檢驗項目說明

檢驗項目說明一\食用農(nóng)產(chǎn)品（一）抽檢依據(jù)GB2763-2019《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB31650-2019《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》、GB2762-2017《食品安全國家標準食品中污染物限量》等標準和指標的要求。（二）檢驗項目1、蔬菜：水胺硫磷、甲胺磷、阿維菌素、氧樂果、唳蟲瞇、氟蟲睛、毒死婢、氯氟氟菊酯和高效氯氟氟菊酯、叱蟲琳、克百威、氯氟菊酯和高效氯氟菊酯、甲拌磷、甲基異柳磷、涕滅威、乙酰甲胺磷、嗖蟲酰胺、□比11坐醒菌酯、喂蟲嗪、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、鎘（以Cd計）、殺撲磷、噠蛾靈、聯(lián)苯菊酯、嘎蟲胺、氟氯氟菊酯和高效氟氯氨菊酯、溟氟菊酯、六六六、戊嗖醇、甲氨菊酯；2、鮮蛋：恩諾沙星、氟苯尼考、氯霉素、金剛烷胺、甲硝嗖、磺胺類（總量）；3、水產(chǎn)品：恩諾沙星、吠喃西林代謝物、氯霉素、吠喃嗖酮代謝物、孔雀石綠；4、畜禽肉及副產(chǎn)品：五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、利巴韋林、諾氟沙星、啜喃嘎酮代謝物、甲硝唆、喳乙醇、氯丙嗪、恩諾沙星、氧氟沙星、培氟沙星、味喃西林代謝物、磺胺類（總量）、甲氧羊咤、氯霉素、氟苯尼考、多西環(huán)素（強力霉素）、土霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松、揮發(fā)性鹽基氮。5.水果類：苯醍甲環(huán)嗖、叱蟲琳、嘎蟲嗪、嚷蟲胺、月青苯嗖、多菌靈、甲拌磷等。二、糧食加工品（一）抽檢依據(jù)GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》、GB2761-2017《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》、GB2762-2017《食品安全國家標準食品中污染物限量》等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。（二）檢驗項目.大米抽檢項目包括鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、黃曲霉毒素Bi。.谷物粉類制成品抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、二氧化硫殘留量、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）。.大米抽檢項目包括黃曲霉毒素Bi、鎘（以Cd計）、苯并［a］花、偶氮甲酰胺、過氧化苯甲酰、赭曲霉毒素A、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮。三'餐飲食品（一）抽檢依據(jù)GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》、GB2762-2017《食品安全國家標準食品中污染物限量》等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。（二）檢驗項目.米面及其制品（自制）抽檢項目包括糖精鈉（以糖精計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）。.其他飲料（自制）抽檢項目包括糖精鈉（以糖精計）、鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、安賽蜜、三氯蔗糖、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）。公示情況統(tǒng)計：本次江北餐飲環(huán)節(jié)共公示114批次，分別為食用農(nóng)產(chǎn)品