高中化學(xué)選修5有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)4.2糖類時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)_第1頁
高中化學(xué)選修5有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)4.2糖類時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)_第2頁
高中化學(xué)選修5有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)4.2糖類時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)_第3頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

高中化學(xué)選修5有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)4.2糖類第3課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)[提問]什么是二糖和多糖？舉例并總結(jié)出二糖的化學(xué)性質(zhì)。哪么多糖又有什么性質(zhì)呢？[板書]二、淀粉是如何被消化的[講述]淀粉主要存在于植物的種子和塊莖里，谷類含淀粉最多，大米：80%，小麥：70%，馬鈴薯：20%。[板書]淀粉是重要的多糖，化學(xué)式：(C6H10O5)nn值幾百到幾千，天然高分子化合物。[講述]物理性質(zhì):白色、無氣味、無味道、粉末狀，溶于水成膠狀淀粉糊。[探究]根據(jù)提示設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：證明淀粉水解產(chǎn)物。[交流·匯報(bào)]展示優(yōu)秀方案：[板書]酸作用下水解反應(yīng)：（C6H10O5）n+nH2OnC6H12O6淀粉葡萄糖[思考]A．如何證明淀粉沒有水解？〖新制Cu(OH)2懸濁液或銀氨溶液〗B．如何證明淀粉正在水解？〖碘水和新制Cu(OH)2懸濁液或銀氨溶液〗c．如何證明淀粉已完全水解？〖碘水〗[講解]淀粉在人體內(nèi)的水解過程[板書]淀粉（C6H10O5）n→糊精（C6H10O5）m麥芽糖C12H22O11葡萄糖C6H12O6[實(shí)踐活動(dòng)]檢驗(yàn)土豆中淀粉的存在及淀粉溶液的性質(zhì)。[思考與交流]光合作用是指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲(chǔ)存著能量的有機(jī)物，并且釋放出氧的過程。[感想]自然界變化的神奇[轉(zhuǎn)折]以上我們學(xué)習(xí)的是多糖—淀粉，下面我們再來了解纖維素有什么功能？[板書]三、纖維素有什么功能[投影]富含纖維素的物質(zhì)：[講述]物理性質(zhì):白色、無氣味、無味道、纖維狀、難溶于水和一般有機(jī)溶劑[講解并板書]水解反應(yīng)：（C6H10O5）n+nH2OnC6H12O6纖維素葡萄糖[指導(dǎo)閱讀]課本9頁3自然段，幫助學(xué)生總結(jié)歸納纖維素的用途，并投影顯示。[講述]（1）纖維素的一個(gè)最大用途就是造紙。濾紙幾乎都是由純的纖維素組成。制普通的紙是在纖維素中加了填充劑，然后再加明礬及膠等，以防止用墨水寫字時(shí)，墨跡擴(kuò)散。(2)在人體消化道內(nèi)雖不能消化，全部排泄出來，但同時(shí)又是必不可少的，因?yàn)樗梢詭椭c子蠕動(dòng)，否則排泄就非常困難。在反芻動(dòng)物的消化

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論