黎陽面制品研發(fā)檢測中心建設項目可行性研究報告

**黎陽面制品研發(fā)檢測中心建設項目可行性研究報告PAGEPAGE75河南眾益經(jīng)濟咨詢有限公司第一章總論1.1項目名稱與承辦單位1.1.1項目名稱****面制品研發(fā)檢測中心建設項目1.1.2承辦單位項目承辦單位：****建設開發(fā)投資有限公司法定代表人：***公司注冊地點：****路。1.1.3建設地點**省**市**產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)**大道和工業(yè)路交叉口西南角。1.1.4可行性研究編制單位編制單位：**經(jīng)濟咨詢有限公司證書號：****法定代表人：****1.2研究工作的依據(jù)及研究范圍1.2.1研究依據(jù)（1）****建設開發(fā)投資有限公司委托書（2）編制單位收集的基礎資料；（2）關鍵設備供貨商意向及主要性能（3）其它技術資料和設計基礎資料（4）委托方提交的項目廠址、土地、水、電、氣、原材料等相關文件（5）中華人民共和國中央和地方的有關政策、法規(guī)、法令和條例；（6）《關于加快建立健全縣級質(zhì)量技術監(jiān)督食品安全監(jiān)管檢測體系的通知》(國質(zhì)檢科[2008]58號);（7）中華人民共和國食品安全法（8）《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細則（試行）》（9）國家重點實驗室建設與運行管理辦法（10）我國各食品標準（11）委托方提供的其它資料。（12）專業(yè)技術人員調(diào)查的有關資料、數(shù)據(jù)；（13）建設項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》（第二版）1.2.2研究范圍(1)項目提出背景和建設必要性(2)市場需求預測(3)建設條件(4)工程技術方案、工藝方案(5)消防和節(jié)約能源(6)環(huán)境保護措施(7)勞動保護、安全防護和工業(yè)衛(wèi)生(8)企業(yè)組織和勞動定員(9)項目實施進度安排(10)投資估算和資金籌措(11)效益分析1.3承辦單位概況（一）基本情況****建設開發(fā)投資有限公司…..好項目，為投資公司融資提供載體；積極與國有、地方性金融機構建立良好的業(yè)務聯(lián)系，拓寬融資途徑，做強做大公司業(yè)務，促進縣域經(jīng)濟發(fā)展。1.4研究工作概況**眾益經(jīng)濟咨詢有限公司接受****建設開發(fā)投資有限公司的委托后，組織有關專家及技術人員進行座談，重點了解公該司目前運營情況和本項目建設地點位置狀況，就有關技術問題與公司領導和技術人員交換了意見。根據(jù)產(chǎn)品目前市場的實際需求情況，結合公司未來的發(fā)展規(guī)劃，征詢了有關技術專家的意見，在反復論證、研究的基礎上編制完成了本報告。1.5研究結論1.5.1根據(jù)****建設開發(fā)投資有限公司的發(fā)展規(guī)劃和實際需要，本項目占地占地面積17.621畝，總建筑面積3179.2平方米。主要建設內(nèi)容為：檢測辦公樓（綜合樓），建筑面積3179.2平方米；車庫餐廳，建筑面積720平方米；中央空調(diào)機房，建筑面積32平方米；設備購置150臺套；總圖工程和輔助設施。1.5.2項目選址適宜**處于**、河北、山東3省中心，靠近107國道、京珠高速公路、范輝高速公路，交通運輸便利。項目所選地址為**產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，適宜本項目的建設。1.5.3水、電供應滿足需要(1)供排水**產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)建設有完善的供排水設施，可以滿足項目供水和排水需要。(2)供電 項目所需電源由**供電公司架空引入，經(jīng)項目變配電所變壓為380伏／220伏后，通過地埋電纜線路系統(tǒng)呈放射狀敷設至各用電場所。當?shù)仉娏渥?，項目供電有可靠保障。本項目所在地的水、電供應可以滿足項目需要。1.5.4項目運營管理及勞動定員項目建成后，****建設開發(fā)投資有限公司按照現(xiàn)代企業(yè)制度運營管理。成立**產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)食品研發(fā)檢測中心，建立現(xiàn)代化的檢測管理制度、質(zhì)量檢驗制度和檢測結果通報和發(fā)布體系。中心將擁有信息網(wǎng)站，通過網(wǎng)站和公共媒體及時向社會公開發(fā)布檢測信息，正確引導生產(chǎn)、流通和消費。本項目新增工作人員共計25人，其中管理人員5人，技術人員5人，檢測人員10人和服務人員5人。管理人員由企業(yè)委派，不足部分面向社會公開招聘；技術人員人員由企業(yè)委派，不足部分面向社會公開招聘；生產(chǎn)工人和服務人員面向社會公開招聘。1.5.5項目實施進度項目從可行性研究報告編制到正式竣工交付使用共計劃安排1年。1.5.6投資合理、效益可觀項目資金共需4300萬元，包括工程費用1199.64萬元，安裝工程費用196.58萬元，設備購置1375.5萬元，其它費用399.97萬元，無形及遞延資產(chǎn)373.16萬元，項目預備費用95.15萬元，流動資金660萬元。項目資金由****建設開發(fā)投資有限公司自有資金1290萬元，銀行貸款3010萬元解決。通過項目實施，可以實現(xiàn)新增銷售收入3900萬元。項目實施，能夠輻射和帶動附近相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，全面提高**的食品安全，進一步提升該地區(qū)的食品工業(yè)形象，對緩解就業(yè)壓力、保障社會穩(wěn)定都有一定的促進作用，具有較好的經(jīng)濟效益和社會效益。1.6主要經(jīng)濟技術指標表表1-1：主要技術經(jīng)濟指標表序號項目單位數(shù)據(jù)說明I主要建設內(nèi)容1檢測辦公中心（綜合樓）平方米3179.22車庫餐廳平方米7203中央空調(diào)機房平方米32合計平方米3931.24檢測設備購置臺（套）1505檢測車輛和其他車輛臺56地熱空調(diào)設施套17標準檢驗、實驗室（在綜合樓中）平方米1256II經(jīng)濟數(shù)據(jù)1項目總投資萬元43002建設投資萬元3447.363建設期利息萬元192.644流動資金萬元6605項目總投資籌措萬元4300其中：建設投資長期借款本息累計萬元3010項目資本金萬元1290資本金比例%306年平均營業(yè)收入萬元3802.57正常年營業(yè)收入萬元39008年平均營業(yè)稅金及附加萬元216.29年平均總成本費用萬元1917.810年平均利潤總額萬元1688.5211年平均所得稅萬元417.1312年平均凈利潤萬元1251.39Ⅲ財務評價指標1總投資收益率%38.82項目資本金凈利潤率%1293項目投資財務內(nèi)部收益率(所得稅前)%34.934項目投資財務凈現(xiàn)值(所得稅前)萬元5104.62Ic=12%5項目投資回收期（所得稅前）年4.116項目投資財務內(nèi)部收益率(所得稅后)%25.787項目投資財務凈現(xiàn)值(所得稅后)萬元2889.47Ic=12%8項目投資回收期（所得稅后）年4.949盈虧平衡點（生產(chǎn)能力利用率）%55.31.7結論與建議1.7.1結論1、項目建設符合國家產(chǎn)業(yè)政策和省、市、區(qū)有關項目建設的要求，不僅可以健全**食品質(zhì)量監(jiān)管檢驗所檢測體系，而且對提高境內(nèi)食品質(zhì)量安全衛(wèi)生，提高產(chǎn)品市場競爭力，保障人民群眾健康，構建和諧社會等具有重要的意義。因此，項目建設可行且十分必要。2、該項目建設是合理調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構，擴大優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道的需要。**市農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，地勢優(yōu)越，交通便捷，建設項目的基礎條件好。項目建設對**市第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起著積極的促進作用，同時能有效地帶動第一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。3、項目建成后，將更好地承擔全縣食品檢驗檢測工作，從產(chǎn)地環(huán)境、原輔材料、半成品、產(chǎn)品質(zhì)量和市場流通等環(huán)節(jié)實施監(jiān)測，保障食品質(zhì)量安全，推動綠色食品、無公害食品和有機食品的快速發(fā)展，實現(xiàn)企業(yè)增效，商戶增收。同時對于**的社會發(fā)展及經(jīng)濟建設具有重要意義，經(jīng)濟效益和社會效益都是非常顯著的，經(jīng)論證，項目是可行的。1.7.2建議1、項目建設符合國家產(chǎn)業(yè)政策和省、市有關部門的要求，經(jīng)濟效益和社會效益顯著，建議有關部門給予必要的技術、資金扶持。2、在項目建設的同時，應抓緊落實科研人員的引進，并對專業(yè)檢驗檢測人員進行業(yè)務培訓，以便項目建成后能及時開展工作，發(fā)揮投資效益。

第二章項目背景與發(fā)展情況2.1項目提出的背景2.1.2食品研發(fā)提出的背景一、國家及行業(yè)發(fā)展規(guī)劃1、《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》把加強農(nóng)業(yè)基礎地位、促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟全面發(fā)展放在經(jīng)濟結構篇章中的首章進行闡述。其中重點指出要始終把農(nóng)業(yè)放在發(fā)展國民經(jīng)濟的首位，要極力促進農(nóng)業(yè)結構調(diào)整，推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，加快農(nóng)副產(chǎn)品出口步伐，努力實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，最終解決“三農(nóng)”問題。2、**“十一五”農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃中指出，要大力發(fā)展市場中介組織，按照“民辦、民營、民受益”的原則，在信息、技術、銷售等方面實現(xiàn)互利互惠，相互合作，把分散的農(nóng)戶組織進來，切實提高農(nóng)民組織化程度，讓農(nóng)民與市場和龍頭企業(yè)真正實現(xiàn)對接；切實抓好特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)，促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效。二、項目所在地食品行業(yè)背景近年來，**堅持把加快食品工業(yè)發(fā)展作為推進工業(yè)化的關鍵載體，通過采取政策扶持、項目支撐、龍頭帶動、培育品牌等措施，使食品工業(yè)得到快速發(fā)展，有力地拉動了全縣工業(yè)經(jīng)濟的增長。目前，**規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)已有30余家，年可加工消化原糧100多萬噸。上半年，全縣規(guī)模以上農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)、食品制造業(yè)共完成增加值7億元，占全縣規(guī)模以上工業(yè)增加值的43%。**縣委、縣政府高度重視食品工業(yè)發(fā)展，在加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、加強食品安全、健全農(nóng)產(chǎn)品流通體系等方面加大扶持力度，全縣上下形成了發(fā)展食品工業(yè)的良好環(huán)境。該縣全面實行聯(lián)審聯(lián)批、重大項目全程代辦等工作機制，確保了項目建設各類手續(xù)一路綠燈、快速辦結；重點支持了一批市場潛力大、產(chǎn)品附加值高、經(jīng)濟效益好、帶動作用強的項目，積極引導金融機構和社會資金投向食品工業(yè)，促進了食品工業(yè)的快速發(fā)展。近兩年來，**加快了食品工業(yè)發(fā)展步伐，謀劃、引進和建設了一大批加工鏈條長、帶動作用大的重大食品項目，壯大了食品工業(yè)規(guī)模，項目總投資超過25億元，淇雪淀粉、中鶴粉業(yè)、益民面業(yè)等一大批食品工業(yè)項目相繼投產(chǎn)。對40萬噸谷物早餐、中鶴集團10萬噸調(diào)理食品、至真食業(yè)10萬噸速凍調(diào)理食品、辛安面業(yè)小麥深加工、漢生食品高檔營養(yǎng)面等食品工業(yè)重點在建項目，**及時督促項目單位，明確建設節(jié)點，加快建設進度，限時抓進度、抓落實，力爭早日竣工投產(chǎn)。在一大批食品工業(yè)項目的帶動下，目前，全縣小麥加工業(yè)初步形成了面粉、純凈粉、高檔手排面、營養(yǎng)食品等系列產(chǎn)業(yè)鏈；玉米加工業(yè)初步形成了淀粉、麥芽糊精、果脯糖漿、糖果等系列產(chǎn)業(yè)鏈；畜產(chǎn)品加工業(yè)初步形成了畜牧養(yǎng)殖、屠宰、畜產(chǎn)品深加工等循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。2.1.3食品安全檢測提出的背景食品是人類生活中必不可少的必須品。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，消費者對食品的質(zhì)量要求越來越高。近年來，世界上發(fā)生的諸多危及人身健康的畜禽及其產(chǎn)品的安全事故，如瘋牛病、豬口蹄疫、禽流感等，不僅危害畜禽生產(chǎn)，而且還感染了人，甚至致人死亡。因此，食品的安全衛(wèi)生已成為世界性的重大課題。英國發(fā)生的瘋牛病、豬瘟和比利時發(fā)生的二惡英污染事件，不僅造成其生產(chǎn)的動物性食品被禁止上市并大量銷毀，而且導致世界各國禁止其動物性產(chǎn)品的進口，估計其經(jīng)濟損失在13億歐元。從國際上的教訓來看，食品安全問題的發(fā)生不僅使其經(jīng)濟上受到嚴重損失，還可以影響到消費者對政府的信任，威脅社會穩(wěn)定和國家安全。比利時的二惡英污染事件不僅使衛(wèi)生部長和農(nóng)業(yè)部長下臺，也使執(zhí)政長達40年之久的社會黨政府挎臺。1999年馬來西亞流行豬病毒病引起人日本腦炎，使258人發(fā)病，100人死亡，90萬頭豬被銷毀。外國發(fā)生的食品中毒事件中，畜禽肉制品污染、變質(zhì)引起的中毒事件，一直占較高比例，這不得不引起人們重視。因此，當今消費者不僅要求衛(wèi)生、安全、美味，而且要求采用可持續(xù)的先進的生產(chǎn)方式、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)技術，來保證食品的質(zhì)量，促使食品向著更安全衛(wèi)生的方向發(fā)展，必須對生產(chǎn)加工和流通領域提出更高的標準和要求。即在生產(chǎn)、加工、貯運、銷售各個環(huán)節(jié)，確保食品的安全、衛(wèi)生、無污染。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，消費者對食品的質(zhì)量要求越來越高。為了保證食品的安全衛(wèi)生，世界發(fā)達國家普遍采用了ISO9000族標準和企業(yè)質(zhì)量保證體系認證，在食品安全管理上普遍實行“良好作業(yè)規(guī)范”（GMP），在食品安全控制上普遍實行“危害分析與關鍵控制點”（HACCP）體系等先進的質(zhì)量管理和質(zhì)量控制方法，以消除生物、化學和物理性危害，確保食品的安全與衛(wèi)生質(zhì)量。我國已制訂了等同采用ISO9000族標準的GB/T9000質(zhì)量管理和質(zhì)量保證體系標準、加工廠衛(wèi)生規(guī)范，許多企業(yè)正在大力推行HACCP質(zhì)量控制體系，極大地促進了畜禽生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量管理水平的提高，增加了食品安全系數(shù)，有利于保障我國人民身體健康，有利于食品打入國際市場。推廣應用國際先進科學地質(zhì)量管理體系，使生產(chǎn)工藝更加合理化、科學化。使消費者真正吃上“放心食品”。為加強基層食品檢測工作，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2008年1月29日發(fā)布了《關于加快建立健全縣級質(zhì)量技術監(jiān)督食品安全監(jiān)管檢測體系的通知》(國質(zhì)檢科[2008]58號)，通知強調(diào)，健全縣級食品質(zhì)量安全監(jiān)管檢測體系,建立起滿足日常監(jiān)管需要的縣級食品質(zhì)量安全監(jiān)管檢測體系，切實提高縣級食品質(zhì)量安全技術保障能力，加強領導，保障縣級食品質(zhì)量安全監(jiān)管檢測體系建設順利推進，加強對食品小作坊監(jiān)管,有效解決城市、農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和城鄉(xiāng)結合部食品質(zhì)量安全問題。**是我國的產(chǎn)糧大縣，目前，全縣辦理證照的生產(chǎn)加工食品企業(yè)120多家，較相對規(guī)模的企業(yè)僅3家，大多數(shù)屬小作坊式企業(yè)，企業(yè)作坊分散，涉及品種多，這些小企業(yè)、小作坊無自檢能力，產(chǎn)品未經(jīng)檢驗就上市流通，存在著嚴重的食品安全隱患。****建設開發(fā)投資有限公司根據(jù)**縣委和縣政府的要求，結合全縣食品安全現(xiàn)狀，擬抓緊建設**產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)食品研發(fā)檢測中心項目，以健全服務體系為突破口，抓宣傳，訂標準，推廣開展食品質(zhì)量安全專業(yè)化檢測，通過全過程監(jiān)管，嚴把食品質(zhì)量關，促進經(jīng)濟社會持續(xù)協(xié)調(diào)快速發(fā)展，保障市民健康。**市為發(fā)展食品工業(yè)專門規(guī)劃建設了****產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，該產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)是升級產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，也是省市縣各級政府重點支持發(fā)展的食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)。******產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，目前道路交通路網(wǎng)完善，產(chǎn)業(yè)區(qū)臨近鶴濮高速公路，據(jù)高速公路口5公里，上高速即可直達天津港。該集聚區(qū)位于**城東北部,緊鄰浚內(nèi)公路、鶴濮高速，規(guī)劃占地9平方公里，其中建成區(qū)面積4平方公里。產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)內(nèi)的道路采用方格網(wǎng)狀結構，東西道路以城市干道方向向兩邊廷伸，南北干道垂直相交，已在區(qū)內(nèi)形成完善的交通系統(tǒng)。園區(qū)至鶴濮高速路口5公里，交通十分便捷。園區(qū)內(nèi)有日產(chǎn)10萬立方米的供水廠1座，日處理2.5萬噸的污水處理廠1座；35千伏變電站和110千伏變電站各1座，有填埋處理能力近100萬立方米垃圾處理廠1座。集聚區(qū)已落戶企業(yè)82家，其中超億元項目16個，累計完成項目投資32.4億元，正在建設全國重要的食品工業(yè)基地。綜上所述，建設食品研發(fā)和檢測中心時機成熟，前景良好。2.2項目建設的必要性2.2.1項目建設有利于提高食品質(zhì)量，促進食品生產(chǎn)加工業(yè)健康持續(xù)發(fā)展近幾年，**不斷加大食品安全的監(jiān)管力度，但“從農(nóng)田到餐桌”的食品產(chǎn)業(yè)鏈條依然危機四伏。衛(wèi)生部門相關統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，食品安全問題更趨嚴重。當前食品安全問題主要體現(xiàn)在：一是在種植、養(yǎng)殖等生產(chǎn)環(huán)節(jié)污染問題嚴重。二是加工領域安全狀況不容樂觀。**食品生產(chǎn)企業(yè)多、規(guī)模偏小而且分散，在目前120多家食品企業(yè)中約90%是小作坊式企業(yè)，大多缺乏生產(chǎn)合格的必備條件。而相對較具規(guī)模的食品企業(yè)，由于體制等多種原因，在質(zhì)量管理、產(chǎn)品開發(fā)、市場經(jīng)營等方面觀念滯后，產(chǎn)品質(zhì)量不容樂觀。三是食品流通領域秩序混亂。**食品經(jīng)營企業(yè)大多為個體工商戶，缺乏必要的食品儲運設施，缺乏有效的安全檢測手段和質(zhì)量控制措施，使造假者有機可乘。通過**產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所來組織、規(guī)范**的食品生產(chǎn)加工，使之走上健康有序、持續(xù)發(fā)展的軌道，是保障**食品質(zhì)量安全的有效途徑。2.2.2項目建設有利于健全、改善和規(guī)范**食品安全監(jiān)管檢測體系建設由于歷史上投入不足，**現(xiàn)有的食品安全監(jiān)管檢測體系不夠完善，化驗室簡陋陳舊，設備引進不足，目前只能做最簡單的食品快速定性檢測，還無法進行定量檢測，而多數(shù)食品成份還沒辦法檢測，嚴重制約了食品質(zhì)量安全工作的開展。該項目的建設，將大大改變**食品安全檢測檢驗體系建設相對滯后的現(xiàn)狀，促進全市食品的健康持續(xù)發(fā)展。2.2.3豐富人民生活的需要進入21世紀以來，隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高，人們越來越重視生活的質(zhì)量，大多數(shù)居民的食品消費正由“溫飽型”向“小康型”轉變，人們對飲食的質(zhì)量、營養(yǎng)價值和安全衛(wèi)生日益關注；提高飲食質(zhì)量、豐富食品營養(yǎng)成分、證飲食的安全衛(wèi)生，讓消費者吃上“放心食品”已成為關系人民群眾身體健康和社會穩(wěn)定的大事。**作為全國產(chǎn)糧大縣，在注重經(jīng)濟建設的同時，一直十分重視菜籃子工程建設，并將解決好人民群眾的飲食結構問題，作為一項重要任務來抓，取得了顯著成效。****建設投資開發(fā)有限公司新建的**產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)食品研發(fā)檢測中心項目工程，是調(diào)整人民群眾膳食結構，豐富人們物質(zhì)生活，提高人民身體素質(zhì)和促進社會穩(wěn)定總目標的具體落實。2.2.4保證食品安全的需要我國是一個農(nóng)禽產(chǎn)品生產(chǎn)和消費大國，政府歷來十分重視農(nóng)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，并把它作為一項事關人民安康、社會穩(wěn)定和經(jīng)濟發(fā)展的大事來抓。實施該項目，是對國際和國內(nèi)農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)的發(fā)展競爭的挑戰(zhàn)，是為了滿足來自國內(nèi)大中小城市消費者日益提高的食品安全標準要求。隨著生活水平的日益提高，人們對食品安全問題的關注程度也日益高漲。目前，北京、上海、南京等大城市已開始實行部分農(nóng)產(chǎn)品市場準入制，不符合食品安全標準的各類肉、禽、畜產(chǎn)品將被拒絕上市銷售，不合格的產(chǎn)品禁止上市。2.2.5有利于**加快經(jīng)濟結構戰(zhàn)略調(diào)整農(nóng)副產(chǎn)品深加工轉化增值不僅是**農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)，而且也是全面推進建設社會主義新農(nóng)村的必要途徑。該項目建設將進一步促進**農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結構的調(diào)整，可促進**農(nóng)村逐步實現(xiàn)生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕、鄉(xiāng)風文明、村容整潔、管理民主的農(nóng)村新風尚。綜上所述，項目的建設是非常必要的。2.4項目建設的優(yōu)勢2.3.1**區(qū)位、交通和經(jīng)濟發(fā)展優(yōu)勢**古稱**，歷史悠久，文化燦爛，人杰地靈。境內(nèi)現(xiàn)有名勝古跡300余處，其中國家級保護單位10處，被國家旅游局公布為AAAA級旅游景區(qū)。**縣城由老城區(qū)、新城區(qū)、衛(wèi)西區(qū)三個部分構成。即保留了古城的古樸特色又建設成為具有時代感和獨特風格的規(guī)劃建設示范城，物產(chǎn)豐富、人民富足，在兩千余年的歷史長河中，浚地名流輩出。**古廟會歷史悠久是當?shù)匾惶厣宋木坝^。**地處華北、華中和中南三區(qū)的連接帶，交通便利，通訊發(fā)達，區(qū)位優(yōu)勢明顯。北距北京542公里，南距鄭州新鄭國際機場130公里，東距天津、青島、連云港港口500余公里。國家交通大動脈京廣鐵路穿越全境，設有**車站，南北通衢；107國道與京珠高速公路貫穿境域，北至京津，南達湖廣；范輝高速公路穿境而過，壺臺公路橫穿東西，豫北高速公路“十字”交通樞紐基本形成。國民經(jīng)濟：大力實施工業(yè)興縣戰(zhàn)略，加快農(nóng)業(yè)縣向工業(yè)縣轉變步伐。2010年，預計地區(qū)生產(chǎn)總值完成69.6億元，同比增長17%；全社會固定資產(chǎn)投資完成26.1億元，增長51.9%；財政一般預算收入完成1.47億元，增長28.7%；社會消費品零售總額完成15.3億元，增長17%；農(nóng)民人均純收入4891元，增長19%；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入8210元，增長20.9%。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟：**是典型的農(nóng)業(yè)大縣，自古就有“?；?，顧九州”之說，為全國優(yōu)質(zhì)小麥基地縣、國家扶持產(chǎn)糧大縣、**省養(yǎng)殖基地縣、農(nóng)業(yè)結構調(diào)整先進縣、**省畜牧強縣。農(nóng)作物主要有小麥、玉米、花生、大豆、紅棗等?，F(xiàn)有耕地92.7萬畝，人均1.52畝，其中水澆地面積占90%。糧食產(chǎn)量連續(xù)多年超過50萬噸。種植結構進一步優(yōu)化，發(fā)展優(yōu)質(zhì)小麥68萬畝、優(yōu)質(zhì)玉米26萬畝，糧經(jīng)比例達到7:3。2010年，農(nóng)作物播種面積176萬畝，糧食播種面積150萬畝，優(yōu)質(zhì)小麥種植面積80萬畝、優(yōu)質(zhì)玉米62萬畝；糧食總產(chǎn)73萬噸，連續(xù)三年創(chuàng)歷史新高。實現(xiàn)肉類總產(chǎn)15.5萬噸、蛋類總產(chǎn)5.4萬噸，牧業(yè)產(chǎn)值22.1億元、加工產(chǎn)值33億元；特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地達到13個；規(guī)模以上加工企業(yè)達到28家，其中省級龍頭企業(yè)4家、市級10家。大力發(fā)展勞務經(jīng)濟，輸出16萬人，實現(xiàn)收入12.5億元。工業(yè)經(jīng)濟：目前，初步形成了農(nóng)產(chǎn)品加工、能源化工、機械制造、建筑材料四大產(chǎn)業(yè)體系?，F(xiàn)有規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)76家，環(huán)燕輪胎、淇雪淀粉、時珍中成藥、福祥防盜門、漢生手排面等均為知名品牌。2010年，全縣工業(yè)增加值完成30.7億元，增長31%；其中規(guī)模以上工業(yè)增加值完成25億元，增長33.2%。二產(chǎn)占GDP的比重達到52.7％。引進市外資金12.1億元，共有在建項目68個，總投資33.5億元。其中億元以上項目9個，總投資16.7億元。一期投資5.1億元的淇雪玉米循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園建設項目，已征地340畝，正在建設廠房；總投資3億元的國能**生物發(fā)電有限公司建設項目，已并網(wǎng)發(fā)電成功；總投資1.5億元的安黎環(huán)燕輪胎有限公司技改擴建項目，總投資1.5億元的天龍實業(yè)有限公司建設項目，正在安裝調(diào)試設備。簽約項目33個，總投資22.8億元。其中億元以上項目4個，總投資10億元。在談項目52個，預計總投資39.7億元。其中重點在談項目6個，總投資9.2億元。文化旅游：2007年，正月古廟會被評為“**省十大民俗經(jīng)典”；一期總投資2300多萬元的石雕城建設項目，17家企業(yè)已入駐生產(chǎn)；泥塑博物館項目，已開工建設；實現(xiàn)旅游直接收入2641萬元，增長26.2%。城鄉(xiāng)一體化：2010年，縣城建成區(qū)面積達到11.5平方公里，人口10.5萬；小城鎮(zhèn)面積達到33.5平方公里，人口14.7萬，城鎮(zhèn)化率22%；公路建設成績突出，省級公路里程達到128公里，實現(xiàn)了鄉(xiāng)鄉(xiāng)通省道、村村通油路。2.3.2**資源、成本優(yōu)勢**隸屬**市，轄7鎮(zhèn)2鄉(xiāng)，454個行政村，縣域面積966平方公里，耕地89萬畝，總人口63.2萬人，農(nóng)業(yè)人口48.3萬。**古稱**，歷史悠久，山河秀麗，是**省唯一的縣級國家歷史文化名城。境內(nèi)的大伾、浮丘兩山，是國家4A級景區(qū)，被譽為“豫北平原第一勝跡”。全縣現(xiàn)有全國重點文物保護單位1處10項，省級重點文物保護單位8處，其中國保文物大石佛，是“中國最早、北方最大”的摩崖石佛塑像。**正月古廟會起源于東晉，興盛于唐宋，至今不衰，長達月余，高峰期日客流量達30萬人，已被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。**交通便利，基礎設施完善。京廣鐵路、京廣高速客運專線、107國道、京珠高速公路穿境而過，湯濮鐵路、鶴濮高速公路橫貫東西，境內(nèi)5條省道縱橫交錯，縣鄉(xiāng)公路四通八達。**小麥種植面積80萬畝，年產(chǎn)量40萬噸。玉米種植面積60萬畝，年產(chǎn)量30萬噸?；ㄉN植面積15萬畝，年產(chǎn)量6萬多噸。蔬菜種植面積11萬畝，年產(chǎn)量28萬噸。**是全國畜牧業(yè)生產(chǎn)重點縣，**省畜牧強縣。**水資源總量為3.47億立米。**供電可靠性強，企業(yè)用電可得到充分保障。**勞動力資源豐富，每年有15萬名剩余勞動力長年務工。近年來，**縣委、縣政府按照夯實農(nóng)業(yè)基礎、大力發(fā)展工業(yè)的理念，已基本形成了以糧食深加工、精細化工、生物能源、機械制造、醫(yī)藥建材等為支柱的工業(yè)體系。**縣委、縣政府高度重視招商引資和優(yōu)化經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境工作，制定了《優(yōu)化經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境的實施辦法》，制定了“一站式辦公”、“一條龍服務”、全程代辦、縣級領導分包聯(lián)系制度等一系列服務措施。對入駐產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的企業(yè)和項目，實行“封閉”式管理，一切檢查必須上報縣政府批準。謀創(chuàng)業(yè)恭迎天下來客，圖發(fā)展禮遇四海賓朋。熱情好客的**人民將以最優(yōu)惠的政策，最寬松的環(huán)境，最優(yōu)質(zhì)的服務，為各界有識之士來浚投資興業(yè)，提供施展才華的空間，打造完善的發(fā)展平臺。熱情好客的**人民期待您的光臨。2.3.3政策支持食品安全工作一直受到黨中央、國務院高度重視，先后出臺了多部食品安全方面的的法律、法規(guī)和條例，近日國務院專門就食品安全工作召開電話會議，指出：面對我國的經(jīng)濟發(fā)展階段，面對食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展和監(jiān)管基礎相對薄弱的情況，維護食品安全不是旦夕之功。各地區(qū)、各有關部門要立足長遠，充分認識包括非法添加在內(nèi)的食品安全違法違規(guī)活動的危害性，順應人民群眾的高度關切和強烈愿望，以堅決的態(tài)度、強有力的措施，持之以恒地把這項工作抓緊、抓好，切實提高食品安全保障水平，讓廣大人民群眾吃得放心、舒心。**省政府高度重視食品安全工作，提出從落實科學發(fā)展觀的高度和堅持執(zhí)政為民的理念出發(fā)，切實把食品安全監(jiān)管工作擺在重要議事日程。國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2008年1月29日發(fā)布了《關于加快建立健全縣級質(zhì)量技術監(jiān)督食品安全監(jiān)管檢測體系的通知》(國質(zhì)檢科[2008]58號)，健全縣級食品質(zhì)量安全監(jiān)管檢測體系,建立起滿足日常監(jiān)管需要的縣級食品質(zhì)量安全監(jiān)管檢測體系，切實提高縣級食品質(zhì)量安全技術保障能力，加強領導，保障縣級食品質(zhì)量安全監(jiān)管檢測體系建設順利推進，加強對食品小作坊監(jiān)管,有效解決城市、農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和城鄉(xiāng)結合部食品質(zhì)量安全問題。

第三章市場需求與預測3.1市場需求目前，**已辦理證照企業(yè)有120多家，以小作坊式企業(yè)為主，涉及檢測品種多樣化，主要有液態(tài)奶、飲用水、飼料、大米、果蔬菜罐頭、速凍肉制品、黃酒、食醋、方便食品、面包糕點、豆制品、炒貨食品等。隨著市場經(jīng)濟發(fā)展，市場對食品品牌化的要求十分迫切，尤其是加入WTO后，食品面臨著國內(nèi)外市場激烈競爭的嚴峻挑戰(zhàn)。目前，**糧食深加工、特色食品等大宗食品加工已形成規(guī)模化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，產(chǎn)品銷往全國各地，深受各地消費者好評，通過繼續(xù)加強食品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設，必將進一步提高**食品的質(zhì)量安全水平，推動特色食品進入大中城市的超市和農(nóng)貿(mào)市場，推動食品出口創(chuàng)匯，全面提升市場競爭力，促進全市經(jīng)濟更大發(fā)展。**通過幾年建設，已初步建立食品檢測檢驗體系，不斷充實、完善該項目建設，可以進一步提高食品質(zhì)量安全水平，增強產(chǎn)品競爭力，增加企業(yè)收入。1、主要檢測項目主要檢測項目包括產(chǎn)品的感觀檢測、理化分析、微生物檢驗等。2、質(zhì)量技術指標該項目涉及食品種類眾多，目前尚無法逐一列舉**食品檢測中心的具體任務和工作量的檢測參數(shù)。這里主要選取部分主要產(chǎn)品質(zhì)量檢測標準作為參照。檢測標準主要參考產(chǎn)品相關標準，詳見下表：檢測范圍和標準表3-1序號項目名稱依據(jù)的標準名稱、代號(含年號)限制范圍或說明復混肥料GB15063-2001《復混肥料（復合肥料）》復合肥料2過磷酸鈣GB20413-2006《過磷酸鈣》3硝酸磷肥GB/T10510-1998《硝酸磷肥》4鈣鎂磷肥GB20412-2006《鈣鎂磷肥》5工業(yè)碳酸鉀GB/T1587-2000《工業(yè)碳酸鉀》6磷酸二氫鉀HG2321-92《磷酸二氫鉀》7農(nóng)業(yè)用碳酸氫銨GB3559-2001《農(nóng)業(yè)用碳酸氫銨》8農(nóng)業(yè)用硫酸鉀GB20406-2006《農(nóng)業(yè)用硫酸鉀》9工業(yè)用過硫酸銨HG/T3818-2006《工業(yè)過硫酸銨》10產(chǎn)蛋后備雞、產(chǎn)蛋雞肉用仔雞配合飼料GB/T5916-2004《產(chǎn)蛋后備雞、產(chǎn)蛋雞肉用仔雞配合飼料》能檢：粗脂肪、粗蛋白、粗纖維、粗灰分、鈣、磷、食鹽、水分11仔豬、生長肥育豬配合飼料GB/T5915-93《仔豬、生長肥育豬配合飼料》12生長鴨配合飼料SB/T10262-1996《生長鴨、產(chǎn)蛋鴨、肉用仔鴨配合飼料》13魚粉GB/T19164-2003《魚粉》能檢：理化指標14飼料玉米GB17890-2008《飼料用玉米》能檢：粗蛋白質(zhì)、水分、色澤、氣味15飼料用大豆粕GB/T19541-2004《飼料用大豆粕》能檢：理化指標16醬油GB18186-2000《釀造醬油》能檢：感官特性、可溶性無鹽固型物、全氮、氨基酸態(tài)氮、微生物SB10336-2000《配制醬油》17酸水解植物蛋白調(diào)味液SB10338-2000《酸水解植物蛋白調(diào)味液》能檢：感官特性、可溶性無鹽固型物、全氮、氨基酸態(tài)氮、微生物、pH18食醋GB18187-2000《釀造食醋》能檢：感官特性、總酸、不揮發(fā)酸、可溶性無鹽固型物、微生物SB10337-2000《配制食醋》19碳酸飲料（汽水）.GB/T10792—1995《碳酸飲料（汽水）》能檢：色澤、外觀、雜質(zhì)，香氣、滋味，凈含量，可溶性固型物，二氧化碳氣容量，總酸，微生物20運動飲料GB/T15266-2000《運動飲料》能檢：感官、可溶性固形物、微生物、凈含量、溶解性總固體、二氧化碳氣容量21瓶裝飲用純凈水GB/T17323-1998《瓶裝飲用純凈水》能檢：PH值、高錳酸鉀消耗量、感官、凈含量、氯化物22飲用天然礦泉水GB8537-1995《飲用天然礦泉水》能檢：PH值、高錳酸鉀消耗量、感官、凈含量、氯化物23中式糕點GB/T20977-2007<<糕點通則>>能檢：感官、凈含量、干燥失重、蛋白質(zhì)、粗脂肪、總糖、酸價、過氧化值、微生物、黃曲霉毒素B124面包GB/T20981-2007《面包》能檢：感官、重量、水分、酸度、微生物25月餅餡料SB10350-2002《月餅餡料》能檢：感官、用量要求、干燥失重、總糖、粗脂肪、酸價、過氧化值、含硫量26月餅GB19855-2005《月餅》能檢：感官、干燥失重、蛋白質(zhì)、脂肪、總糖、微生物、黃曲霉毒素B127巴氏殺菌乳GB5408.1-1999《巴氏殺菌乳》能檢：感官、脂肪、蛋白質(zhì)、非脂乳固體、酸度、微生物、黃曲霉毒素M128滅菌乳GB5408.2-1999《滅菌乳》能檢：感官、脂肪、蛋白質(zhì)、非脂乳固體、酸度、微生物、黃曲霉毒素M129植物蛋白飲料、豆乳和豆乳飲料QB/T2132-2008<<植物蛋白飲料豆奶(豆?jié){)和豆奶飲料>>能檢：感官要求、凈含量公差、總固形物、蛋白質(zhì)、脂肪、總酸、微生物指標30食用調(diào)和油SB/T10292-1998《食用調(diào)和油》能檢：透明度、色澤、氣味滋味、水分及揮發(fā)物、冷凍試驗、煙點、酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B131花生油GB1534-2003《花生油》能檢：折光指數(shù)、比重、色澤、氣味、滋味、酸價、過氧化值、加熱試驗、水分及揮發(fā)物、黃曲霉毒素B132菜籽油GB1536-2004《菜籽油》33大豆油GB1535-2003《大豆油》34色拉油GB/T17756-1999《色拉油通用技術條件》能檢：折光指數(shù)、透明度、色澤、氣味、滋味、酸價、過氧化值、加熱試驗、水分及揮發(fā)物、黃曲霉毒素B1GB13103-91《色拉油衛(wèi)生標準》35芝麻油GB8233-87《芝麻油》能檢：折光指數(shù)、比重、色澤、感官指標、酸價、過氧化值、水分及揮發(fā)物、黃曲霉毒素B136食用豬油GB/T8937-2006《食用豬油》能檢：感官指標、酸價、過氧化值、水分、黃曲霉毒素B137黃酒GB/T13662-2000《黃酒》能檢：感官要求、酒精度、總酸、固形物、甲醇38濃香型白酒GB10781.1-2006《濃香型白酒》39清香型白酒GB10781.2-2006《清香型白酒》40米香型白酒GB10781.3-2006《米香型白酒》41低度濃香型白酒GB11859.1-89《低度濃香型白酒》42低度清香型白酒GB11859.2-89《低度清香型白酒》43低度米香型白酒GB11859.3-89《低度米香型白酒》44液態(tài)法白酒GB/T20821-2007《液態(tài)法白酒》45民用蜂窩煤GB/T13593-92《民用蜂窩煤》能檢：基本尺寸、重量、發(fā)熱量、全水分、灰分、外觀質(zhì)量、開孔率46蜜餞GB/T10782-2006《蜜餞通則》能檢：感官、總糖、氯化鈉、水分、微生物47冰淇淋SB/T10013-1999《冰淇淋》能檢：感官、凈含量偏差、總固形物、脂肪、蛋白質(zhì)、膨脹率、微生物48雪糕SB/T10015-1999《雪糕》能檢：感官、凈含量偏差、總固形物、總糖、脂肪、微生物49小麥粉GB1355-1986《小麥粉》/50大米GB1354-1986《大米》能檢：加工指數(shù)、不完善粒、最大限度雜質(zhì)、碎米、水分、色澤氣味口味、黃曲霉毒素B151餅干QB1433.1-1433.11-2005《餅干》能檢：感官要求、水分、凈重、酸價、過氧化值、微生物52水煮筍罐頭QB1407-91《水煮筍罐頭》能檢：組織形態(tài)、凈重、固形物、PH值53膨化食品QB2353-1998《膨化食品》能檢：感官、凈含量、篩下物、水分、脂肪、氯化鈉、酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1、微生物54火腿腸GB/T20712-2006《火腿腸）》能檢：外觀和感官、水分、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、食鹽、微生物55微生物菌落總數(shù)GB/T4789.2-2003《食品衛(wèi)生微生物檢驗菌落總數(shù)測定》大腸菌群GB/T4789.3-2003《食品衛(wèi)生微生物檢驗大腸菌群測定》沙門氏菌GB/T4789.4-2003《食品衛(wèi)生微生物檢驗沙門氏菌測定》志賀氏菌GB/T4789.5-2003《食品衛(wèi)生微生物檢驗志賀氏菌測定》霉菌和酵母GB/T4789.15-2003《食品衛(wèi)生微生物檢驗霉菌和酵母計數(shù)》56黃曲霉毒素B1GB/T5009.22《食品中黃曲霉毒素B1測定法（第二法）酶標法》3.2市場預測1、現(xiàn)有食品質(zhì)量安全監(jiān)管檢測體系存在問題隨著食品質(zhì)量安全意識的不斷提高，食品質(zhì)量安全檢驗檢測工作量大、難度提高，因此完善食品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設日益迫切。**現(xiàn)有的檢測設備落后，精度和檢出限達不到要求，許多主要檢測設備是上世紀90年代購置，這些設備對食品質(zhì)量衛(wèi)生安全的部分指標無法檢測，或是精度達不到要求，檢不出所含的有毒有害成份。2、食品監(jiān)督檢驗需求分析**擁有各類較具規(guī)模的食品專業(yè)批發(fā)市場4個，大型超市多個，各類食品生產(chǎn)企業(yè)120多家，品種多樣化，每年流通量逐年放大。隨著社會經(jīng)濟、人民生活水平提高和創(chuàng)匯食品的發(fā)展，市場對食品的質(zhì)量安全要求越來越高。這無疑對該項目來說既是挑戰(zhàn)又是機遇。第四章建設條件和場址4.1項目選址原則項目選址除地區(qū)須符合行業(yè)布局外，還應考慮地域資源、區(qū)域地質(zhì)、交通運輸和環(huán)境保護等要素。其主要選址原則包括：1）符合國家政策和產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃；2）滿足項目對原材料、供熱和電的供應需求；3）交通方便，運輸條件優(yōu)越；4）充分利用地形地貌，地質(zhì)條件符合要求；5）基礎條件適合與工程的特定生產(chǎn)需要和排放要求；6）有可供利用的社會基礎設施和協(xié)作條件。4.2項目選址為有效整合資源，節(jié)省投資，該項目擬選址在**產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)**大道和工業(yè)路交叉口西南角。項目選址區(qū)位優(yōu)勢明顯，交通方便，水、電等配套設施齊全，能滿足項目建設要求。4.3自然條件4.5.1氣象條件**位于**省北部太行山東麓、華北平原地帶，屬暖溫帶半濕潤型季風氣候，四季分明，光照充足，溫差較大。春季多風少雨，夏季炎熱濕潤，秋季秋高氣爽，冬季寒冷多霧。年平均氣溫14.2-15.5℃，年降水量349.2-970.1mm，年日照時數(shù)1787.2--2566.7小時。主要氣候資料如下：**地處中原腹地，屬暖溫帶大陸性季風半干旱氣候，冷暖適中，雨量適宜，四季分明，無霜期長，光源充足。平均氣溫：14.2℃；極端最高氣溫：42.7℃；極端最低氣溫：－21.3℃；最熱月平均氣溫：27.1℃；年平均相對濕度：66%；年最高相對濕度：100%；年最小相對濕度：1%；年平均降水量：617.8毫米；年最大降水量：1168.4毫米；年最小降水量：318.4毫米；無霜期：223天；全年日照：2368.4小時；全年平均風速：2.8米/秒；年最大風速：18.3米/秒；最大凍土深度：80毫米；年主導風向：西風。4.5.2水文地質(zhì)條件該區(qū)域?qū)冱S海沖積平原，土壤母質(zhì)主要是黃河泛濫沖積物，表層土質(zhì)為褐黃色粉質(zhì)粘土，地下水埋深為13～15米（潛水），且水質(zhì)較好，地基允許承載力為140千帕。地況屬非裂震區(qū)。該地區(qū)多年平均降水量617.8毫米。根據(jù)現(xiàn)行的“中國地震烈度區(qū)劃圖（1990），”**地區(qū)地震烈度為Ⅷ度。4.6區(qū)位交通條件**公路交通便捷。緊鄰南北干線107國道、鶴濮高速，京珠高速安陽至新鄉(xiāng)段拓寬工程已經(jīng)通車。鶴輝高速已經(jīng)開工，預計2012年通車。**高速公路網(wǎng)絡，東接大廣（大慶-廣州）高速，西接二深（二連浩特-廣州、深圳）高速。鐵路方面，京廣鐵路經(jīng)停**站，高速客運列車今年已經(jīng)開工，2012年建成。地理位置優(yōu)越，交通便利。4.7基礎設施條件(1)供、排水**產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)建設完善的供水、排水等市政設施，完全可以滿足項目的用水用電需求。(2)供電 項目電源由**市供電公司變電所架空引入，經(jīng)變配電所變壓為380伏／220伏后，通過地埋電纜線路系統(tǒng)呈放射狀敷設至各用電場所。當?shù)仉娏渥悖椖抗╇娪锌煽勘Ｕ?。本項目所在地的水、電供應可以滿足項目需要。(3)通訊本項目區(qū)現(xiàn)已全部架設可開通全國直撥程控電話及移動通訊的線路，可滿足項目固定和移動通訊要求。并且市場辦公室的局域網(wǎng)與因特網(wǎng)已經(jīng)聯(lián)網(wǎng)，對外交流更便捷。4.8場址擬建場地為平原地帶，地勢平坦，沒有大的溝壑丘陵。區(qū)域內(nèi)除原有道路及河渠外，主要是農(nóng)田、果園、菜地，地形起伏不大。地基承載力為140mPa～150mPa左右，地震基本裂度為6度，工程按8度設防。最大凍結深度可按30厘米考慮。城地下水由環(huán)境和大氣降水補給，主要是松散類孔隙水、淺層潛水和深層承壓水，水質(zhì)為HCO3—Ca+型水，對砼無侵蝕性。適宜項目的建設。4.9建設材料及運輸條件工程所需的建設材料如鋼材、木材、水泥等均可由**和**市建筑材料市場供應，道路交通方便、快捷，運輸為市場繁榮，可以滿足項目需要。第五章建設內(nèi)容與規(guī)模5.1指導思想以黨的十六大精神和“三個代表”重要思想為指導，以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，以科學發(fā)展觀為統(tǒng)領，堅持城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、以人為本、為民服務的原則，充分體現(xiàn)黨和國家對食品安全工作的重視和關懷，加強食品研發(fā)和食品安全檢測，全面提高食品安全質(zhì)量，保證社會穩(wěn)定，為實現(xiàn)**跨越式發(fā)展、構建和諧社會作出積極貢獻。5.2基本原則堅持突出特色、因地制宜的原則，立足**食品產(chǎn)業(yè)特色，根據(jù)當?shù)厥称飞a(chǎn)企業(yè)實際情況和監(jiān)管任務需要建設；堅持常規(guī)檢測能力建設的原則，配備日常檢測所必需的基本檢測手段。5.3建設目標基本建立起滿足日常監(jiān)管需要,具備常規(guī)檢測能力,人員素質(zhì)較高,監(jiān)督管理規(guī)范,特色鮮明,保障有力的食品質(zhì)量安全監(jiān)管檢測體系。具備食品檢驗的基本條件，提高為政府監(jiān)管提供執(zhí)法保障的能力，有效滿足對食品生產(chǎn)小作坊和農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)及城鄉(xiāng)結合部的監(jiān)管需要，提高為食品加工企業(yè)提供產(chǎn)品質(zhì)量檢驗服務的技術能力。5.4建設內(nèi)容與規(guī)模根據(jù)**的發(fā)展規(guī)劃和項目的要求，確定本次建設項目占地面積17.621畝，總建筑面積3931.2平方米。主要建設內(nèi)容為：一、工程建設：食品研發(fā)檢測中心大樓，建筑面積：3179.2餐廳、車庫，建筑面積720平方米；停車場100個停車位；綠化、景觀及總圖工程建設等。二、設備購置：根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局關于加快建立健全縣級質(zhì)量技術監(jiān)督食品安全監(jiān)管檢測體系的通知（國質(zhì)檢科[2008]58號）和項目的具體情況，購置檢測設備150臺套，檢測車輛和其它車輛5臺，地熱空調(diào)設施一套。三、其他：土地購置和項目其他費用。第六章總平面布置與建筑方案6.1設計依據(jù)1)《民用建筑設計規(guī)范》（JGJ122-99）；2)《民用建筑設計通則》(JGJ37)；3)《民用建筑熱工設計規(guī)范》(GB50176)；4)《民用建筑節(jié)能設計標準》(JGJ26)；5)《建筑設計防火規(guī)范》(GBJ16)；6）其他相關建筑設計規(guī)范；7)國家建設部有關規(guī)劃及建筑設計的相關規(guī)范、規(guī)定及條例。6.2總平面布置6.2.1總平面布置原則1、按照國家有關方針、政策，并結合當?shù)厍闆r，在滿足使用的要求下，做到經(jīng)濟、合理，盡量減少投資、降低造價，并應切實注意節(jié)約用地。2、因地制宜，充分利用地形，盡可能減少土石方工程量和工程構筑物，使建筑、構筑物有良好的采光和自然通風條件。3、根據(jù)工藝及防火要求，將各單體建筑組織在一起，力求做到建筑布局合理，功能分區(qū)明確，在滿足工藝流程和各種防護間距要求的前提下，盡量做到線路簡潔、流暢且內(nèi)外適應。避免返復運輸和作業(yè)線的交叉。4、在滿足生產(chǎn)工藝的要求下，根據(jù)生產(chǎn)性質(zhì)、動力供應、貨運周轉、衛(wèi)生及防火等條件分區(qū)布置。5、運輸是生產(chǎn)工藝流程的前奏和繼續(xù)，它是聯(lián)系各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的紐帶，總圖布置中做到合理布置人流、車流的運輸線路，以利于生產(chǎn)線路的暢順，減少能量消耗，確保交通運輸安全。6、建筑物或構筑物的布置應符合防火、衛(wèi)生規(guī)范及各種安全的要求，并應滿足地上、地下工程管線的輔設和交通運輸?shù)囊蟆?.2.2總平面布置方案本項目建設場址位于**產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)內(nèi)，廠區(qū)基本呈長方形，地理位置優(yōu)越，交通便利，具有良好的建廠條件。本項目為了充分合理的利用土地，本著物流順暢，便于管理，形式美觀的設計思路，將廠區(qū)分為辦公區(qū)、生活區(qū)。辦公區(qū)布置在廠區(qū)北部，生活區(qū)布置在南部，在廠區(qū)的北圍墻處設置1個主入口，寬20m。區(qū)內(nèi)主要道路與每個單體建筑之間道路相連形成環(huán)路，符合《工業(yè)企業(yè)總平面布置設計規(guī)范》和《建筑設計防火規(guī)范》的要求。在辦公區(qū)北部設主要景觀，其他單體建筑之間相應布置綠化和區(qū)內(nèi)道路。6.2.3豎向布置及場地排雨水本項目廠區(qū)內(nèi)地勢平坦，建筑物豎向設計本著盡量利用自然地形，減少土方工程量和各種工程構筑物的工程量，并力求填、挖就近平衡，運距最短，節(jié)約基建投資的原則。建設場地應有完整、有效的雨水排水系統(tǒng)，滿足生產(chǎn)、運輸、裝卸及工程管線敷設的要求。場地標高及排水坡度盡量結合原地形進行平整，場地排雨水坡度為5‰，雨水匯入廠內(nèi)道路邊溝，最后排入廠外的管網(wǎng)內(nèi)。故整個場地標高宜高于廠外公路中心0.3m。6.2.4道路及綠化系統(tǒng)作為現(xiàn)代化檢測中心，應使內(nèi)、外交通運輸相適應。根據(jù)項目建設規(guī)模，運輸車輛較多的情況，廠區(qū)內(nèi)道路系統(tǒng)的布置應有足夠的寬度使運輸車輛能夠方便快捷的到達每個單體建筑，并形成環(huán)形路網(wǎng)。新建道路分主干道和次干道及支道三種，連接廠區(qū)主要出入口的道路主干道寬10～15m，單體建筑之間次干道寬4.5～6m，車輛和行人較少的道路以及消防道路寬4.5m。道路路面鋪設適于車輛通行的混凝土路面，有足夠的排水系統(tǒng)，路面應平坦，防止積水。新建道路總長380m，道路及硬化地面面積4800m2，廣場1100m2。綠化布置是環(huán)境保護的重要措施，因而必須根據(jù)具體要求，與總平面布置綜合考慮，并與場地環(huán)境相協(xié)調(diào)。根據(jù)項目規(guī)模和總平面布置方案，為了創(chuàng)造良好的生產(chǎn)和生活環(huán)境，因地制宜地選用植物材料，盡快發(fā)揮綠化效益。在不影響交通、地上地下管線的運行和維修條件下，在辦公樓四周以集中的綠地為主，其樹種選擇宜為減弱噪聲的分枝低，樹冠大而密，葉子硬的白楊、楓樹等，樹冠造形美觀，營造小區(qū)域的綠化景觀。另外綠化組成部分是行道樹和沿路綠地，形成帶狀綠化。其間喬木和灌木搭配栽植，營造輕松、舒適的綠化景觀，與區(qū)內(nèi)建筑相呼應，樹立現(xiàn)代化檢測試驗的典型模式。綠化面積4321m2，綠化系數(shù)為37%。6.2.5總平面布置指標總平面主要技術指標表序號項目單位指標備注1總征地面積㎡11747.34約合17.621畝2道路占地面積㎡48003新建建(構)筑物占地面積㎡=SUM(ABOVE)147784新建建(構)筑物建筑面積㎡=SUM(ABOVE)166985道路廣場占地面積㎡58006建筑密度%107容積率%308綠化系數(shù)%376.3土建工程6.3.1建筑設計1、設計依據(jù)《建筑設計防火規(guī)范》（GB50016-2006）；《民用建筑設計通則》（GB50352-2005）；《工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準》（GBZ1-2002）；各單體建筑設計主要依據(jù)檢測工藝要求、氣象條件、建筑造型和建筑技術等因素進行平面布置和空間組合。2、設計原則（1）檢測中心與設施的設計應根據(jù)檢測工藝流程合理布局，并便于衛(wèi)生管理，便于清理、消毒。（2）建筑物與設施必須結構合理，堅固，完善，經(jīng)常維修、保養(yǎng)，保持良好狀況。（3）建筑物與設施的建筑材料，不得使用難以徹底清洗、消毒的材料。（4）建筑物內(nèi)必須有足夠的場地，以保證辦公和檢測正常進行。（5）建筑物與設施的設計必須嚴格防止蚊、蠅、鼠及其它害蟲的進入和隱匿；并應有防煙霧、灰塵的有效措施。（6）容易造成交叉污染的工序，應設置隔墻或采取其它有效措施予以隔離，防止物品交叉污染。3、主要建筑方案本項目土建工程主要有檢測中心辦公樓和餐廳。（1）檢測中心辦公樓：基底面積794.8，4層，建筑面積為3179.2m2。其中辦公樓一層為接待室、管理用房等，二～四層為檢測室、辦公室、會議室、財務室等。屋面均采用高聚物改性瀝青防水卷材，門窗采用木門，鋁合金推拉窗，內(nèi)墻面為水泥砂漿抹面，888仿瓷涂料，水磨石地面和地磚樓面，建筑外墻采用淺色涂料。A、檢測實驗室布局如下：常規(guī)理化分析室：建筑面積65平方米，以中臺為主，寬度1500mm，臺中配試劑加（寬度450mm，高度880mm，分三層），一側配水池，中臺上方配萬向節(jié)式排風罩，配風試劑櫥3個；儀器分析室：建筑面積27平方米，選用寬度750mm實驗邊臺，配試劑櫥1個；微生物檢測室及無菌室：建筑面積45平方米，選用寬度750mm實驗邊臺，配試劑架（寬度250mm、高度880mm，分三層），邊臺中間配水池，無菌室建筑面積32平方米。高溫室：建筑面積27平方米，選用寬度750mm實驗邊臺,經(jīng)裝飾后效果同實驗臺。樣品處理室：建筑面積10平方米，配兩個通風櫥。天平室：建筑面積為27平方米，工作臺水泥邊臺，離墻間隙50mm，臺面選用黑色花崗石，寬度750mm，裝飾后效果同實驗臺。通用實驗室：建筑面積27平方米，實驗臺基本與其它實驗室風格相近。B、研發(fā)室：建筑面積823平方米，設集中研發(fā)室和單獨研發(fā)室。C、成果展示廳：建筑面積500多平方米，位于一樓大廳，設成果展示廳，采用電子屏幕和圖文展示。D、辦公室和業(yè)務接待、洽談室：建筑面積323平方米，滿足辦公、業(yè)務使用功能。E、配備消防設施、男女衛(wèi)生間等配套設施。（二）餐廳車庫：基底面積360m2，2層，建筑面積為720m2。一層為車庫。二層為餐廳。建筑做法同辦公樓。以上建筑物立面統(tǒng)一協(xié)調(diào)，外型力求簡潔大方，給人以整體美感，體現(xiàn)現(xiàn)代化廠房風格。6.3.2結構設計1、設計依據(jù)《建筑結構荷載規(guī)范》（GB50009-2001）（2006年版）；《建筑抗震設計規(guī)范》（GB50011-2001）；《混凝土結構設計規(guī)范》（GB50010-2002）；《建筑地基基礎設計規(guī)范》（GB50007-2002）。2、設計方案為滿足檢測要求及結構需要，各單體建筑分別采用如下結構形式：檢測辦公樓：采用框架結構，室內(nèi)外高差0.5m。其中辦公樓一層層高為4m，二～四層層高3.5m，總建筑物高度為15m；餐廳車庫采用框架結構，兩層層高均為4m，室外高差0.3m，總建筑物高度為8.3m。屋面和樓面均采用現(xiàn)澆樓板，基礎采用鋼筋砼條形基礎。3、抗震設計及荷載取值抗震設防烈度為8度，設計基本地震加速度值為0.20g：所有建筑樓面均布荷載為1.5KN/m2；走廊、樓梯間、衛(wèi)生間樓面均布荷載2.0KN/m2；職工食堂樓面2.5KN/m2；走廊、樓梯間、衛(wèi)生間樓面均布荷載2.5KN/m2上人屋面屋面活荷載為2.0KN/m2；非上人屋面屋面活荷載為0.5KN/m2。4、結構材料鋼筋HPB235fy=210KN/m2HRB335fy=310KN/m2墻體：建筑物防潮層以下磚采用240厚MU7.5機磚，砂漿采用M5水泥砂漿。防潮層以上磚采用240厚MU7.5機磚，砂漿采用M5混合砂漿。新建建構筑物一覽表序號建構筑物名稱層數(shù)幢數(shù)占地面積（m2）建筑面積（m2）結構形式1辦公樓41794.83179.2框架2車庫餐廳21360720框架3中央空調(diào)機房113232框架4門衛(wèi)113030框架合計1216.83961.26.4公用工程6.4.1給排水工程一、設計原則1、設備、材料選型可靠，降低能耗，降低生產(chǎn)成本，充分利用現(xiàn)有裝置設施和公用工程系統(tǒng)配套設施，最大限度節(jié)省建設投資和占地；2、認真貫徹工廠設計模式改革，在平面布置上合理地集中布置，以降低投資，提高經(jīng)濟效益；3、加強環(huán)境保護，以新帶老，減少污染物的排放總量，按照先進嚴格的環(huán)保要求，實現(xiàn)清潔生產(chǎn)；嚴格執(zhí)行國家和地方關于環(huán)境保護、消防和職業(yè)安全衛(wèi)生等有關法律、法規(guī)，做到“三廢”治理、安全衛(wèi)生等保障措施與工程建設同時進行；4、排水做到清污分流，分質(zhì)處理排放（污污分流）；5堅持“節(jié)流優(yōu)先，治污為本，提高用水效率”的工業(yè)節(jié)水方針。采取節(jié)水措施，加強水資源的利用。二、用水量:1、用水量估算與水質(zhì)廠區(qū)用水量表序號名稱平均時最大時平均日(m3/h)(m3/h)(m3/d)1生活用水0.81.682檢測用水0.61.263其他用水0.20.42合計=SUM(ABOVE)1.6=SUM(ABOVE)3.2=SUM(ABOVE)16本項目用水量1.6t/h。其中檢測用水0.6t/h，生活用水0.8t/h，年用水量為=16*3305280噸。檢測用水、生活用水以及綠化用水的水質(zhì)需要滿足城市自來水水質(zhì)要求，水壓為0.3MPa。三、給水水源城市自來水供水四、給水系統(tǒng)在廠區(qū)內(nèi)建設完善的供水管網(wǎng)。本項目的建設場地緊鄰城市道路，接入到市政供水管網(wǎng)。本項目新建室內(nèi)給水管采用PVC管材，室外給水管采用給水承插鑄鐵管。五、排水系統(tǒng)排水主要包括生活污水和生產(chǎn)廢水。生活污水折污系數(shù)取85%，全廠生活污水排水量為13.5m3/d，生產(chǎn)廢水零外排，水質(zhì)符合國家污水排放標準。全廠排水采用雨污分流制，生活污水經(jīng)化糞池處理后由污水管收集排往市政排水管。屋面及地面雨水排入廠區(qū)雨水管網(wǎng)，匯集后排入廠外市政雨水管網(wǎng)。本項目廠區(qū)排水排入現(xiàn)有市政污水管網(wǎng)的管道。室內(nèi)排水管采用PVC排水管，室外排水管采用鑄鐵管和鋼筋混凝土排水管。六、消防給水廠區(qū)根據(jù)《建筑設計防火規(guī)范》（GBJl6-87）的規(guī)定，廠區(qū)內(nèi)室內(nèi)、外火災次數(shù)按一次計算，室外消防用水量按10升/秒計，室內(nèi)消防用水量按4升/秒，合計為14升/秒，火災持續(xù)時間2小時，則消防用水量為100.8噸。設置350m3的消防水池。根據(jù)《建筑設計防火規(guī)范》要求，在廠區(qū)鋪設消防管網(wǎng)，設置三出口式消火栓，車間和辦公場地內(nèi)設置室內(nèi)消防管網(wǎng)和配置相應的消防滅火器材。七、執(zhí)行的主要設計規(guī)范序號標準名稱標準編號1室外給水設計規(guī)范（1997年版）2室外排水設計規(guī)范（1997年版）3地表水環(huán)境質(zhì)量標準GB3838-20024室外消火栓通用技術條件GB4452-19965生活飲用水衛(wèi)生標準GB5749-856污水綜合排放標準（附加1999年修改單）GB8978-967建筑給水排水設計規(guī)范GB50015-20038工業(yè)循環(huán)冷卻水處理設計規(guī)范GB50050-959爆炸和火災危險環(huán)境電力裝置設計規(guī)范GB50058-9210工業(yè)循環(huán)水冷卻設計規(guī)范GB50102-200311低壓流體輸送用焊接鋼管GB/T3091-200112連續(xù)鑄鐵管GB/T3422-8213工業(yè)循環(huán)冷卻水處理設計規(guī)范GB50050-9514流體輸送用不銹鋼無縫鋼管GB/T14976-20026.4.2供電1、電源本項目供電電源接自廠區(qū)附近的**電網(wǎng)，供電電壓AC10KV。2、負荷等級主要生產(chǎn)負荷為Ⅱ類負荷。3、用電負荷用電負荷按照面積系數(shù)法進行計算?？紤]空調(diào)用電和辦公設備用電，按50W／m2計。則：項目總用電負荷為198.06kw，其中備用負荷19.8kw，視在功率174.29KvA，年用電量50.89×104kw.h。供電參數(shù)為電壓380/220V，50HZ，三相交流電，功率因數(shù)經(jīng)補償后在0.9以上。4、廠區(qū)供電系統(tǒng)及電氣設備布置目前現(xiàn)場所有用電均從附近城市供電變壓器接入，能滿足建設、辦公、生活需要。5、照明照明控制分設正常照明電源主干線和事故照明干線，正常照明電源主干線采用新型預制分支電纜樹干式引上分層配電：事故照明干線為雙電源回路從電源自動切換箱放射式配出供公共照明。每層均設置電壓為380V／220V的照明配電箱，采用分散控制和集中控制相結合的方式，以節(jié)約能源。樓梯間、消防控制室、配電間、公共通道等處依規(guī)范均設事故照明及疏散指示，由雙電源回路供電，且采用自帶蓄電池的應急照明燈具。辦公室照明均選用節(jié)能型日光燈，公共照明也選用節(jié)能燈具，聲光控自動開關控制。并按相應的照度標準設計。辦公室等按150LX設計，廁所、走道、樓梯間按20LX設計。燈具選擇可參照以下標準：照明燈具以節(jié)能型熒光燈作為主光源，走廊、樓梯間、廁所等金共場所采用吸項式燈具，以緊湊式熒光燈為光源，對特殊場所可采用金屬鹵素燈為光源。室內(nèi)根據(jù)需要配置插座，以滿足不同的用電需求。6、低壓配電本工程樓內(nèi)配電方式采用放射式和樹干式相結合的混合方式，電源電壓為220V／380V。樓內(nèi)垂直布線采用電氣豎井以放射式和樹干式方式敷設，每層設配電箱，水平干線采用穿管暗敷或沿吊頂暗敷，地下采用電纜溝或穿管埋地敷設。室內(nèi)分支線路則采用BV-500型銅芯塑料絕緣線、穿鋼管或塑料PVC管沿墻、現(xiàn)澆樓板或吊頂內(nèi)暗敷設。7、防雷接地變壓器采用中性點接地系統(tǒng)，接地電阻不大于4歐姆。電源入戶處零線重復接地，接地電阻不大于10歐姆。6.4.3通風空調(diào)一、設計范圍本設計為項目的供熱、供風部分。二、設計原則為減少能耗，合理利用能量，在進行供熱、供風、公用工程設計時，遵循以下設計原則：a.采用成熟可靠的技術，確保長周期、穩(wěn)定、可靠運行。b.供風系統(tǒng)的設計，采用低消耗、低噪聲、操作方便、運行穩(wěn)定的壓縮機。三、供熱采用地熱建設空調(diào)設施四、暖通1、設計遵循的標準、規(guī)范《采暖通風與空氣調(diào)節(jié)設計規(guī)范》GB50019-2003《建筑給水排水設計規(guī)范》GB50015-2003《建筑設計防火規(guī)范》GBJ16-87（2001年版）《建筑滅火器配置設計規(guī)范》GBJ140-90（1997年版）2設計原則及設備選型a.采暖和降溫系統(tǒng)采用地熱集中采暖和降溫。采暖室內(nèi)計算溫度值班室、會議室、檢測室18℃走廊、樓梯間14℃廁所12℃泵房5℃采暖散熱器采用GF600型無元縫鋼管制復合式散熱器，采暖管道采用無縫鋼管。采暖系統(tǒng)入口總閥采用J41H-16型截止閥，系統(tǒng)管道上的其它閥門采用J11T-16型內(nèi)螺紋截止閥，自動排氣閥采用ZP-Ⅱ型。b.通風系統(tǒng)機房：設計機械通風，上部排風、下部送風。上部機械排風采用BWP-1型防爆屋面通風器，下部送風采用防爆新風機組。正常通風換氣次數(shù)為8次/h，另外附加8次/h的事故通風量。變電所：配電室設計機械通風，換氣次數(shù)為15次/h。通風機采用ZT型軸流通風機；電纜夾層設計機械排風，換氣次數(shù)為8次/h。通風機采用ZT型軸流通風機。(3)消防工程項目消防用水量按照“建筑設計防火規(guī)范GB50016－2006”規(guī)定，各單體按一次火災計算，室外消防用水量按30L/S，室內(nèi)消防用水量計算按20L場區(qū)消防系統(tǒng)為：室外消防采用低壓消防制，控制半徑按100米計。場區(qū)設計三出口式地面消防栓及消防供水管網(wǎng)組成消防供水系統(tǒng)。

第七章工藝技術方案分析與設備選型7.1工藝技術方案分析7.1.1檢測依據(jù)該項目開展檢驗檢測業(yè)務主要依據(jù)的標準主要有：(1)GB18186-2000《釀造醬油》,GB10336-2000《配制醬油》；(2)GB/T10792-1995《碳酸飲料（汽水）》；(3)GB/T20977-2007《糕點通則》；(4)GB5408.1-1999《巴氏殺菌乳》；(5)SB/T10292-1998《食用調(diào)和油》；(6)GB/T20821-2007《液態(tài)法白酒》；(7)GB/T15481-2000檢測和校準實驗室能力的通用標準；(8)各食品檢測成份標準。7.1.2檢測主要任務(1)食品市場流通監(jiān)管。主要包括各類食品中重金屬、農(nóng)殘、全氮、亞硝酸鹽、非脂乳固體、有害微生物、黃曲霉毒素M1和黃曲霉毒素B1等進行定性定量檢測。對食品組織中蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等成份進行分析。(2)半成品及原輔材料質(zhì)量檢測。主要是部分食品添加劑、各類食品主要原輔料等進行質(zhì)量檢測分析。7.1.3檢測方法及檢測工藝流程(1）檢測方法服務方式一般分為主動服務和被動服務，主動服務即定期或不定期組織相關技術力量對主產(chǎn)地、加工和流通等環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢驗服務，被動服務即受理業(yè)主送來的樣品并進行相關服務。本項目采取主動服務為主，被動服務為輔。衛(wèi)生指標不合格，判為不合格。感官指標、理化指標允許復檢，復檢不合格判為不合格。產(chǎn)品分級指標中任何一項低于級別規(guī)定，允許降級處理，但不得低于三級。(2）食品檢測工藝流程詳見（圖6-1）監(jiān)督檢驗重點生產(chǎn)加工企業(yè)食品添加劑、原輔材料材料定期檢測生產(chǎn)加工地、食品銷售市場整改合格嚴禁上市流通進入流通不合格復檢不合格合格感觀審評理化檢測微生物檢測批準銷售信息發(fā)布超標合格合格信息反饋復檢超標合格超標抽樣圖6-1檢測工藝流程圖7.1.4服務范圍該項目主要以開展初篩、常規(guī)檢驗及現(xiàn)場快速檢測、指導地方食品加工生產(chǎn)為目的，直接面向廣大食品生產(chǎn)者、食品銷售商戶和食品消費者，承擔所轄區(qū)域范圍內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、批發(fā)市場等方面的食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測工作。重點檢測范圍：本項目建成后，將定期對食品加工企業(yè)、小作坊產(chǎn)地的原輔材料及添加劑等進行監(jiān)督檢驗檢測，從食品安全源頭抓起，相關檢測信息及時向社會公布。7.2設備選型7.2.1設備選型根據(jù)《關于加快建立健全縣級質(zhì)量技術監(jiān)督食品安全監(jiān)管檢測體系的通知》（國質(zhì)檢科[2008]58號）要求，購置檢測設備。7.2.2設備方案根據(jù)項目主要任務和工藝流程，本次項目擬購置的主要儀器設備方案如下：（1）微生物檢測設備儀器設備檢測用途裝備費（萬元）生化培養(yǎng)箱細菌培養(yǎng)6高壓滅菌器高壓滅菌2電熱恒溫培養(yǎng)箱細菌培養(yǎng)2生物顯微鏡細菌觀察3菌落計數(shù)器菌落計數(shù)2干熱滅菌器干熱滅菌6恒溫水浴鍋培養(yǎng)基制備2均質(zhì)器樣品處理3冰箱菌種保存1超凈工作臺局部凈化3注：微生物檢測設備裝備費30萬元（2）食品理化檢測設備設備類別儀器設備名稱檢測用途裝備費（萬元）樣品前處理設備粉碎機樣品前處理1分樣器樣品前處理0.5勻漿機樣品前處理0.5旋轉蒸發(fā)儀樣品前處理2振蕩器樣品前處理1臺式高速離心機樣品前處理1氮吹儀樣品前處理1超聲波清洗儀樣品前處理1微波消解爐樣品前處理2理化檢測設備電子天平常規(guī)2真空干燥箱水分1電熱干燥箱水分1高溫電阻爐灰分2EBC－比色計色度1羅維朋比色計色澤1阿貝折光儀折光指數(shù)1磁性金屬物測定儀磁性金屬物1檢粉儀粗細度1白度計白度1測汞儀汞3煙點測定儀煙點1二氧化碳測定儀二氧化碳氣容量1酸度計酸度1液體比重天平液體密度1濁度計濁度1電導率儀電導率1旋光儀旋光度2紫外-可見分光光度計硝酸鹽2原子吸收分光光度計重金屬15氣相色譜儀農(nóng)殘、食品添加劑8液相色譜儀農(nóng)殘、食品添加劑12注：食品理化檢測設備裝備費70萬元3、其它序號儀器名稱儀器用途數(shù)量單價（萬元）備注1原子吸收分光光度計金屬元素135無焰型，雙光束2微波消解樣品處理系統(tǒng)樣品前處理153MS氣相色譜/質(zhì)譜連用農(nóng)殘、添加劑1124高效液項色譜儀食品添加劑，色素1155電子分析天平通用126菌落計數(shù)器菌落計數(shù)12合計714.微生物實驗室環(huán)境建設微生物實驗室，使之達到無菌實驗室的環(huán)境要求，包括按標準改建獨立的微生物檢測室、微生物準備室等費用60.29萬元左右。7.3安全檢測實驗室建設實驗室名稱推薦要求天平室工作臺為水泥邊臺，離墻間隙50mm，臺面選用黑色花崗石，寬度750mm，經(jīng)裝飾后效果同實驗臺?；緝x器室高溫室選用寬度850mm水泥實驗邊臺，經(jīng)裝飾后效果同實驗臺。常規(guī)儀器室選用寬度750mm實驗邊臺，長度及節(jié)數(shù)可根據(jù)實驗室的實際情況進行選擇，配風格相同的試劑櫥1個。常規(guī)理化分析室以中臺為主，寬度1500mm，臺中配試劑架（寬度450mm，高度880mm,分三層），至少一側配水池，中臺上方配萬向節(jié)式排風罩；如允許可配置邊臺，寬度750mm，上方配吊櫥（高度600mm、寬度300mm），吊櫥下沿距臺面700mm，中臺、邊臺長度、節(jié)數(shù)自定；配風格相同的試劑櫥3個。微生物檢測室及準備室微生物準備室選用寬度750mm實驗邊臺，配試劑架（寬度250mm，高度880mm，分三層），邊臺中間配水池，邊臺長度及節(jié)數(shù)可根據(jù)實驗室的實際情況進行選擇。檢測室無菌面積應符合標準要求。樣品儲存室選用與實驗室風格相近的樣品櫥，數(shù)量根據(jù)實際需要進行配置，對樣品保存有特殊要求的應配備相應的保存設備。危險化學品儲存室按照危險化學品儲存要求和實際需要配備與實驗室風格相近的化學品儲存櫥。大型通用儀器室色譜室選用邊臺，寬度850mm，離墻間隙400mm,長度及節(jié)數(shù)自定，配氣瓶柜，配風格相同的試劑櫥1個，配通風設備。無機光譜室（原子吸收室）選用邊臺，寬度850mm，離墻間隙400mm,長度及節(jié)數(shù)自定，臺上方配萬向節(jié)式排風罩；房間配水源，配氣瓶柜，配風格相同的試劑櫥1個，配通風設備。樣品前處理室選用寬度750mm實驗邊臺，長度及節(jié)數(shù)可根據(jù)實驗室的實際情況進行選擇，配兩個以上通風櫥。除特殊環(huán)境外，食品實驗室內(nèi)部建設推薦設計要求：1、地面：象牙白防滑?；匕宕u；2、墻面：亞光白色乳膠漆；3、采光：采用內(nèi)嵌式日光雙燈管；4、屋頂：采用白色平吊頂；5、實驗臺及通風櫥：實驗臺高度統(tǒng)一為850mm，臺面黑色，面板藍色，邊條銀灰色。實驗臺樣式為寫字臺式，上層抽屜，下層為側開式貯藏柜，按不同長度進行等分。通風櫥下層分三欄，中間一欄為抽屜，兩側為側開式貯藏柜。臺面要求耐酸堿，耐熱。

第八章環(huán)境保護與節(jié)水節(jié)能8.1建設地點環(huán)境現(xiàn)狀本項目建設場地的地勢平坦，視野空曠，具有很大的發(fā)展空間，無特殊的地形、地貌，無污染源，環(huán)境質(zhì)量良好，地理位置優(yōu)越，交通便利，為項目建設提供了有利條件。8.2執(zhí)行的環(huán)境質(zhì)量標準及排放標準1）《中華人民共和國環(huán)境保護法》；2）《建設項目環(huán)境保護管理條例》、國務院令253號；3）《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》（GB3838—2002）；4）《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》（GB3095—1996）；5）《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標準》（GB3095—93）；6）《建筑施工場界噪聲限值》（GB12523—90）；7）《淮河流域水污染防治暫行條例》；8）《建筑施工場界噪聲限值》（GB12523—90）；9）《污水綜合排放標準》（GB8978—1996）；10）《大氣污染物綜合排放標準》（GB16297—1996）。8.3項目建設和生產(chǎn)對環(huán)境的影響8.3.1項目施工期對環(huán)境的影響(1)噪聲環(huán)境影響在施工過程中，基礎開挖施工將使用推土機、挖掘機、裝載機等機械設備；高層打樁將使用打樁機；結構施工將使用混凝土攪拌機、振搗棒、電鋸等；裝修工程將使用空壓機、沖擊鉆等，這些機械設備的施工噪聲將達到85～100dB（A），在施工過程中，這些機械設備噪聲會對工區(qū)附近居民產(chǎn)生一定的影響。另外，在施工過程中，建筑材料及建筑垃圾的運輸，使得運輸車輛的增加，在施工期內(nèi)運輸車輛引發(fā)的交通噪聲，也將對區(qū)域的聲學環(huán)境產(chǎn)生一定的影響。只要施工單位合理安排施工時間、采用合理的施工方式，優(yōu)先選用低噪聲施工設備，減少高噪聲機械設備的同時運行，加之施工是短時期的，因此施工過程中噪聲對區(qū)域聲學環(huán)境及周圍人群的影響是暫時的，將隨工程的結束而消失。(2)大氣環(huán)境影響在施工過程中，要進行大量的土方開挖，堆積以及建筑材料、建筑垃圾的運輸都將產(chǎn)生揚塵污染，會對周圍空氣環(huán)境的產(chǎn)生影響。建議施工土方開挖、搬運，應避免在大風天氣時進行；建議在施工過程中，對施工場地要定期進行灑水降塵，對建筑材料，建筑垃圾的運輸車輛應加蓋蓬布防止塵土飛揚。經(jīng)上述措施治理后，揚塵可以得到有效的防治，對區(qū)域空氣環(huán)境的影響將大大減小。8.3.2項目運營期對環(huán)境的影響及環(huán)保措施8.3.2.1該工程主要污染源和污染物介紹如下：項目運營期間產(chǎn)生的實驗廢水、廢氣、固體廢棄物以及生活污水和垃圾等。8.3.2.2環(huán)境影響分析食品質(zhì)量檢驗過程中的廢水、廢氣、固體廢棄物等會對周邊環(huán)境產(chǎn)生一定的影響。①廢水對環(huán)境的影響。該項目排放的廢水主要為實驗室廢水和生活污水，實驗室廢水為檢測后含酸、堿、有毒試劑、微生物等廢液。生活污水包括廁所沖洗水和地面沖洗水。②廢氣對環(huán)境的影響。對大氣環(huán)境的影響主要來自實驗室的消化廢氣、生化廢氣、惡臭氣體。③噪聲對環(huán)境的影響。對聲環(huán)境的影響主要來自實驗室的檢測設備和空調(diào)機和排抽風機的低頻噪聲。④固體廢棄物對環(huán)境的影響。固體廢棄物主要為實驗垃圾、生活垃圾和辦公垃圾，實驗垃圾包括送檢有殘毒的食品等廢棄物。8.3.2.3環(huán)境保護措施(1)廢水防治措施。實驗