人教版高中化學(xué)必修一教案-2.1 物質(zhì)的分類 《分散系及其分類》

-9-9第一節(jié)

物質(zhì)的類第2課時分散系及其類學(xué)習(xí)目：1.知道分散系的概念和分類，了解膠體是一種分散系，學(xué)習(xí)膠體的相關(guān)性質(zhì)；2.通過實驗演示能區(qū)分溶液膠體濁液知道其本質(zhì)區(qū)別了解丁達(dá)爾效應(yīng)；3.通過對膠體的本質(zhì)特征和性質(zhì)的探究，體驗科學(xué)探究的艱辛與喜悅，感受化學(xué)世界的奇妙與和諧。學(xué)習(xí)重：膠體的性質(zhì)與制備，以及溶液、膠體、濁液的本質(zhì)區(qū)別。學(xué)習(xí)難膠體的制備與性質(zhì)。教學(xué)過：一、導(dǎo)入新課[引入]上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了分類方法并且簡單了解了分散系的相關(guān)知識那么我們最學(xué)見的分散系溶液、膠體、濁液又是按什么分的呢？分散質(zhì)離子的直徑大小。溶液：分散質(zhì)直徑1納米（即10m）膠體：1納米≤分散質(zhì)直徑100納米濁液：分散質(zhì)直徑>100納米[講解如果將溶液、膠體、濁液這三類物質(zhì)長期存放，我們會發(fā)現(xiàn)溶液是最穩(wěn)定的不論存放的時間有多長在一般情況下溶質(zhì)都不會自動與溶劑分離而濁液很不穩(wěn)定，分散質(zhì)將在重力的作用下沉降下來，如河水中夾帶泥沙會逐漸沉降；膠體則介于二者之間，在一定條件下能穩(wěn)定存在，屬于介穩(wěn)體系。[過渡生活中，我們將淀粉溶解在熱水中，然后加熱煮沸，就熬成了湯，可以較長時間穩(wěn)定地存在而向豆?jié){里加入石膏就變成了豆腐是什么原因呢？黃河里的水奔騰不息為什么泥水就不變清呢？在燈光下有霧的夜晚為何顯得更加明亮。今天我們重點先來研究膠體的性質(zhì)。[板書]分散系及分類二、推進(jìn)新課教學(xué)環(huán)一：膠體

33333333333333333333[板書一、體1.膠體的分[投影](1)根據(jù)分散質(zhì)微粒組成狀況分類：①粒子膠體②分子膠體[講解如()膠體膠粒是由許多Fe(OH)等小分子聚集一起形成的微粒，其直徑在1nm～100nm之間，這樣的膠體叫粒子膠體。又如：淀粉屬高分子化合物，其單個分子的直徑在～100nm范圍之內(nèi)，這樣的膠體叫分子膠體。[投影](2)根據(jù)分散劑的狀態(tài)劃分：①氣溶膠②液溶膠③固溶膠[講解如：煙、云、霧等的分散劑為氣體，這樣的膠體叫做氣溶膠；溶膠、Fe(OH)溶膠、)溶膠，其分散劑為水，分散劑為液體的膠體叫做液溶膠；有色玻璃、煙水晶均以固體為分散劑，這樣的膠體叫做固溶膠。[板書]2.膠體的備實驗探：膠體的制步驟：1、取燒杯25mL蒸餾水不用自來水，是因為自來水中有電解質(zhì)，會使膠體聚沉)，加熱至沸騰；2向沸水中逐滴加入5-6滴FeCl飽和溶液(一般不用稀溶液因稀溶液水解程度大，可能會渾濁，且滴加速度不能過快，更不能將FeCl溶液加到蒸餾水中以后再煮沸，否則會生成沉淀)3、繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，觀察所得紅褐色液體是Fe(OH)膠體。[提問膠體和溶液的外觀特征相同（透明澄清），NaCl溶液和淀粉溶液，那么可用怎樣的物理方法加以鑒別呢？[學(xué)生活動]代表上臺演示。操作：將分別盛有等量硫酸銅溶液F(OH)膠體的兩燒杯并排置于桌面上，用激光教鞭從一側(cè)（光、兩燒杯在一條線上）進(jìn)行照射，同時于垂直方向觀察。現(xiàn)象與論當(dāng)光束通過形成一條光亮紅色通路的液體為F(OH)膠體，無此現(xiàn)象的為硫酸銅溶液。操作：將Fe(0H)膠體和泥水分別進(jìn)行過濾，觀察并記錄實驗現(xiàn)象?，F(xiàn)象與論膠體的分散質(zhì)能通過濾紙孔隙而濁液的分散質(zhì)則不能這說明濁

液的分散質(zhì)粒子比較大。[歸納]三種分散系的比較分散系

溶液

膠體

濁液外觀

均一、透明、穩(wěn)定

多數(shù)均一、透明介不均一、不透明、穩(wěn)性不穩(wěn)定分散質(zhì)粒子

直徑組成能否透過濾紙典型實例

＜1nm單個分子或離子能食鹽水、碘酒

1nm~100nm分子集合體或有機(jī)高分子能食鹽酒精溶液淀粉溶液

＞100nm許多分子集合體不能泥水[講述當(dāng)一束強(qiáng)光照射膠體時，在入射光垂直方向，可以看到一道光亮的通路，這種現(xiàn)象早在19世紀(jì)由英國物理學(xué)家丁達(dá)爾研究發(fā)現(xiàn)故稱其為丁達(dá)爾效應(yīng)。而溶液無此現(xiàn)象因此丁達(dá)爾效應(yīng)可以區(qū)別溶液和膠體那么造成膠體和溶液這種性質(zhì)差異的原因是什么呢？[投影比較]光

膠體分質(zhì)粒子大溶液分質(zhì)粒子小

發(fā)生光射不易發(fā)光散射

光亮通無光亮路[設(shè)問膠體除具有丁達(dá)爾效應(yīng)外，還有何其他性質(zhì)呢？請同學(xué)們閱讀教材P28上的科學(xué)視野，了解膠體的其它性質(zhì)。教學(xué)環(huán)二：體的性[板書]二、膠體性質(zhì)1.丁達(dá)爾效：光束通過體，形光亮的“通”的現(xiàn)叫丁達(dá)爾效[過渡由于膠體分散質(zhì)粒子比溶質(zhì)粒子大得多，以致使光波傳播改變了原來的方向盡管如此我們的肉眼仍看不到它的存在超顯微鏡可幫助我們了解膠粒的情況。

333333333333333333[多媒體動畫擬]膠粒的布朗運動。[旁白用一黑色小球代表膠體粒子，用動畫模擬膠粒的無規(guī)則運動。膠粒的運動情況如同花粉顆粒在水里作不停的、無秩序的運動。這種現(xiàn)象叫做布朗運動。[板書]2.布朗運：膠體分散粒子作停的無秩序運動，這種象叫做朗運動[設(shè)問為什么膠粒的運動是不停的、無秩序的呢？[講述膠粒作布朗運動，是因膠粒受水分子來自各方面的撞擊、推動，而每一瞬間在不同方向上所受合力的大小不同以每一瞬間膠粒運動速率和方向都在改變，因而形成不停的、無秩序的運動。布朗運動使膠粒難于靜止沉降，這是膠體穩(wěn)定的一個因素。相比之下，濁液卻無此性質(zhì)，為什么呢？[投影比較]受分撞

膠難靜分散系

膠體分質(zhì)粒子小

發(fā)生光射

光亮通濁液粒大

重力作為主

沉淀

濁液不定[設(shè)疑］若Fe(H膠體通直流電，膠體粒子的運動會怎樣呢？[播放錄像]e(OH)膠體的電泳實驗，請觀察：現(xiàn)象：通電后型管里陰極附近的紅褐色逐漸變深，陽極附近的紅褐色逐漸變淺。[講述從現(xiàn)象可看出，陰極附近Fe(OH)膠粒增多了，說明在電場作用下，膠粒作了定向移動。[設(shè)問通電后e(OH)膠粒移向陰極Fe(OH)膠粒具有什么樣的電性？[回答Fe()膠粒帶正電。[小結(jié)像Fe()膠體，在外加電場作用下，膠粒在分散劑里向電極作定向移動的現(xiàn)象，叫做電泳。[板書]3.電泳：外加電場作下，膠粒子分散劑向電極作定移動的象，叫電泳。[設(shè)疑為何膠體粒子會帶電呢？膠體是否帶電？e(OH)膠粒為何帶正電？[分析膠體粒子小

面積大吸附能力可吸附溶液中的離子

Fe(OH)膠粒只吸附陽離子，帶正電

通電向陰極移陰極區(qū)液

333--334333--334體顏色變深。[投影歸納]體粒子小

吸附離子通直流電面積大帶

向電極作定向移動。[多媒體動畫擬]電泳現(xiàn)象。[旁白圖中大球表示膠粒，

表示被膠粒吸附的離子的種類。膠粒因吸附陽離子或陰離子而帶電荷，在外加電場作用下向陰極或陽極作定向移動。[講述一般來說，在同一膠體中，由于膠粒吸附相同的離子因而帶同種電荷，如Fe(OH)膠粒帶正電荷膠體本身不帶電們不能說e(OH)膠體帶正電。那么，哪些膠體粒子帶正電荷，哪些膠體粒子帶負(fù)電荷呢？[投影歸納]般來說：金屬氫氧化物、金屬氧化物的膠體粒子帶正電荷。非金屬氧化物、金屬硫化物、土壤的膠體粒子帶負(fù)電荷。但并非所有膠粒都帶電荷。[點擊試題]1.Fe(OH)膠體中，分散質(zhì)是＿＿＿，作＿＿＿＿（定向或不規(guī)則）運動。2.NaCl溶液中，Na和Cl作＿＿＿運動。通直流電后作＿＿＿運動，Na＋向＿＿＿極移動，Cl

向＿＿＿極移動。1.許多聚集的Fe(OH)分子

無規(guī)則2.無規(guī)則定向運動

陰

陽[討論同一膠體中膠粒帶同種電荷，會產(chǎn)生怎樣的作用力？這種作用力對膠體的性質(zhì)有何影響？[講述由于同種膠粒帶同種電荷，它們之間相互排斥而不易聚集沉降，這就是膠體一般穩(wěn)定的主要原因。[投影小結(jié)]體分散系穩(wěn)定的原因同種膠粒帶同種電荷相互排斥而不易聚集；布朗運動能克服重力作用，膠粒不易沉積。[過渡方才，我們分析了膠體穩(wěn)定的原因，其中膠體粒子帶電是重要的因素。那么能否想出針對性的辦法破壞膠體的穩(wěn)定性使膠粒彼此聚集長大而沉降呢？[歸納投影]1.加電解質(zhì)；2.加帶相反電荷的膠粒。[演示向盛有Fe(O)膠體的試管中滴入MgSO溶液，振蕩。觀察。現(xiàn)象：產(chǎn)生渾濁。

43--334343--3343＋－[板書]4.膠體的沉：分散質(zhì)子相互集而沉的現(xiàn)，稱為膠體聚沉。思路：膠粒

中和電荷重力作聚集變大

“沉淀”方法：電解質(zhì)溶液加帶相電荷的膠粒[過渡以上我們緊緊圍繞膠體粒子大小的特征，研究了膠體所具備的重要性質(zhì)。借此，可以認(rèn)識和解釋生活中的一些現(xiàn)象和問題。[板書]5.膠體的用[點擊試題1]在水和冶金工廠用高壓對氣溶膠作，除去量煙塵，以少對空的污染。這做法應(yīng)的主要原理（）A.電

B.滲析

C.凝聚

D.丁達(dá)現(xiàn)象[講述以上一例是膠體電泳性質(zhì)在冶金工業(yè)中的應(yīng)用。電泳原理還可用于醫(yī)學(xué)診斷（如血清紙上電泳）和電鍍工業(yè)上。[解析使用高壓電，即利用外加電場，使氣溶膠膠粒向電極移動而聚集，從而除去煙塵。答案：A[板書](1)工業(yè)雜、除。[點擊試題2]已知壤膠粒帶負(fù)，在土里施用含氮相等的列肥料，肥較差的（）A.(NH)SO

B.NHHCO

CNHNO

D.NHCl[解析2]土壤膠粒帶負(fù)電荷，則對N的NO有排斥作用，這樣NO將不被土壤吸附，而隨水流失，而其他肥料中的含N的離子全是陽離子，易被土壤膠粒吸附，故NHNO肥效相對較低。答案：C[板書](2).土壤的肥作用[點擊試題3]自來廠曾用綠礬氯水一凈水，請用子方程和簡要文字述有關(guān)原理。答案：2Fe

2＋

+Cl

－

，F(xiàn)eOFe(OH)+3H

＋

，Cl+HOH

+Cl

+HClOHClO起殺菌消毒作用，

有膠體質(zhì)，其帶正電的膠粒吸帶負(fù)電的水懸浮物沙等而成聚沉而達(dá)凈水目。

[板書](3)明礬凈水作。[點擊試題］為什河流入海處易形成角洲？[解析4]水中粘土等膠粒，遇海水中電解質(zhì)而發(fā)生凝聚作用，逐漸沉降為三角洲。[板書](4)江河?？谔幊扇侵轠點擊試題5]