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湖DB42Greenfood-Technicalregulationsforpleurotuseryngii湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布 綠色食品杏鮑菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T1935食用菌栽培基質(zhì)質(zhì)量安全要求氨酯保溫材料；彩鋼板，外墻用有保溫性能的彩鋼板建設(shè)，墻體厚度應(yīng)不小于20每間菇房（容積255m3)配置一臺(tái)ZB45KQ型或者M(jìn)T-1254栽培基質(zhì)5.1菌種選擇5.2菌種質(zhì)量可根據(jù)當(dāng)?shù)卦牧蟻?lái)源確定配方，生產(chǎn)用水應(yīng)符合NY/T391的要求。建先將料袋擺放在專用滅菌架內(nèi)，然后用叉車或者腳輪送入滅菌鍋進(jìn)行滅菌，壓力0.1Mpa～0.12滅菌后的栽培袋溫度下降到25℃以下時(shí)，按無(wú)菌操作要求進(jìn)行手工或者機(jī)械接種。每袋接種量為溫度控制在20℃~25℃。栽培袋進(jìn)入培養(yǎng)室7d后，開始每天檢查一次發(fā)菌情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和剔除被雜菌污染的袋口發(fā)現(xiàn)杏鮑菇原基形成后，及時(shí)去掉封口蓋，打開出菇房溫度控制在16℃~18℃。初期空氣相對(duì)濕度保持在90%左右。當(dāng)子實(shí)體菌蓋直徑長(zhǎng)至2cm～3cm時(shí)，空氣濕度可降至85%

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