酒店經(jīng)理自我鑒定6篇

第頁酒店經(jīng)理自我鑒定6篇酒店經(jīng)理自我鑒定1

光陰似箭晃三年酒店生活快過去了工作來單位領(lǐng)導(dǎo)細(xì)心培育和教育下通過自身斷努力無論思想上、學(xué)習(xí)上還工作上都取得了長足發(fā)展和巨大收獲。

思想上自覺遵守酒店規(guī)章制度堅(jiān)持參與酒店每次培訓(xùn)要求主動上進(jìn)愛惜酒店磚瓦直嚴(yán)謹(jǐn)看法和主動熱忱投身于學(xué)習(xí)和工作雖有勝利淚水也有失敗辛酸而日益激烈社會竟?fàn)幰彩刮页浞值叵嘧R成名德智體全面發(fā)展優(yōu)秀工作者重要性。

學(xué)習(xí)上嚴(yán)格要求自己靠著對專業(yè)學(xué)問和技能劇烈追求端正工作看法作了理論聯(lián)理實(shí)際;除了專業(yè)學(xué)問學(xué)習(xí)外還留意各方面學(xué)問擴(kuò)展廣泛涉獵其部門、學(xué)科學(xué)問從而提高了自身專多能特長及思想文化素養(yǎng)包括生活也學(xué)了養(yǎng)成良好生活習(xí)慣生活充溢而有條理有嚴(yán)謹(jǐn)生活看法和良好生活作風(fēng)人熱忱大方誠懇守信樂于助人擁有自己良好做事原則能與同事們和諧相處。

工作上本人自20xx年工作來先餐飲部、總臺、房務(wù)心等部門工作過去房務(wù)心工作之前酒店重新裝修期間還參與酒店自辦培訓(xùn)時(shí)候?qū)W習(xí)客房操作技能管哪部門都嚴(yán)格要求自己刻苦鉆研業(yè)務(wù)靠著樣種堅(jiān)決信念爭當(dāng)行家里手我工作順當(dāng)開展打下了良好基礎(chǔ)

記得剛進(jìn)餐廳時(shí)時(shí)候酒店生意爆滿而我雖剛從母校學(xué)習(xí)了些理論學(xué)問現(xiàn)狀能滿意工作需求了盡快駕馭服務(wù)行業(yè)每天堅(jiān)持來酒店學(xué)習(xí)酒店制度及理論學(xué)問等等了工作時(shí)間和些前輩們學(xué)習(xí)實(shí)際操作及幫忙做點(diǎn)小事情了晚上思家心情與日俱增時(shí)經(jīng)理知道常給我們開會聊聊工作便及心滿加上自身足賜予工作上支持精神上激勵經(jīng)過較長時(shí)間熬煉、克服和努力,使我成名合格服務(wù)者,樣度過年半餐飲工作讓我收獲多也餐飲時(shí)候讓我了解了人們基本交際場合禮儀對待客人要熱忱、友好、耐性、周也我本人性格所缺乏、所沒有也讓我明白與同事之間相處也須要種精神其實(shí)也變更好性格良好途徑。

我來工作時(shí)間大部分客房了能更好服務(wù)客戶針對同層次、同需求客戶我賜予同幫助和服務(wù)要求著我僅要有全面專業(yè)學(xué)問和廣泛信息來源與各部門也要保持緊密聯(lián)系更重要傳達(dá)信息急時(shí)性、精確性些從前廳所學(xué)也讓我房務(wù)心工作得心應(yīng)手于此同時(shí)加強(qiáng)與同事間親密協(xié)作、團(tuán)結(jié)協(xié)作、彼此之間相互體諒形成團(tuán)體力氣樣更能提高工作效率和進(jìn)度。

我想說上面只我工作取得點(diǎn)成果與單位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助分開我始終堅(jiān)信句根火柴再亮也只有豆大光倘如用根火柴去點(diǎn)燃堆火柴則會熊熊燃燒我希望用我亮麗青春去點(diǎn)燃四周每位客人感召激勵著同事們起我們事業(yè)奉獻(xiàn)、進(jìn)取、創(chuàng)下美妙明天。

酒店經(jīng)理自我鑒定2

光陰似箭，一晃三年酒店生活快過去了，工作以來在單位領(lǐng)導(dǎo)細(xì)心培育和教育下，通過自身斷努力無論思想上、學(xué)習(xí)上還工作上都取得了長足發(fā)展和巨大收獲。

思想上，自覺遵守酒店規(guī)章制度，堅(jiān)持參與酒店每次培訓(xùn)，要求主動上進(jìn)愛惜酒店磚瓦，以嚴(yán)謹(jǐn)看法和主動熱忱投身于學(xué)習(xí)和工作，雖有勝利淚水也有失敗辛酸，而日益激烈社會競爭也使我充分地相識成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者重要性。

學(xué)習(xí)上，嚴(yán)格要求自己，除了專業(yè)學(xué)問學(xué)習(xí)外，還留意各方面學(xué)問擴(kuò)展，廣泛涉獵其部門、學(xué)科學(xué)問，從而提高了自身特長及思想文化素養(yǎng)，。

工作上，本人自20xx年工作來先餐飲部、總臺、房務(wù)心等部門工作，過去房務(wù)心工作之前，酒店重新裝修期間，還參與酒店自辦培訓(xùn)，學(xué)習(xí)客房操作技能，不管到哪個(gè)部門都嚴(yán)格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，靠著堅(jiān)決信念爭當(dāng)行家里手，為我工作順當(dāng)開展打下了良好基礎(chǔ)。

我能更好服務(wù)針對不同層次、不同需求的客戶，我與各部門也要保持緊密聯(lián)系，從前廳所學(xué)也讓我房務(wù)工作得心應(yīng)手，與此同時(shí)加強(qiáng)與同事間親密協(xié)作、團(tuán)結(jié)協(xié)作，彼此之間相互體諒形成團(tuán)體力氣樣更能提高工作效率和進(jìn)度。

我想說我工作取得點(diǎn)成果與單位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助分不開，我終堅(jiān)信一根一柴再亮也只有豆大光，若用一火柴去點(diǎn)燃一火柴，會熊熊燃燒，希望用我亮麗青春去點(diǎn)燃四周每位同事們一起為我們事業(yè)奉獻(xiàn)、進(jìn)取、創(chuàng)下美妙明天。

酒店經(jīng)理自我鑒定3

理論學(xué)問和實(shí)踐閱歷豐富，實(shí)戰(zhàn)談判閱歷豐富，有肯定的銷售實(shí)戰(zhàn)策化實(shí)力，有很強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)實(shí)力，擅長做深化細(xì)致的思想工作，珍惜人才，思維靈敏，口頭和書面表達(dá)實(shí)力很好，擅長將原則性和敏捷性有機(jī)結(jié)合（在增加企業(yè)效益方面），具備有效統(tǒng)籌限制全盤工作的綜合實(shí)力。

擅長發(fā)覺問題并剛好制定有效方案解決問題，擅長穩(wěn)定和擴(kuò)大不同層次的客戶群（尤其是高檔商務(wù)消費(fèi)和團(tuán)隊(duì)消費(fèi)），在充分調(diào)動并愛護(hù)員工主動性的同時(shí)能有效極力地維護(hù)酒店的根本利益，辦事周密而堅(jiān)決，在階段性工作方面有很強(qiáng)的安排性和關(guān)于目標(biāo)指標(biāo)落實(shí)的追蹤反饋監(jiān)督習(xí)性，有很強(qiáng)的耐壓力和承受力，做人正直公道，沒有私心，職業(yè)操守很強(qiáng)，個(gè)人形象和氣質(zhì)良好等。

工作方面：聽從支配，仔細(xì)負(fù)責(zé)，踏實(shí)肯干，講求實(shí)效。凡事專心主動，迎難而上，爭當(dāng)排頭兵，不怕苦，不怕累。

生活方面：勤儉節(jié)約，愛惜公物，講究衛(wèi)生，酷愛勞動，嚴(yán)于律己，誠懇守信，淡泊名利，助人為樂，敬重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，談吐得體，舉止大方，留意持續(xù)形象。

但是本人也還存在一些缺點(diǎn)和不足，主要是學(xué)習(xí)不夠深化，政治敏銳性不夠強(qiáng)，工作方式方法欠妥，文字功底不夠扎實(shí)，有待在今后的工作中進(jìn)一步完善和提高。

酒店經(jīng)理自我鑒定4

不知不覺我在xx酒店做營銷工作已經(jīng)有半年時(shí)間了，可能許多人會覺得這個(gè)時(shí)間過于短暫，但是我認(rèn)為閱歷的累積首先靠時(shí)間的累計(jì)，最主要在于自身的努力學(xué)習(xí)！

營銷是酒店經(jīng)營重要部門，它主要擔(dān)當(dāng)酒店客房、會議、餐飲等各項(xiàng)業(yè)務(wù)的聯(lián)系工作，達(dá)到使酒店最大限度盈利的目的，保障酒店許久發(fā)展并且不斷壯大。營銷部是酒店業(yè)務(wù)活動和對客服務(wù)的一個(gè)綜合性部門，作為客戶與各部門之間的紐帶，協(xié)調(diào)各項(xiàng)業(yè)務(wù)細(xì)微環(huán)節(jié)，使各部門的服務(wù)工作達(dá)到客戶的要求。

對于這份工作，起先的時(shí)候有很多無奈。因?yàn)橐郧皬氖率蹣枪ぷ鳎?0xx年房產(chǎn)較旺，運(yùn)氣比較好小有些積蓄，自己或者身邊的摯友都是些層次比較高的人，所以很注意個(gè)人形象。記得剛來的時(shí)候常被調(diào)到餐廳幫忙，有一次在傳菜時(shí)遇到了一位舊友，當(dāng)時(shí)的我手中還端著菜，忽然覺得自己很沒有面子，便匆忙走過，沒有上前打招呼，此后幾天，心里還始終不舒適，認(rèn)為自己丟了面子，甚至懊悔從事酒店工作?？吹狡渌?jīng)理及后勤工作人員都和我一樣，在餐廳忙不開時(shí)有的當(dāng)起服務(wù)員、有的傳菜，精神飽滿的為大廈的經(jīng)營工作奉獻(xiàn)自己的一份力氣時(shí)，我才想通了，既然我選擇了酒店行業(yè)的工作，那么我就要酷愛這份工作，盡自己全力去做好本職工作的同時(shí)，做為新航的一員，還要以大局為重，聽從領(lǐng)導(dǎo)支配，保障酒店各項(xiàng)經(jīng)營任務(wù)的完成。

在工作中，與領(lǐng)導(dǎo)、同事看法不統(tǒng)一是不行避開的，有時(shí)還會發(fā)生爭吵，但也正是通過這些事情使我一步步成長。我很慶幸自己在新航工作，能夠相識現(xiàn)在的領(lǐng)導(dǎo)，工作遇到難辦的事情，是xx經(jīng)理幫我出謀劃策，因?yàn)楣ぷ鞯氖虑椴话矔r(shí)，是趙經(jīng)理陪在我的身邊耐性開導(dǎo)，最令我感動的是總經(jīng)理xx總在工作中對我的悉心教育、和激勵、方式方法，使我懂得做人要有自己的標(biāo)準(zhǔn)、底限、少走了很多彎路，在工作中有所提高。

在這半年的工作期間，我學(xué)到了許多的東西，不僅僅是業(yè)務(wù)上的學(xué)問，更重要的是為人處世的道理。這個(gè)社會原來就很困難，許多時(shí)候所須要面對的不單單是工作，還有與人相處的微妙關(guān)系，許多事情的`處理都是須要與人很好的溝通才可以做起來得心應(yīng)手，而這一切，都是從書本和學(xué)校所學(xué)不到的。同時(shí)我也發(fā)覺了自己的一些不足之處，比如，作為酒店的員工，我說話比較干脆間或會和客戶或單位同事發(fā)生一誤會，但我始終都讓自己保持一種寬容，平和的心態(tài)去化解一切的不開心，我信任只要用一顆真誠的心去對待別人，別人也會同樣對待你。同時(shí)也擅長發(fā)覺別人的優(yōu)點(diǎn)，尤其是別人在處理問題時(shí)的優(yōu)點(diǎn)，借鑒的同時(shí)也在學(xué)習(xí)，以彌補(bǔ)自己的不足。半年的工作，品嘗了酸澀和挫折，忍受過委屈和誤會，甘苦自知，冷暖自明，但都堅(jiān)持了下來，我想，我可以說，我是一個(gè)心靈的強(qiáng)者，我不允許自己保存哪怕一丁點(diǎn)的傲慢和高傲，不允許自己犯任何不行寬恕的錯(cuò)誤，認(rèn)仔細(xì)真，腳踏實(shí)地，用自己的素養(yǎng)來成就自己，以更高的要求和目標(biāo)鞭策自己。我踏上了工作崗位，但這只是剛剛的起點(diǎn)，今后的還有更長的路須要自己去走，更多的坎坷須要自己去踏平，還有更高的臺階須要自己去邁。在今后的路上，我會保持醒悟的相識，在已有的經(jīng)驗(yàn)和閱歷的基礎(chǔ)上，持之以恒，巾幗不讓須眉，我有這份志氣和信念。

酒店經(jīng)理自我鑒定5

時(shí)間在一個(gè)不經(jīng)意間給人很多考驗(yàn)，很多珍貴的閱歷，以下是針對我所在xx酒店的財(cái)務(wù)經(jīng)理工作自我鑒定詳細(xì)狀況：

一、會計(jì)基礎(chǔ)工作方面

為了確保財(cái)務(wù)核算在酒店的各項(xiàng)工作中發(fā)揮精確的指導(dǎo)作用，我在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下，仔細(xì)履行財(cái)務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會計(jì)工作的重要性。

二、日常工作方面

做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作，發(fā)覺菜品價(jià)格問題我剛好做出書面匯報(bào)，并計(jì)算出毛利率！以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%。

三、會計(jì)管理方面

酒店20xx年xx月試開業(yè)，資產(chǎn)眾多，價(jià)值極大。針對這種狀況，我在按會計(jì)制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上，更加有條不紊地堅(jiān)持集團(tuán)的各項(xiàng)制度，嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理方法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。仔細(xì)設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳。

四、其他工作

1、在酒店籌備階段，為使開業(yè)后部門工作順當(dāng)進(jìn)行，財(cái)務(wù)部編寫了本部門各崗位工作職責(zé)及有關(guān)部門業(yè)務(wù)協(xié)作工作流程。

2、熟識和駕馭員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。定期召開部門協(xié)調(diào)會議。

3、剛好填制酒店的納稅申報(bào)表，按時(shí)申報(bào)納稅，遇到問題剛好與集團(tuán)財(cái)務(wù)部進(jìn)行溝通并解決。

五、原料方面

針對原料的購進(jìn)與售出，存在若干品種可以論件計(jì)算，也就是整進(jìn)整出。在整進(jìn)整出的原料品種方面，我制訂好每日售賣盤存表，以便于更精確地了解廚房的成本及其損耗。

以上為我過往的個(gè)人工作自我鑒定，在往后的工作中，在工作方法上進(jìn)行改進(jìn)，接著完善進(jìn)貨及選購 環(huán)節(jié)的工作流程，削減紕漏，嚴(yán)格把關(guān)，更好的限制酒店的成本及費(fèi)用。加大業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)力度，加強(qiáng)對本部門人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高工作效率，剛好與各部門溝通，做到即要能解決細(xì)微環(huán)節(jié)問題又能促進(jìn)工作的全面開展。對于各部門的臺帳勤檢查、勤監(jiān)督，剛好核對，多協(xié)作，相互協(xié)作，給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀，使財(cái)務(wù)工作在明年更上一個(gè)臺階。

本人擁有較強(qiáng)的意志力，不懈的學(xué)習(xí)力、優(yōu)秀敏銳的思維洞察力；情愿也敢于應(yīng)對挑戰(zhàn)。良好的語言文表達(dá)實(shí)力、較好的溝通協(xié)調(diào)實(shí)力、卓越的現(xiàn)場細(xì)微環(huán)節(jié)管理、勇于開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng)及頗受認(rèn)同的感召力是我做好管理工作的基礎(chǔ)和保證；不斷進(jìn)步的管理理念、日臻完善的職業(yè)人素養(yǎng)、最大化個(gè)人潛能發(fā)揮的價(jià)值觀是我面對更多機(jī)遇的打算。

18年的酒店職業(yè)生涯，我先后在多家不同體制的酒店管理公司，接受不同風(fēng)格的管理模式及經(jīng)營理念的洗禮與熏陶使自己逐步成長為一名德才兼?zhèn)涞膹?fù)合型資深酒店職業(yè)經(jīng)理人；憑借扎實(shí)的五星級酒店基層基本功的熬煉及在院校學(xué)習(xí)的豐富的理論學(xué)問，在吸取各家管理精華的基礎(chǔ)之上，結(jié)合自身的特點(diǎn)專長融會貫穿能夠依據(jù)不同業(yè)態(tài)的酒店性質(zhì)編制針對性很強(qiáng)的酒店管理體系及運(yùn)作模式。本人在餐飲、房務(wù)、營銷、人事、工程、財(cái)務(wù)、營運(yùn)、集團(tuán)公司總部管理、酒店戰(zhàn)略探討、酒店市場開發(fā)、酒店項(xiàng)目談判、酒店功能規(guī)劃、酒店籌備、品牌策劃、運(yùn)作、推廣等方面具有特別豐富的理論與實(shí)際工作閱歷。

酒店經(jīng)理自我鑒定6

自學(xué)校畢業(yè)來xx酒店工作，從一名客房服務(wù)員做到前臺服務(wù)員，直到升為大堂經(jīng)理學(xué)到了許多在書本上沒有的學(xué)問。

前臺作為酒店的窗口，是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己最好的形象，面帶微笑、精神飽滿，用我們最漂亮的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會體驗(yàn)到我們的真誠和熱忱。

其次，關(guān)注來賓喜好。當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí)，我們要主動問好，稱呼客人時(shí)，假如是熟客就要精確無誤地說出客人的姓名和職務(wù)，這一點(diǎn)特別重要，來賓會為此感受到自己的受到了敬重和重視。我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等信息，并盡最大努力滿意客人，讓來賓的每次住店，都能感受到意外的驚喜。

再次，供應(yīng)特性化的服務(wù)。在客人辦理手續(xù)時(shí)，我們可多關(guān)切客人，多詢問客人，假如是出國留學(xué)外地客人，可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，主動為他們介紹車站、商嘗景點(diǎn)的位置，詢問客人是否疲憊，快速地辦好手續(xù)，客人退房時(shí)，客房查房須要等待幾分鐘，這時(shí)不要讓客人站著，請客人坐下稍等，主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么看法，不要讓客人覺得冷落了他。進(jìn)一步溝通能使客人多一份溫馨，也能消退來賓在酒店里所遇到的種種不快。

最終也是最重要的，微笑服務(wù)。在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地溝通目光。要多傾聽客人的看法，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對客人的敬重。面對客人要微笑，特殊當(dāng)客人對我們提出指責(zé)時(shí)，我們肯定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人“滅火”，許多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對待來賓要做到來時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。與客人對話說明問題