物流倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)管理課程教案之五：供應(yīng)鏈下的庫(kù)存管理策略

本資料為word版本——可編輯、可修改本資料為word版本——可編輯、可修改本資料為word版本——可編輯、可修改第五章供給鏈治理環(huán)境下的庫(kù)存治理策略第一節(jié)、供給鏈和供給鏈治理的定義1.供給鏈供給鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過(guò)對(duì)信息流、物流、資金流的控制，從采購(gòu)原材料開(kāi)始，制成中間品以及最終產(chǎn)品，最后由銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中，并將供給商、制造商、分銷(xiāo)商、零售商，直到最終用戶(hù)連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)模式。供給鏈治理是利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供給鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，并進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。圖5-1供給鏈?zhǔn)疽鈭D2.供給鏈中的庫(kù)存庫(kù)存是任何一個(gè)物流系統(tǒng)的重要組成部分。物流系統(tǒng)控制整個(gè)供給鏈的產(chǎn)品和材料移動(dòng)和存儲(chǔ)。供給鏈中的庫(kù)存是指供給鏈中的原材料、在制品和成品。從供給鏈的角度來(lái)治理庫(kù)存，是庫(kù)存治理的目的發(fā)生變化，即以物流控制為目的的傳統(tǒng)庫(kù)存治理轉(zhuǎn)變?yōu)橐赃^(guò)程控制為目的的庫(kù)存治理。3.供給鏈中庫(kù)存的作用首先，供給鏈中庫(kù)存是因?yàn)楣┙o和需求的不匹配。供給和需求的緩沖作用是通過(guò)調(diào)節(jié)庫(kù)存儲(chǔ)備來(lái)實(shí)現(xiàn)的，庫(kù)存管的根本目的是要保證供給和需求的平衡其次，供給鏈中的庫(kù)存為了滿(mǎn)足計(jì)劃和需求，這是需要建立預(yù)期庫(kù)存。第三，供給鏈中存在的庫(kù)存是為了有效的開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，這是需要建立預(yù)期庫(kù)存。第四，供給鏈中存在庫(kù)存與生產(chǎn)和勞動(dòng)力的穩(wěn)定性以及資本設(shè)備的有效使用密切相關(guān)。第五，供給鏈中存在庫(kù)存還可以通過(guò)利用生產(chǎn)和銷(xiāo)售過(guò)程中的經(jīng)濟(jì)規(guī)模來(lái)減少成本。前面我們分析了供給鏈治理環(huán)境下庫(kù)存治理和傳統(tǒng)的庫(kù)存治理模式的差別以及所面臨的新問(wèn)題。為了適應(yīng)供給鏈治理的要求,供給鏈下的庫(kù)存治理方法必須作相應(yīng)的改變,本節(jié)將結(jié)合國(guó)內(nèi)外企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及理論研究成果,介紹幾種先進(jìn)的供給鏈庫(kù)存治理技術(shù)與方法,包括VMI治理系統(tǒng)、聯(lián)合庫(kù)存治理、多級(jí)庫(kù)存優(yōu)化等。第二節(jié)、VMI治理系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)中的每一個(gè)部門(mén)都是各自治理自己的庫(kù)存,零售商、批發(fā)商、供給商都有各自的庫(kù)存,各個(gè)供給鏈環(huán)節(jié)都有自己的庫(kù)存控制策略。由于各自的庫(kù)存控制策略不同,因此不可避開(kāi)地產(chǎn)生需求的扭曲現(xiàn)象,即所謂的需求放大現(xiàn)象。近年來(lái),在國(guó)外,出現(xiàn)了一種新的供給鏈庫(kù)存治理方法一個(gè)供給商治理用戶(hù)庫(kù)存(VendorManagedInventory,VMI),這種庫(kù)存治理策略打破了傳統(tǒng)的各自為政的庫(kù)存治理模式,體現(xiàn)了供給鏈的集成化治理思想,適應(yīng)市場(chǎng)變化的要求,是一種新的有代表性庫(kù)存治理思想。供給商治理庫(kù)存是供給商等上游企業(yè)基于其下游客戶(hù)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、庫(kù)存信息，對(duì)下游客戶(hù)的庫(kù)存進(jìn)行治理與控制。=1\×GB4㈠VMI的基本思想傳統(tǒng)地講,庫(kù)存是由庫(kù)存擁有者治理的。因?yàn)闊o(wú)法確切知道用戶(hù)需求與供給的匹配狀態(tài),所以需要庫(kù)存,庫(kù)存設(shè)置與治理是由同一組織完成的。這種庫(kù)存治理模式并不總是有最優(yōu)的。例如,一個(gè)供給商用庫(kù)存來(lái)應(yīng)付不可猜測(cè)的或某一用戶(hù)不穩(wěn)定的(這里自用戶(hù)不是指最終用戶(hù),而是分銷(xiāo)商或批發(fā)商)需求,用戶(hù)也設(shè)立庫(kù)存來(lái)應(yīng)付不穩(wěn)定的內(nèi)部需求或供給鏈的不確定性。雖然供給在中每一個(gè)組織獨(dú)立地尋求保護(hù)其各安閑供給鏈的利益不受意外干擾是可以理解的,但不可取,因?yàn)檫@樣做的結(jié)果影響了供給鏈的優(yōu)化運(yùn)行。供給鏈的各個(gè)不同組織根據(jù)各自的需要獨(dú)立運(yùn)作,導(dǎo)致重復(fù)建立庫(kù)存,因而無(wú)法達(dá)到供給鏈全局的最低成本,整個(gè)供給鏈系統(tǒng)的庫(kù)存會(huì)隨著供給鏈長(zhǎng)度的增加而發(fā)生需求扭曲。VMI庫(kù)存治理系統(tǒng)就能夠突破傳統(tǒng)的條塊分割的庫(kù)存治理模式,以系統(tǒng)的、集成的治理思想進(jìn)行庫(kù)存治理,使供給鏈系統(tǒng)能夠獲得同步化的運(yùn)作。VMI是一種很好的供給鏈庫(kù)存治理策略。關(guān)于VMI的定義，國(guó)外有學(xué)者認(rèn)為:“VMI是一種在用戶(hù)和供給商之間的合作性策略,以對(duì)雙方來(lái)說(shuō)都是最低的成本優(yōu)化產(chǎn)品的可獲性,在一個(gè)相互同意的目標(biāo)框架下由供給商治理庫(kù)存,這樣的目標(biāo)框架被常常性監(jiān)督和修正,以產(chǎn)生一種連續(xù)改進(jìn)的環(huán)境”。關(guān)于VMI也有其他的不同定義,但歸納起來(lái),該策略的要害措施主要體現(xiàn)在如下幾個(gè)原則中：(1)合作精神(合作性原則)。在實(shí)施該策略時(shí),相互信任與信息透明是很重要的,供給商和用戶(hù)(零售商)都要有較好的合作精神,才能夠相互保持較好的合作口(2)使雙方成本最小(互惠原則)。VMI不是關(guān)于成本如何分配或誰(shuí)來(lái)支付的問(wèn)題,而是關(guān)于減少成本的問(wèn)題。通過(guò)該策略使雙方的成本都獲得減少。(3)框架協(xié)議(目標(biāo)一致性原則)口雙方都明白各自的責(zé)任,觀念上達(dá)成一致的目標(biāo)。如庫(kù)存放在哪里,什么時(shí)候支付,是否要治理費(fèi),要花費(fèi)多少等問(wèn)題都要回答,并且體現(xiàn)在框架協(xié)議中。(4)連續(xù)改進(jìn)原則。使供需雙方能共享利益和消除浪費(fèi)。VMI的主要思想是供給商在用戶(hù)的答應(yīng)下設(shè)立庫(kù)存,確定庫(kù)存水平和補(bǔ)給策略,擁有庫(kù)存控制權(quán)。精心設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)的VMI系統(tǒng),不僅可以降低供給鏈的庫(kù)存水平,降低成本。而且,用戶(hù)外還可獲得高水平的服務(wù),改善資金流,與供給商共享需求變化的透明性和獲得更高的用戶(hù)信任度。(二)VMI的實(shí)施方法實(shí)施VMI策略,首先要改變訂單的處理方式,建立基于標(biāo)準(zhǔn)的托付訂單處理模式。首先,供給商和批發(fā)商一起確定供給商的訂單業(yè)務(wù)處理過(guò)程所需要的信息和庫(kù)存控制參數(shù),然后建立一種訂單的處理標(biāo)準(zhǔn)模式,如EDI標(biāo)準(zhǔn)報(bào)文,最后把訂貨、交貨和票據(jù)處理各個(gè)業(yè)務(wù)功能集成在供給商一邊。庫(kù)存狀態(tài)透明性(對(duì)供給商)是實(shí)施供給商治理用戶(hù)庫(kù)存的要害。供給商能夠隨時(shí)跟蹤和檢查到銷(xiāo)售商的庫(kù)存狀態(tài),從而快速地響應(yīng)市場(chǎng)的需求變化,對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)(供給)狀態(tài)做出相應(yīng)的調(diào)整。為此需要建立一種能夠使供給商和用戶(hù)(分銷(xiāo)、批發(fā)商)的庫(kù)存信息系統(tǒng)透明連接的方法。供給商治理庫(kù)存的策略可以分如下幾個(gè)步驟實(shí)施。第一、建立顧客情報(bào)信息系統(tǒng)。要有效地治理銷(xiāo)售庫(kù)存,供給商必須能夠獲得顧客的有關(guān)信息。通過(guò)建立顧客的信息庫(kù),供給商能夠把握需求變化的有關(guān)情況,把由批發(fā)商(分銷(xiāo)商)進(jìn)行的需求猜測(cè)與分析功能集成到供給商的系統(tǒng)中來(lái)。第二、建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)治理系統(tǒng)。供給商要很好地治理庫(kù)存,必須建立起完善的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)治理系統(tǒng),保證自己的產(chǎn)品需求信息和物流暢通。為此,必須:(1)保證自己產(chǎn)品條碼的可讀性和惟一性;(2)解決產(chǎn)品分類(lèi)、編碼的標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題;(3)解決商品存儲(chǔ)運(yùn)輸過(guò)程中的識(shí)別問(wèn)題。目前已有許多企業(yè)開(kāi)始采用MRPII或ERP企業(yè)資源計(jì)劃系統(tǒng),這些軟件系統(tǒng)都集成了銷(xiāo)售治理的功能。通過(guò)對(duì)這些功能的擴(kuò)展,可以建立完善的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)治理系統(tǒng)。第三、建立供給商與分銷(xiāo)商(批發(fā)商)的合作框架協(xié)議。供給商和銷(xiāo)售商(批發(fā)商)一起通過(guò)協(xié)商,確定處理訂單的業(yè)務(wù)流程以及控制庫(kù)存的有關(guān)參數(shù)(如再訂貨點(diǎn)、最低庫(kù)存水平等)、庫(kù)存信息的傳遞方式(如EDI現(xiàn)Internet)等。第四、組織機(jī)構(gòu)的變革。這一點(diǎn)也很重要,因?yàn)閂MI策略改變了供給商的組織模式。過(guò)去一般由會(huì)計(jì)經(jīng)理處理與用戶(hù)有關(guān)的事情,引人VMI策略后,在訂貨部門(mén)產(chǎn)生了一個(gè)新的職能負(fù)責(zé)用戶(hù)庫(kù)存的控制,庫(kù)存補(bǔ)給和服務(wù)水平。一般來(lái)說(shuō),在以下的情況下適合實(shí)施VMI策略:零售商或批發(fā)商沒(méi)有IT系統(tǒng)或基礎(chǔ)設(shè)施來(lái)有效治理他們的庫(kù)存;制造商實(shí)力雄厚并且比零售商市場(chǎng)信息量大;有較高的直接存儲(chǔ)交貨水平,因而制造商能夠有效規(guī)劃運(yùn)輸。(三)VMI的支持技術(shù)VMI的支持技術(shù)主要包括:EDI/Internet、ID代碼、條碼、條碼應(yīng)用標(biāo)識(shí)符、連續(xù)補(bǔ)給程序等。1.lD代碼供給商要有效地治理用戶(hù)的庫(kù)存,必須對(duì)用戶(hù)的商品進(jìn)行正確識(shí)別,為此對(duì)供給鏈商品進(jìn)行編碼,通過(guò)獲得商品的標(biāo)識(shí)ID代碼并與供給商的產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)相連,以實(shí)現(xiàn)對(duì)用戶(hù)商品的正確識(shí)別。目前國(guó)外企業(yè)已建立了應(yīng)用于供給鏈的ID代碼的類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng),如EAN-13(UPC-12)、EAN-14(sec-14)、SSCC·18以及位置碼等,我國(guó)也建有關(guān)于物資分類(lèi)編碼的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),屆時(shí)可參考使用。供給商應(yīng)盡量使自己的產(chǎn)品按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行編碼,以便在用與庫(kù)存中對(duì)本企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行快速跟蹤和分揀。因?yàn)橛脩?hù)(批發(fā)年分銷(xiāo)商)的商品有多種多樣,有來(lái)自不同的供給商的同類(lèi)產(chǎn)品,也有來(lái)自同一供給商的不同產(chǎn)品。實(shí)現(xiàn)ID代碼標(biāo)準(zhǔn)化有利于采用EDI系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)交換與傳送,提高了供給商對(duì)庫(kù)存治理的效率。目前國(guó)際上通行的商品代碼標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)EAN)和美國(guó)統(tǒng)一代碼委員會(huì)(UCC)共同編制的全球通用的ID代碼標(biāo)準(zhǔn)。2.EDl/lnternetEDI是一種在處理商業(yè)或行政事務(wù)時(shí).按照一個(gè)公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)。我們主要介紹EDI如何應(yīng)用到VMI方法體系中,如何實(shí)現(xiàn)供給商對(duì)用戶(hù)的庫(kù)存治理。供給商要有效地對(duì)用戶(hù)(分銷(xiāo)商、批發(fā)商)的庫(kù)存進(jìn)行治理,采用EDI進(jìn)行供給鏈的商品數(shù)據(jù)交換,是一種安全可靠的方法。為了能夠?qū)崿F(xiàn)供給商對(duì)用戶(hù)的庫(kù)存進(jìn)行實(shí)時(shí)地測(cè)量,供給商必須每日都能了解用戶(hù)的庫(kù)存補(bǔ)給狀態(tài)。因此采用基于EDIFACT標(biāo)準(zhǔn)的庫(kù)存報(bào)告清單能夠提高供給鏈的運(yùn)作效率,每日的庫(kù)存水平(或定期的庫(kù)存檢查報(bào)告)、最低的庫(kù)存補(bǔ)給量都能自動(dòng)地生成,這樣大大提高供給商對(duì)庫(kù)存的監(jiān)控效率。分銷(xiāo)商(批發(fā)商)的庫(kù)存狀態(tài)也可以通過(guò)EDI報(bào)文的方式通知供給商。在VMI治理系統(tǒng)中,供給商一方有關(guān)裝運(yùn)與發(fā)票等工作都不需要非凡的安排,主要的數(shù)據(jù)是顧客需求的物料信息記錄、訂貨點(diǎn)水平和最小交貨量等,需求一方(分銷(xiāo)商、批發(fā)商)惟一需要做的是能夠接受EDI訂單確認(rèn)和或配送建議,以及利用該系統(tǒng)發(fā)放采購(gòu)訂單。3.條碼條碼是ID代碼的一種符號(hào),是對(duì)ID代碼進(jìn)行自動(dòng)識(shí)別且將數(shù)據(jù)自動(dòng)輸入計(jì)算機(jī)的方法和手段,條碼技術(shù)的應(yīng)用解決了數(shù)據(jù)錄入與數(shù)據(jù)采集的“瓶頸”,為供給商治理用戶(hù)庫(kù)存提供了有力支持。條碼是目前國(guó)際上供給鏈治理中普遍采用的一種技術(shù)手段。為有效實(shí)施VMI治理系統(tǒng),應(yīng)該盡可能地使供給商的產(chǎn)品條碼化。條碼技術(shù)對(duì)提高庫(kù)存治理的效率是非常顯著的,是實(shí)現(xiàn)庫(kù)存治理第三節(jié)、聯(lián)合庫(kù)存治理和多級(jí)庫(kù)存治理1.聯(lián)合庫(kù)存聯(lián)合庫(kù)存治理思想可以從分銷(xiāo)中心的聯(lián)合庫(kù)存功能談起。地區(qū)分銷(xiāo)中心體現(xiàn)了一種簡(jiǎn)單的聯(lián)合庫(kù)存治理思想。傳統(tǒng)的分銷(xiāo)模式是分銷(xiāo)商根據(jù)市場(chǎng)需求直接向工廠(chǎng)訂貨，比如汽車(chē)分銷(xiāo)商（或批發(fā)商），根據(jù)顧客對(duì)車(chē)型、顏色等的不同需求，向汽車(chē)制造廠(chǎng)訂貨，需要經(jīng)過(guò)一段較長(zhǎng)的時(shí)間才能到達(dá)，因?yàn)轭櫩筒幌氲却@么久時(shí)間，因此各個(gè)推銷(xiāo)商不得不進(jìn)行庫(kù)存?zhèn)湄?，這樣大量的庫(kù)存使推銷(xiāo)商難以承受，以至于破產(chǎn)。圖5-2為傳統(tǒng)的分銷(xiāo)模式，每個(gè)銷(xiāo)售商直接向工廠(chǎng)訂貨，每個(gè)銷(xiāo)售商都有自己的庫(kù)存，而圖5-3為采用分銷(xiāo)中心后的銷(xiāo)售方式，各個(gè)銷(xiāo)售商只需要少量的庫(kù)存，大量的庫(kù)存由地區(qū)分銷(xiāo)中心儲(chǔ)備，也就是各個(gè)銷(xiāo)售商把其庫(kù)存的一部分交給地區(qū)分銷(xiāo)中心負(fù)責(zé)，從而減輕了各個(gè)銷(xiāo)售商的庫(kù)存壓力。分銷(xiāo)中心起到了聯(lián)合庫(kù)存治理的功能。分銷(xiāo)中心既是一個(gè)商品的聯(lián)合庫(kù)存中心，同時(shí)也是需求信息的溝通和傳遞樞紐。聯(lián)合庫(kù)存治理是解決供給鏈系統(tǒng)中由于各個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)的獨(dú)立庫(kù)存運(yùn)作模式導(dǎo)致的需求放大現(xiàn)象，提高供給鏈的同步化程度的一種有效方法。聯(lián)合庫(kù)存治理和供給商庫(kù)存治理不同，它強(qiáng)調(diào)雙方同時(shí)參加，共同制定庫(kù)存計(jì)劃，使供給鏈中的每個(gè)庫(kù)存治理者對(duì)需求的猜測(cè)保持一致，從而消除了需求變異放大現(xiàn)象。2.多級(jí)庫(kù)存治理基于協(xié)調(diào)中心的聯(lián)合庫(kù)存治理是一種聯(lián)邦式供給鏈治理策略，是對(duì)供給鏈的局部?jī)?yōu)化控制，而要進(jìn)行供給鏈的全局優(yōu)化與控制，則必須采用多級(jí)庫(kù)存優(yōu)化與控制方法。因此多級(jí)庫(kù)存優(yōu)化與控制式供給鏈的資源的全局性?xún)?yōu)化。多級(jí)庫(kù)存優(yōu)化與控制是在單級(jí)庫(kù)存控制的基礎(chǔ)上形成的。多級(jí)庫(kù)存控制系統(tǒng)根據(jù)不同的配置方式，有串行系統(tǒng)、并行系統(tǒng)、純組裝系統(tǒng)、樹(shù)形系統(tǒng)、無(wú)回路系統(tǒng)和一般系統(tǒng)。多級(jí)庫(kù)存控制的方法有