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唾液酸對人體的作用有哪些？燕窩的功效和作用一直以來都被拿來跟雞蛋銀耳等食品做比較。到底為什么要花這么多的錢來吃燕窩呢？唾液酸對人體的作用有哪些？接下來，就帶你了解一下吧！什么是唾液酸？唾液（Sialic是糖神經(jīng)氨酸?；锏目偡Q，學名“N-乙?；窠?jīng)氨酸；是大腦神經(jīng)節(jié)苷脂的重要組成部分，具“誘導和止病菌入侵的作用；它通常位于細胞膜最外層的糖類部分和分泌的糖復合物（糖脂，糖蛋白和多脂糖）的關鍵位置，是糖復合物結構和功能多樣化的重要物質基礎。由于燕窩中唾液酸含量高達7%-11%，所以唾液酸又稱燕窩酸。唾液酸對人體的作用智力發(fā)育的“腦黃金

燕窩酸通過與大腦細胞膜及突觸的相互作用，提高大腦神經(jīng)細胞突觸的反應速度，從而促進記憶和智力的發(fā)育。新西蘭科學家就曾經(jīng)做過一組實驗來證實燕窩酸對于兒童智力發(fā)展的重要作用，最后實驗得出結論：對嬰幼兒補充燕窩酸，可以增加大腦中燕窩酸的濃度，從而提高大腦的學習能力。提高腸道吸收能力根據(jù)簡單的異性相吸的物理現(xiàn)象，進入腸道的帶有正電性的礦物質及部分維生素很容易與帶有極強的負電性的燕窩酸結合，那么腸道對維生素及礦物質的吸收能力從中就增強了。促進腸道抗菌排毒細胞膜蛋白上的燕窩酸對提高細胞識別能力、霍亂毒素解毒、預防病理性大腸桿菌的感染、調控血液蛋白質的半衰期等具關鍵作用。提高免疫力

燕窩內含有豐富的水溶性蛋白質、碳水化合物、微量元素，如：鈣、磷、鐵、鈉、鉀，以及人體必需的8種氨基酸，燕窩還含有大量的黏蛋白、糖蛋白，有潤肺燥、滋腎陰、補虛損的功效，能增強人體對疾病的抵抗力，有助于抵抗傷風、咳嗽和感冒，特別是兒童。延年益壽燕窩酸對細胞具有保護與穩(wěn)定作用，唾液酸的缺乏可導致新陳代謝中血球壽命以及醣蛋白的減少。適量食用燕窩，可補充唾液酸。研制燕窩酸新藥物1家嘗試用唾液酸抗黏附藥物來治療腸胃疾病。唾液酸抗黏附藥可對付幽門螺旋桿菌以治療胃潰瘍和十二指腸潰瘍。2唾液酸是一種蛋白可決定細胞的相互識別與結合，在臨床上具有類似阿司匹林消炎的功用。

3唾液酸作為藥于中心或外用性神經(jīng)疾病以及脫髓鞘病有療效；唾液酸還是一種止咳祛痰劑。4、以唾液酸為原可開發(fā)一系列重要的糖藥物，在抗病毒、抗腫瘤、抗炎癥、治療老年性癡呆癥上均有非常好的效果。結束語當自身合成的燕窩酸并不足夠時，就需要補充燕窩酸。在所有的食物當中，燕窩酸含量最高

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