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廚房美食菜譜：黑米黑豆粥的做法聽說常吃黑色食品對(duì)身體有利處，特別是對(duì)白頭發(fā)有幫助。所謂黑色食品是指含有天然黑色素的動(dòng)植物食品，不論是動(dòng)物仍是植物，因?yàn)楹刑烊缓谏?，其色彩均呈漆黑或深紫、深褐色，如黑米、黑芝麻等。黑色食品除了含有豐富的氨基酸，多種微量元素外h還擁有三大優(yōu)勢(shì)：來自天然，有害成分很少；營(yíng)養(yǎng)成分齊備，質(zhì)優(yōu)量多；能在必定程度上降低動(dòng)脈粥樣硬化、冠芥蒂、腦卒中等嚴(yán)重疾病的發(fā)生。我家有黑豆、黑米、黑芝麻，所以某天靈機(jī)一動(dòng)忽然想煮一鍋黑色粥。話說那黑米買了以后還沒怎幺用過，網(wǎng)上查找了一下相關(guān)黑米：黑米中所含有的花青素抗氧化成分比藍(lán)莓中還多。并且黑米表面油亮，幽香爽口，有很好的滋補(bǔ)作用，自古以來都被稱之為“補(bǔ)血米”、“長(zhǎng)壽米”。黑豆中都含有生物類黃酮，這類物質(zhì)擁有很強(qiáng)的防癌作用。并且這些豆類都不含有膽固醇，只含植物固醇，這類膽固醇不只不被人體所汲取，同時(shí)還可以克制人體汲取膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因?yàn)楹诙箵碛腥诨艿淖饔茫曰加懈哐獕?、心臟病的人群在平常應(yīng)當(dāng)多加食用。并且多吃黑豆還擁有滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老的作用，所以也能夠作為抗衰老的食品?？磥磉@黑色食品還真是好東西，趁有空就不如煮上它一鍋喝它幾日吧，對(duì)身體有利處哦。食材主料：黑豆1把黑米黑芝麻1把百適合當(dāng)薏米適當(dāng)水適當(dāng)步驟1.準(zhǔn)備好全部食材。2.黑豆、黑米、薏米用清水浸泡。3.約浸泡數(shù)小時(shí)后瀝干水分。4.百合只要要沖洗瀝干水分，黑芝麻用微波爐叮分兩次叮，每次一分鐘。5.將黑豆薏米倒入燜燒鍋內(nèi)。6.再將黑米與黑芝麻一同倒入。7.注入大部分鍋熱水。8.座到爐子上大火煮沸數(shù)分鐘。9.移入燜燒鍋，蓋上鍋蓋。10.數(shù)小時(shí)后，翻開鍋蓋，米與黑豆已經(jīng)開花。11.再將鍋?zhàn)綘t子大火燒開，加入百合。12.大火燒開數(shù)分鐘，再次移入燜燒鍋，蓋上鍋蓋。13.數(shù)小時(shí)后，翻開鍋蓋，顯然水分少了，因?yàn)槊着c黑豆等汲取了水分，

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