批發(fā)零售業(yè)配送管理培訓(xùn)課程

配送管理09批發(fā)零售業(yè)配送管理一般零售業(yè)的配送管理連鎖業(yè)企業(yè)的配送管理通過本章的學(xué)習(xí)使讀者了解目前國內(nèi)外批發(fā)零售業(yè)配送管理的基本狀況和特點；熟悉批發(fā)零售業(yè)配送管理的模式選擇和管理方法；掌握批發(fā)零售企業(yè)的配送作業(yè)流程；掌握連鎖商業(yè)企業(yè)的配送管理模式和策略。主要內(nèi)容2統(tǒng)一配送在商貿(mào)企業(yè)經(jīng)營中的作用統(tǒng)一配送就是商貿(mào)企業(yè)在建立配送中心的基礎(chǔ)上（有時利用社會化配送中心），對各企業(yè)及所屬的銷售終端（如超市零售店等）實行統(tǒng)一備貨和送貨的過程，它代表的貨物流通的總體發(fā)展趨勢。9.1一般批發(fā)零售業(yè)的配送管理3物流設(shè)施和資源的有效利用物流設(shè)施和資源的利用率提高存儲空間轉(zhuǎn)化為銷售空間貨物庫存的有效控制統(tǒng)一配送制通過集中庫存、統(tǒng)籌規(guī)劃庫存和統(tǒng)一利用庫存，使貨物的庫存得到有效的控制。強化了批發(fā)零售業(yè)的銷售功能保證銷售店鋪不缺貨；減少或合理限制零售店的貨物庫存，減少資金積壓，加快庫存貨物的周轉(zhuǎn)。

統(tǒng)一配送的作用4批發(fā)企業(yè)配送特點現(xiàn)代批發(fā)業(yè)配送系統(tǒng)的機能就是在流通過程中起中介作用，減少單個廠商與零售商間的交易次數(shù)，在降低流通整體成本的同時，實現(xiàn)零售業(yè)一定程度的多樣化進貨要求?，F(xiàn)代批發(fā)業(yè)開始從原來作為廠商銷售代理人的地位轉(zhuǎn)向零售購買代理人的地位?？傮w上來看，現(xiàn)代批發(fā)業(yè)的配送特點表現(xiàn)為：備貨范圍廣泛化、配送行為快速化建立高度自動化的配送系統(tǒng)配送中心的機能分化向零售支持型發(fā)展批發(fā)業(yè)的組織再生批發(fā)零售業(yè)的配送特點5零售企業(yè)的配送是在百貨商店、連鎖商店、超級市場、大賣場、郵購商店等商業(yè)企業(yè)的物流過程中產(chǎn)生的。零售企業(yè)的物流形態(tài)：從生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)企業(yè)等購進貨物的采購；貨物通過配送中心轉(zhuǎn)運到各個連鎖店和分銷店的貨物直接送到消費者手中的直銷物流從現(xiàn)代零售業(yè)配送系統(tǒng)革新的發(fā)展?fàn)顩r，主要體現(xiàn)為如下特點：通過配送中心實現(xiàn)效率化貨物配送的計劃化與集約化配送系統(tǒng)設(shè)置成本的合理分擔(dān)零售企業(yè)配送特點6批發(fā)零售業(yè)配送作業(yè)流程可分為一般作業(yè)流程、中轉(zhuǎn)型作業(yè)流程、加工型作業(yè)流程和批量轉(zhuǎn)換型作業(yè)流程。一般作業(yè)流程批發(fā)零售業(yè)配送作業(yè)流程7中轉(zhuǎn)型作業(yè)流程中轉(zhuǎn)型作業(yè)流程專以暫存貨物的配送為職能。這種類型配送中心的主要場所都用于理貨、配貨。許多采用“即時制”的商貿(mào)企業(yè)都采用這種配送中心，前門進貨后門出貨，它要求各方面做好協(xié)調(diào)，而且對技術(shù)，尤其是信息技術(shù)要求較高。加工型作業(yè)流程批發(fā)零售業(yè)配送作業(yè)流程8典型的加工型作業(yè)流程批量轉(zhuǎn)換型作業(yè)流程采用批量轉(zhuǎn)換型作業(yè)流程，貨物以單一品種、大批量方式進貨，在配送中心內(nèi)轉(zhuǎn)換成小批量貨物。批發(fā)零售業(yè)配送作業(yè)流程9批量轉(zhuǎn)換作業(yè)流程連鎖商業(yè)企業(yè)配送的特點連鎖企業(yè)的實質(zhì)是五個統(tǒng)一，即統(tǒng)一采購，統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一管理。而統(tǒng)一配送是連鎖企業(yè)核心競爭力的一個重要部分。連鎖商業(yè)配送的特點有：變價快，即貨物的進貨價格變動快訂單頻繁拆零退貨更換頻率高保質(zhì)期管理連鎖商業(yè)企業(yè)的配送管理10零售企業(yè)的配送中心將增加或加強冷凍生鮮食品的配送功能以批發(fā)為主導(dǎo)型的食品配送中心將出現(xiàn)隨著配送的社會化趨勢，連鎖企業(yè)將引入第三方物流物流信息系統(tǒng)的升級連鎖企業(yè)物流的發(fā)展趨勢11連鎖商業(yè)企業(yè)的主要配送模式企業(yè)自營型配送模式單項服務(wù)外包型配送模式由具有一定規(guī)模的物流設(shè)施設(shè)備(庫房、站臺、車輛等)及專業(yè)經(jīng)驗、技能的批發(fā)、儲運或其他物流業(yè)務(wù)經(jīng)營企業(yè)，利用自身業(yè)務(wù)優(yōu)勢，承擔(dān)其他生產(chǎn)性企業(yè)在該區(qū)域內(nèi)市場開拓、貨物營銷而開展的純服務(wù)性的配送。社會化的中介型配送模式在這種模式中，從事配送業(yè)務(wù)的企業(yè)，通過與上家(生產(chǎn)、加工企業(yè))建立廣泛的代理或買斷關(guān)系，與下家(零售店鋪)形成較穩(wěn)定的契約關(guān)系，再將生產(chǎn)、加工企業(yè)的貨物或信息進行統(tǒng)一組合、處理后，按客戶訂單的要求，配送到店鋪。共同配送模式

連鎖企業(yè)配送模式選擇12各種模式的優(yōu)劣？配送中心對連鎖企業(yè)的重要作用在連鎖企業(yè)管理運作中處于樞紐地位是流通企業(yè)連接生產(chǎn)和消費，化解供給和需求矛盾，使時間和空間產(chǎn)生經(jīng)濟效益的主要設(shè)施。通過合理的貨物配送，既提高了連鎖企業(yè)的規(guī)模效益，也降低了流通費用。配送被視為商業(yè)企業(yè)的第三利潤源泉，它的運營狀況和工作效率將直接決定和影響著連鎖企業(yè)的生存與發(fā)展。連鎖企業(yè)配送中心13配送中心集采購、儲存、加工、編配、運送和信息溝通為一體，在連鎖經(jīng)營中起到了后勤保障的作用，具有多樣化的功能:采購儲存貨物集散檢驗加工組配信息連鎖商業(yè)企業(yè)中配送中心的功能14配送中心重要的作用的具體表現(xiàn)：適應(yīng)客戶需求，及時反饋信息；加速貨物流轉(zhuǎn)，降低流通費用；提高了經(jīng)營靈活性和工作效率；密切了連鎖企業(yè)與供貨商的關(guān)系。連鎖經(jīng)營企業(yè)內(nèi)部的配送中心，按權(quán)限的大小來劃分，有三種模式：物流模式貨物經(jīng)營決策（如貨物組合、貨物采購、貨物定價、批發(fā)銷售等）由公司總部的貨物部負責(zé)，配送中心只是根據(jù)總部的要求進行物流作業(yè)。這種模式適用于小規(guī)模的連鎖企業(yè)。授權(quán)模式公司總部授權(quán)配送中心設(shè)立采購部，代表總部行使接收連鎖門店的訂單，并向供貨者采購貨物和確定貨物價格的權(quán)力，公司總部的貨物部保留貨物組合、貨物批發(fā)銷售以及對配送中心進行業(yè)務(wù)監(jiān)督的權(quán)利。這種模式適用于大規(guī)模的連鎖企業(yè)。配銷模式：配送作為一個相對獨立的利潤中心，即物流事業(yè)部，不僅負責(zé)貨物采購及貨物配送的作業(yè)，而且也可以向客戶直接批發(fā)銷售貨物。這種模式適用于跨地區(qū)、跨國經(jīng)營的連鎖企業(yè)。

配送中心的模式15依其承擔(dān)職能的不同，可分為三種：轉(zhuǎn)送模式即供貨者根據(jù)總店的訂貨單，將貨物依門店組配或按貨物類別，送到配送中心(一般稱為轉(zhuǎn)送中心，簡稱TC)，再由TC依門店分揀、組配和送貨。發(fā)貨模式配送中心(一般稱為發(fā)貨中心，簡稱DC)，根據(jù)總部的決策預(yù)先大量采購周轉(zhuǎn)速度快的生活日用品、加工食品，并儲存起來，再依照各門店的訂貨要求進行貨物配送。加工模式配送中心(一般稱生鮮食品處理中心，簡稱PC)，根據(jù)各門店對生鮮食品的訂貨需求，對生鮮原材料進行加工、解凍、分割、包裝后，分送到各門店。配送中心的貨物分配體系16配送中心的組建方法大體上有三種：貨物功能法即按照貨物類別建立分中心。集散結(jié)合法即按照貨物類別建立分支倉儲中心，并建立統(tǒng)一的分揀、配組、送貨中心，儲存分散，配送集中。適當(dāng)比例法即按照商圈顧客分布、分店數(shù)量與配送中心的適當(dāng)比例，來決定配送中心的位置、規(guī)模與數(shù)量。配送中心的組建方法17合理選擇送貨方式，確定配送區(qū)域配送直送連鎖店分布位置的分類連鎖企業(yè)的配送管理方法18工廠、配送中心和連鎖店地理位置分布圖要確定哪些連鎖店應(yīng)由工廠直送，哪些連鎖店應(yīng)由配送中心進行配送。加強配送的計劃性在配送中，臨時配送，緊急配送和無計劃的隨時配送是降低配送效率和配送經(jīng)濟效益的主要因素。正確選擇配送模式，合理設(shè)置配送中心連鎖企業(yè)配送模式的選擇，直接關(guān)系到企業(yè)的投資回報、經(jīng)營風(fēng)險和經(jīng)濟效益，是一個重大的決策問題。連鎖企業(yè)自建或合建配送中心時，合理地設(shè)置配送中心，正確地進行配送中心的規(guī)劃，加強配送中心的作業(yè)管理，提高配送中心的運作水平是提高配送經(jīng)濟效益的重要條件。連鎖商業(yè)企業(yè)的配送管理19以批發(fā)商為主導(dǎo)型的配送中心如美國加州食品配送中心以零售業(yè)為主導(dǎo)型的配送中心如美國沃爾瑪公司以倉儲運輸業(yè)為主導(dǎo)型的配送中心如福來明（Fleming）公司美國連鎖店的貨物配送管理20電子商務(wù)于配送的特起點及發(fā)展酬趨勢配送管理屆對電子商談務(wù)發(fā)展的六意義配送是實侍現(xiàn)電子商喊務(wù)的保證物流是午實現(xiàn)“瓜以顧客僵為中心嚷”理念眉的根本百保證配送是電備子商務(wù)企痛業(yè)提高市立場競爭力找的關(guān)鍵電子商聞務(wù)配送掙的特點效性要求觀高訂單數(shù)量價大、批量蕩小客戶地斯域分布華廣泛物流與資曲金流相融收合配送人員香素質(zhì)要求暗高9.3電子商務(wù)舌配送管理21電子商務(wù)股環(huán)境下物站流一體化凡發(fā)展電子商務(wù)暗環(huán)境下配嘆送網(wǎng)絡(luò)化午發(fā)展電子商悅務(wù)環(huán)境勸下配送焦柔性化設(shè)發(fā)展電子商爬務(wù)配送惜發(fā)展的森新趨勢22第三方配嶼送模式優(yōu)點企業(yè)集想中精力怨做自己截的核心可業(yè)務(wù)，減少用于牽配送相關(guān)譽的固定資翼產(chǎn)投資缺點企業(yè)對喬第三方改物流公值司管理四困難，企業(yè)的昂信息外乘泄風(fēng)險榮較大，容易受制蝦于第三方流物流公司誘等自建物流療模式優(yōu)點加速B2C電子商監(jiān)務(wù)企業(yè)梯的資金豪周轉(zhuǎn)；雀提高B2C電子商刪務(wù)企業(yè)粉對物流書的控制繩力；提彼高B2C電子商度務(wù)企業(yè)促的物流頓服務(wù)質(zhì)致量滿足撤客戶個令性化需樹求；提胖高企業(yè)憲品牌價耐值創(chuàng)造緒新的利響潤源等懂。缺點如投入龜大、回至報周期倚長、風(fēng)丑險高、京對企業(yè)叉的能力盞和資金拼要求也深高。電子商務(wù)鞋的配送模躲式23物流聯(lián)盟玻配送模式物流聯(lián)中盟是指拒物流需磚求企業(yè)響或物流益企業(yè)之庸間為了丹提高配濕送效率粉以及實猜現(xiàn)配送案合理化脊所建立尋的一種諷功能上欄互補的洋配送聯(lián)榨合體。這種模式鏡之下，兩搶個或兩個袋以上的企炸業(yè)為實現(xiàn)照各自的目描標(biāo)，在雙迫方簽訂合隙作協(xié)議基熊礎(chǔ)之上開露展聯(lián)合配權(quán)送，建立夕配送聯(lián)合阿體或互用膛彼此配送呢資源的配淹送模式。聯(lián)盟各方蘇，可以是B2C企業(yè)與傳皮統(tǒng)企業(yè)之掘間的合作揚，也可以燒是B2C企業(yè)與物安流企業(yè)之況間的合作麗，還可以印是B2C企業(yè)與B2C企業(yè)之間明的合作。這種模畢式價值呈的發(fā)揮御是以聯(lián)牧盟的穩(wěn)圖定性為癥前提的葉。因而除要注重姻聯(lián)盟伙吼伴的選培擇以及谷聯(lián)盟合杯同的簽憤訂，從伯而保證晴聯(lián)盟各煩方實現(xiàn)世“共贏?！薄ｋ娮由堂鐒?wù)的配殖送模式24體制壁挎壘專業(yè)人才鉗匱乏基礎(chǔ)設(shè)施姐不完善信息化程邪度不高企業(yè)或政勻府應(yīng)做好喜以下工作加強對纖電子商謎務(wù)物流聲體系建儀設(shè)的支敏持力度他。大力培熊育高層語次的電上子商務(wù)算物流人亭才。建設(shè)和完跟善與電子做商務(wù)物流疊相適應(yīng)的迅基礎(chǔ)設(shè)施育。建立基于Web的物流驕信息管慮理系統(tǒng)綁。電子商燈務(wù)配送舍管理的宣問題25退貨物業(yè)流退貨物流熄就是指在琴電子商務(wù)著模式下,由于產(chǎn)謀品的質(zhì)淹量或顧?？推渌麚?dān)不滿意縫因素導(dǎo)答致商品峰從消費翁者重返塌零售商駝或者供悶應(yīng)商的舍實際流測動過程略。退貨物譜流在電碰子商務(wù)特中的作狗用提高顧客療滿意度，澇提升服務(wù)確水平。節(jié)約資源呆，降低成干本。改進生夏產(chǎn)工藝簽和技術(shù)版，提高思產(chǎn)品質(zhì)顏量電子商務(wù)驕模式下退寄貨物流成舊因分析網(wǎng)絡(luò)的虛孔擬性商家的主瓣觀性消費喜好摩的不穩(wěn)定朗性電子商棋務(wù)配送殺管理中舊值得關(guān)類注的問橡題26電子商銜務(wù)模式中下的退蛙貨物流臘特點分眠析分布地域絨廣表現(xiàn)形葡式個性華化驗證標(biāo)準(zhǔn)枝復(fù)雜化退貨物流27最后一顛公里配竊送是物付流企業(yè)錢的配送瓣人員把芽貨物從些收貨人丘所在地婆的網(wǎng)點察直接配按送到客脖戶的工盯廠倉庫壞或者家柄中的過秘程。這個階段黎是配送的霞最終端，桂直接服務(wù)剛于客戶“最后一管公里”的本配送模式自助提貨基本思路岔是采用集掌中投遞、煌自助提貨員的方式來悶完成“最腫后一公里阿”配送。主要用于帳解決“最袍后一公里碎”配送中裂存在的因公投遞失敗筒、投遞單漂過于分散戒等因素造黃成的投遞肅成本過高疾等問題。根據(jù)提貨唇點實現(xiàn)形榨式的不同柄，分為兩火種:一是與便戴民門店合倦作，二是腹建立專門思的提貨點盒?！白詈笠坏铩迸渌?8共同配的送的基本除思路是:貨物進痰入目的津城市后佛，各物蜜流企業(yè)哪不再各亦自派件腥，而是疑通過專索門的末撞端配送遷公司通召過對整呼個城市話待配送饒貨物的非統(tǒng)籌和望整合，點實現(xiàn)統(tǒng)植一配送降低物芹流企業(yè)呆的總體物成本，胸緩解由須各物流薯公司獨凈立配送桂造成的惕交通壓也力、環(huán)破境污染勉等問題偷。共同配送偏的本質(zhì)是威城市物流械，仍然以該送貨上門披為主要服肅務(wù)方式。切斷了潔電商或荒物流公光司與最危終客戶往的直接衛(wèi)聯(lián)系，敗依然存配在難于靜獲得客懲戶的反省饋信息兔、客戶百流失等葬問題?！白詈蠹还锘巍钡呐湎λ湍Ｊ?9電子商務(wù)里客戶數(shù)量叮巨大、分袋布范圍廣刃，在城市猜相對集中蹄，在農(nóng)村圾分散度高起；90%以上電蹄子商務(wù)澆客戶為普平民大侄眾，對蹈支付方光式的靈腎活性要旋求高、今對價格氏敏感，針至少有縣一半的解客戶希沈望貨到露付款，戶很多電寬商不得該不既提鍬供在線捆支付也臘提供貨六到付款渣等多種釣支付方弊式，這章對電子萌商務(wù)商盼及物流浴服務(wù)提于供商都忙提高了組要求。對送貨上撥門的需求頑比較強烈承擔(dān)“最隆后一公里秒”物流的既公司眾多愿，不便于浙統(tǒng)一整合我國“最詠后一公里皺”配送存例在的問題30Ama蟲zon的Loc店ker儲物柜服難務(wù)和“Coll輩ect+棒”計劃美國的今亞馬遜盛公司推侍出了一維項儲物是柜服務(wù)鑒，旨在仗解決城單市公寓院樓住戶暮由于錯介過了送育貨時間震而無法娘取貨或堂放在自收家門口熟的物品絡(luò)被盜的背擔(dān)憂?！癈ol振lec絮t+”計劃，城即街頭悲小店和盯報刊經(jīng)灰銷商的冠“包裹羊暫存服撲務(wù)”。宮消費者帥可以更羨輕松的穴將不滿檔意的網(wǎng)姐購物品墨通過街李頭小店緣瑞或者報花刊經(jīng)銷設(shè)商寄回汗商家。國外最后既一公里配謠送模式的創(chuàng)新31加拿大腎的Buff省erBo輝x一家專擱門針對匙于包裹臘配送服白務(wù)的企詳業(yè)Buff健erBo紗x。Buf興fer伏Box與零售格商以及UPS等大型快杠遞服務(wù)商寶建立合作道關(guān)系，用劣戶只需在Buf增fer創(chuàng)Box上注冊即積可獲得在榜自己工作鉛地點公司醫(yī)或住宅附框近的一個Buf枯fer訊Box箱子的特種別地址，支然后根據(jù)鏡這個地址窩收取包裹順。包裹寄蘇送到后，Buff道erBo瘦x就會寄一微封帶有取給包裹唯一娘密碼的電露子郵件。胞用戶便可薄到指定的Buff浩erBo闖x面前輸乎入儲物嗓柜密碼騙，取回陪包裹。咬在每次述包裹成腹功交付啊后，會蕩向已集翻成服務(wù)粒的零售頸商收取瓣一定的收費用。私收費取嚇決于他各們的遞牌送量，桑而用戶立并不需糖要支付伶任何費防用。但演如果用眨戶想要隔享受其鋼他零售培商遞送耗到Bu