DIY創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(共29張)

DIY創(chuàng)業(yè)(chuàngyè)計(jì)劃第1頁(yè)，共29頁(yè)。目錄(mùlù)

一、項(xiàng)目概況················································2

二．核心團(tuán)隊(duì)················································4

三．營(yíng)銷環(huán)境分析··········································5

四、經(jīng)營(yíng)方向與戰(zhàn)略·······································8

五、產(chǎn)品與服務(wù)············································10

六、廣告與促銷············································13

七、經(jīng)營(yíng)運(yùn)作··············································15

八、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)分析·········································16

總結(jié)·························································20

附錄1·······················································21第2頁(yè)，共29頁(yè)。

一、項(xiàng)目(xiàngmù)概況

1、本計(jì)劃目的

鍛煉自己，為將來(lái)真正創(chuàng)業(yè)積累寶貴的經(jīng)驗(yàn)為有意投資本項(xiàng)目者提供充分的信息

2、項(xiàng)目名稱——CRAZY

3、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)——浙江東方學(xué)院體育館1樓

4、項(xiàng)目建設(shè)單位——?jiǎng)?chuàng)業(yè)小組

5、項(xiàng)目的提出

在擁有上萬(wàn)人消費(fèi)群體的校區(qū)里，都為80、90后的學(xué)子缺乏自主動(dòng)手能力，鑒于此，我們創(chuàng)業(yè)小組以本次創(chuàng)業(yè)大賽為契機(jī)，決定投入部分資金，在校內(nèi)體育館1樓創(chuàng)辦“CRAZY”DIY店，以我們的專業(yè)知識(shí)和對(duì)市場(chǎng)需求的深刻了解為基礎(chǔ)，以滿懷的熱情為學(xué)校廣大師生提供有樂趣的環(huán)境。第3頁(yè)，共29頁(yè)。

6、市場(chǎng)分析：

基于學(xué)校周圍沒有類似的店面，競(jìng)爭(zhēng)力小，再加上外面的蛋糕店價(jià)格偏高，不衛(wèi)生，品種少。過生日的人比比皆是，消費(fèi)群體多，1樓體育館人流量大，可以帶動(dòng)我們的生意。

7、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)(jīngyíng)

本單位將租賃學(xué)校體育館1樓。產(chǎn)品將提供不同于現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)者所提供的款式相同、口味一樣、衛(wèi)生沒有保障的新式特色小店，我們將專門雇傭蛋糕師傅，不斷提供新的品種，使用本單位特有的餐具，保證產(chǎn)品的新穎和衛(wèi)生。我們將使用別致的裝修，突出“靜”、“雅”、“溫馨”的特色，并提供與競(jìng)爭(zhēng)者更合理的價(jià)格、更美味的taste和較高的服務(wù)水平。

8、市場(chǎng)營(yíng)銷我們的細(xì)分市場(chǎng)是校區(qū)內(nèi)全體師生，本店針對(duì)同學(xué)課余的娛樂需求，按計(jì)劃，我們將以高質(zhì)量和服務(wù)，并采取一系列的營(yíng)銷活動(dòng)，逐步在校區(qū)打開我們的市場(chǎng)，提高我們的知名度，形成穩(wěn)定的顧客群。

第4頁(yè)，共29頁(yè)。9、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)

起初設(shè)計(jì)裝修、固定資產(chǎn)投資等僅需15585元-16585元，初始營(yíng)運(yùn)資金26800元/月—30890元/月，投資額不大，而且無(wú)需(wúxū)負(fù)債融資，初始投資由項(xiàng)目發(fā)起人集資。

預(yù)計(jì)日收入總額：1275元—1500元

月收入總額：38250元—45000元

10、融資方式——全部投資由小組成員集資。

如果我們的銷售計(jì)劃得以實(shí)現(xiàn)，本項(xiàng)目的資本投資將在半年內(nèi)收回，而且賺取的利潤(rùn)完全可以作為今后擴(kuò)大銷售規(guī)模的資金來(lái)源，無(wú)需再用其他方法融資。從其他成功經(jīng)營(yíng)者的現(xiàn)狀看，本項(xiàng)目的財(cái)務(wù)利潤(rùn)預(yù)計(jì)為保守估計(jì)。

11、結(jié)論

總之，鑒于我們對(duì)市場(chǎng)的分析，發(fā)揮我們營(yíng)銷管理的優(yōu)勢(shì)以及本項(xiàng)目的低風(fēng)險(xiǎn)，這一項(xiàng)目具有較強(qiáng)的可行性及簡(jiǎn)單的操作性。

第5頁(yè)，共29頁(yè)。二．核心(héxīn)團(tuán)隊(duì)

小組成員及工作分工

姓名工作分工專業(yè)方向金張麗王萍萍項(xiàng)目概況核心團(tuán)隊(duì)人力資源技術(shù)經(jīng)濟(jì)施瑾戴會(huì)地財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)分析、經(jīng)營(yíng)運(yùn)作、計(jì)劃書修改與制作財(cái)務(wù)管理、人力資源、技術(shù)經(jīng)濟(jì)馬蓓蕾葉燕毛傳奉營(yíng)銷環(huán)境分析、廣告與促銷人力資源、市場(chǎng)營(yíng)銷財(cái)務(wù)管理、賀增增徐穎水經(jīng)營(yíng)方向與戰(zhàn)略、產(chǎn)品與服務(wù)技術(shù)經(jīng)濟(jì)、財(cái)務(wù)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源周毅齊仕敬問卷調(diào)查市場(chǎng)營(yíng)銷在本次創(chuàng)業(yè)計(jì)劃設(shè)計(jì)中，我們創(chuàng)業(yè)小組的全體成員充分發(fā)揮了團(tuán)隊(duì)分工與協(xié)作精神，我們充分利用了所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，學(xué)以致用，并不斷發(fā)揮。在本次大賽中，我們小組成員都努力工作，力求使每一個(gè)環(huán)節(jié)的工作都以事實(shí)為依據(jù)，做到具體、詳盡，簡(jiǎn)明扼要、貼近現(xiàn)實(shí)，并不斷改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)了本計(jì)劃書的現(xiàn)實(shí)性及操作的實(shí)用性。

第6頁(yè)，共29頁(yè)。三．營(yíng)銷(yínɡxiāo)環(huán)境分析

（一）宏觀環(huán)境分析

1、本地區(qū)人口：

寧波大學(xué)科學(xué)技術(shù)學(xué)院全體學(xué)生和老師，約有上萬(wàn)人，并在不斷擴(kuò)招中。

2．消費(fèi)群體經(jīng)濟(jì)狀況：

消費(fèi)群體為大學(xué)生群體，以各地區(qū)學(xué)生為主，經(jīng)濟(jì)支配能力不一，但生活費(fèi)集中在800元到1200元之間，其中用于飲食的為300元到450元。

3．飲食觀念：

在國(guó)家“堅(jiān)持以人為本，構(gòu)筑和諧社會(huì)的科學(xué)發(fā)展觀”前提下，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，越來(lái)越注重生活質(zhì)量，越來(lái)越講究飲食及生活時(shí)尚。（二）微觀環(huán)境分析

1．市場(chǎng)狀況：

體育館每天人流量大，且經(jīng)常舉辦大型活動(dòng)，有利于吸引眾多同學(xué)光顧本店，提升人氣和知名度。大學(xué)的生活相對(duì)比較空閑，有較多的閑暇時(shí)間。在我們學(xué)校中暫無(wú)讓同學(xué)們自己動(dòng)手的項(xiàng)目，那么本店的開張剛好讓同學(xué)們娛樂一番并享受制作過程。

2．消費(fèi)者狀況：

本店產(chǎn)品價(jià)格合理，品種繁多，適合廣大師生消費(fèi)。第7頁(yè)，共29頁(yè)。（三）SWOT分析(fēnxī)

優(yōu)勢(shì)(S)

同為學(xué)生，知道同學(xué)所需，了解同學(xué)所想，解決同學(xué)所難，具備一定的專業(yè)知識(shí)，了解顧客的心理需求，而其他經(jīng)營(yíng)者缺少經(jīng)營(yíng)意識(shí)，不善于了解，分析市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)方式僵化。

劣勢(shì)(w)

由于我們?nèi)鄙俳?jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，預(yù)期前期投入的成本會(huì)比較高，價(jià)格稍高，新近入市場(chǎng)得到消費(fèi)者的認(rèn)可尚需一段時(shí)間。

由于周圍沒有類似的店，所以不知消費(fèi)者是否喜歡本店的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目或他們新鮮感所能持續(xù)的時(shí)間。

機(jī)會(huì)(O)

因?yàn)槲覀兌际峭g學(xué)生,有共同話題,加上80、90后的學(xué)子對(duì)新鮮事物的好奇心較強(qiáng)，且本店產(chǎn)品價(jià)格適中，是他們所能接受的，具有可行性,成功機(jī)會(huì)大。

威脅(T)

隨著本校區(qū)的進(jìn)一步擴(kuò)建及周圍地區(qū)的發(fā)展，勢(shì)必會(huì)有一些潛在競(jìng)爭(zhēng)者的進(jìn)入，對(duì)我們的店構(gòu)成威脅。

機(jī)會(huì)（O）威脅（T）優(yōu)勢(shì)（S）適應(yīng)市場(chǎng)需求，改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式，為學(xué)生提供自己動(dòng)手的機(jī)會(huì)。在潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)入之前以自身優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)市場(chǎng)，打出自己的品牌；隨著經(jīng)營(yíng)收益的積累，隨時(shí)準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模，搶占新的市場(chǎng)。劣勢(shì)（W）前期做好廣告宣傳，并將可能出現(xiàn)的效益不佳甚至虧損作為前期投入成本；根據(jù)前期出現(xiàn)的以外情況，靈活經(jīng)營(yíng)，不斷改變策略。根據(jù)市場(chǎng)變化及競(jìng)爭(zhēng)者的狀況及時(shí)作出反應(yīng)，不斷自主創(chuàng)新，在適應(yīng)市場(chǎng)的同時(shí)引導(dǎo)市場(chǎng)。

第8頁(yè)，共29頁(yè)。四、經(jīng)營(yíng)(jīngyíng)方向與戰(zhàn)略

（一）市場(chǎng)劃分：

根據(jù)不同的層次劃分，我們將消費(fèi)群體具體劃分如下：

根據(jù)消費(fèi)群體，消費(fèi)者市場(chǎng)又劃分為老師、學(xué)生及其外部人員。

根據(jù)消費(fèi)水平不同，消費(fèi)者市場(chǎng)劃分為高檔消費(fèi)（100元以上），中檔消費(fèi)（50-100元），低檔消費(fèi)（50元以下）。

根據(jù)消費(fèi)需求的不同，消費(fèi)者市場(chǎng)可劃分為外帶和店內(nèi)消費(fèi)。

（二）目標(biāo)市場(chǎng)選擇

1、根據(jù)實(shí)際情況可知，消費(fèi)者市場(chǎng)中學(xué)生占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，因此，我們主要為這一消費(fèi)群體服務(wù)，同時(shí)我們將在項(xiàng)目中單獨(dú)開辟果汁窗口。2、根據(jù)需求的不同，我們提供店內(nèi)就餐和外帶服務(wù)。

（三）目標(biāo)市場(chǎng)策略

根據(jù)市場(chǎng)需求的不同，我們采用無(wú)差異化策略和差異化策略。

無(wú)差異化策略主要是針對(duì)大部分的學(xué)生提供大眾化的服務(wù)。

差異化策略主要是提供店內(nèi)就餐和外帶服務(wù)。

（四）經(jīng)營(yíng)方向定位

我們的服務(wù)宗旨是：提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、產(chǎn)品至上、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，在此基礎(chǔ)上，有以下定位：

店內(nèi)就餐服務(wù)，主要針對(duì)大部分學(xué)生，價(jià)格在8-20元之間，由于蛋糕和巧克力的特殊性，我們將提供與其相匹配的外包裝。

外帶服務(wù)，主要針對(duì)一些特殊服務(wù)，如同學(xué)生日慶祝、同宿舍同學(xué)及朋友聚會(huì)、班級(jí)活動(dòng)等，價(jià)格在50-100元，并提供免費(fèi)一次性餐具，同時(shí)還有適量飲品。第9頁(yè)，共29頁(yè)。（四）發(fā)展(fāzhǎn)戰(zhàn)略規(guī)劃

1、短期規(guī)劃

我們首先在校內(nèi)開設(shè)店面，根據(jù)上述分析，很有市場(chǎng)前景，由于校內(nèi)學(xué)生和老師眾多，但是單純由學(xué)生自己創(chuàng)辦的有特色和高質(zhì)量的甜品還沒有，我們本身是學(xué)生，我們的顧客是學(xué)生，對(duì)學(xué)生的生活習(xí)慣了如指掌，所以更容易把學(xué)生吸引過來(lái)，這樣我們有了更多的顧客，在短期內(nèi)可以完成初步原始積累。

2、中長(zhǎng)期規(guī)劃

在以本校為基礎(chǔ)，在各高校開設(shè)分店，目前進(jìn)駐高校有寧波大學(xué)，寧波紡織學(xué)院，寧波工程學(xué)院等，我們逐步依據(jù)各學(xué)校的情況，開設(shè)分店。第10頁(yè)，共29頁(yè)。五、產(chǎn)品(chǎnpǐn)與服務(wù)

（一）店內(nèi)內(nèi)部布局

音樂播放菜單：

firstlove

lostwithoutyou

myheartwillgoon

thislove

journey

bigbigworld

第11頁(yè)，共29頁(yè)。(二)、服務(wù)

服務(wù)員統(tǒng)一著裝，制服上身為白色襯衫，下身褲子，外圍紫色花邊圍裙。

具體服務(wù)要求：

服裝統(tǒng)一，時(shí)刻保持干凈、統(tǒng)一。

（2）微笑服務(wù)，對(duì)顧客要熱情、態(tài)度友好(yǒuhǎo)，使用“歡迎光臨”、“請(qǐng)慢用”、“謝謝惠顧”、“請(qǐng)慢走，下次再來(lái)”禮貌用語(yǔ)。

（3）工作期間員工之間禁止聊天、打鬧，說(shuō)話不大聲喧嘩。

（4）每人一本意見薄，顧客消費(fèi)結(jié)束后要咨詢顧客意見，對(duì)顧客提出的任何意見要及時(shí)反饋給店長(zhǎng)。第12頁(yè)，共29頁(yè)。

（三）、產(chǎn)品(chǎnpǐn)

蛋糕成品

第13頁(yè)，共29頁(yè)。

第14頁(yè)，共29頁(yè)。第15頁(yè)，共29頁(yè)。六、廣告(guǎnggào)與促銷

促銷的方式：

廣告（Advertising）

人員推銷（PersonalSelling）

營(yíng)業(yè)推廣（SalesPromotion)

公共關(guān)系（PublicRelations）

（一）廣告

1、戶外廣告

（1）在宣傳欄里張貼海報(bào)：

（2）在主要路口和餐廳門口散發(fā)傳單2、報(bào)紙

開業(yè)之初，在院系簡(jiǎn)報(bào)作廣告宣傳。

第16頁(yè)，共29頁(yè)。3、廣播

（1）開業(yè)宣傳：

“一個(gè)由學(xué)生創(chuàng)辦的面向廣大學(xué)生的CARZY開業(yè)了，以蛋糕，果汁和巧克力為特色，可承接生日宴會(huì)，節(jié)日聚餐等，這里有高質(zhì)量的服務(wù)，高質(zhì)量的就餐環(huán)境，讓每一個(gè)大學(xué)生可以消費(fèi)的起的價(jià)格。本店提供DIY指導(dǎo)，豐富您的課余生活，為您提供制作愛心小禮物的場(chǎng)所。

（2）不定期的為全校師生點(diǎn)歌

4、網(wǎng)絡(luò)

（1）開業(yè)宣傳

（2）以討論的形式，在美食美景版塊開辟專欄：請(qǐng)您對(duì)CRAZY提意見

（二）營(yíng)業(yè)推廣

1、和本店開業(yè)同天生日的師生們，購(gòu)買本店生日蛋糕可享受5折優(yōu)惠。（購(gòu)買時(shí)請(qǐng)持身份證）

2、以消費(fèi)價(jià)格為點(diǎn)數(shù)積分，以點(diǎn)數(shù)兌換獎(jiǎng)品。1000點(diǎn)成為(chéngwéi)會(huì)員。第17頁(yè)，共29頁(yè)。

（三）公共關(guān)系

1、資助并參與學(xué)校組織的各種文體活動(dòng)，擴(kuò)大知名度，樹立良好的形象。

2、建立飲食文化，并在適當(dāng)時(shí)機(jī)進(jìn)行宣傳。

（1）周到的服務(wù)

（2）營(yíng)造環(huán)境氣氛

（3）口碑宣傳和特色(tèsè)經(jīng)營(yíng)

3、密切與學(xué)校、教師及學(xué)校內(nèi)各種團(tuán)體的關(guān)系。（四）久盈營(yíng)銷

1、抓住客戶的關(guān)鍵還是我們產(chǎn)品與提供服務(wù)的質(zhì)量，我們將以高薪聘請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)好的蛋糕師，以保證產(chǎn)品的口味。

2、我們會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行不定期培訓(xùn)，以不斷提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。

3、我們將注重顧客提出的任何意見，不斷改進(jìn)我們各個(gè)方面的經(jīng)營(yíng)。

4、我們將對(duì)顧客進(jìn)行定期回訪，調(diào)查顧客滿意度。第18頁(yè)，共29頁(yè)。七、經(jīng)營(yíng)(jīngyíng)運(yùn)作

（一）選址

DIY手工制作店選址在浙江東方學(xué)院體育館1樓。

（二）人員需求

預(yù)計(jì)8個(gè)人，其中店長(zhǎng)1名，收銀員1人，巧克力區(qū)2人，蛋糕區(qū)2人，果汁區(qū)2人。

（三）組織結(jié)構(gòu)及具體人員工作安排

第19頁(yè)，共29頁(yè)。員分工如下：店長(zhǎng)1名，負(fù)責(zé)本店日常工作。財(cái)務(wù)主管1名，主要負(fù)責(zé)材料采購(gòu)及本店帳目管理。巧克力區(qū)、蛋糕區(qū)、果汁區(qū)各區(qū)工作人員各2名，共6人，負(fù)責(zé)所在區(qū)的產(chǎn)品制作及推銷，并輪流幫助(bāngzhù)財(cái)務(wù)主管購(gòu)買原料。第20頁(yè)，共29頁(yè)。八、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)(yùcè)分析

（一）成本費(fèi)用情況

1、初期規(guī)劃費(fèi)用

2、裝修設(shè)計(jì)和設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用

3、營(yíng)運(yùn)資金

1、初期規(guī)劃費(fèi)用

初期規(guī)劃費(fèi)用（1000元—2000元）：包括用于會(huì)計(jì)核算、法律事務(wù)以及前期市場(chǎng)開發(fā)的費(fèi)用，還有一些水電費(fèi)交通費(fèi)等的管理費(fèi)用。

2、裝修設(shè)計(jì)和設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用

裝修設(shè)計(jì)和設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用（3000元—4000元）用于設(shè)計(jì)裝修房屋、購(gòu)置和安裝必要設(shè)備。這些設(shè)施和設(shè)備包括收銀臺(tái)，玻璃柜，以及冷藏設(shè)備，加工設(shè)備，洗滌設(shè)備、電扇通風(fēng)設(shè)備，安全和防火設(shè)備等。第21頁(yè)，共29頁(yè)。

主要(zhǔyào)設(shè)備投資估算表（12585元）見表1

第22頁(yè)，共29頁(yè)。第23頁(yè)，共29頁(yè)。第24頁(yè)，共29頁(yè)。3、營(yíng)運(yùn)(yínɡyùn)資金

營(yíng)運(yùn)資金。（26800元/月—30890元/月）包括租賃費(fèi)、購(gòu)買原材料、營(yíng)銷費(fèi)用、廣告費(fèi)用、雇用和培訓(xùn)員工的費(fèi)用等，還應(yīng)該考慮不可預(yù)見的準(zhǔn)備金。

1、租賃面積：40平米

租金估算：每月租金為1000元

2、水電：每月200元—400元

3、工作人員定員及工資水平

工作人員定員：預(yù)計(jì)8個(gè)人，其中店長(zhǎng)1名，收銀員1人，巧克力區(qū)2人，蛋糕區(qū)2人，果汁區(qū)2人。

工資水平：店長(zhǎng)1200元/月，收銀員800元/月，其他人600元/月，獎(jiǎng)金按照盈利的5%。

基本工資總計(jì)：5600元

4、原材料：每月20000元—23890元

蛋糕原材料主要是雞蛋、白糖、低筋粉、可可粉、白脫油、脫脂牛奶、細(xì)鹽、果醬、奶油等。

巧克力原材料主要是可可油、奶、糖、可可粉、淡奶油等。

果汁原材料是各種水果。第25頁(yè)，共29頁(yè)。（二）收入情況

收入主要(zhǔyào)有三個(gè)來(lái)源：

1、賣成品蛋糕、巧克力、果汁

2、制作蛋糕、巧克力、果汁加工費(fèi)

（1）、預(yù)計(jì)賣成品蛋糕、巧克力、果汁

預(yù)計(jì)每天賣出蛋糕5個(gè)，巧克力10塊，果汁50杯

（2）、預(yù)計(jì)制作蛋糕、巧克力、果汁加工費(fèi)

預(yù)計(jì)每天制作蛋糕10個(gè)、巧克力30塊、果汁50杯

3、預(yù)計(jì)日收入總額

預(yù)計(jì)日收入總額：1275元—1500元

月收入總額：38250元—45000元

第26頁(yè)，共29頁(yè)。（三）預(yù)計(jì)損益表

投資(tóuzī)回收期間預(yù)計(jì)表

第27頁(yè)，共29頁(yè)。小結(jié)(xiǎojié)

通過以上的財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)及分析可以看出：在校內(nèi)開辦DIY制作店，有穩(wěn)定的顧客群，投資小，見效快，風(fēng)險(xiǎn)可控，有較強(qiáng)的盈利能力。

總結(jié)

根據(jù)我們的市場(chǎng)預(yù)測(cè)和財(cái)務(wù)