餐企新員工入職培訓(xùn)之員三天上崗務(wù)必做到

服務(wù)員三天上崗務(wù)必做好這26項(xiàng)每一名新員工在上班第一天都會(huì)拿到一張小卡片，上面具體寫明務(wù)必做到的二十六項(xiàng)整個(gè)培訓(xùn)過程都有一個(gè)領(lǐng)班跟蹤糾偏，最大限度壓縮培訓(xùn)時(shí)間，在以后的實(shí)際工作中，每一名新員工都有一名老員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)傳、幫、帶，確保服務(wù)質(zhì)量。前言務(wù)必做到二十六項(xiàng)1.務(wù)必做到遵守各項(xiàng)店規(guī)店紀(jì)，講文明、講禮貌、講衛(wèi)生、講道德、講次序；2.務(wù)必做到保持工裝整潔，工牌佩戴好，儀表儀容達(dá)標(biāo)；3.務(wù)必做到主動(dòng)、熱情、微笑、問好；務(wù)必做到二十六項(xiàng)4.務(wù)必做到熟悉各營(yíng)業(yè)區(qū)域位置，營(yíng)業(yè)時(shí)間，客梯，客廁位置；5.務(wù)必做到不私拿、私藏、私用飯店及客人的物品；6.務(wù)必做到嚴(yán)于律己，服從分配；務(wù)必做到二十六項(xiàng)7.務(wù)必做到不遲到、不早退、及時(shí)填寫每時(shí)段考勤，上崗期間不消失，需離開崗位必須先向領(lǐng)班匯報(bào)；8.務(wù)必做到拾到物品及時(shí)上交領(lǐng)班，不許私自打開或是不報(bào)；9.務(wù)必做到熟記各常用電話分機(jī)號(hào)碼；務(wù)必做到二十六項(xiàng)10.務(wù)必做到使用禮貌用語：“您”、“您好”、“再見”、“稍等”、“對(duì)不起”；11.務(wù)必做到客人永遠(yuǎn)是對(duì)的理念，做到打不還手，罵不還口；12.務(wù)必做到為客人指路時(shí)，五指并攏，面帶微笑，聲量適中，眼睛看向所指方向；務(wù)必做到二十六項(xiàng)13.務(wù)必做到客人有問聲，員工有應(yīng)聲，客來有迎聲，客走有送聲；14.務(wù)必做到能夠認(rèn)真、迅速、細(xì)致負(fù)責(zé)的地完成好每一項(xiàng)分配的工作，并在完成后第一時(shí)間向領(lǐng)班回復(fù)反饋；15.務(wù)必做到站姿、走姿、坐姿符合飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)；務(wù)必做到二十六項(xiàng)16.務(wù)必做到嚴(yán)格按照服務(wù)程序?qū)头?wù)，保障服務(wù)質(zhì)量、注意服務(wù)態(tài)度；17.務(wù)必做到客過要讓路；18.務(wù)必做到操作時(shí)安全第一（客人的安全、自身的安全、物品的安全）；務(wù)必做到二十六項(xiàng)19.務(wù)必做到餐具、桌椅輕拿輕放；20.務(wù)必做到操作時(shí)使用托盤不拎托盤，不轉(zhuǎn)托盤；21.務(wù)必做到愛護(hù)設(shè)備設(shè)施；務(wù)必做到二十六項(xiàng)22.務(wù)必做到客人提出的要求第一時(shí)間反映給領(lǐng)班；23.務(wù)必做到滿足客人服務(wù)要求；24.務(wù)必做到掌握當(dāng)日活動(dòng)基本程序；