紙制餐飲具行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查及投資策略

紙制餐飲具行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查及投資策略紙制品包裝行業(yè)概況紙制品包裝是指以原紙為主要原材料，通過(guò)印刷、成型等加工程序后制成用于保護(hù)和宣傳被包裝物的各種制品，包括紙箱、紙盒、紙杯（碗）、紙袋、紙罐、紙漿模塑等。根據(jù)包裝材料不同，包裝行業(yè)分為紙制包裝、塑料包裝（含塑料薄膜）、金屬包裝和玻璃包裝等其他包裝，其中紙制包裝在包裝行業(yè)中一直占據(jù)主要地位。根據(jù)中國(guó)包裝聯(lián)合會(huì)數(shù)據(jù)，2021年紙和紙板容器制造收入占我國(guó)包裝行業(yè)總收入的26．51%，是包裝行業(yè)最大的細(xì)分領(lǐng)域，2021年我國(guó)紙和紙板容器制造業(yè)規(guī)模以上企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá)3，192．03億元。紙制包裝具備成本低、節(jié)約資源、機(jī)械加工性能好、能適應(yīng)機(jī)械化大規(guī)模生產(chǎn)、易于印刷、使用時(shí)無(wú)毒無(wú)害、便于回收等優(yōu)點(diǎn)。隨著新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備的發(fā)展，紙制包裝成為當(dāng)前世界節(jié)約能源與防治環(huán)境污染形勢(shì)下的綠色包裝，相比傳統(tǒng)塑料包裝、金屬包裝具有更為廣闊的空間。一次性餐具行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)一次性塑料食品包裝容器塑料材質(zhì)包括傳統(tǒng)塑料與可降解塑料。其中，傳統(tǒng)塑料包括PE、PP、PS、PET、PVC等，在食品包裝領(lǐng)域，應(yīng)用于塑料袋、飲料瓶、一次性餐盒、商用保鮮紙、保鮮膜等產(chǎn)品;可降解塑料包括淀粉基降解塑料、PLA、PBS、PBAT、PPC等，應(yīng)用于食品包裝膜、一次性餐具、食品包裝領(lǐng)域。不知從什么時(shí)候起，一次性餐具就進(jìn)入到生活，市面上餐具五花八門，必須針對(duì)不同用途挑選合適的材質(zhì)才能兼顧環(huán)保與健康，玻璃可以用于微波、蒸烤，并可盛裝酸性食物，但是不耐撞擊，建議使用海綿清洗;聚丙烯塑膠耐酸堿、耐油脂、酒精，容易老化需定期更換，清洗時(shí)宜使用中性清潔劑;不銹鋼耐熱，使用壽命較長(zhǎng)，但不可微波，要避免使用鋼刷或菜瓜布等剛性刷材清洗。近年很流行矽膠的餐盒或是吸管，矽膠材質(zhì)輕巧、具有彈性同時(shí)可微波，但須注意部分的矽膠可能不耐熱，并且容易受靜電力而沾附灰塵，推薦使用海綿搭配洗碗精清洗;對(duì)于一次性餐具地使用，國(guó)家有嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，畢竟一次性餐具地使用會(huì)給大自然帶來(lái)污染和破壞。國(guó)際市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)據(jù)估計(jì)，2021年全球一次性食品餐飲包裝用品的市場(chǎng)規(guī)模約為550億美元，至2028年將達(dá)到800億美元。一次性食品餐飲包裝用品的原材料主要是塑料，紙和紙板，鋁等。其中塑料在2020年一次性食品餐飲包裝用品市場(chǎng)中占據(jù)了53．0%以上的份額，暫時(shí)處于領(lǐng)先地位。隨著國(guó)際禁塑政策的實(shí)施，越來(lái)越多的產(chǎn)品使用可再生資源進(jìn)行生產(chǎn)，紙漿模塑餐飲具以及紙制品包裝在過(guò)去幾年中快速擴(kuò)大市場(chǎng)，特別是在取代一次性塑料瓶、塑料盒、塑料碗、塑料杯、塑料袋等領(lǐng)域具有加快趨勢(shì)。根據(jù)至2028年實(shí)現(xiàn)30%以紙代塑的替代率的估算，全球紙類一次性食品餐飲包裝用品將增加240億~290億美元的市場(chǎng)。除紙漿模塑餐具類產(chǎn)品替代一次性不可降解塑料餐具外，紙瓶替代塑料瓶是未來(lái)以紙代塑的新興市場(chǎng)。綜合國(guó)際報(bào)告數(shù)據(jù)，2021年全球紙瓶市場(chǎng)規(guī)模約為3000萬(wàn)~4000萬(wàn)美元。對(duì)比塑料瓶和紙瓶市場(chǎng)規(guī)模，紙瓶市場(chǎng)目前僅為塑料瓶市場(chǎng)的萬(wàn)分之二，紙瓶增長(zhǎng)的市場(chǎng)空間巨大。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)中國(guó)作為世界第二大經(jīng)濟(jì)體，一次性食品餐飲包裝用品市場(chǎng)增長(zhǎng)更快，2021年市場(chǎng)規(guī)模約為94億美元，到2026年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到133億美元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為7．3%，預(yù)計(jì)2028年將超過(guò)150億美元。根據(jù)以紙代塑30%以上的替代率，紙類一次性食品餐飲包裝用品市場(chǎng)預(yù)計(jì)到2028年將增加40億~45億美元，約270億~300億元。根據(jù)中國(guó)造紙學(xué)會(huì)紙基綠色包裝材料及制品專業(yè)委員會(huì)調(diào)研，2021年全國(guó)一次性塑料袋消耗量約700萬(wàn)噸，一次性塑料餐具消耗量約440萬(wàn)噸。根據(jù)對(duì)海南禁塑情況的調(diào)研，經(jīng)過(guò)一年多政策的實(shí)施，海南市場(chǎng)上對(duì)一次性不可降解塑料餐具替代明顯，紙漿模塑餐具制品和紙制品餐具的市場(chǎng)份額超過(guò)50%。如果按照2028年全國(guó)均實(shí)行禁止一次性不可降解塑料餐具政策，并實(shí)現(xiàn)50%的替代的情景預(yù)測(cè)，預(yù)計(jì)至少需要450萬(wàn)噸（按照同規(guī)格餐具，紙漿模塑類餐具的質(zhì)量是塑料餐具的2倍計(jì)）紙漿模塑餐具制品和紙制品餐具進(jìn)行替代。一次性餐具按原材料來(lái)源、生產(chǎn)工藝、降解方式、回收水平分為以下三大類：1、生物降解類：如紙制品（含紙漿模塑型、紙板涂膜型）、食用粉模塑型、植物纖維模塑型等；2、光/生物降解性材料類：光/生物降解塑料（非發(fā)泡）型，如光生物降解PP類；3、易于回收利用材料類：如聚丙烯類（PP）、高抗沖聚苯乙烯類（HIPS）、雙向拉伸聚苯乙烯（BOPS）、天然無(wú)機(jī)礦物填充聚丙烯復(fù)合材料制品等。紙質(zhì)餐飲具正在成為時(shí)尚潮流，紙質(zhì)餐飲具現(xiàn)已在商業(yè)、航空、中高檔快餐廳、冷飲廳、大中型企業(yè)、政府部門、賓館、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)家庭等等領(lǐng)域廣泛使用，并正快速向內(nèi)地中、小城市擴(kuò)張。2021年，我國(guó)紙餐具消費(fèi)量達(dá)770億只以上，其中紙杯消費(fèi)量527億只，紙碗消費(fèi)量204億雙，紙餐盒消費(fèi)量42億只。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展城市人口還在不斷的增長(zhǎng)，快捷方便的紙杯紙碗正在被廣泛的應(yīng)用和推廣。截至2021年底，我國(guó)紙杯紙碗市場(chǎng)規(guī)模達(dá)107．3億元，較上年增加5．1億元，同比增長(zhǎng)5．0%。塑料制品行業(yè)概況塑料制品是指以塑料為原材料，采用擠塑、注塑、吹塑、壓延、層壓等工藝加工成型的各種制品。按照降解性能不同，塑料分為可生物降解塑料、不可生物降解塑料；按照合成單體的不同，塑料分為生物基塑料、石油基塑料。傳統(tǒng)塑料合成過(guò)程中為了達(dá)到使用要求，需要添加助劑，這些助劑絕大部分具有毒性，會(huì)破壞土壤結(jié)構(gòu)，進(jìn)而破壞土壤生態(tài)環(huán)境。大量的廢棄塑料制品難以分解，構(gòu)成了日益嚴(yán)重的白色污染，成為環(huán)境污染的首要問題。為了解決塑料制品帶來(lái)的白色污染問題，世界各國(guó)都在努力探求，研發(fā)、生產(chǎn)在環(huán)境中可降解的新材料來(lái)代替對(duì)環(huán)境造成污染的傳統(tǒng)塑料制品?？缮锝到馑芰鲜侵冈谔囟ōh(huán)境下，通過(guò)光、生物等途徑將塑料大分子鏈切斷變成小分子，最終變成水和二氧化碳完成碳循環(huán)、消失在自然界的塑料。生物基塑料是指以淀粉、大豆、纖維素、木質(zhì)素、植物油等一些可再生資源為原料、經(jīng)分離提純后得到的小分子聚合成的塑料，注重生產(chǎn)原料的生物來(lái)源性和可再生性，此類塑料既包括可降解或堆肥的塑料，也包括非降解塑料，其中生物基可生物降解塑料主要包括PLA、PHA、PSM等。可生物降解塑料制品包括餐飲具、包裝袋、服裝、農(nóng)用薄膜、3D打印材料、醫(yī)藥材料等，涉及領(lǐng)域包括包裝、電子、汽車&運(yùn)輸、消費(fèi)品、紡織、農(nóng)業(yè)、涂料、3D打印、現(xiàn)代醫(yī)藥、建筑建造等。隨著禁限塑等一系列環(huán)保法規(guī)政策推出，可生物降解塑料逐漸成為未來(lái)塑料工業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)，可生物降解塑料在餐飲具市場(chǎng)的應(yīng)用也隨之進(jìn)一步擴(kuò)大。一次性餐具行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析隨著生活節(jié)奏的加快有越來(lái)越多的年輕人選擇在中午的時(shí)候叫外賣，而通常情況下外賣使用的餐具全部都是一次性的，不得不說(shuō)現(xiàn)在的外賣市場(chǎng)是比較活躍的，所以與其息息相關(guān)的一次性餐具自然也有比較廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景。其次，數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)餐飲外賣產(chǎn)業(yè)規(guī)模早在2019年就已突破6500億元;截至2021年6月，中國(guó)網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達(dá)4．69億。一次性餐具產(chǎn)業(yè)規(guī)模仍在逐步壯大，特別是受疫情影響，許多消費(fèi)者不得不點(diǎn)外賣。從外賣人口結(jié)構(gòu)看，雖然24-35歲年齡段占比超過(guò)半數(shù)，仍然是消費(fèi)的主力人群。但榜單顯示，相比去年同期，今年全國(guó)00后用戶訂單量增幅近20%，成為外賣消費(fèi)的一股生力軍。中國(guó)環(huán)境保護(hù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)固體廢物處理利用專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)、清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院教授李金惠介紹，目前一次性發(fā)泡塑料餐具已基本停止生產(chǎn)，塑料餐盒中超過(guò)90%為聚丙烯材質(zhì)。據(jù)中國(guó)環(huán)保產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2021年1至6月，餐飲外賣領(lǐng)域減少使用一次性塑料餐具約8．85億套。企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)共有0．8萬(wàn)家一次性餐具相關(guān)企業(yè)，廣東省以943家排名第一，湖北、河南分列二三位。近年來(lái)，相關(guān)企業(yè)年注冊(cè)量逐年攀升，2019年新注冊(cè)企業(yè)1496家，今年前三季度新增企業(yè)1209家，同比增長(zhǎng)5．2%，其中三季度新注冊(cè)411家。此外，2019年一次性餐飲相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)數(shù)量新增119條。截至2020年10月，我國(guó)共有狀態(tài)為在業(yè)/存續(xù)的一次性餐具企業(yè)0．8萬(wàn)家。從地域分布來(lái)看，廣東省的相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，共943家。湖北省和河南省分別以720家和649家居于第二和第三位。從注冊(cè)資本來(lái)看，企查查數(shù)據(jù)顯示，注冊(cè)資本在100萬(wàn)元以內(nèi)的一次性餐具相關(guān)企業(yè)數(shù)量占比最高，達(dá)75%。注冊(cè)資本在100萬(wàn)-500萬(wàn)元以及500萬(wàn)元以上的分別占15%和10%。目前，我國(guó)一次