原材料倉(cāng)庫(kù)管理制度（通用7篇）

原材料倉(cāng)庫(kù)管理制度（通用7篇）在不斷進(jìn)步的社會(huì)中，制度使用的情況越來越多，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，這次白話文為您整理了原材料倉(cāng)庫(kù)管理制度（通用7篇），希望能夠幫助到大家。

原材料倉(cāng)庫(kù)管理制度篇一

1、原料倉(cāng)、石膏倉(cāng)、粘土倉(cāng)、堆場(chǎng)等堆放貯存各種燃料、原材料必須執(zhí)行本規(guī)定。

2、以上倉(cāng)庫(kù)的安全作業(yè)監(jiān)管工作由生產(chǎn)（調(diào)度）科負(fù)責(zé)。采購(gòu)科除執(zhí)行本規(guī)定外，負(fù)責(zé)外運(yùn)物料的車(船)安全作業(yè)監(jiān)管。車管部門及各生產(chǎn)部門生產(chǎn)過程所需的物料轉(zhuǎn)運(yùn)作業(yè)，必須遵守以下規(guī)定：

3、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)堆存物料高度不得超過各倉(cāng)庫(kù)規(guī)定之安全高度。為防止物料塌方，物料堆放坡底高度不得超出擋墻高度。

4、所有倉(cāng)庫(kù)物料堆放不得超出門、窗外，有蓋倉(cāng)庫(kù)堆料應(yīng)控制在屋檐滴水線1-2米內(nèi)，以防物料流失損耗及污染環(huán)境。

5、未經(jīng)主管部門同意，不得隨意利用道路及其他非物料堆放場(chǎng)堆放燃料、原材料，確需堆放時(shí)，應(yīng)遵守以下有關(guān)規(guī)定：

6、不得堆壓碰撞各種類建(構(gòu))筑物，如：配電房、水泥倉(cāng)、泵房、電纜溝、橋架等；

7、不得堆壓、堵塞排水溝渠；

8、不得堆壓碰撞綠化植物及設(shè)施；

9、道路上堆放物料須留有安全通道，并有防止物料不會(huì)有塌方危險(xiǎn)的安全防護(hù)措施，包括堆料安全角度，警戒防護(hù)設(shè)施及必須的遮蓋等。

10、卸運(yùn)各種物料不得倒卸出圍擋墻外，以防止污染環(huán)境。

原材料倉(cāng)庫(kù)管理制度篇二

1、按時(shí)到崗參于客房樓層班前會(huì)，做到了解客房入住情況，以便嚴(yán)管制度。

2、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)的安全、整潔，打開窗戶通空氣，防潮、防濕，注意防火。

3、檢查當(dāng)天的發(fā)貨量，每天對(duì)各部門的發(fā)放物品，做好記載。

4、進(jìn)貨時(shí)，嚴(yán)格根據(jù)請(qǐng)購(gòu)單按質(zhì)、按量驗(yàn)收，并根據(jù)發(fā)票所列名稱、規(guī)格、型號(hào)、單位、數(shù)量、價(jià)格、總金額驗(yàn)收入庫(kù)。

5、驗(yàn)收不合格或不符合要求的、拒絕入庫(kù)并向客房部經(jīng)理匯報(bào)。

6、驗(yàn)收后的用品，必須分門別類，固定位置存放，注意不要相互擠壓。做到拿取方便，擺放整齊，貼上品名標(biāo)記，填好貨物卡并掛放在顯眼位置。

7、認(rèn)真，詳細(xì)登記每日發(fā)放物品，建立日?qǐng)?bào)表，結(jié)算發(fā)貨量，計(jì)算每日每房的用品費(fèi)用。

8、配合樓層回收、發(fā)放物品，嚴(yán)格把前堵塞漏洞，防止流失，節(jié)約消耗，控制審查領(lǐng)用物品數(shù)量。

9、認(rèn)真、細(xì)致的好固定資產(chǎn)的登記、入帳、歸類、心中有數(shù)，有效地控制領(lǐng)用物品和備用物品。

10、做到經(jīng)常查庫(kù)、盤庫(kù)、對(duì)帳。對(duì)庫(kù)存物品的存量不足一個(gè)月用量時(shí)，必須提前一個(gè)月，上報(bào)部門經(jīng)理盡快解決，以免出現(xiàn)缺貨，影響服務(wù)工作。

11、急一線所急，想一線所想，為酒店的興旺發(fā)達(dá)，樓層工作的順序進(jìn)行，積極配合，充分發(fā)揮物品的使用，管理效能。

原材料倉(cāng)庫(kù)管理制度篇三

為了合理節(jié)約地使用資金，明確經(jīng)濟(jì)責(zé)任，規(guī)范倉(cāng)庫(kù)的物資管理，特制定本辦法。

一、倉(cāng)庫(kù)確定三名兼職保管員統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理本中心的各項(xiàng)資產(chǎn)，并對(duì)其經(jīng)管的資產(chǎn)承擔(dān)全部的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

二、保管員應(yīng)對(duì)本中心各項(xiàng)資產(chǎn)的進(jìn)、出、存進(jìn)行金額明細(xì)核算。

三、保管員對(duì)入庫(kù)的所有物品(配件)應(yīng)進(jìn)行認(rèn)真的驗(yàn)收，驗(yàn)收完畢應(yīng)在發(fā)票或送貨清單上簽字。對(duì)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的物品，保管員有權(quán)拒絕入庫(kù)簽收。

四、各部門領(lǐng)用物品時(shí)，保管員必須根據(jù)手續(xù)齊備的領(lǐng)料單發(fā)放物品，并監(jiān)督其領(lǐng)用的物品是否符合中心有關(guān)勞保、勞動(dòng)清潔用具的發(fā)放規(guī)定。若發(fā)現(xiàn)違規(guī)領(lǐng)用者，保管員有權(quán)拒發(fā)；對(duì)手續(xù)不全者應(yīng)在補(bǔ)全手續(xù)后方可發(fā)放；對(duì)于急需一時(shí)又難于辦全手續(xù)者，應(yīng)在征求領(lǐng)導(dǎo)同意后，方可發(fā)放領(lǐng)用的物品，事后應(yīng)在三日內(nèi)補(bǔ)齊手續(xù)。

五、保管員對(duì)保管物資的安全、完整負(fù)全面的經(jīng)濟(jì)責(zé)任，因保管不當(dāng)造成的物品短缺、損壞均應(yīng)按價(jià)賠償。保管員應(yīng)每月對(duì)其經(jīng)管的物品進(jìn)行帳物核對(duì)，并將核對(duì)的結(jié)果報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審閱。嚴(yán)格禁止閑雜人員進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)和加強(qiáng)危險(xiǎn)品的存放管理工作。

六、做好防火、防盜、防水淹、防潮霉變的各項(xiàng)防范工作。庫(kù)存的物品要擺放整齊有序，便于領(lǐng)用發(fā)放和盤庫(kù)清點(diǎn)。

七、對(duì)于貴重、或可它用物品原則上以舊換新，舊物應(yīng)及時(shí)處理不堆積，所得收入上繳中心。

八、保管員應(yīng)主動(dòng)提前做好每學(xué)期開學(xué)工具發(fā)放工作，提出補(bǔ)庫(kù)計(jì)劃做好勞保發(fā)放工作。

原材料倉(cāng)庫(kù)管理制度篇四

一、倉(cāng)庫(kù)管理流程

二、倉(cāng)庫(kù)管理制度

1、保管員要按照《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，負(fù)責(zé)飲食中心物資的驗(yàn)收、發(fā)放和保管工作。

2、物資入庫(kù)必須以訂貨合同、或業(yè)務(wù)主管部門下達(dá)的物資入庫(kù)計(jì)劃、或入庫(kù)通知單為依據(jù)辦理入庫(kù)。無合同或無計(jì)劃的到貨，保管員不得隨意收貨，必須向業(yè)務(wù)主管部門查詢或請(qǐng)示，經(jīng)批準(zhǔn)后才能辦理入庫(kù)。

3、物資入庫(kù)的基本要求:保證入庫(kù)物資數(shù)量準(zhǔn)確，質(zhì)量符合要求，包裝完整無損，手續(xù)完備清楚，入庫(kù)迅速。

4、科學(xué)地保管好食品原材料。必須做好倉(cāng)庫(kù)的分區(qū)分類保管，貨物入庫(kù)及時(shí)，應(yīng)按庫(kù)房地點(diǎn)、貨架排數(shù)、貨架號(hào)數(shù)、貨架層數(shù)的順序編列號(hào)碼（四位編碼法），做出明顯標(biāo)志，便于保管作業(yè)，迅速找到貨位，及時(shí)辦理物資出庫(kù)手續(xù)。

5、物資儲(chǔ)存要保證人身、貨架及倉(cāng)庫(kù)的安全。貨物堆碼時(shí)要輕拿輕放，作業(yè)正確，要根據(jù)先進(jìn)先出、快進(jìn)快出的原則來堆碼貨物，貨垛穩(wěn)固，既要節(jié)約和充分利用倉(cāng)容量，又不能阻塞通道。貨物應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，不允許貨垛重量超過地面的設(shè)計(jì)負(fù)重，確保操作和消防安全的需要。

6、保管員要了解實(shí)物因物理變化、化學(xué)變化、生物變化引起的實(shí)物質(zhì)量變化規(guī)律。貯存食品的庫(kù)房、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持整齊、衛(wèi)生、通風(fēng)，溫度、濕度適當(dāng)，做好倉(cāng)庫(kù)的防鼠、防蟲、防霉、防盜工作，并定期檢查、處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品，確保食品原輔料的安全。

7、庫(kù)房?jī)?nèi)禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人物品。

8、保管員要根據(jù)食堂提出的采購(gòu)計(jì)劃，編制可行的日、周、旬、月出庫(kù)需求。

9、保管員在物資出庫(kù)時(shí)做到忙而不亂，節(jié)約時(shí)間，避免出差錯(cuò)，必須提前做好物資出庫(kù)準(zhǔn)備工作；要根據(jù)食堂用料計(jì)劃和領(lǐng)料規(guī)律，合理的安排出庫(kù)時(shí)間和出庫(kù)順序。

10、物資出庫(kù)要按照隨進(jìn)隨出、先進(jìn)先出、易壞先出的出庫(kù)原則，防止食品原料過期變質(zhì)。保管員要加強(qiáng)與食堂和財(cái)務(wù)的聯(lián)系，互通信息，緊密配合，主動(dòng)為食堂服務(wù)，力求做到出庫(kù)手續(xù)簡(jiǎn)便，及時(shí)迅速，提高效率。

11、保管員應(yīng)隨時(shí)掌握物資的入庫(kù)、出庫(kù)及庫(kù)存動(dòng)態(tài)。應(yīng)在倉(cāng)庫(kù)貨架上懸掛實(shí)物保管卡，標(biāo)明實(shí)物名稱、數(shù)量、出入庫(kù)日期和結(jié)存數(shù)量，以便于日常實(shí)物的檢查和核對(duì)，保證帳物相符，防止出現(xiàn)差錯(cuò)。原則上以整進(jìn)整出的物資帳實(shí)相符率為100%；以整進(jìn)另出的物資帳實(shí)相符率應(yīng)不低于90%一98%；保管收發(fā)貨的差錯(cuò)率（按每筆計(jì)算）不應(yīng)超過±1%。

12、每月終了，保管員應(yīng)按照中心規(guī)定的日期進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn)。實(shí)物盤點(diǎn)方式采用水續(xù)盤存制，凡在庫(kù)實(shí)物都要清點(diǎn)數(shù)量，點(diǎn)貨對(duì)帳，按實(shí)際存貨填寫實(shí)物盤存表，以表對(duì)帳，防止漏點(diǎn)實(shí)物。

實(shí)物盤點(diǎn)時(shí)若發(fā)現(xiàn)積壓、失效、變質(zhì)、盤盈、盤虧、帳物不符等應(yīng)及時(shí)做好登記工作，認(rèn)真分析原因，及時(shí)進(jìn)行復(fù)點(diǎn)、查找，并上報(bào)部門主管及中心領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行處理。若保管不當(dāng)造成經(jīng)濟(jì)損失，要追究保管員的責(zé)任。

13、保管員根據(jù)實(shí)際盤點(diǎn)數(shù)和庫(kù)存帳編制物資盤點(diǎn)表，應(yīng)于盤庫(kù)后三日內(nèi)（遇休息日順延）交財(cái)務(wù)進(jìn)行月結(jié)。

原材料倉(cāng)庫(kù)管理制度篇五

一、倉(cāng)庫(kù)管理流程

二、倉(cāng)庫(kù)管理制度

1.保管員要按照《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，負(fù)責(zé)飲食中心物資的驗(yàn)收、發(fā)放和保管工作。

2.物資入庫(kù)必須以訂貨合同、或業(yè)務(wù)主管部門下達(dá)的物資入庫(kù)計(jì)劃、或入庫(kù)通知單為依據(jù)辦理入庫(kù)。無合同或無計(jì)劃的到貨，保管員不得隨意收貨，必須向業(yè)務(wù)主管部門查詢或請(qǐng)示，經(jīng)批準(zhǔn)后才能辦理入庫(kù)。

3.物資入庫(kù)的基本要求：保證入庫(kù)物資數(shù)量準(zhǔn)確，質(zhì)量符合要求，包裝完整無損，手續(xù)完備清楚，入庫(kù)迅速。

4.科學(xué)地保管好食品原材料。必須做好倉(cāng)庫(kù)的分區(qū)分類保管，貨物入庫(kù)及時(shí)，應(yīng)按庫(kù)房地點(diǎn)、貨架排數(shù)、貨架號(hào)數(shù)、貨架層數(shù)的順序編列號(hào)碼(四位編碼法)，做出明顯標(biāo)志，便于保管作業(yè)，迅速找到貨位，及時(shí)辦理物資出庫(kù)手續(xù)。

5.物資儲(chǔ)存要保證人身、貨架及倉(cāng)庫(kù)的安全。貨物堆碼時(shí)要輕拿輕放，作業(yè)正確，要根據(jù)先進(jìn)先出、快進(jìn)快出的原則來堆碼貨物，貨垛穩(wěn)固，既要節(jié)約和充分利用倉(cāng)容量，又不能阻塞通道。貨物應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，不允許貨垛重量超過地面的設(shè)計(jì)負(fù)重，確保操作和消防安全的需要。

6.保管員要了解實(shí)物因物理變化、化學(xué)變化、生物變化引起的實(shí)物質(zhì)量變化規(guī)律。貯存食品的庫(kù)房、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持整齊、衛(wèi)生、通風(fēng)，溫度、濕度適當(dāng)，做好倉(cāng)庫(kù)的防鼠、防蟲、防霉、防盜工作，并定期檢查、處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品，確保食品原輔料的安全。

7.庫(kù)房?jī)?nèi)禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人物品。

8.保管員要根據(jù)食堂提出的采購(gòu)計(jì)劃，編制可行的日、周、旬、月出庫(kù)需求。

9.保管員在物資出庫(kù)時(shí)做到忙而不亂，節(jié)約時(shí)間，避免出差錯(cuò)，必須提前做好物資出庫(kù)準(zhǔn)備工作；要根據(jù)食堂用料計(jì)劃和領(lǐng)料規(guī)律，合理的安排出庫(kù)時(shí)間和出庫(kù)順序。

10.物資出庫(kù)要按照隨進(jìn)隨出、先進(jìn)先出、易壞先出的出庫(kù)原則，防止食品原料過期變質(zhì)。保管員要加強(qiáng)與食堂和財(cái)務(wù)的聯(lián)系，互通信息，緊密配合，主動(dòng)為食堂服務(wù)，力求做到出庫(kù)手續(xù)簡(jiǎn)便，及時(shí)迅速，提高效率。

11.保管員應(yīng)隨時(shí)掌握物資的入庫(kù)、出庫(kù)及庫(kù)存動(dòng)態(tài)。應(yīng)在倉(cāng)庫(kù)貨架上懸掛實(shí)物保管卡，標(biāo)明實(shí)物名稱、數(shù)量、出入庫(kù)日期和結(jié)存數(shù)量，以便于日常實(shí)物的檢查和核對(duì)，保證帳物相符，防止出現(xiàn)差錯(cuò)。原則上以整進(jìn)整出的物資帳實(shí)相符率為100%；以整進(jìn)另出的物資帳實(shí)相符率應(yīng)不低于90%一98%；保管收發(fā)貨的差錯(cuò)率(按每筆計(jì)算)不應(yīng)超過±1%。

12.每月終了，保管員應(yīng)按照中心規(guī)定的日期進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn)。實(shí)物盤點(diǎn)方式采用水續(xù)盤存制，凡在庫(kù)實(shí)物都要清點(diǎn)數(shù)量，點(diǎn)貨對(duì)帳，按實(shí)際存貨填寫實(shí)物盤存表，以表對(duì)帳，防止漏點(diǎn)實(shí)物。

實(shí)物盤點(diǎn)時(shí)若發(fā)現(xiàn)積壓、失效、變質(zhì)、盤盈、盤虧、帳物不符等應(yīng)及時(shí)做好登記工作，認(rèn)真分析原因，及時(shí)進(jìn)行復(fù)點(diǎn)、查找，并上報(bào)部門主管及中心領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行處理。若保管不當(dāng)造成經(jīng)濟(jì)損失，要追究保管員的責(zé)任。

13.保管員根據(jù)實(shí)際盤點(diǎn)數(shù)和庫(kù)存帳編制物資盤點(diǎn)表，應(yīng)于盤庫(kù)后三日內(nèi)(遇休息日順延)交財(cái)務(wù)進(jìn)行月結(jié)。

原料倉(cāng)儲(chǔ)管理制度篇六

為了規(guī)范倉(cāng)庫(kù)管理，確保庫(kù)存物資在存儲(chǔ)期間的數(shù)量和質(zhì)量，特制訂本制度。本制度適用于原料和產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)管理。

一、庫(kù)區(qū)的規(guī)劃和劃分。

根據(jù)實(shí)際需要，整個(gè)庫(kù)區(qū)分為原料庫(kù)和成品庫(kù)。原料庫(kù)按照原料的不同種類分區(qū)按垛存放，成品庫(kù)根據(jù)產(chǎn)品的品種和生產(chǎn)車間分庫(kù)分區(qū)存放。

二、物資的出庫(kù)和入庫(kù)。

1、入庫(kù)：

（1）玉米：首先由玉米初檢員進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，合格后過磅計(jì)量，按照指定的倉(cāng)位，在“復(fù)檢員”的現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)下卸車入倉(cāng)，凈重?cái)?shù)量即為入庫(kù)數(shù)量，并分倉(cāng)記賬貯存。

（2）原料：原料到廠后先有化驗(yàn)室取樣檢驗(yàn)，合格后過磅計(jì)量，保管員根據(jù)對(duì)方送貨單據(jù)、過磅單和合格的檢驗(yàn)報(bào)告，按照原料的不同種類安排庫(kù)位和垛位，并組織卸車進(jìn)行標(biāo)識(shí)。倉(cāng)庫(kù)保管員在卸車過程中隨時(shí)進(jìn)行感官檢驗(yàn)，根據(jù)過磅單和合格的檢驗(yàn)報(bào)告開具《入庫(kù)單》同時(shí)登記入賬。

（3）成品：成品保管員根據(jù)經(jīng)品管員檢驗(yàn)后的成品實(shí)際生產(chǎn)量分品種每班辦理入庫(kù)手續(xù)并登記入賬。

2、出庫(kù)：

（1）玉米：生產(chǎn)結(jié)束后，根據(jù)當(dāng)班的實(shí)際領(lǐng)用量開具《出庫(kù)單》，做為玉米出庫(kù)記賬的依據(jù)。

（2）原料：生產(chǎn)車間根據(jù)當(dāng)班生產(chǎn)計(jì)劃計(jì)算出各種原料的理論使用量，并據(jù)此到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取原料。生產(chǎn)結(jié)束后，原料保管員根據(jù)實(shí)際領(lǐng)用量開具《領(lǐng)料單》作為原料出庫(kù)記賬的依據(jù)，同時(shí)及時(shí)填寫垛卡。

（3）成品：成品保管員憑財(cái)務(wù)部開具的《成品銷售單》按照品種組織裝車出庫(kù)，每日成品保管員對(duì)當(dāng)日的《成品銷售單》和《成品銷售記錄》匯總核對(duì)后分品種登記、上賬，《成品銷售單》為成品出庫(kù)的唯一依據(jù)。

三、物資的碼放和標(biāo)識(shí)。

1、碼放：原料和成品的碼放均使用托盤，根據(jù)原料、成品的不同品種分區(qū)按垛碼放，不同垛位之間、垛位與墻壁之間、垛位與庫(kù)頂之間應(yīng)保持適當(dāng)距離。碼垛高度最多不得超過三盤，同一品種原料或成品單盤碼放包數(shù)一經(jīng)確定后不準(zhǔn)隨意變更。

待檢產(chǎn)品、不合格產(chǎn)品和過期產(chǎn)品要隔離存放，并有清晰標(biāo)識(shí)。

2、標(biāo)識(shí)：每垛原料或成品均要懸掛垛位標(biāo)示卡，標(biāo)明名稱、等級(jí)、供應(yīng)商、出入庫(kù)的時(shí)間和數(shù)量、包數(shù)、質(zhì)量制定、結(jié)存數(shù)量及領(lǐng)用人等信息。

四、庫(kù)存量控制和盤點(diǎn)

為保證正常生產(chǎn)需要，盡可能減少流動(dòng)資金占用量，倉(cāng)儲(chǔ)部根據(jù)采購(gòu)部制定的《原來最低庫(kù)存量表》，當(dāng)某一原料達(dá)到最低庫(kù)存量時(shí)督促采購(gòu)部及時(shí)采購(gòu)。同時(shí)采購(gòu)部應(yīng)根據(jù)《庫(kù)存原料日?qǐng)?bào)表》及時(shí)組織采購(gòu)。

庫(kù)存物資要建立臺(tái)賬，保管員每日對(duì)庫(kù)存物資進(jìn)行盤點(diǎn)，及時(shí)記賬，月底會(huì)同財(cái)務(wù)人員進(jìn)行月終總盤點(diǎn)，做到賬務(wù)清楚、帳物相符。

五、庫(kù)存原料的巡檢監(jiān)控

倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)根據(jù)《原料質(zhì)量監(jiān)控制度》的"要求每日對(duì)庫(kù)存原料質(zhì)量進(jìn)行巡檢監(jiān)控、并及時(shí)填寫《庫(kù)存原料檢查監(jiān)控記錄》，發(fā)現(xiàn)異常情況，及時(shí)采取措施。同時(shí)化驗(yàn)室應(yīng)按規(guī)定頻次和項(xiàng)目對(duì)庫(kù)存原料進(jìn)行抽樣化驗(yàn)監(jiān)控。

六、倉(cāng)庫(kù)的環(huán)境要求和安全措施

1、倉(cāng)庫(kù)門窗要完好，庫(kù)頂不漏雨，墻皮不脫落，地面應(yīng)硬化無破損，防濕、防潮并保持通風(fēng)。

2、庫(kù)房的安全措施要到位，防火、防盜。根據(jù)規(guī)定配備足夠的消防器材和設(shè)備，定位放置、明確標(biāo)示，時(shí)刻保持通道暢通。

七、保管員換任

保管員換任時(shí)應(yīng)辦理交接手續(xù)，原保管員對(duì)經(jīng)管的賬目簽字，新?lián)Q任的保管員在部門責(zé)任人和財(cái)務(wù)部門的見證下辦理交換手續(xù)。

原材料管理規(guī)定篇七

為確保關(guān)系到公司產(chǎn)品成本、利潤(rùn)率與產(chǎn)品安全等各項(xiàng)關(guān)鍵性指標(biāo)在可控范圍之內(nèi)，以保證公司原材料采購(gòu)、供應(yīng)、使用乃至生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)的穩(wěn)定運(yùn)作，特制定如下原材料管理制度。

一、原材料的管理部門

原材料的供應(yīng)管理部門為物流采購(gòu)部，保管部門為倉(cāng)庫(kù)，原材料的使用安全性由配方管理員負(fù)責(zé)監(jiān)督。

二、原材料的采購(gòu)管理規(guī)定

（一）原材料的采購(gòu)

1、原材料的采購(gòu)申請(qǐng)

原材料在庫(kù)存不足常態(tài)庫(kù)存的情況下，倉(cāng)庫(kù)主管應(yīng)根據(jù)該原材料的歷史使用情況填寫《原材料采購(gòu)申請(qǐng)表》向生產(chǎn)品控部總監(jiān)提出采購(gòu)申請(qǐng)，由生產(chǎn)品控部總監(jiān)向原料部總監(jiān)提出采購(gòu)意向。

2、原材料的采購(gòu)審批

1、原料部總監(jiān)由到生產(chǎn)品控部送來的采購(gòu)申請(qǐng)后，應(yīng)及時(shí)核對(duì)原材料庫(kù)存量，經(jīng)確認(rèn)需采購(gòu)后，應(yīng)及時(shí)組織本部門人員落料采購(gòu)；

2、如原材料的價(jià)格及產(chǎn)地發(fā)生變化，原料部總監(jiān)應(yīng)按"原材料產(chǎn)地及價(jià)格變動(dòng)"的相關(guān)規(guī)定處理。

（三）原材料產(chǎn)地及價(jià)格發(fā)生變動(dòng)時(shí)的處理

1、原材料的價(jià)格與產(chǎn)地，研發(fā)人員、生產(chǎn)技術(shù)人員應(yīng)嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行，因市場(chǎng)變化而導(dǎo)致的價(jià)格或產(chǎn)地的變更，需要原料產(chǎn)地時(shí)，由原料部總監(jiān)填寫《原材料價(jià)格/產(chǎn)地變動(dòng)申請(qǐng)表》并按新原材采購(gòu)管理規(guī)定的相關(guān)流程處理。

2、原材料價(jià)格及產(chǎn)地變動(dòng)的后續(xù)工作：

原料部總監(jiān)將總經(jīng)理審批的《原材料價(jià)格變動(dòng)申請(qǐng)表》交給財(cái)務(wù)中心調(diào)整原材料價(jià)格，財(cái)務(wù)中心將該原材料價(jià)格調(diào)整登帳后，應(yīng)及時(shí)通知管理員，由管理員重新核定產(chǎn)品的成本價(jià)格，并及時(shí)轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)中心重新核算產(chǎn)品出廠價(jià)。

三、原材料的庫(kù)存管理規(guī)定

（一）原材料的常態(tài)庫(kù)管理

1、常態(tài)庫(kù)存定額的形成和制定方法

（1）物資常態(tài)庫(kù)存的形成：企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所需的物資，是分批進(jìn)貨陸續(xù)消耗使用的。因此，企業(yè)倉(cāng)庫(kù)中應(yīng)經(jīng)常保持一定合理的物資儲(chǔ)備，稱為庫(kù)存物資。確定合理的庫(kù)存量標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該以先進(jìn)合理為原則。因?yàn)?，過多的儲(chǔ)備會(huì)造成物資積壓，影響資金周轉(zhuǎn)，而儲(chǔ)備量過少，則會(huì)造成停工待料。

2、常態(tài)庫(kù)存儲(chǔ)備定額的制定：企業(yè)的庫(kù)存物資總是經(jīng)常在最大和最小之間變動(dòng)，從而形成了庫(kù)存的經(jīng)常儲(chǔ)備，其制訂方法如下：

1)日期定量法：即先確定物資的供應(yīng)間隔天數(shù)（即物資的儲(chǔ)備天數(shù)），然后，據(jù)以確定物資的經(jīng)常儲(chǔ)備。

2)日期定量法計(jì)算公式：庫(kù)存經(jīng)常儲(chǔ)備定額=平均每天需要量經(jīng)常儲(chǔ)備合理天數(shù)

（二）原材料的庫(kù)存管理

1、原材料入庫(kù)后，倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)按相關(guān)的原材料產(chǎn)品的保管要求進(jìn)行分類存放；

2、任何出入庫(kù)原材料均應(yīng)列入倉(cāng)庫(kù)臺(tái)帳，不得虛報(bào)冒領(lǐng)；

3、嚴(yán)格執(zhí)行原材料、產(chǎn)品出入庫(kù)管理制度，當(dāng)天出入庫(kù)的原材料倉(cāng)庫(kù)管理員要認(rèn)真校對(duì)產(chǎn)地、型號(hào)、數(shù)量；驗(yàn)收入庫(kù)后的原料的名稱、型號(hào)標(biāo)識(shí)字跡應(yīng)清晰明顯，發(fā)出的貨物要與《貨物出庫(kù)單》相一致，并及時(shí)登帳，做到帳物相符；

4、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持干凈整潔，確保原材料保存的`環(huán)境干燥、陰涼、通風(fēng)；

5、倉(cāng)庫(kù)管理員對(duì)于庫(kù)存貨物應(yīng)做到"六清"、"六防"、"四無"即"數(shù)量清、生產(chǎn)與保質(zhì)期清、保存要求清、生產(chǎn)批次清、產(chǎn)地清、質(zhì)量清"，"防滲透、防變味、防變質(zhì)、防破損、防盜竊、防空帳"及"無鼠咬蟲蛀、無霉?fàn)€變質(zhì)、無包裝破損、無超限或不符要求保存"；

6、庫(kù)存物品應(yīng)遵循"發(fā)舊存新"、"發(fā)零存整"的原則進(jìn)行管理，不得新貨新發(fā)，整貨拆發(fā)，應(yīng)按到貨先后，做到先到先用，防止久放變質(zhì)；

7、倉(cāng)庫(kù)管理員要嚴(yán)格執(zhí)行收發(fā)管理制度，杜絕無單據(jù)交接貨物（因特殊情況未能及時(shí)提供憑證者，倉(cāng)庫(kù)管理員隨后要負(fù)責(zé)跟蹤并將手續(xù)補(bǔ)辦完整），不得無手續(xù)出入庫(kù)；

8、倉(cāng)庫(kù)管理員要經(jīng)常檢查倉(cāng)庫(kù)貨物，發(fā)現(xiàn)有盛裝物破損，要及時(shí)給予更換，防止因泄漏造成公司財(cái)產(chǎn)損失；

9、除財(cái)務(wù)中心因業(yè)務(wù)需要外，未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)同意，其它任何部門和個(gè)人均不得查看倉(cāng)庫(kù)帳薄及相關(guān)數(shù)據(jù)；

10、倉(cāng)庫(kù)主管應(yīng)于次月10日前將上一月的有關(guān)報(bào)表、單據(jù)交給財(cái)務(wù)中心，不得拖延而影響財(cái)務(wù)核算工作。

四、原材料的出入庫(kù)管理規(guī)定

（一）原材料入庫(kù)

1、原材料進(jìn)廠后，應(yīng)放置在材料待檢區(qū)，由倉(cāng)庫(kù)管理員及原料采購(gòu)員共同依據(jù)訂單對(duì)原材料進(jìn)行核對(duì)，查看品名（中英文），數(shù)量是否一致，確定無誤后，由倉(cāng)庫(kù)管理員通知質(zhì)控部門取樣檢驗(yàn)，符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的由質(zhì)控部門開具《合格證》，倉(cāng)庫(kù)方可憑質(zhì)控部門開具的《合格證》將貨物驗(yàn)收入庫(kù)；

2、經(jīng)質(zhì)控部門檢驗(yàn)不合格的原材料，由質(zhì)控部門開具《不合格證》，倉(cāng)庫(kù)管理員接到不合格通知后，應(yīng)及時(shí)通知原料部門落實(shí)處理，原料部門接到通知后應(yīng)及時(shí)通知供貨商，辦理退貨或補(bǔ)貨手續(xù)，如有特殊原因無法采購(gòu)到與標(biāo)樣一致的原料，而生產(chǎn)確需使用時(shí)，原料部門可按照按新原材料采購(gòu)的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行；

3、倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)嚴(yán)格按照技術(shù)中心規(guī)定的原料儲(chǔ)存條件、要求，做到分類合理、擺放規(guī)范有序；

4、未經(jīng)檢驗(yàn)和檢驗(yàn)不合格原材料，倉(cāng)庫(kù)不能入庫(kù)，車間不能使用，否則造成的質(zhì)量事故和經(jīng)濟(jì)損失，由倉(cāng)庫(kù)主管、車間主任及相關(guān)批準(zhǔn)使用的人員負(fù)責(zé)。

（二）原材料出庫(kù)

1、研發(fā)部門申請(qǐng)領(lǐng)用

由研發(fā)部寫《領(lǐng)料單》，向部門總監(jiān)提出申請(qǐng)，少量原材料由部門總監(jiān)批準(zhǔn)后，倉(cāng)庫(kù)可憑研發(fā)部門總監(jiān)簽批的《領(lǐng)料單》中所列明的原材料名稱、領(lǐng)用數(shù)量、規(guī)格等發(fā)放給調(diào)香師。批量原材料領(lǐng)用申請(qǐng)由技術(shù)副總經(jīng)理批準(zhǔn)。)

2、生產(chǎn)部門申請(qǐng)領(lǐng)用

由生產(chǎn)車間主任憑銷售服務(wù)部的下達(dá)的《生產(chǎn)計(jì)劃單》向倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用原材料。

3、特殊原材料的申請(qǐng)領(lǐng)用

特殊原材料的申請(qǐng)按"特殊原材料使用管理規(guī)定"執(zhí)行。

4、任何人無上述所要求的簽批手續(xù)，倉(cāng)庫(kù)管理員一律不得發(fā)放原材料；

5、原材料出庫(kù)后，倉(cāng)庫(kù)管理員必須及時(shí)銷帳，確保庫(kù)存物資的帳物相符。

成品倉(cāng)庫(kù)管理制度

一、目的原材料管理制度。

本制度對(duì)于倉(cāng)庫(kù)的收、發(fā)、貯、管作了規(guī)定，以確保不合格的成品不入庫(kù)、不發(fā)出，貯存時(shí)不變質(zhì)、不損壞、不丟失。原材料管理制度。

二、適用范圍

成品庫(kù)及待處理品庫(kù)的管理。

三、內(nèi)容

1、職責(zé)

成品庫(kù)管員負(fù)責(zé)成品的收、發(fā)、管工作以及退回貨物的前期驗(yàn)收。待處理品庫(kù)管員負(fù)責(zé)待處理品的收、發(fā)、管工作。

成品入庫(kù)

①檢驗(yàn)結(jié)論為"合格"的產(chǎn)品生產(chǎn)部打印《入庫(kù)單》到成品庫(kù)辦理成品入庫(kù)手續(xù)，在辦理入庫(kù)時(shí)，庫(kù)管員應(yīng)檢查、核對(duì)產(chǎn)品的品名、型號(hào)、數(shù)量等標(biāo)識(shí)是否正確、規(guī)范以及外包裝是否干凈等，符合要求的方可入庫(kù)。

②成品入庫(kù)后應(yīng)放置于倉(cāng)庫(kù)合格區(qū)內(nèi)。

待處理品入庫(kù)

成品庫(kù)庫(kù)管員負(fù)責(zé)退貨和超過保質(zhì)期滯銷產(chǎn)品入庫(kù)工作；生產(chǎn)部負(fù)責(zé)半成品和準(zhǔn)成品待處理入庫(kù)工作；庫(kù)管員應(yīng)檢查核對(duì)產(chǎn)品的品名、型號(hào)、數(shù)量、批號(hào)等是否屬實(shí)，對(duì)入庫(kù)單進(jìn)行審核。

產(chǎn)品入庫(kù)后，庫(kù)管員應(yīng)及時(shí)審核，在帳上記錄產(chǎn)品的名稱、型號(hào)、規(guī)格、批號(hào)、生產(chǎn)日期、數(shù)量、保質(zhì)期和入庫(kù)日期以及注意事項(xiàng)。并《產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和可追溯性控制程序》的規(guī)定做出標(biāo)識(shí)。

未經(jīng)檢驗(yàn)和試驗(yàn)或經(jīng)檢驗(yàn)和試驗(yàn)認(rèn)為不合格的產(chǎn)品不得入庫(kù)。

庫(kù)管員應(yīng)妥善保存入庫(kù)產(chǎn)品的有關(guān)質(zhì)量記錄（驗(yàn)證記錄、原始質(zhì)量證明、檢驗(yàn)報(bào)告單等），每月將這些質(zhì)量記錄按時(shí)間順序和產(chǎn)品的類別整理裝訂成冊(cè)、編號(hào)存檔并妥善保管。原材料管理制度。

3、貯存

貯存產(chǎn)品的場(chǎng)地或庫(kù)房應(yīng)地面平整，便于通風(fēng)換氣，有防鼠、防蟲設(shè)施，以防止庫(kù)存產(chǎn)品損壞或變質(zhì)。

合理有效地利用庫(kù)房空間，劃分碼放區(qū)域。庫(kù)存產(chǎn)品應(yīng)分類、分區(qū)存放，每批產(chǎn)品在明顯的位置做出產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，防止錯(cuò)用、錯(cuò)發(fā)。具體要求如下：

①庫(kù)存產(chǎn)品標(biāo)識(shí)包括產(chǎn)品名稱或、型號(hào)、規(guī)格、批號(hào)、入庫(kù)日期、保質(zhì)期，由庫(kù)管員用掛標(biāo)牌的方法做出。若