第七單元課題1燃燒和滅火教案

第七單元燃料及其利用課題1燃燒和滅火教案【教學(xué)課型】新授◆課程目標(biāo)導(dǎo)航：【教學(xué)課題】課題1燃燒和滅火【教學(xué)目標(biāo)】1、知識與技能：（1）認(rèn)識燃燒的條件，知道滅火的簡單原理和方法，增強(qiáng)消防安全意識。（2）了解易燃易爆物的安全知識。2、過程與方法：通過對燃燒條件、滅火原理的探究活動(dòng)，進(jìn)一步認(rèn)識和體驗(yàn)科學(xué)探究的過程，初步學(xué)會用探究的方法學(xué)習(xí)化學(xué)。3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：（1）能科學(xué)地認(rèn)識研究燃燒、滅火對人類社會發(fā)展所起的重要作用。（2）通過探究活動(dòng)，學(xué)習(xí)對獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。【教學(xué)重點(diǎn)】（1）燃燒的條件。（2）滅火的原理和方法。【教學(xué)難點(diǎn)】（1）燃燒條件與滅火原理的實(shí)際應(yīng)用。（2）探索方案的設(shè)計(jì)與實(shí)施?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】蠟燭、碳酸鈉（溶液）、濃鹽酸、酒精燈、火柴、蠟燭、燒杯、彎銅片?！粽n前預(yù)習(xí)1.下列說法錯(cuò)誤的是（）

A、燃燒一定屬于化學(xué)變化B、爆炸一定屬于化學(xué)變化

C、自燃是由于緩慢氧化引起的D、緩慢氧化時(shí)也會放出熱量

2.在空氣中發(fā)生的燃燒、緩慢氧化和自燃的共同點(diǎn)是（）A.都需要達(dá)到著火點(diǎn)B.都發(fā)光C.都很劇烈D.都屬于氧化反應(yīng)3.如圖所示，在一只大燒杯中放入熱水，并投入一小塊白磷．在燒杯上蓋一片鐵片，鐵片上一端放一堆干燥的紅磷，另一端放一塊已用濾紙吸去表面上水的白磷。進(jìn)行上述實(shí)驗(yàn)可觀察的現(xiàn)象及其原因是：

（1）白磷A：___________

（2）白磷B：___________

（3）紅磷：_____________

（4）若通過導(dǎo)管將氧氣導(dǎo)入杯底與白磷接觸______________（5）通過上述實(shí)驗(yàn)，說明通?？扇嘉锶紵臈l件是___________________________；少量的白磷應(yīng)保存在_______中．

4.在赤壁之戰(zhàn)中，周瑜的軍隊(duì)點(diǎn)燃戰(zhàn)船，熊熊燃燒的戰(zhàn)船借助東風(fēng)直沖曹軍的木船，使曹軍的木船燃起大火。根據(jù)圖所示燃燒的條件填寫：曹軍的木船是，木船燃燒的條件是、。課前預(yù)習(xí)參考答案：解析：燃燒是劇烈的氧化反應(yīng)，會放出熱量，緩慢氧化時(shí)也會放出熱量，如果這種熱量不及時(shí)散發(fā)的話，有可能引起自發(fā)燃燒現(xiàn)象，所以A、C、D說法都正確。爆炸可能是由于可燃物在有限空間發(fā)生急速燃燒的化學(xué)變化引起，也可能是由于氣體壓力的突然變化造成。如自行車輪胎的爆炸，這是物理變化。所以爆炸不一定屬于化學(xué)變化，所以答案選B。

解析：燃燒、自燃和緩慢氧化都是化學(xué)變化中的氧化反應(yīng)。燃燒和自然都是燃燒的概念，只是引發(fā)的形式不同，都需要達(dá)到著火點(diǎn)，發(fā)光發(fā)熱。而緩慢氧化放出熱量，但是不發(fā)光。3.（1）燃燒，產(chǎn)生白煙．因?yàn)锳溫度既達(dá)到其著火點(diǎn)，又跟空氣接觸．（2）熔化但不能燃燒．因?yàn)锽溫度雖然達(dá)到著火點(diǎn)，但未與空氣接觸．

（3）不能燃燒．因?yàn)樗m與空氣接觸，但溫度沒有達(dá)到其著火點(diǎn)．

（4）燃燒，水底發(fā)光發(fā)熱．因?yàn)樗鼫囟纫堰_(dá)著火點(diǎn)，又與氧氣接觸．

（5）一是溫度要達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)，二是跟空氣接觸；冷水中解析：因?yàn)闊崴淖罡邷囟葹樗姆悬c(diǎn)，故鐵片上的溫度不會超過100℃.白磷著火點(diǎn)為40℃,紅磷為240℃,因此,白磷A接觸空氣緩溫氧化、以及鐵片與熱燒杯接觸而逐步升溫，從而使白磷A達(dá)到其著火點(diǎn)而燃燒．紅磷因達(dá)不到著火點(diǎn)而不能燃燒．白磷B雖達(dá)到了其著火點(diǎn)、但由于沒有與氧氣接觸而不能燃燒．4.可燃物與氧氣接觸溫度達(dá)到著火點(diǎn)◆教學(xué)設(shè)計(jì)【情景導(dǎo)入】火的利用，至今已有幾十萬年的歷史。在古代，人類就掌握了鉆木取火的方法，隨著社會的進(jìn)步、科學(xué)的發(fā)展，從最早使用的柴草到煤、石油和天然氣，發(fā)展至今天的許多新型燃料。燃料的燃燒在整個(gè)人類社會發(fā)展歷程中起著重要的作用。也正是由于火的發(fā)現(xiàn)和使用，使人類由生吃食物到煮熟再吃，逐漸由愚昧進(jìn)化到文明?；痣m然給人類帶來許多好處，但是利用不當(dāng)也會給人類帶來許多教訓(xùn)。那么怎樣更好地讓火為人類服務(wù)而不帶來災(zāi)難呢？燃燒需要什么條件？怎么讓燃料燃燒得更充分徹底呢？帶著這些問題，趕快來學(xué)習(xí)燃燒和滅火的條件吧！【教學(xué)過程】導(dǎo)入新課：今天老師想起了小時(shí)候?qū)W過的一首古詩，請同學(xué)們來欣賞一下。（課件展示：白居易的詩：離離原上草,一歲一枯榮。野火燒不盡，春風(fēng)吹又生。）設(shè)問：你們知道這首詩中包含什么化學(xué)現(xiàn)象嗎？生答：燃燒師：好，我們這節(jié)課就來學(xué)習(xí)第七單元，有關(guān)燃燒的問題。啟發(fā)：我們在前面已學(xué)習(xí)過一些物質(zhì)的燃燒，誰能說說都學(xué)過哪些呢？生答：碳硫磷鐵等師：還有～～～～～師：很好，那么我要問：水能燃燒嗎？石頭能燃燒嗎？生答：不能！師：對，可見燃燒的第一個(gè)條件：必須是可燃物?。c(diǎn)擊課件，出現(xiàn)可燃物）師：進(jìn)一步設(shè)問：是可燃物就能發(fā)生燃燒嗎？生答：不能！師：那么燃燒需要哪些條件呢？下面我們再來探究一下可燃物燃燒還要哪些條件？請觀察實(shí)驗(yàn)！（整理好白磷和紅磷的對比實(shí)驗(yàn)，）師：（過渡）觀察這個(gè)實(shí)驗(yàn)之前，我們先了解一個(gè)信息：（然后介紹著火點(diǎn)，點(diǎn)開著火點(diǎn)的數(shù)據(jù)。）師：銅片上面的白磷開始燃燒了！請同學(xué)們討論一下：銅片上面的白磷溫度高還是熱水中的白磷溫度高？生討論后答：熱水中的溫度高！師：追問：既然熱水中的溫度更高，為什么銅片上的白磷燃燒，而水中的白磷卻沒有燃燒呢？再討論！生：水中的白磷沒有氧氣～～師：是這樣的嗎？那么我們給水中的白磷接觸一下氧氣，看是否是如此！誰能想個(gè)辦法給它接觸到氧氣？（把水倒掉，把白磷放在石棉網(wǎng)上）生：…………師：好！這就說明燃燒需要第二個(gè)條件：氧氣再設(shè)問：是需要純凈的氧氣嗎？生思考后回答：不是師：好好思考一下，有沒有在空氣中不能燃燒，只能在純氧中才能燃燒的物質(zhì)？生：（想起來了）鐵絲～～～～～～師：對，（鼓鼓掌）燃燒需要的第二個(gè)條件（點(diǎn)擊課件，出現(xiàn)第二個(gè)條件。）師：好，現(xiàn)在把課本P124頁的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象填上。師：（繼續(xù)設(shè)問：）銅片上的白磷燃燒，而紅磷沒有燃燒,它們都與氧氣接觸的拉，誰知道是為什么？生：沒有達(dá)到著火點(diǎn)！師：真的嗎？那么我們給它加加熱，讓它的溫度提高一下看看？（用酒精燈加熱紅磷，果然燃燒起來！）師總結(jié)：這就是可燃物燃燒需要的第三個(gè)條件（點(diǎn)擊，出現(xiàn)第三個(gè)條件。）簡稱為“火三角。下面我們把它板書上（點(diǎn)擊出現(xiàn)板書。）師：（進(jìn)一步深化設(shè)問：）思考一下：這三個(gè)條件是否缺一不可?還是滿足一個(gè)就可以呢?生：三個(gè)同時(shí)滿足才可以！師：正確！你例如，外面的柴火、酒精等等，是可燃物就能燃燒嗎？與氧氣接觸就燃燒嗎？所以這三個(gè)條件必須同時(shí)滿足才可以發(fā)生燃燒！師：設(shè)問：誰能根據(jù)咱們剛才做的實(shí)驗(yàn)和生活中的一些燃燒現(xiàn)象歸納出燃燒的概念？生：試著歸納。師：（點(diǎn)擊課件，歸納出燃燒的概念）燃燒會放熱，這也是人類利用的最早的化學(xué)反應(yīng)，與人類的關(guān)系非常密切，對社會的發(fā)展起著不可估量的作用，請看一組圖片：（燃燒的利弊。）師：任何事情都是一分為二的。燃燒在造福人類的同時(shí)，也有用火不當(dāng)和失控而引起的災(zāi)難。俗話說“水火無情”，每年都有一些血與火的教訓(xùn)教育這我們，用火一定要注意安全。下面是我收集的一些火災(zāi)圖片：（點(diǎn)擊按鈕，播放火災(zāi)圖片。）師：（繼續(xù)解說：）在發(fā)生火災(zāi)時(shí)，對人類和社會生活都會造成重大損失，同時(shí)會產(chǎn)生大量的有害氣體和煙塵，所以我們要學(xué)習(xí)如何滅火。（點(diǎn)擊按鈕，出現(xiàn)滅火的原理板書演示滅火原理，然后點(diǎn)擊，出現(xiàn)滅火原理）師：設(shè)問：由滅火的原理，我們怎么去滅火呢？請看實(shí)驗(yàn)臺上的藥品，自己想辦法把燃燒的蠟燭熄滅（指導(dǎo)一下）師：你都用了哪些方法？（介紹實(shí)驗(yàn)中的兩種方法，再演示另外的方法：）你看我用剪刀把燭心剪掉，滅火了嗎？什么原理？再看：用水把另一支蠟燭熄滅，什么原理？再用扇子，一扇就滅，為什么？要是用扇子去扇一個(gè)炭火盆呢？師：總結(jié)出滅火的方法，（點(diǎn)擊下一步，出現(xiàn)滅火的方法。）并強(qiáng)調(diào)幾個(gè)關(guān)鍵詞：清除、隔絕、降溫。解釋滅火器的原理，演示滅火器，然后再出示其他滅火器的圖片。師：誰還知道哪些更易燃燒的物質(zhì)？指出易燃易爆的物質(zhì)，爆炸的概念，稍微強(qiáng)調(diào)一下，做爆炸試驗(yàn)，演示完成之后（課件演示）。師：（安全知識）儲存和運(yùn)輸時(shí)的注意事項(xiàng)。（展示圖標(biāo)）【板書設(shè)計(jì)】第七單元

燃料及其利用課題1燃燒和滅火◆當(dāng)堂達(dá)標(biāo)作業(yè)設(shè)計(jì)1.下列有關(guān)燃燒的敘述中，正確的是（）A．可燃物燃燒時(shí)，溫度必須達(dá)到著火點(diǎn)或與氧氣接觸B．所有的燃燒反應(yīng)都屬于化合反應(yīng)C．燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)D．在空氣中不能燃燒的物質(zhì)在氧氣中也不能燃燒2.火柴劃著后，如果將火柴梗直立，使火焰在上，火柴就不易繼續(xù)燃燒，其原因是（

）A．氧氣不足

B．火柴下部木條沒有達(dá)到著火點(diǎn)C．火柴的著火點(diǎn)升高

D．燃燒生成的二氧化碳下沉的緣故3.關(guān)于燃燒的說法，錯(cuò)誤的是（）A．都是化學(xué)反應(yīng)B．都是氧化反應(yīng)C．都是化合反應(yīng)D．都是放熱反應(yīng)4.以下實(shí)例中，利用了“隔離可燃物”原理滅火的是（）A.實(shí)驗(yàn)時(shí)酒精不慎灑出并燃燒，用濕抹布蓋滅B.高樓失火，用高壓水槍向著火處噴水滅火C.森林火災(zāi)時(shí)，用炸彈轟炸滅火D.森林火災(zāi)時(shí)，將火焰蔓延線路前的小片樹林砍掉5.面粉加工廠的車間里懸浮著較多的面粉粉塵，遇明火就有發(fā)生爆炸的危險(xiǎn)。這是因?yàn)槊娣鄯蹓m與空氣充分接觸后，遇到明火急劇燃燒，在短時(shí)間內(nèi)聚集大量的熱，使氣體的體積在有限空間內(nèi)迅速膨脹，從而引起爆炸。下面是模擬粉塵爆炸的一個(gè)實(shí)驗(yàn)：如上圖所示，在無蓋小塑料筒里放入干燥面粉，點(diǎn)燃蠟燭，用塑料蓋蓋住金屬筒，迅速鼓入大量空氣，不久，便會聽到“砰”的一聲，爆炸的氣浪將金屬筒的塑料蓋掀起。試問:（1）在上述實(shí)驗(yàn)中，鼓入空氣的作用是

。（2）下列情況下，不會發(fā)生爆炸的是

（填序號）。①金屬筒不加蓋時(shí)②蠟燭沒有點(diǎn)燃時(shí)③無蓋小塑料筒裝的是干燥煤粉時(shí)（3）面粉廠為了避免爆炸事故發(fā)生，應(yīng)采取的安全措施有

（寫一種即可）。參考答案：解析：燃燒必須同時(shí)達(dá)到三個(gè)條件，只達(dá)到著火點(diǎn)而沒有氧氣或只與氧氣接觸而沒有達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)，可燃物都不會燃燒，故A錯(cuò)；并不是所有的燃燒反應(yīng)都屬于化合反應(yīng)，如蠟燭在空氣中的燃燒，生成二氧化碳和水兩種產(chǎn)物，故B也錯(cuò)；有的物質(zhì)在空氣中不能燃燒，但在純氧中卻可以燃燒，如鐵絲，故D錯(cuò)。點(diǎn)撥：通常所說的燃燒有四層含義：一是燃燒對象必須是可燃物；二是要在氧氣中（或與空氣中的氧氣接觸）；三是劇烈的氧化反應(yīng)；四是燃燒都發(fā)光放熱。解析：火柴頭朝上直立時(shí)，熱空氣向上運(yùn)動(dòng)，達(dá)不到火柴梗燃燒的著火點(diǎn)，因此火柴梗不易燃燒。而火柴頭朝下燃燒時(shí)，燃燒的熱量使火柴梗的溫度升高，利于達(dá)到著火點(diǎn)，所以火柴梗容易燃燒。解析：燃燒并一定都是化合反應(yīng)，如蠟燭在空氣中燃燒生成水和二氧化碳，就不屬于化合反應(yīng)。解析：滅火原理主要是與燃燒的條件聯(lián)系起來，A項(xiàng)滅火原理為隔絕氧氣（或空氣）；B項(xiàng)滅火原理是降低可燃物的溫度到著火點(diǎn)以下；C項(xiàng)滅火原理是隔絕氧氣（或空氣）；只有D項(xiàng)滅火原理為隔離可燃物。點(diǎn)撥：滅火的三個(gè)方法中，只要具備其中一個(gè)即可，但在滅火時(shí)要具體問題具體分析。