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文檔簡介
酒店前臺接待工作計劃一、指導思想
積極開展實際、有用、有效的工作,堅持以“立足企業(yè)、效勞企業(yè)”的理念為指導,走全面、協調、持續(xù)進展之路,挖掘潛力,開源節(jié)流,努力增加營業(yè)收入,做好內部治理,全面提升工作效能,逐步提高部門的治理水平和效勞質量,構建團結和諧、安康向上的工作環(huán)境,實現部門標準化、制度化、常態(tài)化治理。
二、內部治理
一、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細則及實施方法》,通過明確的質量標準、嚴格的檢查制度,到達各崗位全面標準作業(yè)。
二、加強職場工作質量的預先掌握、現場掌握、事后掌握,著眼于細節(jié)效勞,關注客人需求,重視客人感受,確保向客人供應“主動、熱忱、精確、快速”的效勞。
三、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,對前臺、商務中心、總機管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,到達豐富員工工作閱歷,增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業(yè)一專多能的復合型人才。
四、完善各類表單記錄、數據分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據可依、有章可循。
五、連續(xù)收集與整理客戶檔案,為來賓供應親情化、共性化、定制化效勞增加素材并供應保障。
六、在節(jié)能降耗方面。加強設施、設備的保養(yǎng)與維護,延長使用壽命;前臺節(jié)約訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用,如寫錯了用涂改液涂改后再使用,削減因個人緣由而導致鋪張;總機在晚0:00過后,將話務臺關掉一臺節(jié)省能耗;商務中心能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復印紙等。
七、重視安全防范意識,貫徹執(zhí)行酒店各項安全規(guī)章制度及公安部門的有關規(guī)定。
三、對外銷售
一、第三季度上門客銷售任務,依據上季度的實際完成狀況、酒店內部與外部市場環(huán)境另行討論制定。
二、以17-19樓新區(qū)為賣點增加酒店散客出租率,并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度,做到行權而不越權,到位而不越位。
三、加強對鐵路客運處、長途汽車站、出租車公司等單位的外聯工作,力爭到達共同協作、互利互惠的銷售效果。
四、為上門客人效勞時,培育前臺員工留意客人的言行舉止,區(qū)分客人身份及住店性質,選準推銷目標,敏捷運用親近法、選擇問法、轉折術法、借人之口法等銷售語言技巧,到達推銷目的。
五、定期召開前臺管區(qū)上門客閱歷溝通分析會,討論客人的消費心理定位和銷售技巧。同時,建立健全的考核機制,每月依據業(yè)績狀況進展排名,分析緣由,以便提高。
六、常常組織部門有關人員收集,了解旅游、酒店及其相應行業(yè)的信息,把握其經營治理和接待效勞動向,為酒店供應全面、真實、準時的信息,以便制定營銷策略和敏捷的推銷方案。
酒店前臺接待工作規(guī)劃2
一、指導思想
積極開展實際、有用、有效的工作,堅持以“立足企業(yè)、效勞企業(yè)”的理念為指導,走全面、協調、持續(xù)進展之路,挖掘潛力,開源節(jié)流,努力增加營業(yè)收入,做好內部治理,全面提升工作效能,逐步提高部門的治理水平和效勞質量,構建團結和諧、安康向上的工作環(huán)境,實現部門標準化、制度化、常態(tài)化治理。
二、內部治理
1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細則及實施方法》,通過明確的質量標準、嚴格的檢查制度,到達各崗位全面標準作業(yè)。
2、加強職場工作質量的預先掌握、現場掌握、事后掌握,著眼于細節(jié)效勞,關注客人需求,重視客人感受,確保向客人供應“主動、熱忱、精確、快速”的效勞。
3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,對前臺、商務中心、總機管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,到達豐富員工工作閱歷,增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業(yè)一專多能的復合型人才。
4、完善各類表單記錄、數據分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據可依、有章可循。
5、連續(xù)收集與整理客戶檔案,為來賓供應親情化、共性化、定制化效勞增加素材并供應保障。
6、在節(jié)能降耗方面。加強設施、設備的保養(yǎng)與維護,延長使用壽命;前臺節(jié)約訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用,如寫錯了用涂改液涂改后再使用,削減因個人緣由而導致鋪張;總機在晚0:00過后,將話務臺關掉一臺節(jié)省能耗;商務中心能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復印紙等。
7、重視安全防范意識,貫徹執(zhí)行酒店各項安全規(guī)章制度及公安部門的有關規(guī)定。
三、對外銷售
1、第三季度上門客銷售任務,依據上季度的實際完成狀況、酒店內部與外部市場環(huán)境另行討論制定。
2、以17-19樓新區(qū)為賣點增加酒店散客出租率,并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度,做到行權而不越權,到位而不越位。
3、加強對鐵路客運處、長途汽車站、出租車公司等單位的外聯工作,力爭到達共同協作、互利互惠的銷售效果。
4、為上門客人效勞時,培育前臺員工留意客人的言行舉止,區(qū)分客人身份及住店性質,選準推銷目標,敏捷運用親近法、選擇問法、轉折術法、借人之口法等銷售語言技巧,到達推銷目的。
5、定期召開前臺管區(qū)上門客閱歷溝通分析會,討論客人的消費心理定位和銷售技巧。同時,建立健全的考核機制,每月依據業(yè)績狀況進展排名,分析緣由,以便提高。
6、常常組織部門有關人員收集,了解旅游、酒店及其相應行業(yè)的信息,把握其經營治理和接待效勞動向,為酒店供應全面、真實、準時的信息,以便制定營銷策略和敏捷的推銷方案。
酒店前臺接待工作規(guī)劃3
八月也是馬上要到來了,作為酒店的前臺接待,我也是要對這一個月的工作去提前做好規(guī)劃來讓自己更好的去面對工作,去更沉著的處理好每日的事情,讓自己也是能得到進步和提升,去有更多收獲。
有規(guī)劃的工作是可以讓自己有所規(guī)劃,而不是有什么事情就做什么事情,那樣其實也是比擬的盲目,沒有一個目的,雖然也是可以積存閱歷,去做好事情,但是對于自己的提升是不夠的,也是無法去提高效率,而做好了規(guī)劃,也是能讓自己更好的做事情,更有針對性的去面對問題的處理,作為酒店前臺,我的日常工作是要去做好的,同時每天下班之后也是要多去做反思,以前雖然有,但是也是沒有很形成一個習慣,今后也是要刻意,要讓自己更加的主動到做好每日工作的一個總結反思,讓自己不斷的改良自己工作的方法,去讓自己進步才行,假如每天都是抱著做完工作的心思,其實也是不夠的,必需要去做一個調整,來讓自己的收獲更多才行。而日常的工作自己也是要做好,同時也是多一些思索,如何的改良,能讓事情做得更有效率一些,不要停頓思索,而不是以前怎么做就如何,只要到達了目的而自己能提升效率,那么也是多去嘗試才行的。
除了工作,自己也是要積極的學習,八月份也是有酒店的培訓,我也是要去參加到,同時自己也是要多了解其他的一些工作,以及自己可以去晉升,今后競聘的崗位有哪些要求要做到的,而自己又是有哪些方面是還達不到要求,要去努力才能做到的。多一些學習,雖然目前我是在前臺的崗位上,除了做好自己本職的工作,同時也是要有學習的態(tài)度,去向上走的狀態(tài),積極的去面對,去讓自己有更好的進展才行,而不行能是始終呆在這個根底的崗位上的,自己也是有必要去做更多的努力才行的。這樣才能讓自己的職業(yè)道路走的更寬敞,以后有時機了,自己也是能把握住,特殊是八月份,自己其實也是有學習的要求,要去學好的而不僅僅只是這個月,以后的每個月自己其實也是要作出更具體的學習規(guī)劃,來讓自己持續(xù)的進步。
酒店前臺的工作也是我八月重點要去做好的,無論將來如何,而現在既然自己在這個崗位上,那我就要努力的去完善,去讓自己把日常工作去做好。
酒店前臺接待工作規(guī)劃4
一、保安全促經營
在當前形勢下,為了保證酒店的各項工作能正常進展,經營不受任何政策性的影響,酒店將嚴格根據要求,要求前臺接待處做好登記關、上傳關,根據市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進展入住登記,并將資料輸入電腦,仔細執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知,其次,再對全員強化各項安全應急學問的培訓,做到外松內緊,不給客人帶來任何感官上的緊急感和擔心全感;在食品安全上,出臺了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關食品衛(wèi)生安全的應急程序,有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒大事;在治安方面,夜間增崗添兵,增加巡查次數,對可疑人、可疑物做到具體詢問登記制度。
二、抓培訓,提素養(yǎng)
業(yè)務學問與效勞技巧是表達一個酒店的治理水平,要想將業(yè)務學問與效勞技巧保持在一個根底之上,假如培訓工作不跟上,新老員工的更新又快,將很簡單導致員工對工作缺乏熱忱與業(yè)務水平松懈,特殊是對一個經營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。下半年年度的”員工培訓將是以總公司及酒店的進展和崗位需求為目標,提高員工熟悉培訓工作的重要性,積極引導員工自覺學習,磨礪技能,增加競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信念,培育一支效勞優(yōu)質、技能有特色的高素養(yǎng)員工隊伍,穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。到達從標準化效勞到人性化效勞再到感動性效勞的逐步升華。也為此,酒店將規(guī)劃每月進展必要的一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現場模擬方法。
三、開源節(jié)流,降低本錢,提高人均消費
節(jié)能降耗是酒店始終在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作,上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)省,下半年根據付總講話精神,治理將更細化,在“節(jié)能降耗”的根底上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號,既是如何在現有做了六年的“節(jié)能降耗”根底上再努力,查找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序,使各類能源在保證經營的根底上再“降”一點。酒店下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表,如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域。
同時對空調的開關掌握、辦公室用電都將再次進展合理的調整與規(guī)劃;其次,酒店將依據物價上漲指數和對同行業(yè)調查、了解,準時、隨時的對產品(房、餐)進展價格浮動,使企業(yè)更能敏捷的把握市場動態(tài)和提高業(yè)績,不錯過時機;還有酒店在詳細分工上將各區(qū)域所使用的設備要求到各部門,各部門又要求到班組或個人負責。效勞員及治理人員在正常效勞和治理過程中,應隨時留意檢查設備使用狀況,協作工程部對設備保養(yǎng)、修理,更好的正確的操作設備,還要求治理人員要定期匯報設備狀況。客房方面,各種供客人使用的物品在保證效勞質量和數量的前提下,要求盡量延長布草的使用壽命,同時,掌握好低值易耗品的領用,建立發(fā)放和消耗記錄,實行節(jié)省有獎,鋪張受罰的獎懲制度。(這個我們始終在做)如眼下由于奧運會進行,北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的”受限,局部客人來秦必需住上兩天才可返回北京,這樣客用品就可以在節(jié)省上做文章。這些都是細小的潛在的節(jié)省意識,是對市場狀況的把握表達。
四、堅持創(chuàng)新,培育創(chuàng)新意識
創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生氣,有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,在目前對酒店產品、營銷手段大膽創(chuàng)新的根底上,在新的市場形勢下,將要大力培育全員創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措,對陳舊落后的體制要進展創(chuàng)新,對硬件及軟件產品要進展創(chuàng)新,對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新,再進一步開展創(chuàng)新活動,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與進展,如,立刻酒店要進行的出品裝盤競賽,目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術裝盤的同時又節(jié)省了本錢和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515”根底上,還要創(chuàng)新出許多類似的買點和思路,更進一步走在市場的最前列,影響市場。
五、嚴格本錢掌握,加強細化核算
掌握各項本錢支出,就是增收創(chuàng)收。因此,今年下半年酒店將加強本錢掌握力度,對各部門的各項本錢支出進展細分治理,由原來的每月進展的盤點物資改為每周一次,對各項消耗品的使用提出改良意見和建議,從而強化員工的本錢掌握意識,真正做好酒店各項本錢掌握工作。
六、加強設備設施修理,穩(wěn)定效勞
酒店經過了六年的風風雨雨,硬件設施也跟著陳舊、老化,面對競爭很劇烈的市場,也可說是任重道遠。時常消失工程問題影響對客的正常效勞,加上客租率頻高,維保不能準時,造成設施設備修理量增大。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的消失而流失一部份,(年底酒店旁邊將增開兩家,一家定位三,一家商務酒店)為此,酒店在有規(guī)劃的考慮規(guī)劃年底更換客房、餐廳局部區(qū)域地毯,局部木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經濟效益。
酒店前臺接待工作規(guī)劃5
對于將來這一段時間的工作,注定是一個不斷攀巖的過程。我來到酒店做前臺工作也已經差不多一年了,這一年的時間給我很大的啟發(fā),做好一份工作不只是讓他人滿足,更是要讓自己有成就感。對于這份工作而言,我認為自己在其中是學習到了許多的??偨Y好了過去的工作之外,我也對將來的工作進展了一系列的規(guī)劃。
一、維護效勞態(tài)度,保持微笑
對于前臺接待這份工作而言,態(tài)度是一件很嚴厲的事情。假如在態(tài)度方面失誤一小步,就極有可能會給酒店帶來特別大的影響,這是我們要無比嚴厲對待的事情。所以將來一個階段,首先是要維護好自己的效勞態(tài)度,平常也要不斷的去檢測自己的態(tài)度
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