某年度威特人力資源管理計(jì)劃

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔2003年-----2004年度威特人力資源管理計(jì)劃公司崗位設(shè)置與人員配置計(jì)劃根據(jù)公司發(fā)展計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)目標(biāo),人力資源組協(xié)同各部門研討制定了公司2003—2004年度崗位設(shè)置和人員配置計(jì)劃。2003年------2004年，公司將保持6個(gè)部門、1個(gè)擴(kuò)能項(xiàng)目組的架構(gòu)?？偨?jīng)理領(lǐng)導(dǎo)公司全面性工作，各部門的工作由各部門部長(zhǎng)統(tǒng)籌管理。各部門崗位與人員配置暫行規(guī)定如下：綜合管理部：（21人）部長(zhǎng)1名；人力資源組2名；信息管理組1名；行政管理組12人；規(guī)劃及專案主管1名；審計(jì)1名；總經(jīng)理秘書1名；總務(wù)組2名；財(cái)務(wù)部：（11人）部長(zhǎng)1名；預(yù)算管理室2名；會(huì)計(jì)核算室3名；出納1名；物流管理組4人；營(yíng)銷部：（10人）部長(zhǎng)1名；綜合主管1名；銷售一組2人；銷售二組2名；銷售三組2人；市場(chǎng)組2人；品質(zhì)部：（12人）部長(zhǎng)1名；品質(zhì)管理1名；品質(zhì)改進(jìn)工程1名；成品檢驗(yàn)7人；供應(yīng)商管理1名；計(jì)量及文件管理1名；技術(shù)部：（18人）部長(zhǎng)1名；技術(shù)管理室2名；應(yīng)用開發(fā)室3人；產(chǎn)品開發(fā)室5名；測(cè)試服務(wù)室5名；EMI實(shí)驗(yàn)室2人；制造部（部長(zhǎng)1名；首席工藝工程師1名；韓語(yǔ)翻譯1名；行政助理1名；生產(chǎn)工藝室4名；生產(chǎn)供應(yīng)室5名；檢驗(yàn)室4名；設(shè)備管理室3人；電房名；總裝車間名；部品車間名；人員招聘計(jì)劃員工增補(bǔ)需求根據(jù)崗位與員工配置計(jì)劃，公司擬發(fā)展到人；現(xiàn)有員工人，需要增加人；具體需要增加的崗位和人數(shù)如下：審計(jì)1名；總務(wù)管理1名；預(yù)算編制1名；費(fèi)用核算1名；備品倉(cāng)管1名；銷售工程師3名；市場(chǎng)主管1名；市場(chǎng)經(jīng)理1名；海外銷售經(jīng)理1名；品質(zhì)管理1名；成品檢驗(yàn)1名；測(cè)試工程師1名；測(cè)試技術(shù)1名；實(shí)驗(yàn)員1名；設(shè)備主管1名；工藝主管1名；備品采購(gòu)1名；設(shè)備管理室技術(shù)人員1名；2、招聘方式采用內(nèi)部招聘、社會(huì)招聘和學(xué)校招聘等方式，優(yōu)先采用內(nèi)部招聘的方式，采用內(nèi)部晉升的手段解決部分人員需求3、招聘策略社會(huì)招聘主要通過(guò)在jobcn和集團(tuán)申請(qǐng)的人才網(wǎng)上發(fā)布招聘廣告，社會(huì)招聘還將采用參加現(xiàn)場(chǎng)招聘會(huì)；在相應(yīng)報(bào)刊上刊登招聘廣告等形式進(jìn)行學(xué)校招聘主要通過(guò)應(yīng)屆生洽談會(huì)招聘，具體細(xì)節(jié)還需要斟酌。公司內(nèi)部員工晉升將是優(yōu)先的手段，通過(guò)培訓(xùn)和考核兩種方式將優(yōu)秀員工提升到需求的崗位上。4、招聘人事政策勞動(dòng)合同和各項(xiàng)待遇都不變動(dòng)，特殊崗位的薪酬將會(huì)有所調(diào)整，但需要總經(jīng)理的許可，無(wú)特殊情況將依制度進(jìn)行。5、招聘風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)考慮到一些技術(shù)性崗位招聘難度很大，特別是中高級(jí)人才的競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈，考慮到本公司的新酬和待遇在市場(chǎng)中屬于中低檔次，所以招聘的風(fēng)險(xiǎn)很大，所以在特殊崗位的招聘上條件可以放松、待遇可以特別照顧，對(duì)于中高級(jí)人才的招聘可以考慮獵頭和專業(yè)的人力資源顧問(wèn)公司提供以排除招聘失敗的風(fēng)險(xiǎn)。工人和低層次管理人員由于招聘壓力不大，可以考慮從員工內(nèi)部培訓(xùn)、晉升上來(lái)；人力資源管理政策完善和調(diào)整1、薪資福利政策暫時(shí)不調(diào)整2、招聘政策調(diào)整下年度將加大基礎(chǔ)員工培訓(xùn)力度，爭(zhēng)取大部分基礎(chǔ)管理崗位由內(nèi)部員工招聘；同時(shí)公司鼓勵(lì)員工積極參加培訓(xùn)，接受訓(xùn)練教育，積極提升自己。3、績(jī)效考核政策完善下個(gè)年度將重點(diǎn)加強(qiáng)公司績(jī)效考核體系建設(shè)，將公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和每人的工作聯(lián)系起來(lái)，以考核促進(jìn)公司和各人的共同成長(zhǎng)。具體細(xì)節(jié)將在最近推出新的績(jī)效考核方案中公布。4、員工培訓(xùn)政策完善以后員工培訓(xùn)將分為四大部分進(jìn)行，入職培訓(xùn)、員工基礎(chǔ)企業(yè)管理培訓(xùn)和后備管理人員培訓(xùn)由綜合管理部統(tǒng)一籌劃實(shí)施，員工崗位技能培訓(xùn)由各部門自行負(fù)責(zé)。具體細(xì)節(jié)將由人力資源組近期公布。人力資源成本預(yù)測(cè)招聘費(fèi)用預(yù)算人才網(wǎng)站費(fèi)用：現(xiàn)場(chǎng)招聘會(huì)：其他招聘方式：培訓(xùn)費(fèi)用：工資預(yù)算：由于新增加部分崗位人員，工資預(yù)算方面也會(huì)相應(yīng)增加，具體數(shù)目為：?jiǎn)T工福利預(yù)算：五、人力資源管理計(jì)劃的實(shí)施及調(diào)整由于公司處于快速成長(zhǎng)的階段，各項(xiàng)發(fā)展都不可以精確的預(yù)計(jì)。所以人力資源規(guī)劃只能依據(jù)現(xiàn)有的情況和以往的工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行一定程度上科學(xué)的規(guī)劃，具體實(shí)施需要不段調(diào)整和糾正。人力資源組9月11日精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔飯店餐飲部人力資源管理方法餐飲部是現(xiàn)代飯店必不可少的一個(gè)為顧客服務(wù)、為飯店創(chuàng)收的部門，在飯店經(jīng)營(yíng)中正發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。隨著社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展，國(guó)際間的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)交往日益頻繁，旅游業(yè)的快速發(fā)展，人們生活水平的極大提高，飲食業(yè)必將進(jìn)一步繁榮與發(fā)展。特別是中國(guó)入世之后，經(jīng)濟(jì)全球化，競(jìng)爭(zhēng)多元化使餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更為激烈，同時(shí)面臨著走向世界，開拓國(guó)際市場(chǎng)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。飯店業(yè)和餐飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，歸根到底實(shí)質(zhì)上就是人才的競(jìng)爭(zhēng)，要想在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，立于不敗之地，盡快與國(guó)際餐飲業(yè)的發(fā)展同步與并軌，首要的問(wèn)題就是搞好餐飲部的人力資源管理，“樹立以人為本”、“人是企業(yè)第一要素”的管理理念。要做好餐飲部的人力資源管理，充分調(diào)動(dòng)全體員工的積極性，創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，應(yīng)該從合理定員、科學(xué)安排、全員培訓(xùn)、激勵(lì)機(jī)制等幾方面抓起。一、合理定員，科學(xué)安排定員定額是餐飲管理的基礎(chǔ)工作，對(duì)餐飲部編制各類計(jì)劃，實(shí)行崗位責(zé)任制和經(jīng)濟(jì)核算制，提供科學(xué)依據(jù)，能預(yù)防人浮于事，勞役不均等弊端，有利于提高廚房、餐廳員工的積極性和勞動(dòng)效率。要遵守的一個(gè)原則就是：突出一個(gè)“精”字，機(jī)構(gòu)要精，人員要精，保證滿負(fù)荷運(yùn)作，做到事事有人管，人人都管事。最常用的方法有以下幾種：(一)根據(jù)飯店的規(guī)模、等級(jí)、按比例定員。一般來(lái)說(shuō)，管理人員應(yīng)掌握在1：10，餐廳人員和廚房人員的比例應(yīng)該是1：1。(二)根據(jù)勞動(dòng)效率定員，把定員和定額結(jié)合起來(lái)，很多餐廳以餐廳類型和桌椅，可接待賓客數(shù)量為依據(jù)來(lái)進(jìn)行定員，比如：宴會(huì)廳、高級(jí)宴會(huì)：1只圓桌、10位客人，需配服務(wù)員2-3名;一般宴會(huì)：1桌10位客人，一名服務(wù)員即可。(三)按崗位職責(zé)與設(shè)備定員：餐飲部辦公人員和一些需人看管崗位，可根據(jù)職責(zé)范圍定員;根據(jù)設(shè)備多少定員，還要按員工的業(yè)務(wù)能力、熟練程度，具體掌握。(四)科學(xué)安排班次，餐飲部因工種多，崗位差異大，班次安排要適應(yīng)營(yíng)業(yè)需要。不管是一班制、二班制或三班制，必須保證滿足餐廳經(jīng)營(yíng)和服務(wù)的需要，合理科學(xué)安排，即要發(fā)揮員工的積極性，保證滿負(fù)荷運(yùn)作，還要考慮員工的承受能力和困難，關(guān)心員工的身體健康，避免員工長(zhǎng)期超負(fù)荷工作產(chǎn)生厭戰(zhàn)情緒。人的承受能力是有限的，超負(fù)荷的工作，長(zhǎng)時(shí)間得不到充分休息，就要拖垮身體。時(shí)間一長(zhǎng)，餐廳經(jīng)營(yíng)就要受到影響。在定員定額的管理上，“國(guó)人大酒店”趙明慧總經(jīng)理實(shí)行的“事事有人管，人人都管事“的科學(xué)管理機(jī)制，值得推廣。它做到了化繁為簡(jiǎn)，一專多能，一人多職，一職多責(zé)，一員多崗。二、切實(shí)抓好全員培訓(xùn)餐飲部要想在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，不甘人后，取得明顯優(yōu)勢(shì)，就必須加強(qiáng)全員的培訓(xùn)，全面提高整體素質(zhì)。要搞好培訓(xùn)，關(guān)鍵是思想上必須創(chuàng)新，要不斷地接受新理論、新觀念、新事物，只有不斷創(chuàng)新，才能持續(xù)發(fā)展，創(chuàng)新又是餐飲企業(yè)生生不息的源泉和不竭動(dòng)力，只要堅(jiān)持思想上創(chuàng)新，就能做到技術(shù)創(chuàng)新，給賓客提供新產(chǎn)品。培訓(xùn)實(shí)質(zhì)上也是學(xué)習(xí)新知識(shí)、新理論、新技術(shù)的過(guò)程。大量的資料表明，培訓(xùn)與不培訓(xùn)是截然不同的。國(guó)外的飯店集團(tuán)，都有多處的培訓(xùn)基地，每年都有嚴(yán)格的培訓(xùn)計(jì)劃，像知名品牌“肯德基”就非常重視員工培訓(xùn)，并建有訓(xùn)練和教育基地。通過(guò)培訓(xùn)使員工提高工作技能，豐富完善員工自身的知識(shí)，提供個(gè)人發(fā)展機(jī)遇，為企業(yè)發(fā)展注入了活力。像國(guó)內(nèi)近年來(lái)，涌現(xiàn)出叫的響的知名品牌“小藍(lán)鯨”、“綠茵閣咖啡廳”，他們的成功，也是歸功于培訓(xùn)與學(xué)習(xí)，他們走出國(guó)門向日本、美國(guó)和歐洲等國(guó)家學(xué)習(xí)先進(jìn)的現(xiàn)代的管理理念。請(qǐng)國(guó)內(nèi)大專院校教授，飲食行業(yè)專家進(jìn)行指導(dǎo)，或是聘請(qǐng)專業(yè)人才，他們的共同點(diǎn)就是學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)。餐飲部全面培訓(xùn)，主要包括：管理人才培訓(xùn)、職業(yè)道德培訓(xùn)、專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)和外語(yǔ)基礎(chǔ)培訓(xùn)等方面。在培訓(xùn)方法上要靈活多樣，采取多種形式，最常用的就是“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”、“送出去”。請(qǐng)國(guó)內(nèi)外大專院校的專家教授及烹飪界大師進(jìn)行業(yè)務(wù)理論知識(shí)講座和實(shí)踐技能培訓(xùn)。有條件的話，把管理人才、業(yè)務(wù)骨干送出國(guó)門進(jìn)行深造，或到國(guó)內(nèi)知名餐飲企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)。為鞏固和考核培訓(xùn)學(xué)習(xí)效果，平時(shí)要有計(jì)劃地開展崗位練兵、技術(shù)比賽、業(yè)務(wù)考核，鞏固管理水平、烹飪技術(shù)水平、服務(wù)技能。三、建立員工激勵(lì)機(jī)制在員工激勵(lì)方面，通過(guò)建設(shè)企業(yè)文化、企業(yè)精神，在企業(yè)中形成一種企業(yè)凝聚力和團(tuán)隊(duì)精神。團(tuán)隊(duì)精神是由具體目標(biāo)和綜合性手段等方面組成的管理理論體系，在團(tuán)隊(duì)精神及員工激勵(lì)方面，知名品牌“肯德基”特別注意激勵(lì)文化，“肯德基”在中國(guó)能成功發(fā)展，也得益于激勵(lì)文化，集團(tuán)高層經(jīng)常親自到餐廳激勵(lì)員工士氣，定期巡視自己管轄的餐廳，使上下溝通更有效，使部屬產(chǎn)生榮譽(yù)感、自豪感、增強(qiáng)責(zé)任心。美國(guó)管理者認(rèn)為，“團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)之魂!”在具體實(shí)行上，我認(rèn)為應(yīng)該采取以下措施：(一)首先要有良好的企業(yè)環(huán)境只有建立起能使員工感到受關(guān)懷、尊重的良好環(huán)境，員工才會(huì)自覺地加倍工作，沒(méi)有快樂(lè)的員工，就沒(méi)有快樂(lè)的賓客?！靶∷{(lán)鯨”董事長(zhǎng)劉國(guó)梁在湖北省私營(yíng)企業(yè)中第一個(gè)建立員工職業(yè)生涯制度，培訓(xùn)出一批忠于企業(yè)、熱愛餐飲業(yè)的優(yōu)秀員工，提出了“員工與企業(yè)共同成長(zhǎng)”的號(hào)召，從而達(dá)到實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值，創(chuàng)造出企業(yè)與員工同呼吸、共命運(yùn)的局面，為共同打造品牌奠定了基礎(chǔ)。(二)對(duì)員工進(jìn)行理想、目標(biāo)及自我價(jià)值的激勵(lì)根據(jù)企業(yè)的發(fā)展，制定出具體目標(biāo)，使每個(gè)人都有自己的工作目標(biāo)，激勵(lì)員工為完成工作目標(biāo)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，鼓舞員工克服困難，不達(dá)目標(biāo)誓不罷休的決心，認(rèn)識(shí)到自我的價(jià)值。如企業(yè)參加創(chuàng)優(yōu)、星級(jí)評(píng)定等活動(dòng)，用企業(yè)要達(dá)到的目標(biāo)激勵(lì)員工，這樣他們才會(huì)不計(jì)報(bào)酬、不計(jì)工作時(shí)間，創(chuàng)造一切條件，為達(dá)到目標(biāo)而忘我工作。(三)榜樣的力量是無(wú)窮的榜樣又是很具體的，像領(lǐng)導(dǎo)的以身作則，單位的先進(jìn)人物、先進(jìn)事例，以及社會(huì)上的英雄模范，歷史上的英雄人物都能激勵(lì)員工作出不平凡的成績(jī)。(四)獎(jiǎng)懲分明、用制度激勵(lì)人古今中外精神和物質(zhì)的獎(jiǎng)懲，歷來(lái)都是一種有力和有效的激勵(lì)因素和管理手段。比如對(duì)技術(shù)好、貢獻(xiàn)大、任勞任怨的員工，從精神上給予表?yè)P(yáng)，從物質(zhì)上予以獎(jiǎng)勵(lì)。根據(jù)需要，可以調(diào)換到關(guān)鍵或能發(fā)揮更大作用的崗位、提拔晉級(jí)、外出學(xué)習(xí)考察、深造，或優(yōu)先解決住房。通過(guò)以上手段，會(huì)使受獎(jiǎng)?wù)咝睦懋a(chǎn)生積極影響，產(chǎn)生積極向上的力量，并能促進(jìn)企業(yè)內(nèi)人際關(guān)系的健康發(fā)展。對(duì)技術(shù)差