人教版高中生物選修一模塊綜合檢測(cè)試題(帶答案)

、選擇題(每題2.5分，共50分)1．市售腐乳有時(shí)口味不好，豆腐較硬，產(chǎn)生此現(xiàn)象的原由不包含()?豆腐塊的含水量太低?發(fā)酵時(shí)間太長(zhǎng)調(diào)味品加入量不足等菌種不純、菌種變異、菌種老化等分析：選B發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，蛋白質(zhì)水解完全，腐乳較軟。高中生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中，在接種時(shí)不進(jìn)行嚴(yán)格無菌操作對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果影響最大的一項(xiàng)為哪一項(xiàng)()A.將少量干酵母加入到新鮮的葡萄汁中.將毛霉菌液接種在切成小塊的鮮豆腐上將轉(zhuǎn)基因植物葉片接種到無菌培育基上將土壤浸出液涂布在無菌的選擇培育基上分析：選C在植物組織培育過程中，假如滅菌不完全，雜菌會(huì)快速生殖，與外植體搶奪養(yǎng)料，并產(chǎn)生對(duì)外植體有迫害的物質(zhì)，致使實(shí)驗(yàn)失敗，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果影響最大。不進(jìn)行嚴(yán)格滅菌對(duì)A、B、D項(xiàng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果也有影響，但影響不大。3.以下不屬于微生物常用的分別、純化方法的是().單細(xì)胞挑取法.平板劃線法或稀釋涂布平板法接斜面法D.選擇培育基分別法分析：選C從混淆的微生物集體中獲取只含有某一種微生物的過程稱為微生物的分別與純化，常用的分別、純化方法有：?jiǎn)渭?xì)胞挑取法、平板劃線法等。接斜面法一般是將獲取的單菌落接種到試管的固體斜面培育基上，以便做判定或擴(kuò)大培育或保留之用。4．以下對(duì)于培育基的表達(dá)，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是().氮源、無機(jī)鹽、水等是微生物生長(zhǎng)不行缺乏的營(yíng)養(yǎng)因素.依據(jù)微生物對(duì)碳源需要的差異，使用不一樣碳源的培育基C.可在培育基中加入磷酸氫二鉀或磷酸二氫鉀，用于保持pH的相對(duì)穩(wěn)固制備牛肉膏蛋白胨固體培育基的操作次序?yàn)橛?jì)算、稱量、熔解、倒平板、滅菌分析：選D制備牛肉膏蛋白胨固體培育基正確的操作次序?yàn)橛?jì)算、稱量、熔解、滅菌、倒平板。5.以下分別纖維素分解菌的實(shí)驗(yàn)過程中操作有誤的是().經(jīng)選擇培育后將樣品涂布到鑒識(shí)纖維素分解菌的培育基上.選擇培育這一步可省略，但培育的纖維素分解菌少加剛果紅染色后，可在實(shí)驗(yàn)組菌落四周出現(xiàn)顯然的透明圈比較組可用相同的培育液涂布到不含纖維素的培育基上分析：選A選擇培育能夠增添纖維素分解菌的濃度，經(jīng)選擇培育后的樣品濃度較高，需稀釋后，才可涂布到鑒識(shí)培育基上，以便分別。生物體內(nèi)的酶很簡(jiǎn)單降解、失活。洗衣粉中的酶卻能較長(zhǎng)時(shí)間保持活性的原因是().生物體內(nèi)的酶活性受溫度影響，洗衣粉中的酶不受溫度影響.洗衣粉中的酶外層有特別的化學(xué)物質(zhì)層層包裹，保持其活性生物體內(nèi)的酶是蛋白質(zhì)，洗衣粉中的酶是無機(jī)物以上所有正確分析：選B洗衣粉中的酶的催化作用受溫度影響，所以用加酶洗衣粉清洗衣物時(shí)，水溫要適合；洗衣粉中的酶用特別的化學(xué)物質(zhì)層層包裹，使之與洗衣粉中的其余成分開絕，因此能較長(zhǎng)時(shí)間保持活性；無論是生物體內(nèi)的酶仍是洗衣粉中的酶，都屬于有機(jī)物，是生物催化劑。以下植物芬芳油的提取所選用的原料、相應(yīng)精油的名稱及適合的提取方法錯(cuò)誤的是().玫瑰花、玫瑰精油、壓迫法.橘皮、橘皮精油、壓迫法茉莉花、茉莉浸膏、萃取法薰衣草莖葉、薰衣草油、蒸餾法分析：選A蒸餾法一般合用于提取玫瑰油、薄荷油、薰衣草油等揮發(fā)性強(qiáng)的芬芳油；壓迫法一般適用于柑橘、檸檬等易焦糊原料的提??；萃取法合用范圍較廣。8.以下對(duì)于果酒制作過程的表達(dá)，正確的選項(xiàng)是().應(yīng)先去除葡萄的枝梗，再進(jìn)行沖刷，這樣洗得更完全.使發(fā)酵裝置的溫度保持在20C左右最好.在發(fā)酵過程中，需從充氣口不停通入空氣D.因?yàn)榻湍妇纳衬芰軓?qiáng)，不需對(duì)所用裝置進(jìn)行消毒辦理分析：選B在選葡萄時(shí)應(yīng)先沖刷1?2次，再去除枝梗，以防備葡萄損壞被雜菌污染；酵母菌的生殖力固然很強(qiáng)，但仍要對(duì)所用裝置進(jìn)行消毒辦理，因?yàn)槿艉杏泻Φ奈⑸?，?huì)影響酒的質(zhì)量；酵母菌在20C左右的無氧條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵，效率最高9．以下對(duì)于泡菜制作的表達(dá)錯(cuò)誤的選項(xiàng)是()?制作泡菜宜采納新鮮的蔬菜，主假如因?yàn)樗鼈兊膩喯跛猁}的含量低?制作泡菜的鹽水中清水與鹽的質(zhì)量比約4：1惹起雜菌滋長(zhǎng)的原由常常是泡菜壇子密封不嚴(yán)或鹽的比率過大制作泡菜液的重點(diǎn)是配制調(diào)料，調(diào)料是泡菜風(fēng)味形成的重點(diǎn)，包含佐料和香料分析：選C泡菜制作過程依賴的是乳酸菌的無氧呼吸，在制作時(shí)必定要將泡菜壇子密封，防備雜菌污染；鹽的比率過大不會(huì)惹起雜菌大批生殖。10.下邊兩圖是某研究人員研究甘藍(lán)自然乳酸發(fā)酵過程中硝酸鹽、亞硝酸鹽、pH的變化曲線。圖中各曲線代表的物質(zhì)是()A.①硝酸鹽②亞硝酸鹽③亞硝酸鹽pHB.①亞硝酸鹽②硝酸鹽③亞硝酸鹽④pHC.①硝酸鹽②亞硝酸鹽③pH④亞硝酸鹽D.①亞硝酸鹽②硝酸鹽③pH④亞硝酸鹽分析：選C植物體內(nèi)含有的硝酸鹽，在發(fā)酵早期，擁有復(fù)原能力的大腸桿菌等雜菌，能將硝酸鹽轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽；跟著乳酸菌產(chǎn)生乳酸量的不停增添，環(huán)境pH不停降落，雜菌生長(zhǎng)遇到克制，亞硝酸鹽的生成量減少，約在pH為4.0左右時(shí)，亞硝酸鹽已達(dá)到最大累積量，爾后，跟著pH降低，亞硝酸鹽快速分解11．以下對(duì)于菊花組織培育技術(shù)與月季花藥培育技術(shù)的表達(dá)錯(cuò)誤的選項(xiàng)是()?二者的培育基配制方法、無菌技術(shù)及接種操作等基真相同?花藥培育的選材很重要，需選擇適合時(shí)期的花蕾?若某二倍體植物同時(shí)進(jìn)行這兩項(xiàng)技術(shù)，結(jié)果都能獲取純種D.前者是后者操作的基礎(chǔ)分析：選C植物組織培育獲取的植株基因型與母本一致，不必定是純合的。12.花藥培育技術(shù)與植物組織培養(yǎng)技術(shù)不一樣，以下說法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是().花藥培育需選擇發(fā)育時(shí)期適合的花蕾.花藥培育對(duì)培育基配方的要求更加嚴(yán)格培育基配制方法完整不一樣花藥裂開后開釋出的愈傷組織或胚狀體要實(shí)時(shí)改換培育基分析：選C植物組織培育技術(shù)與花藥培育技術(shù)相同之處：培育基配制方法、無菌技術(shù)及接種操作等基真相同。不一樣之處：花藥培育的選材特別重要，需預(yù)先摸索適合時(shí)期的花蕾；花藥裂開后開釋出的愈傷組織或胚狀體要實(shí)時(shí)改換培育基；花藥培育對(duì)培育基配方的要求更加嚴(yán)格。這些都使花藥培育技術(shù)的難度大為增添。污染是植物組織培育過程中技術(shù)難題，可發(fā)生于不一樣的對(duì)象和不一樣階段，某同學(xué)依據(jù)教材中的實(shí)驗(yàn)操作，結(jié)果發(fā)此刻培育基中出現(xiàn)白色暈圈或有色菌落，以下對(duì)于此項(xiàng)剖析錯(cuò)誤的是().可能是錐形瓶口密封不嚴(yán).組織培育的每一個(gè)環(huán)節(jié)都有可能出現(xiàn)污染C.可在培育基中增添生長(zhǎng)素等物質(zhì)來防止污染D.先初培育，挑出無污染的物質(zhì)再進(jìn)行培育，可減少污染分析：選C可在培育基中增添抗生素或殺菌物質(zhì)來防止污染。14．以下對(duì)于電泳技術(shù)分別蛋白質(zhì)原理的表達(dá)，正確的選項(xiàng)是()A?蛋白質(zhì)中含有游離的氨基，是堿性電解質(zhì)B?蛋白質(zhì)中含有游離的羧基，是酸性電解質(zhì)蛋白質(zhì)在電場(chǎng)中能夠向與其自己所帶電荷相同的電極方向挪動(dòng)蛋白質(zhì)在電場(chǎng)中能夠向與其自己所帶電荷相反的電極方向挪動(dòng)分析：選D蛋白質(zhì)中既含有游離的氨基，又含有游離的羧基，屬于兩性電解質(zhì)；蛋白質(zhì)在電場(chǎng)中能夠向與其自己所帶電荷相反的電極方向挪動(dòng)。15.對(duì)“DNA勺粗提取和判定”實(shí)驗(yàn)的表達(dá)，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是()A?將濾液放在60?75C的恒溫水浴箱中保溫10?15min能去除濾液中的雜質(zhì),其原理是利用了DNA和蛋白質(zhì)對(duì)高溫耐受性的不一樣.在盛有血細(xì)胞的塑料燒杯中加蒸餾水，快速攪拌后過濾是為了獲取濾液取材時(shí)，一般不用雞全血，而是用血細(xì)胞液D.利用DNA在0.14mol/LNaCl溶液中溶解度最大的特色，可將DNA與雜質(zhì)分別分析：選D大部分蛋白質(zhì)不可以忍耐60?80C的高溫，而DNA在80C以上才會(huì)變性；DNA在0.14mol/LNaCl溶液中溶解度最小。16.以下操作過程中需要利用水浴加熱的一組是()①胡蘿卜素的萃取②橘皮精油的提?、蹃喯跛猁}含量的測(cè)定④DNA的判定A.①②B.②③C.③④D.①④分析：選D提取胡蘿卜素時(shí)，用水浴加熱能夠防止發(fā)生焚燒或爆炸等事故；含DNA的絲狀物與二苯胺混淆后，為了使二者充分反響，需要用開水浴加熱；橘皮精油用壓迫法提取，亞硝酸鹽含量用比色法測(cè)定，這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)都不用水浴加熱17．某實(shí)驗(yàn)小組從商場(chǎng)購(gòu)得兩種含不一樣酶的洗衣粉，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)，經(jīng)過察看布料污染物消逝的時(shí)間來判斷酶的催化效率。洗衣粉品牌布料污染物布料規(guī)格大小水溫A品牌血漬布料相同40CB品牌奶漬布料相同40C以下剖析正確的選項(xiàng)是()?該小組能得出正確的結(jié)論，自變量獨(dú)一?該小組不可以得出正確的結(jié)論，自變量不獨(dú)一C?該小組能得出正確的結(jié)論，因變量相同D.該小組不可以得出正確的結(jié)論，因變量不相同分析：選B該實(shí)驗(yàn)有兩個(gè)自變量，即酶的種類和污染物的種類，所以不可以得出正確的結(jié)論。該實(shí)驗(yàn)的因變量是相同的，即都是布料上污染物消逝的時(shí)間。18.(2014?全國(guó)卷)某同學(xué)在①、②、③三種條件下培育大腸桿菌，這三種條件是：①以葡萄糖為碳源的培育基，不停增補(bǔ)培育基，實(shí)時(shí)去除代謝產(chǎn)物②以葡萄糖為碳源的培育基，不增補(bǔ)培育基，不去除代謝產(chǎn)物③以葡萄糖和乳糖為碳源的培育基，不增補(bǔ)培育基，不去除代謝產(chǎn)物依據(jù)培育結(jié)果繪制的一段時(shí)間內(nèi)菌體數(shù)的對(duì)數(shù)隨時(shí)間變化的趨向圖以下：假定三種培育基中初始總糖量相等，則①、②、③三種條件挨次對(duì)應(yīng)的趨向圖是()A.甲、乙、丙B.乙、丙、甲C.丙、甲、乙D.丙、乙、甲分析：選C以葡萄糖為碳源的培育基，不增補(bǔ)培育基，不去除代謝產(chǎn)物，跟著營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的耗費(fèi)和次級(jí)代謝產(chǎn)物的累積，大腸桿菌的生長(zhǎng)環(huán)境不停惡化，生計(jì)阻力增大，所以種群數(shù)目達(dá)到穩(wěn)固期后會(huì)出現(xiàn)衰滅期，故甲圖對(duì)應(yīng)②，反之丙圖對(duì)應(yīng)①；若培育基里加入葡萄糖和乳糖，大腸桿菌先利用葡萄糖，葡萄糖耗費(fèi)完以后，大腸桿菌會(huì)經(jīng)太短期的調(diào)整，引誘合成乳糖苷酶，接著持續(xù)分解利用乳糖，最后衰滅，所以乙圖對(duì)應(yīng)③。19?某研究人員研究溫度與時(shí)間對(duì)香薷芬芳油出油率的影響，按100、120、CC140C三種不一樣溫度和1h、2h、3h三種不一樣時(shí)間進(jìn)行組合，共9種辦理，每個(gè)辦理有3個(gè)重復(fù)，測(cè)定出油率如表(單位：%)。從以上結(jié)果看，當(dāng)溫度達(dá)到120C,時(shí)間在3h時(shí)，均勻出油率為()A.2.34%D.3.51%C.3.85%D.21.02%分析：選B從表中結(jié)果可推知，溫度為120、時(shí)間為3h時(shí)的均勻出油率為C(3.25%+3.85%+3.44%)/3=3.51%。為了使牛仔褲體現(xiàn)“穿舊”成效，在工業(yè)洗衣機(jī)頂用酶洗取代傳統(tǒng)的浮石擦洗，是當(dāng)前重要的生產(chǎn)手段(工藝流程見以下圖)。以下表達(dá)中錯(cuò)誤的選項(xiàng)是().纖維素酶在仿舊中的作用機(jī)理與其在洗衣粉中去污的機(jī)理相像.在上述工藝中，為重復(fù)使用纖維素酶，可采納吸附法或化學(xué)聯(lián)合法固定化酶在上述工藝中，經(jīng)過調(diào)理溫度、酸堿度、辦理時(shí)間可控制仿舊顏色的深淺纖維素酶催化葡萄糖殘基間磷酸二酯鍵的水解分解纖維素分析：選D纖維素酶在仿舊中的作用機(jī)理是適合分解布猜中的纖維素成分，洗衣粉中增添纖維素酶的作用機(jī)理是適合分解布猜中的纖維素成分使織物膨松，有益于去污，二者作用機(jī)理相像；酶分子較小，簡(jiǎn)單從包埋資猜中漏出，一般采納化學(xué)聯(lián)合法或物理吸附法固定化酶；調(diào)理溫度、酸堿度可控制纖維素酶的活性，控制辦理時(shí)間可影響水解程度，從而控制仿舊顏色的深淺；纖維素分子中不含磷酸二酯鍵。二、非選擇題（共50分）21.（10分）某同學(xué)在學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用后，進(jìn)行了酸奶制作的實(shí)踐。制作步驟以下：準(zhǔn)備原料：市場(chǎng)上購(gòu)得純牛奶、原味酸奶。工具：帶蓋瓶子、勺子、可調(diào)溫電飯鍋。制作方法：①將瓶子（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮沸10min。②瓶子稍冷卻后，向瓶子中倒入牛奶，再放入電飯鍋中開水浴加熱10min。③待牛奶冷卻至40C左右（不燙手）時(shí)倒入牛奶量1/5的酸奶作“引子”用勺子攪拌均勻，擰緊瓶蓋。④將電飯鍋溫度調(diào)至40C,持續(xù)保溫7?8h請(qǐng)回答：將瓶子等煮沸的目的是“引子”指的是酸奶中的_________________，其在發(fā)酵過程中達(dá)成的主要化學(xué)反應(yīng)是(3)_________________________________________________待牛奶冷卻后才能倒入酸奶的原由是_____________________________________________________。將瓶蓋擰緊的目的是o適當(dāng)飲用酸奶有益于改良腹脹、消化不良等癥狀，其原理是o另一名同學(xué)在重復(fù)相同實(shí)驗(yàn)時(shí)，為防止雜菌污染而向牛奶中加入了青霉素，結(jié)果發(fā)酵失敗，原由是__________________________________________________________答案：(1)對(duì)瓶子等進(jìn)行滅菌，防備雜菌污染影響發(fā)酵⑵乳酸菌C6H12O—-2C3H6O3乳酸)+能量(反響前后的物質(zhì)寫對(duì)即可)(3)防備溫度過高而將菌種殺死乳酸菌是厭氧型細(xì)菌，在無氧條件下才能進(jìn)行發(fā)酵乳酸菌能分解腸道中的部分食品而且在代謝過程中不產(chǎn)生氣體青霉素能克制乳酸菌增殖22．(10分)請(qǐng)剖析回答以下相關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐方面的問題：(1)植物組織培育技術(shù)基本操作的正確次序是___________。①外植體消毒②制備MS培育基③接種④培育⑤種植⑥移栽?①-②-③-④-⑤-⑥?②-①-③-④-⑤-⑥.②f①f③f④f⑥f⑤D.①-②-③-④f⑥f⑤(2)植物組織培育中，在配制好的MS培育基中常需增添____________，除此以外，等也是影響植物組織培育的重要因素。(3)PCR反響過程中除DNA模板、引物、原料和酶外，還需要必定的_____________等條件。依據(jù)果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用的系列實(shí)驗(yàn)結(jié)果回答以下問題：①能正確表示溫度對(duì)果膠酶活性影響的曲線是_______________。②________________________________________________能正確表示pH對(duì)果膠酶活性影響的曲線是________________________________________________。______________在原資料有限的狀況下，能正確表示相同時(shí)間內(nèi)果膠酶的用量對(duì)果汁產(chǎn)量影響的曲線是__________。④果汁發(fā)酵后能否有酒精產(chǎn)生，可用來查驗(yàn)。在酸性條件下，該試劑與酒精反響體現(xiàn)_________________。分析：植物組織培育的基本操作為制備MS培育基一外植體消毒一接種一培育一移栽一種植。在MS培育基中除含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含有植物激素。答案：(1)C(2)植物激素pH、溫度、光照(3)溫度、pH(4)①乙②乙③丙④重鉻酸鉀灰綠色23．(10分)玉米是重要的糧食作物，經(jīng)深加工可生產(chǎn)酒精、玉米胚芽油和果糖等。流程以下：玉米秸稈中的纖維素經(jīng)充分水解后的產(chǎn)物可被酵母菌利用發(fā)酵生產(chǎn)酒精。培養(yǎng)酵母菌時(shí)，該水解產(chǎn)物為酵母菌的生長(zhǎng)供給___________。發(fā)酵過程中檢測(cè)酵母菌數(shù)目可采納_______________法或稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)。玉米胚芽油不易揮發(fā)，宜采納___________法或_______法從玉米胚芽中提取。(3)玉米淀粉經(jīng)酶解形成的葡萄糖可在葡萄糖異構(gòu)酶的作用下轉(zhuǎn)變成就糖。利用技術(shù)可使葡萄糖異構(gòu)酶重復(fù)利用，從而降低生產(chǎn)成本。(4)利用PCR技術(shù)擴(kuò)增葡萄糖異構(gòu)酶基因時(shí)，需用耐高溫的___________催化。PCR一般要經(jīng)歷三十次以上的循環(huán)，每次循環(huán)包含變性、_____________和_________三步。分析：(1)纖維素的水解產(chǎn)物是葡萄糖，可為酵母菌供給碳源。發(fā)酵過程中可用顯微鏡直接計(jì)數(shù)法對(duì)酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)。(2)玉米胚芽油不易揮發(fā)，不可以利用蒸餾法提取，故可利用萃取法或壓迫法提取。(3)可使酶重復(fù)利用的技術(shù)是固定化酶技術(shù)°(4)PCR技術(shù)進(jìn)行擴(kuò)增時(shí)，因?yàn)闇囟容^高，所以需要利用耐高溫的(Taq)DNA聚合酶。PCR的每次循環(huán)包含變性、(低溫)復(fù)性(或退火)和(中溫)延長(zhǎng)三步。答案：(1)碳源顯微鏡直接計(jì)數(shù)(2)壓迫萃取(3)固定化酶(4)(Taq)DNA聚合酶(低溫)復(fù)性(或退火)(中溫)延長(zhǎng)24．(10分)鴨梨醋飲屬綠色健康飲品，既保留了鴨梨中的多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)成分又兼具果醋醒酒護(hù)肝、助消化、降低血脂、融化血管等養(yǎng)生保健功能，深受廣大花費(fèi)者青睞。以下圖為鴨梨醋飲的制作流程簡(jiǎn)圖，請(qǐng)據(jù)圖回答以下問題。(1)________________________________________________________________若獲取的鴨梨汁特別污濁，解決的方法是________________________________________________(2)___________________________過程①所用的微生物是為了提升該微生物的利用率，最好用_____________法對(duì)其進(jìn)行固定，而固定化酶一般不采納此方法，原由是(3)過程②所用的微生物是_________它屬于___________填“需氧型”或“厭氧型”)生物，此過程發(fā)酵溫度需要控制在___________(4)為獲取高純度的果酒，需要對(duì)過程①所用微生物進(jìn)行分別和純化，其過程為：第一步：配制培育基：該培育基一定含有微生物生長(zhǎng)所需要的等基本營(yíng)養(yǎng)成分，原料稱重溶解后需進(jìn)行___________，而后進(jìn)行滅菌操作，常用的滅菌方法是_________________________。第二步：接種。第三步：恒溫培育：溫度控制在___________。第四步：精選切合要求的菌落。分析：(1)實(shí)驗(yàn)過程中，用果膠酶辦理可使污濁的果汁變得澄清。(2)過程①為果酒發(fā)酵，是利用酵母菌發(fā)酵，固定化酵母菌細(xì)胞常用包埋法；因?yàn)槊阜肿虞^小簡(jiǎn)單從包埋資猜中漏出，故固定化酶一般不用包埋法，而常用物理吸附法或化學(xué)聯(lián)合法。(3)過程②為果醋發(fā)酵，用到的微生物是醋酸菌，為需氧型生物；果醋發(fā)酵的溫度應(yīng)控制在30?35C°(4)微生物生長(zhǎng)所需要的基本營(yíng)養(yǎng)成分為碳源、氮源、水、無機(jī)鹽和生長(zhǎng)因子，原料稱量溶解以后，第一要調(diào)理pH，而后滅菌，常用的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌法；微生物常用的接種方法有平板劃線法、稀釋涂布平板法；酵母菌生長(zhǎng)的最適溫度范圍為18?25。C答案：(1)用果膠酶辦理酵母菌包埋酶分子較小，簡(jiǎn)單從包埋資猜中漏出醋酸菌需氧型30?35C(4)碳源、氮源、生長(zhǎng)因子、水、無機(jī)鹽(答出此中三項(xiàng)即可)調(diào)理pH高壓蒸汽滅菌18?25C25.(10分)(2015?全國(guó)卷I)已知微生物能夠產(chǎn)生油脂，微生物B能夠產(chǎn)生脂肪酶。脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生產(chǎn)?；卮鹣嚓P(guān)問題：(1)______________________________________________顯微察看時(shí)，微生物A菌體中的油脂往?？捎胈_____________________________________________染色。微生物A產(chǎn)生的油脂不易揮發(fā)，可采納______