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IP屬地：廣東 上傳時(shí)間：2023-04-28 格式：PPT 頁(yè)數(shù)：23 大小：3.92MB 積分：15 舉報(bào) 版權(quán)申訴

好好吃飯?zhí)焯旖】档?頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期一健康的定義健康危機(jī)解決方案三定十二食攜手健康第2頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期一健康的定義健康的定義HealthyDefinition健康是指一個(gè)人在身體、精神和社會(huì)等方面都處于良好的狀態(tài)。傳統(tǒng)的健康觀是“無(wú)病即健康”，現(xiàn)代人的健康觀是整體健康，世界衛(wèi)生組織提出“健康不僅是軀體沒(méi)有疾病，還要具備心理健康、社會(huì)適應(yīng)能力良好和有道德”。因此，現(xiàn)代人的健康內(nèi)容包括：軀體健康、心理健康、心靈健康、社會(huì)健康、智力健康、道德健康、環(huán)境健康等。健康是人的基本權(quán)利，健康是人生的第一財(cái)富。軀體健康是健康的基本條件。軀體健康又和心理健康、心靈健康、社會(huì)健康、智力健康、道德健康、環(huán)境健康相輔相成。心理健康軀體健康心靈健康社會(huì)健康道德健康第3頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期一健康大調(diào)查健康危機(jī)一HealthyCrisis1圖12歷次全國(guó)健康調(diào)查高血壓患病占總?cè)丝诒壤?）高血壓患病率呈逐年上升的趨勢(shì)，預(yù)計(jì)2012年的全國(guó)18歲以上成年人的高血壓患病率達(dá)22%。城市居民的糖尿病患病率占全國(guó)人口的40%以上。農(nóng)村居民的糖尿病患病率也在逐年上升。第4頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期一健康大調(diào)查健康危機(jī)二HealthyCrisis2張生瑜北京同仁堂股份前董事長(zhǎng),心臟病搶救無(wú)效，享年39歲王均瑤均瑤集團(tuán)創(chuàng)始人,前董事長(zhǎng),腸癌去世,享年38歲.胡可心中國(guó)科學(xué)院研究員、博士生導(dǎo)師、國(guó)家重大基礎(chǔ)研究項(xiàng)目首席科學(xué)家助理，肝癌晚期去世，他的遺言是：“請(qǐng)?jiān)俳o我3年時(shí)間，我就能和同志們一起把項(xiàng)目做完，那將死而無(wú)憾?！庇诰旰w，博士，復(fù)旦大學(xué)優(yōu)秀青年教師，一個(gè)兩歲孩子的母親，乳腺癌不治去世。她的博客寫(xiě)到：“若天有定數(shù)，我過(guò)好我的每一天就是。若天不絕我，那么癌癥卻真是個(gè)警鐘：我何苦像之前的三十年那樣辛勤地做蝂捊。名利權(quán)情，沒(méi)有一樣是不辛苦的，卻沒(méi)有一樣可以帶去?！?；“活著就是王道，如是記之?！边€有許多慢性營(yíng)養(yǎng)性疾病如肥胖癥、糖尿病、高血壓、動(dòng)脈血管硬化等，正在侵蝕著我們的健康……第5頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期一健康大調(diào)查健康危機(jī)三HealthyCrisis379%的人飲食不合理72%的人錯(cuò)信治療的能力97%的人們?cè)谕钢е约旱慕】蹈鶕?jù)300萬(wàn)份體檢數(shù)據(jù)顯示，真正意義上的“健康人”比例不到3%，也就是說(shuō)，97%的人們都在透支著自己的健康。79%的人飲食不合理盡管我們的食物種類十分豐富，但79%的人缺乏人體所需要的均衡營(yíng)養(yǎng)，指導(dǎo)導(dǎo)致超重、肥胖和“三高”的發(fā)生。90%的人存在不同的慢性疾病調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，90%的人存在不同的慢性疾病，然而能做到有效解決的比例不到20%，絕大多數(shù)會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的后果。72%的預(yù)防疾病的知識(shí)基本為072%的人對(duì)預(yù)防疾病的知識(shí)基本為0，他們總認(rèn)為疾病是可以治療的，事實(shí)上，絕大多數(shù)疾病基本還沒(méi)有徹底治愈的手段。第6頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期一健康大調(diào)查健康危機(jī)四HealthyCrisis4成人超重率為22.8%，肥胖率為7.1%.估計(jì)人數(shù)分別為2.0億和6000多萬(wàn)。大城市成人超重率與肥胖現(xiàn)患率分別高達(dá)30.0%和12.3%，兒童肥胖率已達(dá)8.1%，應(yīng)引起高度重視。與1992年全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查資料相比，成人超重率上升39%，肥胖率上升97%，預(yù)計(jì)今后肥胖患病率將會(huì)有較大幅度增長(zhǎng)。我國(guó)18歲及以上居民高血壓患病率為18.8%.估計(jì)全國(guó)患病人數(shù)1.6億多。與1991年相比，患病率上升31%，患病人數(shù)增加約7000多萬(wàn)人。農(nóng)村患病率上升迅速，城鄉(xiāng)差距已不明顯。大城市、中小城市、一至四類農(nóng)村高血壓患病率依次為20.4%、18.8%、21.0%、19.0%、20.2%和12.6%。我國(guó)人群高血壓知曉率為30.2%，治療率為24.7%，控制率為6.1%；與1991年的26.6%、12.2%和2.9%相比有所提高，但仍處于較差水平。第7頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期一健康解決方案健康解決方案HealthySolution1、醫(yī)療：醫(yī)療是作為健康出現(xiàn)問(wèn)題后的一種挽救措施。一部分疾病可以通過(guò)醫(yī)療手段恢復(fù)健康，但目前醫(yī)療水平對(duì)很多疾病依然束手無(wú)策。2、保健品：保健品對(duì)一部分特殊環(huán)境下的人群如經(jīng)常遭受X射線、高溫作業(yè)、嚴(yán)寒作業(yè)的人群，通過(guò)適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)品有一定的疾病預(yù)防作用，但對(duì)大多數(shù)人群的作用幾乎為0.3、養(yǎng)生理療：養(yǎng)生理療對(duì)局部血循環(huán)障礙性疾病，如缺血性肌痙攣；周圍神經(jīng)疾病，如神經(jīng)痛、神經(jīng)炎、周圍神經(jīng)損傷或炎癥引起的神經(jīng)麻痹和肌肉萎縮、肌肉勞損、挫傷、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的療效。但對(duì)目前危害人們健康的營(yíng)養(yǎng)性疾病毫無(wú)作用。Howtodo?好好吃飯、天天健康！第8頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期一定時(shí)定量定比例三定threeDetermine定時(shí)吃飯不規(guī)律的飲食容易患消化道疾病、

膽固醇偏高、膽結(jié)石等疾病定量吃飯按中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的每日能量攝入標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行定量飲食。定比例吃飯按中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的膳食寶塔要求合理膳食(三個(gè)平衡）。第9頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期一三定threeDetermine平衡一：營(yíng)養(yǎng)素的攝入比例按蛋白質(zhì)15%，脂肪20%，碳水化合物65%的比例平衡二：三餐的能量攝入比例按早餐30%，午餐40%，晚餐30%；每日攝入水1200ml平衡三：五谷雜豆類450克（約1斤）；蔬菜500克（約1斤），水果400克（約1斤），乳類300克；肉類50克（半兩）；水產(chǎn)品75克；蛋類50克?？刂婆胝{(diào)油30克以下，食鹽6克以下。定時(shí)定量定比例不平衡（不合理）的飲食，營(yíng)養(yǎng)過(guò)度或不足，都會(huì)給健康帶來(lái)不同程度的危害。飲食過(guò)度會(huì)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩導(dǎo)致肥胖癥、糖尿病、膽石癥、高脂血癥、高血壓等多種疾病，甚至誘發(fā)中瘤，如乳腺癌、結(jié)腸癌癥等。不僅嚴(yán)重影響健康，而且會(huì)縮短壽命。飲食中長(zhǎng)期養(yǎng)素不足，可導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，貧血，多種元素、維生素缺乏，影響兒童智力生長(zhǎng)發(fā)育，人體抗病能力及勞動(dòng)、工作、學(xué)習(xí)能力下降。第10頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期一參考資料：日本的膳食平衡表定時(shí)定量定比例第11頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期一定量(比例)計(jì)算Quantitativecalculation定時(shí)定量定比例第12頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期一雜食和淡食雜食充分體現(xiàn)食物互補(bǔ)的原理，是獲得各種營(yíng)養(yǎng)素的保證?？上葟拿刻斐?0種、15種食物做起。1.雜食Variety包括少鹽、少油、少糖等內(nèi)容。一個(gè)“淡”字可解。清淡的飲食可以有效預(yù)防高血壓、糖尿病、脂肪肝、動(dòng)脈血管硬化、中風(fēng)等多種營(yíng)養(yǎng)性疾病。2.淡食Light第13頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期一混食和素食混食就是將集中同屬性的食物混合起來(lái)進(jìn)食。如做蔬果汁的時(shí)候，可以將西芹、蘋(píng)果、紫包菜等幾種蔬果混合起來(lái)制作蔬果汁。制作豆?jié){的時(shí)候也可以添加亞麻籽、紫薯、南瓜子、薏米、牛蒡、山藥等混合起來(lái)制作全營(yíng)養(yǎng)豆?jié){，這樣能讓您吸收到更全面的營(yíng)養(yǎng)。3.混食Mixed這是人的消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)所決定的進(jìn)食原型。素食是防治文明病的核心措施。重素食、少葷食也符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本平衡原理。但不提倡全素食，全素食會(huì)影響您的膚色和性能力哦4.素食Pigment

第14頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期一生食和稀食生食植物纖維豐富。植物纖維在體內(nèi)能吸附垃圾、毒素等有害物，并將這些有害物排除到體外。生食不在腸內(nèi)形成垃圾，大大地改善了腸環(huán)境，使血液變得清潔，增強(qiáng)人體的免疫力。并非一切均生食，而是“適合生食的盡量生食”。另外生食需要清洗干凈。5.生食Raw盡可能食用稀食。比如水果做成蔬果汁、豆類做成豆?jié){、五谷類作成五谷粥、芝麻作成芝麻糊、如果通過(guò)細(xì)胞破壁磨成粉狀也非常有利于胃腸道對(duì)食物的吸收。另外稀食也可以補(bǔ)充水分。6.稀食Dilute第15頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期一全是和慢食吃完整的食物，以獲取豐富的營(yíng)養(yǎng)。大自然將天然食物中豐富的營(yíng)養(yǎng)，隱藏在細(xì)胞壁中，以水果為例，果皮、果核、種子等，才真正含有完整的營(yíng)養(yǎng)和平常不容易吃到的維他命、礦物質(zhì)、纖維素及植物化學(xué)素，這些都可增強(qiáng)身體的免疫系統(tǒng)。7.全食TotalNutrition

“一口飯嚼10次，一頓飯吃半個(gè)小時(shí)”有多重效應(yīng)：健腦、減肥、美容、防癌。把美食當(dāng)做享受，慢慢品嘗吧。8.慢食Slow

第16頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期一好工具介紹素食、生食、全食的好工具介紹：惠爾寶全營(yíng)養(yǎng)調(diào)理機(jī)惠爾寶全營(yíng)養(yǎng)調(diào)理機(jī)是一種新型的廚房頂級(jí)配置。它在短時(shí)間內(nèi)幫您制作大廚級(jí)的美食和各種營(yíng)養(yǎng)美味的食品?；轄枌毴珷I(yíng)養(yǎng)調(diào)理機(jī)通過(guò)對(duì)調(diào)理杯的巧妙設(shè)計(jì)，利用大功率和高轉(zhuǎn)速的工業(yè)馬達(dá)，讓食物在調(diào)理杯內(nèi)形成渦流并進(jìn)行高速撞擊，細(xì)胞破壁率在90%以上，充分釋放出食物中的植物生化素和營(yíng)養(yǎng)素，從而讓您獲得更全面的營(yíng)養(yǎng)。第17頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期一好工具介紹素食、生食、全食的好工具介紹：惠爾寶全營(yíng)養(yǎng)調(diào)理機(jī)惠爾寶全營(yíng)養(yǎng)調(diào)理機(jī)細(xì)胞破壁細(xì)胞破壁率90%有效擊碎葡萄籽和皮，獲取不一樣的營(yíng)養(yǎng)釋放更多植物生化素大功率、高轉(zhuǎn)速最大功率2300瓦最高轉(zhuǎn)速47000轉(zhuǎn)食療養(yǎng)生減肥瘦身嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品提高抵抗力營(yíng)養(yǎng)師服務(wù)豐富的食譜營(yíng)養(yǎng)師膳食指導(dǎo)尊崇的品牌五年保修7天退換1年舊機(jī)換新機(jī)五年保修容杯材質(zhì)不含BPA采用美國(guó)TRITAN材質(zhì)獲美國(guó)FDA認(rèn)證高強(qiáng)度、高耐磨性第18頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期一好工具介紹素食、生食、全食的好工具介紹：惠爾寶全營(yíng)養(yǎng)調(diào)理機(jī)全營(yíng)養(yǎng)蔬果汁全營(yíng)養(yǎng)五谷豆?jié){水果冰沙芝麻米糊芝麻醬、番茄醬干磨五谷粉第19頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期一鮮食和潔食絕大多數(shù)食物均以新鮮為上，許多“活營(yíng)養(yǎng)素”可得以保持。提倡“鮮吃鮮做”、“不吃?！薄ⅰ安怀跃庸な称贰?、“不提倡營(yíng)養(yǎng)保健品”等等。蔬果最好選用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的當(dāng)季蔬果為好。盡量避免選用進(jìn)口水果。9.鮮食Fresh

“干凈”包括無(wú)塵、無(wú)細(xì)菌病毒以及無(wú)污染物。條件許可用有機(jī)蔬菜水果最好。蔬果、肉類需用流水沖洗以去除其中的農(nóng)藥殘留物。10.潔食Clean

第20頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期一涼食和靜食吃溫度過(guò)高的食物，容易導(dǎo)致食道、胃腸道粘膜受損，久而久之容易導(dǎo)致胃腸道的癌變。低溫可延壽，另外涼食還可增強(qiáng)消化道功能。11.涼食Cool安靜的飲食，把飲食當(dāng)做上天賜給我們的好禮物。特別是嬰幼兒時(shí)間，營(yíng)造一個(gè)安靜飲食的習(xí)慣，對(duì)于孩子以后的健康有很大的幫助。12.靜食Quite

第21頁(yè)，共23頁(yè)，2023年，2月20日，星期一好好吃飯要想好好活著，就好好吃飯