高中生物 細胞中的糖類和脂質(zhì) 新人教版必修

高中生物細胞中的糖類和脂質(zhì)課件新人教版必修第1頁，共14頁，2023年，2月20日，星期四第2章

組成細胞的分子第4節(jié)

細胞中的糖類和脂質(zhì)本節(jié)聚焦：1.細胞中的糖類主要有哪些？在細胞中起什么作用？2.細胞中的脂質(zhì)主要有哪些？在細胞中起什么作用？3.生物大分子以什么結(jié)構(gòu)為骨架？第2頁，共14頁，2023年，2月20日，星期四第二章組成細胞的分子汽車和人的運動都需要能量汽車運動所需的能量由什么提供？汽油食物人運動所需的能量呢？糖類第3頁，共14頁，2023年，2月20日，星期四北極熊企鵝它們?yōu)槭裁茨茉诒煅┑氐臉O北之地長期生活呢？脂肪第4頁，共14頁，2023年，2月20日，星期四

學(xué)習(xí)目標(biāo)

概述糖類的種類和功能。

舉例說出脂質(zhì)的種類和作用。

說明生物大分子以碳鏈為骨架第5頁，共14頁，2023年，2月20日，星期四合作學(xué)習(xí)并完成：細胞內(nèi)不同糖類的特點、分布和功能能否水解能否被直接吸收常見種類（分子式）分布細胞功能單糖六碳糖：

、果糖、半乳糖（C6H12O6）動、植物細胞都有細胞進行生命活動的主要能源物質(zhì)五碳糖：

、

.是核酸的構(gòu)成物質(zhì)二糖麥芽糖、

。

（C12H22O11）植物細胞水解變成2分子單糖，主要作為能源物質(zhì)乳糖（C12H22O11）人和哺乳動物細胞多糖（肝或?。?/p>

。（C6H10O5）n重要的

物質(zhì)淀粉、

。（C6H10O5）n植物細胞前者為

物質(zhì)，后者為構(gòu)成物質(zhì)第6頁，共14頁，2023年，2月20日，星期四1.糖類被稱為“碳水化合物”，你是怎樣理解的？請從單糖、二糖、多糖的分子式入手分析說明？思維拓展單糖二糖多糖

2.糖尿病人的飲食受到嚴(yán)格的限制，受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需定量攝取，為什么？

甜味食品含有糖，米飯和饅頭含有的淀粉經(jīng)消化分解后生成的是葡萄糖。第7頁，共14頁，2023年，2月20日，星期四⑴輸液中含有葡萄糖，你知道為什么嗎？⑵輸液中能用蔗糖來代替葡萄糖嗎？試列舉一個能或不能的理由人在患急性腸胃炎時渾身乏力，往往采取靜脈輸液治療。葡萄糖是細胞生命活動的主要能源物質(zhì)，是生命的燃料，它在細胞內(nèi)氧化分解，放出大量的能量供病人利用蔗糖是二糖，須分解成單糖后才能被細胞利用；蔗糖可以用口服的方法為人體補充能量。不能第8頁，共14頁，2023年，2月20日，星期四淀粉棉花中的纖維素第9頁，共14頁，2023年，2月20日，星期四

糖原(動物細胞的儲能物質(zhì))，主要分布在人和動物的肝臟和肌肉中吃糖多了會變胖糖在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成脂肪男性：標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）＝身高（cm）－105女性：標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）＝身高（cm）－100第10頁，共14頁，2023年，2月20日，星期四合作學(xué)習(xí)并完成：脂質(zhì)的種類、分布和功能組成元素分布功能脂肪磷脂固醇第11頁，共14頁，2023年，2月20日，星期四脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)

資料一：沙漠炎熱缺水，駱駝和別的動物不一樣，它有高高的駝峰儲藏大量的脂肪，當(dāng)它又渴又餓的時候，脂肪會慢慢分解，變成它需要的營養(yǎng)和水。體現(xiàn)了脂肪的什么功能？資料分析第12頁，共14頁，2023年，2月20日，星期四[問題討論]

我們熟悉的生物大分子有哪些？它們的基本組成單位分別是什么？氨基酸多糖蛋白質(zhì)核酸生物大分子基本組成單位葡萄糖核苷酸（單體）（多聚體）你是如何理解單體以碳鏈為骨架？第13頁，共14頁，2023年，2月20日，星期四總結(jié)反思：1.總結(jié)糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸的元素組成2.構(gòu)成生物體的糖類有幾種，分別是什么，它們都有甜味么？3.你能區(qū)分主要的能源物質(zhì)