空缺掃描作業(yè)規(guī)范課件

空缺掃描作業(yè)規(guī)范文檔編號版本V1.0版本日期作者KanSun孫堅作者郵箱kan.sun@第一頁，共三十一頁。21、概述

p32、使用范圍

p33、主要收益

p4

4、流程圖

p5-65、門店需要做的

p7-216、需要用到的工具

p227、主要績效指標(biāo)

p238、什么是好樣本？

p249、培訓(xùn)重點考核

p2510、培訓(xùn)記錄

p26-2711、版本記錄

p28

第二頁，共三十一頁。31、概述空缺是指：在貨架上有正常陳列位置，但沒有任何實際庫存的商品針對有臺帳區(qū)域的門店，所有臺賬圖管理的品項都需要進行空缺掃描（詳細(xì)DRG清單見第四頁，臺帳有更新時按最終清單執(zhí)行）針對無臺帳區(qū)域的門店，仍按照目前掃描范圍進行關(guān)單和下圖商品，如果貨架上出現(xiàn)缺貨狀況，也需要進行空缺掃描，并記錄為空缺2、適用范圍

全國各區(qū)域適用于大賣場/便利店門店營業(yè)、行政員工第三頁，共三十一頁。4紫色區(qū)域為華東執(zhí)行臺帳分類；黃色區(qū)域為全國執(zhí)行臺帳分類；藍(lán)色區(qū)域為華北執(zhí)行臺帳分類第四頁，共三十一頁。53、主要收益本SOP遵循的總部羅盤五分儀的以下原則：顧客–顧客選其所需營運–每天持續(xù)達(dá)成小幫助大貢獻營運–嘗試第一次就做對營運–知道我們的工作多么重要第五頁，共三十一頁。64、流程圖時間行動RACI7:00-8:30掃描空缺，打印初次空缺明細(xì)報表。行政員工行政課長營業(yè)課長8:30-10:30空缺找貨，將找到的商品放在倉庫門口指定區(qū)域,待行政完成二次掃描后進行補貨*營業(yè)課長部門經(jīng)理店總8:30-10:30通知行政到倉庫門口二次掃描。營業(yè)課長行政課長店總10:40-11:00打印二次空缺明細(xì)報表,填寫空缺數(shù)量記錄白板.行政員工行政課長營業(yè)課長店總10:30-11:30為空缺商品放置“此貨暫缺卡”，填寫空缺發(fā)生日期營業(yè)員工營業(yè)課長11:00在門店空缺會議上回顧空缺總數(shù)及后倉有貨商品數(shù)量部門經(jīng)理店總11:00-13:00根據(jù)空缺明細(xì)報表檢查下單狀況，當(dāng)日完成為無在途空缺商品下單。如果發(fā)現(xiàn)有商品無法在系統(tǒng)中下單需立即反饋給CALLCENTRE

在空缺明細(xì)報表上填寫空缺原因營業(yè)課長部門經(jīng)理13:00-15:00使用空缺明細(xì)報表進行虛庫存及負(fù)庫存調(diào)查并將結(jié)果反饋至行政營業(yè)課長部門經(jīng)理店總15:00-16:00在系統(tǒng)中錄入庫存調(diào)整，并將調(diào)整金額通知部門經(jīng)理行政員工行政課長店總*注:若營業(yè)早于10:30完成空缺的找貨工作,可以提早通知行政員工開始二次掃描若營業(yè)無法在10:30完成所有空缺的找貨工作,可以在10：30以后繼續(xù)找貨,但一定要在10:30讓行政員工對已找到的商品進行二次掃描第六頁，共三十一頁。關(guān)注門店可以管控的部分空缺掃描–在賣場

在倉庫中找到有貨沒有在倉庫中找到貨補貨下單

調(diào)整庫存

第七頁，共三十一頁。85、門店需要做的5.1.1手持終端機空缺掃描使用步驟（初次掃描）-進行掃描

在手持終端機上，點擊空缺清點”點擊入“空缺清點”菜單后，會顯示兩個子菜單：“空缺掃描”和“調(diào)查空缺”點擊“空缺掃描”菜單進入“空缺掃描”界面直接掃描的空缺商品價格卡條碼，可連續(xù)掃描空缺商品價格卡條碼空缺掃描完畢后，點擊“下一步”鍵，進入“空缺列表”界面

第八頁，共三十一頁。9

進入“空缺列表”界面所有被掃描過的空缺商品明細(xì)會在此界面上列出點擊“下一步”進入空缺匯總界面進入”空缺匯總“界面被掃描的空缺總數(shù)顯示在該界面上點擊“下一步”：空缺掃描信息發(fā)送至Storeline后臺5.1.2手持終端機空缺掃描使用步驟（初次掃描）-空缺數(shù)據(jù)傳達(dá)第九頁，共三十一頁。10登錄Storeline系統(tǒng)，選擇報表→庫存報表→空缺明細(xì)報表進入空缺明細(xì)報表界面：日期選擇項有“在線”和“日”兩個選項；

在線（當(dāng)前活動周次）：可直接列印當(dāng)天掃描的空缺明細(xì)報表；

日：可依用戶選定的日期列印空缺明細(xì)報表；點擊“預(yù)覽”按鈕查看報表5.2.1行政員工打印出空缺明細(xì)報表如果發(fā)現(xiàn)循環(huán)周次代碼中有兩個及以上的數(shù)字則說明手持終端機設(shè)置出錯，同時執(zhí)行以下步驟；*行政需將兩個報表都打印出來提供營業(yè)部門；*必要時將此狀況告知供應(yīng)鏈部門。第十頁，共三十一頁。11

空缺商品明細(xì)報表（初次掃描）5.2.2行政員工打印出空缺明細(xì)報表第十一頁，共三十一頁。125.4空缺“此貨暫缺卡”填寫規(guī)范5.4.1營業(yè)在對空缺執(zhí)行找貨及補貨的過程中針對新的空缺商品上放置“此貨暫缺卡”，填寫發(fā)生日期5.4.2“此貨暫缺卡”應(yīng)覆蓋在空缺商品價格卡價格部分，不要覆蓋掉品名和條碼，

尤其是迷你價格需特別注意5.4.3具體填寫規(guī)范附后5.3營業(yè)員工執(zhí)行空缺找貨及補貨5.3.1行政人員將列印好的空缺明細(xì)報表交于營業(yè)人員5.3.2營業(yè)人員根據(jù)空缺明細(xì)報表至后倉找貨，針對已找到的商品作打勾標(biāo)示5.3.3營業(yè)人員將找到的空缺商品集中堆放至倉庫門口，通知行政人員至堆放處進行二次掃描5.3.4

二次掃描完成后，營業(yè)人員進行補貨

5.5空缺會議

店總及各營運主管于十一點召開空缺會議，回顧空缺總數(shù)及后倉有貨商品數(shù)

量，同時制定追蹤空缺原因分析的下一步。第十二頁，共三十一頁。13在價格卡上有‘關(guān)單’標(biāo)示關(guān)單狀態(tài)在4周時間內(nèi)恢復(fù)正常關(guān)單品項需要記入空缺數(shù)字（需空缺掃描）填寫空缺開始日期和預(yù)計到貨日

(空缺開始日期

+28天)有庫存

缺貨

按照正常品陳列按正?？杖碧幚?空缺掃描后，擺放缺貨卡)

再次恢復(fù)到正常狀態(tài)關(guān)單品項4周時間空缺開始日“關(guān)單”標(biāo)示5.6.1

管理TNO品項（暫時不可訂）空缺開始日期

+28天第十三頁，共三十一頁。142下圖品項將從品項清單中刪除會發(fā)布新臺帳圖價格卡上標(biāo)示“下圖”字樣下圖品項需要記入空缺數(shù)字在缺貨卡里標(biāo)識不再出售的字樣

下圖商品

有庫存

缺貨按照正常品陳列

掃為空缺

在清倉區(qū)域陳列商品改變新的臺帳圖新臺帳圖發(fā)布前新臺帳圖發(fā)布后寫上“不再出售”字樣退貨供參考“下圖”標(biāo)示5.6.2

管理下圖品項（暫時不可訂）第十四頁，共三十一頁。15（正常品）此貨暫缺卡此處填寫空缺發(fā)生日期（mm/dd）填寫空缺開始日期填寫空缺開始日期和預(yù)計到貨日

(空缺開始日期

+28天)（TNO品項）此貨暫缺卡此處填寫空缺發(fā)生日期（mm/dd）空缺開始日期

+28天（mm/dd）

（下圖品項）此貨暫缺卡在缺貨卡里標(biāo)識不再出售的字樣此處寫上“不再出售”字樣5.6.3此貨暫缺卡的正確填寫方法第十五頁，共三十一頁。165.7拉排面原則對于所有類型的空缺商品,將其價格卡保持在原處,并從上至下或從左至右進行拉排面注意！請不要撤除牌價卡第十六頁，共三十一頁。174注意！請不要撤除牌價卡ItemF第十七頁，共三十一頁。18行政員工在手持終端機上，點擊“空缺清點”菜單→點擊“調(diào)查空缺”選項進入“查找清單”界面該界面會將之前做空缺掃描到的商品一一羅列出針對已找到商品掃描其條碼，被找到的空缺商品則被記錄下來全部完成后點擊“下一步”

5.8手持終端空缺掃描使用步驟（二次掃描）第十八頁，共三十一頁。19初次掃描的空缺總數(shù)被找到的商品數(shù)進入“調(diào)查空缺匯總界面”可看到空缺掃描作業(yè)中，已找到的品項數(shù)點擊“下一步”：二次掃描信息發(fā)送至Storeline系統(tǒng)空缺明細(xì)報表：該報表顯示出當(dāng)天空缺商品總數(shù)，根據(jù)原因區(qū)分是否有庫存722：被找到的商品經(jīng)手持終端機二次掃描后，報表上的原因代碼“721空缺檢查”轉(zhuǎn)為“722商品被找到”。第十九頁，共三十一頁。20空缺商品掃描報表（二次掃描）（存檔7日）第二十頁，共三十一頁。215.9空缺原因及門點關(guān)注點

空缺商品的原因1)DC統(tǒng)倉未到貨2)

廠商無貨或未送貨3)

新品（臺賬圖上有此單品）4)

未及時補貨5)

系統(tǒng)庫存與實際庫存不符（例如虛庫存…）6)

未及時下單或正確下單7)下圖+關(guān)單門店應(yīng)該關(guān)注門店可以管控的部分(門店不需要在空缺報表上填寫原因)：1)未及時補貨2)系統(tǒng)庫存與實際庫存不符（例如虛庫存…）3)未及時下單或正確下單第二十一頁，共三十一頁。5.10空缺的紀(jì)錄白板第二十二頁，共三十一頁。235.11訂單營業(yè)使用空缺報告檢查訂單，有必要的話為空缺商品下單；如果發(fā)現(xiàn)有商品無法在系統(tǒng)中下單需立即反饋給營運支援部門的門店服務(wù)臺；5.12庫存調(diào)整營業(yè)員工對空缺報告中的虛庫存及負(fù)庫存調(diào)查并將結(jié)果告知行政，由行政員工填寫庫存更正單經(jīng)簽核后在系統(tǒng)中錄入，并將調(diào)整數(shù)量及金額通知值班經(jīng)理；第二十三頁，共三十一頁。246、需要用到的工具手持終端機暫時缺貨標(biāo)簽KPI白板Storeline空缺掃描報表第二十四頁，共三十一頁。257、主要績效指標(biāo)本SOP遵循門店羅盤五分儀的以下原則顧客-空缺營運-門店營運標(biāo)準(zhǔn)營運-陳列計劃營運–未知損耗第二十五頁，共三十一頁。268、什么是好樣本？有臺帳圖的區(qū)域門店要100%執(zhí)行每天早上對每一個空缺商品的貨架卡進行掃描（8點半前完成），并去倉庫中找?guī)齑嫒魏握业降膸齑媪⒓搓惲谐鰜?如果找不到庫存-下單/庫調(diào)在新的空缺商品上放置“此貨暫缺卡”，填寫發(fā)生日期。陳列“此貨暫缺卡”覆蓋在空缺商品價格卡價格部分，不要覆蓋掉品名和條碼，尤其是迷你價格卡特別注意針對庫存記錄不正確的空缺品項，進行庫存調(diào)整(上調(diào)或下調(diào)）針對空缺門店要進行調(diào)查，不應(yīng)該是晚下單，有貨未補或者錯誤的庫存記錄造成的空缺門店空缺白板每日更新,白板陳列在顯著的位置，分到部門填寫門店有空缺的目標(biāo)(以各區(qū)羅盤五分儀中的空缺目標(biāo)為準(zhǔn)）,了解當(dāng)天有多少空缺和達(dá)成目標(biāo)的計劃在門店沒有收到新的臺賬圖前不允許移除貨架標(biāo)簽,確保空缺掃描沒有遺漏如果門店不能在系統(tǒng)中為空缺商品下單，請反饋給營運支援部的CALLCENTRE

第二十六頁，共三十一頁。279、培訓(xùn)重點考核什么是空缺商品的掃描實施范圍？空缺商品的原因是什么？門店應(yīng)該關(guān)注哪些原因？任何找到的庫存應(yīng)該如何做？如果找不到庫存應(yīng)該如何做？需要用到什么樣的工具？“此貨暫缺卡”應(yīng)該如何陳列，填寫什么信息？針對庫存記錄不正確的空缺品項，應(yīng)該如何操作？如果門店不能在系統(tǒng)中為空缺商品下單，應(yīng)該如何操作？空缺掃描現(xiàn)場操作

第二十七頁，共三十一頁。2810、培訓(xùn)記錄本人在此確認(rèn)已全面了解并掌握了此SOP的相關(guān)內(nèi)容：姓名職位部門日期簽名講師姓名講師簽名第二十八頁，共三十一頁。29培訓(xùn)記錄（續(xù)前）姓名職位部門日期簽名講師姓名講師簽名第二十九頁，共三十一頁。3011、版本記錄版本日期作者變更批準(zhǔn)人

第三十頁，共三十一頁。內(nèi)容總結(jié)空缺掃描作業(yè)規(guī)范。1、概述 p3。3、主要收益