老版本-糖尿病飲食治療

糖尿病飲食治療精選課件目錄我正在接受降糖藥物治療，還需要控制飲食？什么樣的食物我能吃，什么我不能吃？我每天攝入多大量的食物合適？平時(shí)飲食中應(yīng)該注意什么？精選課件飲食治療是糖尿病治療的基礎(chǔ)貫穿治療的始終精選課件飲食治療的好處降低高血糖減肥預(yù)防和治療并發(fā)癥改善整體健康水平精選課件目錄我正在接受降糖藥物治療，還需要控制飲食？什么樣的食物我能吃，什么我不能吃？我每天攝入多大量的食物合適？平時(shí)飲食中應(yīng)該注意什么？精選課件飲食治療的原則熱能要量化搭配合理化飲食均衡化精選課件熱能要量化根據(jù)體重、肥胖程度、體力勞動(dòng)強(qiáng)度計(jì)算出總熱量精選課件營(yíng)養(yǎng)搭配合理化－60/25/15法則以下表示供給能量比例碳水化合物60％脂肪25％蛋白質(zhì)15％精選課件維生素、無機(jī)鹽要充足

搭配合理化

蛋白質(zhì)占15-20%脂肪占25-30%碳水化合物占50-60%控制總熱飲食均衡合理搭配精選課件飲食均衡化食物品種多樣化，全面獲得營(yíng)養(yǎng)四大類食品不可缺：谷薯類、菜果類、肉蛋奶豆類、油脂類粗細(xì)糧搭配，葷素食搭配勿挑食，勿偏食精選課件放寬主食

主食碳水化合物，是能量最經(jīng)濟(jì)、最主要的來源為腦、骨骼肌和心肌活動(dòng)提供能量占全天總熱量的50%～60%精選課件

碳水化合物的種類面食、大米和五谷雜糧糖類、葡萄糖、白沙糖、水果糖等水果類：蘋果、梨、桃、桔子等部分的蔬菜：豆類菜、淀粉類菜

精選課件限制脂肪美味佳肴的創(chuàng)造者過多攝入脂肪會(huì)產(chǎn)生過多的能量與心、腦血管疾病發(fā)生有關(guān)使血糖升高每日使用占全日總熱量的25%～30%膽固醇應(yīng)控制每日300毫克以下

精選課件

脂肪的種類植物油動(dòng)物油動(dòng)物內(nèi)臟肥肉動(dòng)物的皮類,豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮干果類：花生、瓜子、核桃仁精選課件

蛋白質(zhì)適量是生命和機(jī)體的物質(zhì)基礎(chǔ)對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，組織的修復(fù)，細(xì)胞的更新起著主要作用占全日總熱量的15%～20%精選課件

蛋白質(zhì)的種類蛋類：雞蛋、鴨蛋奶類：牛奶、酸奶、奶粉魚蝦類：鯉魚、草魚、蝦、蟹部分瘦肉黃豆類：豆腐、豆?jié){精選課件

膳食纖維適量又稱為多渣飲食降糖、降脂、潤(rùn)腸和解毒作用每日需攝入纖維素27g～40g主要從粗糧、蔬菜及菌藻類中攝取精選課件礦物質(zhì)豐富又稱微量元素,占體重的0.1%左右如鋅、鉻、鎂、鈣、磷等維持人體的正常生理功能鋅來源于動(dòng)物性食物及谷類的麩糖中鉻從飲水和食物中攝取鎂主要從食物中攝取，如花生、肉、蛋類鉻鋅鈣精選課件維生素豐富B族維生素,維生素C和維生素E對(duì)人體有很好的保護(hù)作用對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有重要的營(yíng)養(yǎng)作用主要從水果和蔬菜中攝取精選課件目錄我正在接受降糖藥物治療，還需要控制飲食？什么樣的食物我能吃，什么我不能吃？我每天攝入多大量的食物合適？平時(shí)飲食中應(yīng)該注意什么？精選課件平衡膳食

—日常食物的種類蔬菜、水果類谷類油脂類奶及奶制品，豆及豆制品畜禽肉、魚蝦、蛋類精選課件總熱量計(jì)算三部曲計(jì)算自己的理想體重＝身高（cm）－105每天需要的熱量＝理想體重×熱量級(jí)別根據(jù)自己的活動(dòng)量選擇適合自己的

熱量級(jí)別精選課件看看您應(yīng)該選擇那個(gè)級(jí)別？勞動(dòng)強(qiáng)度消瘦（千卡/公斤）正常（千卡/公斤）肥胖（千卡/公斤）臥床休息20～2515～2015輕體力勞動(dòng)3525～3020～25中等體力勞動(dòng)403530重體力勞動(dòng)40～454035以輕體力正常體型為基準(zhǔn)，體力活動(dòng)每增加一級(jí)，熱量增加5千卡/公斤體重。肥胖者減5千卡，消瘦者增加5千卡。精選課件舉例老王，男性，56歲身高170厘米，體重85公斤職業(yè)：會(huì)計(jì)患糖尿病4年，采用口服藥＋飲食治療，未出現(xiàn)明顯并發(fā)癥精選課件算算老王每天需要的總熱量先算老王的理想體重＝170－105＝65公斤老王體型正常，輕體力活動(dòng)，所以選擇每公斤體重30千卡所以：每天總熱量＝30×67＝2000千卡試著計(jì)算一下您每天需要的熱量吧精選課件熱量千卡谷薯類菜果類肉蛋豆類漿乳類油脂類12003兩1斤3兩0.5斤2湯勺14004兩1斤3兩0.5斤2湯勺16005兩1斤3兩0.5斤2湯勺18006兩1斤3.5兩0.5斤2湯勺20007兩1斤3.5兩0.5斤2湯勺22008兩1斤3.5兩0.5斤2湯勺1兩=50克合理分配飲食精選課件參考食譜（2000千卡/日）早餐：牛奶250克、雞蛋1個(gè)（帶殼60克）

咸面包2片（70克）、咸菜少許午餐：米飯（大米150克）、菠菜肉絲

（瘦肉50克、菠菜100克）黃瓜150克

烹調(diào)油10—15克，食鹽＜3克晚餐：米飯（大米100克）、清蒸魚

（草魚75克）、炒萵筍（250克）烹調(diào)油10—15克，食鹽＜3克睡前半小時(shí)加餐：蘇打餅干半兩（25克）精選課件每日飲食1，2，3，4，5每天一袋牛奶每天200-250g碳水化合物每天3個(gè)單位優(yōu)質(zhì)蛋白1單位優(yōu)質(zhì)蛋白=豬肉1兩=魚2兩=雞蛋1個(gè)4句話：有粗有細(xì)，不甜不咸，少吃多餐，七八分飽。每天500g蔬菜。精選課件目錄我正在接受降糖藥物治療，還需要控制飲食？什么樣的食物我能吃，什么我不能吃？我每天攝入多大量的食物合適？平時(shí)飲食中應(yīng)該注意什么？精選課件食物種類多樣化－肉類的選擇吃4條腿的不如吃兩條腿的吃兩條腿的不如吃沒有腿的精選課件關(guān)于飲水和飲酒的問題每日保證6－8杯水的攝入酒，不喝或限量精選課件32如何吃水果時(shí)機(jī)時(shí)間數(shù)量種類精選課件經(jīng)常有吃不飽的感覺怎么辦？放慢吃飯的速度講究吃飯的順序：先喝清湯，再吃蔬菜主食葷食慢慢吃精選課件烹飪方法清淡化烹調(diào)方法：蒸、煮、炒、溜、燜油鹽