車間衛(wèi)生管理規(guī)范培訓課件

培訓人：陳必文車間衛(wèi)生管理規(guī)范車間衛(wèi)生規(guī)范培訓教程目的完善我司的衛(wèi)生監(jiān)管流程，保障我司產品的衛(wèi)生質量，增強顧客滿意。范圍：適用于整個生產區(qū)域的衛(wèi)生監(jiān)控權責

生產部：負責整個生產部區(qū)域的衛(wèi)生（包括衛(wèi)生設施）管理和生產人員的培訓。設備部：負責衛(wèi)生設施和廠房設施的維護、保養(yǎng)。品管部：負責整個生產區(qū)域的衛(wèi)生監(jiān)控，有權利要求相關部門進行整改。車間衛(wèi)生規(guī)范培訓教程相關文件《潔凈區(qū)域工作環(huán)境管理作業(yè)指導書》《普通區(qū)域工作環(huán)境管理作業(yè)指導書》《微生物取樣及檢測作業(yè)指導書》《機械、管道清潔消毒作業(yè)指導書》使用表單

《工作環(huán)境衛(wèi)生和設施維護狀況檢查表》《車間個人衛(wèi)生檢查表》車間衛(wèi)生規(guī)范培訓教程2、個別員工因上洗手間或辦理其他事務后，需重返生產車間時，應嚴格按照《潔凈區(qū)域工作環(huán)境管理作業(yè)指導書》、《普通區(qū)域工作環(huán)境管理作業(yè)指導書》的要求執(zhí)行，回來后及時向車間負責人匯報，由車間負責人對其衛(wèi)生狀況進行檢查，品管員負責隨機抽查。品管部：每隔1小時應對個操作崗位的衛(wèi)生進行監(jiān)控1.如在工作中，發(fā)現有員工受外傷，品管員應及時通知車間領班，將其調離直接接觸產品的崗位，并將執(zhí)行情況記錄在《車間個人衛(wèi)生狀況檢查表》上。如有產品內容物被污染，被污染的產品應做報廢處理，并監(jiān)督生產部用75%酒精消毒污染表面。

2.如在工作中，發(fā)現員工的著裝已變得不規(guī)范，或者手、服裝已經臟污等，應要求生產員工到更衣室重新整理，并洗手消毒。并將結果記錄在《車間個人衛(wèi)生狀況檢查表》上。3．監(jiān)督生產員工是否嚴格按照《潔凈區(qū)域工作環(huán)境管理作業(yè)指導書》、《普通區(qū)域工作環(huán)境管理作業(yè)指導書》的要求進行操作，是否有不良的個人衛(wèi)生習慣。車間衛(wèi)生規(guī)范培訓教程4按照《微生物取樣及檢測作業(yè)指導書》的要求對加工人員的手（手套）、工作服進行微生物檢測，并將檢測結果及時反饋到生產部和其它相關部門，出現嚴重不合格的應要求相關部門采取糾正預防。車間衛(wèi)生規(guī)范培訓教程異常處理發(fā)現異常情況，品管員應及時通知車間領班進行糾正，并上報部門主管和做好記錄。情況嚴重的，如發(fā)現“某員工患了嚴重的傳染病，還在參與直接接觸產品的生產”時，應馬上要求車間停止生產，并在30分鐘內上報到產品開發(fā)總監(jiān)和生產總監(jiān)，在對有影響的產成品做出評審和處置并制定糾正預防措施后，方可繼續(xù)生產。車間衛(wèi)生規(guī)范培訓教程生產車間、更衣室空氣的衛(wèi)生質量監(jiān)控要求品管部：1.由品管員每天上班后10分鐘去檢查各個抽風系統(tǒng)有沒有開，并記錄在《工作環(huán)境衛(wèi)生和設施維護狀況檢查表》上。方法：目視檢查。2.每個星期檢查一次“新風口過濾器是否臟、堵，和回風口過濾器是否臟、堵”。3.每天檢查一次潔凈區(qū)域、普通區(qū)域風壓是否正常，潔凈區(qū)域對普通區(qū)域是否呈現正壓。4.每天上班時間，每隔4小時，檢查有一次，潔凈區(qū)域的溫濕度是否在控制范圍內，溫度應控制在18—26℃，相對濕度控制早45%—65%。5.每天下班后，品管員應檢查各車間的臭氧發(fā)生器是否按規(guī)定開啟，臭氧發(fā)生器的時間設置是否合理（每次開啟時間應控制在60分鐘到90分鐘之間）。車間衛(wèi)生規(guī)范培訓教程生產車間、更衣室空氣的衛(wèi)生質量監(jiān)控要求異常處置：發(fā)現異常情況，品管員應及時通知車間領班進行糾正，并上報部門主管和做好記錄。情況嚴重的，如：開工時抽風系統(tǒng)沒有打開或者下班后沒有開臭氧殺菌，應馬上要求車間停止生產，并在30分鐘內上報到產品開發(fā)總監(jiān)和生產總監(jiān)，在對有影響的產成品做出評審和處置并制定糾正預防措施后，方可繼續(xù)生產。車間衛(wèi)生規(guī)范培訓教程與產品接觸的表面物品的衛(wèi)生狀況的監(jiān)控要求與產品接觸的表面物品主要包括以下幾種:生產設備桶、膠筐、盆、工器具、手套、桌面等生產人員的工作服、手套、口罩等內包裝材料地面、墻面與產品接觸的表面物品的材料、制作、保持狀態(tài)應至少符合以下基本條件:①耐腐蝕、不生銹，表面光滑的無毒材料，不用木制品、纖維制品、含鐵金屬、鍍鋅金屬、黃銅等。②設計安裝及維護方便，便于衛(wèi)生處理，清洗、消毒時不留死角。③無粗糙焊縫、凹陷、破裂、刮傷、劃傷等，始終保持完好。車間衛(wèi)生規(guī)范培訓教程異常處置：以上檢查內容,品管員應及時記錄在《工作環(huán)境衛(wèi)生和設施維護狀況檢查表》和《車間個人衛(wèi)生檢查表》上。個別和輕微不符合要求，由生產部采取適當的方法及時糾正，如再清潔、消毒、檢查消毒劑濃度、培訓員工等。情況嚴重的，如：“機器沒有按照要求進行清洗消毒、地面有大面積的水而不及時清理”，應要求車間馬上停止生產，并在30分鐘內上報到產品開發(fā)總監(jiān)和生產總監(jiān)。在對有影響的產成品做出評審和處置并制定糾正預防措施后，方可繼續(xù)生產。車間衛(wèi)生規(guī)范培訓教程對純化水和普通生產用水的衛(wèi)生監(jiān)督職責與分工：工程部負責純化水的制備和消毒以及涉水設施的維修工作；生產部負責規(guī)范純化水和普通生產用水的標識和使用管理；品管部負責監(jiān)督：①純化水和普通生產用水的水質②純化水的制備過程和使用過程。水質的監(jiān)控：品管部按照《微生物取樣及檢測作業(yè)指導書》的要求，每月對純化水至少進行三次微生物的檢測,每月對流動自來水至少進行一次微生物的檢測.對水的使用過程的監(jiān)控：①純化水的使用原則為“現制、現取、現用”,不要讓純化水長時間曝露在空氣中，不要讓純化水過夜存放。②對機器、管道的清洗與精華液的配制都應該使用純化水。對精華液配制時，品管員要全程監(jiān)督生產員工對水的使用。③自來水和純化水的使用過程中，都應注意交叉污染的問題，如水濺到地面、墻面、設備表面時，都應督促生產及時清潔。車間衛(wèi)生規(guī)范培訓教程對純化水和普通生產用水的衛(wèi)生監(jiān)督異常處置：如果品管員檢查出“水質不符合要求”，則該水源應馬上停止使用并馬上分析原因并做出改善，至到“水質符合要求”，該水源方可正常使用。如果品管員發(fā)現生產部在水的使用過程中有不符合現象，情節(jié)輕微的由生產部采取適當的方法及時糾正，如再清潔、消毒、檢查消毒劑濃度、培訓員工等。情況嚴重的，應要求車間馬上停止生產，并在30分鐘內上報到產品開發(fā)總監(jiān)和生產總監(jiān)。在對有影響的產成品做出評審和處置并制定糾正預防措施后，方可繼續(xù)生產。車間衛(wèi)生規(guī)范培訓教程原料和半成品、成品的衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)控標準：1.將原料、精華液、濕巾卷膜、無紡布、已輻照面膜等其它物料領入到潔凈車間的過程必須依照《潔凈區(qū)域領料退倉作業(yè)指導書》的流程和要求進行。原料、精華液需等微檢合格后方可使用，濕巾卷膜、無紡布、已輻照面膜需用臭氧殺菌30分鐘后方可使用。2．收到原材料時一定檢查外包裝是否完好，如果收到的原料狀況不好，就要把它們隔離在一個單獨的區(qū)域做特殊的處理。不允許紙質、泡沫等外包裝進入潔凈區(qū)域。3．應采用無菌的方法對進廠原料和半成品進行抽樣。以正確的方法開包和處理原料，開包之前清洗所有的包裝容器，正確重封一次沒有用完的原料，防止儲存時被污染，已損壞了包裝容器的原料應重新包裝后方可放回儲存室。4．任何時候不得裸手接觸精華液和未密實包裝的半成品，半成品裸露在空氣當中的時間不應超過1個小時，防止精華液和半成品接觸任何可能的污染物。5．面膜精華液微檢結果合格方可投入生產，面膜和濕紙巾產成品必須微檢合格方可出貨。車間衛(wèi)生規(guī)范培訓教程原料和半成品、成品的衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)控頻率：品管員每隔1小時最少檢查一次原料和半成品的衛(wèi)生狀況。并及時記錄在《工作環(huán)境衛(wèi)生和設施維護狀況檢查表》上。品管部按照《微生物取樣及檢測作業(yè)指導書》的要求，進行原料、半成品、成品的衛(wèi)生監(jiān)督。異常處