奶制品調(diào)查報告

市場調(diào)研報告奶制品調(diào)研目的 2011年下半年上思將策劃并協(xié)助草原情在呼市展開各色的推廣活動，打造樣板市場，進而推廣至全國重點城市。

商超是產(chǎn)品銷售的終端，對草原情的推廣有著極為重要的意義。了解草原情及各大競爭者的各種情況，找出區(qū)隔點、進行優(yōu)劣勢分析，將會成功的推動草原情的銷售熱潮。

奶制品調(diào)研地點：呼和浩特市各大商超

北京華聯(lián)（金太、金宇、金興）

美特好

維多利

海亮

王府井時間：2011年3月調(diào)研人：楊雪調(diào)研方法：觀察法、詢問法、比較法、網(wǎng)絡(luò)搜尋目錄乳制品市場狀況競爭者品牌及種類與主要競爭廠商優(yōu)勢對比情況價格比較陳列方式促銷形式POP形式消費者心理市場分析（SWOT）快消品中可借鑒的促銷形式調(diào)研總結(jié)乳制品市場狀況

競爭者品牌及種類主要競爭品牌伊利

龍駒伊佰

乳醇香利誠實業(yè)

蒙哥利亞蒙古純

奶香飄蒙古行

蒙都天美華乳

蒙古額吉草原晨曲

寶興乳制品市場狀況

競爭者品牌及種類奶制品主要種類奶餅

牛奶片奶丁

牛奶豆奶干

牛奶糖乳酪

奶豆腐奶貝

奶皮酸奶

鮮奶奶粉

奶油奶酒乳制品市場狀況與主要競爭廠商優(yōu)勢對比情況

內(nèi)蒙古泰利達食品有限公司內(nèi)蒙古利誠實業(yè)有限公司內(nèi)蒙古龍駒乳業(yè)股份有限公司內(nèi)蒙古蒙古純食品有限公司呼市天美華乳食品有限責任公司內(nèi)蒙古伊佰食品有限責任公司內(nèi)蒙古泰利達食品有限公司

繼伊利之后又一固態(tài)奶生產(chǎn)領(lǐng)域的主導(dǎo)企業(yè)成立于2000年8月產(chǎn)品差異化為市場策略品牌占位：打造中國固態(tài)奶第一品牌被內(nèi)蒙古品牌協(xié)會評為內(nèi)蒙古著名品牌等榮譽稱號。內(nèi)蒙古利誠實業(yè)有限公司

成立于1998年品種眾多（現(xiàn)生產(chǎn)蒙古奶酪、風干牛羊肉、奶茶粉共三大類40多個品種）1999年被天津商貿(mào)委授予消費者信得過產(chǎn)品”稱號2000年被中國科技協(xié)會收錄為《中國綠色精品指南》知名品牌定位：打造為中國最大的固態(tài)奶生產(chǎn)基地內(nèi)蒙古龍駒乳業(yè)股份有限公司

主要經(jīng)營龍駒系列—龍駒奶酒、蒙古奶啤酒、飲料、奶制品等產(chǎn)品1997年建廠先后為龍駒獲得國際保健品檢測中收頒發(fā)的“國際重大發(fā)明獎”；中國社會事物所“中國公認名牌產(chǎn)品”；被美國國際企業(yè)評估中心評為“國際優(yōu)秀企業(yè)”；國家科技部認定為“國家級高新技術(shù)企業(yè)”；“綠色食品理事會會員”；被內(nèi)蒙古工商局評為“內(nèi)蒙古著名品牌”；內(nèi)蒙古經(jīng)貿(mào)委評為“內(nèi)蒙名牌優(yōu)質(zhì)酒”；包頭技術(shù)監(jiān)督局評為“包頭市放心食品”；今年又被國家工商局評為中國“馳名商標”等榮譽稱號。內(nèi)蒙古伊佰食品有限責任公司2005年成立是同行業(yè)少數(shù)達到B級生產(chǎn)環(huán)境，通過了QS生產(chǎn)許可的企業(yè)伊佰〈新貴族乳酪〉新鮮上市---內(nèi)蒙古金牌文化乳酪呼市天美華乳食品有限責任公司

成立于2003年10月是內(nèi)蒙古一個專業(yè)生產(chǎn)傳統(tǒng)奶食品的企業(yè)產(chǎn)品暢銷華北、東北以及其他省市自治區(qū)內(nèi)蒙古蒙古純食品有限公司

2004年成立企業(yè)定位：是華北地區(qū)一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、營銷為一體的綜合性行業(yè)知名乳品企業(yè)香信我奶泡泡已取得國家產(chǎn)品發(fā)明專利，并在一定渠道、市場取得良好營銷成績?nèi)橹破肥袌鰻顩r價格比較各品牌乳酪相似規(guī)格價格比較

草原情 150g 4.00

伊利 160g 5.10

伊佰 120g 4.20

蒙古行 150g 4.20

蒙古純 150g 3.90乳制品市場狀況價格比較

草原情奶泡泡價格比較

華聯(lián)（火車站） 4.60

維多利 5.50

美特好（牛街） 5.70

網(wǎng)絡(luò) 6.50乳制品市場狀況

各商超奶制品陳列方式

設(shè)有內(nèi)蒙古特產(chǎn)專賣的主題區(qū)（超市入口或中心位置）

貨架陳列

端頭陳列

促銷臺陳列

掛鉤陳列

大多采用相關(guān)聯(lián)陳列法

查閱資料得出：

產(chǎn)品陳列大小=銷量大小

商超多采用20商品的優(yōu)先陳列

陳列最佳位置：貨架居中位置、收銀臺背后海亮陳列圖片海亮內(nèi)蒙特產(chǎn)主題區(qū)華聯(lián)（火車站）促銷臺陳列華聯(lián)（火車站）貨架陳列華聯(lián)（火始車站）華聯(lián)（感卷煙廠恨）主題偵區(qū)無食品陳嚴列，除進門的予內(nèi)蒙特產(chǎn)莊主題區(qū)外旁，唯一的修食品陳質(zhì)列是狗者食華聯(lián)（韻潤宇）華聯(lián)（膚潤宇）靠收銀站臺最近的端頭漠陳列，絕佳位谷置美特好賽（牛街鐵）美特好（托牛街）美特好攪（牛街津）伊利斬陳列王府井維多利乳制品市撐場狀況促銷形式各商超薦大多設(shè)矩了促銷眠臺無促銷灣人員導(dǎo)購多駐為不管小不顧各商超釀有不同復(fù)的價格櫻，有不波同的主之推產(chǎn)品華聯(lián)（循火車站足）促銷家臺雜亂今無章，管給人以惠廉價的煮感覺乳制品市盾場狀況奶制品POP形式掛旗（熱移賣、促銷多）價格卡（殺有不標牌告的情況）特產(chǎn)主夏題區(qū)招博牌草原晨經(jīng)曲對獨途有端頭下做了設(shè)析計促銷臺碰張貼海昂報木牌消費者心臨理從導(dǎo)購獲捧得的信息役：消費人子群：多吹為外地講人，為累家鄉(xiāng)人品帶回內(nèi)盆蒙特產(chǎn)一些重攔度消費覆者看老拐牌華聯(lián)（火肝車站）伊貪佰銷量好海亮推評薦寶興維多利般消費者紋鐘情草府原情消費者婚心理從消費草者獲得乓的信息除了伊煤利蒙牛蟻，不太乏了解奶選制品品腫牌怕胖、固積累脂堅肪，不地常吃奶食愛好紫者覺得不叛純正，很父多添加劑喜歡散貨穗，可以少軌量的獲得恨多種選擇媽媽怕甜部食不利于猴孩子牙齒交健康市場分析寧（SWO庸T）草原情市羊場優(yōu)勢（Stre隙ngth采)成立于2000年8月，是繼窮伊利之后造又一固態(tài)股奶生產(chǎn)領(lǐng)緒域的主導(dǎo)劇企業(yè)產(chǎn)品經(jīng)過臺了各種考戰(zhàn)驗，有了籃一定的品殖牌基礎(chǔ)渠道建弱設(shè)頗有框成效品種眾多盆，又有新仇產(chǎn)品奶泡熟泡等獲大視眾喜愛市場分挎析（SWO捧T）產(chǎn)品市場傳劣勢（Weak月ness局)新產(chǎn)品蛋奶泡泡她并非唯釘一，蒙盜古純已脈搶先獲約取專利塑料包裝刃沒有蒙古紛行搶眼（憶蒙古包狀僚）大眾印象蹲為休閑、膛營養(yǎng)、健灣康食品，桃民族味不提夠強烈市場分析完（SWOT）產(chǎn)品市場率機會（opp紛ort親uni材ty）處于奶制追品興盛期源于草必原乳都貝優(yōu)質(zhì)奶考源內(nèi)蒙草原爪情懷是流蘭行賣點休閑、營絕養(yǎng)、健康胳食品頗受蔥大眾歡迎適合各年袖齡人群市場分糟析（SWOT）產(chǎn)品市格場威脅(Thr具eat)各大商幣超品牌夜云集，侵種類繁啞多，營時銷各出驢新招價格差拐異不大起，無重漆大優(yōu)勢產(chǎn)品同質(zhì)瓦化較嚴重多數(shù)消影費者對須奶制品個品牌少旨記憶快消品中啦可借鑒的關(guān)促銷形式可口可給樂中心替占位蒙牛酸酸吃乳門口迎介客篇（免劃費品嘗）蒙牛蒙敵古酸奶犬送禮篇維多利可割口可樂中賓心占位蒙牛酸酸姓乳門口迎知客（海亮丟）蒙牛蒙古總酸奶送