2021年銷售提成方案4篇【精編】

2021202141現(xiàn)對餐飲銷售提成方案做出以下規(guī)定：現(xiàn)對餐飲銷售提成方案做出以下規(guī)定：一、婚宴、宴會預訂一、婚宴、宴會預訂指酒店員工介紹客人來酒店預訂或客人報服務員姓名預訂2%指酒店員工介紹客人來酒店預訂或客人報服務員姓名預訂2%員工。二、餐廳員工推銷紅酒提成二、餐廳員工推銷紅酒提成2005/瓶的開瓶費。餐廳員工提成餐廳員工提成335/份。70%平均分配給服務員，30%平均分配給收銀員，傳菜員，洗碗工。員，洗碗工。茶吧員工提成茶吧員工提成的提成如下：(以茶吧茶單和菜單為標準)的提成如下：(以茶吧茶單和菜單為標準)2005/瓶。180.5/杯。581/份。58/3/份。481/份。10/份。其中提成由茶吧全體員工平均分配。其中提成由茶吧全體員工平均分配。303015同時幫忙要把收尾工作做完否則不記入獎勵。同時幫忙要把收尾工作做完否則不記入獎勵。三、相關規(guī)定三、相關規(guī)定餐飲銷售提成方案主要數(shù)據(jù)由收銀員登記每天餐廳營業(yè)收餐飲銷售提成方案主要數(shù)據(jù)由收銀員登記每天餐廳營業(yè)收程中造成賓客投訴者將取消其個人當月全部提成。程中造成賓客投訴者將取消其個人當月全部提成。業(yè)績進行補錄和更改;業(yè)績進行補錄和更改;員的業(yè)績登記進行抽查式電話回訪，但是要注意措辭。員的業(yè)績登記進行抽查式電話回訪，但是要注意措辭。補償;對于餐飲部之外的工作人員，將知會其所在部門負責人并取消其當月提成;補償;對于餐飲部之外的工作人員，將知會其所在部門負責人并取消其當月提成;執(zhí)行時間執(zhí)行時間-8-1起;如有調(diào)整將提前一周通知個相關部門、相關人員。在收到此提成方案時，請各部門負責人在原稿上簽字確認，以方便日后方案的順利執(zhí)行，謝謝!在收到此提成方案時，請各部門負責人在原稿上簽字確認，以方便日后方案的順利執(zhí)行，謝謝!優(yōu)質的菜品和服務，最終達成部門、賓客、員工的三贏!優(yōu)質的菜品和服務，最終達成部門、賓客、員工的三贏!2做好全員營銷，從而提高餐飲營業(yè)收入、增強贏利能力，現(xiàn)對餐飲銷售提成方案做出以下規(guī)定：做好全員營銷，從而提高餐飲營業(yè)收入、增強贏利能力，現(xiàn)對餐飲銷售提成方案做出以下規(guī)定：一、商務散客預定一、商務散客預定月累積金額月累積金額提成比例提成比例備注備注50005000（5000）3%3%8.85000—100005000—10000（10000）3.5%3.5%8.810000—1500010000—15000（15000）4%4%8.815000—15000— 0元（含 0元）4.5%4.5%8.8 05%5%8.8二、婚宴、宴會二、婚宴、宴會指桌數(shù)在四桌以上（含四桌）的宴會，提成比例為消費額的3%；指桌數(shù)在四桌以上（含四桌）的宴會，提成比例為消費額的3%；三、旅行社團隊餐三、旅行社團隊餐3030/位以下（30）230/位以上的按商務散客預訂計算執(zhí)行相應提成標準（2%進行提成四、會議四、會議是指包括會議用餐等在內(nèi)的所有在餐飲部產(chǎn)生的所有消費，是指包括會議用餐等在內(nèi)的所有在餐飲部產(chǎn)生的所有消費，3%；五、此提成方案執(zhí)行范圍：酒店所有員工；五、此提成方案執(zhí)行范圍：酒店所有員工；六、主要數(shù)據(jù)宴會預訂次日早晨報前一日包廂預定表，財務依據(jù)收銀帳單和預訂表對照統(tǒng)計銷售人員的銷售業(yè)績；六、主要數(shù)據(jù)宴會預訂次日早晨報前一日包廂預定表，財務依據(jù)收銀帳單和預訂表對照統(tǒng)計銷售人員的銷售業(yè)績；七、如有協(xié)議餐價較高的，餐飲部可根據(jù)情況提供高收返款七、如有協(xié)議餐價較高的，餐飲部可根據(jù)情況提供高收返款服務，返款部分發(fā)票請自行準備。服務，返款部分發(fā)票請自行準備。八、相關規(guī)定：八、相關規(guī)定：1求在宴會預訂單上必須詳細記錄客人的資料和銷售人員的姓名，1求在宴會預訂單上必須詳細記錄客人的資料和銷售人員的姓名，財務不允許事后對業(yè)績進行補錄和更改；22對銷售人員的業(yè)績登記進行抽查式電話回訪，但是要注意措辭。33并取消其當月提成；4有另行通知之前餐飲部執(zhí)行在所有區(qū)域消費均免收服務費之優(yōu)4有另行通知之前餐飲部執(zhí)行在所有區(qū)域消費均免收服務費之優(yōu)惠。5、5、執(zhí)行時間-7-15起；如有調(diào)整將提前一周以書面形式通知個相關部門、相關人員。66認，以方便日后方案的順利執(zhí)行，謝謝！優(yōu)質的菜品和服務，最終達成部門、賓客、員工的三贏！優(yōu)質的菜品和服務，最終達成部門、賓客、員工的三贏！3一、背景：一、背景：在激烈市場競爭中，把握市場導向，增大市場份額，穩(wěn)定優(yōu)好各方面的宣傳，立足桃源、常德兩大市場，大力發(fā)展張家界的團隊旅游市場。在激烈市場競爭中，把握市場導向，增大市場份額，穩(wěn)定優(yōu)好各方面的宣傳，立足桃源、常德兩大市場，大力發(fā)展張家界的團隊旅游市場。二、目的：二、目的：員工努力為酒店創(chuàng)造更大的效益，平衡勞動與薪酬兩者的關系。三、方案：員工努力為酒店創(chuàng)造更大的效益，平衡勞動與薪酬兩者的關系。三、方案：1、主要思路1、主要思路40404080880％部分1％提成。2、銷售部人員工資構成2、銷售部人員工資構成銷售員（主管）薪酬＝基本工資＋崗位工資＋效益工資銷售員（主管）薪酬＝基本工資＋崗位工資＋效益工資量浮動。量浮動。3、銷售部月度任務量分解3、銷售部月度任務量分解25％，25％，18％，＝酒店的'月度總任務量×30％銷售部月度任務量＝經(jīng)理任務量＋主管任務量＋銷售員任務量×3銷售部月度任務量＝經(jīng)理任務量＋主管任務量＋銷售員任務量×3×35%主管任務量＝銷售部月度任務量×20％銷售員任務量＝銷售部任務量×15％9930090＝90×35％＝31.5＝90×20％＝18＝9015％＝13.5三、銷售部提成方案三、銷售部提成方案1、銷售員（主管或經(jīng)理）1、銷售員（主管或經(jīng)理）40％方可領取40％的比例×崗位工資＋基本工資。的比例×崗位工資＋基本工資。93＝基本工/13.5＝基本工資＋崗位工資×55.5％2、銷售員（主管或經(jīng)理）402、銷售員（主管或經(jīng)理）4080％以8‰提成，此為效益工資。即銷售員（主管）薪酬＝完成比例－40％）×8‰×個人任務量。910910＝基本工資＋崗位工資＋效益工資＝基本工資＋崗位工資＋（10/13.5＝基本工資＋崗位工資＋3683、銷售員（主管或經(jīng)理）80％的，超出1％提成，即薪酬＝基本工資＋崗位工資＋效益工資＝基本工資＋崗位工資＋（完成比例－80％）×1％×個人任務量＋3、銷售員（主管或經(jīng)理）80％的，超出1％提成，即薪酬＝基本工資＋崗位工資＋效益工資＝基本工資＋崗位工資＋（完成比例－80％）×1％×個人任務量＋40％×89＝300＝30015％＝13.5129＝基本工資＋崗位工資＋效益工資9＝基本工資＋崗位工資＋效益工資＝/13.5×13.540％×8‰×13.5＝基本工資＋崗位工資＋120＋432＝基本工資＋崗位工資＋5524、個人完成任務的比例與薪酬的參照表：4、個人完成任務的比例與薪酬的參照表：A＝基本工資B＝崗位工資C＝A＝基本工資B＝崗位工資C＝（萬元）例（完成任務量/個人任務量）薪酬0A5A+0.125B10A+0.25B（完成任務量/個人任務量）薪酬0A5A+0.125B10A+0.25B15A+0.375B20A+0.5B25A+0.625B30A+0.75B35A+0.875B40A+B15A+0.375B20A+0.5B25A+0.625B30A+0.75B35A+0.875B40A+B45A+B+0.0004C50A+B+0.0008C55A+B+0.0012C60A+B+0.0016C65A+B+0.0020C70A+B+0.0024C75A+B+0.0028C80A+B+0.0032C85A+B+0.0037C90A+B+0.0042C95A+B+0.0047C100A+B+0.0052C45A+B+0.0004C50A+B+0.0008C55A+B+0.0012C60A+B+0.0016C65A+B+0.0020C70A+B+0.0024C75A+B+0.0028C80A+B+0.0032C85A+B+0.0037C90A+B+0.0042C95A+B+0.0047C100A+B+0.0052C1.獲取更多的回頭客，開拓客源1.獲取更多的回頭客，開拓客源2.增加員工收入項目，提高工作人員的積極性；增加酒店發(fā)揮每位員工的潛力宗旨：全員營銷客人滿意人人受益辦法：2.增加員工收入項目，提高工作人員的積極性；增加酒店發(fā)揮每位員工的潛力宗旨：全員營銷客人滿意人人受益辦法：1.講授此方案，發(fā)動員工參與。1.講授此方案，發(fā)動員工參與。2.為員工培訓營銷常識2.為員工培訓營銷常識3.為參與員工印制名片，職務為：澳門豆撈營銷代表。3.為參與員工印制名片，職務為：澳門豆撈營銷代表。4.4.32%.5.凡是營銷代表所預定客人，本人有權為客人奉送價值本5.凡是營銷代表所預定客人，本人有權為客人奉送價值本5%的菜品一份。6.本酒店簽單單位就餐，營銷代表不享受提成。6.本酒店簽單單位就餐，營銷代表不享受提成。7.7.50003%提成。50004%8.8.50—1009.每月酒店將評出銷售狀元一名，視其銷售額給予獎勵。4338效率，充分調(diào)動員工的工作積極性，激發(fā)員工工作熱情，應上級要求草擬客房部績效提成方案，市場調(diào)查表及方案如下：一、市場調(diào)查表（一、市場調(diào)查表（1）二、綜合以上調(diào)查數(shù)據(jù)和我店實際情況，做以下方案：二、綜合以上調(diào)查數(shù)據(jù)和我店實際情況，做以下方案：1、客房服務員1、客房服務員1800房型進行核算（單位：元）（房型進行核算（單位：元）（2）按以上金額進行如下提成測算：總開房數(shù)（房間總數(shù) 30天按以上金額進行如下提成測算：總開房數(shù)（房間總數(shù) 30天 入住率） 單標間開房15元/間+總開房套房開房率 3/間+空房總數(shù)（房間總30天-總開房數(shù)05元/間=月提成總額。（3）2、客房中心文員2、客房中心文員工資構成：保底20工資構成：保底20 元+提+夜班補貼，提成按入住總數(shù)計算，具體如下：總開房數(shù)（房間總數(shù) 30天 入住率015/（4）3、PA3、PA三、員工工作范圍三、員工工作范圍收、查報退房、加物遞送、工作間整理、清理、對客服務、工程跟進；領班安排的每日計劃衛(wèi)生等工作。收、查報退房、加物遞送、工作間整理、清理、對客服務、工程跟進；領班安排的每日計劃衛(wèi)生等工作。四、員工工作量四、員工工作量（1）6（1）62部房間衛(wèi)生按樓層進行分配，基本日工作量（20//天）：10（2）試用期員工不參與分配；（2）試用期員工不參與分配；（3）主管級（含）以上管理人員不參與部門提成，統(tǒng)一使用酒店管理人員績效方案。（3）主管級（含）以上管理人員不參與部門提成，統(tǒng)一使用酒店管理人員績效方案。五、計件質量考核五、計件質量考核（1）所有客房經(jīng)檢查，不符合質量標準的由管理人員開出（1）所有客房經(jīng)檢查，不符合質量標準的由管理人員開出（2）客房衛(wèi)生經(jīng)檢查有嚴重不合格項目的，則該房不計提成。（2）客房衛(wèi)生經(jīng)檢查有嚴重不合格項目的，則該房不計提成。六、計件數(shù)量的統(tǒng)計六、計件數(shù)量的統(tǒng)計（1）早班、夜班服務員每天按實際清掃情況填寫《客房服務員工作報表》，下班時將當天報表上交給房務中心文員。（1）早班、夜班服務員每天按實際清掃情況填寫《客房服務員工作報表》，下班時將當天報表上交給房務中心文員。（2）主管或經(jīng)理根據(jù)《客房服務員工作報表》上記錄的確認數(shù)量，填寫《客房部每日計件統(tǒng)計表》，月底匯總各服務員計件數(shù)量和金額，并將《客房每日計件統(tǒng)計表》上交辦公室審核。（2）主管或經(jīng)理根據(jù)《客房服務員工作報表》上記錄的確認數(shù)量，填寫《客房部每日計件統(tǒng)計表》，月底匯總各服務員計件數(shù)量和金額，并將《客房每日計件統(tǒng)計表》上交辦公室審核。七、有關工作管理規(guī)定：七、有關工作管理規(guī)定：1、樓層服務員要在當班時間內(nèi)保質保量完成指定任務，做是做好本職工作。1、樓層服務員要在當班時間內(nèi)保質保量完成指定任務，做是做好本職工作。2、管理人員對員工當天工作的分派應公平、公正，充分考2