年產(chǎn)1萬(wàn)噸馬鈴薯精淀粉項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

...............年產(chǎn)1萬(wàn)噸馬鈴薯精淀粉項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第一章總論第一節(jié)概述一、項(xiàng)目名稱及承辦單位項(xiàng)目名稱：馬鈴薯淀粉制品有限責(zé)任公司年產(chǎn)1萬(wàn)噸馬鈴薯精淀粉項(xiàng)目項(xiàng)目承辦單位：某種植專業(yè)合作社項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：二、研究工作概況本項(xiàng)目原材料供應(yīng)的可靠性。項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)能力。項(xiàng)目生產(chǎn)路線的可行性。經(jīng)濟(jì)效益的可行性。第二節(jié)推薦方案與研究結(jié)論一、市場(chǎng)需求分析馬鈴薯淀粉是廣泛應(yīng)用許多行業(yè)的重要原料，隨著馬鈴薯淀粉在各個(gè)領(lǐng)域的應(yīng)用，需求量也日益增加。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)精制馬鈴薯淀粉的年需要量為60萬(wàn)噸，而國(guó)內(nèi)只能生產(chǎn)40萬(wàn)噸，有20萬(wàn)噸的缺口，目前每年需進(jìn)口十幾萬(wàn)噸。該項(xiàng)目投產(chǎn)后，以國(guó)際上先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備生產(chǎn)出的產(chǎn)品可以替代進(jìn)口或出口，產(chǎn)品有較強(qiáng)的生命力。原材料的供應(yīng)項(xiàng)目所在地**縣，年種植面積60萬(wàn)畝左右，年產(chǎn)量120萬(wàn)噸。該項(xiàng)目建成后，工廠年需求7.5萬(wàn)噸，原料供應(yīng)是有保障的。產(chǎn)品方案與生產(chǎn)規(guī)模產(chǎn)品方案：年生產(chǎn)馬鈴薯精淀粉1萬(wàn)噸生產(chǎn)規(guī)模：年處理新鮮馬鈴薯7.5萬(wàn)噸四、生產(chǎn)方法通過(guò)對(duì)馬鈴薯在國(guó)內(nèi)外的生產(chǎn)工藝調(diào)研和比較項(xiàng)目選用了目前先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和設(shè)備。其馬鈴薯精制淀粉工藝為：馬鈴薯洗滌、磨碎、脫糖、粉渣4級(jí)分離，經(jīng)清洗、脫水、干燥后包裝入庫(kù)。經(jīng)以上工藝生產(chǎn)出符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。該工藝具有出粉率高，耗能低等優(yōu)點(diǎn)。廠址概述廠址位于**縣天力木兔村，交通方便，緊靠311省道，并有鄉(xiāng)村公路相通。項(xiàng)目區(qū)電力供應(yīng)充足，距燃料運(yùn)輸?shù)?0公里，廠區(qū)周圍均有農(nóng)田，遠(yuǎn)離居民區(qū)，生產(chǎn)環(huán)境好，地下水豐富，單井出水量70—80噸/時(shí)，且水質(zhì)好。離原料產(chǎn)地近，原料收購(gòu)半徑在30公里內(nèi)，廠區(qū)地質(zhì)條件好，適宜工業(yè)建筑。環(huán)境保護(hù)本項(xiàng)目由于采購(gòu)先進(jìn)工藝及設(shè)備，“三廢”排放均達(dá)國(guó)家允許排放標(biāo)準(zhǔn)。定員與勞動(dòng)力來(lái)源全廠定員180人，管理人員29人，工人111人，季節(jié)工45人，技術(shù)員15人。職工來(lái)源全部當(dāng)?shù)亟鉀Q，招收具有高中以上文化的社會(huì)青年，以保證工人的素質(zhì)?？偼顿Y項(xiàng)目分兩期工程：一期工程投資2000萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)1000萬(wàn)元。二期工程1000萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)1000萬(wàn)元。項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度建議項(xiàng)目實(shí)施分兩期工程建設(shè)，一期工程從2013年4月中旬開(kāi)工，10月上旬正式生產(chǎn)，二期工程2014年建成。存在的問(wèn)題及解決辦法的建議本項(xiàng)目建成后經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益俱佳，一期工程可創(chuàng)產(chǎn)值3000萬(wàn)元，可創(chuàng)利稅500萬(wàn)元。二期工程創(chuàng)產(chǎn)值2000萬(wàn)元，可創(chuàng)利稅300萬(wàn)元。可解決180人就業(yè)，能使種植戶每年獲得4000多萬(wàn)元的收益。由于本項(xiàng)目占用流動(dòng)資金較大，全部自籌或貸款均有一定的困難，建議建設(shè)單位在項(xiàng)目建成時(shí)，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶簽訂協(xié)議；農(nóng)戶以原料入股，建設(shè)單位一部份利潤(rùn)返給農(nóng)戶，以此方式緩解大量流動(dòng)資金對(duì)建設(shè)單位的壓力。本項(xiàng)目變當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，是具有較高社會(huì)效益的農(nóng)產(chǎn)品深加工項(xiàng)目，對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展，解決農(nóng)民賣馬鈴薯難，加快貧困農(nóng)民脫貧有十分深遠(yuǎn)的歷史意義。建議有關(guān)部門幫助建設(shè)單位盡快立項(xiàng)，落實(shí)資金，以使該項(xiàng)目早日投產(chǎn)，發(fā)揮其社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)廠址占地面積很大，為產(chǎn)品進(jìn)一步深加工留有充分的余地，再增加部分投資即可使項(xiàng)目達(dá)到合同經(jīng)濟(jì)規(guī)模，屆時(shí)項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益將會(huì)進(jìn)一步顯現(xiàn)出來(lái)，這是投資方與當(dāng)?shù)卣墓餐竿?..............主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表22投資利稅率%353投資回收期年2.5以產(chǎn)值計(jì)4全員勞動(dòng)生產(chǎn)率萬(wàn)元/年人38稅后第二章項(xiàng)目背景與發(fā)展概況馬鈴薯是世界上種植最普遍，產(chǎn)量最高的糧食作物之一，其產(chǎn)量?jī)H次于小麥、水稻、玉米和馬鈴薯，居第五位，在我國(guó)分布最廣，我省是國(guó)內(nèi)主要產(chǎn)區(qū)之一。馬鈴薯產(chǎn)生熱量高，比其他蔬菜的熱值大1—3倍，馬鈴薯蛋白質(zhì)含量高，含有二十一種氨基酸，屬于完全蛋白質(zhì)，能很好的為人體所吸收。馬鈴薯所含維生素C（即抗壞血酸），比去皮蘋(píng)果高50%，比其他蔬菜高1—2倍，馬鈴薯還含有磷、鐵、無(wú)機(jī)鹽、維生素B1和B2、胡蘿卜素等十多種營(yíng)養(yǎng)成分，被西方食品專家譽(yù)為“最完美的食品”、“地下蘋(píng)果”、“第二面包”等。在國(guó)外，一些工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家利用現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)，對(duì)馬鈴薯進(jìn)行深度加工和利用，產(chǎn)品達(dá)二千多種，廣泛應(yīng)用于食品、紡織、醫(yī)藥、造紙、化學(xué)、農(nóng)業(yè)等部門。馬鈴薯通過(guò)深度加工和綜合利用，可以生產(chǎn)出多種產(chǎn)品，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值也可以提高幾倍，甚至更多。**縣位于歐亞大陸高緯度地帶。全縣由于氣候原因，冬季寒冷、漫長(zhǎng)，夏季穩(wěn)涼、短促，春季干旱、風(fēng)大，秋季霜凍早。年平均氣溫1.5—3℃，無(wú)霜期為100—120天，年降雨量為260—350mm。農(nóng)區(qū)雨熱同期，晝夜溫差大，平均日溫差12—19℃，有利于農(nóng)作物干物質(zhì)積累，為喜涼作物馬鈴薯提供了有利的生長(zhǎng)條件。馬鈴薯品質(zhì)優(yōu)良，含粉率在16%，單產(chǎn)高，一般在2000—3000公斤/畝。由于沒(méi)有大型的加工企業(yè)，制約了馬鈴薯的生產(chǎn)，現(xiàn)在農(nóng)民種植的馬鈴薯除了少量出售、自食外，大多數(shù)的沒(méi)有得到很好的利用。正常年份，**縣馬鈴薯畝產(chǎn)在2000公斤左右，以每公斤售價(jià)0.50元計(jì)，每畝可收入1000元，純收入600元。年加工7.5萬(wàn)噸馬鈴薯可給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)2000多萬(wàn)元的收入。其中純收入在1600萬(wàn)元以上，因此社會(huì)效益十分顯著。近兩年某種植專業(yè)合作社一直在選擇利用當(dāng)?shù)刭Y源，通過(guò)深加工與綜合利用，振興地方經(jīng)濟(jì)的項(xiàng)目。馬鈴薯精淀粉項(xiàng)目是經(jīng)過(guò)跟蹤調(diào)查，在區(qū)內(nèi)外進(jìn)行較全面、系統(tǒng)的考查、分析、比較后所確定的，項(xiàng)目具有以下特點(diǎn)：該項(xiàng)目利用當(dāng)?shù)刎S富的馬鈴薯資源，引進(jìn)先進(jìn)的工藝技術(shù)與設(shè)備，將普通的農(nóng)產(chǎn)品變?yōu)閲?guó)內(nèi)外急需的工業(yè)原料，變資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，開(kāi)拓一條脫貧致富之路的有效途徑。該生產(chǎn)工藝設(shè)備最大特點(diǎn)是出粉率高，產(chǎn)品質(zhì)量好，加工過(guò)程自動(dòng)化，生產(chǎn)效率高，經(jīng)濟(jì)效益好。設(shè)備性能指標(biāo)先進(jìn)，安全系數(shù)高，操作簡(jiǎn)便，裝機(jī)容量小，節(jié)能、省電、耗水少，作業(yè)費(fèi)...............用低。國(guó)內(nèi)數(shù)十家企業(yè)采用該套設(shè)備后，經(jīng)濟(jì)效益明顯優(yōu)于同行業(yè)其它企業(yè)，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。該工藝不僅節(jié)能降耗，而且生產(chǎn)過(guò)程排廢水少，對(duì)環(huán)境污染小。該項(xiàng)目建成后，產(chǎn)品質(zhì)量完全可與進(jìn)口淀粉相媲美，而且價(jià)格低于進(jìn)口產(chǎn)品，因而有廣闊的市場(chǎng)，項(xiàng)目有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力和生命力，是利國(guó)利民的好項(xiàng)目。第三章市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)與建設(shè)規(guī)格馬鈴薯精淀粉以其優(yōu)良的物理性能在食品工業(yè)以及造紙、紡織精細(xì)化工、包裝材料等行業(yè)中占有一席之一，為其它淀粉所不能代替。在世界上，馬鈴薯淀粉是一種供應(yīng)穩(wěn)定，價(jià)格低廉，廣泛應(yīng)用于許多行業(yè)的重要原料。在美國(guó)，近年來(lái)，馬鈴薯淀粉加工的產(chǎn)品更新?lián)Q代大量的進(jìn)入甜味料市場(chǎng)，成為具有優(yōu)異性能的飲料工業(yè)原料。在其它行業(yè)中，馬鈴薯淀粉的重要作用正與日俱增。主要是因?yàn)轳R鈴薯淀粉與玉米淀粉相比具有獨(dú)特的性能，比如，可以糊化成高稠度的糊膏，進(jìn)一步加熱和攪拌時(shí)其粘度下降，能形成優(yōu)良而柔軟的薄膜，并且粘接能力和糊化能力都很低。因其獨(dú)特的性能而應(yīng)用相當(dāng)廣泛。美國(guó)造紙工業(yè)使用馬鈴薯淀粉占總用量的33%，用以改善填料和細(xì)小纖維留著率以及紙張的機(jī)械性能；美國(guó)食品工業(yè)使用馬鈴薯淀粉約占市場(chǎng)總數(shù)的30%，主要用于羹激發(fā)食品，其初始高粘度能在混合及罐裝時(shí)有效地分散其中的配料，經(jīng)熱處理后，粘度下降至成品要求的水平，大約19%的馬鈴薯淀粉是粘結(jié)劑的好材料，廣泛應(yīng)用于砂紙、紗布的粘結(jié)劑以及密封環(huán)用膠，這是因?yàn)轳R鈴薯淀粉具有極高的粘結(jié)性，并形成良好的殘留膜；大約15%的馬鈴薯淀粉消耗在油田的應(yīng)用上，其主要功能是作為粘性和流動(dòng)性損失的控制劑。正因?yàn)轳R鈴薯淀粉具有上述獨(dú)特的性能和廣泛的用途而成為美國(guó)的主要食品之一。馬鈴薯生產(chǎn)的各種產(chǎn)品層出不窮，已形成了相當(dāng)規(guī)模的產(chǎn)業(yè)。在我國(guó)，馬鈴薯淀粉長(zhǎng)期以來(lái)主要是作為食品添加劑或直接生產(chǎn)為粉條，近年來(lái)馬鈴薯淀粉在工業(yè)上的用途日益廣泛，用以生產(chǎn)幾百種產(chǎn)品：酶制劑、氨基酸、有機(jī)酸、糊精、葡萄糖、糖、淀粉糊漿、果葡萄糖、變性淀粉（物理變性、化學(xué)變性、酶法變性）??由于馬鈴薯淀粉的特殊理化性質(zhì)，特別是作為高檔方便面的添加劑，隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)精制馬鈴薯在各個(gè)領(lǐng)域的應(yīng)用，需求量也日益增加，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)精制馬鈴薯淀粉的年需求量為60萬(wàn)噸，而國(guó)內(nèi)只能生產(chǎn)出40萬(wàn)噸，有15—25萬(wàn)噸的缺口。由于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)目前馬鈴薯淀粉供不應(yīng)求，所以每年進(jìn)口量在15萬(wàn)噸左右，其價(jià)格逐年盤(pán)升，高質(zhì)量精制品馬鈴薯淀粉產(chǎn)品在市場(chǎng)上有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，近年內(nèi)市場(chǎng)供需矛盾不會(huì)有根本的改變。本工程的產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格按GB8884—2007食用馬鈴薯淀粉的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。由于采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的工藝與設(shè)備，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)低耗，在國(guó)內(nèi)屬于領(lǐng)先水平。考慮到該地區(qū)實(shí)際情況及馬鈴薯淀粉生產(chǎn)的特點(diǎn)，基于投資等諸多因素，建年加工7.5萬(wàn)噸馬鈴薯生產(chǎn)能力的工程，并留有充分的發(fā)展余地。下一步主要根據(jù)市場(chǎng)情況，除擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模外，主要以淀粉產(chǎn)品為原料進(jìn)行深度加工，開(kāi)拓新產(chǎn)品，以滿足市場(chǎng)對(duì)精細(xì)產(chǎn)品的需求，進(jìn)一步增加產(chǎn)品的附加值。對(duì)薯渣進(jìn)行充分的綜合利用，使項(xiàng)目獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。第四章建廠條件與廠址原料資源**縣是馬鈴薯重要產(chǎn)區(qū)，據(jù)2007年統(tǒng)計(jì)，全縣種植面積60萬(wàn)畝，平均單產(chǎn)2000公斤/畝，總產(chǎn)量在120萬(wàn)噸以上。本地區(qū)馬鈴薯不僅產(chǎn)量大，而且淀粉含量高，在16%，本項(xiàng)目建成后年需馬鈴薯7.5萬(wàn)噸。由此可見(jiàn)，原料綽綽有余。馬鈴薯均采用汽車——公路運(yùn)輸，由農(nóng)戶用汽車、拖拉機(jī)等運(yùn)輸工具直接運(yùn)入廠內(nèi)收購(gòu)，公路運(yùn)輸距離最遠(yuǎn)不超過(guò)30公里。燃料：生產(chǎn)用原煤由附近煤站供應(yīng)，發(fā)熱量在6500大卡以上，汽車運(yùn)距約40公里，生活用煤以地產(chǎn)褐煤為主，發(fā)熱量5000大卡左右。廠址概況在**縣建設(shè)大型馬鈴薯淀粉廠，不僅有充足的原料，而且在交通運(yùn)輸、電力供應(yīng)、水資源等方面也有較強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。鄉(xiāng)村路網(wǎng)發(fā)達(dá)，鄉(xiāng)村兩極都有公路相通。電力供應(yīng)充足，高壓輸電線路為110千伏。郵電通信設(shè)施完善，萬(wàn)門程控電話交換能力，可直撥世界各地，無(wú)線尋呼、移動(dòng)通信全國(guó)聯(lián)網(wǎng)。水資源豐富。廠區(qū)周圍為農(nóng)田，易于汁水稀釋后肥田。由此可見(jiàn)，廠址選在**縣是比較適宜的。...............第五章工程技術(shù)方案第一節(jié)項(xiàng)目組成項(xiàng)目組成有：主生產(chǎn)車間、原料貯倉(cāng)、成品庫(kù)、鍋爐房、水泵房、變配電室、污水處理池、地泵房、辦公室、化驗(yàn)室、食堂、浴室等。第二節(jié)生產(chǎn)技術(shù)方案馬鈴薯精淀粉生產(chǎn)工具過(guò)程是：馬鈴薯經(jīng)水洗凈、磨碎、脫糖、分離、乳液洗滌、脫水、干燥等工序完成。一、產(chǎn)品執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB8884—2007），食用馬鈴薯淀粉標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)中華人民共和國(guó)商業(yè)部于2006—02—29批準(zhǔn)，2007—07—01實(shí)施。本標(biāo)準(zhǔn)僅適用于以馬鈴薯為原料（原料需符合食用標(biāo)準(zhǔn)）而生產(chǎn)的食用淀粉。產(chǎn)品分級(jí)食用馬鈴薯淀粉分為優(yōu)級(jí)品、一級(jí)品、二級(jí)品。質(zhì)量要求（見(jiàn)表1、2、3）感官指標(biāo)項(xiàng)目項(xiàng)目指標(biāo)優(yōu)級(jí)品一級(jí)品二級(jí)品色澤潔白帶結(jié)晶光澤潔白氣味無(wú)異味口感無(wú)砂齒雜質(zhì)無(wú)外來(lái)物理化標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)項(xiàng)目指標(biāo)優(yōu)級(jí)品一級(jí)品二級(jí)品水份（%）≤18.0-20.0≤20.0≤20.0酸度（oT）≤10.0≤15.0≤20.0灰份（%）≤0.25≤0.40≤0.45蛋白粉（%）≤0.10≤0.15≤0.20斑點(diǎn)（CM2）≤3.00≤5.00≤9.00細(xì)度um（100目篩通過(guò)率%）≥99.90≥99.50≥99.00白度1：100濃度的淀粉糊25℃時(shí)的布拉班德粘度BU135013201300衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng)項(xiàng)目指標(biāo)優(yōu)級(jí)品一級(jí)品二級(jí)品二氧化硫（mg/kg）＜10.00＜15.00＜20.00砷（mg/kg以As計(jì)）＜0.30＜0.50＜0.50鉛（mg/kg以pb計(jì)）＜0.50＜1.00＜1.00二、工藝流程簡(jiǎn)述原料收購(gòu)及貯存按照食用馬鈴薯的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)原料進(jìn)行收購(gòu)和抽樣檢驗(yàn)。存貯：進(jìn)廠的鮮薯，先在涼爽通風(fēng)處干燥幾日，以蒸發(fā)其表面水份，增加薯塊彈性，送入加工貯倉(cāng)。對(duì)廠外由農(nóng)戶代存的原料也應(yīng)用同樣的標(biāo)準(zhǔn)要求。馬鈴薯的運(yùn)送與洗滌鮮薯由裝載機(jī)裝汽車送到鮮薯池，進(jìn)入加工儲(chǔ)倉(cāng)，在加工儲(chǔ)倉(cāng)放置一至兩天后，由流槽送到濕篩，經(jīng)過(guò)流槽送到馬鈴薯洗滌器中進(jìn)行洗滌，洗滌后由斗式提升機(jī)提升到裝有電子稱的皮帶機(jī)計(jì)量后送到原料儲(chǔ)斗。淀粉的提取及精制馬鈴薯經(jīng)儲(chǔ)斗溜至銼磨機(jī)內(nèi)，銼磨機(jī)銼成馬鈴薯漿液自流至?xí)嘿A槽（同時(shí)加入少量SO消毒），再由漿糊泵打到4級(jí)分離機(jī)2組進(jìn)行薯渣分離，淀粉乳經(jīng)過(guò)脫汁旋流口脫掉70%左右的汁水送到精制旋流器口。淀粉乳的精制：該粉乳經(jīng)調(diào)節(jié)貯箱濃度調(diào)節(jié)后，由該粉乳泵加壓送到除砂器除砂，除砂后經(jīng)過(guò)10級(jí)旋流器充分洗滌至貯倉(cāng)，再由淀粉乳泵送到真空脫水機(jī)，所得濕淀粉再經(jīng)螺旋輸送機(jī)送至氣流干燥系統(tǒng)干燥。濕淀粉的干燥濕淀粉由螺旋輸送機(jī)送給料螺旋至氣流式干燥管中?？諝饨?jīng)過(guò)濾器過(guò)濾和蒸汽加熱器加熱之后，由離心風(fēng)機(jī)鼓入干燥管中，在干燥管內(nèi)干熱空氣與濕淀粉混合迅速將濕淀粉內(nèi)水份蒸發(fā)，干燥后的淀粉經(jīng)旋風(fēng)分離器收集至淀粉暫貯斗，再經(jīng)平篩篩分后裝袋入庫(kù)。工藝流程簡(jiǎn)圖馬鈴薯馬鈴薯子空氣空氣計(jì)量稱重貯倉(cāng)濕篩皮帶機(jī)撈草機(jī)馬鈴薯洗滌機(jī)斗提機(jī)電子稱，皮帶機(jī)貯箱銼磨機(jī)暫貯槽脫糖漿糊泵分離篩脫水篩薯渣脫汁旋流器除砂器精制旋流器真空吸螺旋輸干燥管空氣加熱器離心風(fēng)機(jī)旋風(fēng)分離器成品篩成品貯斗縫袋機(jī)三、設(shè)備選型該項(xiàng)目采用先進(jìn)工藝，主要設(shè)備采用**科鑫源食品（集團(tuán)）有限公司自動(dòng)化設(shè)備及電器。清洗、干燥、包裝工序設(shè)備國(guó)內(nèi)加工，控制選用西門子公司。第三節(jié)總圖運(yùn)輸概述本項(xiàng)目廠址選擇**縣天力木兔村所在地，公路交通四通八達(dá)，廠區(qū)寬闊。鄉(xiāng)村路發(fā)達(dá)，鄉(xiāng)村兩級(jí)都有公路相通。電力供應(yīng)充足，高壓輸電線路為110千伏，主變電能力為2萬(wàn)千伏。郵電通訊設(shè)施完善，程控電話交換能力可直撥世界各地，無(wú)線尋呼、移動(dòng)通訊全國(guó)聯(lián)網(wǎng)。水資源豐富，廠區(qū)占地面積100畝。地區(qū)氣象條件極端最高溫度：38.5℃極端最低溫度：—39.8年平均降水量：300mm年平均氣壓：987.1mbar年平均相對(duì)濕度：62%最大風(fēng)速：22.0m/s地震烈度：6°冰凍期：年十一月中旬至翌年三月中旬風(fēng)向：常年主導(dǎo)風(fēng)向西北風(fēng)。...............總平面布置設(shè)計(jì)原則根據(jù)建設(shè)單位提供的1：1000實(shí)測(cè)廠區(qū)地貌現(xiàn)狀圖。結(jié)合廠區(qū)內(nèi)現(xiàn)有地形及建筑的布置情況。嚴(yán)格遵守總圖運(yùn)輸設(shè)計(jì)規(guī)范的要求，在滿足工藝的前提下，遵循建筑物防火設(shè)計(jì)規(guī)范的要求，盡量做到充分節(jié)省利用現(xiàn)有場(chǎng)地滿足運(yùn)輸及消防的需要，減少土方量，使總平面布置更合理，并在廠區(qū)充分綠化。平面布置考慮工廠現(xiàn)有平面情況，以及新增項(xiàng)目對(duì)水、電、汽利用條件，在平面布局中，力求使各種生產(chǎn)管線連接短順暢。因此，將主要生產(chǎn)車間布置到廠區(qū)中間，使其靠近變配電間和鍋爐房，以利于接線、接汽線路短接，本廠區(qū)考慮到交通及環(huán)衛(wèi)要求，故設(shè)了3個(gè)出入口，以利于原料及產(chǎn)品的進(jìn)出，辦公室、食堂等辦公地設(shè)在東南入口處。而鍋爐房及煤堆場(chǎng)設(shè)到廠區(qū)東北角處，故避免風(fēng)天的廠區(qū)污染。為了便于生產(chǎn)，將原料庫(kù)、成品庫(kù)、機(jī)修及備品備件庫(kù)等布置在了主生產(chǎn)車間的四周。整個(gè)場(chǎng)區(qū)的各車間四周環(huán)狀道路，方便生產(chǎn)運(yùn)輸及公用工程管線的敷設(shè)，也滿足消防安全的要求。豎向設(shè)計(jì)場(chǎng)地四周較為平坦。豎向采取平坡式豎向布置，道路及廠房的豎向高程，盡量依地形變化而變化。工廠運(yùn)輸場(chǎng)區(qū)內(nèi)道路形成環(huán)狀布置，主要道路寬度為9米，次要道路寬度為6米，道路路面全部為混凝土路面。環(huán)狀布置的道路網(wǎng)既滿足原料及產(chǎn)品的運(yùn)輸?shù)囊螅址舷腊踩男枰?。工廠運(yùn)輸主要是公路運(yùn)輸，運(yùn)輸車輛以社會(huì)運(yùn)輸車輛為主。廠區(qū)內(nèi)運(yùn)輸口設(shè)有兩處。年運(yùn)輸量一期工程運(yùn)入馬鈴薯7.5萬(wàn)噸，運(yùn)出淀粉1萬(wàn)噸。綠化由于本項(xiàng)目對(duì)衛(wèi)生的要求較高，為使廠區(qū)的環(huán)境達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，所以在主車間及廠前區(qū)周圍除綠化外，同時(shí)相應(yīng)做場(chǎng)地硬化處理，道路周邊充分美化、綠化，使工廠建設(shè)成花園式的現(xiàn)代化工廠。第四節(jié)土建工程一、土建工程方案的選擇1、設(shè)計(jì)原則根據(jù)該項(xiàng)目生產(chǎn)工藝的要求，本著充分利用原有廠區(qū)位置及節(jié)約投資的原則進(jìn)行設(shè)計(jì)規(guī)劃。生產(chǎn)廠房和輔助性廠房的平面布置、層數(shù)及層高均由工藝按生產(chǎn)提供條件，土建按生產(chǎn)條件要求進(jìn)行設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)按照《工業(yè)廠房統(tǒng)一化標(biāo)準(zhǔn)》及有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。該項(xiàng)目建設(shè)根據(jù)其生產(chǎn)工藝要求及生產(chǎn)所需的配套設(shè)施均需新建。對(duì)新建項(xiàng)目要嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)范、規(guī)程及防火、防爆、環(huán)衛(wèi)等要求進(jìn)行。做到安全適用、經(jīng)濟(jì)合理、美觀大方，符合文明生產(chǎn)等諸條件。在建筑設(shè)計(jì)中，力求外形整齊、簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)實(shí)用，內(nèi)墻、地面、頂棚等裝修，依據(jù)相關(guān)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，外裝修整體采購(gòu)彩色彈涂，以滿足整體規(guī)劃。在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)中，力求受力明確，增強(qiáng)建筑的空間整體性、設(shè)計(jì)規(guī)范化、施工機(jī)械化和構(gòu)件標(biāo)準(zhǔn)化。輔助工程本工程是新建項(xiàng)目，公用設(shè)計(jì)、輔助工程也是一并配套設(shè)置?？拐鹪O(shè)防及地基處理本項(xiàng)目建筑按《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB11—89）進(jìn)行抗震設(shè)計(jì)。所有新建建筑均按當(dāng)?shù)?度抗震設(shè)防。特別是設(shè)備基礎(chǔ)應(yīng)按照設(shè)備要求設(shè)計(jì)施工，并考慮防振動(dòng)，與原有基礎(chǔ)脫開(kāi)。該場(chǎng)地?zé)o不良的地質(zhì)現(xiàn)象，均按天然地基考慮，一般不需要做特殊處理。氣象條件年平均降水量：300mm年平均氣溫：1.5—3.0℃c）年最高氣溫：38.5℃年最低氣溫：—39.8℃地震烈度：7度荷載⑴風(fēng)荷載采用基本風(fēng)壓：0.55KN/m2⑵雪荷載采用基本雪風(fēng)：0.4KN/m2⑶生產(chǎn)廠房面荷載均由工藝和有關(guān)專業(yè)提供。新建廠房結(jié)構(gòu)選型本項(xiàng)目本著建筑結(jié)構(gòu)選型力求經(jīng)濟(jì)合理，結(jié)構(gòu)形式根據(jù)不同的使用性質(zhì)，選擇不同的建筑結(jié)構(gòu)方案。均要符合建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范、規(guī)程，所采用的結(jié)構(gòu)類型有鋼筋混凝土框架、框排架、混合結(jié)構(gòu)、彩鋼等。建筑構(gòu)件和配件的選型，除按國(guó)家和地區(qū)的通用標(biāo)準(zhǔn)圖選用外，尚需滿足具有中等的預(yù)制和吊裝水平的施工部門施工較為方便的原則。防腐本著對(duì)不同部位不同介質(zhì)及不同腐蝕程度采取不同的防腐措施，重點(diǎn)設(shè)防的原則進(jìn)行防腐處理。⑴酸性介質(zhì)或酸堿介質(zhì)腐蝕地面：采用100厚酸、堿磁磚，樓面采用100厚耐酸、堿磁磚。⑵堿性介質(zhì)腐蝕一律采用耐堿混凝土⑶鋼平臺(tái)防腐一律采用防腐涂料第五節(jié)給排水工程給水工程其中工藝一次用水量為60—80m3/h，供給洗滌淀粉用，洗滌馬鈴薯用水可循環(huán)利用，洗滌馬鈴薯后排出的水補(bǔ)充給流送水。設(shè)計(jì)在廠區(qū)外打出量為60—80m3/h的井2眼，井泵選用深井潛水泵，井水先送至廠內(nèi)集水池。再經(jīng)水泵加壓后送至各用水點(diǎn)。集水池貯備有生產(chǎn)、生活、消防用水、泵房?jī)?nèi)設(shè)加壓泵和消防泵。流送、洗滌水經(jīng)沉淀后可循環(huán)使用。洗滌污水排入平流沉淀池，沉淀后經(jīng)水泵加壓再送到車間使用。消防采用臨時(shí)高壓消防，消防時(shí)啟動(dòng)消防泵。排水工程由于脫汁站排出的污水含有大量有機(jī)物，具有高泡性，COD25000～55000mg/l，如直接排放，對(duì)環(huán)境有污染，所以汁水經(jīng)沉淀后由排灌渠排出，稀釋后灌溉廠區(qū)周圍農(nóng)田，薯渣可作為飼料出售。第六節(jié)供電供電現(xiàn)狀該項(xiàng)目供電電源由一回10千伏專用線架空引來(lái)，進(jìn)入廠內(nèi)降壓0.4/0.23千伏，供生產(chǎn)用電及生活用電。用電負(fù)荷本項(xiàng)目用電負(fù)荷等級(jí)為三級(jí)，用電設(shè)備裝機(jī)容量為2130KW。根據(jù)淀粉生產(chǎn)的特點(diǎn)和要求，選用一臺(tái)1250KVA，一臺(tái)630KVA和一臺(tái)250KVA的變壓器。變配電方案新建變配電所一座。內(nèi)設(shè)高、低配電室、變壓器室及值班維修室，裝設(shè)高壓進(jìn)線柜、計(jì)量柜、高壓互感器及變壓器保護(hù)柜，250KVA變壓器高壓側(cè)用隔離開(kāi)關(guān)，繼電保護(hù)采用通用設(shè)計(jì)二次接線標(biāo)準(zhǔn)方案，選用GGD型低壓配電屏及電容器屏。2四、車間配電車間內(nèi)選用GGD-21型動(dòng)力配電箱，配電箱安裝在車間配電室內(nèi)，淀粉車間粉塵較大，按防暴規(guī)程設(shè)計(jì)，車間內(nèi)供電線路選用VV-IKV電力電纜，沿橋架敷設(shè)至各用電設(shè)備。淀粉車間選用防暴型照明燈具，其它車間選用防水防塵燈，照明箱選用XRM102型，安裝在車間配電室，車間照明線路采用BV-500導(dǎo)線穿鋼管暗敷。防雷與接地保護(hù)15米以上建構(gòu)筑物，均設(shè)置防雷保護(hù)，其沖擊接地電阻小于10歐姆。廠區(qū)道路照明廠區(qū)道路照明選用高壓鈉燈，線路選用VV型電纜埋地敷22設(shè)，燈具控制在變配電所。通訊為了便于生產(chǎn)指揮調(diào)度，設(shè)計(jì)選用60-DAH-I通訊調(diào)度總機(jī)一部，設(shè)置在廠內(nèi)辦公區(qū)。另外需要3對(duì)中繼線，由當(dāng)?shù)仉娦啪痔峁５谄吖?jié)供熱熱負(fù)荷全廠生產(chǎn)，生活熱負(fù)荷為：最大8T/h，平均6T/h，其熱媒種類：生產(chǎn)熱負(fù)荷為0.8Mpa的飽和蒸汽、生活（采暖）熱負(fù)荷為95℃低溫?zé)崴?。主要設(shè)備選型及系統(tǒng)簡(jiǎn)述供熱系統(tǒng)根據(jù)全廠熱負(fù)荷，鍋爐擬選用6噸鍋爐一臺(tái)，采暖熱交換器為BR-06型板式交換器一臺(tái)，鍋爐蒸汽由分汽缸分別供各熱用戶。水處理系統(tǒng)本系統(tǒng)選用一級(jí)鈉離子交換系統(tǒng)，設(shè)備為￠150mm回程式鈉離子交換器二臺(tái)，經(jīng)軟化后的水供鍋爐使用，鍋爐給水除氧采用二臺(tái)6T/h熱力除氧器。輸煤系統(tǒng)燃料煤采用TD75型帶式輸送機(jī)和D250斗式提升機(jī)聯(lián)合輸送的方式，燃料煤先由傾斜式輸送機(jī)運(yùn)至碎煤機(jī)，經(jīng)破碎后的煤由斗式提升機(jī)運(yùn)至煤倉(cāng)間，再由水平帶式輸送機(jī)運(yùn)至各爐，使其使用。除渣、除塵系統(tǒng)鍋爐煙氣除塵采用￠1600麻石小膜除塵器二臺(tái)，除塵采用水力沖渣系統(tǒng)，爐渣、煙塵集中至沉渣池。后由單梁橋式抓斗起重機(jī)撈至池外，由汽車定期運(yùn)出廠外。煙、風(fēng)系統(tǒng)鍋爐為機(jī)械鼓、引風(fēng)系統(tǒng)：鼓風(fēng)機(jī)為GG—1型二臺(tái)，引風(fēng)機(jī)為GY10—1型二臺(tái)，煙囪高45M。三、廠房布置鍋爐間為18×12.6M雙層布置，水處理間為9×15M。第八節(jié)采暖通風(fēng)氣象條件極端最高溫度：38.5℃極端最低溫度：39.8℃年平均降水理：300mm年平均氣壓：987.1mbar年平均蒸發(fā)量：1493.6mm年平均相對(duì)濕度：62%最大風(fēng)速：22.0m/s采暖通風(fēng)方案選擇...............采暖熱源采用低溫?zé)崴?，供水溫度?5—70℃，熱源由設(shè)在鍋爐房人的換熱站供給，經(jīng)室外直埋供熱外網(wǎng)分別送到各采暖房間室內(nèi)采暖系統(tǒng)采用上行下給式系統(tǒng)，散熱器鑄鐵MBZ散熱器。采暖通風(fēng)設(shè)備選擇采暖散熱器選用鑄鐵M132型散熱器、通風(fēng)設(shè)備選用玻璃鋼防爆阻燃軸流通風(fēng)機(jī)BT35-11型。采暖通風(fēng)設(shè)備設(shè)備名稱設(shè)備名稱型號(hào)規(guī)格單位數(shù)量玻璃鋼軸流風(fēng)機(jī)BT35-11臺(tái)10第九節(jié)測(cè)量?jī)x表及自動(dòng)控制一、設(shè)計(jì)依據(jù)和設(shè)計(jì)范圍依據(jù)工藝對(duì)生產(chǎn)裝置及輔助車間所提供檢測(cè)和控制要求進(jìn)行編制。設(shè)計(jì)范圍：⑴年生產(chǎn)1萬(wàn)噸馬鈴薯精淀粉主車間，鍋爐房，供水泵房及貯水池，循環(huán)水泵房，儀表修理等主要車間或工段。⑵主車間自制采用SIMENS電器。⑶配套裝置及輔助車間等自控系統(tǒng)做了細(xì)致的考慮。工藝過(guò)程特點(diǎn)及環(huán)境特征簡(jiǎn)介主生產(chǎn)線屬低溫帶壓裝置。其生產(chǎn)過(guò)程為連續(xù)性生產(chǎn)，且生產(chǎn)過(guò)程中的中間物及其成品均屬無(wú)毒、無(wú)腐性介質(zhì)，因此給自控設(shè)計(jì)儀表選型帶來(lái)方便，無(wú)需特殊考慮，而且有利于生產(chǎn)過(guò)程的自動(dòng)化。儀表選型及自動(dòng)化水平在自動(dòng)化設(shè)計(jì)方面，原則上在滿足工藝生產(chǎn)要求前提下，采用一些高新技術(shù)的儀表。使生產(chǎn)裝置節(jié)能降耗，降低產(chǎn)品更新?lián)Q代成本，減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度，改善操作環(huán)境。⑴本可研儀表選型原則是立足于國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的或引進(jìn)國(guó)外的先進(jìn)儀表，并以數(shù)字式儀表和微型計(jì)算機(jī)為主。⑵調(diào)節(jié)系統(tǒng)執(zhí)行機(jī)構(gòu)選用電動(dòng)執(zhí)行器。⑶對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中有指導(dǎo)作用的工藝參數(shù)檢測(cè)設(shè)有聲信號(hào)。⑷為加強(qiáng)企業(yè)管理，搞好成本核算，對(duì)生產(chǎn)原料馬鈴薯、蒸汽、水等裝置設(shè)置了計(jì)量?jī)x表。⑸本可研在主車間及鍋爐房分別設(shè)置了控制室，用以完成對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的集中操作和控制。四、自動(dòng)控制說(shuō)明⑴主車間生產(chǎn)裝置屬國(guó)內(nèi)加工制造，工程前期既沒(méi)有簽訂技術(shù)定貨合同，更無(wú)技術(shù)資料，本設(shè)計(jì)暫以采用微型計(jì)算機(jī)完成對(duì)生產(chǎn)裝置的控制和重要控制參數(shù)的自動(dòng)調(diào)節(jié)。它能使生產(chǎn)過(guò)程中需檢測(cè)的參數(shù)和重要控制參數(shù)均以菜單的形式分別在熒屏上顯示出來(lái)，還可以在帶控制點(diǎn)工藝流程圖上將其越限報(bào)警信號(hào)及主裝置上的電機(jī)開(kāi)、停顯示出來(lái)，還可完成其它管理工作。⑵鍋爐房中2臺(tái)鍋爐的控制也均考慮用微型計(jì)算機(jī)完成。微型計(jì)算機(jī)主要是顯示鍋爐運(yùn)行過(guò)程中采用的主要檢測(cè)參數(shù)，完成對(duì)鍋爐汽包液位的自動(dòng)調(diào)節(jié)，實(shí)現(xiàn)多參數(shù)交叉燃燒體統(tǒng)的控制，以易實(shí)施合理的風(fēng)煤比以達(dá)到優(yōu)化控制作用。綜上所述，本可研是以檢測(cè)儀表集中化，控制微機(jī)化，其自動(dòng)化水平達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。第十節(jié)維修為了維持生產(chǎn)的正常運(yùn)行，本工程設(shè)廠內(nèi)小型維修間，以對(duì)生產(chǎn)設(shè)備的易損件和一般設(shè)備的小維修。中大修則需外協(xié)解決，如去大中機(jī)械修造廠加工維修。設(shè)備小鉆床、虎臺(tái)鉛、板牙、電焊機(jī)、砂輪機(jī)等。第十一節(jié)化驗(yàn)室化驗(yàn)室的主要任務(wù)：對(duì)使用的原材料及生產(chǎn)的產(chǎn)品更新?lián)Q代進(jìn)行分析化驗(yàn)，為生產(chǎn)和用戶提供可靠的數(shù)據(jù)。主要內(nèi)容：馬鈴薯的淀粉、水份、蛋白質(zhì)等含量。生產(chǎn)過(guò)程中半成品的水份檢測(cè)。對(duì)成品的成份檢測(cè)。生產(chǎn)用水的化驗(yàn)等。第十二節(jié)消防該項(xiàng)目根據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GBJ16-87）規(guī)定，淀粉干燥工序火災(zāi)危險(xiǎn)性為乙類，其余原料、成品庫(kù)及鍋爐屬于丙類。馬鈴薯淀粉粉塵的自燃點(diǎn)：430℃最小點(diǎn)火能：20mj粉塵平均粉徑：60-80um根據(jù)廠址所在地特點(diǎn)：距消防中隊(duì)較遠(yuǎn)，來(lái)不及急救。故消防主要靠本廠解決，廠區(qū)備有消防上水管網(wǎng)，有蓄水池一個(gè)，可供消防二小時(shí)用水，并配有消防泵，設(shè)有消防時(shí)遙控指令自動(dòng)啟動(dòng)實(shí)施，消防水量為15L/s，總消防水量54m3/h。淀粉干燥工序廠房設(shè)計(jì)根據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GBJ16-87）規(guī)定進(jìn)行防火設(shè)計(jì)。在建筑結(jié)構(gòu)上設(shè)置相應(yīng)的防火墻、防火門及足夠面積的泄露窗，地面采用不發(fā)火地面。總圖布置嚴(yán)格按照規(guī)定，留有足夠的防火間距。廠區(qū)嚴(yán)禁煙火，不許帶入任何火種，廠房設(shè)有軸流風(fēng)機(jī)，及時(shí)將車間粉塵排出廠房外。生產(chǎn)中及時(shí)對(duì)淀粉粉塵跑冒的地方進(jìn)行修堵。第十三節(jié)職業(yè)安全衛(wèi)生一、設(shè)計(jì)依據(jù)和采用標(biāo)準(zhǔn)中華人民共和國(guó)勞動(dòng)部令3號(hào)《建設(shè)項(xiàng)目（工程）勞動(dòng)安全衛(wèi)生監(jiān)察規(guī)定》?！豆I(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（U36-79）?！豆I(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（GBT87-85）《建筑防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》（GBJ57-83）?！侗ê突馂?zāi)危險(xiǎn)場(chǎng)所電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范》（GBJ58-83）二、生產(chǎn)過(guò)程中的不安全因素在運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備操作過(guò)程中，因操作過(guò)程與起動(dòng)設(shè)備接觸，如操作不慎或違反操作規(guī)程，易造成機(jī)械操作損傷。干燥等有淀粉粉塵的地方，由于帶入明火，可能引起的粉塵爆炸。在有電器設(shè)備或電線的地方可能發(fā)生的觸電事故。在有干燥及加熱設(shè)備和管路的地方，可能發(fā)生的燙傷。在噪聲和振動(dòng)的環(huán)境中對(duì)職工身體健康的影響。三、防范措施所有設(shè)備操作人員都要接受和通過(guò)安全操作規(guī)程的培訓(xùn)。沒(méi)有經(jīng)過(guò)相關(guān)安全技術(shù)指導(dǎo)的工人不準(zhǔn)操作設(shè)備。所有的技術(shù)安全及衛(wèi)生環(huán)節(jié)有專人負(fù)責(zé)。嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，禁止設(shè)備帶病運(yùn)轉(zhuǎn)，禁止運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備無(wú)人看管或無(wú)操作權(quán)的人照看，禁止在設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)進(jìn)行檢修。在有馬鈴薯粉塵的地方，嚴(yán)禁吸煙和使用明火，禁止進(jìn)行氣焊作業(yè)，在這些地方的電氣設(shè)備是密閉型和具有防爆性能的。維修焊接時(shí)，必須是生產(chǎn)設(shè)備完全停止，工作地點(diǎn)清除粉塵之后，并預(yù)先將操作地點(diǎn)濕潤(rùn)，現(xiàn)場(chǎng)配有滅火工具，有安全人員在場(chǎng)條件下方能進(jìn)行操作。所有用電設(shè)備均做接地保護(hù)裝置，凡在進(jìn)行設(shè)備檢修時(shí)，要切斷電源，并派人看守，并在設(shè)備上掛上“有人在檢修，嚴(yán)禁板動(dòng)電源”牌子，以確保安全。凡加熱設(shè)備的熱源管道，均設(shè)保溫隔熱設(shè)施，以節(jié)約能源，防止?fàn)C傷。設(shè)計(jì)時(shí)選用噪聲低、振動(dòng)小的設(shè)備，對(duì)于超出衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備，設(shè)計(jì)時(shí)考慮降噪減振措施，以達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。另外對(duì)廠內(nèi)高建筑物及設(shè)備設(shè)防雷措施，轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)備設(shè)有保護(hù)罩或欄桿。車間操作面積和人行通道及設(shè)備檢修空間均按國(guó)家有關(guān)規(guī)定留足。車間內(nèi)設(shè)有工人休息室、更衣室等。生活福利設(shè)施：廠區(qū)內(nèi)設(shè)有食堂、倒班宿舍、浴室等生活設(shè)施和籃球場(chǎng)、娛樂(lè)室等福利設(shè)施，其它設(shè)計(jì)不作考慮。第六章環(huán)境保護(hù)建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境狀況該廠址位于**縣天力木兔村，廠區(qū)內(nèi)地勢(shì)較平坦，占地面積7萬(wàn)平方米。廠區(qū)周圍均為農(nóng)田，遠(yuǎn)離居民區(qū)，地表土壤為黑鈣土、棕鈣土，含有少量的沙。附近沒(méi)有大型工業(yè)企業(yè)。因此，地下水、土壤及大氣均未被污染。新建廠四周沒(méi)有大的污染源，環(huán)境狀況好，對(duì)該工程提出了保護(hù)現(xiàn)有環(huán)境不被破壞的要求。編制依據(jù)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)編制是依據(jù)國(guó)家計(jì)委，國(guó)務(wù)院環(huán)境保護(hù)委員會(huì)1987年7月（87）國(guó)環(huán)第2號(hào)文，關(guān)于頒發(fā)《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)計(jì)規(guī)定》的內(nèi)容進(jìn)行的。所采用的標(biāo)準(zhǔn)有：鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（GBI3271-91）污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)工（GB8978-88）工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)（GB12348-90）三、主要污染源及污染物廢水：生產(chǎn)過(guò)程采用封閉性工藝流程，生產(chǎn)中主要廢水為馬鈴薯汁水，該汁水在廠內(nèi)經(jīng)沉淀池沉淀，排入農(nóng)灌渠稀釋后用于灌溉農(nóng)田，可起到提高土地肥力的作用。生活污水主要是食堂及宿舍排出的洗滌水，每小時(shí)平均為0.5噸。為一般性生活用水，可以達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。廢氣：本工程鍋爐排放煙塵廢氣經(jīng)測(cè)為15200m3/h，其處理措施主要為自帶的除塵設(shè)備，以減少粉塵對(duì)大氣的污染，煤中含硫高時(shí)，添加一定量的石灰等，以減少煙氣中的含硫成分。經(jīng)處理后的煙塵排放情況如下：SO允許排放量1200mg/Nm32實(shí)施排放量800mg/Nm3煙塵允許排放量濃度250mg/Nm3實(shí)施排放濃度180mg/Nm3廢渣：生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)廢渣排除，鍋爐每小時(shí)排爐渣約1.68噸，可由汽車運(yùn)到廠外市政部門指定的灰渣回收和綜合利用。本工程由于總體上采用了資源綜合利用的設(shè)計(jì)，從而使生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有“三廢”排出，馬鈴薯粉渣作為飼料可出售給飼料廠，是上好的飼料。項(xiàng)目本身完全符合國(guó)家計(jì)委一九八九年十月八日頒發(fā)的《關(guān)于資源綜合治理利用項(xiàng)目與新建和擴(kuò)建工程實(shí)行“三同時(shí)”的若干規(guī)定》的精神。噪聲：生產(chǎn)車間各種運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)都有不同程度的噪聲，其中以鍋爐房鼓引風(fēng)機(jī)噪聲較大，均超標(biāo)。為減輕噪聲對(duì)環(huán)境的污染，在設(shè)計(jì)選型時(shí)設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)操作噪聲是考慮因素之一，優(yōu)先選擇符合國(guó)家噪聲標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)備，使廠界噪聲符合國(guó)家IV類標(biāo)準(zhǔn)（IV類標(biāo)準(zhǔn)適用于交通干線道路兩側(cè)地區(qū)）即晝夜70db（A），夜間55db（A）。四、綠地規(guī)劃廠區(qū)內(nèi)功能區(qū)以道路和綠化帶隔開(kāi)，不僅美化環(huán)境，也可起到降噪消塵多種保持環(huán)境之目的。總的目標(biāo)是逐步實(shí)現(xiàn)工廠園林化，使廠區(qū)變?yōu)槲拿鳌崈舻膱?chǎng)所，為工人創(chuàng)造優(yōu)良的工作環(huán)境。綠化覆蓋率達(dá)到32%，超過(guò)國(guó)家規(guī)定30%的綠化覆蓋率。第七章企業(yè)組織與勞動(dòng)定員企業(yè)組織及工作制度該工程由**博思達(dá)馬鈴薯淀粉公司建設(shè)。采用先進(jìn)設(shè)備及生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行深加工，逐步開(kāi)發(fā)多種產(chǎn)品，創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。為此目的，企業(yè)建立董事會(huì)，在其授權(quán)下實(shí)行股份制的管理機(jī)構(gòu)，實(shí)行董事長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下的經(jīng)濟(jì)負(fù)責(zé)制。工作制度⑴工作100天。⑵生產(chǎn)工人及輔助生產(chǎn)工人均為三班四運(yùn)轉(zhuǎn)制。⑶管理人員為常白班，每班8小時(shí)。勞動(dòng)定員車間人員配備的原則是以崗定員，并參照了國(guó)內(nèi)同類規(guī)模廠家的情況為依據(jù)，進(jìn)行編制，詳細(xì)定員參見(jiàn)全廠定員表。人員培訓(xùn)職工來(lái)源：從當(dāng)?shù)厣鐣?huì)上招收具有高中文化程度的青年為合同工，季節(jié)工從當(dāng)?shù)卣惺?，?jīng)培訓(xùn)后上崗。必須身體健康，無(wú)傳染病。管理人員由主辦單位選派或招聘。高級(jí)技術(shù)人才從外地專聘。上崗前人員按崗位不同進(jìn)行培訓(xùn)。每個(gè)受訓(xùn)人員必須對(duì)所要操作設(shè)備的原理、調(diào)試、操作、管理有全面系統(tǒng)的掌握，并對(duì)淀粉加工的全過(guò)程有較深的了解，可以提高工人素質(zhì)和縮短培訓(xùn)時(shí)間，培訓(xùn)地點(diǎn)立足于區(qū)內(nèi)，盡量節(jié)省費(fèi)用。全廠定員表：總經(jīng)理1人副經(jīng)理1人生產(chǎn)處2人辦公室2人財(cái)務(wù)處3人技術(shù)處5人經(jīng)營(yíng)處7人生產(chǎn)車間：進(jìn)料工段4人3班12磨粉工段2人3班6分離工段1人3班3精制工段2人3班6干燥工段1人3班3包裝工段8人3班24化驗(yàn)2人3班6鍋爐工2人3班6倉(cāng)庫(kù)工4人3班12電儀工3人1班3門衛(wèi)6人2班12季節(jié)工15人3班54總計(jì)180人第八章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度建議一、項(xiàng)目實(shí)施安排項(xiàng)目實(shí)施分為幾個(gè)階段，即前期準(zhǔn)備階級(jí)，項(xiàng)目實(shí)施階級(jí)，項(xiàng)目完成階級(jí)。前期準(zhǔn)備階級(jí)包括：項(xiàng)目建議書(shū)，可行性研究、可研批準(zhǔn)立項(xiàng)。項(xiàng)目實(shí)施階級(jí)：委托設(shè)計(jì)、施工安裝、試機(jī)。項(xiàng)目完成階級(jí)：試生產(chǎn)、竣工驗(yàn)收、正式生產(chǎn)。二、具體進(jìn)度實(shí)施實(shí)施準(zhǔn)備項(xiàng)目可行性研究報(bào)告批準(zhǔn)后，項(xiàng)目實(shí)施工作即可全面鋪開(kāi)，如設(shè)備或生產(chǎn)線訂購(gòu)，進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的商務(wù)談判，外出訂貨、簽訂合同，爭(zhēng)取銀行貸款到位。此項(xiàng)工作可與勘察設(shè)計(jì)同時(shí)進(jìn)行，但愿在初步設(shè)計(jì)前完成上述工作，時(shí)間為1個(gè)月?？辈煸O(shè)計(jì)可委托勘察設(shè)計(jì)單位進(jìn)行工程勘察和設(shè)計(jì)，并向設(shè)計(jì)單位提供與項(xiàng)目相關(guān)的原始資料。設(shè)計(jì)分初步設(shè)計(jì)和施式設(shè)計(jì)，包括設(shè)備的訂購(gòu)。設(shè)備訂購(gòu)與施工同時(shí)進(jìn)行。施工期這里的施工期包括土建施工和非標(biāo)設(shè)備的制作及輔助工程同時(shí)實(shí)施。施工期可在施工圖進(jìn)行中就開(kāi)始，由設(shè)計(jì)單位提供部分先期可進(jìn)行的施工圖紙，施工期為2個(gè)月。...............設(shè)備安裝期設(shè)備安裝期包括：設(shè)備監(jiān)督制造、驗(yàn)收、調(diào)試和單機(jī)、聯(lián)機(jī)試車、試生產(chǎn)。部分可與施工期同步進(jìn)行，設(shè)備到貨可依土建施工進(jìn)度排出，露天設(shè)備可提前安裝。此工程為1個(gè)月半月，其中1個(gè)月與施工期重疊。單機(jī)試運(yùn)轉(zhuǎn)在設(shè)備安裝時(shí)進(jìn)行，安裝結(jié)束后進(jìn)行一個(gè)星期試運(yùn)轉(zhuǎn)?？⒐み_(dá)產(chǎn)期聯(lián)動(dòng)試車合格后，進(jìn)行一個(gè)月的達(dá)產(chǎn)試車，建設(shè)期總共4個(gè)月（從初步設(shè)計(jì)結(jié)束到達(dá)產(chǎn)期止）。安排建議施工期、安裝期、試車期，均應(yīng)請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)單位人員直接參加，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)解決。以保證工程順利完成。項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表序號(hào)序號(hào)月份項(xiàng)目4567891前期準(zhǔn)備2三通一平3設(shè)備制造4土建5安裝調(diào)試6投產(chǎn)第九章節(jié)能一、引進(jìn)設(shè)備本項(xiàng)目選用的薯類加工成套設(shè)備消化吸收國(guó)外先進(jìn)工藝設(shè)備。設(shè)備不僅設(shè)計(jì)新穎，工藝先進(jìn)，生產(chǎn)效率高，而且裝機(jī)容量小，節(jié)能效果顯著。該套設(shè)備較國(guó)內(nèi)同類同規(guī)模加工設(shè)備節(jié)能20%以上，國(guó)內(nèi)加工1噸馬鈴薯耗電在30-35度之間，該設(shè)備的耗電在23-27度之間。按年加工7.5萬(wàn)噸馬鈴薯計(jì)，每年可節(jié)電80多萬(wàn)度。第十章投資估算與資金籌措一、投資估算㈠固定資產(chǎn)投資編制說(shuō)明本項(xiàng)目為**馬鈴薯淀粉制品有限責(zé)任公司年產(chǎn)1萬(wàn)噸馬鈴薯淀粉項(xiàng)目。投資估算中包括設(shè)備、土建、公用工程、設(shè)施。本項(xiàng)目建設(shè)期為4個(gè)月，建設(shè)地點(diǎn)為**縣天力木兔村。編制依據(jù)項(xiàng)目投資估算依據(jù)為輕總規(guī)劃（1996）60號(hào)“關(guān)于頒發(fā)《輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目投資估算辦法》的通知”。依