大棚黃花菜栽培技術(shù)

選擇春提前保護地栽培方式生產(chǎn)鮮黃花菜，應(yīng)選擇耐低溫、豐產(chǎn)、商品性好，抗逆性強的早、中熟品種，如：早熟品種選擇湖南的四月花、江蘇的小黃殼等，中熟品種選扦湖南的荊子花、江蘇的大烏嘴等。黃花菜對土、肥、水等條件適應(yīng)性強，耐干旱，耐瘠薄，但土壤肥沃，肥力充足則植株旺盛，產(chǎn)量高，又由于保護地栽培需較大投資，因此應(yīng)選擇環(huán)境優(yōu)美，無污染源，灌排良好，土地肥沃的沙質(zhì)壤土地塊進行栽培，以達到高產(chǎn)高效。出口黃花菜基地或溫室大棚建設(shè)應(yīng)選擇示范區(qū)周圍1000米內(nèi)無污染源，土壤、空氣、灌溉水等環(huán)境質(zhì)量符合NY5010?2002標準要求。選擇生長旺盛、花蕾多;花系長、品質(zhì)好的株：叢為種苗，將種苗連根掘起，從根的基部將分蘗莖掰開，除去老、殘、根及枯葉，單株帶3?4條紡綞形內(nèi)質(zhì)根和須根進行分株繁殖。1深翻施入基肥：黃花菜栽植以后，不能再進行深耕，須在栽植前深翻30厘米以上，并結(jié)合深翻每畝施500公斤優(yōu)質(zhì)有機肥作基肥。2作畦：按每畦1.1米作畦，畦面寬70厘米，畦埂寬40厘米，高30厘米，黃花菜為多年產(chǎn)蔬菜，高畦埂有利于以后幾年有機肥、土雜肥的施入和黃花花菜跳根引起的產(chǎn)量降低，可根據(jù)棚架材料作5畦、7畦、9畦寬度設(shè)計，弓棚面積越大，夜晚保溫效果越好。3定植時間以秋季定植為主，北方地區(qū)以旬平均室溫18°C左右，約在9月中、下旬前后，此時定植有利于形成新根，養(yǎng)分貯藏和分蘗增加。也可春季定植，春季定植應(yīng)選在返青之前進行，否則會因新根不足便進入抽苔現(xiàn)蕾期，影響植株健壯及分蘗。4定植密度。定植按大小行定植，畦面內(nèi)分小行，行距40厘米，畦埂處為大行，行距70厘米，便于操作與采摘，株距35厘米開穴，每穴栽5?6株，最少3?4株，若苗量充足，每穴可栽8?10株，以盡快達到單位面積產(chǎn)量高峰，定植深度13?17厘米。5定植后管理：定植后第一年無產(chǎn)量或產(chǎn)量很低，主要任務(wù)是養(yǎng)苗壯株，第一年株叢較小，地面空隙小，除正常澆水、施肥、除草外，可在大行內(nèi)間作矮生油料作物大豆、綠豆、花生或短生蔬菜辣椒、白菜、蘿卜等，以提高土地利用率，增加收入。1覆蓋前準備工作：一般栽植黃花菜需2年以后進入盛產(chǎn)期，此時要對進入盛產(chǎn)期的地塊準備保護栽培，首先于封凍前挖穴建好無支柱大棚架，淺中耕前并清理田間雜草，按每畝施入3000?5000公斤腐熟優(yōu)質(zhì)圈肥。2覆膜：嚴冬過后，當月平均氣溫穩(wěn)定在0C時，魯南地區(qū)在立春前后，選擇無風(fēng)晴天進行覆蓋薄膜，兩邊培土壓實，加壓膜線固定。覆膜時間過晚達不到提前上市獲得優(yōu)價的效果。但過早則因黃花菜休眠不完全而造成產(chǎn)量降低。3覆膜后的管理覆膜后前期管理。白天溫度控制在20°C左右，一般不超過25°C，超過25°C應(yīng)及時放風(fēng)散熱，防止溫度過高引起徒長，影響產(chǎn)量。夜間溫度控制在10C以上，最低不低于5C,防溫度過低引起新葉冷害。遇特殊低溫天氣，弓棚外加覆蓋物保溫。中期管理。根據(jù)土壤墑情，遇旱對黃花菜進行澆水，結(jié)合澆水每畝隨水施肥磷酸二銨5公斤，硫酸鉀3公斤，磷酸二銨和硫酸鉀可按比例混合用溫水溶化隨澆水沖入，本次施肥主要目的為促花莖整齊、花蕾肥大。后期管理。當黃花菜主莖葉片達到17片葉左右時因品種而異，黃花菜開始抽苔，此時可開始白天棚內(nèi)溫度控制在25?30C，高于32C開始降風(fēng)降溫，夜間溫度不低于14C。從抽苔到整個采蕾期結(jié)束，是黃花菜肥水需求最大時期，要保持土壤濕潤，遇旱馬上澆水，防止干旱造成花蕾脫落，但田間不可積水;結(jié)合澆水，每次每畝按5公斤磷酸二銨加3公斤硫酸鉀溶化成肥料水順水沖入。4采收。當黃花菜花蕾足夠大且蕾嘴尚未分裂時為鮮黃花菜最佳采收時間，采收過早降低產(chǎn)量，采收過晚花蕾開放降低商品價值。一天中，黃花菜采收兩次，上午7時至9時，下午15時至17時，采摘后即可上市。若產(chǎn)品遠銷，采摘時間最好提前5?10小時，摘后分裝于食品塑袋內(nèi)，至分層后撒于碎冰，再置于泡沫箱中進行長途運銷，或用恒溫車運銷，可獲較好的收益。1病害葉斑病：開始在嫩葉上出現(xiàn)淡黃色的小斑點，以后逐漸擴大呈梭形或紡錘形病斑，最后變成灰白色。常發(fā)生在葉片主脈兩側(cè)的中部，穿孔后造成水分與養(yǎng)分運輸中斷，葉片尖端先行枯黃，最后全葉萎黃枯死。葉枯?。喝~片中部邊緣初產(chǎn)生水漬狀小點，以后逐漸向上、下蔓延，形成褐色條斑。最后呈灰白色，嚴重時全葉枯死。銹病：葉片初產(chǎn)生少量黃色粉狀斑點，然后逐漸擴展到全葉，以致全株枯死。在防治措施上除選用抗病性強、品質(zhì)好的品種和加強栽培管理外，主要是藥劑防治：葉斑病和葉枯病在發(fā)病初期用綠盾4%農(nóng)抗12