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精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔倉庫管理員崗位職責(zé)遵守國家法律法規(guī)和公司各項(xiàng)規(guī)章制度,對(duì)公司負(fù)責(zé)。按時(shí)上下班,不得隨意脫離崗位,保證及時(shí)出入庫。努力學(xué)習(xí),熟悉業(yè)務(wù),負(fù)責(zé)物資、材料的驗(yàn)收與保管,做到先進(jìn)先出、合理庫存、節(jié)約成本,充分發(fā)揮其效能。對(duì)公司購進(jìn)的物品及時(shí)辦理驗(yàn)收入庫,嚴(yán)格執(zhí)行物資入庫驗(yàn)收制度,按質(zhì)、按量,按型號(hào)、規(guī)格辦理入庫登記與驗(yàn)收,凡不符合制度規(guī)定的,拒絕驗(yàn)收入庫,嚴(yán)禁涂改票據(jù)。不定期對(duì)倉庫進(jìn)行檢查,(保證化工料、機(jī)物料分類存放。成品庫皮革按級(jí)別,品種有序存放。生皮庫存放合理。)做到數(shù)量準(zhǔn)確無誤。任何物品出庫,必須嚴(yán)格執(zhí)行出庫制度,杜絕任何手續(xù)不全辦理出庫。按規(guī)定做好物資進(jìn)出庫的驗(yàn)收、記帳和發(fā)放工作,做到帳帳相符、帳物相符,帳卡相照。每日做好成品庫,生皮庫日報(bào)表,及時(shí)報(bào)送相關(guān)人員。按制度規(guī)定定期進(jìn)行盤點(diǎn),清點(diǎn)庫存,保證賬、物相符,將各類物資入、出、存的情況準(zhǔn)確登記做報(bào)表一式三份,每月上報(bào),以便財(cái)務(wù)部對(duì)倉庫及各車間領(lǐng)用材料進(jìn)行核算。搞好各倉庫的安全管理工作及衛(wèi)生,做好倉庫防火、防盜、放蟲,防腐工作,保證倉庫通風(fēng)、干爽,嚴(yán)防物資變質(zhì)、人為損壞、積壓報(bào)廢有情等事故發(fā)生。凡貴重物品、易燃、易爆,危險(xiǎn)等物品,應(yīng)分類專門存放登記,做好防范工作。財(cái)務(wù)部二〇一八年六月二十日倉庫管理制度總則物資驗(yàn)收入庫制度倉庫的存儲(chǔ)保管制度物資出庫制度廢舊物資回收管理辦法一、總則倉庫是企業(yè)物資供應(yīng)體系的一個(gè)重要組成部分,是企業(yè)各種物資、產(chǎn)品周轉(zhuǎn)儲(chǔ)備的環(huán)節(jié),同時(shí)擔(dān)負(fù)著物資管理的多項(xiàng)業(yè)務(wù)職能。它的主要任務(wù)是:保管好庫存物資,做到數(shù)量準(zhǔn)確,質(zhì)量完好,確保安全,收發(fā)迅速,面向生產(chǎn),服務(wù)周到,降低費(fèi)用,加速資金周轉(zhuǎn)。為了滿足工廠生產(chǎn)需要和廠房設(shè)備條件統(tǒng)籌規(guī)劃,合理布局;加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任制,進(jìn)行科學(xué)分工,不斷提高倉庫管理水平,對(duì)公司負(fù)責(zé),特制定本制度。本制度適適用中非洋皮業(yè)股份有限公司成品庫、原皮庫、機(jī)物料及化料倉庫,自制度公布之日起試行。二、物資驗(yàn)收入庫存制度采購部門采購物資應(yīng)及時(shí)與生產(chǎn)部門和倉庫管理員聯(lián)系,通知到貨時(shí)間、數(shù)量、貨物品種,并協(xié)助做好搬運(yùn)工作。采購部門應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)和技術(shù)部門的報(bào)料單購進(jìn),否則保管有權(quán)拒收。任何物資入庫,保管員要親自核對(duì)清點(diǎn)物資名稱、數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、型號(hào)是否合格,否則不予辦理入庫手續(xù)。物資驗(yàn)收合格,保管員根據(jù)正式發(fā)票開具正式入庫單。凡沒有正式發(fā)票,物品驗(yàn)收合格開具臨時(shí)入庫單。拒絕不合格或手續(xù)不齊全的任何物資入庫。不合格品,應(yīng)隔離堆放,嚴(yán)禁投產(chǎn)使用。如工作馬虎,混入生產(chǎn),造成損失有保管負(fù)責(zé)。驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)通知財(cái)務(wù)主管和經(jīng)辦人及時(shí)處理,避免造成損失。任何物品購進(jìn)價(jià)格比上期價(jià)格有上升的,必須有本部門領(lǐng)導(dǎo)簽字,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)方可辦理入庫。入庫單的填開必須正確完整。(供應(yīng)單位名稱應(yīng)填寫全稱并與發(fā)票單位一致,每批材料入庫合計(jì)金額必須與發(fā)票上的不含稅金額一致。)三、倉庫的儲(chǔ)存保管制度物資的儲(chǔ)存保管,原則上應(yīng)以物資的屬性、特點(diǎn)和用途規(guī)劃設(shè)置倉庫,并根據(jù)倉庫的條件劃區(qū)分類存放,做到過目見數(shù),檢點(diǎn)方便,成行成列,文明整齊。凡吞吐量大的落地堆放,周轉(zhuǎn)量小的貨架存放,落地堆放以分類和規(guī)格的次序排列編號(hào),上架的以分類定位編號(hào)。倉庫保管員對(duì)庫存產(chǎn)品、物料,代保管、待驗(yàn)材料以及設(shè)備、容器和工具等負(fù)有經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。倉庫物資如有損失、報(bào)廢、盤盈、盤虧等,保管員應(yīng)及時(shí)查明原因,上報(bào)主管負(fù)責(zé)人,及時(shí)處理,不得采取“發(fā)生盈時(shí)多送,虧時(shí)克扣”的違紀(jì)做法。保管物資要根據(jù)其自然屬性,考慮儲(chǔ)存的場所和保管常識(shí)及時(shí)處理,如果因倉庫保管工作不及時(shí)造成原材料或產(chǎn)成品損失,保管應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。同類物資堆放,必須做到先進(jìn)先出。保管物資,沒有主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),一律不準(zhǔn)出庫或擅自借出。倉庫要嚴(yán)格保衛(wèi)制度,禁止非本庫工作人員擅自進(jìn)入倉庫。認(rèn)真做好倉庫的安全工作,經(jīng)常巡視倉庫,檢查有無可疑跡象。要認(rèn)真做好防火、防潮、防盜工作,檢查火災(zāi)危險(xiǎn)隱患,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)匯報(bào)。每月月底按時(shí)盤點(diǎn)。盤點(diǎn)時(shí)要保證盤點(diǎn)數(shù)量的準(zhǔn)確性和公正性,弄虛作假,虛報(bào)數(shù)據(jù),盤點(diǎn)粗心大意導(dǎo)致漏盤、少盤、多盤,書寫數(shù)據(jù)潦草等,造成錯(cuò)誤的根據(jù)情況追查相關(guān)責(zé)任。如有損耗或升溢應(yīng)在盤點(diǎn)表中相關(guān)欄目內(nèi)填列,經(jīng)財(cái)務(wù)部門核實(shí),并報(bào)有關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),方可作調(diào)賬處理,以保證財(cái)務(wù)賬、倉庫實(shí)物賬、實(shí)物登記卡和實(shí)物相符合。盤點(diǎn)過程中發(fā)現(xiàn)異常問題及時(shí)反饋處理。盤點(diǎn)責(zé)任人均需要簽名確認(rèn)以對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé)。庫存物料發(fā)現(xiàn)帳物不符時(shí)需要查明原因,查明原因后根據(jù)責(zé)任輕重進(jìn)行處理。四、物資出庫制度倉庫應(yīng)按“推陳儲(chǔ)新,先進(jìn)先出,以舊換新,節(jié)約用料”的原則出貨或發(fā)放原材料。出庫堅(jiān)持一盤底,二核對(duì),三發(fā)料,四減數(shù)的原則。對(duì)貪圖方便,違反發(fā)料原則造成物資失效、霉變、大料小用、優(yōu)料劣用以及差錯(cuò)等損失,保管員應(yīng)負(fù)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。領(lǐng)料單應(yīng)填明材料名稱、規(guī)格、型號(hào)、領(lǐng)料數(shù)量等相關(guān)信息,審批人和領(lǐng)料人簽字。管理員核對(duì)無誤后方可按領(lǐng)料單發(fā)料。同時(shí),超規(guī)定領(lǐng)料需經(jīng)總經(jīng)理簽字,否則不得發(fā)料。成品庫:保管員要根據(jù)銷售部的訂單認(rèn)真監(jiān)督裝箱發(fā)貨,裝箱完成后經(jīng)銷售部核對(duì)無誤,到財(cái)務(wù)部辦理出庫手續(xù),方可出庫。發(fā)料必須與領(lǐng)料人和接料車間辦理交接,當(dāng)面點(diǎn)交清楚,防止差錯(cuò)出門。所有發(fā)料憑證,保管員應(yīng)妥善保管,不可丟失。記賬要字跡清楚,日清月結(jié)不積壓,日報(bào)、月報(bào)要及時(shí)。五、廢舊物資回收管理辦法為了增加企業(yè)收益,控制廢舊物資流失,規(guī)范廢舊物資處理行為,促進(jìn)物資交舊領(lǐng)新工作有序進(jìn)行,增強(qiáng)對(duì)廢舊物資回收、銷售等主要環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理力度,特制定本辦法。倉庫管理人員應(yīng)建立廢舊物資收、支、存管理臺(tái)帳。機(jī)物料及勞保用品實(shí)行交舊領(lǐng)新制度,倡導(dǎo)節(jié)約用料。各車間每天必須將不用的廢舊物品交倉庫保管,存放在指定位置。沒有財(cái)務(wù)的提貨單,出門證任何物品不準(zhǔn)出庫。回收利用管理的包裝物種類具體包括:各種包裝物的回收各種容器的回收金屬料尖、邊角余料,有色和黑色金屬切屑、皮革邊角料等。能再修復(fù)的工具、量具等其它各種有用物資的回收中非洋皮業(yè)股份有限公司財(cái)務(wù)部二〇一八年六月二十日原料皮倉庫管理注意事項(xiàng)原料皮入庫時(shí)與生產(chǎn)、技術(shù)人員結(jié)合,以便把控好原皮質(zhì)量,堅(jiān)持“先進(jìn)先出原則”合理安排出庫。新購鮮皮腌制不到位時(shí)要及時(shí)安排人員進(jìn)行腌制,以防原皮損壞。保持倉庫的干凈整潔,每日清掃原皮廢棄物,清掃回收散落工業(yè)鹽以便再利用。及時(shí)清點(diǎn)、腌制、碼放新購原皮,新采購原料皮最遲應(yīng)在入庫后2個(gè)工作日內(nèi)清點(diǎn)完畢。原皮碼放整齊、有序,不同種類原皮應(yīng)分開碼放。經(jīng)過修整的原皮應(yīng)頭對(duì)頭,尾對(duì)尾擺放整齊。原皮碼放每垛100張,堆碼時(shí)不要過分踩壓和投擲,防止斷裂。皮垛中部留出通氣孔道,皮垛四周離墻0.3米,皮堆之間保持0.2米,通道保持0.5米距離,以利通風(fēng)、散熱、運(yùn)輸、翻堆管理。下水道上方不準(zhǔn)碼放原皮,以免造成原皮受、腐蝕造成損失。原料皮在保管過程中要經(jīng)常通風(fēng)、防潮,控制一定溫度和濕度,雨季時(shí)應(yīng)注意關(guān)好倉庫門窗,防止雨水流入浸泡、腐蝕原皮。注意防止老鼠等有害動(dòng)物的撕咬,必要時(shí)可投放鼠藥。原皮出庫保管人員一定要在現(xiàn)場過數(shù)清點(diǎn),防止錯(cuò)誤出門。安排好倉庫當(dāng)?shù)毓ぷ魅藛T,合理利用調(diào)配人員,充分發(fā)揮倉庫人員和調(diào)配人員積極性,做好監(jiān)督管理工作。中非洋皮業(yè)股份有限公司財(cái)務(wù)部二〇一八年六月二十日精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔氣調(diào)倉庫管理制度氣調(diào)庫(氣調(diào)倉庫)又稱氣調(diào)貯藏庫,是當(dāng)今最先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏方法。氣調(diào)庫是在冷藏的基礎(chǔ)上,增加氣體成分調(diào)節(jié),通過對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制。氣調(diào)庫可以抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬貯藏期和保鮮期(銷售貨架期)。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長貯藏期0.5—1倍;氣調(diào)庫內(nèi)儲(chǔ)藏的果蔬,出庫后先從"休眠"狀態(tài)"蘇醒",使果蔬出庫后保鮮期(銷售貨架期)可延長21~28天,是普通冷藏庫的4-5倍。目錄一、氣調(diào)倉庫使用管理制度二、氣調(diào)倉庫建筑維護(hù)制度三、氣調(diào)倉庫地面凍脹的處理方法四、氣調(diào)倉庫氣密性試驗(yàn)時(shí)注意事項(xiàng)五、氣調(diào)倉庫產(chǎn)品質(zhì)量管理制度六、庫房衛(wèi)生管理制度七、食品冷加工過程中的衛(wèi)生管理制度一、 氣調(diào)倉庫使用管理制度1、貨物驗(yàn)收入庫1、對(duì)入庫房的貨品進(jìn)行質(zhì)量檢測,不適合于冷藏庫存儲(chǔ)或會(huì)對(duì)冷藏庫中的其它貨物造成損害、污染的貨品不得入庫。2、對(duì)貨物進(jìn)行分類,需打冷貨物進(jìn)入打冷間,需冷藏貨物進(jìn)入冷藏間,需氣調(diào)貯藏的貨物進(jìn)入氣調(diào)間。3、分品類入庫原則:①有異味的貨物,如大蒜等,不能和其他貨物放在同一間庫房,防止貨物間串味。②不同冷藏條件的貨物不能入同一間庫房。③長時(shí)間貯藏的貨物和短時(shí)間貯藏的貨物不能入同一間庫房。2、庫內(nèi)管理1、采用包庫方式租賃庫房的,庫房鑰匙由客戶保管,客戶自行對(duì)進(jìn)、出庫貨物進(jìn)行登記及管理,并對(duì)貨物承擔(dān)保管責(zé)任。氣調(diào)倉庫方不承擔(dān)登記、管理及保管責(zé)任。2、庫內(nèi)貨位堆垛不得超高,不得阻擋風(fēng)機(jī)通道,不得靠庫體擺放,每托盤貨物之間須預(yù)留通風(fēng)道。3、庫房要留有合理的過道,便于叉車通過、設(shè)備檢修、貨物質(zhì)量抽檢等。4、貨物進(jìn)出庫及庫內(nèi)操作,要防止運(yùn)輸工具和商品碰撞庫門、電梯門、柱子、墻壁和制冷系統(tǒng)管道等工藝設(shè)備。5、庫內(nèi)電器線路要防止漏電,出庫房要隨手關(guān)燈、關(guān)門,盡量減少庫門開關(guān)次數(shù)。6、進(jìn)入庫房的人員要服從庫房管理人員的管理。3、貨物的出庫1、貨物存儲(chǔ)到期要及時(shí)出貨。2、出庫時(shí)要保證庫房設(shè)施設(shè)備完好,客戶損壞庫房設(shè)施設(shè)備須按價(jià)賠償。4、嚴(yán)防圍護(hù)結(jié)構(gòu)隔熱層受潮而失效氣調(diào)倉庫是用隔熱材料建成的,具有怕水,怕潮,怕熱氣,怕跑冷的特性,要把好冰,霜,水,門,燈五關(guān)。川堂和庫房的墻,地,門,頂?shù)榷疾坏糜斜?,霜,水,有了要及時(shí)清除。庫內(nèi)冷風(fēng)機(jī)要及時(shí)掃霜,沖霜,以提高制冷效能。沖霜時(shí)必須按規(guī)程操作,凍結(jié)間至少要做到出清一次庫,沖一次霜。冷風(fēng)機(jī)水盤內(nèi)和庫內(nèi)不得有積水。在使用中,不應(yīng)有損壞圍護(hù)結(jié)構(gòu)的防水隔汽層現(xiàn)象的發(fā)生,嚴(yán)防屋面漏水侵入隔熱層。不要用水清洗地面、頂板和墻面,要及時(shí)清除庫內(nèi)冰、霜和積水。不允許進(jìn)行多水性作業(yè)的冷間,決不允許進(jìn)行多水性作業(yè)生產(chǎn)。5、加強(qiáng)對(duì)冷藏門的使用管理冷藏門是冷藏庫進(jìn)、出貨物的通道咽喉,在貨物進(jìn)、出庫運(yùn)輸過程中,應(yīng)避免碰撞損壞冷藏門。冷藏門的合理使用,既涉及到制冷成本,也影響到商品的冷加工和貯藏質(zhì)量。因此,要嚴(yán)格管理冷藏門,做到關(guān)閉及時(shí),啟閉靈活,關(guān)閉嚴(yán)密,防止跑冷,如有損壞,要及時(shí)修復(fù)。庫內(nèi)報(bào)警應(yīng)在現(xiàn)場和長時(shí)間有人的值班室都能聽到,報(bào)警裝置應(yīng)保持完好無損。6、商品進(jìn)出庫及庫內(nèi)操作,要防止運(yùn)輸工具和商品碰撞庫門、柱子、墻壁和氨制冷系統(tǒng)管道等工藝設(shè)備。庫內(nèi)電器線路要經(jīng)常維護(hù),防止漏電。7、嚴(yán)格掌握氣調(diào)倉庫投產(chǎn)降溫和維修升溫的速度氣調(diào)倉庫投產(chǎn)降溫及維修升溫,必須注意逐漸緩慢地進(jìn)行,使建筑結(jié)構(gòu)適應(yīng)溫度的變化,以免造成不良的后患。投產(chǎn)降溫要求:氣調(diào)倉庫各樓層及各房間應(yīng)同時(shí)降溫,使主體結(jié)構(gòu)和各部分結(jié)構(gòu)層的溫度應(yīng)力及干縮率保持均衡,避免建筑物出現(xiàn)裂縫。氣調(diào)倉庫投產(chǎn)前的降溫速度是每天不得超過3℃。當(dāng)庫房溫度降至4℃時(shí),應(yīng)保持3~4天,以便氣調(diào)倉庫建筑結(jié)構(gòu)內(nèi)的游離水分析出,減少氣調(diào)倉庫的隱患,然后才允許再以每天不得超過維修溫升要求:氣調(diào)倉庫在大修或局部停產(chǎn)維修前,必須停產(chǎn)升溫。升溫前,必須清掃庫內(nèi)的冰霜,以免解凍后積水。在升溫過程中,遇有融化的冰霜水,應(yīng)及時(shí)清除;若遇有倒塌危險(xiǎn)部分,應(yīng)先作處理。升溫應(yīng)緩慢地進(jìn)行,每日溫升不應(yīng)超過2℃為宜,各庫房的溫度要保持大致均衡。庫溫宜升至10氣調(diào)倉庫商品入庫流程客戶在氣調(diào)庫月臺(tái)處接受質(zhì)量檢測、清點(diǎn)貨物、稱重??蛻粼跉庹{(diào)庫月臺(tái)處接受質(zhì)量檢測、清點(diǎn)貨物、稱重??蛻艨蛻粝蛭宜練庹{(diào)庫庫管室窗口詳述入庫商品品名、規(guī)格、數(shù)量、重量等必要信息,由庫管員為您辦理入庫手續(xù)。到到我司收費(fèi)點(diǎn)繳納預(yù)付金后,領(lǐng)取入庫單客戶聯(lián)和倉儲(chǔ)聯(lián)、交易憑條。向我司氣調(diào)庫庫管室向我司氣調(diào)庫庫管室窗口出示入庫單客戶聯(lián)和倉儲(chǔ)聯(lián)、交易憑條,庫管員在入庫單倉儲(chǔ)聯(lián)加蓋“倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)專用章”后返還客戶??蛻魬{加蓋“倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)專用章”的入庫單出場客戶憑加蓋“倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)專用章”的入庫單出場氣調(diào)倉庫商品出庫流程客戶憑入庫單出庫,在氣調(diào)庫月臺(tái)處清點(diǎn)貨物、稱重、出庫裝車??蛻魬{入庫單出庫,在氣調(diào)庫月臺(tái)處清點(diǎn)貨物、稱重、出庫裝車??蛻艨蛻粝蛭宜練庹{(diào)庫庫管室窗口詳述出庫商品品名、規(guī)格、數(shù)量、重量等必要信息,由庫管員為您辦理出庫手續(xù)。到到我司收費(fèi)點(diǎn)領(lǐng)取出庫單客戶聯(lián)和倉儲(chǔ)聯(lián)。向我司氣調(diào)庫庫管室向我司氣調(diào)庫庫管室窗口出示出庫單客戶聯(lián)和倉儲(chǔ)聯(lián),庫管員在出庫單倉儲(chǔ)聯(lián)加蓋“倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)專用章”后返還客戶;同時(shí)客戶和庫管員在入庫單客戶聯(lián)和倉儲(chǔ)聯(lián)的出庫記錄處做出庫記錄。客戶憑加蓋“倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)專用章”的出庫單出場客戶憑加蓋“倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)專用章”的出庫單出場二、氣調(diào)倉庫建筑維護(hù)制度氣調(diào)倉庫的使用管理,既要做到合理使用,而且要重視氣調(diào)倉庫建筑的經(jīng)常性維護(hù)工作。經(jīng)常性維護(hù)工作包括:(1)對(duì)氣調(diào)倉庫建筑物的使用狀況進(jìn)行經(jīng)常性檢查,使早期的損壞能得到及時(shí)的發(fā)現(xiàn),免得發(fā)現(xiàn)不及時(shí),得不到早期的治理,導(dǎo)致繼續(xù)惡化。(2)對(duì)發(fā)現(xiàn)的早期損壞采取可行的技術(shù)措施,及時(shí)進(jìn)行修復(fù),使氣調(diào)倉庫建筑物的修復(fù)建立在局部修理或小修小補(bǔ)上,防止小患未除,釀成需付出較大經(jīng)濟(jì)代價(jià)的較大范圍的修理。氣調(diào)倉庫建筑物較常見的損壞情況及其原因參見下表:損壞現(xiàn)象原因分析墻面局部泛潮,內(nèi)襯墻面(或護(hù)面層)結(jié)霜或結(jié)冰串花,甚至凍酥脫落1.隔熱層受潮嚴(yán)重。可能由于隔熱層厚度偏小、隔汽層被損壞、漏水或滲水、防熱橋處理已損壞等造成隔熱層受潮。2.隔熱材料下沉或脫落,形成此處隔熱層空洞庫房頂板潮濕或結(jié)冰屋面漏水,隔汽層損壞或隔熱層厚度不足,造成隔熱層嚴(yán)重受潮庫內(nèi)墻面或護(hù)面層凍酥脫落凍融循環(huán)嚴(yán)重,磚砌體、水泥砂漿或鋼筋混凝土柱板強(qiáng)度標(biāo)號(hào)偏低外墻下部出現(xiàn)斜裂縫基礎(chǔ)受水浸泡,人工地基處理質(zhì)量差,未設(shè)置地圈梁,墻基礎(chǔ)不均勻下沉外墻在整體式屋面處產(chǎn)生水平裂縫,或轉(zhuǎn)角處產(chǎn)生斜裂縫屋面未做架空通風(fēng)層,或未做保溫層面處理;建筑物總寬度尺寸超長;各房降溫不均衡閣樓屋面的外墻產(chǎn)生水平裂縫及轉(zhuǎn)處出現(xiàn)垂直裂縫,尤其在西南角處的裂紋比較嚴(yán)重屋面未做架空通風(fēng)層或未做保溫屋面處理;閣樓內(nèi)溫度過高;外墻轉(zhuǎn)角處未配置水平鋼筋;墻角處在圈梁與庫內(nèi)板間設(shè)備了錨系構(gòu)件。西南角因受太陽輻射熱影響較大,故此角裂縫比其余角處大庫房在停止降溫以后,庫溫回升過快圍護(hù)結(jié)構(gòu)隔熱性能差、熱橋現(xiàn)象嚴(yán)重,冷藏門關(guān)閉不嚴(yán)冷藏門變形越來越大,關(guān)閉不嚴(yán),跑冷嚴(yán)重冷藏門制作質(zhì)量差或使用管理不善,密封條不完整,以及其它損壞部分未及時(shí)修理,造成惡性發(fā)展加熱防凍地面凍脹,地面開裂,造成庫內(nèi)梁柱、板等出現(xiàn)裂縫,內(nèi)墻損壞等1.設(shè)計(jì)考慮不周,加熱防凍措施不當(dāng),地下水位偏高2.工程質(zhì)量低劣,水分侵入隔熱層,加熱防凍系統(tǒng)無法正常運(yùn)轉(zhuǎn)3.使用操作管理不善,未按時(shí)對(duì)地面進(jìn)行加熱循環(huán),或造成加熱循環(huán)短路,地面下加熱管道系統(tǒng)阻塞等氣調(diào)倉庫建筑物的損壞情況,一般是以損壞狀態(tài)和生產(chǎn)使用中出現(xiàn)的不正常現(xiàn)象來判斷的。其損壞程度,有的需在升溫后作進(jìn)一步復(fù)查核實(shí),然后,針對(duì)損壞的程度進(jìn)行小修或大修。依據(jù)損壞的修復(fù)條件,確定采取不停產(chǎn)維修,或停產(chǎn)(局部或全部)維修。氣調(diào)倉庫建筑的維修,尤其是損壞比較嚴(yán)重的維修,一般應(yīng)委托專業(yè)技術(shù)部門設(shè)計(jì)和施工。三、氣調(diào)倉庫地面凍脹的處理方法氣調(diào)倉庫地面凍脹的處理方法,主要是對(duì)已經(jīng)凍結(jié)的土壤進(jìn)行解凍,然后再針對(duì)建筑物被損壞的情況進(jìn)行修復(fù)。地面解凍應(yīng)非常緩慢地進(jìn)行,使凍土層中融化的冰水被周圍土壤吸收。如果解凍過速,地面下凍土的上層解凍較快,較多融化的冰水易積存于地面墊層和未被解凍的凍土之間,使已解凍的土含水量過大,甚至達(dá)到過飽和狀態(tài),而喪失應(yīng)有的承載能力,建筑物就有下沉的危險(xiǎn)。全部解凍過程所需的時(shí)間,視其凍結(jié)深度而不同,一般以20~60天為宜,或者再稍長一些。氣調(diào)倉庫地面凍脹的解凍方法,可采用氣調(diào)倉庫停產(chǎn)升溫和不停產(chǎn)加熱兩種解凍方法。氣調(diào)倉庫停產(chǎn)升溫解凍方法,一般是在地面下土壤凍結(jié)深度較淺、地面結(jié)構(gòu)有損壞,但估計(jì)解凍復(fù)原后仍可繼續(xù)使用,氣調(diào)倉庫允許暫時(shí)停產(chǎn)的條件下采用。將庫房溫度緩慢升至并保持-4℃左右(溫度保持-4在解凍期間,需在整個(gè)氣調(diào)倉庫地面上堆裝一定的貨物重量,以便地面復(fù)原較為均勻平整。四、氣調(diào)倉庫氣密性試驗(yàn)時(shí)注意事項(xiàng)氣調(diào)倉庫氣密性試驗(yàn)采用內(nèi)部加壓法。試驗(yàn)前將庫門打開,使庫內(nèi)外空氣充分交換,時(shí)間應(yīng)不少于24小時(shí),盡量使庫內(nèi)外的溫度一致;停止對(duì)庫內(nèi)外的降溫與加熱;堵塞所有與庫外連通的孔洞,并密封好;關(guān)閉氣密門并檢查,其密封應(yīng)良好。然后啟動(dòng)打壓裝置(根據(jù)各個(gè)庫的條件,可選擇氣調(diào)設(shè)備中的乙烯機(jī)或空壓機(jī)),使庫內(nèi)壓力上升到比合同所要求的壓力高5mmH2O,然后再關(guān)閉打壓裝置及閥門。五、氣調(diào)倉庫產(chǎn)品質(zhì)量管理制度1、氣調(diào)倉庫要加強(qiáng)商品保管和衛(wèi)生工作,重視商品養(yǎng)護(hù),嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,保證商品質(zhì)量,減少干耗損失。氣調(diào)倉庫要加強(qiáng)衛(wèi)檢工作。庫內(nèi)要求無污垢、無霉菌、無異味、無鼠害、無冰霜等,并有專職人員檢查出入庫商品。2、為保證商品質(zhì)量,冷藏商品時(shí),必須遵守冷加工工藝要求。商品深層溫度必須降低到不高于冷藏間溫度3℃3、根據(jù)商品特性,嚴(yán)格掌握庫房溫度、濕度。在正常情況下,庫房一晝夜溫度升降幅度不得超過3℃。在貨物進(jìn)出庫過程中,庫房溫升不得超過44、對(duì)庫存商品,要嚴(yán)格掌握儲(chǔ)存保質(zhì)期限,定期進(jìn)行質(zhì)量檢查。如發(fā)現(xiàn)商品有變質(zhì)、酸敗、脂肪發(fā)黃現(xiàn)象時(shí),應(yīng)迅速處理。5、要認(rèn)真記載商品的進(jìn)出庫時(shí)間、品種、數(shù)量、等級(jí)、質(zhì)量、包裝和生產(chǎn)日期等。要按托盤掛牌,定期核對(duì),出一批清理一批,做到帳、貨、卡相符。6、氣調(diào)倉庫必須做好下列衛(wèi)生工作:A、氣調(diào)倉庫工作人員要注意個(gè)人衛(wèi)生,定期進(jìn)行身體健康檢查,發(fā)現(xiàn)有傳染病者應(yīng)及時(shí)調(diào)換工作。B、庫房周圍和庫內(nèi)外走廊、月臺(tái)、電梯等場所,必須設(shè)專職人員經(jīng)常清掃,保持衛(wèi)生。C、庫內(nèi)使用的易銹金屬工具、木質(zhì)工具、塑料托盤和運(yùn)輸工具等設(shè)備,要勤洗、勤擦、定期消毒,防止發(fā)霉、生銹。D、庫內(nèi)商品出完后,要進(jìn)行徹底清掃、消毒,消滅霉菌。六、庫房衛(wèi)生管理食品進(jìn)行冷加工,并不能改善和提高食品的質(zhì)量,僅是通過低溫處理,抑制微生物的活動(dòng),達(dá)到較長時(shí)間保藏的目的。因此,在氣調(diào)倉庫使用中,氣調(diào)倉庫的衛(wèi)生管理是一項(xiàng)重要工作。要嚴(yán)格執(zhí)行國家頒發(fā)的衛(wèi)生條例,盡可能減少微生物污染食品的機(jī)會(huì),以保證食品質(zhì)量,延長保藏期限。1、氣調(diào)倉庫的衛(wèi)生和消毒氣調(diào)倉庫的環(huán)境衛(wèi)生食品進(jìn)出氣調(diào)倉庫時(shí),都需要與外界接觸,如果環(huán)境衛(wèi)生不良,就會(huì)增加微生物污染食品的機(jī)會(huì),因而氣調(diào)倉庫周圍的環(huán)境衛(wèi)生是十分重要的。氣調(diào)倉庫四周不應(yīng)有污水和垃圾,氣調(diào)倉庫周圍的場地和走道應(yīng)經(jīng)常清掃,定期消毒。垃圾箱和廁所應(yīng)離庫房有一定距離,并保持清潔。運(yùn)輸貨物用的車輛在裝貨前應(yīng)進(jìn)行清洗、消毒。2、庫房和工具設(shè)備的衛(wèi)生與消毒氣調(diào)倉庫的庫房是進(jìn)行食品冷加工和長期存放食品的地方,庫房的衛(wèi)生管理工作,是整個(gè)氣調(diào)倉庫衛(wèi)生管理的中心環(huán)節(jié)。在庫房內(nèi),霉菌較細(xì)菌繁殖得更快,并極易侵害食品。因此,庫房應(yīng)進(jìn)行不定期的消毒工作。運(yùn)貨用的手推車以及其他載貨設(shè)備也能成為微生物污染食品的媒介,應(yīng)
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