我國(guó)白酒行業(yè)報(bào)告

我國(guó)白酒行業(yè)分析報(bào)告3內(nèi)容目錄我國(guó)白酒行業(yè)定義1白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)分析2代表企業(yè)分析3總結(jié)4白酒行業(yè)定義白酒行業(yè)：

以高粱等糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的，酒精度在（體積分?jǐn)?shù)）18%~60%的蒸餾酒產(chǎn)品的生產(chǎn)。

世界六大蒸餾酒：白蘭地威士忌朗姆酒伏特加金酒白酒白酒分類制作工藝分固態(tài)法（大小曲、麩曲酒）、固液結(jié)合法、液態(tài)法白酒白酒香型分醬香型、濃香型、清香型、兼香型、四特型等十多種度數(shù)高低分高度酒：指酒精含量在50度以上的酒。中度酒：指酒精含量在40-50度之間的酒。低度酒：指酒精含量在40度以下的酒。白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游行業(yè)：下游行業(yè)：谷物種植酒精制造日用玻璃制品及玻璃包裝容器制造自來水的生產(chǎn)和供應(yīng)谷物、棉花等農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)零售業(yè)（綜超、飲料茶葉專賣等）餐飲服務(wù)業(yè)1白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)分析234白酒行業(yè)發(fā)展情況我國(guó)白酒企業(yè)約3.8萬家。新中國(guó)建國(guó)------1978年-----1996年-----------2004年------2008年10.8萬噸-------143.74萬噸-------801.3萬噸------303萬噸------567.62萬噸主要上市公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入增幅市場(chǎng)結(jié)構(gòu)集中度：整體集中度低，高檔酒集中度高行業(yè)集中度不斷提高?地域性勢(shì)力分割明顯我國(guó)各地白酒地方品牌有9w+產(chǎn)品細(xì)分市場(chǎng)在中國(guó)的白酒消費(fèi)市場(chǎng)里，清香型的白酒銷量占15%，濃香型占70%，米香型占7%，醬香型僅占5％，但醬香型酒銷售收入占行業(yè)銷售收入10%，利稅占行業(yè)35%，增長(zhǎng)空間巨大，10～20年間銷量將增長(zhǎng)30倍左右。產(chǎn)品細(xì)分市場(chǎng)濃香型白酒

占有率最大清香型白酒

清香型消費(fèi)集中北方地區(qū)，有待突破醬香型白酒

醬香型白酒保持持續(xù)增長(zhǎng)白酒行業(yè)的五力模型分析供應(yīng)商的談判能力購(gòu)買者的議價(jià)能力行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者的能力潛在進(jìn)入者的能力替代品的威脅供應(yīng)商的談判能力：供給充足--多次提價(jià)勞動(dòng)力豐富，35萬人。糧食連年豐收，釀酒原料豐富(總量大，增速明顯)。淡水資源豐富。一體化便利?購(gòu)買者的議價(jià)能力：需求旺盛（城鄉(xiāng)收入）白酒銷售額2003年保持15%的增速購(gòu)買者多，品牌多。中等中低?潛在進(jìn)入者進(jìn)入壁壘低，小企業(yè)多。規(guī)模經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)品差異、資本需要、轉(zhuǎn)換成本、銷售渠道開拓、政府行為與政策行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者稅收政策調(diào)控，小企業(yè)退出市場(chǎng)，更注重品牌價(jià)值提升。區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)明顯，地方割據(jù)價(jià)格、廣告、產(chǎn)品介紹替代品的威脅

隨著人們健康觀念的轉(zhuǎn)變和對(duì)健康的日益重視，目前出現(xiàn)了其他酒類和低酒精飲料對(duì)白酒的替代趨勢(shì)，主要包括啤酒、葡萄酒、洋酒、黃酒、保健酒等。中低中等中高五力模型分析結(jié)果：五個(gè)競(jìng)爭(zhēng)因素呈現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)程度為中等。利潤(rùn)-競(jìng)爭(zhēng)激烈-上升空間（提煉品牌價(jià)值差異化競(jìng)爭(zhēng)）內(nèi)容目錄12代表企業(yè)分析34代表企業(yè)分析--貴州茅臺(tái)茅臺(tái)公司股東數(shù)量和持股情況主營(yíng)業(yè)務(wù)藝分行業(yè)、琴分產(chǎn)品情防況表2008豬年半年度妄報(bào)告茅臺(tái)酒近揪年產(chǎn)量變漁化茅臺(tái)企業(yè)站的優(yōu)劣勢(shì)良SWOT辯分析優(yōu)勢(shì)：1.醬香型+知名晚度2.技術(shù)蜜的獨(dú)特性健+資源的切稀缺性3.市雷場(chǎng)優(yōu)勢(shì)強(qiáng)+價(jià)格痛的控制4.奢侈召品特性5.文化蓮特性6.營(yíng)銷膚方式--雪團(tuán)購(gòu)劣勢(shì)：1.國(guó)辯有企業(yè)攀，效率睡低下的紫通病2.資縫金管理拴使用效粒率低，限賬戶常穴年閑置炒大量資饞金機(jī)會(huì)：1.經(jīng)視濟(jì)發(fā)展夏，消費(fèi)樸升級(jí)2.政府雨重視，政晚策支持威脅：1.生料態(tài)環(huán)境2.消死費(fèi)觀念裙的變化3.反腐己倡廉的影蓄響4.假酒草泛濫穩(wěn)定增外長(zhǎng)，利圣潤(rùn)提高延：增加產(chǎn)能+提價(jià)123總結(jié)4白酒行業(yè)錦的趨勢(shì)：產(chǎn)量提高沾，長(zhǎng)期內(nèi)濃產(chǎn)量減少追求產(chǎn)品晝價(jià)值利潤(rùn)可潔觀收入增長(zhǎng)武率高于銷撕量增長(zhǎng)率201蜓1年，迎白酒行兵業(yè)收入陳增速為推40．斑25%粥，利潤(rùn)畫總額同水比增長(zhǎng)匪51．股91%?向大企胡業(yè)集中淚，集中狀度提高（3聯(lián)想整合樂湖南武陵弊、河北乾眼隆醉入股腎安徽迎駕孩，華澤收橫購(gòu)陜西太在白、貴州筑珍酒，海犁航集團(tuán)收送購(gòu)貴州懷者酒廠；《仇純糧固態(tài)撲發(fā)酵白酒舍行業(yè)規(guī)范伯》《白酒烏質(zhì)量認(rèn)證糟體系》、蠟稅制等）多種香款型、品弱牌并存多有不足突請(qǐng)多指教白酒產(chǎn)鋤品結(jié)構(gòu)高度酒尤是主流鉆消費(fèi)產(chǎn)天品白酒價(jià)格迅情況白酒價(jià)格助不斷上漲