第1課 從食物采集到食物生產(chǎn)【導(dǎo)學(xué)案】-高中歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活

第5頁(yè)，共5頁(yè)第一單元食物生產(chǎn)與社會(huì)生活第1課從食物采集到食物生產(chǎn)課標(biāo)解讀課標(biāo)要求素養(yǎng)解讀1.知道人類由食物采集者向食物生產(chǎn)者演進(jìn)的過(guò)程及意義；2.知道古代不同地區(qū)的食物生產(chǎn)及其對(duì)社會(huì)生活的影響；1.從“時(shí)空觀念”的角度掌握食物生產(chǎn)的變遷歷程；從“史料實(shí)證”“歷史解釋”的角度認(rèn)識(shí)古代農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)產(chǎn)生的影響。

2．通過(guò)古代世界不同地區(qū)食物生產(chǎn)與社會(huì)生活的相關(guān)史料，從“史料實(shí)證”的角度認(rèn)識(shí)世界古代農(nóng)業(yè)文明的多樣性。

3．從“唯物史觀”的角度認(rèn)識(shí)伴隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，人類為改善生活而進(jìn)行的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，對(duì)生產(chǎn)關(guān)系產(chǎn)生了重要影響，從“家國(guó)情懷”的角度認(rèn)識(shí)人與自然、人與社會(huì)要和諧發(fā)展。主干知識(shí)一、人類早期的生產(chǎn)與生活1.采集和漁獵：⑴生產(chǎn)：使用木、骨和石工具，采集和漁獵。⑵生活：使用火；女性為主導(dǎo)；在一定的地域范圍內(nèi)過(guò)著遷徙的生活。2.原始農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的產(chǎn)生地區(qū)培植作物馴養(yǎng)動(dòng)物西亞小亞細(xì)亞：小麥、大麥距今約9000年前：綿羊和山羊東亞黃河流域：粟；長(zhǎng)江流域：水稻距今約7000年前，河姆渡：豬和狗美洲中美洲：玉米、甘薯等距今約6000年前，南美洲：駱馬3.農(nóng)業(yè)出現(xiàn)的意義⑴是人類經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生活的第一次革命①轉(zhuǎn)變：食物采集者→食物生產(chǎn)者；初步改變純粹依賴自然資源的狀況。②促進(jìn)：增加人類的食物供應(yīng)，改善人類的生存條件，加速口的增長(zhǎng)。⑵促進(jìn)生活和生產(chǎn)方式變化①定居：人類從遷徒過(guò)渡到定居，逐漸形成聚落。②分工：出現(xiàn)手工業(yè)和農(nóng)業(yè)的分工。③文化：推動(dòng)原始音樂(lè)、文學(xué)和宗教的產(chǎn)生。⑶推動(dòng)科技發(fā)展：與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的天文歷法、數(shù)學(xué)和其他學(xué)科。二、不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會(huì)生活1.特點(diǎn)：主要分布在大河流域；發(fā)展灌溉農(nóng)業(yè)；農(nóng)耕畜牧結(jié)合。2.不同地區(qū)的生產(chǎn)與生活地區(qū)農(nóng)牧業(yè)品種土地制度生產(chǎn)方式兩河流域尼羅河流域大麥、小麥；羊、牛主要由王室和神廟占有；官員、貴族、商人私有合伙經(jīng)營(yíng)或?qū)⑼恋爻鲎饨o佃戶黃河流域長(zhǎng)江流域北方粟、麥；南方稻商和西周：各級(jí)貴族占有集體耕作、刀耕火種戰(zhàn)國(guó)以后：私有家庭生產(chǎn)、精耕細(xì)作古希臘大麥和小麥、葡萄和橄欖城邦公民擁有土地奴隸勞動(dòng)古羅馬土地國(guó)有；貴族或富人私有家庭生產(chǎn)美洲玉米、薯類貴族私有；村社公有、份地家庭生產(chǎn)三、生產(chǎn)關(guān)系的變化1．男女地位變化：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，男子開(kāi)始占據(jù)主導(dǎo)地位，女子逐漸退居從屬地位。2．私有制出現(xiàn)：生產(chǎn)產(chǎn)品剩余，出現(xiàn)了私有財(cái)產(chǎn)，貧富分化。3．國(guó)家產(chǎn)生：隨著私有制的出現(xiàn)，階級(jí)產(chǎn)生，國(guó)家應(yīng)運(yùn)而生。課內(nèi)思考教材P3“思考點(diǎn)”：與食物采集者相比，食物生產(chǎn)者的生活發(fā)生了哪些變化？提示：①人類生產(chǎn)自己需要的產(chǎn)品，初步改變了純粹依賴自然資源的狀況，食物供應(yīng)增加，生存條件改善，人口的增長(zhǎng)加速。②開(kāi)始了定居生活，出現(xiàn)了手工業(yè)勞動(dòng)，原始音樂(lè)、文學(xué)和宗教獲得了發(fā)展。教材P4“史料閱讀”：史料中提到的生產(chǎn)工具有什么特點(diǎn)和作用？反映了中國(guó)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的什么特點(diǎn)？提示：生產(chǎn)工具的特點(diǎn)：將開(kāi)溝和播種結(jié)合在一起。作用：提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)發(fā)展。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)：精耕細(xì)作。教材P6“學(xué)思之窗”：恩格斯這段話描述的是什么？發(fā)生在哪個(gè)歷史時(shí)期？提示：隨著剩余產(chǎn)品的增加和私有制的出現(xiàn)，產(chǎn)生了階級(jí)；財(cái)產(chǎn)差別推動(dòng)了集體耕作向以家庭為單位的個(gè)體經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變。時(shí)期：原始社會(huì)后期到奴隸社會(huì)。聯(lián)系分析1．三次社會(huì)大分工恩格斯在《家庭、私有制和國(guó)家的起源》一書(shū)中提出的發(fā)生在東大陸原始社會(huì)后期的三次社會(huì)大分工：第一次社會(huì)大分工：即畜牧業(yè)與農(nóng)業(yè)的分離，形成牧民、農(nóng)民，養(yǎng)殖業(yè)牧場(chǎng)、種植業(yè)耕地。第二次社會(huì)大分工：即手工業(yè)與農(nóng)業(yè)的分離，出現(xiàn)簡(jiǎn)陋的手工業(yè)作坊，極少數(shù)手藝工人。第三次社會(huì)大分工：即職業(yè)商人的出現(xiàn)，有了商品、商人、商業(yè)。練習(xí)鞏固1．（2019?全國(guó)Ⅱ）戰(zhàn)國(guó)后期，秦國(guó)建造了一批大型水利工程，如鄭國(guó)渠、都江堰等，一些至今仍在發(fā)揮作用。這些工程能夠在秦國(guó)完成，主要是因?yàn)锳．公田制度逐漸完善B．鐵制生產(chǎn)工具普及C．交通運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)通暢D．國(guó)家組織能力強(qiáng)大2．（2018?全國(guó)Ⅲ）據(jù)考古報(bào)告，從數(shù)十處戰(zhàn)國(guó)以前的墓葬中發(fā)現(xiàn)了鐵器實(shí)物，這些鐵器不少是自然隕鐵制作而成，發(fā)現(xiàn)地分布情況見(jiàn)圖7。據(jù)此可知，戰(zhàn)國(guó)以前A．鐵制農(nóng)具得到普遍使用B．新疆地區(qū)與中原聯(lián)系緊密C．我國(guó)的冶鐵技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)普及D．鐵器分布可反映社會(huì)發(fā)展程度3．“北京周口店北京人遺址……考古發(fā)現(xiàn)包括：10萬(wàn)多件石器，成批的骨器，100多種野獸化石，還有大量灰燼……其中最厚的灰燼可達(dá)4米?；覡a中有很多石頭、骨頭和樸樹(shù)子等?！辈牧戏从沉吮本┤薃．會(huì)制造和使用石器和骨器B．已會(huì)種植莊稼C．保留了類人猿的某些特征D．已經(jīng)飼養(yǎng)家畜4．在印第安人的部落和村社中,玉米磨房設(shè)置在村社中心,因?yàn)榧壹覒魬舳家ッ?所以磨房也是全村的重要社交場(chǎng)所。有時(shí)村民大會(huì)也在這里舉行,從而又使磨房與“權(quán)力”聯(lián)系在一起。這反映了A．玉米是美洲的主要糧食作物B．印第安人實(shí)行直接民主C．食物生產(chǎn)對(duì)社會(huì)生活的影響D．印第安人注重集體活動(dòng)5．“玉米是最好的糧食作物。種植業(yè)保證了糧食供應(yīng)，使阿茲特克人不再受狩獵的限制。因此，人們有時(shí)間去思考將來(lái)的事情?！弊髡咧荚趶?qiáng)調(diào)A．農(nóng)業(yè)是阿茲特克人生活的基礎(chǔ)B．阿茲特克人是玉米的培育者C．阿茲特克人不再?gòu)氖箩鳙C活動(dòng)D．阿茲特克人不關(guān)心現(xiàn)實(shí)生活6．在原始社會(huì)末期的墓穴中，有的墓穴隨葬品很多，有的墓穴卻一無(wú)所有。這種現(xiàn)象說(shuō)明了A．社會(huì)財(cái)富的數(shù)量不斷增加B．出現(xiàn)私有財(cái)產(chǎn)和貧富分化C．當(dāng)時(shí)已經(jīng)進(jìn)入階級(jí)社會(huì)D．農(nóng)業(yè)和手工業(yè)發(fā)展水平高DDACAB7．閱讀材料，回答下列問(wèn)題。材料一在《漢謨拉比法典》中，涉及土地制度的條例有十二條，古巴比倫王國(guó)興起之時(shí)，土地所有制關(guān)系演化為王室占有的土地、私人占有的土地和村莊殘存的土地三種關(guān)系，土地所有權(quán)以法律條文形式予以明確并向公眾公布，促使民眾按照法律條文行事，限制了民眾的行為，不同等級(jí)人擁有不同的田園房屋。材料二戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的鐵制農(nóng)具（圖略）材料三西周時(shí)，耒、耜是主要農(nóng)具，“一人跖(踏)耒而耕，不過(guò)十畝”。戰(zhàn)國(guó)時(shí)，(秦國(guó))“用注填閼之水，溉澤鹵之地四萬(wàn)頃，收皆畝一鍾，于是關(guān)中為沃野”。李悝說(shuō)：“今一夫挾五口，牛犁并舉，治田百畝，歲收畝一石半，為粟百五十石。”⑴《漢謨拉比法典》將土地制度分為幾類？劃分等級(jí)占有制度的目的是什么？⑵材料二反映了怎樣的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象？分析這一現(xiàn)象對(duì)當(dāng)時(shí)社會(huì)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生的影響。⑶材料三的歷史現(xiàn)象說(shuō)明了什么現(xiàn)象？結(jié)合材料和所學(xué)知識(shí)分析其原因。7．⑴類