賣場庫存盤點培訓(xùn)資料倉庫盤點計劃方案與財務(wù)日程安排

2023/4/111庫存盤點培訓(xùn)目的：掌握庫存盤點的意義及程序培訓(xùn)者：店長或處長受訓(xùn)者：新進主管或理貨員時間：45分鐘培訓(xùn)方式：演示與現(xiàn)場講解

2023/4/112一、掌握庫存盤點的意義：——庫存盤點是指對大賣場的資產(chǎn)及負債進行查核，商品的實物盤點只是庫存管理的一部分?！獙嵨锉P點質(zhì)量的好壞對一定時期經(jīng)營業(yè)績的評估有十分重要的影響。

2023/4/113二、說明：規(guī)定范圍及原則以便檢查和確保實物盤點的可靠性。2023/4/114三、組織Ａ．責(zé)任劃分ａ．全店：店長ｂ．處：處長ｃ．課：課主管ｄ．核查：會計主管2023/4/115Ｂ．計劃

店長決定日程安排

——盤點的日程安排如下倉庫外倉賣場食品生鮮百貨——財務(wù)將和課主管于（時間）盤查外倉?！肇泤^(qū)將于（時間）關(guān)閉，（各課必須將這一信息通知所有供貨商）。

2023/4/116C、準備——進行實物盤點前，主管應(yīng)將盤點日期以及辦法告知其成員?！樞驍[放，在實物盤點前，有必要將商品分類擺好，破損商品在記錄之后須丟棄?！謇肀３炙猩唐泛唾Y產(chǎn)清潔完好，并注意貨架底下是否有遺漏商品?！障浠蚣埾洌ㄈ纾杭译姡┍仨毩硗獯娣乓员苊忮e誤。2023/4/117——所有退貨必須至少在盤點前一天完成?！趯嵨锉P點前要確保所有資料都已列入電腦（按商品參考清查核）?！獧z查商場內(nèi)商品售價是否和電腦報表上的價格一致?！獧z查電腦報表上的進價是否和最近一次發(fā)票上的進價一致?！P點的通常原則是“同一商品放置于同一位置”，但是如果出現(xiàn)下列兩種特殊情況時，查將同商品置于兩處，并多加一張盤點卡。有促銷臺時。有外倉時。

2023/4/118——對于上述之特殊情況，課長須檢查商場內(nèi)及外倉，將每種商品所需盤點卡的數(shù)目輸入電腦（一張或兩張），然后在打印盤點卡和“盤點清單”前打印“盤點卡控制表”?！獮楸阌跈z查所有盤點資料，組長必須打印盤點清單和盤點卡?！n長須檢查及比較盤點清單和盤點卡的編號?！趯嵨锉P點前，課長須打印出一份“控制表”及記錄截止盤點前一天的進價和促銷價的“商品參考清單“并交給財務(wù)部。2023/4/119D、清點計數(shù)——店長及處長須確認倉庫內(nèi)商品是否擺放整齊，經(jīng)店長和處長同意，各課才可開始清點計數(shù)。本原則嚴格適用于全商場，清點庫存屬處長責(zé)任范圍?！绻唐肥前刺子嬃?，必須檢查其內(nèi)在商品是否完整。2023/4/1110盤點卡：——禁止丟棄盤點表，即使卡上所記商品已停止進貨或庫存量為零，因為本表是記錄實際數(shù)量的唯一正式文件。——如果某種商品已無存貨，須在數(shù)量欄中“0”并簽字?！醣P時數(shù)量應(yīng)用藍筆填寫，復(fù)盤時用紅筆，且初盤及復(fù)盤點時盤點者均須簽名?！缧韪淖兂醣P時的數(shù)量，必須由課長在盤點卡上簽字否則視為無效?！灰洷P點以下物品：標簽紙及磅秤標簽紙、蛋盒及陳列盒（面包、精肉、沙拉吧、餐廳）、尺寸標簽紙、湯匙、筷子、餐巾紙等到餐廳用品。

2023/4/1111E、評估——用于計算存貨的進貨價格應(yīng)是根據(jù)最近發(fā)票輸入電腦的價格，且須將折損因素考慮在內(nèi)?！缬懈癄€、破損、采購失誤，或過季）之商品，須進行折舊?！氂诒P點前一天準備“商品折損表”（參考商品折損政策），并送交財務(wù)處，折損表內(nèi)容包括：品名、單品碼、數(shù)量、原價及折損后價格。2023/4/1112F、查核——查核目的右于確保盤點結(jié)果完全可靠?！楹藭r有三個重點需要注意。１．盤點前的擺放及整理。２．清點計算庫存量。３．會計復(fù)、盤?！獜?fù)、盤屬會計主管的責(zé)任范圍。會計小組負責(zé)這一重要環(huán)節(jié)，、如發(fā)現(xiàn)任何問題，、他們將通知處長以便及時采取應(yīng)對措施。

——為使店長和財務(wù)主管有效監(jiān)督跟蹤盤點程序，各處應(yīng)準備工作計劃之配置圖。

2023/4/1113按圖應(yīng)檢查及列出四個方面。擺放整理。清點計數(shù)。復(fù)盤。收盤點表為使檢查工作具體化，復(fù)盤小組將使用紅筆。對于“盤點卡控制表”上列出的有兩張盤點表的商品，復(fù)盤小組須100%復(fù)盤?！攧?wù)處核查工作：核對盤點卡及盤點清單上的數(shù)量。核對商品參考清單和盤點清單上的單品進價。2023/4/1114——店長須決定盤點時各處應(yīng)按制度復(fù)盤的數(shù)量比例。下表為復(fù)盤比例之參考：

食品部生鮮部百貨部米100%全部70%家電100%煙酒100%

CD100%錄音帶100%

2023/4/1115三、電腦資料——存貨數(shù)量應(yīng)輸入電腦實物盤點資料中，由錄入小組進行這項工作?！浫胄〗M應(yīng)錄入數(shù)量的盤點電腦資料，與盤點卡表的數(shù)量進行檢查核對?！?jīng)處長和課主管檢查后，盤點表應(yīng)按順序完整歸檔后送交財務(wù)處，進行資料處理。——盤點表應(yīng)由處長簽字后，連同所有盤點資料一起交給財務(wù)主管?！氨P實清單”和“盤點卡”送交財務(wù)處后，不得修改。如有任何問題，則需再次盤點。2023/4/1116四、輔助工作——須決定輔助工作的具體內(nèi)容（所有清潔工作，通知顧客和資產(chǎn)維護）——每年至少完成一次資產(chǎn)盤點，建議與商品庫存盤點一起進行?！氁曅枰才湃藛T支援盤點工作。

2023/4/1117六、財務(wù)日程安排財務(wù)主管須決定日程安排：——于（時間）停止采購與營業(yè)之間的傳遞?！髡n應(yīng)將“盤存表”及其他盤點資料于盤點前一天（時間）準備好?！冢〞r間）時停止往電腦輸入進貨信息?！髡n應(yīng)天（時間）將“已進貨未取得進貨憑證報表”及“已貨未扣款匯總表”反給財務(wù)?！髡n應(yīng)于（時間）將由處長或店長簽字的費用單據(jù)送交財務(wù)?！P點資料應(yīng)于（時間）送交財務(wù)。

庫房管理及區(qū)域規(guī)劃課前提問：構(gòu)成賣場的三要素是貨品、人員、庫房。我們接觸到構(gòu)成賣場管理最重要的兩個要素——庫房和貨品。各位同事能告訴我你們銷售的貨品都是什么嗎?(學(xué)員按照銷售商品的品類分組學(xué)習(xí))庫房管理的內(nèi)容庫房管理中會涉及到：一、倉庫管理二、貨品管理三、物料管理存放、擺放物料和貨品的地方

（如：賣場倉庫、店鋪倉庫、賣場柜臺）什么是庫房？

賣場中存放的員工銷售的產(chǎn)品賣場中存放的贈品其他出現(xiàn)在賣場的貨品什么是貨品？在銷售過程中使用的物料、陳列用品賣場擺放的辦公用品其他出現(xiàn)在賣場的用品什么是物料？通過對某一空間貨品或物料的擺放、整理以達到對數(shù)據(jù)統(tǒng)計和工作的需求一般庫房與賣場之間的比例為2：8什么是庫房管理？庫房管理庫房管理五部曲庫房管理貨品管理區(qū)域規(guī)劃數(shù)據(jù)管理貨品配送庫房管理之一庫房管理原則制度技巧不堆放易燃易爆物品和危險品所有物件、貨品分類擺放、儲存貨品的擺放應(yīng)按照銷售的快慢、面料性質(zhì)、顏色深淺等規(guī)則擺放

保持倉庫的清潔衛(wèi)生和通暢

進出倉庫要登記進出貨品、物料及其他物品要及時登記、備案正、殘品分開碼放貨品在倉庫內(nèi)不“裸體”保證倉內(nèi)物品的干凈整齊

經(jīng)常整理倉庫，有助于對倉內(nèi)物品的記憶和理解建立原始賬目和后續(xù)記賬工作倉庫內(nèi)設(shè)立意見箱，及時關(guān)注倉內(nèi)的動態(tài)外倉管理：主要存放以下商品：以陳列為主的倉儲式賣場、暢銷貨品、同層陳列的貨品、適銷尺碼的商品

庫房管理之一庫房管理內(nèi)倉管理：店鋪所有商品、贈品、辦公用品、維修工具、陳列品、員工的部分個人用品、清潔用品等存放處需要內(nèi)倉的一張圖片庫房管理的意義：有利于店內(nèi)銷售貨品及時補充，并通過合理庫存提高銷售庫房合理的擺放可以對庫房面積進行充分的利用提高庫房順序感，從而縮短員工取貨時間，提高工作效率減少新員工對庫房的陌生感及時融入團隊提高月盤點的效率、準確率、節(jié)省人力資源

庫房管理之一庫房管理案例練習(xí)庫房管理之一庫房管理隨意一個空置庫房全景圖和一個已經(jīng)擺滿貨品的倉庫圖當我們進入一個新的賣場的時候，首先會巡視賣場的設(shè)施、倉庫、及整體概況。當我們見到倉庫的第一時間我們就會思考：倉庫有多大、能儲存多少物品和物料、雜物能存放在生麼地方~~~~那么怎么才能在有限的資源中合理運用倉庫呢？案例練習(xí)庫房管理之一庫房管理堆放雜亂無章的鞋、服裝、書包（可以是在一起也可以是分開的圖片）通常在一個服裝品牌中會有90%以上的服裝、10%左右的配飾、鞋、包類、及部分贈品合理的運用我們都應(yīng)該從哪幾方面考慮呢？1、庫房貨架層板的長短寬窄2、庫房大小3、根據(jù)以往的經(jīng)驗，我所在的賣場配貨量4、實際貨量案例練習(xí)庫房管理之一庫房管理一個已經(jīng)擺滿貨品的倉庫圖和一個獨立放滿貨品的層板貨架通常我們要了解我們的產(chǎn)品一般的尺寸如：1、服裝類：一般四大類別T恤、短外套、長外套、褲子、裙子、針織類2、鞋類：單鞋、矮靴、長靴3、包類：錢包、手包、肩包、箱子4、其它：配飾及贈品庫房管理之二貨品管理原則制度技巧正價、特價；正品、殘品、退回商品，贈品、飾品分開擺放按照同款、同號、同色系的方式擺放各類統(tǒng)計表在制作、應(yīng)用時，應(yīng)及時核對貨品的明細和表格的要求貨品管理負責(zé)制（專人負責(zé)）不同類別的商品、物品分類登記隨時檢查貨品的完整性貨品的進銷存專人負責(zé)制保證每日倉庫的整理和清潔隨時檢查登記在冊的貨品和物品的完整性通過標簽的形式，對商品、物品的分類更加系統(tǒng)化通過倉庫分割管理貨品使其程序化貨品管理的意義：有利于店內(nèi)商品及時補貨，并通過合理庫存提高銷售及時提供滯銷商品訊息、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)殘次貨品及時調(diào)出、增加倉庫容積出現(xiàn)商品缺失能及時發(fā)現(xiàn)、減少損失提高盤點準確率、節(jié)省人力庫房管理之一貨品管理庫房管理之二貨品管理至少三組不同的倉庫貨品擺放圖片庫房管理之三區(qū)域規(guī)劃原則制度技巧所有物件、貨品分類擺放、儲存貨品的擺放應(yīng)按照銷售的快慢、面料性質(zhì)、顏色深淺等規(guī)則擺放受倉庫面積、燈光及其他環(huán)境的影響，應(yīng)注意存?zhèn)}貨品、物料的應(yīng)用可以通過圖例、表格等形式管理倉庫倉庫應(yīng)每日整理，有利于對商品的熟悉了解公司的政策法規(guī)，及時調(diào)整倉庫內(nèi)擺放物的位置倉庫貨品要每天整理（可以及時了解商品卻是狀態(tài)及熟悉倉位）劃分區(qū)域統(tǒng)計商品做到規(guī)劃區(qū)域的數(shù)據(jù)真實、準確

區(qū)分不同材質(zhì)商品和物料，使其物盡其用庫房管理之三區(qū)域規(guī)劃基礎(chǔ)原則：新商品入庫準備：新商品入庫前在靠近倉門的位置、拿放比較便利的位置及時調(diào)整出空余倉位舊商品碼放原則：一般按照暢銷、滯銷、修理、修理商品的原則碼放每件商品在進倉、出倉前都應(yīng)有完整的外包裝（如塑料袋、鞋盒等），不完整的外包裝要及時更換商品大、中、小、顏色由淺至深的順序由下至上排放按照商品編碼的順序排放皮衣、皮褲、皮裙需要掛件擺放，如不具備此條件盡量減少庫存，使其能在賣場擺放，以減少商品的壞損率案例練習(xí)庫房管理之三區(qū)域規(guī)劃一個服裝和鞋品的倉庫全景圖（從倉庫門照全景的），一張T型交叉的倉庫擺位和一張平行的倉庫擺位最好能有各一張獨立層板的照片原則制度技巧分不同的等級市場配發(fā)商品、物品盡量減少人為對貨品配發(fā)的控制權(quán)。多采用數(shù)據(jù)結(jié)合經(jīng)驗的配發(fā)原則

按照不同分類的市場進行商品、物品的發(fā)放和調(diào)配及時檢查進出倉的貨品完整性通過對銷售的分析，可以打破常規(guī)調(diào)整倉庫結(jié)構(gòu)為節(jié)省時間和費用，及時與各部門溝通，調(diào)整倉儲方案多做數(shù)據(jù)分析

庫房管理之四貨品配送庫房管理之五數(shù)據(jù)管理原則制度技巧不更改已經(jīng)發(fā)生的數(shù)據(jù)的真實性數(shù)據(jù)的更新速度要及時、準確每日抽查已經(jīng)發(fā)生的數(shù)據(jù)內(nèi)容的合法性正確記錄進、銷、存數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)的管理限于1~2人雙保險制度出現(xiàn)涂改、刪減等非正常情況應(yīng)選擇當值人員簽字確認學(xué)習(xí)使用函數(shù)運算通過多種渠道了解數(shù)據(jù)的真實性，不盲目信任核對單據(jù)和實物，發(fā)生差異及時解決處理常用表格（表格要素）庫存表（公司名稱、日期、制表人、店鋪名稱）出庫單（公司名稱、日期、制表人、店鋪名稱）補貨單（公司名稱、日期、制表人、店鋪名稱）轉(zhuǎn)移單（公司名稱