《我愛(ài)家鄉(xiāng)的青稞》課堂教學(xué)實(shí)錄片斷

Word第第頁(yè)《我愛(ài)家鄉(xiāng)的青稞》課堂教學(xué)實(shí)錄片斷一、復(fù)習(xí)例文提問(wèn)

1.上周我們學(xué)習(xí)了習(xí)作例文《我愛(ài)家鄉(xiāng)的楊梅》，誰(shuí)還記得楊梅果的樣子?

2.當(dāng)楊梅果慢慢成熟時(shí)，它的樣子發(fā)生了什么改變?

〔著重復(fù)習(xí)了楊梅果的特點(diǎn)，實(shí)際是引導(dǎo)突出習(xí)作的重點(diǎn)。〕

二、結(jié)合例文命題

1.小結(jié)導(dǎo)入新課。

師：這篇習(xí)作例文，確實(shí)寫(xiě)得很好，不僅描寫(xiě)了楊梅樹(shù)，而且描寫(xiě)了楊梅果，特殊著重寫(xiě)出了楊梅惹人寵愛(ài)的特點(diǎn)。今日，我們就要仿照這篇例文，練習(xí)寫(xiě)一寫(xiě)大家寵愛(ài)的家鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品。

2.板書(shū)〔作文〕題目。

師：轉(zhuǎn)身在黑板上寫(xiě)出《我愛(ài)家鄉(xiāng)的青稞》。

〔要求非常明確，既不是寫(xiě)特產(chǎn)，更不是寫(xiě)景物?！?/p>

三、引導(dǎo)口述內(nèi)容

師：大家還記得吧!今年六七月里，我曾幾次帶著你們觀(guān)看了青稞的生長(zhǎng)狀況，如今誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)青稞的樣子和改變?

生：禾苗出土兩個(gè)月以后，青稞抽穗揚(yáng)花了，一株株直挺挺的莖上頂著沉甸甸的穗頭，穗頭是長(zhǎng)圓形的，上面長(zhǎng)滿(mǎn)了芒刺，一摸，芒刺扎手。

師：誰(shuí)還有補(bǔ)充?

生：青稞抽穗揚(yáng)花時(shí)，穗上的籽粒兒被殼裹得緊緊的`，殼內(nèi)籽兒正在灌漿，穗頭輕，并不沉甸甸，只有完全成熟后，才是沉甸甸的。剛長(zhǎng)出的芒刺很軟，并不扎手。穗頭慢慢成熟，芒刺慢慢變硬，變硬了的芒刺才扎手呢。

師：說(shuō)得好!誰(shuí)還有補(bǔ)充?

生：還有，穗頂上才長(zhǎng)芒刺，穗身上只是布滿(mǎn)了細(xì)刺毛。

師：前面的三位同學(xué)，已詳細(xì)地說(shuō)明白青稞穗的樣子和芒刺的改變。如今，我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)果實(shí)的顏色。誰(shuí)知道楊梅果的顏色有什么改變?

生：楊梅果先是淡紅色的，不久變成深紅，最終幾乎變成黑色了。當(dāng)然，它不是真的變黑，由于太紅了，所以像黑的。

師：說(shuō)得好!參照楊梅果顏色的改變，誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)青稞穗顏色的改變?

生：剛抽出來(lái)的穗是淡綠色的，等到穗頭成熟時(shí)，就由綠變黃了。

師：說(shuō)得對(duì)!誰(shuí)還能說(shuō)一說(shuō)楊梅果有什么味道?

生：成熟了的楊梅果一放進(jìn)嘴里，舌尖剛觸到那平滑的果皮，使人感到細(xì)膩而松軟。

生：(另一生接著說(shuō))只要輕輕咬開(kāi)它，從那新奇嫩紅的果肉里流出的鮮紅的汁水，會(huì)馬上染紅人的嘴唇和舌頭。

師：好!真的是這樣。誰(shuí)還知道楊梅果的味道還有什么改變?

生：沒(méi)有成熟的楊梅果又酸又甜，熟透了的就甜津津了。

師：好啊!這三位主動(dòng)發(fā)言的同學(xué)，對(duì)學(xué)過(guò)的課文記得清晰，因此能說(shuō)得明白，請(qǐng)大家為他們鼓掌!

生：(全班同學(xué)強(qiáng)烈鼓掌。)

〔能適當(dāng)運(yùn)用鼓舞的方式，有效地調(diào)動(dòng)同學(xué)的學(xué)習(xí)和發(fā)言的主動(dòng)性?！?/p>

師：如今，誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)沒(méi)熟透的青稞和熟透了的青稞的吃法、味道及其改變?

生：當(dāng)青稞穗長(zhǎng)到七八成熟時(shí)，饞嘴的娃娃就揀那個(gè)頭大、籽粒飽滿(mǎn)的穗頭，把長(zhǎng)穗頭的莖攔腰折斷，扎成一把一把的小捆兒，趁媽媽做飯時(shí)，將那小捆兒燒去芒刺，將包著籽兒的殼也燒去一半，再拿出來(lái)放在簸箕里揉搓，那綠珠寶似的籽兒滴溜溜地滾出來(lái)，娃娃們搶著嘗青。那味兒噴香生津，異香撲鼻，咽下以后，香味久留口中，令人回味無(wú)窮。

師：噢!你真是出口成章!這段話(huà)，你怎么能說(shuō)得這樣詳細(xì)，這樣生動(dòng)!

生：老師，這是我在暑假中寫(xiě)的一篇〔日記〕，至今還記得，因此就這樣說(shuō)出來(lái)了。

師：大家聽(tīng)到了沒(méi)有?平常注意寫(xiě)日記，對(duì)于作文，大有關(guān)心哩!如今，誰(shuí)再扼要地說(shuō)說(shuō)。

生：青稞熟透了，把打碾下的青稞磨成炒面，盛在碗里，加上白糖，“曲拉”，例上奶茶，完全在碗里攔勻后，一疙瘩一疙瘩地捏著吃。這炒面就是藏族人民喜愛(ài)吃的“糌粑”。糌粑酥松噴香，奶味芳香，人吃了無(wú)不咂嘴舔舌，吃了這頓還盼那頓。

生：(另一生搶著說(shuō))如用青稞面搓成“面魚(yú)”，下在鍋里，像很多棱子魚(yú)游上游下，煮熟后，撈到碗里，舌尖剛觸到那光滑松軟的“面魚(yú)”，還沒(méi)來(lái)得及嚼，就溜進(jìn)嗓門(mén)里去了?！懊骠~(yú)”是我最?lèi)?ài)吃的飯!

生：(另一生補(bǔ)充說(shuō))青稞還能釀成透瓶香的美酒。

師：