節(jié)日主題班會(huì)課件 食品安全

3.15安全教育主題班會(huì)

食品安全

讓我們先看看一些圖片我們吃的東西安全嗎？俗話說：民以食為天，食以安為先先來一張辣條圖給大家看一下?？赡苊總€(gè)人都吃過吧。這些橙色的東西一看就不是好東西，辣條制作原料之一。相信你已經(jīng)被惡心的快要死了。原料之二。這張看到時(shí)我已經(jīng)要吐了，不戴手套惡心的手。你吃的辣條就是大媽搓出來的。右邊第一個(gè)大媽在干嗎？（鼻涕）我。。。。,這都是病豬，死豬的肉，不要錢的。蒼蠅是怎么死的？答：因?yàn)樯n蠅太多，不得不使用殺蟲劑噴在豬肉上！惡心！不用解釋了吧，左面的油漆桶里裝滿了漂白粉。泔水？漂白粉？最惡心你了！各種涂料，想想真可怕。這是給人吃的?。坎槌龅膸旆?。超級(jí)不衛(wèi)生的小工廠。制作現(xiàn)場(chǎng)皮革做的，中國(guó)人的胃是鐵打的？豆皮拖在地上。制作現(xiàn)場(chǎng)，香精，制作人員落荒而逃！這是雞還是怪物？答：這是長(zhǎng)了很多腿和翅膀的雞。答：這是饅頭，但染了顏色。有害身體健康。這是我們吃的饅頭嗎？全球十大垃圾食品

你知道嗎

十大垃圾食品分別指一、油炸類食品二、腌yān制類食品三、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）四、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）五、汽水可樂類食品六、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）七、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）八、話梅蜜餞（jiàn）類食品（果脯pǔ）九、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）十、燒烤類食品危害：導(dǎo)致心血管疾??；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。第一：油炸食品危害導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。

第二：腌制類食品

危害：含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。

第三：加工類肉食品

危害：食用香精和色素過多,嚴(yán)重破壞維生素；營(yíng)養(yǎng)成分低。

第四：餅干類食品

危害：含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。第五：汽水可樂類食品危害：鹽分過高；熱量過高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低。

第六：方便類食品危害：破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營(yíng)養(yǎng)成分低

第七：罐頭類食品

危害：含致癌物質(zhì)：亞硝（xiāo）酸鹽，含防腐劑。

第八：話梅蜜餞類食品危害：含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。

第九：冷凍甜品類食品含大量致癌物質(zhì)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。第十：燒烤類食品看案例，答問題案例一，2010年4月2日，浙江平湖的張女士在肯德基餐廳購買了一個(gè)新奧爾良烤雞腿堡，打包回家吃。沒想到剛咬了一口，突然發(fā)現(xiàn)一根翹起并是肉色有頭的東西，經(jīng)確認(rèn)是蛔蟲。

案例二，2011年3?15特別行動(dòng)中，央視曝光了雙匯“瘦肉精”養(yǎng)豬一事。瘦肉精可以增加動(dòng)物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有著較強(qiáng)的毒性，長(zhǎng)期使用有可能導(dǎo)致染色體畸變，誘發(fā)惡性腫瘤。

案例三，2008年9月14日，普洱市技工學(xué)校發(fā)生了一起食用涼拌皮蛋而導(dǎo)致的細(xì)菌性食物中毒。共有25名學(xué)生發(fā)病，中毒學(xué)生均食用過校外小攤販處加工銷售的涼拌皮蛋，中毒學(xué)生經(jīng)醫(yī)院及時(shí)救治，治療痊愈，無一人死亡。請(qǐng)選擇正確答案1、浙江張女士在肯德基購買的新奧爾良烤雞腿堡里吃到了什么？（）A、螞蟻B、蝗蟲C、蟑螂D、蛔蟲

2、（）可以增加動(dòng)物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本，但長(zhǎng)期使用有可能導(dǎo)致染色體畸變，誘發(fā)惡性腫瘤。

A、肥肉精B、味精C、瘦肉精D、豬肉精DC3、下列食用（）可能導(dǎo)致食物中毒？A、煮熟的白菜B、涼拌皮蛋

C、西紅柿蛋湯D、涼拌黃瓜課外提問下面哪個(gè)是綠色食品標(biāo)志（）。

A、B、

C、D、

BC養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣俗話說：病從口入

注意飲食衛(wèi)生習(xí)慣8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播；3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；4、選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒；6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺；7、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品；合理營(yíng)養(yǎng)平衡膳食

即指食物含有人體所需要的一定質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)素，各營(yíng)養(yǎng)素比例適宜，膳食營(yíng)養(yǎng)供給量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，使物質(zhì)代謝和能量代謝保持平衡的膳食。保證每日三餐，按時(shí)進(jìn)餐。不挑食，不偏食，不暴飲暴食。每餐動(dòng)植物性食品合理搭配，飲食多樣化。早、中、晚三餐比例為3：4：3。油脂4%奶豆類12%肉蛋類20%果蔬類31%糧食33%算一下自己的營(yíng)養(yǎng)狀況計(jì)算方法評(píng)價(jià)指標(biāo)體重/身高的平方（kg/m2）營(yíng)養(yǎng)不良＜18.5正常18.5～25營(yíng)養(yǎng)過剩＞25國(guó)際上常用的人的體重計(jì)算公式標(biāo)準(zhǔn)體重=(身高cm-100)x0.9(kg)標(biāo)準(zhǔn)體重(女)=(身高cm-100)x0.9(kg)-2.5(kg)正常體重：標(biāo)準(zhǔn)體重＋-(多少）10％．讀/萬/卷/書/行/萬/里/路

讀/萬/卷/書/行/萬/里/路Content01世界讀書日簡(jiǎn)介02書籍的歷史記載03名人讀書名言04讀書的方法與原則讀/萬/卷/書/行/萬/里/路01世界讀書日簡(jiǎn)介Thepartone01世界讀書日簡(jiǎn)介

1995年聯(lián)合國(guó)教科文組織通過決議，將每年的4月23日確定為“世界讀書日”。主旨是希望散居在世界各地的人，無論年老還是年輕，無論貧窮還是富裕，無論患病還是健康，都能享受閱讀的樂趣，都能尊重和感謝為人類文明做出過巨大貢獻(xiàn)的文學(xué)、文化、科學(xué)、思想大師們，都能保護(hù)知識(shí)的產(chǎn)權(quán)。01世界讀書日簡(jiǎn)介世界讀書日設(shè)立目的是希望散居在世界各地的人，無論你是年老還是年輕，無論你是貧窮還是富裕，無論你是患病還是健康，都能享受閱讀的樂趣，都能尊重和感謝為人類文明做出過巨大貢獻(xiàn)的文學(xué)、文化、科學(xué)、思想大師們，都能保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)。每年的這一天，世界100多個(gè)國(guó)家都會(huì)舉辦各種各樣的慶祝和圖書宣傳活動(dòng)，但在我國(guó)這個(gè)日子還沒有廣為人知，近兩年開始有出版社和書店搞一些公益活動(dòng)。01世界讀書日簡(jiǎn)介聯(lián)合國(guó)教科文組織選擇4月23日成為世界讀書日的靈感來自于一個(gè)美麗的傳說。4月23日是西班牙文豪塞萬提斯的忌日，也是加泰羅尼亞地區(qū)大眾節(jié)日“圣喬治節(jié)”。實(shí)際上，同一天也是莎士比亞出生和去世的紀(jì)念日，又是美國(guó)作家納博科夫、法國(guó)作家莫里斯·德魯昂、冰島諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)得主拉克斯內(nèi)斯等多位文學(xué)家的生日，所以這一天成為全球性圖書日看來“名正言順”。01世界讀書日簡(jiǎn)介世界讀書日的主旨宣言為：“希望散居在全球各地的人們，無論你是年老還是年輕，無論你是貧窮還是富有，無論你是患病還是健康，都能享受閱讀帶來的樂趣，都能尊重和感謝為人類文明作出巨大貢獻(xiàn)的文學(xué)、文化、科學(xué)思想大師們，都能保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)?！?。讀/萬/卷/書/行/萬/里/路02書籍的歷史記載Theparttwo02書籍的歷史記載竹簡(jiǎn)正式的書籍，是在兩千多年前春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代出現(xiàn)的。起先，人們把文字寫在竹片或木片上，這些木片或竹片叫簡(jiǎn)或牘。把竹子木板劈成同樣長(zhǎng)度和寬度的細(xì)條（一般5寸至2尺長(zhǎng)），削平表面，在上面用刀子刻字或用漆筆寫，每片可以寫8到14個(gè)字。有的把簡(jiǎn)牘用麻繩、絲繩或者皮條串編起來，叫做“冊(cè)”，也寫作“策”。這個(gè)“冊(cè)”字，像在幾片竹簡(jiǎn)中間穿上繩索的樣子。02書籍的歷史記載帛書春秋末期，還出現(xiàn)了寫在綢子上面的書。這種書叫做帛書。它可以卷起來，一部書就是一卷或幾卷綢子，用木棒做軸，所以也叫它卷軸。后來，“卷”成了書的量詞。人們常說的“開卷有益”，“讀書破萬卷”，就是從這里來的。這種書比竹簡(jiǎn)輕便，但成本太高，不容易普遍采用。02書籍的歷史記載紙書紙的發(fā)明，為書的發(fā)展提供了理想的材料。東漢有個(gè)叫蔡倫的，改進(jìn)了西漢時(shí)候的造紙技術(shù)，于是出現(xiàn)了用紙抄寫的書。這種書輕巧適用，成本較低，保存方便，所以一直沿用到今天。但是，用手抄寫紙書很費(fèi)事，后來又發(fā)展成雕版印刷。宋朝慶歷年間，畢升又發(fā)明了活字印刷。到了近代，隨著造紙工業(yè)的發(fā)展和印刷技術(shù)的提高，印書花樣翻新，如油印、石印、鉛印、膠板彩印、影印，以及靜電復(fù)印等，于是出現(xiàn)了形形色色的書。讀/萬/卷/書/行/萬/里/路03名人讀書名言Thepartthree03名人讀書名言不把時(shí)間浪費(fèi)在娛樂消遣上。根據(jù)實(shí)際情況有所取舍。深入理解，不可死記硬背。愛因斯坦03名人讀書名言冰心讀書應(yīng)作些挑選和比較。讀書應(yīng)該把身心和情感都投入進(jìn)去。除了學(xué)好規(guī)定的課程，也可多讀些課外書。03名人讀書名言從閱讀中區(qū)分書的好壞。以向他人學(xué)習(xí)的態(tài)度來讀書。讀書體會(huì)要回到生活中檢驗(yàn)。高爾基03名人讀書名言雪萊讀詩是最快樂、最美好的心靈在最美好、最快樂的時(shí)刻留下的記錄。讀詩是最快樂、最美好的心靈在最美好、最快樂的時(shí)刻留下的記錄。讀/萬/卷/書/行/萬/里/路04讀書的方法與原則Thepartfour04為什么要讀書我們每一個(gè)人都有過為作文章而發(fā)愁的經(jīng)歷。讀書過程中，讓你欣賞到了許多優(yōu)美的詞句，在寫作時(shí)，就可以學(xué)習(xí)和借鑒，取長(zhǎng)補(bǔ)短，長(zhǎng)此以往，便會(huì)積累豐富的知識(shí)，自然就能體會(huì)到“讀書破萬卷，下筆如有神”的道理了。提高寫作04為什么要讀書每個(gè)人的生命的有限的，不可能對(duì)每一種事物的認(rèn)知都要親身實(shí)踐，只有通過讀書，書本中的知識(shí)可謂是包羅萬象。通過讀書，可以豐富知識(shí)，拓寬視野。讀得書多了，自然就懂的多了，“博學(xué)廣識(shí)”也就是這個(gè)道理。開闊視