關(guān)于網(wǎng)絡(luò)零售的設(shè)想及咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書

中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)電子商務(wù)師電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)計劃設(shè)計書論文題目：關(guān)于網(wǎng)絡(luò)零售的設(shè)想姓名：所在省市：山東省泰安市所在機構(gòu)山東科技大學泰山科技學院身份證號：關(guān)于網(wǎng)絡(luò)零售的設(shè)想姓名曹春龍單位山東科技大學泰山科技學院電子商務(wù)摘要：在當今網(wǎng)上交易盛行的社會里，如何在人流擁擠的電子商務(wù)行業(yè)里獨樹一幟，成為電子商務(wù)人士共同的努力目標。中國電子商務(wù)行業(yè)近三年來正處在高速發(fā)展期。2021年電商發(fā)展呈現(xiàn)出諸多亮點，比如由麥考林、當當網(wǎng)的成功上市引發(fā)的第一波B2C上市浪潮、大型傳統(tǒng)渠道商、制造商乃至央企的電子商務(wù)話進程加速、B2C的百貨化和平臺化等等。一、網(wǎng)絡(luò)零售市場行業(yè)特征2021年是國內(nèi)網(wǎng)絡(luò)零售市場的“繁華之年”，也是最具典型性的一年。政策法規(guī)的出臺，網(wǎng)絡(luò)零售商競爭格局的動蕩。，傳統(tǒng)商家的線上布局，風投的頻頻投資，用戶的高網(wǎng)購頻率。。。。。。無一不體現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)已步入“快車道”，成為經(jīng)濟發(fā)展體系中的一股重要力量。據(jù)中國電子商務(wù)研究中心監(jiān)測顯示：中國電子商務(wù)研究中心分析師方盈芝認為2021國內(nèi)B2C市場呈現(xiàn)以下行業(yè)特征：第一、B2C行業(yè)呈現(xiàn)“兩極分化”趨勢。2021年的網(wǎng)絡(luò)零售市場注定也是不平靜的一年。當當網(wǎng)和麥考林的上市終結(jié)了多年艱辛的長跑，最終得到資本的認可，在美國資本市場實現(xiàn)IPO。而以京東商城為代表的其他B2C企業(yè)也紛紛宣布完成巨額融資。但是在這些成功的背后，也有一些案例讓投資方和電商企業(yè)倍感壓力，如千尋網(wǎng)的衰落與米粒商城的倒閉。第二、B2C企業(yè)供應鏈管理亟需加強控制。2021年中國電子商務(wù)的跌宕起伏絕對非偶然。在2021年中國B2C一只腳已經(jīng)邁入成熟階段2021年只是成熟前的陣痛。從2021年開始，中國電子商務(wù)B2C已經(jīng)經(jīng)歷了11年的發(fā)展歷程。作為一個互聯(lián)網(wǎng)的產(chǎn)業(yè)，對于前端的服務(wù)，B2C企業(yè)具有豐富的經(jīng)驗，但是B2C企業(yè)有太多的時間都投入到了供應鏈管理方面。第三、B2C企業(yè)市場開始步入“成熟期”。隨著國內(nèi)網(wǎng)絡(luò)購物監(jiān)管環(huán)境逐漸規(guī)范，物流配送體系逐步完善，以及購物網(wǎng)站服務(wù)質(zhì)量的提高和網(wǎng)民網(wǎng)購接受度的增強，國內(nèi)網(wǎng)絡(luò)購物環(huán)境日趨成熟，網(wǎng)購行業(yè)將進入高速發(fā)展期。除資本因素外，當當和麥考林的上市從也反映了中國B2C企業(yè)前端和后端的能力差距已經(jīng)開始縮小。2021年，中國將會有更多的企業(yè)實現(xiàn)IPO，尤其是在細分市場。從這個個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展周期來看，這個B2C市場將步入成熟期。第四、B2C替代C2C成網(wǎng)購主流是行業(yè)發(fā)展必然趨勢。C2C對國內(nèi)網(wǎng)絡(luò)購物市場的培育貢獻巨大;但隨著網(wǎng)購市場的的逐步完善，B2C在商品質(zhì)量、服務(wù)保障方面的優(yōu)勢愈加凸顯，網(wǎng)民對B2C2網(wǎng)購的認可程度相對更高，導致B2C轉(zhuǎn)化率緩步趨高。第五、VC后續(xù)投資持續(xù)度決定B2C行業(yè)走向。隨著網(wǎng)絡(luò)零售行業(yè)競爭中的全面加劇，缺乏競爭力的廠商將面臨淘汰，如同2021年的千尋和米粒商城。推出的原因在于資金鏈斷裂、商業(yè)模式不清晰、領(lǐng)先廠商的壓迫式競爭，以及供應鏈管理能力的考驗也很嚴格。投資如潮讓很多廠商爭先恐后的投入進來，然而后期的投入是否堅定，以及是否能夠保證對供應鏈系統(tǒng)的控制，將影響電商企業(yè)未來的走向。第六、2021年B2C企業(yè)競爭將全面升級。價格戰(zhàn)成為產(chǎn)業(yè)初級階段的核心競爭模式，在2021年將依舊是B2C市場的常態(tài)。市場份額依然是市場追逐的第一要素。隨著更多的B2C企業(yè)跨過IPO門檻，差異化的服務(wù)、產(chǎn)品將成為廠商競爭的新模式。凡客誠品和好樂買在終端服務(wù)方面做出的嘗試，已經(jīng)收到成效。快書包、維棉網(wǎng)在細分領(lǐng)域的創(chuàng)新是2021年B2C市場的亮點，也是2021的趨勢。專業(yè)化的服務(wù)能力是綜合B2C的短板，也是創(chuàng)新廠商在B2C市場生存的唯一砝碼。二、網(wǎng)絡(luò)零售與傳統(tǒng)零售同是零售的兩種方式，目的都是通過一定的渠道將產(chǎn)品賣出，送到消費者的手中，傳統(tǒng)零售能夠提供固定的店面，有利于充分利用區(qū)域優(yōu)勢，把握消費者心理，提供良好的售后服務(wù)，同時還可以利用一些營銷手段鎖定消費群體，提高消費者的忠誠度，而網(wǎng)絡(luò)零售面向的消費群體較廣闊，同時通過一定的信息技術(shù)可以有效地節(jié)約庫存成本、搜尋成本等，從而為特殊偏好的消費者提供另一個截然不同的購物平臺。

網(wǎng)絡(luò)零售從某種程度上并不能給傳統(tǒng)零售制造太多的麻煩，無法從根本上撼動傳統(tǒng)零售的地位，傳統(tǒng)零售始終是消費者購物的首選，而網(wǎng)絡(luò)零售的方便性與隱秘性也適合于部分購物偏好不同的消費者，網(wǎng)絡(luò)零售與傳統(tǒng)零售因為延伸的渠道不同，所以能夠相互彌補彼此的不足，同時又能發(fā)揮彼此的長處?？梢灶A見的是，隨著配送體系、銀行支付體系、電子商務(wù)法規(guī)、安全技術(shù)的逐步健全，消費者信任度的提高，網(wǎng)絡(luò)零售這種購物模式可以吸引更多的消費群體。據(jù)2021年1月份CNNIC所作的調(diào)查報告，當前我國有9000萬網(wǎng)民，有6.7%的用戶嘗試過網(wǎng)絡(luò)購物，同時在9000萬網(wǎng)民當中有32.4%是沒有固定收入的學生，由這幾個數(shù)據(jù)，可以預見未來參與網(wǎng)絡(luò)購物的用戶的比重會隨著步入社會的學生的數(shù)目的增加而增加。但是目前從CNNIC的調(diào)查報考可以看出來，當前以及未來網(wǎng)絡(luò)零售的主要商品還將是書刊、音像品等一類低價值產(chǎn)品，其次是電腦、通訊類產(chǎn)品，網(wǎng)絡(luò)零售的優(yōu)勢與劣勢并存，如何發(fā)揮優(yōu)勢，彌補劣勢一直是業(yè)界思考的核心問題。網(wǎng)絡(luò)零售與傳統(tǒng)零售在許多方面有巨大的差異，這些差異決定了網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)不同的經(jīng)營模式和營銷策略，

傳統(tǒng)零售網(wǎng)絡(luò)零售

企業(yè)規(guī)模規(guī)模有大有小，大者連鎖店遍布全國，小者專為社區(qū)服務(wù)規(guī)模中小等者居多

組織結(jié)構(gòu)大的零售商具有完整的組織部門結(jié)構(gòu)，富有零售經(jīng)驗，小的零售店規(guī)模小，人員構(gòu)成簡單扁平化的管理模式，人員構(gòu)成短小精悍，市場適應性和創(chuàng)新能力較強

營銷策略主要采用傳統(tǒng)的媒體進行營銷，如電視、報紙等在線廣告結(jié)合線下廣告，同時會利用網(wǎng)絡(luò)工具進行推廣

庫存策略具有自己獨立的庫存中心，能夠隨時把握庫存量，并制定庫存策略部分規(guī)模較大的網(wǎng)絡(luò)零售商建有比較齊全的庫存中心，小的零售商通常利用供應商的庫存中心

配送策略有自己的分銷店面，供應運輸體系都比較成熟，成本相對較低多采用第三方配送網(wǎng)絡(luò)，規(guī)模大者會有自己獨立的配送體系

市場狀況市場規(guī)模大，競爭激烈，常進行低價競爭市場不健全，還處于發(fā)展階段，規(guī)模較小

消費者構(gòu)成消費群體龐大，消費心理成熟，比較容易建立消費者忠誠度，并提供售后服務(wù)喜好網(wǎng)上購物，且對隱私較看重的消費者

支付方式購買時直接現(xiàn)金支付或刷卡支付多種支付手段，在線支付結(jié)合線下支付

三、網(wǎng)絡(luò)零售與傳統(tǒng)的這些差異決定了網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)無法采用傳統(tǒng)零售業(yè)相似的經(jīng)營模式，其經(jīng)營手段必然相對獨特，就目前國內(nèi)的B2C行業(yè)而言，其經(jīng)營模式可以分為以下數(shù)類：

（1）擁有齊全的商品分類目錄和良好的配送網(wǎng)絡(luò)的在線零售商

這類企業(yè)的資金優(yōu)勢明顯，通常實力雄厚，能在其網(wǎng)站上提供較多商品以供上網(wǎng)用戶選擇，同時還可以利用其他資源優(yōu)勢提供更多的額外服務(wù)，能夠跟蹤消費者的需求，經(jīng)常使用電子郵件或等低成本促銷手段，對于客戶關(guān)系管理比較重視，例如e國，sohu商城，263商城，sina商城等，這類商家的商品分類一般比較詳實，從化妝產(chǎn)品到數(shù)碼產(chǎn)品，從家用產(chǎn)品到戶外產(chǎn)品都有銷售，同時還可以提供比較周全的支付手段和配送服務(wù)，比如為許多不愿意在線支付的消費者提供送貨上門和貨到付款的服務(wù)，和供應商之間的聯(lián)盟也比較穩(wěn)定，能夠拿到不高于市場的價格，對于一些喜好貨比三家的消費者很有吸引力。

（2）以專營為主，并兼顧其他服務(wù)的在線零售商

這種專營包括了區(qū)域?qū)I以及商品專營，公司的市場定位非常明確，僅就若干類利潤回報較高且易通過網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營的商品進行銷售，例如以經(jīng)營成人用品為主的七彩谷，以經(jīng)營化妝品、數(shù)碼、音像產(chǎn)品為主的800Buy，以經(jīng)營書刊、音像制品為主的卓越、當當、貝塔斯曼，以經(jīng)營保健品為主的中國健康網(wǎng)等，這類企業(yè)是B2C商務(wù)模式的代表，對網(wǎng)絡(luò)零售市場的走向一直具有巨大的影響力，例如卓越與當當之間競爭的白熱化，其競爭結(jié)果將是2021年的一個焦點。區(qū)域?qū)I是B2C的另一個發(fā)展方向，許多規(guī)模較小、配送能力有限的B2C企業(yè)就采用了這樣的發(fā)展戰(zhàn)略，將市場定位于一個能力可及的地區(qū)，為區(qū)域內(nèi)消費者提供較全面的服務(wù)，同時也為區(qū)域外的消費者提供郵寄的送貨方式，這類企業(yè)非常多，如專營廈門地區(qū)的3e購物網(wǎng)等。

（3）為其他B2C零售商或傳統(tǒng)店鋪提供電子商務(wù)平臺的網(wǎng)站

該類網(wǎng)站僅提供商品分類鏈接，但不參與商品的交易流通，以收取租金費作為收入的主要來源，這方面的網(wǎng)站，比較知名的有163商城，163商城的商品分類目錄相當齊全，但大部分鏈接都指向其他B2C購物網(wǎng)站，如163上售賣的u盤就由010buy網(wǎng)站提供。通常與該類網(wǎng)站有合作關(guān)系的B2C零售商比較看重該類網(wǎng)站的知名度、點擊率和流量。同時其他一些知名網(wǎng)站，除了自己做B2C外，對于自己暫時還不想?yún)⑴c銷售的商品，也會提供一些鏈接指向其他B2C購物網(wǎng)站，例如sina商城，其數(shù)碼類商品的分類鏈接就指向搜易得網(wǎng)站。

另外還有為傳統(tǒng)店鋪提供電子商務(wù)平臺的一些網(wǎng)站，這類網(wǎng)站主要有各地的一些信息港，還有一些網(wǎng)絡(luò)服務(wù)公司，比如青島信息港等等，其它如Ebay雖然被歸類為C2C的拍賣網(wǎng)站，但也可劃為該類。

（4）其他網(wǎng)絡(luò)服務(wù)為主，兼做B2C

這類企業(yè)的B2C購物網(wǎng)站不是其核心業(yè)務(wù)，僅僅只是其眾多業(yè)務(wù)中的一部分。在上面幾類的零售商中，也有很多的網(wǎng)站原來的主營業(yè)務(wù)不是B2C，例如sina，163，中華網(wǎng)，但B2C的構(gòu)架比較成熟，也組成了其若干主要業(yè)務(wù)中的一部分，這里的兼做B2C是指在線銷售對于該類企業(yè)來說并非或不可少，網(wǎng)站只是順帶銷售一些相關(guān)的商品，這類網(wǎng)站很多，不做進一步舉例。

（5）傳統(tǒng)零售為主，開辟網(wǎng)絡(luò)零售銷售渠道

傳統(tǒng)零售商擁有龐大的零售網(wǎng)絡(luò)，可以充分利用其分銷渠道提供更優(yōu)質(zhì)的售前售后服務(wù)，同時其知名度較高，資金雄厚，人才力量優(yōu)勢明顯，但在線零售通常只是其線下零售的一個附加部分，沒有作為主要發(fā)展戰(zhàn)略考慮，所以對在線零售商的沖擊暫時還不是非常大，這方面的例子有家電連鎖零售業(yè)中的航母--國美等。

（6）生產(chǎn)廠商兼做在線零售

部分生產(chǎn)廠商為了縮短供應鏈，減少分銷成本，會利用B2C的經(jīng)營手段直接為客戶提供商品以及各類服務(wù)，這方面較成功的廠家包括像海爾，以直銷著名的Dell以及部分廠商等等。四、當前中國網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)中存在的若干問題

網(wǎng)絡(luò)零售發(fā)展很大程度上會受到實際經(jīng)濟情況的制約，這種制約與市場經(jīng)濟的成熟度密切相關(guān)，網(wǎng)絡(luò)零售無法脫離大環(huán)境獨立發(fā)展，雖然國家很重視電子商務(wù)以及信息化的發(fā)展，但其他配套環(huán)節(jié)的不足卻會阻礙國內(nèi)電子商務(wù)的發(fā)展，主要的一些問題簡述如下：

（1）支付體系中的問題

對于網(wǎng)絡(luò)購物而言，最重要的是消費者的信任問題，我國的信用體系還不健全，應該要有若干家公司專門評價企業(yè)的信用水平，同時我國信用卡的普及度率比較低，在線支付相對繁瑣，這些都不利于網(wǎng)絡(luò)零售的進一步發(fā)展，在這種情況下，許多網(wǎng)站不得不采用送貨上門及貨到付款的方式，相對成本較高。

（2）配送問題

第三方配送效率低，許多規(guī)模較大的B2C網(wǎng)站不得不自己建立配送網(wǎng)絡(luò)，導致資源分散，競爭力下降。

（3）消費者權(quán)益維護的問題

網(wǎng)絡(luò)購物產(chǎn)生的糾紛日益增加，但消費者維權(quán)問題卻很難得到徹底改善，主要是因為消費者與糾紛公司之間所處的地域常常不同，申述麻煩，同時電子證據(jù)不易收集，也導致舉證困難的問題。

其他一些問題已有不少分析家或企業(yè)家提出，并正在思考相應的解決辦法，這里不多做贅述。五、中國網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)的發(fā)展趨勢

未來若干年內(nèi)，B2C的在線零售仍將處于市場的快速發(fā)展階段，將按照市場曲線進一步發(fā)展，同時許多資源調(diào)整、經(jīng)營模式變化將不斷發(fā)生，隨著一些相關(guān)設(shè)施的完善，網(wǎng)絡(luò)零售將發(fā)展到一個頂峰，但網(wǎng)絡(luò)零售仍將始終圍繞著如何提高用戶量、提高消費者的忠誠度這個問題進行各方面的探索，而這對于消費群體構(gòu)成相對單一的網(wǎng)絡(luò)零售商而言，卻是相當困難的事情，比傳統(tǒng)零售商要面臨的問題更多，這數(shù)年來網(wǎng)絡(luò)零售商的利潤率一直比較低，甚至有不少在虧本經(jīng)營，雖然部分資金雄厚的在線零售商可以通過燒錢網(wǎng)住大量的客戶群體，保持一定市場份額，但何時才能憑此獲得豐厚的回報還有待瞻望，因此也有觀點認為，網(wǎng)絡(luò)零售無法做大，只能走專營的道路，特別是專營一些傳統(tǒng)零售商無法提供滿意服務(wù)或滿意商品的零售業(yè)務(wù)，這方面成功的例子有經(jīng)營成人用品的七彩谷等。大致上，網(wǎng)絡(luò)零售的發(fā)展趨勢可以歸納為以下數(shù)條：

（1）傳統(tǒng)零售商依托資源優(yōu)勢進入網(wǎng)絡(luò)零售領(lǐng)域

不管是在成本控制能力、財務(wù)運作能力、品牌價值、營銷技術(shù)、供應體系、分銷渠道等各方面，傳統(tǒng)零售商相對于網(wǎng)絡(luò)零售商都具有相當明顯的優(yōu)勢，在忽視電子商務(wù)長達數(shù)年之后，傳統(tǒng)零售商開始大舉進入網(wǎng)絡(luò)零售領(lǐng)域，依托其資源優(yōu)勢，大有改變市場格局的可能，尤其是傳統(tǒng)零售與網(wǎng)絡(luò)零售的優(yōu)勢互補，可以彌補國內(nèi)信用體制、配送網(wǎng)絡(luò)等方面的缺陷，可以預見未來傳統(tǒng)零售商會投入更多的資源應用于在線零售業(yè)務(wù)的開展，這對于B2C電子商務(wù)模式的發(fā)展是一個極大的推動。

（2）網(wǎng)絡(luò)零售商之間的市場重組和資源整合

在中國的網(wǎng)絡(luò)零售市場上未來會發(fā)生許多公司購并的行為，許多資金物力無以為繼的公司將消失在茫茫的網(wǎng)絡(luò)海洋之中，另一批把握市場增長熱點的公司將進入這個行業(yè)并獲得競爭優(yōu)勢。資金運轉(zhuǎn)的困難將導致一些公司退出市場，市場中將形成一些獨占市場份額的巨無霸。市場發(fā)展的增長階段，市場秩序調(diào)整頻繁，這同樣會發(fā)生在中國的網(wǎng)絡(luò)零售市場上，尤其是國內(nèi)的B2C零售商的經(jīng)營規(guī)模都較小，不能充分利用規(guī)模效益，而且分散消費群體，在不能獲得較好的第三方配送網(wǎng)絡(luò)情況下重復建設(shè)配送庫存體系，增加額外的成本，因此部分資源可以互補的在線零售商將考慮合作甚至合并的可能性。

（3）網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施及法規(guī)制度等的完善對網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)發(fā)展的促進

國內(nèi)經(jīng)濟雖然發(fā)展迅速，但很多基礎(chǔ)配套設(shè)施都還不健全，不能像信用體系十分健全的美國那樣，僅數(shù)年電子商務(wù)就能逐步走出低谷，而且發(fā)展勢頭強勁，當前國內(nèi)的許多配套環(huán)節(jié)不足，網(wǎng)絡(luò)零售走在了其他設(shè)施發(fā)展的前面了，國情的限制使得B2C的經(jīng)營模式甚至遭到了質(zhì)疑，而原來許多經(jīng)營B2C的網(wǎng)站也改作B2B或企業(yè)信息化，一些網(wǎng)絡(luò)零售的弄潮兒在從事B2C事業(yè)失敗后又投身于傳統(tǒng)商務(wù)，但應該看到的是國內(nèi)的一些經(jīng)濟環(huán)節(jié)和經(jīng)濟法規(guī)會逐步完善，網(wǎng)絡(luò)零售也會逐步走出低谷，從目前的困境中解脫出來。

（4）渠道的調(diào)整和重構(gòu)

供應和分銷渠道一直是網(wǎng)絡(luò)零售商深為煩惱的問題，第三方配送也常常難以滿足需要，按許多經(jīng)典的B2C體系建構(gòu)思想，網(wǎng)絡(luò)零售商可以通過建立供應商聯(lián)盟，并利用供應商的庫存及分銷體系實現(xiàn)零庫存的最佳運營模式，但現(xiàn)實中卻常常會出現(xiàn)問題，首先是無法監(jiān)控產(chǎn)品的質(zhì)量，其次無法及時提供產(chǎn)品的相關(guān)服務(wù)，再次碰到特殊情況無法迅速做出調(diào)整。未來渠道重構(gòu)的發(fā)展方向應該是充分利用外包優(yōu)勢的情況下建立符合自身實際需要的供應及配送渠道體系，在這里面渠道商家之間的合作始終是非常重要的環(huán)節(jié)。

（5）專營為主，摒棄大而全低價經(jīng)營模式，并強調(diào)以服務(wù)為主

在電子商務(wù)發(fā)展的早期階段，過于看重電子商務(wù)所能帶來的成本優(yōu)勢，妄圖通過低價策略從傳統(tǒng)零售商那里吸引消費者，但實際上由于配送成本高昂，抵消了產(chǎn)品的價格優(yōu)勢，所以這種策略的效果并不明顯，同時其他一些問題的困擾，使得重復經(jīng)營傳統(tǒng)零售的商品并不能根本上獲得規(guī)模上的效應，因此B2C不能以規(guī)模取勝，而應該走小而精的專營道路，充分利用資源的稀缺優(yōu)勢，獲得比較穩(wěn)定的客戶群體，同時建立良好的客戶關(guān)系，提供優(yōu)質(zhì)的跟蹤服務(wù)，才能維系穩(wěn)定的對利潤貢獻較大的客戶群體。

（6）購物網(wǎng)站與分銷店面的結(jié)合

一些實力較雄厚的電子商務(wù)網(wǎng)站可以在一些客戶規(guī)模較大的地區(qū)適當?shù)慕⒁恍┓咒N店面，一方面可以利用分銷店面提供較好的配送和售后服務(wù)，另一方面可以實現(xiàn)經(jīng)營模式的多樣化，降低風險，同時也可以利用分銷店面輔助廣告營銷。另：沃爾瑪與京東商城要聯(lián)姻的消息歷經(jīng)數(shù)月雖仍未“落聽”，但意味著電子商務(wù)已經(jīng)開始面臨資本的考驗。而且，如果真的沃爾瑪是想以占據(jù)絕對控股權(quán)的方式并購京東商城，而且如果不能控股就放棄投資的話，也表明沃爾瑪這步棋下的確實老到。更值得關(guān)注的是，這位全球傳球零售老大要投資京東商城的做法再次給了業(yè)界一個不小的啟示：在傳統(tǒng)零售商一片叫囂聲中進軍電子商務(wù)鮮有成效的當下，網(wǎng)絡(luò)零售的開展完全可以換個玩法。事實上，零售商仍熱衷以開店、并購來開疆擴土。2021年，我們看到了內(nèi)資零售企業(yè)的開店潮，看到了家樂福收購保龍倉，華潤收購宏城，海航商業(yè)并購家得利，茂業(yè)并購淄博東泰。。。。。。但卻鮮見有收購電子商務(wù)公司的舉措。盡管零售商意識到了網(wǎng)絡(luò)零售的重要性，連鎖百強的一大半也都陸續(xù)開展了網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)務(wù)，但遺憾的是效果甚微。傳統(tǒng)零售商顯然還未充分感受到滲透并占有這片陣地的緊迫性，或者根本就不知從何下手。面對新興的電子商務(wù)，借阿里巴巴CEO衛(wèi)哲的話說，傳統(tǒng)零售商如果去和他們拼物流的高效，是沒有多少勝算的。同時，如果在網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)務(wù)上，傳統(tǒng)零售商也固守依靠自身開拓的策略，在一無人才二無經(jīng)驗三無勝算的殘酷現(xiàn)實面前，往往只能是事倍功半。因為隔行如隔山，網(wǎng)絡(luò)零售畢竟是真“軟肋”，傳統(tǒng)企業(yè)要坦誠自己的不足。何況，奪取網(wǎng)絡(luò)市場也不一定非得要自己盲目沖殺在前，這樣不但不一定能殺出一條血路，還很可能會被榴彈或猛烈的炮火擊中，成為先驅(qū)。傳統(tǒng)零售商不妨換個思路，改變網(wǎng)絡(luò)零售的戰(zhàn)略，吧攻城掠地的視線轉(zhuǎn)移到電子商務(wù)領(lǐng)域一部分。其實，沃爾瑪在這方面打的如意算盤到這值得好好學學。這個家伙在網(wǎng)絡(luò)零售上早有豐富的經(jīng)驗和顯著的業(yè)績——沃爾瑪在美國的在線點擊率僅次于亞馬遜，排行第二，在線業(yè)務(wù)每年能產(chǎn)生幾十億美元的銷售額。哪怕有如此強的實力，沃爾瑪在中國市場都沒打算自己蠻干，而是采取雙管齊下的計策：一方面在深圳測試自己的網(wǎng)上商城，另一方面也做著以資本吞下京東商城或其他電子商務(wù)成熟平臺的打算

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應具備的素質(zhì)。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗，以及學以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。第四部分：預算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內(nèi)。整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻就應在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330―480元之間。冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元(2)營銷廣告費用;預計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預計2000元共計： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達成平衡，務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成，同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設(shè)定的經(jīng)營目標，經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設(shè)備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務(wù)計劃財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果。咖啡店經(jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用?？傊?，以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即