校園營(yíng)養(yǎng)快餐店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 類京城

校園營(yíng)養(yǎng)快餐店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1。農(nóng)大周圍餐飲現(xiàn)狀是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎.,學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。公司介紹本店位于ftft東等北方小吃為主打特色，當(dāng)然南方小吃也是少不了的.本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)富有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。餐廳人事及組織結(jié)構(gòu)店長(zhǎng)兼收銀1名，廚師1名，服務(wù)生2名,另可招學(xué)生做義工。4。行業(yè)分析4。1優(yōu)勢(shì)分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐.非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、咖啡等，并提供免費(fèi)茶水.餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色.基于自身的大學(xué)生活及對(duì)大學(xué)生的各種消費(fèi)習(xí)慣和各種消費(fèi)需求等有一定400元左右,30015080%以上!因此可以初步斷定，自助餐服務(wù)在大工作、生活、客觀需求等而產(chǎn)生。就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額.,各地:高校畢業(yè)生(含大學(xué)?？?、大學(xué)本科、研究生）10萬(wàn)元,并享受貸款貼息.劣勢(shì)分析:,機(jī)會(huì)分析:,應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。4。4威脅分析:聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。目標(biāo)市場(chǎng)主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、鄰近居民以及打工人員.市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略61,只需進(jìn)行傳單或多媒體（如:音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法（:蒸熟，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，而且、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。、暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,況.寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出.65、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待,并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后,財(cái)務(wù)規(guī)劃7。1、初始階段的成本主要是:場(chǎng)地租賃費(fèi)用,用，場(chǎng)地裝修費(fèi)用，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用等。72稅，水電燃料費(fèi)，固定資本折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等.11600（150060030004000元,2500元5000元資金.1000元,30300元.由此可計(jì)算出投資回收期約二個(gè)月。風(fēng)險(xiǎn)管理風(fēng)險(xiǎn)的信賴,對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能：在本餐廳開(kāi)始階段的風(fēng)險(xiǎn),市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開(kāi)業(yè)。餐廳生,餐廳可能沒(méi)來(lái)一系列相似餐廳的誕生，從而加劇了本餐廳的競(jìng)爭(zhēng)壓力.8。3原料資源風(fēng)險(xiǎn)本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)