Z酒店部門業(yè)績獎罰制度

Word版本，下載可自由編輯Z酒店部門業(yè)績獎罰制度Z酒店部門業(yè)績獎罰制度之相關(guān)制度和職責(zé)，中餐業(yè)績考核方安案內(nèi)部文件INTEROFFICECORRESPONDENCE目的:調(diào)動員工樂觀參加經(jīng)營管理,開源節(jié)流,使其目標利潤最大化一.考核部門:中餐二.考核時光:2023年5月2023年12月三.考核...

中餐業(yè)績考核方安案

內(nèi)部文件

INTEROFFICECORRESPONDENCE

目的:調(diào)動員工樂觀參加經(jīng)營管理,開源節(jié)流,使其目標利潤最大化

一.考核部門:中餐

二.考核時光:2023年5月2023年12月

三.考核內(nèi)容:

水療館營業(yè)指標:為52萬/月以上(包括52萬/月)(包括酒水)

營業(yè)成本應(yīng)控制在50%以內(nèi),經(jīng)營凈利潤達15%以上

四.獎罰方法:

營業(yè)指標達到52萬/月員工每人嘉獎100元,達到55萬/月員工每人嘉獎200元,達到58萬/月員工每人嘉獎300元。

責(zé)任營業(yè)指標超過(52萬/月)的部份經(jīng)理按5%提成作為嘉獎,主管、領(lǐng)班按2%提成作為嘉獎,未完成責(zé)任營業(yè)指標按實際差額的經(jīng)理2%扣罰,主管、領(lǐng)班人員1%扣罰。

經(jīng)營凈利潤指標每超過1%嘉獎100元,經(jīng)營利潤指標每欠1%罰100元

點菜員制度另外。

嘉獎與扣罰當(dāng)月兌現(xiàn),酒店與中餐經(jīng)理依據(jù)經(jīng)營環(huán)境和經(jīng)營變化,目標責(zé)任制可適當(dāng)調(diào)節(jié)。

中餐經(jīng)理總經(jīng)理

年月日年月日?

?消遣業(yè)績考核方安案

內(nèi)部文件

INTEROFFICECORRESPONDENCE

目的:調(diào)動員工樂觀參加經(jīng)營管理,開源節(jié)流,使其目標利潤最大化

考核部門:ktv

考核時光:2023年5月2023年12月

考核內(nèi)容:

KTV營業(yè)指標:為52萬/月以上(包括52萬/月)。

營業(yè)成本應(yīng)控制在48%以內(nèi),經(jīng)營凈利潤達25%以上。

獎罰方法:

KTV服務(wù)員的嘉獎為所服務(wù)包廂的瓶蓋自拾自賣,營業(yè)指標達到52萬/月員工每人嘉獎200元,達到55萬/月員工每人嘉獎300元,達到60萬/月員工每人嘉獎400元。

責(zé)任營業(yè)指標超過(52萬/月)的部份經(jīng)理按5%提成作為嘉獎,主管、領(lǐng)班按3%提成作為嘉獎,未完成責(zé)任營業(yè)指標按實際差額的經(jīng)理2%扣罰,主管、領(lǐng)班人員1%扣罰。

經(jīng)營凈利潤指標每超過1%嘉獎100元,經(jīng)營利潤指標每欠1%罰100元

本來的業(yè)績所有取消。

嘉獎與扣罰當(dāng)月兌現(xiàn),酒店與KTV經(jīng)理依據(jù)經(jīng)營環(huán)境和經(jīng)營變化,目標