云南奇特的水果

萬綠叢中果飄香你最喜歡吃什么水果？

云南自然地理?xiàng)l件優(yōu)越，山高水長，雨量充沛，土壤肥沃，氣候多樣。因此這里物產(chǎn)豐富多樣。僅從果樹種類來說，從熱帶果樹到寒帶果樹都有分布。時(shí)鮮水果品種繁多，四季不斷。食之香甜多汁，爽口異常。呈貢寶珠梨寶珠梨產(chǎn)于昆明郊區(qū)呈貢縣，是全省聞名的特產(chǎn)水果。寶珠梨果大而形美，皮色表翠，外皮雖然粗厚，但果肉卻雪白細(xì)嫩，汁多味甜，食后無渣，是中秋節(jié)期間的應(yīng)節(jié)佳果。寶珠梨已少量出口，遠(yuǎn)銷港澳。寶珠梨栽培昭通蘋果“蘋果之鄉(xiāng)”不應(yīng)該忘記一個(gè)人,他叫吳鏡漪，浙江吳興縣人。30年代留學(xué)美國，在羅卡蘭州大學(xué)動植物系攻讀博士學(xué)位。小涼山蘋果小涼山蘋果素有“小涼山”之譽(yù)的寧蒗縣，境內(nèi)氣候溫暖，陽光充足，非常適宜蘋果生長。小涼山蘋果色鮮、個(gè)大、味甘、多汁，享譽(yù)省內(nèi)外。其中尤以“金帥”、“紅冠”、“紅元帥”等幾個(gè)品種為上品。版納香甜脆的菠蘿蜜因其果實(shí)掛在樹上像菠蘿，故別名又叫“樹菠蘿”；因它的形狀像牛的蜂窩胃，所以又叫“牛肚子果”；傣家稱之為“麻朗”。菠蘿蜜是德宏地區(qū)名產(chǎn)水果之一。被稱為“果中之王”怒江片馬三寶自古以來流傳的“片馬無窮山”的說法決不是夸張。這里物產(chǎn)豐富，其代表物產(chǎn)就是被稱為“片馬三寶”的木瓜、梅子和核桃。當(dāng)?shù)厝罕娤矚g把熟透發(fā)黃的鮮木瓜摘下生吃，或切成塊狀，拌以食糖或蜂蜜。楚雄元謀酸角酸角又稱羅旺子，是一種高大的喬木樹。成熟的酸角具有清涼解暑的作用。在赤日炎炎的盛夏，當(dāng)?shù)厝讼矚g用酸角加水泡成醋水，作為制作漬菜、涼面、涼粉、水米線的輔助食料，也喜將醋加入少量紅糖。曲靖鹽水石榴在會澤城西70余里外，有一條窄長起伏的小槽子，鹽水河像一條帶子，蜿蜒于槽子之中，這就是聞名遐邇的鹽水石榴產(chǎn)地——會澤縣娜姑鎮(zhèn)鹽水溝。這里被譽(yù)為“石榴之鄉(xiāng)”。華寧盤溪牛山柑桔華寧盤溪牛山柑桔場出產(chǎn)的柑桔，包括早、中、晚熟配套品種，由于產(chǎn)區(qū)晝夜溫差小，有利于果實(shí)營養(yǎng)成分的形成，具有皮色金黃、肉瓣晶瑩、汁多味甜的特質(zhì)。永德縣永康芒果永德縣特產(chǎn)。永德縣氣候適應(yīng)多種水果生產(chǎn)，有小勐統(tǒng)的梨、烏木龍的葫蘆梨、勐底的荔枝、忙況的石榴、明朗的木瓜、亞練的柿子等等，最為著名的要算永康芒果。麗江海堂果海棠果選料西府海棠，不是麗江家家都養(yǎng)，在花盆里開得跟牡丹似的那種。西府海棠枝條茂密，是樹而不是花，可以長2-3米高，秋天摘下鮮果后，一切兩半，在自家院壩里晾曬成干(陰干而不壞的更好)大理賓川蜜桔

大理州賓川縣地處金沙江干熱河谷地區(qū)，屬中亞熱帶低緯高原季風(fēng)氣候，光熱源豐富，土地肥沃，年平均氣溫17.9℃，年降雨量550毫米，相對濕度63%,適宜柑桔生產(chǎn)。大理洱源梅子

大理洱源縣氣候適中，是全州水果基地之一，具有種植各種名、特、優(yōu)、稀經(jīng)濟(jì)林果的傳統(tǒng)，素有林果之鄉(xiāng)的美譽(yù)，是大理州水果出產(chǎn)地之一。在出產(chǎn)眾多的林果經(jīng)濟(jì)作物中，以梅子最為著名，號稱梅子之鄉(xiāng)。彌渡小紅梨

主產(chǎn)彌渡東山，故又稱東山梨，也因梨心烏黑，一般稱為烏心梨。小紅梨?zhèn)€頭一般，單個(gè)果重2、3兩，大者不超過半斤，其形狀呈鵝蛋，表皮光滑不起凸凹，金秋時(shí)節(jié)，梨果成熟，色澤紅潤鮮艷，紅似朝陽。巍山佛手柑佛手柑屬蕓香科，為香櫞的一個(gè)變種，果實(shí)形如人手狀，故稱為佛手柑。佛手柑喜溫喛濕潤氣候，適宜生長在海拔1200米－1500米的微酸性土壤中。大理的佛手柑以產(chǎn)巍山馬鞍山、漾江河谷者最為有名。永平白木瓜主產(chǎn)永平縣龍街彝族鄉(xiāng)。該鄉(xiāng)的白木瓜以個(gè)大（單個(gè)果重大者可達(dá)1公斤），色彩光亮圓滑，皮薄肉多，味道香醇，口感細(xì)膩而暢銷省內(nèi)外。龍街鄉(xiāng)白木瓜種植面積到目前已發(fā)展到20000畝。紅河無眼菠蘿紅河州種植菠蘿歷史悠久，產(chǎn)量甚豐，素有“頭頂香蕉，腳踩菠蘿”之美名。無眼菠蘿是菠蘿中的優(yōu)良品種，因其果眼少而淺，故名。無眼菠蘿又名“沙拉瓦”、“千里花”。“小丁香”巖頭小杮子蘭坪縣營盤鎮(zhèn)巖頭辦事處，出產(chǎn)一種小杮子，這種杮子個(gè)頭只有一棵普通的水果糖那么大，無心無核，可是肉質(zhì)細(xì)膩，味道蜜甜可口，人稱“糖蔗”。怒江兔峨依主梨依主犁主產(chǎn)于蘭坪縣兔峨鄉(xiāng)江末村依主社，是怒江地區(qū)列入云南省“星火計(jì)劃”開發(fā)利用的一個(gè)重要的優(yōu)良水果品種。依主梨栽培已有100多年的歷史，其特點(diǎn)是果大皮薄，汁多味甜，肉細(xì)酥脆。景谷象牙芒果景谷象牙芒果栽種至今已有86年歷史，象牙芒果始祖樹還健在今景谷縣威遠(yuǎn)鎮(zhèn)芒冒村寨子中。傣族把芒果稱作“最甜的水果”柿子柿屬于柿科柿屬植物。全世界約有200種，其中我國有64種。作為果樹栽培或砧木的主要有柿、君遷子、油柿和浙江柿。柿原產(chǎn)東亞，自古以來在我國普遍栽培。果實(shí)色澤美麗，味甜多汁，營養(yǎng)豐富。獼猴桃獼猴桃屬于獼猴桃科獼猴桃屬植物。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有63個(gè)種，43個(gè)變種，7個(gè)變型。我國除寧夏、青海、新疆、內(nèi)蒙古以外的所有省、市、自治區(qū)都有分布。獼猴桃為多年生藤本灌木果樹。富源黃皮梨富源黃皮梨：核小皮黃，肉質(zhì)細(xì)嫩，甜美爽口；果實(shí)特大，最大的可達(dá)1公斤；含糖量達(dá)11％。為全省水果名產(chǎn)之一。怒江拉馬登石榴蘭坪縣兔峨鄉(xiāng)拉馬登村坐落在瀾滄江東岸，海拔在1500-1600米，這里氣候干燥，土壤富含有機(jī)質(zhì)。人們用自己的勤勞雙手，培育出一個(gè)優(yōu)良的水果品種--拉馬登石榴。丙中洛板栗板栗是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的干果，享有“干果之王”的美稱，其營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值為人們所充分肯定。從古代開始，中國民間就用栗子治病，在《千金方》等藥典上還留有以栗入藥的方子。曲靖師宗柑桔過去，說到師宗的土特產(chǎn)，是乳餅、小豆腐，現(xiàn)在，柑桔的排名已居師宗特產(chǎn)之首。元江檳榔康熙間元江知府章履成，有《元江雜記》五首：述元江風(fēng)土人情，其中云：十樹檳榔中戶產(chǎn)兩栽粳稻上農(nóng)田。其自注說：每樹檳榔成熟，可得一金。稻谷一年兩熟至三熟，在清初元江種檳榔已是當(dāng)?shù)厝嗣竦闹匾杖搿?/p>

云南的24種奇葩水果，你見過嗎？云南素來有動物王國、植物王國之稱，有些動植物估計(jì)大家連名字都沒聽說過，更別提見過了。下面我們先來看看這24種奇葩的水果，你見過幾種？【達(dá)良果】

達(dá)良果是云南熱帶地區(qū)盛產(chǎn)的一種野生水果，它味道酸甜可口，還有很高的藥用價(jià)值，深受人們喜愛。

【野葡萄】

野葡萄，學(xué)名葡萄，別名山葡萄。生于云南海拔1600~2600m的山坡或山谷林地灌木叢中。野葡萄不僅酸甜可口，還有很高的藥用價(jià)值，它具有清熱解毒，祛風(fēng)除濕的功效?？捎糜诟窝祝@尾炎，乳腺炎，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等；外用還可治瘡癰腫毒，中耳炎，蛇蟲咬傷。【多衣】

茤栘果，金平最多。

云南陸良、石林等地的人不食用這種果子，而是用來“捂柿子”。作為天然催熟果使用，味極酸，外觀點(diǎn)像小蘋果，盛產(chǎn)于普洱市瀾滄縣，是普洱當(dāng)?shù)厝瞬豢苫蛉钡拿朗?。多依果中含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸，它是一種很好的抗衰老，治療心血管病的藥食。普洱當(dāng)?shù)厝税讯嘁拦┧榱思由消}、糖、味精、糊辣椒等作料涼拌吃的。

多衣有祛風(fēng)活絡(luò)，消食健胃的功效?？捎糜陲L(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腳氣，濕痹，消化不良，腹瀉，蟲積等癥?！疚鞣彙?/p>

西番蓮現(xiàn)云南各地均有栽培，農(nóng)家房前屋后很常見。香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用后能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化腺分泌，有助消化。果實(shí)中含有多種維生素，能降低血脂，防治動脈硬化，降低血壓。能防治細(xì)胞老化、癌變，有抗衰老，養(yǎng)容顏的功效。

也被稱為“果汁之王”。云南特產(chǎn)《貓哆哩》的主原料就是西番蓮。

【黃松咩】黃鎖梅、黃袍

黃松咩是云南常見的一種黃色的野生水果，大莫古鎮(zhèn)甘和村最為常見，各地田間地頭幾乎都能見得到。味甜營養(yǎng)高，抗癌。很受人們歡迎，是不錯(cuò)的云南特產(chǎn)?！聚绫P】覆盆子、公飯、野莓、樹莓

云南的坨盤跟黃松咩一樣是云南常見的一種野生水果，大莫古鎮(zhèn)甘和村最為常見，各地田間地頭也幾乎都能見得到。味甜營養(yǎng)高，抗癌。很受人們歡迎，是不錯(cuò)的云南特產(chǎn)。外省的覆盆子個(gè)高刺少，我們的坨盤味更甜但枝叢矮小刺特別多。雖扎手但它的美味也讓農(nóng)村孩子們愛不釋手。

【救救糧】火把果、救兵糧

火把果是沙棘和枸杞在云南的遠(yuǎn)房親戚，云南幾乎到處可見，昆明石林大理楚雄等地地區(qū)稱為火把果。曲靖市陸良大莫古鎮(zhèn)甘和村稱為救救糧、救兵糧，傳說此果名字的由來是這樣的：當(dāng)年諸葛亮七擒孟獲（陸良為孟獲的家鄉(xiāng)）一次惡戰(zhàn)被困荒山，斷水?dāng)嗉Z之時(shí)士兵看見滿山都是此野果，試吃之后不僅沒有中毒反而精神大振，諸葛亮遂下令所有士兵可放心食之。之后一舉拿下孟獲取得大勝，諸葛亮為感謝此神果的功績特取名‘救兵糧’。【羊奶果】

野生的個(gè)小，味更甜，西雙版納、德宏等地人工栽培的果子個(gè)頭更大。

【白舅果】

白舅果的名字來歷村里老人也說不清了，應(yīng)該跟舅舅沒多大關(guān)系吧……昭通等地的野外坡地經(jīng)?？梢钥匆娺@種果子，被稱為白泡（pao）兒~味極為香甜，樣子貌似草莓，但是個(gè)頭比較小，成熟的果子為白色。

【滇橄欖】余甘子

滇橄欖又名云南余甘子，是大戟科落葉灌木或喬木植物余甘子的果實(shí)。滇橄欖果汁風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，含有氨基酸和微量元素。云南特產(chǎn)《愛伲滇橄欖含片》的重要原材料。果實(shí)入藥，具有清熱利咽，潤肺化痰，生津止渴之功效?，F(xiàn)代研究，滇橄欖具有抗氧化、清除自由基、抗腫瘤、防衰老等作用?！救竟?/p>

三丫果是云南省西雙版納的一種野生水果，其果肉以三瓣為主，有紫色和白色兩種，汁多、味甜并含有豐富的氨基酸和維生素。是老少皆宜、饋贈親朋的好禮品?！舅峤恰?/p>

熱帶、亞熱帶常綠大喬木，酸角是屬于豆科的一屬。酸角喜歡炎熱氣候，主要分布于云南金沙江、怒江、元江干熱河谷及西雙版納一帶，海拔50～1350米的熱量好的地方。木質(zhì)有硬質(zhì)的黑紅色的心材和軟質(zhì)黃色的白色的邊材素有“東方神樹”之稱。

【雞嗉子】

這可不是荔枝呀。雞嗉子是雞脖子到胸口那里一個(gè)暫時(shí)儲存食物的囊。因?yàn)榇艘肮砻婧芟耠u的這個(gè)部位，故叫此名。云南各大山區(qū)均有分布，外表很像荔枝，不過雞嗉子里外都能吃哦，酸甜，有一點(diǎn)苦味，昆明、大理、曲靖、玉溪、楚雄等地分布較廣。

【老梅果】醋栗

云南各地均有分布，陸良、石林等地最多，貌似救兵糧，但是它屬于漿果類，熟透的酸甜可口，營養(yǎng)豐富，抗癌佳品?！舅釛钸恪恳皸蠲?/p>

云南各地山區(qū)均有分布，就是楊梅啦，但它是純野生，果樹矮小，果子小，口感非常酸，要熟透了才會非常甜。

【哈哈果】蛇莓

因?yàn)榇謇锩胬先苏f吃之前要對著果子哈三口氣才能吃，故名：哈哈果。常野生于路旁、溪邊，水田邊居多。性涼、清熱涼血，有消腫、解毒之功效，用于治療母兔乳房炎效果良好?！救藚⒐?/p>

絕對不是《西游記》里面孫悟空吃的那種哦，云南現(xiàn)在廣為種植，其中陸良、石林、玉溪、大理等最多，人參果屬于茄科的多年生草本植物，果實(shí)成熟時(shí)果皮呈金黃色，外形似人類的心臟。其果肉味道獨(dú)特，吃起來脆爽多汁，而且不酸不澀，是一種較受歡迎的水果?！旧衩毓?/p>

神秘果是典型熱帶常綠灌木，原產(chǎn)地在西非、加納、剛果一帶。神秘果是一種國寶級的珍貴植物，不管是在西非各國還是我國，都受到保護(hù)，禁止出口。它含有一種變味蛋白酶，可以改變?nèi)说奈队X，人們吃過神秘果后再吃任何酸、辣、苦、咸的食物都覺得是甜的。【蛋黃果】

熱帶名貴水果，原產(chǎn)南美北部。我國臺灣、廣東、海南、云南西雙版納等地引進(jìn)后廣為種植，果肉橙黃色，富含淀粉，質(zhì)地似蛋黃且有香氣。果實(shí)除生食外，可制果醬、冰奶油、飲料或果酒?！救诵墓?/p>

熱帶水果，因外形長得像人的心臟，故而得名。果肉柔軟，呈透明狀，甜度頗高，吃起來味道潤滑香甜。主產(chǎn)于臺灣、云南、海南、福建、廣東等地。

【山竹子】

可不是山竹哦，有熱帶“果后”之美稱。中國云南西雙版納、臺灣、廣東、廣西、海南等地有見。山竹子果皮很厚且極為堅(jiān)硬，需用刀才能切開。果肉味道濃郁，