電氣保養(yǎng)計(jì)劃

電氣系統(tǒng)維修保養(yǎng)方案一、配電柜的維護(hù)保養(yǎng)日常保養(yǎng)：1.清掃配電裝置的內(nèi)外部。2.檢查各接線端子是否良好。3.檢查瓷瓶、套管、母線及各種電氣接頭。4.工作中要密切注意儀表的顯示，及各種電氣接頭是否過(guò)熱。定期保養(yǎng)：1.對(duì)全部配電裝置進(jìn)行檢查、清掃。2.操作機(jī)構(gòu)的動(dòng)作應(yīng)靈活、輔助觸頭分合應(yīng)正確可靠。3.檢查所有電器元件及附件的性能和固定情況。4.檢查金屬母線與接線端子防電化腐蝕，母線受壓后的變形情況。5.不動(dòng)觸頭與固定觸頭中的線應(yīng)一致、觸頭接觸緊密、并保證有足夠的壓力。6.柱體接地裝置良好。高壓開(kāi)關(guān)柜1、每日必須定時(shí)巡視、查看柜內(nèi)連接螺栓是否松動(dòng)。2、每年清理一次柜內(nèi)外積塵污物，緊固導(dǎo)體連接螺栓，對(duì)斷路器等操動(dòng)機(jī)構(gòu)加注潤(rùn)滑油。3、每年由供電局做一次高壓預(yù)防性試驗(yàn)。（二）低壓配電柜1、每年檢查、校驗(yàn)各電流表、電壓表的是否準(zhǔn)確可靠。2、每月檢查各絕緣件有無(wú)破損、受潮，保護(hù)接地的連接是否可靠。3、每月檢查輔助電路元件，包括儀表、繼電器、控制開(kāi)關(guān)按鈕、保護(hù)熔斷器等是否正常。4、每月檢查輔助電路端子及接插件是否牢固可靠。5、每月檢查是否處于正常工作狀態(tài)，信號(hào)指示是否準(zhǔn)確。檢查直流屏畜電池是否正常，必要時(shí)檢查液位、測(cè)量比重。6、每月清理一次柜內(nèi)外積塵和污物，緊固導(dǎo)線連接螺栓，檢查各引出線的老化情況。二、變壓器的維護(hù)保養(yǎng)（一）變壓器的日常維護(hù)1、每年清理一次外表積塵和其它污物，緊固導(dǎo)體連接螺栓。2、每年停止運(yùn)行時(shí)間超過(guò)72小時(shí)，再次投運(yùn)前應(yīng)做絕緣試驗(yàn)，用2500V搖表測(cè)量，一次對(duì)二次以及對(duì)地≥300MΩ，二次對(duì)地≥100MΩ，鐵芯對(duì)地≥5MΩ（注意撤除接地片）。如達(dá)不到，則應(yīng)做干燥處理。

3、每年由供電局試驗(yàn)一次。4、每月檢查一次有載調(diào)壓開(kāi)關(guān)：在光暗時(shí)檢查開(kāi)關(guān)本機(jī)接線柱等是否有電暈現(xiàn)象（蘭光和紅光閃亮）。如有，必須在停電后用脫脂棉紗擦拭干凈。（二）變壓器的保養(yǎng)工序測(cè)定變壓器線圈的絕緣電阻,如發(fā)現(xiàn)其電阻值比上次測(cè)定的數(shù)值下降30%-50%時(shí),應(yīng)絕緣油試驗(yàn),如絕緣油不合格則應(yīng)全部換掉;換上新鮮的合格的絕緣油后,如果變壓器的絕緣電阻還低于120Ω,則應(yīng)對(duì)變壓器線圈進(jìn)行處理。1.每日檢查和清掃變壓器外殼,發(fā)現(xiàn)變壓器漏油時(shí)應(yīng)擰緊螺母或更換密封膠墊;

2.每個(gè)季度檢查變壓器引出線的接頭,如發(fā)現(xiàn)接頭燒傷或過(guò)熱痕跡,應(yīng)進(jìn)行整修處理并重新接好;

3.每月檢查變壓器油位牌的指示器，油位到達(dá)下限時(shí),應(yīng)補(bǔ)同型號(hào)絕緣油,并清除枕集器中的水和污垢;

4.每月檢查變壓器的接地線是否良好,地線是否被腐蝕,腐蝕嚴(yán)重時(shí)應(yīng)更換地線。三、發(fā)電機(jī)定期保養(yǎng)（每季度一次）1、在通常情況下，每10天開(kāi)動(dòng)發(fā)電機(jī)空載試機(jī)負(fù)載保養(yǎng)試機(jī)一次，每次15—30min。

2、斷開(kāi)發(fā)電機(jī)的輸出自動(dòng)開(kāi)關(guān)，將選擇開(kāi)關(guān)置于手動(dòng)狀態(tài)。

3、檢查蓄電池的液位，不夠液位的應(yīng)加裝電解液或蒸餾水，檢查液體比重，在蘇打溶液中浸過(guò)并擦干凈，涂上凡士林，然后緊固其接線螺絲，并測(cè)試電瓶(蓄電池)電壓，及電池平時(shí)的充電電流。

4、拆下空氣濾清器，用汽油清洗并除塵，太陽(yáng)曬干后裝上。檢查機(jī)油的油質(zhì)，如有渾濁或變質(zhì)的應(yīng)予以更換。柴油機(jī)運(yùn)行250小時(shí)后，應(yīng)更換水、機(jī)油、柴油濾清器。

5、裝回柴油濾清器后，應(yīng)檢查油閥及閥門是否調(diào)在滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的狀態(tài)，固定的螺絲有無(wú)松動(dòng)，然后進(jìn)行手動(dòng)泵油，排除油路中的空氣。

6、平時(shí)要檢查冷卻水平面位置，更換水箱中的冷卻水，換水后，應(yīng)加防銹水。然后搖測(cè)電機(jī)繞組的絕緣電阻。

7、檢查整個(gè)機(jī)組是否有漏油現(xiàn)象，接地是否良好，然后搞好機(jī)組清潔。

8、打開(kāi)控制柜，檢查熔絲、螺絲接觸是否良好，然后合上控制電源并讓油溫、水溫感應(yīng)塞復(fù)位，并手動(dòng)試機(jī)，觀察油壓、輸出電壓、頻率等。

9、手動(dòng)運(yùn)行20～30分鐘后，進(jìn)行模擬停電試機(jī)，并檢查通風(fēng)，消防系統(tǒng)是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。停機(jī)后，將選擇開(kāi)關(guān)置于自動(dòng)部位，合上輸出開(kāi)關(guān)。四、電動(dòng)機(jī)及起動(dòng)控制柜、動(dòng)力配電箱的維護(hù)保養(yǎng)（一）每周檢查：

1、電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，有無(wú)異響；2、電機(jī)外殼溫度是否正常；3、起動(dòng)控制柜上儀表和指示燈是否正常；4、起動(dòng)備用電機(jī)，試運(yùn)轉(zhuǎn)5分鐘左右，并檢查有無(wú)異常。

（二）每月檢查：1、檢查起動(dòng)控制柜內(nèi)交流接觸器、時(shí)間繼電器、熱繼電器、中間繼電器動(dòng)作是否可靠，及其觸頭磨損狀況，必要時(shí)給予更換。

2、檢查開(kāi)關(guān)觸頭是否牢固、有無(wú)燒傷、分閘及合閘動(dòng)作是否可靠。

3、測(cè)量電動(dòng)機(jī)的絕緣狀況，以及接線盒內(nèi)接線端子是否松動(dòng)。

4、檢查主回路接線端子、導(dǎo)線連接螺栓有無(wú)松動(dòng)。

5、檢查控制回路接線端子、各接插件是否可靠。

6、檢查磁放大器線圈絕緣狀況。

7、檢查柜內(nèi)絕緣件是否有破損和受潮現(xiàn)象。（三）電氣部件（除注明外，均為每月一次）1、刀開(kāi)關(guān)的維修保養(yǎng):（1）、檢查安裝螺栓是否緊固,如松弛則擰緊;

（2）、檢查刀開(kāi)關(guān)轉(zhuǎn)動(dòng)是否靈活,如有阻滯現(xiàn)象則應(yīng)對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)部位加潤(rùn)滑油。（3）、檢查刀開(kāi)關(guān)三相是否同步,接觸是否良好,是否有燒傷或過(guò)熱痕跡,如有問(wèn)題則進(jìn)行機(jī)械調(diào)整或整修處理;

（4）、用500V搖表測(cè)量絕緣底板,其絕緣電阻如果低于10MΩ,則應(yīng)進(jìn)行烘干處理,烘干達(dá)不到要求的則應(yīng)更換。2、熔斷器維修保養(yǎng):

（1）、新熔體的規(guī)格和開(kāi)關(guān)應(yīng)與更換的熔體一致;

（2）、檢查熔體與保險(xiǎn)座是否接觸良好,接觸部位是否有燒傷痕跡,如有則應(yīng)進(jìn)行修整,修整達(dá)到要求的則應(yīng)更換。

3、交流接觸器維修保養(yǎng):（1）、清除接觸器外表的污垢,尤其是進(jìn)線端相間的污垢;

（2）、清除滅弧罩內(nèi)的碳化物和金屬顆粒;（3）、外表及四周的污物,但不要修銼觸頭,燒蝕嚴(yán)重不能正常工作的觸頭應(yīng)更換;（4）、清潔鐵芯外表的油污及臟物;（5）、擰緊所有緊固件；4、自耦減壓?jiǎn)?dòng)器維修保養(yǎng)（每半年一次）:

（1）、用500V搖表測(cè)表絕緣電阻,應(yīng)不低于0.5MΩ,否則應(yīng)進(jìn)行干燥處理;

（2）、外殼應(yīng)可靠接地,如有松脫或銹蝕則應(yīng)除銹處理后擰緊地線。5、電容器維修保養(yǎng):

（1）、清理冷卻風(fēng)道及外殼灰塵,使電容器散熱良好;

（2）、檢查電容有無(wú)膨脹、漏油或異常響聲,如有則應(yīng)更換;

（3）、檢查接頭處,接地線是否有松脫或銹蝕,如有則應(yīng)除銹處理并擰緊;

（4）、檢查電容三相不平衡電流是否超過(guò)額定值的15%或電容缺相,如是則更換電容。6、熱繼電器維修保養(yǎng):

（1）、檢查熱繼電器上的絕緣蓋板是否完整,如有損壞則更換;

（2）、檢查熱繼電器的導(dǎo)線接頭處有無(wú)過(guò)熱痕跡或燒傷,如有則整修處理,處理后達(dá)不到要求的應(yīng)更換。

7、斷路器(自動(dòng)空氣開(kāi)關(guān))維修保養(yǎng):

（1）、用500V搖表測(cè)量絕緣電阻,應(yīng)不低于010MΩ,否則應(yīng)烘干處理;

（2）、清除滅弧罩內(nèi)的碳化物或金屬顆粒,如果滅弧罩破裂,則應(yīng)更換;

（3）、斷路器(自動(dòng)空氣開(kāi)關(guān))在閉合和斷開(kāi)過(guò)程中,其可動(dòng)部分與滅弧室的零件應(yīng)無(wú)卡阻現(xiàn)象;

（4）、在使用過(guò)程中發(fā)現(xiàn)鐵芯有特異噪音時(shí),應(yīng)清潔其工作外表;（5）、各傳動(dòng)機(jī)構(gòu)應(yīng)注入潤(rùn)滑油;

（6）、檢查主觸頭外表有小的金屬顆粒時(shí),應(yīng)將其清除,但不能修銼,只能輕輕擦拭;（7）、檢查手動(dòng)(3次)、電動(dòng)(3次)閉合與斷開(kāi)是否可靠,否則應(yīng)修復(fù);

（8）、檢查分勵(lì)脫扣、欠壓脫扣、熱式脫扣是否可靠,否則應(yīng)修復(fù);

（9）、檢查接頭處有無(wú)過(guò)熱或燒傷痕跡,如有則修復(fù)并擰緊;

（10）、檢查接地線有無(wú)松脫或銹蝕,如有則除銹處理并擰緊。

五、母排的維護(hù)保養(yǎng)1、每月檢查各樓層母排插接箱接線端子是否松動(dòng)，緊固是否牢固。

2、每半年緊固母排接頭連接螺栓。

3、每年清掃母排外殼積塵和污物，特別是水平布置的母排。六、照明配電箱的維護(hù)保養(yǎng)1、每月檢查箱內(nèi)各開(kāi)關(guān)、保險(xiǎn)是否正常可靠。

2、每年檢查各進(jìn)出線是否有老化現(xiàn)象，清除導(dǎo)線接頭及接線端子外表污物和氧化層。3、更換失效或有缺陷的電氣元件。七、每年的維護(hù)保養(yǎng)

1、對(duì)所有起動(dòng)柜內(nèi)作一次除塵去污。

2、檢查所有導(dǎo)線接頭、接線端子外表氧化狀況，去除氧化層。

3、檢查所有導(dǎo)線老化狀況，必要時(shí)更換導(dǎo)線。4、更換已經(jīng)老化、磨損嚴(yán)重的元件。5、檢查電機(jī)軸承間隙，加注潤(rùn)滑油；對(duì)磨損嚴(yán)重，間隙過(guò)大的軸承，必須予以更換。6、檢查電機(jī)絕緣狀況，有絕緣下降的，必須對(duì)定子繞組做浸漆處理。八、供配電設(shè)備維修保養(yǎng)規(guī)程電氣技術(shù)人員在進(jìn)行電氣設(shè)備維修保養(yǎng)時(shí)，必須遵守以下操作規(guī)程：1．嚴(yán)格按照供配電系統(tǒng)設(shè)備保養(yǎng)方案進(jìn)行轄區(qū)設(shè)備的保養(yǎng)；

2．主管人員每年12月制訂下一年度的設(shè)備保養(yǎng)方案，報(bào)生產(chǎn)部部經(jīng)理審批；

3．督促承包商對(duì)外圍高壓部分設(shè)備如期保養(yǎng)，并有詳細(xì)記錄；

4．工作過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格遵守電氣作業(yè)規(guī)程；

5．根據(jù)系統(tǒng)設(shè)備的特點(diǎn)，重點(diǎn)做好除塵、潤(rùn)滑、緊固接線端子等保養(yǎng)工作；7．維修保養(yǎng)結(jié)束后，應(yīng)將有關(guān)工作情況記錄在設(shè)施檢查表、變壓器設(shè)備檢查表、低壓柜設(shè)備檢查表、發(fā)電機(jī)房設(shè)備檢查表和當(dāng)值日志上；

8．高壓設(shè)備發(fā)生接地時(shí)，在室內(nèi)不得接近故障點(diǎn)4m以內(nèi)，在室外不得接近故障點(diǎn)8m以內(nèi)，進(jìn)入上述范圍必須穿絕緣鞋；接觸設(shè)備外殼或構(gòu)架時(shí)應(yīng)戴絕緣手套。九、維修保養(yǎng)人員配置定期派遣電氣技術(shù)人員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行例行檢查和維修保養(yǎng)，

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余。款制冰機(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果。咖啡店經(jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。總之，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好。現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒(méi)有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。第七部分：營(yíng)銷策略1、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析知己知彼，百戰(zhàn)百勝?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)者的經(jīng)營(yíng)