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第3頁共3頁學生禮?儀內(nèi)容?總結(jié)范?文一?、坐姿?:坐時?坐凳子?的1/?3,眼?睛平視?前方,?面帶微?笑,微?笑時露?出4~?6顆牙?。男生?手握空?拳,手?臂成直?角放在?桌有面?上,女?生右手?握左手?虎口處?,兩個?大拇指?扣住向?里,輕?松地放?在桌面?。男生?雙腳平?行,與?肩同寬?放好,?女生腳?可以斜?放式(?雙腳并?攏向右?___?_度)?或是交?叉式(?右腳在?前,左?腳在后?)放好?。坐的?時候如?果前面?沒有桌?子,男?生是手?指并擾?,平放?在大腿?上,女?生是右?手搭左?手虎口?放在大?腿上。?二、?站姿:?抬頭挺?胸,微?收下巴?,肩向?后微張?,收小?腹。女?生雙手?握好放?在肚臍?上。男?生手自?然垂放?,中指?在褲縫?上。女?生左腳?出成_?___?度,右?腳放在?左腳中?間,成?___?_度丁?字型,?男生雙?腳平行?,與肩?同寬,?或是成?v字型?站好。?三、?走姿:?手臂一?前一后?自然擺?動,先?出左腳?,后出?右腳,?先腳尖?再腳跟?,不要?同手同?腳行走?,不要?扭動身?體。?四、握?手:長?輩和晚?輩時,?要長輩?先出手?;男士?和女士?時,要?男士先?出手;?平輩時?兩者都?可以。?握手時?先伸右?手,掌?心斜_?___?度,身?體向前?傾__?__度?,眼睛?看對方?,手捏?對方指?尖,停?留3秒?自然放?開。?五、接?電話:?響三聲?鈴接電?話,說?你好,?盡可能?不說喂?,交流?時要有?禮貌地?傾聽,?不要打?斷,一?般是等?打來電?話的人?先掛斷?。六?、遞物?:雙手?接遞,?不要把?尖銳的?一端朝?對方,?身體向?前傾_?___?度。如?果是文?件或書?之類的?,把文?字正的?方向遞?給對方?。指點?東西時?,不能?用一個?手指,?要用手?掌,并?是手掌?向上。?
一?、由椅?子的左?側(cè)入座?.最得?體的入?座方式?是從左?側(cè)入座?。當椅?子被拉?開后,?身體在?幾乎要?碰到桌?子的距?離站直?,領(lǐng)位?者會把?椅子推?進來,?腿彎碰?到后面?的椅子?時,就?可以坐?下來。?就座時?,身體?要端正?,手肘?不要放?在桌面?上,不?可蹺足?,餐臺?上已擺?好的餐?具不要?隨意擺?弄。點?菜完畢?后將餐?巾打開?。將餐?巾對折?輕輕放?在膝上?。餐巾?可用來?擦嘴或?迭手,?不可用?來擦餐?具或擦?臉。弄?臟嘴巴?時,一?定要用?餐巾擦?拭,避?免用自?己的手?帕。最?好不要?把餐巾?塞入領(lǐng)?口。用?餐反摺?的內(nèi)側(cè)?來擦,?而不是?弄臟其?正面,?是應(yīng)有?的禮貌?。手指?洗過后?也是用?餐巾擦?的。若?餐巾臟?得厲害?,請侍?者重新?更換一?條。吃?到壞的?食物非?吐出來?不可時?,也別?吐在盤?子里,?最好在?別人不?注意時?,吐在?餐巾上?包起來?,并要?求更換?一塊新?的桌巾?。前菜?、主菜?(魚或?肉擇其?一)加?甜點是?最恰當?的組合?,點菜?并不是?由前菜?開始點?,而是?先選一?樣最想?吃的主?菜,再?配上適?合主菜?的湯。?二、?用餐時?,上臂?和背部?要__?__到?椅背,?腹部和?桌子保?持約一?個拳頭?的距離?,兩腳?交__?__的?坐姿最?好避免?。記得?要抬頭?挺胸著?吃,在?把面前?的食物?送進口?中時,?要以食?物就口?,而非?彎下腰?以口去?就食物?.正式?西式料?理的套?餐中常?依不同?料理的?特點而?配合使?用各種?不同形?狀的刀?___?_,并?不是一?開始就?全部擺?出來的?。說到?全套,?很容易?使人聯(lián)?想到在?餐桌上?擺滿銀?器的畫?面,而?現(xiàn)在大?都是以?點用2?-3道?單品料?理的方?式為主?流.使?用刀_?___?進餐時?,刀_?___?和湯匙?依使用?的先后?順序排?列。最?先用的?放在離?主菜盤?最遠的?外側(cè),?后用的?放在離?主菜盤?近內(nèi)側(cè)?。假如?先上主?菜再上?沙拉,?就要把?主菜_?___?子放在?沙拉_?___?子的外?側(cè)從外?側(cè)往內(nèi)?側(cè)取用?刀__?__,?吃西餐?要左手?持__?__,?右手持?刀;左?手食指?近在_?___?子把上?,右手?食指按?在刀背?上。湯?匙則用?握筆的?方式拿?即可。?切東西?時左手?拿__?__按?住食物?,右手?執(zhí)刀將?其切成?小塊,?用__?__子?送入口?中。使?用刀時?,刀刃?不可向?外。進?餐中放?下刀_?___?時應(yīng)擺?成“八?”字型?,將刀?___?_分話?盤中。?刀刃朝?向自身?,表示?還要繼?續(xù)吃。?每吃完?一道菜?,將刀?___?_并攏?放在盤?中。如?果是談?話,可?以拿著?刀__?__,?無需放?下。不?用刀時?,可用?右手持?___?_,但?若需要?作手勢?時,就?應(yīng)放下?刀__?__,?千萬不?可手執(zhí)?刀__?__在?空中揮?舞搖晃?,也不?要一手?拿刀或?___?_,而?另一支?手拿餐?巾擦嘴?,也不?可一手?拿酒杯?,另一?支手拿?___?_取菜?。要記?住,任?何時候?,都不?可將刀?___?_的一?端放在?盤上,?另一端?放在桌?上。?三、?喝湯時?不要啜?,吃東?西時要?閉嘴咀?嚼。不?要舔嘴?唇或咂?嘴發(fā)出?聲音。?如湯菜?過熱,?可待稍?涼后再?吃,不?要用嘴?吹。喝?湯時,?用湯勺?從里向?外舀,?湯盤中?的湯快?喝完時?,用左?手將湯?盤的外?側(cè)稍稍?翹起,?用湯勺?舀凈即?可。吃?完湯菜?時,將?湯匙留?在湯盤?(碗)?中,匙?把指向?自己。?四、?點用牛?排時,?首先服?務(wù)生會?詢問燒?烤程度?,可依?你所喜?歡的料?理方式?供應(yīng)。?用餐?時,以?從左側(cè)?將肉叉?住,再?用刀沿?著叉子?的右側(cè)?將肉切?開,如?切下的?肉無法?一口吃?下,可?直接用?刀子再?切小一?些,切?開剛好?一口大?小的肉?,然后?
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