餐飲項目投資計劃書(范本模板)

[鍵入文字][鍵入文字](草案)[鍵入文字][鍵入文字]三、選址式本算期析勢略標3、1、隨著中國國民經濟穩(wěn)定快速增長，城1、隨著中國國民經濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,餐飲市場表成為未來的主流,市場潛力更廣更寬激激烈的競爭中占領了制高點；川餐飲連鎖經營發(fā)展有限公司"(以下簡稱“大四川”)部地址“品牌品質“品牌品質“以發(fā)展產“以發(fā)展產業(yè)的思維來經營餐飲,用管理企業(yè)的標準來管理餐飲！”+特色創(chuàng)+特色創(chuàng)新+特色經營+溫馨服務；做到人無我有,人有我新”是我們始終堅持的展目標的重要保證！格獨具一格。45cc)獨具特色魅力，硬件軟件統(tǒng)一；⑴262。8萬元/年(4元/天/㎡)⑴⑵⑶⑵⑶上下水改造,水、電、氣增容及管道安裝:約15萬元;⑷⑸⑹⑺⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑻⑼⑽⑾⑾⑿⑿6[鍵入文字5％0%投資回報預測層午餐餐桌數(shù)×人數(shù)20桌×8人＝160人平均上座率50％餐桌數(shù)×人數(shù)平均上座率90%人均消費35元一層日營業(yè)收入)7×人數(shù)平均上座率×90％座人數(shù)×90％三午就就層餐餐人數(shù)餐率就餐人業(yè)收入業(yè)總收入業(yè)總收入8[鍵入文字]9[鍵入文字]工種人數(shù)111主廚3副廚4領班3迎賓35保安3服務員采購2保管13會計11第一年經營總支出=房租第一年經營總支出[鍵入文字]資回收期分析據(jù)據(jù)商務部、國家統(tǒng)計局、中國飯店協(xié)會等權威部門公布的資料顯示：我國餐餐餐飲業(yè)已經成為傳統(tǒng)產業(yè)中的支柱產業(yè),朝陽產業(yè).在今后相當長的時期，我國餐餐飲市場仍將保持迅猛發(fā)展的勢頭.為我們提供了寶貴的發(fā)展機遇和廣闊示出我國餐飲市場蘊含著巨大的潛力。餐飲市場，發(fā)餐飲市場，發(fā)展天地大得很.▲[發(fā)展趨向于大眾化,普及化。人們對餐飲消費需求正向科學型、營養(yǎng)型、休閑型轉變.人們對飲食更加注意和重視質量與健康；同時把身份、地位、財富、自然、環(huán)保、綠色聯(lián)系在一起,更加注重飲食的安全性、科學性、經濟性、享受性，體現(xiàn)了人模式的改變的經驗，使國內餐飲企業(yè)也看到了連鎖經營的種種好處，經過幾十年的發(fā)展,菜根香菜根香”等特色品牌店積極推廣直營和特許連鎖，成為行業(yè)連鎖發(fā)展的骨干力大膽實踐和積累完善中發(fā)展壯大，連鎖經營已經成為我國餐飲業(yè)當前和今后相勢隨著我國國民經濟持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展，人民收入的不斷增加和生活水平的不斷提高加之北京奧運和上海世博會的舉辦，可以預料:我國餐飲業(yè)[鍵入文字]特色化、品牌化、規(guī)?；?、產業(yè)化、現(xiàn)代化”的方向發(fā)展。主要表現(xiàn)在以下幾個方面:的局面仍將維持,大眾化消費的市場空間不斷延伸節(jié)日團圓宴等,已從家庭走向社會，市場需求不斷增加，以家庭私人消費為代表的餐飲大眾化市場和節(jié)假日市場不斷擴大，從北到南、從內地到沿區(qū)，大眾餐飲比例越來越大。其經營形式受到時間和空間的限制。隨著餐飲市場需求的不斷擴大和社會4、餐飲內容、品種更加豐富,個性化消費日趨明4、餐飲內容、品種更加豐富,個性化消費日趨明顯伴隨著奧運會的召開,將有越來越多的外來餐飲形式為中國餐飲市場增[鍵入文字氛圍、環(huán)境、衛(wèi)生、服務和品牌文化”等綜合型方向轉變。餐館除了供人們用餐外,還兼具社交、商談,休閑和娛樂的功能。個性化、特色化，品牌化的餐飲深受青睞.市場，分析自我，找準賣點，找準定位，樹立品牌:客需求的方向發(fā)展，創(chuàng)出自己的品牌。品牌就是企業(yè)綜合競爭力，餐飲業(yè)展的.我們要繼承和發(fā)揚優(yōu)秀的經營文化和管理之道,在此基礎上充分發(fā)掘和創(chuàng)新川菜的精湛工藝、精彩文化、經營理念；將傳統(tǒng)與現(xiàn)代，繼承與在在保證品質特色的基礎上逐步開發(fā)綠色川菜、營養(yǎng)川菜餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展的背后也存在許多問題，原料的殘留物超標,食品不安企業(yè)的各項管理制度和規(guī)范的操作流程,提高員工的整體素質。保持企業(yè)搏搏采眾長,不斷創(chuàng)新[鍵入文字]菜刀一把勺”根本無法滿足現(xiàn)代化餐飲經營發(fā)展的要求。因此我們在條件4、規(guī)模經營4、規(guī)模經營科學管理以發(fā)展產業(yè)的思維來經營餐飲，用管理企業(yè)的標準來管理餐飲；總店在“以發(fā)展產業(yè)的思維來經營餐飲，用管理企業(yè)的標準來管理餐飲；總店在“品劃、有步驟、有選擇地擴大經營規(guī)模，穩(wěn)健有力的朝著品牌化、集團化的目標段的科學化，要求人員素質不斷提高，我們既要具有現(xiàn)代意識、具有發(fā)展眼光，又同時要求企業(yè)職工的文化素質和業(yè)務水平逐步提高。在扎實做好基礎管理的前提下,運用現(xiàn)代化的手段形成標準化生產,科學化管理,多元新的經營品種、新的經營方式、新的服務功能"在發(fā)展迅猛，競爭激烈的餐飲市場中占領一席之地，并最終實現(xiàn)“后來居上，獨領風騷"的宏偉目[鍵入文字]我國餐飲業(yè)目前正處于高速發(fā)展時期,市場需求旺盛，潛力巨大。同時,領風騷。我們選擇經營“川菜”就等于搶占了市場制高點。我們找準了—2000年曾在成都一星級酒店做了四年管理者和決策者的工作,積累了總結成功的經驗。這也為我們今后在經營管理和發(fā)展戰(zhàn)略方面提供了必要的保障。理性與激情的正確把握使我們擁有更多的勝算![鍵入文字]●疑問一、