2023學(xué)年完整公開課版珍珠的養(yǎng)殖2

海水貝類增養(yǎng)殖技術(shù)教學(xué)情景V-珍珠養(yǎng)殖技術(shù)第三節(jié)珍珠的養(yǎng)殖海水貝類增養(yǎng)殖技術(shù)施術(shù)后的休養(yǎng)珠母貝在施術(shù)后的一段時(shí)間里體質(zhì)虛弱，需要給予十幾天至一個(gè)月時(shí)間的休養(yǎng)，以利施術(shù)貝傷口愈合，恢復(fù)正常生理活動；休養(yǎng)場地應(yīng)選擇在風(fēng)浪小，水流緩慢，餌料生物豐富，水深保持在3～5米的海區(qū)；術(shù)后的珠母貝身體虛弱，往往在一周左右時(shí)間里出現(xiàn)死亡和脫核現(xiàn)象，應(yīng)在術(shù)后及時(shí)清除死貝?！?.珍珠的養(yǎng)殖珍珠的育成一般經(jīng)過20～25天的休養(yǎng)后，施術(shù)貝已恢復(fù)健康，體內(nèi)珍珠囊已形成，可從休養(yǎng)籠取出置于普通養(yǎng)貝籠中，再移到育珠場進(jìn)行垂下養(yǎng)殖；在一個(gè)海區(qū)范圍內(nèi)，可適當(dāng)?shù)貏澐制胀B(yǎng)貝場和育珠場，珍珠有各種色澤，主要與育珠場地有關(guān)；珠母貝吊養(yǎng)過深或過淺都會影響珍珠的形成與質(zhì)量，要根據(jù)季節(jié)變化調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水層?！?.珍珠的養(yǎng)殖珍珠的育成珍珠育成時(shí)間隨珠核大小不同而異，通常小核珠為0.5～1年，中核珠為1.5～2年，大核珠需2～3年；育珠期間的管理工作與珠母貝養(yǎng)成基本一樣，主要包括貝掃除(換籠)、避寒越冬、預(yù)防敵害和人為破壞、調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水層等?！?.珍珠的養(yǎng)殖珍珠的收獲試收：收獲前1～2個(gè)月，取樣檢查，如果合格便可收獲，否則便延至次年收獲。收獲季節(jié)：冬季水溫較低時(shí)采收的珍珠光澤好，因此，收珠時(shí)間以12月至次年2月為最好，3～4月水溫在13℃～17℃次之，7～8月水溫較高時(shí)收獲最差?！煺渲榈氖斋@與加工珍珠的收獲采珠：采珠方法有兩種：一種是取出軟體部放入碎肉機(jī)中，加同量海水或石灰水，利用碎肉機(jī)內(nèi)部的竹刀將貝肉切碎，然后將肉、珠混合液倒入沉淀槽中，取出游離的珍珠；另一種方法是利用人工方法逐個(gè)采珠，貝肉也可加工成副產(chǎn)品?！?珍珠的收獲與加工珍珠的收獲采珠后的處理：采珠后先用溫和的肥皂水洗滌，再用軟毛刷蘸優(yōu)質(zhì)香皂擦洗，用潔凈淡水漂洗干凈，以軟絨毛巾擦干，或用酒精使其干燥，對表面粗糙的珍珠，可用稀鹽酸作短時(shí)間浸泡，再水洗，放在硅藻土中或精鹽中以紗布包裹摩擦，最后以絨布打光。對光澤較暗的珍珠，用過氧化氫或稀鹽酸處理，使其恢復(fù)光澤?！?珍珠的收獲與加工珍珠的加工選珠：選擇合乎一定商品規(guī)格的珍珠，根據(jù)不同情況分門別類進(jìn)行加工處理；穿孔：穿孔的作用是便于脫脂、漂白、增白和染色，根據(jù)需要可穿成全孔或半孔；脫脂：脫脂又稱去污，用有機(jī)溶劑如丙酮等，將珍珠表面上油脂或污物去除；§.珍珠的收獲與加工珍珠的加工漂白：漂白是珍珠加工的主要工序，通過漂白可使污珠(銀灰色)或淺黃色珠除去原來的色澤變?yōu)榘咨Ｆ仔柙跍p壓下進(jìn)行，常用的漂白劑有過氧化氫。在過氧化氫漂白液中加入酒精或異丙酮或1，4-二氧六環(huán)為助劑，并以EDTA穩(wěn)定劑，調(diào)節(jié)pH值在7.0～7.5效果較好；§.珍珠的收獲與加工珍珠的加工增白：將經(jīng)過漂白的珍珠進(jìn)一步增白，增白劑有AT等，增白時(shí)也常在減壓下進(jìn)行；染色：染色也稱調(diào)色。珍珠漂白后再經(jīng)染色，即可改進(jìn)白度和光亮度，使之符合商品要求，常用的染色劑有熒光染料等，染色也常在減壓下進(jìn)行，經(jīng)上述加工處理后，目前除深黃色珍珠外，一般均可達(dá)到商品珍珠要求?！?珍珠的收獲與加工影響珍珠質(zhì)量的因素大?。阂话惴譃樗募?，大珠8毫米以上，中珠6～8

毫米，小珠5～6

毫米，細(xì)珠5毫米以下；形狀：以正圓形為標(biāo)