連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)關于新開校園超市的可行性報告

關于校園設立新超市的可行性報告大學生作為人力資源，新型消費市場，越來越獲得市場的認可。大學生校園超市和大學生這一組合正逐漸成為校園超市消費領域中的最佳拍檔。大學生這一特殊的經(jīng)濟團體決定了這一組合的牢固性。購物的便利性使得校園超市的銷售額在校園這一相對比較封閉的環(huán)境內(nèi)表現(xiàn)的相當可觀。而且，我校的校園超市目前只有一家，不僅規(guī)模小，而且商品的價格偏高，給我院的學生帶來一定的不便。在校園在增加一個校園超市的目的是為了使學生們的生活能夠更加的便利，能夠隨時買到所需要的物品，并且提供一些便利，使學生在校園內(nèi)能感受到溫暖和便捷性，豐富學生的生活。以下就是就是對重慶商務職業(yè)學院的可行性分析報告:目錄：···········································（1）宏觀投資環(huán)境分析····························（2）國內(nèi)超市超市行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析·················（3）未來幾年影響超市行業(yè)發(fā)展的宏觀因素分析······（3）3、超市的市場分析·······························（3）二、地區(qū)行業(yè)概況分析·····························（3）1、地區(qū)的商業(yè)運行特點、整體的發(fā)展狀況和趨勢·······（4）2、地區(qū)各超市的規(guī)模分析··························（5）3、各種零售業(yè)態(tài)的優(yōu)勢和劣勢比較··················（5）4、對現(xiàn)有超市的情況調(diào)查··························（6）三、地區(qū)市場需求情況調(diào)查和預測···················（7）1、學院的人口數(shù)量、結構和消費習慣·················（7）2、本院學生對各種商品的需求情況··················（7）四、地區(qū)主要門店的競爭情況調(diào)查分析···············（8）五、門店的業(yè)態(tài)選擇和經(jīng)營規(guī)模分析·················（9）六、門店的選址··································（11）七、門店賣場的布局策劃方案的分析················（11）八、門店經(jīng)營策略分析····························（12）九、投資估算····································（13）十、經(jīng)濟評價····································（13）十一、門店開發(fā)可行性結論························（14）十二、附錄（關于校園超市的消費情況調(diào)查）··········（15）一、宏觀環(huán)境分析超級市場是以顧客自選方式經(jīng)營的大型綜合性零售商場。又稱自選商場。是許多國家特別是經(jīng)濟發(fā)達國家的主要商業(yè)零售組織形式。超級市場于20世紀30年代初最先出現(xiàn)在美國東部地區(qū)。第二次世界大戰(zhàn)后，特別是50、60年代，超級市場在世界范圍內(nèi)得到較快的發(fā)展。在超級市場中最初經(jīng)營的主要是各種食品，以后經(jīng)營范圍日益廣泛，逐漸擴展到銷售服裝、家庭日用雜品、家用電器、玩具、家具以及醫(yī)藥用品等。超級市場一般在入口處備有手提籃或手推車供顧客使用，顧客將挑選好的商品放在籃或車里，到出口處收款臺統(tǒng)一結算。1、國內(nèi)相關行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析自九十年代中期，我國零售業(yè)就進入了一個高速增長期，現(xiàn)代的零售業(yè)發(fā)展空間巨大，自20世紀90營在開拓市場、擴大銷售、促進產(chǎn)銷結合、規(guī)范流通秩序、滿足消費需求、吸納就業(yè)等方面，發(fā)揮了重要作用?！笆濉睍r期是我國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的重要時期，根據(jù)國家經(jīng)貿(mào)委發(fā)布的全國連鎖經(jīng)營“十五”發(fā)展規(guī)劃，到“十五”末期，全國連鎖企業(yè)門店數(shù)將達到10萬個，銷售額達到7000億元，年均遞增約35％，占全社會批發(fā)零售貿(mào)易和餐飲業(yè)零售總額的比重將達到20％左右。未來幾年影響開店的宏觀因素分析連鎖經(jīng)營的加快發(fā)展，對于改善我國的商品流通結構，進一步提高流通產(chǎn)業(yè)的組織化程度和現(xiàn)代化水平，促進國民經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展，具有重要的作用和意義。市場分析“超市”本身就是商業(yè)零售業(yè)態(tài)的重要組成部分，“超市”就是一種業(yè)態(tài)。但是，２１世紀的商業(yè)是崇尚資源整合、優(yōu)勢聯(lián)動、信息共享的大經(jīng)營時代。在這種時代，我們一貫盛行的“優(yōu)勝劣汰”依然在起作用。只是，超市與超市間的聯(lián)合、超市與百貨商場的糅合，超市與其他業(yè)態(tài)、其他經(jīng)營領域的統(tǒng)合，最終將使得單純的小店鋪、單純的雜貨店在“國內(nèi)競爭國際化”的大市場環(huán)境中顯得身單力薄。在接下來的幾年內(nèi)“超市”業(yè)態(tài)必將替代其他生活用品店，要么是傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的重新整合，要么是“新思路”與“老賣場”的新舊聯(lián)姻。地區(qū)行業(yè)概況分析地區(qū)的商業(yè)運行特點、整體的發(fā)展狀況和趨勢在學校的附近有連鎖型超市泰豪（往礦山破方向100米左右），還有就是往岔路口500米左右的鑫鴻萬和超市，和學院附近的較小的民營超市。學院附近的總體發(fā)展狀況都是一般，沒有真正的滿足學生這以群體的需求。新超市的商業(yè)運行特點：以大學校園為核心，針對大學生消費群體，經(jīng)營生活用品和各種特色小吃品，為滿足學生購買需求的同時，為他們消費行為提供便利渠道，就是“上門服務”我們本著“為學生服務，求雙贏”的宗旨經(jīng)營該店，提供適當?shù)募媛殟徫还┰谛４髮W生進行社會實踐，用真誠的心態(tài)去經(jīng)營、管理。整體發(fā)展狀況和趨勢：學院的新超市發(fā)展趨勢主要是以大學生的日常消費為主要目的和盈利方向，主要以日常生活用品和休閑食品為主要的經(jīng)營商品，以低價或中端的商品為主。大學生主要的經(jīng)濟來源是父母給的，消費水平不是很高。主要經(jīng)營的商品要在中低端為主，這樣就可以滿足廣大學生消費群體的需求。各超市規(guī)模的比較鑫鴻萬和超市面積在二百平方米左右，品類要齊全一些，主要有食品區(qū)、非食品區(qū)、糧油區(qū)、飲料煙酒區(qū)、百貨類。重慶商務職業(yè)學院的校園超市，主要分為食品和非食區(qū)。校園超市的食品區(qū)主要有休閑食品、方便面、飲料、還有就是面包牛奶、冷飲雪糕、非食品區(qū)就有一小部分的生活用品。整個超市估計在四十平方米，面積比較小整個超市比較擁擠，人多的時候很難走出來并且結賬要排很長的隊，浪費時間。民營超市主要經(jīng)營一些生活用品和休閑食品等占地面積在30—50平方米左右，空間很小商品很擠。泰豪超市占地面積300平方米左右，商品較為齊全。由于是新開所以目前的生意比較好一些。如下圖（圖一）新校園超市校園超市民營超市泰豪超市鑫鴻萬和超市規(guī)模中小很小大較大面積平方米1008030-50300200圖一各零售業(yè)態(tài)的優(yōu)勢與劣勢的比較（如圖二）以下是以現(xiàn)有的校園超市、泰豪超市、鑫鴻萬和超市為例分析校園及附近超市的各商品銷售情況，作為新校園超市的參考和借鑒。圖二4、對現(xiàn)有校園超市的情況調(diào)查目前，在我院校園內(nèi)只有一家校園超市，只能大體上滿足我院學生的需求，但是規(guī)模較小，由于我院的學生人數(shù)的增加，在購物高峰期時，學生往往要排很長的隊伍，浪費很多時間，供給無法滿足現(xiàn)有的大量需求，同時也極大的浪費了學生們的寶貴的學習時間。此外，由于現(xiàn)有校園超市的唯一性，造成了一定程度上的寡頭壟斷。因此商品價格的設置較高，對于沒有固定收入在校的學生來說較為不利。地區(qū)市場需求情況調(diào)查和預測1、本校具備新開校園超市具備的條件（1）、本校有師生兩千多人，另外每年都會擴招，有足夠的消費人群。（2）、學校有相關的專業(yè)，可以雇傭本校的學生兼職，降低成本。并且可與學校寫上成為實訓的基地。（3）、學校雖然小，但還是有開校園超市的營業(yè)場所。（4）、本院學生普遍抱怨學校超市的價格高，服務差等問題，大家都期待有一家好的校園超市。（5）、學校雖在歌樂山，但是屬于主城區(qū)，交通便利，貨物運送便利。（6）、大學生的消費水平在不斷地提高，購買能力有一定的增強。2、本院的人口數(shù)量、人口結構、收入水平、消費習慣、對各種商品的需求量的分析。（如圖三）我們的主要商圈的顧客群體包括校區(qū)的學生和教職工。其中，學生的月消費額為1000元左右，教師職工居民的月收入為4000-6000元左右。據(jù)我們的問卷調(diào)查得出，在學生中，超市消費在月消費額中占了40%左右；教師的消費額中，超市消費則占了5%左右。我們的超市主要是依靠這部分的消費者。人口數(shù)量人口結構月平均生活費休閑食品需求量百分比飲料需求量百分比日化用品需求量百分比煙、酒需求量百分比文具用品需求量百分比總量2000學生1000元50%30%15%3%2%圖三地區(qū)主要門店的競爭情況調(diào)查分析（如圖四和五）與校園新開超市的主要競爭對手主要為校園現(xiàn)有的校園超市和學院外的連鎖型超市泰豪（往礦山破方向100米左右），還有就是往岔路口500米左右的鑫鴻萬和超市，和學院附近的較小的民營超市。民營超市校園超市泰豪超市鑫鴻萬和超市消費百分比8502022圖四 圖五校園超市的SWOT分析（如圖六）S(優(yōu)勢)：（1）規(guī)模較小，便于管理。（2）增加新的商品品種，物美價廉。（3）處于學院內(nèi)部，有固定的消費人群。（4）可以雇傭?qū)W院的學生，節(jié)約成本。（5）可提供上門服務。（6）可以使用校園一卡通，方便快捷。O（機會）：（1）隨著學院學生的增加，購買人群會越來越多。（2）學院學生對校園超市這種零售業(yè)態(tài)的依賴性很大。（3）學院即將搬遷大學城，就很有更大的購買力。（4）隨著大學生的消費水平不斷提高，校園超的利潤則更多。（5）更加的了解學生需求。（6）地理位置優(yōu)越W（劣勢）：（1）缺少和同學的關系基礎。（2）經(jīng)營的項目沒有大型超市全面。（3）開業(yè)初期，消費者對超市不是很了解，損失以部分顧客。（4）存在季節(jié)性缺陷寒假暑假沒顧客T(威脅)：（1）學院本身的這家校園超市和學院外面的小超市，競爭激烈。學院學生對校園超市的價格不滿，與山下大型連鎖超市作比較。隨著學院的日益擴大，外面的超市也將形成一定的規(guī)模圖六優(yōu)勢VS機遇

積極利用價格優(yōu)勢，采取薄利多銷政策；與商家協(xié)商在超市多搞促銷活動，刺激消費；從份利用地理位置的優(yōu)勢，慢慢的轉(zhuǎn)型成為中型超市。優(yōu)勢VS威脅

充分利用貨源優(yōu)勢（價格戰(zhàn)略）打擊競爭者，在超市高中小型符合學生消費趨向的促銷活動。劣勢VS機遇

盡快與學院領導協(xié)商解決校園一卡通進駐超市，更早實現(xiàn)，更好保證找零無失誤；內(nèi)部調(diào)整商品價格不明確問題，減少洗化類商品的擺放，調(diào)整商品結構；在超市樓下和各個宿舍樓前建立宣傳欄，將每日促銷活動張貼上，并適當協(xié)商在各個樓下建立小的促銷點，在學生閑暇時段進行銷售。劣勢VS威脅

調(diào)整貨源，提高產(chǎn)品質(zhì)量，在學生中展開調(diào)查最喜愛的零食是什么？針對調(diào)查結果調(diào)整商品；購物盡快實現(xiàn)校園一卡通以方便學生；吃飯時段將面包、餅干、奶制品適量放到超市門口建立小的促銷點，以解決購物不便利的缺陷。門店的選址分析門店的選址關系到店鋪的發(fā)展前途，門店的店址是門店經(jīng)營目標和制定經(jīng)營策略的重要依據(jù)。我院的新校園超市應該就設立在現(xiàn)有校園超市的隔壁的實訓中心（與學校進行調(diào)解協(xié)商解決）。因為此處屬于學院的中心地帶，并且里學生宿舍比較近方便全院學生。該地點是人流量的集中地帶，上課時都是必經(jīng)之路方便，為學生提供方便。校園超市的經(jīng)營理念。以大學校園為核心，針對大學生消費群體，經(jīng)營生活用品和各種特色小吃品，為滿足學生購買需求的同時，為他們消費行為提供便利渠道，就是“上門服務”我們本著“為學生服務，求雙贏”的宗旨經(jīng)營該店，提供適當?shù)募媛殟徫还┰谛４髮W生進行社會實踐，用真誠的心態(tài)去經(jīng)營、管理。賣場的布局策劃方案根據(jù)我院學生兩千人的規(guī)模開店，依據(jù)學生的生活習慣和主要消費的產(chǎn)品做出以下的產(chǎn)品布局：（如圖七、八）主要銷售日用生活用品、零食、飲料、面包（蛋糕）、水果等店內(nèi)可以配備幾張桌椅和一臺電視機，使學生在消費的同時能夠放松心情，增強消費的興趣，并給與消費者一種舒適感覺。商品布置，陳列，銷售：商品分類清晰；價格從高至低順序排列；展示面統(tǒng)一、整齊；隨時保證店面干凈，整潔及清晰的面貌；嚴格執(zhí)行操作流程（驗收，陳列，溫度，保險）；商品滯銷或過季，供貨商應同意將有關商品退貨。新開學院超市生活用品休閑食品學習用品糧油煙酒所占比例%15601753圖七圖八八、門店的經(jīng)營策略分析由于本地超市很少，依靠知名度進入市場并無多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導顧客享受綠色產(chǎn)品，享受優(yōu)質(zhì)的服務和實惠的價格是本超市的當務之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：、開業(yè)前期，通過發(fā)傳單的形式發(fā)出大量宣傳彩頁，通告學院學生、老師，到操場上發(fā)傳單等，舉行開幕儀式等吸引學生及老師。、開業(yè)那天做一些優(yōu)惠活動，打折，送禮等。、開設一些購物券和一些會員卡，從中得到優(yōu)惠。、在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動，及抽獎活動。投資估算（一）、租金校園超市和學校進行協(xié)商，超市雇傭本院學生并愿意成為學院相關專業(yè)的實訓中心，學院在租金上給與新開校為超市一定的優(yōu)惠，年租金在5萬元。預計前期費用（6萬元）A.店面裝修1.5萬元。包含門頭招牌3000元，普通冰柜和冷藏柜各一個總計5000元，貨架3000元，其他投入預計1500元，室內(nèi)照明2500元。首次進貨費用約為4萬元。（二）、日常費用(總計5000元)配備的工作人員，收銀員一名，理貨一名，忙的時候雇傭本院的學生為零時工。其中長期工作人員基本工資為1500元，臨時工工資為一小時8元。每月總計3500元左右。水電費每月800元其他費用（包括座椅板凳）700元經(jīng)濟評價投資必要性和經(jīng)濟意義：預估日營業(yè)額：超市的普遍毛利在20％～30％之間。只有投資才會有大收入。辦超市的經(jīng)濟效益是不言而喻的，只要各方面合理相信客源是不會成問題的，并且學院有學生是超市的固定消費人群，只要有了客源，經(jīng)濟利益就會很大了。門店開發(fā)的可行性結論隨著學院的發(fā)展及學院學生的增多，在我院內(nèi)的消費情況還是可觀的，只要在新的超市開設起來，適合學生群體消費的習慣，并且有創(chuàng)新的意識，商品的價格比現(xiàn)有校園有所改觀，還是受廣大消費學生團體的歡迎的，并且開一家新的校園超是也是現(xiàn)在生活在學院里廣大師生的共同愿望，都希望打破現(xiàn)有校園超市的壟斷情況。新的校園超市應該多做促銷活動帶動學院學生的消費情況，可以辦理積分卡積分兌獎以及一次消費滿五十或一百參加抽獎活動，刺激校園消費，以此來成為增加銷售額的一部分?，F(xiàn)有的校園超市規(guī)模較小，而且服務態(tài)度還不是很好，屬于壟斷，外面的超市學生消費都沒有在校園超市消費的比例大，主要的日常消費還是集中在校園超市，并且新開校園超市規(guī)模也比現(xiàn)有超市大，有了新開設的校園超市，這樣在校園里就有了競爭，服務的觀念也會比以前更加加強。綜上所述，在重慶商務職業(yè)學院開一家新的校園超是可