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第2頁共2頁中班保育員個(gè)人總結(jié)時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼之間,一個(gè)學(xué)期很快過去了,回顧這一學(xué)期自己的工作,真是有喜又憂,但我以“為了孩子的身心健康,為了孩子的可持續(xù)發(fā)展,盡心盡責(zé)的工作”為宗旨,全身心的投入到工作當(dāng)中,也非常感謝中心幼兒園領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和支持?,F(xiàn)將這學(xué)期的工作總結(jié)如下:一、保育方面每天我一進(jìn)教室,第一件事就是開窗通風(fēng),做好毛巾、杯子的消毒工作,以及各項(xiàng)衛(wèi)生工作。在平時(shí),為了讓幼兒養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,在進(jìn)行盥洗時(shí),能及時(shí)看好秩序,注意幼兒的安全,并交給幼兒正確的洗手方法,即使天冷也讓幼兒堅(jiān)持飯前便后洗手;在午餐時(shí),讓幼兒做到不講話、安靜愉快的吃完自己的一分飯菜,做到不挑食、偏食,針對進(jìn)餐有挑食的孩子,給予引導(dǎo),逐步培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣;在午睡時(shí),我嚴(yán)格要求幼兒養(yǎng)成良好的午睡習(xí)慣,培養(yǎng)幼兒正確的睡姿,安靜入睡;在接送方面,堅(jiān)持做到人卡分離,認(rèn)真完成職責(zé),全心全意為幼兒服務(wù)。孩子的快樂,是對我工作的鼓勵,家長的滿意,是對我工作的肯定。二、教育教學(xué)方面認(rèn)真學(xué)習(xí)幼兒園《綱要》及《幼兒園管理規(guī)程》,全面了解幼兒教育新動態(tài),思想緊緊跟上現(xiàn)代教育的步代。在教學(xué)中,尊重幼兒,營造平等、和諧溫暖的氛圍,用眼睛關(guān)注每位幼兒,從幼兒身上汲取閃光點(diǎn),去點(diǎn)亮他們自信的明燈,我?guī)椭變喊l(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢、智能,建立自信和對集體的歸屬感。在課堂上利用各種生動形象的直觀教具激發(fā)兒童的興趣。真誠對待每一位家長,如實(shí)的和他們交流對孩子教育方面的看法,對家長提出的要求盡量去滿足,對家長提出的教育孩子的疑問幫著查資料回答。當(dāng)問題出現(xiàn)第一時(shí)間與家長聯(lián)絡(luò)很重要,讓家長知道老師對問題很重視,對幼兒發(fā)展很在意。園內(nèi)半日活動中,家長看到了自己孩子各方面的表現(xiàn)與進(jìn)步,也看到了別的孩子的優(yōu)點(diǎn),有助于家長幫肋孩子找差矩與不足,找到繼續(xù)教育引導(dǎo)的方向??傊@學(xué)期來,我努力做好本工作,但在工作中也難免存在不足,我會在工作中加以改進(jìn),揚(yáng)長避短,繼續(xù)努力,把工作做好,力爭更上一層樓。中班保育員個(gè)人總結(jié)(二)一、制定科學(xué)、合理、平衡的膳食計(jì)劃,科學(xué)制定帶量食譜合理營養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo),是促進(jìn)幼兒生長發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營養(yǎng)體此刻膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素,任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。所以,我們把各種食物合理調(diào)配,使具有不一樣營養(yǎng)特點(diǎn)的食物在膳食中占有適當(dāng)比例,從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。科學(xué)合理制定幼兒食譜,是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。根據(jù)需要,我們成立了有家長參與的食譜制定小組,參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會,每月開一次會,聽取各方意見,及時(shí)改善,不斷提高膳食質(zhì)量。另外,保健教師定期計(jì)算每日膳食中各種營養(yǎng)素的供給量,制定食譜。二、科學(xué)烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)科學(xué)烹調(diào)對食物的消化、吸收、利用和提高其營養(yǎng)價(jià)值均有重要作用。我們做好食堂人員的培訓(xùn),具體做法如下:1、洗。仔細(xì)沖洗,去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥,盡量不在切后洗,更不在水中浸泡,以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。2、切。根據(jù)幼兒消化機(jī)能尚未發(fā)育健全的特點(diǎn),菜肴制作時(shí)原料要切得細(xì)、碎,盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹,以減少營養(yǎng)素的流失。3、配。既配質(zhì)量,配色、香、味、形,更注重配營養(yǎng),葷素搭配,粗細(xì)搭配。4、燙。根據(jù)菜肴屬性,有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個(gè)身就撈起,堅(jiān)持鮮艷的色澤,口感的脆嫩。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理,殊不知菠菜在沸水燙后,雖然損失了部分維生素,但也能除去較多的草酸,有利于體內(nèi)鈣的吸收。5、烹。減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒,葉菜類的維生素C平均保存率為60~70%,而胡蘿卜素的保存度則可到達(dá)76~96%。急炒時(shí)加熱時(shí)間不宜過長,以免水溶性蛋白質(zhì)的流失,如蛋、雞、鴨、豬血中,均包含豐富的水溶性蛋白質(zhì),在加熱過程中,這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固,加熱時(shí)間愈長,凝固得越硬,會影響口感及營養(yǎng)素的利用。6、調(diào)。烹調(diào)時(shí)不宜過早加鹽,煮豆、燒肉時(shí)加鹽太早,會使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早,不易吸水膨脹而碎爛;燒湯時(shí)加鹽過早,會導(dǎo)致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究,一般在菜肴將起鍋時(shí)放入最好??梢姡變籂I養(yǎng)是否充分,不僅僅與膳食結(jié)構(gòu)、原材料質(zhì)量有關(guān),并且與烹調(diào)過程及技巧有關(guān)。不科學(xué)的烹調(diào)技術(shù)和方法會導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)流失或破壞,降低了營養(yǎng)價(jià)值。三、根據(jù)幼兒的膳食心理特點(diǎn)來搞好食物調(diào)配與烹飪3~6歲的幼兒喜愛花樣面點(diǎn)與各種配菜,喜愛色香味形均佳的飯菜,愛吃帶餡的食品,他們不愛吃太長的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。所以,我們可將孩子平時(shí)不愛吃,但營養(yǎng)豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡,做成包子,將不愛吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當(dāng)點(diǎn)心吃,使他們樂于理解,增進(jìn)營養(yǎng)素的攝入。根據(jù)孩子的需要,我們的食譜常換花樣,主食種類也十分多樣,如營養(yǎng)飯、花卷、包子、面條、粽子等。增加了各種粥、粗糧,并在傳統(tǒng)的煲湯中加入了各種時(shí)令蔬菜,受到孩子們的歡迎。四、創(chuàng)設(shè)合理的飲食環(huán)境,培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣優(yōu)雅的環(huán)境能夠使孩子心境愉快,增強(qiáng)腸胃的蠕動及消化液的分泌,增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化。注意營造和諧的進(jìn)餐氣氛,不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)食。在進(jìn)餐過程中,師幼、幼幼之間有交流,融知識教育、情感交流、行為與習(xí)慣的訓(xùn)練為一體。良好的飲食習(xí)慣有助于幼兒的膳食平衡,有利于幼兒消化器官活動和疾病預(yù)防,也有利于幼兒良好道德品質(zhì)與禮貌行為的構(gòu)成。要求孩子定時(shí)定量、定地點(diǎn)進(jìn)餐,細(xì)嚼慢咽;要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯,飯前作好準(zhǔn)備;要創(chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境,讓他們在進(jìn)餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣,促進(jìn)身心健康。五、加強(qiáng)食堂人員工作質(zhì)量考核在食堂人員中開展公平競爭考核活動,是解決幼兒膳食營養(yǎng)要求與食堂工作質(zhì)量矛盾的關(guān)鍵,也是實(shí)施幼兒園膳食科學(xué)管理的關(guān)鍵。我們的具體做法是:成立考核小組,提出考核方案,考核方案里的考核指標(biāo),以表格形式表示。表格盡可能體現(xiàn)全面性、公平性、數(shù)據(jù)性。表格具體由每班保教人員如實(shí)填寫上交??己税幢砀褚螅鶕?jù)當(dāng)天當(dāng)餐的食物,從色、香、味、形、量等方面進(jìn)行綜合評分。這種公平、公開、競爭、量化的考核方式解決了前面提出的矛盾。實(shí)施膳食科學(xué)管理的結(jié)果是:幼兒歡心、家長放心、保教人員開心、食堂人員舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心。中班保育員個(gè)人總結(jié)(三)一、健康檢查及防病工作:開學(xué)初我們收繳了每位幼兒的保健手冊,了解每位幼兒的健康狀況,便于管理,同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度,晨檢時(shí)注重“一問、二看、三摸、四查”,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)處理,并做好記錄,確保每一天出入園的幼兒身體健康。另外,要抓好新入園教職工和已到期老職工體檢工作,39位教職工一個(gè)也不漏進(jìn)行全面體檢,合格率達(dá)100%。1、對于請假幼兒,安排教師跟蹤請假事因,并認(rèn)真登記好相關(guān)表格,2、我嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生保健制度,堅(jiān)持預(yù)防為主的方針,根據(jù)季節(jié)的不一樣,對園內(nèi)幼兒的生活場所、物品進(jìn)行定期消毒。堅(jiān)持開窗通風(fēng),每日為幼兒供給清潔安全的生活空間。在春季呼吸道疾病高發(fā)季節(jié)和手足口病流行期間,進(jìn)取采取有效措施,加強(qiáng)流感疫情預(yù)防、控制工作,3、配合新塘醫(yī)院做好預(yù)防接種工作。二、嚴(yán)格消毒制度,做好衛(wèi)生消毒工作:消毒工作是幼兒身體健康的保障。組織指導(dǎo)保育員和食堂人員做好消毒工作,使保育員能全面掌握消毒方法,嚴(yán)格按照消毒規(guī)范進(jìn)行消毒保潔,各班保育員做好消毒記錄。每周徹底大掃除,并且每周有檢查有記錄,不定期進(jìn)行滅蚊滅蠅滅鼠工作,確保幼兒飲食的衛(wèi)生安全。三、加強(qiáng)安全檢查,對幼兒進(jìn)行安全教育:幼兒園對大中型玩具及室內(nèi)外設(shè)施進(jìn)行定期安全檢查,發(fā)現(xiàn)問題立即通知相關(guān)人員進(jìn)行整修,保障了幼兒活動環(huán)境的安全。根據(jù)季節(jié)變化和幼兒發(fā)育的健康情景進(jìn)行健康教育,我們經(jīng)過“保健知識專欄”,從不一樣角度,向家長宣傳安全衛(wèi)生保健知識,有效提高了保教人員和家長的安全衛(wèi)生保健意識。另一方面,全面細(xì)致地做好保健臺帳和保健資料表格的收集、整理,使本園保健工作更為規(guī)范化。四、積極配合部門的工作需要,哪里缺人哪里頂。在這個(gè)學(xué)期中,幼兒園供給了我學(xué)習(xí)的機(jī)會,____月份參加了“第一次緊急救護(hù)”的學(xué)習(xí),另外____月份還參加衛(wèi)生保健知識的培訓(xùn),這樣我在衛(wèi)生保健這一塊有了更多的認(rèn)識。中班保育員個(gè)人總結(jié)(四)時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼間又到了總結(jié)一個(gè)學(xué)期工作的時(shí)間了。作為一名保育員,我在領(lǐng)導(dǎo)和各班教師們的共同努力下,盡職盡則地完成了自我的本職工作,很榮幸能與此刻的各位教師共同提高,我也在大家的身上學(xué)到不少的知識。以下,我將進(jìn)行本學(xué)期的工作總結(jié)。一、不斷學(xué)習(xí),總結(jié)經(jīng)驗(yàn),做好自我的保教工作隨著社會的發(fā)展、家長對幼兒園保育工作的高度重視,所以對幼兒園的保育工作提出了更高更新的要求。這就要求我不斷學(xué)習(xí),不斷提高,才能確保幼兒健康、愉快、安全的生活,才能當(dāng)一名合格的保育員教師。在工作中做到:1、虛心的向有經(jīng)驗(yàn)的教師學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)她們在保育方面的長處和經(jīng)驗(yàn),借此來不斷提高自我的保育水平。2、毫無怨言地完成幼兒園的工作任務(wù)及本班的保育工作。二、手腳勤快、做好衛(wèi)生、消毒工作我每一天早上來園就把教室的門窗打開通風(fēng),把消毒好的杯子、毛巾擺好,并把物體表面擦的干干凈凈,物品擺放整齊,整理好玩具和桌椅。吃飯前用消毒液擦桌子,并用清水再擦一遍,從而減少病菌的生長,讓幼兒在舒適的環(huán)境中成長。三、照顧好幼兒的一日生活每一天定時(shí)提醒寶寶去上廁所,并給他們將褲子提好。寶寶如果進(jìn)行了戶外活動,我及時(shí)給他們抹汗、墊毛巾、更換衣服,根據(jù)天氣的變化給幼兒增減衣服,每次活動前提醒幼兒喝水、上廁所。如有幼兒生病,我會按時(shí)給他們喂藥,注意是否發(fā)燒,對他們多多照顧。寶寶吃飯時(shí),要教育他們飯前洗手、專心吃飯,進(jìn)餐時(shí)不說話,不亂扔,不掉飯的好習(xí)慣。四、做到保教結(jié)合雖然是做保育工作,但我明白要保教結(jié)合。所以我每次做完自我的衛(wèi)生、消毒工作后,我還會協(xié)助陳教師和林教師的教學(xué)工作,以及幫教師們管理好小朋友的常規(guī)工作。五、家園互動我明白要搞好班級工作,需要家長的配合。我能熱情對待每一位家長,注意和家長溝通。接送孩子時(shí)和家長聊上幾句,了解一下幼兒在家的表現(xiàn)或者關(guān)心一下幼兒的身體情景,家長都感覺十分高興和溫暖。同時(shí),我及時(shí)向家長反映幼兒在園生活、學(xué)習(xí)情景,認(rèn)真聽取家長提議。六、取得的成績在做好本職工作的同時(shí),不斷提高自身的技能,加強(qiáng)手工等技能的練習(xí),配合班級教師做好
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