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PAGE第29頁(yè)共29頁(yè)經(jīng)濟(jì)型旅店開(kāi)業(yè)指導(dǎo)手冊(cè)上海市開(kāi)業(yè)指導(dǎo)中心前言黨的十七大報(bào)告提出,要促進(jìn)以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè),鼓勵(lì)更多勞動(dòng)者成為創(chuàng)業(yè)者。歷史從來(lái)沒(méi)有給予我們今天這樣良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境,通過(guò)創(chuàng)業(yè)來(lái)展示自我能力,實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值,新一代創(chuàng)業(yè)者正在茁壯成長(zhǎng)。自主創(chuàng)業(yè),既充滿(mǎn)著艱辛與歡樂(lè),也伴隨著求索與成就!為了幫助創(chuàng)業(yè)者了解相關(guān)創(chuàng)業(yè)政策,獲得創(chuàng)業(yè)行業(yè)信息,提高發(fā)現(xiàn)和應(yīng)對(duì)創(chuàng)業(yè)問(wèn)題的能力,并幫助創(chuàng)業(yè)者認(rèn)識(shí)不同創(chuàng)業(yè)行業(yè)的特點(diǎn),理順經(jīng)營(yíng)管理的思路,我們精心組織編寫(xiě)了開(kāi)業(yè)指導(dǎo)系列手冊(cè)。指導(dǎo)手冊(cè)立足于向您提供進(jìn)入各創(chuàng)業(yè)行業(yè)所要關(guān)注的關(guān)鍵環(huán)節(jié),并提供盡可能詳盡的介紹和指導(dǎo)。如果你已經(jīng)選定您的創(chuàng)業(yè)投資項(xiàng)目,并且該投資項(xiàng)目屬于系列指導(dǎo)手冊(cè)范疇,那么,我們相信,指導(dǎo)手冊(cè)將成為您在創(chuàng)業(yè)路上不可多得的參考讀本。指導(dǎo)手冊(cè)所羅列的事實(shí)和具體數(shù)據(jù)采自一些創(chuàng)業(yè)者的個(gè)案,僅供參考。系列指導(dǎo)手冊(cè)由上海市開(kāi)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)中心組織編寫(xiě),讀者可通過(guò)登錄上海市開(kāi)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)網(wǎng)查詢(xún)。開(kāi)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)網(wǎng)也可查詢(xún)本市有關(guān)鼓勵(lì)支持創(chuàng)業(yè)的政策信息。我們十分感謝在百忙之中對(duì)本手冊(cè)編寫(xiě)提供建議和意見(jiàn)的各位專(zhuān)家、老師和同仁。我們也期待讀者提出寶貴建議和案例,以幫助我們不斷的完善指導(dǎo)手冊(cè)。在此,呈上我們真誠(chéng)的祝愿,祝您成功創(chuàng)業(yè)!上海市開(kāi)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)中心目錄第一篇行業(yè)簡(jiǎn)介…………………行業(yè)認(rèn)知…………………基本概況…………………設(shè)備和設(shè)施………………員工培訓(xùn)…………………行業(yè)特征………………….投資規(guī)?!袌?chǎng)狀況…………………競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)和形式…………第三篇開(kāi)業(yè)籌備…………………選定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所……………籌措投資資金……………店面裝潢裝飾……………招聘經(jīng)營(yíng)員工……………配置各類(lèi)設(shè)備……………申請(qǐng)注冊(cè)公司……………辦理工商稅務(wù)登記………………………辦理銀行開(kāi)戶(hù)手續(xù)………………………第四篇經(jīng)營(yíng)管理…………………經(jīng)營(yíng)管理理念……………競(jìng)爭(zhēng)策略…………………營(yíng)銷(xiāo)策略…………………促銷(xiāo)策略…………………客戶(hù)管理…………………采購(gòu)管理…………………安全管理…………………第五篇?jiǎng)?chuàng)業(yè)致勝攻略……………第六篇相關(guān)政策與資訊…………第一篇行業(yè)簡(jiǎn)介經(jīng)濟(jì)型旅店是一種新類(lèi)型的旅店,規(guī)模小,設(shè)施有限,價(jià)格實(shí)惠;提供基本的設(shè)施,保持價(jià)格低廉,沒(méi)有食品酒水服務(wù),沒(méi)有宴會(huì)設(shè)施、健身房和其它娛樂(lè)設(shè)施;經(jīng)濟(jì)型住宿業(yè)具有所有連鎖旅店業(yè)的優(yōu)勢(shì),通過(guò)特定的設(shè)計(jì)和管理,以具備極具競(jìng)爭(zhēng)的房?jī)r(jià),以達(dá)到低廉的建筑成本及低廉的營(yíng)運(yùn)成本。這些旅店以?xún)?yōu)惠房?jī)r(jià)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)為最大賣(mài)點(diǎn),特點(diǎn)是“清潔、舒適、實(shí)惠、方便、安全”。消費(fèi)群體主要是工薪階層、一般商務(wù)人士、普通自費(fèi)旅游者、學(xué)生群體等。一般采取連鎖經(jīng)營(yíng)、特許加盟等形式實(shí)現(xiàn)品牌延伸,各連鎖店之間統(tǒng)一品牌形象、統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一物資配送、統(tǒng)一市場(chǎng)推廣。
經(jīng)濟(jì)型旅店的出現(xiàn)和發(fā)展是我國(guó)旅店業(yè)成熟的標(biāo)志之一,長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)在旅店業(yè)發(fā)展上片面提倡與國(guó)際接軌,將星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)作為導(dǎo)向,目標(biāo)市場(chǎng)不明確。資料顯示,中國(guó)改革開(kāi)放前20年的旅店業(yè)發(fā)展是一個(gè)主要是應(yīng)國(guó)際客源、優(yōu)先發(fā)展中高檔旅店的階段,在商業(yè)運(yùn)作機(jī)制、管理服務(wù)規(guī)范和星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上都提倡與國(guó)際接軌;而經(jīng)濟(jì)型旅店相對(duì)于中高檔旅店而言,處于較低的發(fā)展水平,其規(guī)模、規(guī)范程度都是處于無(wú)序的狀態(tài)。然而近幾年來(lái),隨著中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,我國(guó)與國(guó)際社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平差距的縮短,經(jīng)濟(jì)型旅店在市場(chǎng)、行業(yè)和政府部門(mén)的共同推動(dòng)下獲得了快速的成長(zhǎng),吸引了越來(lái)越多的投資者、旅店業(yè)管理者和消費(fèi)者的目光,國(guó)內(nèi)外旅店集團(tuán)都對(duì)中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型旅店給予高度的關(guān)注。同時(shí)隨著我國(guó)加入WTO,以及2008年北京奧運(yùn)會(huì)和2010年上海世博會(huì)的相繼召開(kāi),我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展舞臺(tái)將更為廣闊,旅館需求量十分巨大。目前,國(guó)際排名前十位的旅店管理集團(tuán)已有8個(gè)進(jìn)入了上海,帶來(lái)了29個(gè)高星級(jí)旅店品牌。在中低星級(jí)旅店和經(jīng)濟(jì)型旅店方面,“如家快捷”、“錦江之星”和“莫泰168”等國(guó)內(nèi)品牌也應(yīng)運(yùn)而生,并且發(fā)展迅速取得令人矚目的成績(jī)。中國(guó)銀聯(lián)戰(zhàn)略發(fā)展部研究報(bào)告指出,目前全國(guó)經(jīng)濟(jì)型旅店品牌大約有50家,具有一定規(guī)模的在35家左右,“如家快捷”、“錦江之星”和“莫泰168”約占31.6%;新力軍“速8”、“7天連鎖”發(fā)展很快,市場(chǎng)排名緊跟其后。據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示,現(xiàn)階段,我國(guó)經(jīng)濟(jì)型旅店的出租率普遍在90%以上,資產(chǎn)回報(bào)率為20%,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率可以高達(dá)50%,業(yè)績(jī)良好。隨著自駕游、商務(wù)散客游市場(chǎng)的增加,經(jīng)濟(jì)型旅店市場(chǎng)潛力巨大。目前,經(jīng)濟(jì)型旅店還有許多問(wèn)題亟待解決,如缺乏硬件、軟件上的規(guī)范化操作,難以符合國(guó)內(nèi)外客源的需要。但是我們也要看到,由于體制和市場(chǎng)需求的變化,經(jīng)濟(jì)型旅店已經(jīng)成為近期旅店業(yè)的熱點(diǎn)領(lǐng)域,蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。第二篇行業(yè)認(rèn)知基本概況行業(yè)歸類(lèi):現(xiàn)代服務(wù)業(yè)行政主管:工商行政管理局行業(yè)協(xié)會(huì):中國(guó)旅店管理協(xié)會(huì)服務(wù)對(duì)象:一般商務(wù)人士、普通自費(fèi)旅游者、工薪階層、學(xué)生群體等經(jīng)營(yíng)模式單體經(jīng)營(yíng):?jiǎn)误w經(jīng)濟(jì)型旅店是利用自有資金建設(shè),自我經(jīng)營(yíng)旅店,所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)都不隸屬于任何一個(gè)聯(lián)號(hào)旅店或者其他類(lèi)型的共同聯(lián)合體。直營(yíng)連鎖:直營(yíng)連鎖是所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)合一的典型模式,因此又被稱(chēng)為所有權(quán)連鎖、正規(guī)連鎖。直營(yíng)連鎖的所有權(quán)屬于同一公司或同一業(yè)主,因此,其推行力最強(qiáng)。特許經(jīng)營(yíng)連鎖:特許經(jīng)營(yíng)是指一個(gè)商標(biāo)、服務(wù)商標(biāo)、商號(hào)或者廣告符號(hào)的所有者與希望在經(jīng)營(yíng)中使用這種標(biāo)志的個(gè)人或團(tuán)體之間的一種法律和商業(yè)關(guān)系。受許者可以享用特許者的品牌和商譽(yù)、中央預(yù)訂系統(tǒng)、培訓(xùn)計(jì)劃、操作程序手冊(cè)、批量采購(gòu)折扣、標(biāo)準(zhǔn)化的計(jì)算機(jī)軟件以及其他的技術(shù)支持等。委托管理:這是另一種所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)分離的連鎖經(jīng)營(yíng)模式,主要是通過(guò)管理合同來(lái)實(shí)現(xiàn),即旅店業(yè)主聘請(qǐng)某個(gè)聲譽(yù)良好的旅店或者旅店管理公司來(lái)經(jīng)營(yíng)管理自己的旅店,后者稱(chēng)為旅店業(yè)主的代理人,負(fù)責(zé)所有經(jīng)營(yíng)問(wèn)題,而業(yè)主則仍保留財(cái)務(wù)責(zé)任和風(fēng)險(xiǎn)。市場(chǎng)準(zhǔn)入:根據(jù)上海市相關(guān)部門(mén)規(guī)定申請(qǐng)旅店?duì)I業(yè)執(zhí)照,必須在工商部門(mén)進(jìn)行名稱(chēng)核準(zhǔn)后,首先需要辦理“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”,經(jīng)營(yíng)者選定場(chǎng)所后向所在衛(wèi)生監(jiān)督所提出申請(qǐng),并提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地形圖、平面布局圖(包括消毒間、盥洗室、沐浴室、吸煙室等位置)、通風(fēng)圖(空調(diào)系統(tǒng)、排風(fēng)系統(tǒng))、衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施圖(包括蒸汽、消毒柜位置等),取得公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證后。向當(dāng)?shù)毓采暾?qǐng)(《特種行業(yè)許可證》,先去派出所申請(qǐng)),向公安申請(qǐng)?jiān)S可證時(shí),除需要經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地證明外,還需準(zhǔn)備法定代表人證明(經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人),對(duì)經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人、安全負(fù)責(zé)人還需進(jìn)行安全培訓(xùn),并取得“安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)證書(shū)”,在此基礎(chǔ)上辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照,再后辦理組織代碼證、稅務(wù)登記證、統(tǒng)計(jì)登記證等。業(yè)務(wù)流程圖:行業(yè)品牌:改革開(kāi)放以來(lái),上海旅店行業(yè)發(fā)生了很大變化,改變了以往中高檔旅店一統(tǒng)天下的局面,涌現(xiàn)出大批經(jīng)濟(jì)型旅店。除了國(guó)外知名品牌宜必思、速8等國(guó)外知名品牌之外,又出現(xiàn)一批具有相當(dāng)規(guī)模的國(guó)內(nèi)本土品牌,如錦江之星、如家、上海莫泰168、格林豪泰、中州快捷等也紛紛入駐上海旅店市場(chǎng)。根據(jù)由中國(guó)頂尖財(cái)經(jīng)媒體《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道》發(fā)起主辦第三屆中國(guó)旅店“金枕頭獎(jiǎng)”評(píng)選出的中國(guó)最佳經(jīng)濟(jì)型連鎖旅店品牌分別為:如家快捷速8錦江之星莫泰168宜必思國(guó)際青年旅舍城市客棧欣燕都嶺南家園申花假日組織架構(gòu)設(shè)備和設(shè)施經(jīng)濟(jì)型旅店在規(guī)模上主要可分:標(biāo)準(zhǔn)型、滿(mǎn)足型、享受型、和家庭經(jīng)濟(jì)型旅店,所以在設(shè)備和設(shè)施配備時(shí)要有所充分的考慮。基本的設(shè)備和設(shè)施有一定的統(tǒng)一性,大致分為:大堂設(shè)備、客房設(shè)備、餐廳設(shè)備,衛(wèi)生設(shè)施、安全(消防)設(shè)施。值得創(chuàng)業(yè)者重點(diǎn)關(guān)注的事,經(jīng)濟(jì)型旅店在設(shè)備和設(shè)施配置上要依賴(lài)社會(huì)化。經(jīng)濟(jì)型旅店的經(jīng)營(yíng)重心是客房,其他業(yè)務(wù),如餐飲、商務(wù)中心、洗(熨)衣等服務(wù)都是為了滿(mǎn)足客人的需要而提供的輔助服務(wù),因此經(jīng)濟(jì)型旅店一般除客房(部分餐飲)外,其他業(yè)務(wù)采取與社會(huì)上的服務(wù)企業(yè)結(jié)成聯(lián)盟來(lái)發(fā)展經(jīng)濟(jì)型旅店。員工培訓(xùn)培訓(xùn)出結(jié)果,任何一個(gè)成功的企業(yè)都離不開(kāi)對(duì)員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。經(jīng)濟(jì)型酒旅店的產(chǎn)品特色和經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)決定了人力成本的控制是極為重要的一環(huán)。經(jīng)濟(jì)型旅店的人員配備比星級(jí)旅店要少很多,入房率在0.4%左右。而經(jīng)濟(jì)型旅店的高出租率同時(shí)又加大了經(jīng)濟(jì)型旅店員工的工作強(qiáng)度。如何使員工高效的工作是經(jīng)濟(jì)型旅店必須要解決的一個(gè)問(wèn)題。因而培訓(xùn)的重要性也就不言而喻。通常旅店的培訓(xùn)包括以下幾方面的內(nèi)容:技能培訓(xùn)前臺(tái)接待:前臺(tái)的接待的工作會(huì)直接影響經(jīng)營(yíng)利潤(rùn),因此要給予前臺(tái)接待全面的培訓(xùn),如文明用語(yǔ)、規(guī)范的收銀操作等??头糠?wù):技能培訓(xùn)包括整理床鋪、清潔客房、客房擺設(shè)、浴室(廁所)清掃、設(shè)施安全使用等等,最重要的就是要向接受培訓(xùn)的員工解釋清楚他們的工作任務(wù)。態(tài)度培訓(xùn):對(duì)必須完成的工作的態(tài)度進(jìn)行指導(dǎo)。在清掃時(shí)遇到特殊問(wèn)題該怎么辦?偶然遇到有些客房需要額外打掃才能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)時(shí),客房服務(wù)員應(yīng)該認(rèn)為客人既然出錢(qián)就有權(quán)提出要求,此外還要提高員工與各個(gè)部門(mén)和同事和諧相處的能力等。知識(shí)培訓(xùn):知識(shí)培訓(xùn)主要包括了解旅店的布局,并能為客人提供有關(guān)旅店以及其他輔助服務(wù)的信息;同時(shí)了解員工的權(quán)利和福利;了解員工申訴程序。日常培訓(xùn):旅店要發(fā)展,所有的員工不管他們?cè)诒緧徫还ぷ鞯臅r(shí)間有多長(zhǎng),都有必要繼續(xù)接受培訓(xùn)。對(duì)時(shí)事和業(yè)態(tài)的基本了解。額外培訓(xùn):一般旅店出現(xiàn)以下兩種情況是需要進(jìn)行額外培訓(xùn),一是旅店購(gòu)買(mǎi)了新的設(shè)備,員工使用新設(shè)備的話(huà)需要掌握的技能。二是員工在工作中表現(xiàn)不正常,員工的工作表現(xiàn)是作為是否需要額外培訓(xùn)的信號(hào)。行業(yè)特征經(jīng)濟(jì)型旅店屬現(xiàn)代服務(wù)業(yè),隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展,旅游市場(chǎng)業(yè)首當(dāng)其沖在發(fā)展中受益非淺,市場(chǎng)對(duì)方便、經(jīng)濟(jì)型旅店的需求越來(lái)越強(qiáng)烈,市場(chǎng)前景十分看好。細(xì)微的、人性化的服務(wù)會(huì)使一個(gè)過(guò)客在他鄉(xiāng)備感親切,也許會(huì)終生難忘,而旅館又何愁沒(méi)有回頭客。投資成本:經(jīng)濟(jì)型旅店不用豪華的材料,不造奢侈的場(chǎng)所,盡量避免鬧市區(qū)租地,同時(shí)利用舊廠(chǎng)房、舊倉(cāng)庫(kù)、舊校舍等進(jìn)行改建。由于投資成本的控制,從而使經(jīng)營(yíng)成本的大大降低。經(jīng)營(yíng)特色:經(jīng)濟(jì)型旅店的經(jīng)營(yíng)思路一般大眾化、住宿交通方便化、消費(fèi)檔次節(jié)約化。經(jīng)濟(jì)型旅店的經(jīng)營(yíng)以房務(wù)為中心,餐飲、商務(wù)服務(wù)輔助。門(mén)廳小巧居家,前廳緊湊和諧,兩名員工就可包攬服務(wù)接待、問(wèn)訊、結(jié)賬及應(yīng)接、行李、商務(wù)服務(wù)的全部功能。用一些綠色植物和藝術(shù)品的點(diǎn)綴,使客人有一種到家的溫馨感覺(jué)??腿擞貌头矫?,可以有一個(gè)16小時(shí)營(yíng)業(yè)的小咖啡廳,(營(yíng)業(yè)時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況設(shè)置),提供可口的中西式便餐和酒水飲料,節(jié)儉中不失品味。優(yōu)質(zhì)服務(wù):經(jīng)濟(jì)型旅店價(jià)格實(shí)惠,但服務(wù)質(zhì)量不打折扣。經(jīng)濟(jì)型旅店體現(xiàn)精心服務(wù)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的精髓,盡一切努力向賓客提供完美溫馨的服務(wù)。同時(shí),也會(huì)根據(jù)區(qū)域的實(shí)際情況,增加服務(wù)項(xiàng)目,如在上海的部分經(jīng)濟(jì)型旅店提供自行車(chē)租賃的服務(wù)等。氛圍溫馨:經(jīng)濟(jì)型旅店給人一種家的氛圍,顧命思議,就是如同家庭主婦精心布置的一樣。墻面以淡雅的顏色為主色調(diào),室內(nèi)用品與墻面的顏色相呼應(yīng)。床上用品、窗簾等也透出居家的氛圍和溫馨。此外,獨(dú)立衛(wèi)生間、空調(diào)、電話(huà)、電視、軟床墊等一應(yīng)俱全。如可以提供24小時(shí)熱水將可以更好的為客人服務(wù)。品牌化連鎖經(jīng)營(yíng):據(jù)有關(guān)部門(mén)的調(diào)查,我國(guó)經(jīng)濟(jì)型旅店目前以單體形式經(jīng)營(yíng)為主,抗風(fēng)險(xiǎn)能力較差。在我國(guó),經(jīng)濟(jì)型旅店連鎖化經(jīng)營(yíng)比較成功的有“錦江之星”、“如家客棧”等。其所管理的經(jīng)濟(jì)型旅店數(shù)量占的比例不多。所以由此帶來(lái)經(jīng)營(yíng)不規(guī)范、品牌意識(shí)差、管理觀(guān)念落后等問(wèn)題。五、投資規(guī)模根據(jù)上海的實(shí)際情況和相關(guān)行業(yè)分析來(lái)看,由于投資的自有資金、區(qū)域、規(guī)模大小等不同的因素,投資一家經(jīng)濟(jì)型旅店,投資金額一般在400萬(wàn)元—1000萬(wàn)元左右,投資回報(bào)期在2—4年(投資金額和投資回報(bào)期,會(huì)因各種情況有所變化),投資金額主要用于店面的裝修、購(gòu)買(mǎi)各種設(shè)備及服務(wù)用具和用品等。一般而言,投資規(guī)模可根據(jù)服務(wù)對(duì)象、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地和投資能力等綜合而定?,F(xiàn)根據(jù)中型經(jīng)濟(jì)型旅店經(jīng)營(yíng)狀況,提出投資建議,供投資者參考。本投資建議僅限于基本配置,不包括員工工資和房屋租金等費(fèi)用。經(jīng)濟(jì)型旅店投資項(xiàng)目配置參考表序列產(chǎn)品名稱(chēng)參考價(jià)格(元)價(jià)格說(shuō)明一場(chǎng)地配置2,800,000.001改造、裝修費(fèi)用1,500,000.003000平方米×500元/平方米=150萬(wàn)元2消防系統(tǒng)300,000.003照明、通訊、電腦系統(tǒng)1,000,000.00二客房配置650,000.001客房家電400,000.00100間×4000元/間=40萬(wàn)元2客房用具、布草250,000.00100間×2500元/間=25萬(wàn)元三其他配置900,000.001餐廳設(shè)備、設(shè)施400,000.002其他500,000.00包括銅牌、標(biāo)識(shí)、工作服等***總計(jì)4,350,000.00投資者在投資時(shí)要特別注意客流量及目前所在地賓館、旅店的布局,避免盲目投資。六、經(jīng)濟(jì)型旅店的市場(chǎng)狀況目前經(jīng)濟(jì)型旅店的投資回報(bào)率平均在15%左右。我國(guó)城市居民已進(jìn)入大規(guī)模休閑度假旅游階段,加上中小型商務(wù)客人日益增多,整潔、優(yōu)惠的經(jīng)濟(jì)型旅店成為大眾的迫切需求,星級(jí)旅店價(jià)位高,招待所設(shè)施陳舊,經(jīng)濟(jì)型旅店以簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單的原則,加上優(yōu)惠的價(jià)格、溫馨的客房、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和專(zhuān)業(yè)的服務(wù)水準(zhǔn),經(jīng)濟(jì)型旅店的產(chǎn)生正是迎合了市場(chǎng)的需求。七、經(jīng)濟(jì)型旅店競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)和形式經(jīng)濟(jì)型旅店競(jìng)爭(zhēng)的特點(diǎn):經(jīng)濟(jì)型旅店競(jìng)爭(zhēng)的主要對(duì)手是:第一以二星級(jí)、三星級(jí)旅店為代表的中級(jí)旅店。第二以只提供簡(jiǎn)單的住宿為主的社會(huì)旅館、招待所。由于出行旅客固有的消費(fèi)水平和我國(guó)日益巨大的旅店消費(fèi)人群這一主要原因,對(duì)經(jīng)濟(jì)型旅店而言,這二個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手并不是很強(qiáng)大。經(jīng)濟(jì)型旅店競(jìng)爭(zhēng)的形式:我們了解了競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn),對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的形式不容小視,經(jīng)濟(jì)型旅店的競(jìng)爭(zhēng)主要包括服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)、環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)等,這將是創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營(yíng)中的重中之重。第三篇開(kāi)業(yè)籌備開(kāi)業(yè),是指從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)之前應(yīng)事先準(zhǔn)備和落實(shí)的各項(xiàng)具體事項(xiàng),由于不同經(jīng)濟(jì)型旅店經(jīng)營(yíng)者和管理的模式不同,經(jīng)營(yíng)規(guī)模和投入的人力、財(cái)力、物力有別,因此,事先準(zhǔn)備的程度因人而異。但按照現(xiàn)行辦事流程和規(guī)則,主要涉及以下幾方面內(nèi)容:選定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所籌措投資資金店面裝潢裝飾申請(qǐng)注冊(cè)公司辦理稅務(wù)登記辦理開(kāi)戶(hù)手續(xù)招聘服務(wù)員工配置各類(lèi)設(shè)備其他事項(xiàng),(諸如員工培訓(xùn)、管理規(guī)章、行業(yè)審批、慶祝開(kāi)業(yè)等)選定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所經(jīng)濟(jì)型旅店的選址盈利的主要因素就是位置的選擇,良好的位置是成功的基礎(chǔ)。選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地需要著重考慮以下一些因素,并在此基礎(chǔ)上綜合判斷決定。價(jià)格因素:首先是選擇的土地價(jià)格和租賃費(fèi)價(jià)格,如果土地價(jià)格過(guò)高,就將影響旅店的投資回收和土地價(jià)格的升值;如果是租金價(jià)格過(guò)高,旅店經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)空間就比較少。在選址時(shí)為了達(dá)到理想的投資回報(bào),就要著重考慮土地價(jià)格或租賃價(jià)格,盡量避免鬧市區(qū)租地,同時(shí)尋找一些舊廠(chǎng)房、舊倉(cāng)庫(kù)、舊校舍等進(jìn)行改建。由于投資成本的控制,從而使經(jīng)營(yíng)成本的大大降低。。競(jìng)爭(zhēng)因素:經(jīng)濟(jì)型旅店由于進(jìn)入的門(mén)檻不高,所以除了一些大集團(tuán)、大企業(yè)涉足這一領(lǐng)域外,一些中小投資者也會(huì)進(jìn)入這個(gè)行業(yè)。因此,投資者要考慮選址的先決條件。例如附近是否有同類(lèi)旅店,目前沒(méi)有,以后有會(huì)對(duì)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生什么影響,所以選址要考慮現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)者的因素,也要考慮將來(lái)競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入的危機(jī)。市場(chǎng)因素:經(jīng)濟(jì)型旅店目標(biāo)客源市場(chǎng)相對(duì)比較大,但是這類(lèi)旅店相對(duì)來(lái)講也比較多,消費(fèi)者或者消費(fèi)群體對(duì)這類(lèi)旅店的選擇也比較多。所以在這類(lèi)旅店的選址上要考慮市場(chǎng)因素。首先這個(gè)市場(chǎng)現(xiàn)在的客源狀況是豐富、一般、還是比較少,以后的發(fā)展會(huì)是怎樣;其次,要考慮這類(lèi)客源的來(lái)源,是旅游還是商務(wù),是散客還是團(tuán)隊(duì),是會(huì)議還是會(huì)展;再次,要考慮這類(lèi)客源的結(jié)構(gòu),他們是外地客還是本地客,是長(zhǎng)住客還是短期客,是年長(zhǎng)的還是由各個(gè)年齡層的;最后要考慮這些客人的消費(fèi)能力和消費(fèi)傾向。政策因素:經(jīng)濟(jì)型旅店的選址要考慮城市的發(fā)展、規(guī)劃,要同政府部門(mén)進(jìn)行溝通,了解城市的發(fā)展計(jì)劃。同時(shí)要了解旅店在這里選址有沒(méi)有規(guī)劃問(wèn)題,包括新的道路建設(shè)、批租等等。這些發(fā)展和規(guī)劃有些是有利于旅店的經(jīng)營(yíng),使旅店經(jīng)營(yíng)更容易;有些可能對(duì)旅店經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生極大的不利因素,如雙向道路變成單向道路,建造高架橋,使旅店的噪音增加等。人文因素:經(jīng)濟(jì)型旅店由于要嚴(yán)格控制建造成本,因此對(duì)旅店在選址上要考慮人文環(huán)境,如在老城區(qū)要考慮同老城區(qū)的原有建筑相匹配。如果是建在生活社區(qū),就要考慮同相鄰的住戶(hù)的關(guān)系,否則會(huì)給以后帶來(lái)麻煩從而影響旅店的形象。其他因素:此外,勞動(dòng)力保障及其他價(jià)格因素、環(huán)保因素及當(dāng)?shù)厣鐣?huì)因素(如好客性)等都需要列入經(jīng)濟(jì)型旅店的選址考慮因素中。籌措投資資金籌措資金是成功開(kāi)業(yè)的基礎(chǔ)和前提,無(wú)論選擇何種方式或者規(guī)模,在正確估算的前提下,必須事先準(zhǔn)備足夠的投資資金,有關(guān)具體的投資金額因人而異,無(wú)法具體評(píng)估,就資金來(lái)源而言,籌措資金的渠道主要有以下幾種:自有資金:即個(gè)人所擁有的可變現(xiàn)資產(chǎn)銀行借款:即向銀行提出融資計(jì)劃合資經(jīng)營(yíng):即聯(lián)合其他人員共同投資,風(fēng)險(xiǎn)和利益共擔(dān)綜合融資:即在投入自由資金的前提下,即向銀行貸款同時(shí)伙同他人合資經(jīng)營(yíng)店面裝潢裝飾設(shè)計(jì)完美的經(jīng)濟(jì)型旅店能帶來(lái)較高的日均房?jī)r(jià)及高住房率,所以經(jīng)濟(jì)型旅店的裝潢裝飾與盈利密切相關(guān),而經(jīng)濟(jì)型旅店店面裝潢裝飾需要根據(jù)加盟與否分別對(duì)待。如果選擇加盟連鎖,則加盟供應(yīng)商為了維護(hù)連鎖企業(yè)的整體形象和統(tǒng)一標(biāo)識(shí)需要,根據(jù)“統(tǒng)一標(biāo)識(shí)”的原則,加盟總部會(huì)將加盟店面提供標(biāo)準(zhǔn)化的專(zhuān)業(yè)勘查和設(shè)計(jì),并提出裝潢和裝飾的要求和條件,以及詳細(xì)施工圖紙。如果選擇個(gè)體自主經(jīng)營(yíng),為了體現(xiàn)創(chuàng)業(yè)者的自我品牌形象和服務(wù)風(fēng)格,在店堂裝潢裝飾方面要注重以下幾方面的設(shè)計(jì):客房設(shè)計(jì):客房設(shè)計(jì)要遵循旅店的功能定位,并根據(jù)功能定位的要求來(lái)對(duì)客房?jī)?nèi)的家具、電器、通訊、衛(wèi)浴設(shè)備及用品、飾品、各類(lèi)開(kāi)關(guān)進(jìn)行平面、立體布局、安排,包括擺設(shè)的位置、高低、款式、顏色等設(shè)計(jì)方案??头康脑O(shè)計(jì)原則是以消費(fèi)需求為前提,方便員工的操作;針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)、經(jīng)久耐用,符合常人的生活慣例;體現(xiàn)出品牌的內(nèi)涵和家庭的溫馨感,客房設(shè)計(jì)不求豪華,但需安全、衛(wèi)生、實(shí)用。大堂設(shè)計(jì):大堂設(shè)計(jì)要求把客人在大堂的需要了解清楚,根據(jù)經(jīng)濟(jì)型旅店的實(shí)際情況來(lái)安排功能,如接待區(qū)域、進(jìn)房通道區(qū)域、購(gòu)物區(qū)域、電話(huà)、上網(wǎng)區(qū)域、休息區(qū)域等。大堂的設(shè)計(jì)原則是要將有效面積控制在最小范圍內(nèi),盡量考慮客人進(jìn)出的線(xiàn)路流暢,門(mén)面設(shè)計(jì)要能夠同頭,燈光設(shè)計(jì)要明亮,同時(shí)也可有區(qū)域控制。餐廳設(shè)計(jì):餐廳的設(shè)計(jì)要同整個(gè)經(jīng)濟(jì)型旅店的目標(biāo)市場(chǎng)保持一致,在品種的供應(yīng)、菜肴的特色上都要考慮旅店的經(jīng)營(yíng)成本和消費(fèi)者的承受力。同時(shí)要考慮走菜和拆臺(tái)的通道,客人進(jìn)來(lái)的通道、收銀區(qū)域(包括酒水供應(yīng)區(qū)、收款區(qū)),要有食品展示區(qū)域和餐廳用洗手間。總的來(lái)說(shuō),根據(jù)經(jīng)濟(jì)型旅店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),裝潢主要以簡(jiǎn)樸、清潔、安全為重點(diǎn)。申請(qǐng)注冊(cè)注冊(cè)的目的在于取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照,成立合法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。創(chuàng)業(yè)者可就近前往各區(qū)工商行政管理局申請(qǐng)辦理注冊(cè)手續(xù);工商行政管理局申領(lǐng)登記手續(xù)申請(qǐng)從事個(gè)體工商業(yè)經(jīng)營(yíng)的個(gè)人,應(yīng)當(dāng)持所在地戶(hù)籍證明及其他有關(guān)證明,向戶(hù)籍所在地的工商行政管理所提出申請(qǐng)。對(duì)符合登記條件的,工商行政管理部門(mén)將發(fā)給《申請(qǐng)登記表》,申請(qǐng)人填寫(xiě)完《申請(qǐng)登記表》后,將《申請(qǐng)登記表》送交發(fā)表的工商行政管理所,工商行政管理所將有關(guān)文件報(bào)送區(qū)縣級(jí)工商行政管理局審查,申請(qǐng)者獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照后,即成為個(gè)體合法工商戶(hù),就可以開(kāi)始營(yíng)業(yè)。申請(qǐng)個(gè)體工商戶(hù)獨(dú)資企業(yè)開(kāi)業(yè)登記,除須具備相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)能力與條件,以及本人提出書(shū)面申請(qǐng)外(工商管理部門(mén)提供申請(qǐng)表格),還應(yīng)提供相關(guān)證明(件):身份證明:申請(qǐng)人應(yīng)提供本人身份證職業(yè)狀況證明:待業(yè)證明或下崗證明(原件)離、退休證(原件)辭退職、停薪留職人員證明件(原件)農(nóng)村村民憑村民委員會(huì)證明(原件)法律法規(guī)允許的其他人員的證明經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地證明:租房協(xié)議書(shū)(協(xié)議期限必須一年以上)、產(chǎn)權(quán)證明進(jìn)入各類(lèi)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)的需經(jīng)市場(chǎng)管理辦公室蓋章批準(zhǔn)利用公共空地、路邊弄口等公用部位作經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的應(yīng)提供市政、城管、土地管理等有關(guān)職能部門(mén)的批準(zhǔn)件或許可證從事國(guó)家專(zhuān)項(xiàng)規(guī)定的行業(yè)或經(jīng)營(yíng)范圍,應(yīng)提交有關(guān)部門(mén)的審批件投資人簽署的個(gè)人獨(dú)資企業(yè)設(shè)立登記申請(qǐng)書(shū)企業(yè)名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)申請(qǐng)人身份證原件和復(fù)印件職業(yè)狀況承諾書(shū)企業(yè)住所證明:租房協(xié)議書(shū)(協(xié)議期限必須一年以上)、產(chǎn)權(quán)證明從事國(guó)家專(zhuān)項(xiàng)規(guī)定的行業(yè)或經(jīng)營(yíng)范圍,應(yīng)提交有關(guān)部門(mén)的審批件.招聘服務(wù)人員員工屬于人力資源范疇,不同的員工處理同一件事情會(huì)產(chǎn)生不一樣的結(jié)果。在此,我們僅就經(jīng)濟(jì)型旅店員工的基本工作技能提供一些指導(dǎo)建議。有關(guān)究竟配置多少員工以及員工如何適應(yīng)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)和管理理念,創(chuàng)業(yè)者可根據(jù)自身特征和營(yíng)運(yùn)需要在招聘員工時(shí)自行取舍。管理部經(jīng)理全面負(fù)責(zé)旅店的財(cái)、物的管理;負(fù)責(zé)旅店的人事工作,根據(jù)編制招聘員工;能做好工程維修人員的督導(dǎo)工作;能做好旅館的物資管理和供應(yīng)工作,做到既不脫節(jié)又不積壓;負(fù)責(zé)旅館的日常安全工作及外場(chǎng)的清潔工作;負(fù)責(zé)與政府有關(guān)部門(mén)的協(xié)調(diào)與接待工作,做好各類(lèi)證照的驗(yàn)證工作;能督促財(cái)務(wù)做好資金運(yùn)用、資金管理、財(cái)務(wù)核算、經(jīng)營(yíng)分析、財(cái)產(chǎn)和物資管理工作;能經(jīng)常與員工溝通,保證上下級(jí)政令暢通;根據(jù)經(jīng)濟(jì)型旅店的要求基礎(chǔ)工作人員中有前臺(tái)接待、行李員、客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、工程維修員等,經(jīng)營(yíng)者將根據(jù)旅店的規(guī)模適當(dāng)合理的安排招聘。配置客房設(shè)備用品經(jīng)濟(jì)型旅店客房的設(shè)備配置需要經(jīng)營(yíng)者根據(jù)旅店的經(jīng)營(yíng)定位、場(chǎng)地面積和服務(wù)項(xiàng)目綜合而定,具體配置何種價(jià)格和品牌的產(chǎn)品,需要經(jīng)營(yíng)者貨比三家,設(shè)備用品必須遵循經(jīng)濟(jì)、實(shí)用這一宗旨,以實(shí)現(xiàn)旅店效益的最大化。在此,我們給出客房設(shè)備的基本配置要素,供創(chuàng)業(yè)者選擇考慮。家具臥床多功能柜軟座椅衣柜軟裝飾電器設(shè)備門(mén)燈臺(tái)燈床頭燈頂燈吊燈家用電器電視機(jī)空調(diào)電話(huà)衛(wèi)生設(shè)施洗臉臺(tái)(冷、熱兩個(gè)龍頭)座廁沖淋設(shè)備(不設(shè)浴缸)面鏡手紙架通風(fēng)設(shè)備安全設(shè)施煙霧感應(yīng)器樓道閉路電視自動(dòng)滅火器晝夜明亮的紅燈照明指示燈申請(qǐng)注冊(cè)注冊(cè)的目的在于取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照,成立合法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。創(chuàng)業(yè)者可就近前往各區(qū)工商行政管理局申請(qǐng)辦理注冊(cè)手續(xù);工商行政管理局申領(lǐng)登記手續(xù)申請(qǐng)從事個(gè)體工商業(yè)經(jīng)營(yíng)的個(gè)人,應(yīng)當(dāng)持所在地戶(hù)籍證明及其他有關(guān)證明,向戶(hù)籍所在地的工商行政管理所提出申請(qǐng)。對(duì)符合登記條件的,工商行政管理部門(mén)將發(fā)給《申請(qǐng)登記表》,申請(qǐng)人填寫(xiě)完《申請(qǐng)登記表》后,將《申請(qǐng)登記表》送交發(fā)表的工商行政管理所,工商行政管理所將有關(guān)文件報(bào)送區(qū)縣級(jí)工商行政管理局審查,申請(qǐng)者獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照后,即成為個(gè)體合法工商戶(hù),就可以開(kāi)始營(yíng)業(yè)。申請(qǐng)個(gè)體工商戶(hù)獨(dú)資企業(yè)開(kāi)業(yè)登記,除須具備相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)能力與條件,以及本人提出書(shū)面申請(qǐng)外(工商管理部門(mén)提供申請(qǐng)表格),還應(yīng)提供相關(guān)證明(件):身份證明:申請(qǐng)人應(yīng)提供本人身份證職業(yè)狀況證明:待業(yè)證明或下崗證明(原件)離、退休證(原件)辭退職、停薪留職人員證明件(原件)農(nóng)村村民憑村民委員會(huì)證明(原件)法律法規(guī)允許的其他人員的證明經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地證明:租房協(xié)議書(shū)(協(xié)議期限必須一年以上)、產(chǎn)權(quán)證明進(jìn)入各類(lèi)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)的需經(jīng)市場(chǎng)管理辦公室蓋章批準(zhǔn)利用公共空地、路邊弄口等公用部位作經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的應(yīng)提供市政、城管、土地管理等有關(guān)職能部門(mén)的批準(zhǔn)件或許可證從事國(guó)家專(zhuān)項(xiàng)規(guī)定的行業(yè)或經(jīng)營(yíng)范圍,應(yīng)提交有關(guān)部門(mén)的審批件投資人簽署的個(gè)人獨(dú)資企業(yè)設(shè)立登記申請(qǐng)書(shū)企業(yè)名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)申請(qǐng)人身份證原件和復(fù)印件職業(yè)狀況承諾書(shū)企業(yè)住所證明:租房協(xié)議書(shū)(協(xié)議期限必須一年以上)、產(chǎn)權(quán)證明從事國(guó)家專(zhuān)項(xiàng)規(guī)定的行業(yè)或經(jīng)營(yíng)范圍,應(yīng)提交有關(guān)部門(mén)的審批件.辦理工商稅務(wù)登記個(gè)體工商戶(hù)成功獲得工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照以后,自領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照之日起30天內(nèi),持有關(guān)證件、資料,在工商注冊(cè)或單位所在的區(qū)縣(地區(qū))地方稅務(wù)局納稅服務(wù)所申報(bào)辦理開(kāi)業(yè)稅務(wù)登記。辦理稅務(wù)登記手續(xù)及須提供的材料如下:1.營(yíng)業(yè)執(zhí)照或有關(guān)主管部門(mén)批準(zhǔn)開(kāi)業(yè)的證明;2.有關(guān)合同、章程、協(xié)議書(shū);3.銀行開(kāi)戶(hù)許可證;4.法人或負(fù)責(zé)人居民身份證;5.單位公章和財(cái)務(wù)專(zhuān)用章;6.房屋產(chǎn)權(quán)證書(shū)或租房協(xié)議;7.技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā)的全國(guó)統(tǒng)一代碼證書(shū);8.稅務(wù)機(jī)關(guān)要求提供的其他證件、資料。辦理銀行開(kāi)戶(hù)手續(xù)個(gè)體工商戶(hù)在領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照并刻制公章之后,即可到銀行辦理開(kāi)戶(hù)手續(xù),開(kāi)立銀行結(jié)算賬戶(hù)。根據(jù)中國(guó)人民銀行關(guān)于結(jié)算賬戶(hù)管理的有關(guān)規(guī)定,每個(gè)法人僅可開(kāi)立一個(gè)基本帳戶(hù),用以提取現(xiàn)金及日常結(jié)算支付等,并可根據(jù)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的需要,再開(kāi)立其他的一般帳戶(hù)。開(kāi)立帳戶(hù)需要準(zhǔn)備的資料營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本及其復(fù)印件;組織機(jī)構(gòu)代碼證的副本及其復(fù)印件;法定代表人身份證復(fù)印件;留存印鑒非法定代表人的,需要簽署相應(yīng)的授權(quán)書(shū);公章、財(cái)務(wù)專(zhuān)用章及預(yù)留人名章;經(jīng)辦人身份證復(fù)印件;法人的稅務(wù)登記證(含國(guó)稅及地稅)副本的復(fù)印件;房屋租賃協(xié)議;其他需要的證明文件。辦理支票領(lǐng)購(gòu)手續(xù)經(jīng)辦人的照片;經(jīng)辦人的身份證復(fù)印件;設(shè)置開(kāi)立帳戶(hù)的密碼。購(gòu)領(lǐng)支票支票購(gòu)領(lǐng)本開(kāi)戶(hù)許可證預(yù)留銀行印鑒,當(dāng)時(shí)填寫(xiě)手續(xù)費(fèi)和工本費(fèi)的單子。九、其他事項(xiàng)員工培訓(xùn)、管理規(guī)章、行業(yè)審批、慶祝開(kāi)業(yè)等,經(jīng)營(yíng)者根據(jù)實(shí)際情況給予組織。第四篇經(jīng)營(yíng)管理創(chuàng)業(yè)者成功開(kāi)設(shè)了經(jīng)濟(jì)型旅店,僅僅表明構(gòu)建了對(duì)外服務(wù)的平臺(tái)。而如何將旅店經(jīng)營(yíng)好,取決于企業(yè)內(nèi)外的各種因素。但經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)者觀(guān)念的先進(jìn)、正確與否是一個(gè)企業(yè)管理者能否搞好企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的重要因素之一。怎樣有效管理好這個(gè)平臺(tái)——經(jīng)濟(jì)型旅店,使之能夠健康持續(xù)發(fā)展,為投資者帶來(lái)穩(wěn)定的回報(bào),相信這是每一位經(jīng)濟(jì)型旅店業(yè)者一直在思索和面臨的問(wèn)題。就經(jīng)濟(jì)型旅店而言,要牢固樹(shù)立對(duì)競(jìng)爭(zhēng)、市場(chǎng)、效益等觀(guān)念并結(jié)合旅店業(yè)的特點(diǎn)而靈活的加以運(yùn)用、這樣才會(huì)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。經(jīng)營(yíng)管理行為都不能在盲目中和意識(shí)下產(chǎn)生,因此經(jīng)濟(jì)型旅店的管理者的觀(guān)念具有很重要的作用,是決定經(jīng)濟(jì)型旅店發(fā)展的精髓。我們就經(jīng)濟(jì)型旅店所涉及的一些問(wèn)題提供相對(duì)應(yīng)的策略和措施,供創(chuàng)業(yè)者參考。一、經(jīng)濟(jì)型旅店經(jīng)營(yíng)管理理念經(jīng)濟(jì)型旅店的產(chǎn)生和發(fā)展可謂迅猛,尤其是在我國(guó),它的發(fā)展尤如雨后春筍,速度之快讓國(guó)際大都市的上海都有點(diǎn)應(yīng)接不暇。這是住宿業(yè)的一場(chǎng)革命,是對(duì)豪華旅店的一次挑戰(zhàn),也是對(duì)傳統(tǒng)社會(huì)旅館,回歸家居的一種現(xiàn)象。經(jīng)濟(jì)型旅店的功能很明確,就是只要做好客房服務(wù)經(jīng)營(yíng)管理就成功了一半。在經(jīng)營(yíng)管理方面,更應(yīng)該注重人員的管理,做好人員成本的管控。實(shí)踐顯示,在過(guò)去的幾年里,全國(guó)各地尤其是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),如上海、北京等省市,陸續(xù)開(kāi)張的全新概念經(jīng)濟(jì)型旅店正在迅速地崛起,但是在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在諸多不足,應(yīng)有的市場(chǎng)沒(méi)有得到充分發(fā)揮,其主要原因在于缺乏明確的經(jīng)營(yíng)管理理念,導(dǎo)致顧客流失。旅店行業(yè)是服務(wù)社會(huì)、服務(wù)大眾的服務(wù)性行業(yè),如果失去了群眾的信任,那么,經(jīng)濟(jì)型旅店的存在就失去了基礎(chǔ),發(fā)展也就失去了動(dòng)力,所以,作為創(chuàng)業(yè)者,應(yīng)以誠(chéng)信理念來(lái)開(kāi)創(chuàng)經(jīng)濟(jì)型旅店業(yè)的新局面。經(jīng)濟(jì)型旅店管理要建立健全信用管理體系和法律法規(guī),尤其是完善守信表彰、失信懲戒機(jī)制,大興誠(chéng)實(shí)守信的行業(yè)之風(fēng);企業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)增強(qiáng)誠(chéng)信觀(guān)念、牢守誠(chéng)信理念。把誠(chéng)信作為一種資源來(lái)看待,進(jìn)行誠(chéng)信管理和經(jīng)營(yíng),搞好企業(yè)員工的誠(chéng)信教育,言必行、行必果,取信于民;加強(qiáng)從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),提高服務(wù)素質(zhì),誠(chéng)信不是簡(jiǎn)單的口頭承諾,是以高質(zhì)量的服務(wù)來(lái)?yè)Q取的,只有從業(yè)人員有過(guò)硬的本領(lǐng)和較高的專(zhuān)業(yè)技能,才能保障誠(chéng)信的實(shí)施;與時(shí)俱進(jìn)、不斷創(chuàng)新,不斷研究經(jīng)濟(jì)型旅店業(yè)發(fā)展的趨勢(shì),研究市場(chǎng)和消費(fèi)者的需求,同時(shí)積極推廣,倡導(dǎo)新的經(jīng)濟(jì)型旅店服務(wù)理念。二、經(jīng)濟(jì)型旅店的競(jìng)爭(zhēng)策略面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),經(jīng)營(yíng)者既不能消極逃避,也不能墨守陳規(guī),必須積極面對(duì)競(jìng)爭(zhēng),充分利用各種信息和渠道,制定出科學(xué)的競(jìng)爭(zhēng)策略,才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:確定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手店面的選址、規(guī)模、顧客定位都有著十分重要的意義。一般情況下,必須明確自己在一定范圍和階段內(nèi)的三到五家重要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,并重點(diǎn)給予分析和關(guān)注,經(jīng)營(yíng)者要掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的基本情況和發(fā)展動(dòng)態(tài),并建立詳細(xì)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手檔案。顧客定位:正確的顧客定位是經(jīng)濟(jì)型旅店成功的關(guān)鍵因素之一。制定競(jìng)爭(zhēng)策略之前,必須明確經(jīng)濟(jì)型旅店的目標(biāo)顧客。只有有了明確的顧客定位,才能進(jìn)一步根據(jù)顧客的喜好裝修店面、設(shè)計(jì)環(huán)境、制定價(jià)格和選擇促銷(xiāo)方式等。這樣才能在競(jìng)爭(zhēng)中做到有的放矢,直取目標(biāo)。形成特色:在仔細(xì)分析過(guò)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手后,就會(huì)發(fā)現(xiàn)他們都有各自的特點(diǎn),經(jīng)營(yíng)者要根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與自己的實(shí)際情況,選擇適合自己發(fā)展的競(jìng)爭(zhēng)策略,認(rèn)真實(shí)施。將自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)點(diǎn)向顧客宣傳,使之成為顧客、乃至競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都能接受和承認(rèn)的優(yōu)點(diǎn),也就獲得了真正的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)將會(huì)吸引特定顧客消費(fèi),成為常來(lái)常往的老顧客,并且通過(guò)口口相傳,帶來(lái)新客戶(hù)。三、經(jīng)濟(jì)型旅店的營(yíng)銷(xiāo)策略營(yíng)銷(xiāo)是指為以適當(dāng)?shù)姆?wù)滿(mǎn)足顧客的各種需求,企業(yè)所進(jìn)行的能影響企業(yè)與顧客之間關(guān)系的一切工作,對(duì)于一家旅店來(lái)說(shuō),營(yíng)銷(xiāo)是非常重要的,經(jīng)濟(jì)型旅店為了生存發(fā)展,為了獲取更多的利潤(rùn),必須運(yùn)用各種方式達(dá)到營(yíng)銷(xiāo)的目的,主要包括:旅店人員推銷(xiāo)派人員外出進(jìn)行推銷(xiāo)訪(fǎng)問(wèn)要請(qǐng)顧客來(lái)旅店參觀(guān)、洽談業(yè)務(wù)DM直接通信推銷(xiāo)信函印刷品郵卡四頁(yè)式有銜信箋小冊(cè)子節(jié)日祝賀函通知賬單材料旅店網(wǎng)絡(luò)推銷(xiāo)利用免費(fèi)網(wǎng)站發(fā)布供求消息直接向潛在客戶(hù)發(fā)送信息網(wǎng)上拍賣(mài)加入旅店專(zhuān)業(yè)信息網(wǎng)四、經(jīng)濟(jì)型旅店的促銷(xiāo)策略經(jīng)濟(jì)型旅店經(jīng)營(yíng)的促銷(xiāo)方式多種多樣,人們開(kāi)展促銷(xiāo)方面有很多不同的做法,目前比較常用的促銷(xiāo)方式有以下九種:價(jià)格促銷(xiāo):在這類(lèi)促銷(xiāo)中,刺激購(gòu)買(mǎi)的誘因都是以?xún)r(jià)格為基礎(chǔ)的,價(jià)格是其中主要的吸引因素,因而在促銷(xiāo)信息中往往被突出地加以強(qiáng)調(diào)。勸試型促銷(xiāo):涉及這類(lèi)促銷(xiāo)活動(dòng)的目的在于鼓勵(lì)旅店目標(biāo)對(duì)象試用產(chǎn)品或服務(wù),其方法之一常常是利用價(jià)格趨刺激顧客嘗試某一產(chǎn)品或服務(wù)。份額競(jìng)爭(zhēng)型促銷(xiāo):這類(lèi)促銷(xiāo)的目的在于通過(guò)采取某種形式的刺激措施,從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手那里奪去市場(chǎng)份額。明顯低于競(jìng)爭(zhēng)者的價(jià)格、高于競(jìng)爭(zhēng)者產(chǎn)品的待遇,或者其他勝過(guò)競(jìng)爭(zhēng)者的優(yōu)點(diǎn),使這類(lèi)促銷(xiāo)的核心內(nèi)容。介紹型促銷(xiāo):這類(lèi)促銷(xiāo)的設(shè)計(jì)目的是為了向市場(chǎng)介紹信的服務(wù)項(xiàng)目,介紹型促銷(xiāo)還可設(shè)計(jì)用來(lái)爭(zhēng)取回頭客。營(yíng)造回頭業(yè)務(wù)型促銷(xiāo):這類(lèi)促銷(xiāo)的設(shè)計(jì)目的是通過(guò)增加對(duì)多次購(gòu)買(mǎi)者提供某種獎(jiǎng)勵(lì)或報(bào)償去營(yíng)造回頭業(yè)務(wù)。有獎(jiǎng)型促銷(xiāo):這種類(lèi)型的促銷(xiāo)是透過(guò)提供某種中獎(jiǎng)機(jī)會(huì),誘使人們購(gòu)買(mǎi)旅店的產(chǎn)品或服務(wù)。自我賞識(shí)型促銷(xiāo):這類(lèi)促銷(xiāo)的設(shè)計(jì)目的是用于吸引那些希望自己受人尊重的人。在接待規(guī)格上給予客人特別承認(rèn),具體形式包括為其提供可享用會(huì)員制樓層等免費(fèi)升級(jí)待遇以及使用免費(fèi)套間客房等。聯(lián)合型促銷(xiāo):這類(lèi)促銷(xiāo)主要是指將某一產(chǎn)品或服務(wù)拴系于另一公司的產(chǎn)品或服務(wù)進(jìn)行促銷(xiāo)。這通常是在雙方都明顯受益的情況下采用的。合作型促銷(xiāo):合作型促銷(xiāo)和聯(lián)合型促銷(xiāo)有些類(lèi)似,但合作型促銷(xiāo)的采用是因?yàn)殡p方各自的預(yù)算都有限,或者是因?yàn)閷⑦@些產(chǎn)品或服務(wù)放到一起促銷(xiāo)會(huì)更具價(jià)值。經(jīng)濟(jì)型旅店成功促銷(xiāo)的要訣目的明確識(shí)別目標(biāo)人群選擇相匹配的促銷(xiāo)類(lèi)型決定實(shí)施方法落實(shí)產(chǎn)品供應(yīng)預(yù)備補(bǔ)救措施切合實(shí)際的期望值全面溝通測(cè)量效果總結(jié)記錄五、經(jīng)濟(jì)型旅店的物資采購(gòu)管理制定采購(gòu)計(jì)劃由旅店各部門(mén)根據(jù)每年物資的消耗率、損耗率和對(duì)第二年的預(yù)測(cè),在每年年底編制采購(gòu)計(jì)劃和預(yù)算報(bào)財(cái)務(wù)部審核;計(jì)劃外采購(gòu)或臨時(shí)增加的項(xiàng)目,并制定計(jì)劃或報(bào)告財(cái)務(wù)部審核;采購(gòu)計(jì)劃一式四份,自存一份,其它三份交財(cái)務(wù)部。審批采購(gòu)計(jì)劃財(cái)務(wù)部將各部門(mén)的采購(gòu)計(jì)劃和報(bào)告匯總,并進(jìn)行審核;財(cái)務(wù)部根據(jù)旅店本年的營(yíng)業(yè)實(shí)績(jī)、物資的消耗和損耗率、第二年的營(yíng)業(yè)指標(biāo)及營(yíng)業(yè)預(yù)測(cè)做采購(gòu)物資的預(yù)算;將匯總的采購(gòu)計(jì)劃和預(yù)算報(bào)總經(jīng)理審批;經(jīng)批準(zhǔn)的采購(gòu)計(jì)劃交財(cái)務(wù)總監(jiān)監(jiān)督實(shí)施,對(duì)計(jì)劃外未經(jīng)批準(zhǔn)的采購(gòu)要求,財(cái)務(wù)部有權(quán)拒絕付款。物資采購(gòu):采購(gòu)員根據(jù)核準(zhǔn)的采購(gòu)計(jì)劃,按照物品的名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、單位適時(shí)進(jìn)行采購(gòu),以保證及時(shí)供應(yīng)。大宗用品或長(zhǎng)期需用的物資,根據(jù)核準(zhǔn)的計(jì)劃可向有關(guān)的工廠(chǎng)、旅店、商店簽訂長(zhǎng)期的供貨協(xié)議,以保證物品的質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格、品種和供貨要求。餐飲部用的食品、餐料、油味料、酒、飲品等等,由行政總廚、大廚或宴會(huì)部下單采購(gòu)部,采購(gòu)人員要按計(jì)劃或下單進(jìn)行采購(gòu),以保證供應(yīng)。計(jì)劃外和臨時(shí)少量急需品,經(jīng)總經(jīng)理或總經(jīng)理授權(quán)有關(guān)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)后可進(jìn)行采購(gòu),以保證需用。物資驗(yàn)收入庫(kù):
無(wú)論是直撥還是入庫(kù)的采購(gòu)物資都必須經(jīng)倉(cāng)管員驗(yàn)收;倉(cāng)管員驗(yàn)收是根據(jù)訂貨的樣板,按質(zhì)按量對(duì)發(fā)票驗(yàn)收。驗(yàn)收完后要在發(fā)票上簽名或發(fā)給驗(yàn)收單,然后需直撥的按手續(xù)直撥,需入庫(kù)的按規(guī)定入庫(kù)。付款:采購(gòu)員采購(gòu)的大宗物資的付款要經(jīng)財(cái)務(wù)總監(jiān)審核,經(jīng)確認(rèn)批準(zhǔn)后方可付款;支票結(jié)帳一般由出納根據(jù)采購(gòu)員提供的準(zhǔn)確數(shù)字或單據(jù)填制支票,若由采購(gòu)員領(lǐng)空白支票與對(duì)方結(jié)帳,金額必須限制在一定的范圍內(nèi);要求付現(xiàn)金者,必須經(jīng)財(cái)務(wù)部經(jīng)理或財(cái)務(wù)總監(jiān)審查批準(zhǔn)后方可付款。報(bào)銷(xiāo):采購(gòu)員報(bào)銷(xiāo)必須憑驗(yàn)收員簽字的發(fā)票連同驗(yàn)收單,經(jīng)出納審核是否經(jīng)批準(zhǔn)或在計(jì)劃預(yù)算內(nèi),核準(zhǔn)后方可給予報(bào)銷(xiāo)。采購(gòu)員若向個(gè)體戶(hù)購(gòu)買(mǎi)商品,可通過(guò)稅務(wù)部門(mén)開(kāi)票,因急需而賣(mài)方又無(wú)發(fā)票者,應(yīng)由賣(mài)方寫(xiě)出售貨證明并簽名蓋章,有采購(gòu)員兩人以上的證明,及驗(yàn)收員的驗(yàn)收證明,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理或財(cái)務(wù)總監(jiān)批準(zhǔn)后方可給予報(bào)銷(xiāo)。采購(gòu)部業(yè)務(wù)操作制度按使用部門(mén)的要求和采購(gòu)申請(qǐng)表,多方詢(xún)價(jià)、選擇,填寫(xiě)價(jià)格、質(zhì)量及供方的調(diào)查表;向主管呈報(bào)調(diào)查表,匯報(bào)詢(xún)價(jià)情況,經(jīng)審核后確定最佳采購(gòu)方案;在主管的安排下,按采購(gòu)部主任確定的采購(gòu)方案著手采購(gòu);按旅店及本部門(mén)制定的工作程序,完成現(xiàn)貨采購(gòu)和期貨采購(gòu);貨物驗(yàn)收時(shí)出現(xiàn)的各種問(wèn)題,應(yīng)即時(shí)查清原因,并向主管匯報(bào);貨物驗(yàn)收后,將貨物送倉(cāng)庫(kù)驗(yàn)收、入庫(kù),辦理相關(guān)的入庫(kù)手續(xù)。將到貨的品種、數(shù)量和付款情況報(bào)告給有關(guān)部門(mén),同時(shí)附上采購(gòu)申請(qǐng)單或經(jīng)銷(xiāo)合同;將貨物采購(gòu)申請(qǐng)單、發(fā)票、入庫(kù)單或采購(gòu)合同一并交財(cái)務(wù)部校對(duì)審核,并辦理報(bào)銷(xiāo)或結(jié)算手續(xù)。六、經(jīng)濟(jì)型旅店的客戶(hù)管理經(jīng)濟(jì)型旅店為了更好地發(fā)揮信息收集和協(xié)調(diào)服務(wù)的作用,可以為住店客人建立客史檔案,記錄客人在經(jīng)濟(jì)型旅店住宿期間的主要情況和有關(guān)針對(duì)性的信息,掌握客人動(dòng)態(tài),取得第一手資料。常規(guī)檔案:常規(guī)檔案包括客人姓名、性別、年齡、出生日期、婚姻狀況以及通信地址、電話(huà)號(hào)碼、公司名稱(chēng)、頭銜等。收集這些資料有助于了解目標(biāo)市場(chǎng)的基本情況,了解“誰(shuí)是我們的客人”。預(yù)定檔案:預(yù)定檔案包括客人的訂房方式、介紹人、訂房的季節(jié)、月份和日期以及訂房的類(lèi)型等。掌握這些資料有助于旅店選擇銷(xiāo)售渠道,做好促銷(xiāo)工作。消費(fèi)檔案:消費(fèi)檔案包括報(bào)價(jià)類(lèi)別、客人租用的房間、支付的房?jī)r(jià)和餐費(fèi)以及在商品、娛樂(lè)等其他項(xiàng)目上的消費(fèi);客人的信用情況、帳號(hào),喜歡何種房間和旅店的哪些設(shè)施等,從而了解客人的消費(fèi)水平、支付能力、消費(fèi)傾向、信用情況等。習(xí)俗、愛(ài)好檔案:這是客史檔案中最重要的內(nèi)容,包括客人旅行的目的、愛(ài)好、生活習(xí)慣、宗教信仰和禁忌,住店期間要求的額外服務(wù)。了解這些資料有助于為客人提供有針對(duì)性的“個(gè)性化”服務(wù)。反饋意見(jiàn)檔案:反饋意見(jiàn)檔案包括客人在住店期間的意見(jiàn)、建議,表?yè)P(yáng)和贊譽(yù),投訴及處理結(jié)果等。七、經(jīng)濟(jì)型旅店的安全管理安全管理是經(jīng)濟(jì)型旅店管理的一個(gè)重要方面,旅館經(jīng)營(yíng)的成功與失敗都與旅店的人力資源、物質(zhì)財(cái)產(chǎn)、客人的財(cái)務(wù)與人身安全有直接關(guān)系,加強(qiáng)旅館的安全管理是非常必要的,其目的是為了消除和控制事故以及事故一旦發(fā)生如何采取辦法去補(bǔ)救,它具體包括以下內(nèi)容:(一)預(yù)防火災(zāi)管理配備消防設(shè)備器材煙感報(bào)警器漏水器安全逃生圖報(bào)警器對(duì)員工進(jìn)行防火培訓(xùn)制定防火手冊(cè)組織模擬演習(xí)召開(kāi)專(zhuān)門(mén)會(huì)議或舉辦專(zhuān)題講座定期檢查火災(zāi)隱患防火門(mén)的堅(jiān)固性和自閉性應(yīng)急燈是否完好常用通道和緊急出口是否通暢電線(xiàn)負(fù)荷是否超標(biāo)員工是否都知道報(bào)警箱、滅火器的位置及使用方法所有防火設(shè)備器材是否都放置在指定位置及有無(wú)故障氣流調(diào)節(jié)器(遇火苗自動(dòng)封閉裝置)功能是否正常倉(cāng)庫(kù)是否通風(fēng),物品放置是否符合防火規(guī)程讓客人閱讀《客房防火須知》(二)預(yù)防盜竊管理防范外來(lái)人員加強(qiáng)出入口控制對(duì)進(jìn)入旅店的外來(lái)人員加強(qiáng)監(jiān)視加強(qiáng)巡視不給不認(rèn)識(shí)的人開(kāi)門(mén)防范員工對(duì)員工進(jìn)行嚴(yán)格選擇,不斷培訓(xùn)制定出嚴(yán)格的獎(jiǎng)罰措施加強(qiáng)對(duì)員工的監(jiān)督管理嚴(yán)格執(zhí)行工作鑰匙管理制度員工帶出非個(gè)人物品時(shí)要登記加強(qiáng)更衣室管理完善物品的領(lǐng)用及保管手續(xù)定期對(duì)物資用品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)禁止上班時(shí)間會(huì)客,防范聯(lián)合作案第五篇?jiǎng)?chuàng)業(yè)致勝攻略經(jīng)濟(jì)型旅店作為旅游業(yè)、商務(wù)型配套的特殊產(chǎn)業(yè),在都市旅游商務(wù)經(jīng)濟(jì)中無(wú)論作為大型旅館旅店的補(bǔ)充型服務(wù)業(yè)態(tài),還是會(huì)展會(huì)務(wù)的配套型服務(wù)項(xiàng)目,已逐漸顯露其獨(dú)特的商業(yè)價(jià)值,如何合理的經(jīng)營(yíng)、管理經(jīng)濟(jì)型旅店,在旅店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)、特色服務(wù)等方面,經(jīng)濟(jì)型旅店的業(yè)主應(yīng)實(shí)施有效的管理措施,以保證經(jīng)濟(jì)型旅店的經(jīng)營(yíng)及健康發(fā)展。旅店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)互聯(lián)網(wǎng)就像一個(gè)通往世界的窗口,讓世界變得更小,使旅店與客戶(hù)的溝通變得更自由、更及時(shí)、更近距離,也讓旅店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的對(duì)象變得更多元化,重視互聯(lián)網(wǎng)給予旅店的信息價(jià)值:旅店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象,比以往的宣傳方式更快捷、更清晰,利用多媒體技術(shù),可以把旅店的整體設(shè)施、設(shè)備到內(nèi)部的環(huán)境、裝修、還有特色服務(wù),都在互聯(lián)網(wǎng)上非常動(dòng)態(tài)的表現(xiàn)出來(lái)。客人可以更快、更便捷的了解旅店,足不出戶(hù)就可以在家里得到視覺(jué)上、形象化的服務(wù),同時(shí)也能獲得身臨其境的感覺(jué)。建一個(gè)完善的旅店網(wǎng)站:旅店網(wǎng)站,不僅僅是一個(gè)名片式的展示,要向消費(fèi)者提供豐富的預(yù)定和反饋系統(tǒng),在網(wǎng)站上充分利用網(wǎng)絡(luò)資源制訂非常個(gè)性化的產(chǎn)品,比如休閑散客、家庭或?qū)W生,他們喜歡安靜、便宜、整潔的房間,旅店可以給這部分客人提供性?xún)r(jià)比更好的房間。然后要提高旅店與客人之間的互動(dòng),比如客人在入住旅店之后,這個(gè)網(wǎng)站應(yīng)給客人發(fā)電子郵件,以征詢(xún)客人對(duì)入住是否滿(mǎn)意。同時(shí),客人也可以給旅店提出很多意見(jiàn)和反饋,網(wǎng)站綜合整理這些意見(jiàn)后,在反饋到旅店的管理層。會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)會(huì)員是一種宣傳和發(fā)展新業(yè)務(wù)的資源,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中,為旅店節(jié)約了渠道等核心資源。因而在決定運(yùn)用會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)時(shí),應(yīng)充分設(shè)計(jì)、合理規(guī)劃并實(shí)施管理。對(duì)經(jīng)濟(jì)型旅店的會(huì)員制進(jìn)行設(shè)計(jì)與運(yùn)作加強(qiáng)會(huì)員管理為會(huì)員提供全方位的服務(wù)充分發(fā)揮客服中心對(duì)會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)的積極作用相關(guān)合作企業(yè)配套營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)濟(jì)型旅店本身并不完全具備完善的、類(lèi)似于其它大型星級(jí)旅店的配套設(shè)施,但是,經(jīng)濟(jì)型旅店可以通過(guò)開(kāi)發(fā)利用周邊資源及相關(guān)合作企業(yè)來(lái)彌補(bǔ)這一弱項(xiàng)。通過(guò)與旅行社簽訂協(xié)議,通過(guò)旅行社來(lái)入住的旅客數(shù)量來(lái)給予旅行社一定比率的傭金;與旅游景點(diǎn)合作,入住旅店的旅客在參觀(guān)景點(diǎn)的時(shí)候可以有一定的優(yōu)惠或參觀(guān)景點(diǎn)的旅客在入住旅店的時(shí)候有一定的折扣,從而達(dá)到雙贏(yíng)的目的;旅店與汽車(chē)公司合作,提供汽車(chē)租賃服務(wù);提供人性化服務(wù),比如代購(gòu)車(chē)票、旅游景點(diǎn)門(mén)票等服務(wù)提供客人保存貴重物品的保險(xiǎn)箱服務(wù)在旅店內(nèi)提供超市現(xiàn)金卡的銷(xiāo)售服務(wù),在指定超市購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)有一定優(yōu)惠;與旅店附近的餐飲、娛樂(lè)場(chǎng)所合作,聯(lián)合推行優(yōu)惠價(jià)格服務(wù)等;在旅店內(nèi)可以銷(xiāo)售當(dāng)?shù)氐穆糜斡闷贰⒙糜渭o(jì)念品等;提供商務(wù)服務(wù),包括電腦、無(wú)線(xiàn)上網(wǎng)、漫游電話(huà)等相關(guān)服務(wù)。某旅店賓客意見(jiàn)卡顧客姓名手機(jī)號(hào)碼入住旅館住宿日期通訊地址郵件地址會(huì)員卡卡號(hào)(注:請(qǐng)準(zhǔn)確填寫(xiě)聯(lián)系方式,以便我們可以及時(shí)與您聯(lián)系?。┰诼灭^住宿的總體感覺(jué)滿(mǎn)分10分0246810未體驗(yàn)對(duì)旅館的總體滿(mǎn)意度你是否會(huì)再次入住或向他人介紹/您在住宿過(guò)程中如遇到問(wèn)題,該問(wèn)題解決得如何?到達(dá)/離店體驗(yàn)滿(mǎn)分10分0246810未體驗(yàn)預(yù)定服務(wù)到達(dá)旅館的第一感覺(jué)辦理入住手續(xù)的效率結(jié)帳離店手續(xù)的效率員工待客禮儀到達(dá)/離店總體感覺(jué)客房體驗(yàn)滿(mǎn)分10分0246810未體驗(yàn)客房的設(shè)施完好程度客房照明客房清潔度床和枕頭的舒適度熱水溫度電視頻道噪聲客房溫度與空氣清新房?jī)r(jià)是否物有所值對(duì)客房的總體評(píng)價(jià)您是否第一次入住我們旅店?□首次入住□1—5次□6—24次□25次以上2、您選擇我們旅店的原因?□管理專(zhuān)業(yè)□信任品牌□安全保障□健康選擇□感受清新□物有所值□地理位置□餐飲服務(wù)□良好口碑□其他第六篇相關(guān)政策與資訊經(jīng)濟(jì)型旅店業(yè)法律法規(guī)《飯店管理公司管理暫行辦法》《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》《綠色飯店標(biāo)準(zhǔn)》《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》旅店業(yè)資訊媒體根據(jù)現(xiàn)有調(diào)研統(tǒng)計(jì),我國(guó)旅店業(yè)主要有以下一些媒體資訊。網(wǎng)站資訊中國(guó)經(jīng)濟(jì)型旅店網(wǎng):/中國(guó)旅店管理協(xié)會(huì):/我愛(ài)旅店網(wǎng):報(bào)刊雜志經(jīng)濟(jì)型旅店月刊《旅店職業(yè)經(jīng)理人》《大旅店》《旅店精品》經(jīng)濟(jì)型旅店參考書(shū)籍《經(jīng)濟(jì)型旅店管理》。
論大學(xué)生寫(xiě)作能力寫(xiě)作能力是對(duì)自己所積累的信息進(jìn)行選擇、提取、加工、改造并將之形成為書(shū)面文字的能力。積累是寫(xiě)作的基礎(chǔ),積累越厚實(shí),寫(xiě)作就越有基礎(chǔ),文章就能根深葉茂開(kāi)奇葩。沒(méi)有積累,胸?zé)o點(diǎn)墨,怎么也不會(huì)寫(xiě)出作文來(lái)的。寫(xiě)作能力是每個(gè)大學(xué)生必須具備的能力。從目前高校整體情況上看,大學(xué)生的寫(xiě)作能力較為欠缺。一、大學(xué)生應(yīng)用文寫(xiě)作能力的定義那么,大學(xué)生的寫(xiě)作能力究竟是指什么呢?葉圣陶先生曾經(jīng)說(shuō)過(guò),“大學(xué)畢業(yè)生不一定能寫(xiě)小說(shuō)詩(shī)歌,但是一定要寫(xiě)工作和生活中實(shí)用的文章,而且非寫(xiě)得既通順又扎實(shí)不可?!睂?duì)于大學(xué)生的寫(xiě)作能力應(yīng)包含什么,可能有多種理解,但從葉圣陶先生的談話(huà)中,我認(rèn)為:大學(xué)生寫(xiě)作能力應(yīng)包括應(yīng)用寫(xiě)作能力和文學(xué)寫(xiě)作能力,而前者是必須的,后者是“不一定”要具備,能具備則更好。眾所周知,對(duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō),是要寫(xiě)畢業(yè)論文的,我認(rèn)為寫(xiě)作論文的能力可以包含在應(yīng)用寫(xiě)作能力之中。大學(xué)生寫(xiě)作能力的體現(xiàn),也往往是在撰寫(xiě)畢業(yè)論文中集中體現(xiàn)出來(lái)的。本科畢業(yè)論文無(wú)論是對(duì)于學(xué)生個(gè)人還是對(duì)于院系和學(xué)校來(lái)說(shuō),都是十分重要的。如何提高本科畢業(yè)論文的質(zhì)量和水平,就成為教育行政部門(mén)和高校都很重視的一個(gè)重要課
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