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第2章組成細(xì)胞的分子試卷一、選擇題1.a(chǎn)、b、c三種物質(zhì)對生物的生理活動都有重要的維持和調(diào)節(jié)作用。a大多數(shù)從食物中攝取,b、c由生物體細(xì)胞產(chǎn)生,但b不一定是蛋白質(zhì),c是蛋白質(zhì)成分(極個別情況除外)。則a、b、c依次為 ()①激素②CO2③酶④維生素A.①②④ B.①③④ C.④③① D.④①③2.在生物體內(nèi),某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖所示。其中X、Y代表元素,A、B、C是生物大分子。據(jù)圖分析不正確的是 ()A.人體中,單體b的種類有4種B.導(dǎo)致地球上生物多種多樣的根本原因是C的結(jié)構(gòu)具有多樣性C.人類的白化病基因起源于圖中的①過程中D.圖中A和C是組成染色體的主要成分3.如圖表示不同化學(xué)元素所組成的化合物,以下說法不正確的是()A.若圖中①為某種多聚體的單體,則①最可能是氨基酸B.若②存在于皮下和內(nèi)臟器官周圍等部位,則②是脂肪C.若③為多聚體,且能貯存生物的遺傳信息,則③是DNAD.若④主要在人體肝臟和肌肉內(nèi)合成,則④最可能是糖原4.下列關(guān)于核酸的敘述中,正確的是 ( ) 和RNA中的五碳糖相同 B.組成DNA與ATP的元素種類不同 噬菌體的遺傳信息貯存在RNA中 D.雙鏈DNA分子中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)5.下列敘述錯誤的是 ( ) A.一條由n個氨基酸組成的肽鏈中含有的羧基數(shù)目和氧原子數(shù)目至少為1和n B.通常情況下,分子式為C63H103O45N17S2的多肽化合物中最多含有16個肽鍵 條由m個氨基酸組成的肽鏈中,完全水解共需要(m-n)個水分子 D.兩個氨基酸脫水縮合過程中失去的水中的氫來源于氨基和羧基中的氫6.大海中的水母、海帶,陸地上的蜥蜴、山草等都是生物,都是由細(xì)胞構(gòu)成的。這些生物細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物是A.水分B.蛋白質(zhì)C.脂質(zhì)D.糖類7.蛋白質(zhì)是生命活動的體現(xiàn)者,一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)。下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述正確的是()A.DNA的復(fù)制與蛋白質(zhì)無關(guān)B.主動運(yùn)輸過程中的載體蛋白分布在細(xì)胞膜的兩側(cè)C.同一生物體不同組織細(xì)胞核內(nèi)的DNA不同,蛋白質(zhì)也不相同D.某蛋白質(zhì)分子由4條肽鏈組成,含有m個氨基酸,每個氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為a,則該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為ma-18m+728.用斐林試劑鑒定可溶性還原糖時,溶液顏色的變化過程為A.無色→磚紅色(沉淀)B.淺藍(lán)色→磚紅色(沉淀)C.淺藍(lán)色→藍(lán)色→磚紅色(沉淀)D.淺藍(lán)色→棕色→磚紅色(沉淀)9.下列敘述中,能夠概括出蛋白質(zhì)功能的是A、細(xì)胞和生物體的重要結(jié)構(gòu)物質(zhì) B、生命活動的主要體現(xiàn)者C、收縮、運(yùn)輸、免疫等功能的物質(zhì)基礎(chǔ) D、調(diào)節(jié)細(xì)胞和生物體代謝的重要物質(zhì)10.下列有關(guān)組成細(xì)胞的有機(jī)物的描述,正確的是 ()A.多肽鏈在核糖體上一旦形成便具有生物活性B.淀粉和糖原的基本組成單位都是葡萄糖C.細(xì)胞核中的核酸只含有脫氧核糖,細(xì)胞質(zhì)中的核酸只含有核糖D.質(zhì)量相同的糖、脂肪、蛋白質(zhì)氧化分解所釋放的能量是相同的11.在正常人的一生中,細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值P隨年齡變化的曲線是()12.經(jīng)測定,某多肽分子式是C21HxOyN4S2。已知該多肽是由下列氨基酸中的幾種作為原料合成的。苯丙氨酸(C9H11O2N)天冬氨酸(C4H7O4N)丙氨酸(C3H7O2N)亮氨酸(C6H13O2N)半胱氨酸(C3H7O2NS)下列有關(guān)該多肽的敘述,不正確的是()A.該多肽水解后能產(chǎn)生3種氨基酸B.該多肽中H原子數(shù)和O原子數(shù)分別是32和5C.該多肽叫三肽化合物D.該多肽在核糖體上形成,形成過程中相對分子質(zhì)量減少了5413.下列不是DNA和RNA在化學(xué)結(jié)構(gòu)上區(qū)別的是()A.五碳糖不同B.堿基不同C.空間結(jié)構(gòu)不同D.在細(xì)胞中的分布不同14.血液中的血紅蛋白和肌肉中的肌動蛋白的結(jié)構(gòu)不同的原因是A、所含氨基酸的種類不同 B、所含氨基酸的數(shù)目不同C、所含氨基酸的排列順序不同D、所含氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)都不同15.水稻細(xì)胞內(nèi)合成的某物質(zhì),能夠在常溫下高效分解淀粉,該物質(zhì)()A.在4℃條件下易變性 B.只含有C、HC.也能催化淀粉合成 D.含有羧基16.下列哪項是淀粉、纖維素和糖原的共同特征A.都是細(xì)胞內(nèi)儲存能量的主要物質(zhì)B.都含有C、H、O、N4種元素C.基本組成單位都是五碳糖D.基本組成單位都是六碳糖17.下列關(guān)于核酸的敘述不正確的是()A.核酸有DNA和RNA兩類B.DNA是絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)C.RNA是少數(shù)細(xì)菌的遺傳物質(zhì)D.核酸是遺傳信息的載體18.進(jìn)行異體器官移植,器官在被剝離后必須馬上放入一種“特殊液體”中,對這種“特殊液體”的成分及其作用的分析,正確的是() A.有紅細(xì)胞,為離體器官提供氧氣 B.有氯化鈉,保持細(xì)胞形態(tài) C.有免疫細(xì)胞,清除抗原 D.有多種水解酶,為細(xì)胞提供生物催化劑19.下列物質(zhì)不屬于脂質(zhì)的是A.維生素DB.膽固醇C.胰脂肪酶D.雄性激素20.某植物培養(yǎng)液中含有甲、乙、丙3種離子,它們對植物的生長都有影響。下表列出的5種培養(yǎng)液中,甲、乙、丙3種離子的濃度(單位:mmol/L)不同。為了研究丙離子的濃度大小對植物生長的影響,進(jìn)行實驗時可以選用的兩種培養(yǎng)液是()培養(yǎng)液編號①②③④⑤甲離子2030503040乙離子5545604555丙離子1015202525A.①⑤B.②③C.②④D.③⑤二、填空題21.某同學(xué)在互聯(lián)網(wǎng)上查到如下結(jié)論:重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性失活,而谷胱甘肽能緩解重金屬鹽對蛋白質(zhì)的破壞作用。請你根據(jù)實驗室提供的下列材料,完善下面的方案設(shè)計以證明這一觀點(diǎn)。實驗材料:試管,大燒杯,滴管,溫度計,恒溫水浴鍋,唾液淀粉酶,淀粉溶液,硝酸銀溶液,谷胱甘肽溶液,新配制的斐林試劑等(所給溶液濃度均適合實驗用)。(1)在下列實驗設(shè)計方案空格處填寫相應(yīng)的物品或數(shù)值。序號試管編號甲乙丙①唾液淀粉酶2mL2mL2mL②③④2mL2mL2mL⑤37℃5min5min5min⑥斐林試劑2mL2mL2mL⑦2min2min2min⑧觀察溶液變化(2)實驗分析:①如果序號③移到序號②進(jìn)行,則實驗失敗,原因是_______________________________________________________________________________________________________。②如果序號④移到序號②進(jìn)行,則實驗失敗,原因是_______________________________________________________________________________________________________。22.今有一個化合物,其分子式為C55H70O19N10,已知將它徹底水解后只得到下列4種氨基酸,如下圖所示。問:(1)該多肽是 肽。(2)該多肽進(jìn)行水解后,需 個水分子,得到 個谷氨酸分子, 個苯丙氨酸分子。(3)蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜,經(jīng)加熱、X射線、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽等的作用,引起蛋白質(zhì)的變性,其原因主要是 。23.紅薯和土豆都富含淀粉,但紅薯吃起來比土豆甜。為探究其原因,某興趣小組在溫度不同、其他條件相同的情況下對處于休眠期的紅薯塊根與土豆塊莖處理30min后測定還原糖的含量。結(jié)果如圖:(1)由圖中曲線可知,60℃時紅薯還原糖含量最高,原因是(2)與紅薯相比土豆不含還原糖的可能原因是。(3)為了確定土豆中不含還原糖的原因,請完成以下實驗:實驗原理:①淀粉能被淀粉酶水解為還原糖;②。備選材料與用具:去掉淀粉和還原糖的紅薯提取液,去掉淀粉的土豆提取液,雙縮脲試劑A液,雙縮脲試劑B液,斐林試劑A液,斐林試劑B液,蘇丹紅染液,質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉溶液,質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的蔗糖溶液等。實驗步驟:第一步:取A、B兩支試管,在A試管中加入去掉淀粉的土豆提取液2mL,B試管中加入去掉淀粉和還原糖的紅薯提取液2mL。水浴保溫5min。第二步:向A、B兩支試管中各加入等量的水浴加溫至60℃的第三步:將后,向A、B試管內(nèi)各加入2mL。然后。最可能的實驗結(jié)果:。(4)食用土豆時,消化分解成的葡萄糖,幾乎被小腸上皮細(xì)胞全部吸收,該吸收過程需要。24.脫脂奶粉比全脂奶粉的脂肪含量低,不含淀粉。2022年“3·15”前夕,某生物學(xué)研究性學(xué)習(xí)小組想把調(diào)查脫脂奶粉的合格率作為研究課題,假如你是課題組成員,交給你的任務(wù)是鑒定真假脫脂奶粉。(1)搜集資料:A.全脂奶粉含有蛋白質(zhì)、脂肪和蔗糖等成分,脫脂奶粉含有高蛋白、低脂肪等成分。B.假冒脫脂奶粉有兩種:一是用全脂奶粉冒充脫脂奶粉,二是用淀粉冒充脫脂奶粉。(2)鑒定是否用淀粉冒充:________________________________________________________________________________________________________________________。(3)鑒定是否用全脂奶粉冒充:_______________________________________________________________________________________________________________________。(4)結(jié)果分析:______________________________________________________________________________________________________________________________________。(5)通過以上鑒定,我們并不能完全肯定是正宗的脫脂奶粉,還必須用_____________對其______________含量進(jìn)行鑒定。答案一、選擇題1.D2.B3.C4.D5.A6.B(生物細(xì)胞中含量最多的是水分,占生物細(xì)胞的85%~90%。但構(gòu)成生物細(xì)胞的有機(jī)物中,含量最多的是蛋白質(zhì),占細(xì)胞的7%~10%,其次是脂質(zhì)。)7.D8.D(CuSO4和NaOH混合后,立即生成淺藍(lán)色Cu(OH)2沉淀,CuSO4與加入的葡萄糖在加熱的條件下,可生成少量磚紅色的Cu2O沉淀,與大量藍(lán)色的Cu(OH)2沉淀混合形成棕色。隨后Cu2O逐漸增多,Cu(OH)2減少至消失,呈現(xiàn)Cu2O的磚紅色沉淀。)9.B10.B11.D解析在正常人的一生中,隨年齡變化大部分細(xì)胞的代謝相對減弱,細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值逐漸減小。12.C解析:依據(jù)分子式中N為4個,并分析提供的氨基酸種類,可得出由4個氨基酸組成,為四肽,存在3個肽鍵,在核糖體上形成,形成過程中相對分子質(zhì)量減少了54;再分析S的數(shù)目為2個,可得出4個氨基酸中有2個是半胱氨酸(C3H7O2NS),即水解能形成3種氨基酸;再結(jié)合C原子數(shù)目為21個,減去6個C原子(2個是半胱氨酸),剩余15個C原子,可分析出另兩個氨基酸為苯丙氨酸和亮氨酸,進(jìn)一步推出該多肽中H原子數(shù)和O原子數(shù)分別是32和5。13.D14.D15.D解析:據(jù)題干分析,該物質(zhì)為淀粉酶,其化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)。16.D17.C18.B解析為了保持細(xì)胞的正常形態(tài),應(yīng)將離體器官放入與體內(nèi)液體相似的環(huán)境中,即%的NaCl溶液中。19.C20.C解析:根據(jù)單因子變量原則,研究丙離子的濃度大小對植物生長的影響,要保證甲、乙離子的濃度相同。二、填空題21.(1)序號試管編號甲乙丙①②谷胱甘肽溶液--2mL③硝酸銀溶液-2mL2mL④淀粉溶液⑤⑥⑦水浴加熱⑧磚紅色沉淀無磚紅色沉淀磚紅色沉淀(2)①重金屬鹽使蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)改變,這種改變是不能恢復(fù)的。所以丙試管觀察不到應(yīng)有現(xiàn)象②淀粉酶已催化部分淀粉水解,乙試管中會出現(xiàn)磚紅色沉淀22.(1)10(2)943(3)破壞
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