DB11T 162-2021主要果菜類蔬菜設施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

XXXXXXXXXCSB北京DB11地方標地方DBTDB/T162—2002echnicalcodeofpracticeforprotectedcultivationofmain北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDBT—2021 DBT—2021前言編輯性修改外主要技術(shù)變化如下：d)增加了部分術(shù)語和定義(見3.3、3.4、3.5、3.6、3.7)；hm)刪除了“蔬菜生產(chǎn)禁止使用的化學農(nóng)藥”和“蔬菜生產(chǎn)農(nóng)藥使用安全間隔期”相關(guān)內(nèi)容(見息”的內(nèi)容(見附錄A和附錄B)。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。件起草單位：北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、北京市土肥工作站、北京市植物保護站。所替代文件的歷次版本發(fā)布情況為：DBT162—2002；第一次修訂。1DBT—2021主要果菜類蔬菜設施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程采收、病蟲害防治、產(chǎn)后蔬菜殘體無害化處理等要求。范性引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本GBT21(所有部分)農(nóng)藥合理使用準則BNY/T496肥料合理使用準則通則NY/T525有機肥料NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)NY/T2312茄果類蔬菜穴盤育苗技術(shù)規(guī)程NY/T3129棉隆土壤消毒技術(shù)規(guī)程NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件定義e由保溫蓄熱墻體、北向保溫屋面(后屋面)和南向采光屋面(前屋面)構(gòu)成的可充分利用太陽能，對采光屋面外覆蓋保溫，可以進行作物越冬生產(chǎn)的單屋面溫室。tictunnel2DBT—2021springcultureofprotectedcultivationutumntosummerinsolargreenhouse室，8月下旬至11月上旬定植，翌年6~7月份采收結(jié)束的種植茬口。largreenhouseautumncultureinplastictunnel。到秧苗出圃所經(jīng)歷的日歷天數(shù)。產(chǎn)地環(huán)境4.1環(huán)境質(zhì)量要求應符合NY/T5010的相關(guān)要求。4.2土壤要求、土層深厚疏松、富含有機質(zhì)的肥沃壤土地塊。栽培技術(shù).1栽培設施日光溫室和塑料大棚。.2品種選擇5.2.1選用優(yōu)質(zhì)、抗逆、抗(耐)病蟲、商品性好、性狀穩(wěn)定、適合相應栽培茬口氣候特點的品種。5.3育苗3.1育苗場所設施栽培早春茬口生產(chǎn)選用具有加溫設備或具有應急加溫功能的保溫性能良好的日光溫室或連棟育苗場所；其他茬口育苗宜在具備遮陽、通風、降溫、避雨和防蟲條件的設施內(nèi)進行。NY/T2312的相關(guān)要求。3DBT—20213.2育苗容器可采用穴盤或營養(yǎng)缽育苗。營養(yǎng)缽規(guī)格8cm×8cm~10cm×10cm，穴盤規(guī)格符合NY/T2312的相5.3.3用種量m2、茄子10g/667m2~15g/667m2、辣椒20g/667m2~25g/667m2。3.4播種時期播種時期，冬春季節(jié)育苗(設施栽培早春茬口)，日歷苗齡黃瓜30d~35d、番茄40d~45d、辣椒和茄子60d~65d；夏秋季節(jié)育苗(日光溫室栽培冬春茬口、日光溫室栽d~40d。3.5育苗基質(zhì)的相關(guān)要求，加入復合肥料(N-P2O5-K2O=15-15-15)1kg/m3~2kg/m3；或利用有機肥料和過篩園田土按1:4體積比配制，加入復合肥料(N-P2O5-K2O=15-15-15)1kg/m3，有機肥料應符合NY525的規(guī)定。3.6基質(zhì)消毒基質(zhì)或營養(yǎng)土可噴撒20%異硫氰酸烯丙酯水乳劑300倍~500倍液消毒(藥劑用量4.5g/m3~7.5gm，用厚度0.03mm以上塑料薄膜覆蓋2d~4d，再將基質(zhì)或營養(yǎng)土攤開、上下翻動攪拌并敞氣7d用說明進行操作。3.7育苗棚室消毒5.3.7.1育苗棚室可選用噴霧消毒法、煙霧消毒法或高溫悶棚法消毒。.3.7.2可選用的消毒方法如下：——噴霧消毒法：可選用20%異硫氰酸烯丙酯水乳劑1L/667㎡，每升制劑兌水3L~5L，施藥后密gL——高溫悶棚法：夏季利用太陽能高溫悶棚消毒，密閉棚室，確保棚內(nèi)溫度46℃以上，悶棚7d~3.8種子處理5.3.8.1浸種——溫湯浸種：番茄、茄子、辣椒種子用52℃溫水浸種30min，黃瓜種子用50℃溫水浸種20min.3.8.2種子催芽4DBT—2021浸種后種子置于25℃~30℃條件下催芽,期間保持種子濕潤，70%的種子露芽時播種。5.3.9播種辣椒)或1.0cm~1.5cm(黃瓜)蛭石或過篩消毒營養(yǎng)土。.3.10苗期管理5.3.10.1溫度管理理25~3018~20至第1片真葉露心25~2612~15小苗期：第1片真葉露心至第2~3真葉展開25~2815~17成苗期：第2~3真葉展開至定植前5d~7d22~2512~14煉苗期：定植前5d~7d15~2010~125.3.10.2光照管理充足的光照，夏秋季節(jié)在中午高溫強光時段采取有效措施遮陽降溫。5.3.10.3水肥管理片真葉展開后每隔3d~5d結(jié)合澆水淋施大量元素水溶肥(N-P2O5-K2O=20-20-20)，肥水濃度0.1%~0.3%； (N-P2O5-K2O=20-20-20)，肥水濃度0.1%~0.3%。5.3.11嫁接5.3.11.1選用原則。5.3.11.2砧木要求5.3.11.3接穗要求GB/T16715.3、5.3.11.4嫁接方法作物的特點選用靠接、頂芽插接、貼接、劈接、套管對接等方法嫁接。5DBT—20215.3.11.5接穗與砧木的播種時間了不同果菜類蔬菜不同嫁接方法接穗與砧木的播種時間要求。的錯期播種與接穗播種期相比較早或晚)晚3d~4d早3d~4d早2d~3d----早25d~30d--早10d~15d----早25d~30d---早10d~15d---早3d~5d--5.3.11.6嫁接后管理.3.11.6.1濕度管理空氣相對濕度90%以上；第4d~7d，每天早晨和傍晚，愈合棚進行短暫通風、降濕，以后逐漸加大風.3.11.6.2溫度管理指標見表3。不同生長階段溫度管理指標嫁接后1d~3d嫁接后4d~10d定植前5d~7d25~2822~2515~2018~2214~1810~12.3.11.6.3光照管理嫁接苗萎蔫；3d以后，逐漸增強光照、延長光照時間。當嫁接苗生長點有新葉長出時，即轉(zhuǎn)入正常光.3.11.6.4其他管理下：—采用靠接法嫁接的，當嫁接苗有新葉長出時，將嫁接苗接穗根及時切斷。傷口完全愈合后去除嫁接夾。及時剔除砧木上長出的生長點和側(cè)芽。肥水管理與病蟲害防治按照常規(guī)方法進行。5.4定植前準備6DBT—20214.1棚室表面消毒按照5.3.7的規(guī)定執(zhí)行。4.2土壤消毒法之一進行栽培地塊的土壤消毒：——異硫氰酸烯丙酯消毒：定植前2周，密閉覆蓋0.03㎜以上塑料薄膜，充分濕潤土壤，用20%異硫氰酸烯丙酯水乳劑4L/667㎡~6L/667㎡，通過滴灌系統(tǒng)隨水滴灌，密閉熏蒸3d~5d，揭膜后敞氣——高溫悶棚：在夏季高溫季節(jié)換茬時，土壤深翻后澆水悶棚，利用太陽能對土壤高溫消毒7d以補充。.4.4整地施基肥NYT496的規(guī)定，棚室土壤養(yǎng)分分級見附錄A。高肥力棚室：腐熟農(nóng)家肥3m3/666.7m2~4m3/667m2或有機肥料1500kg/667m2~2000kg/667m2，應秸稈類、牛糞、羊糞等碳氮比較高的有機肥料，不施化肥。中肥力棚室：腐熟農(nóng)家肥4m3/666.7m2~5m3/667m2或有機肥料2000kg/667m2~2500kg/667m2，增施復合肥料(N-P2O5-K2O=18-9-18)20kg/667m2~30kg/667m2。低肥力棚室：腐熟農(nóng)家肥5m3/666.7m2~6m3/667m2或商品有機肥料2500kg/667m2~3000kg/667m2，增施復合肥料(N-P2O5-K2O=18-9-18)30kg/667m2~kg7m2。.4.5栽培畦5.4.5.1畦向北畦向。5.4.5.2畦式及規(guī)格宜采用臺式小高畦栽培，栽培畦規(guī)格為畦高15cm~20cm，栽培畦上臺面寬50cm~60cm、下臺面寬70cm~80cm，溝寬70cm~80cm。.4.6覆蓋地膜5.4.6.1選用地膜塑料大棚栽培秋延后茬口宜選用黑色地膜或銀灰色地膜，其他茬口栽培(設施栽培早春茬口、日.4.6.2覆蓋時期7DBT—2021.5定植.5.1定植前秧苗處理菌酯、噻蟲嗪等登記的化學農(nóng)藥。處理方法為葉面噴霧。.5.2定植溫度5.3定植密度定植密度為黃瓜3000株/667m2~3500株/667m2、番茄2000株/667m2~2500株/667m2、茄子1800株/667m2~2300株/667m2、辣椒2500株/667m2~3000株/667m2。5.6定植后管理6.1溫度管理度管理指標。長發(fā)育階段的溫度管理指標。室冬春茬口生產(chǎn)溫度管理指標25~3022~2525~2825~3525~2818~2015~18前半夜15~20、后半夜10~1518~23是指冬至節(jié)氣之后至立春節(jié)氣之前；是指立春節(jié)氣之后至生產(chǎn)結(jié)束。生產(chǎn)溫度管理指標28~3025~2825~3018~2015~1813~1815~236.2濕度管理。8DBT—2021指標%%80~9080~9045~5060~8070~8070~8060~8060~70a壤濕度以田間最大持水量的百分比表示。6.3水肥管理.6.3.1水分管理m進入采收期后，黃瓜在低溫季節(jié)12d~15d澆水1次、每次水量10m3/667m2~15m3/667m2，高溫季節(jié)5d~7d澆水1次、每次水量為8m3/667m2~10m3/667m2；番茄、茄子、辣椒在每層果實采收后及時澆水，每次水量10m3/667m2~15m3/667m2。.6.3.2追肥管理5.6.3.2.1番茄苗期~第一穗果開花期：追施水溶肥料(N-P2O5-K2O=20-10-20)1~2次，用量2kg/667m2~3kg/667m2；第一穗果膨大~第五穗果膨大期：每7d~10d追施水溶肥料(N-P2O5-K2O=18-5-27)一次，每次5kg/667m2~8kg/667m2；第六穗果膨大期：追施水溶肥料(N-P2O5-K2O=18-5-27)一次，用量3kg/667m2~5kg/667m2；5.6.3.2.2黃瓜苗期~根瓜開花期：追施水溶肥料(N-P2O5-K2O=20-10-20)1~2次，每次2kg/667m2~3kg/667m2；結(jié)瓜期：交替追施(N-P2O5-K2O=18-5-27)和(N-P2O5-K2O=20-10-20)水溶肥料，每次3kg/667m2~5.6.3.2.3辣(甜)椒和茄子苗期~門椒(門茄)開花期：根據(jù)苗情追施水溶肥料(N-P2O5-K2O=20-10-20)1~2次，每次2kg/667m2~3kg/667m2；門椒(門茄)膨大期：追施水溶肥料(N-P2O5-K2O=18-5-27)1次，用量5kg/667m2~8kg/667m2；每層果采收后追施一次水溶肥(N-P2O5-K2O=20-10-20)5kg/667m2~8kg/667m2；滿天星后期：每7d~10d追施水溶肥(N-P2O5-K2O=18-5-27)一次，每次3kg/667m2~5kg/667m2；9DBT—20216.4土壤管理緩苗期間中耕1~2次、開花坐果期間中耕2~3次、采收期每月于畦間松土1次。.6.5二氧化碳施肥2月~翌年3月果菜類蔬菜設施生產(chǎn)中，宜進行二氧化碳施肥，每天上午日出后0.5h~1h增施二氧化碳氣肥，使設施內(nèi)二氧化碳濃度達到800mg/kg~1000mg/kg、并維持1.5h~2h。6.6植株調(diào)整蔓、整枝、打葉、摘心、疏除老葉病葉。其下全部葉片。桿或四桿整枝。黃瓜采用原地盤蔓或移位落秧方式進行落蔓管理，保留功能葉片12片~15片。.6.7?；ū９笆韫鞯确绞酱龠M坐果。收藥安全間隔期規(guī)定?？卦瓌t防治如下：接技術(shù)；行合理的輪作、間作、套種制度；；用高壟或高畦栽培方式；加強設施的溫度、濕度和光照調(diào)控，科學進行水肥管理；時摘除病葉、老葉、病果，清除田間病株。防治DBT—2021板誘殺害蟲，懸掛密度為20塊/667m2(規(guī)格30cm×40cm)~30塊/667m2(規(guī)格25cm×30cm)。育苗棚色板下緣應高出幼苗生長點5cm，生產(chǎn)棚色板下緣應高出植株生長點10cm~20cm。防蟲網(wǎng)覆蓋蚜蟲、斑潛蠅等害蟲宜選擇40目~60目規(guī)格防蟲網(wǎng)。陽覆蓋季節(jié)宜采用移動式遮陽網(wǎng)或噴涂遮陽涂料等措施進行遮陽。天敵及有益昆蟲利用蟲防治蚜蟲，釋放麗蚜小蜂或者煙盲蝽防治粉虱，釋放捕食釋放東亞小花蝽防治薊馬。防治治藥劑施藥器械用常溫煙霧施藥機、電動穩(wěn)壓噴霧器等精準高效施藥器械。施藥方法產(chǎn)后蔬菜殘體無害化處理秸稈原位還田硫氰酸烯丙酯水乳劑噴霧或高效、低毒的殺蟲殺菌煙劑熏蒸處理，密閉設施2d~3d，室內(nèi)白天溫度維m㎡~3m3/667m2或尿素5kg/667m2~7.5kg/667m2及10kg/667m2以上腐熟菌劑。使用旋耕機深翻土層30cm以上，使蔬菜秸稈、腐熟菌劑等與土壤混勻。澆透水后覆蓋地膜，密閉設施，發(fā)酵15d~20d。發(fā)酵dd耕。有機肥料應符合NY525的規(guī)定。堆漚處理DBT—2021高溫天氣，堆漚10d~20d，陰雨天氣，則需適當延長，發(fā)酵后可作有機肥料利用。其他方式處理DBT—2021(資料性)設施土壤養(yǎng)分分級A.1表A.1給出了主要果菜類蔬菜設施土壤養(yǎng)分分級依據(jù)。mg/kgmg/kgmg/kg高25~3045~60150~200180~300中20~2530~45100~150100~180低15~2020~3050~10070~100DBT—2021(資料性)劑相關(guān)信息A菜類蔬菜常見病害登記藥劑信息表倍數(shù)可濕性粉劑94g/667m2~125g/667m234100g/667m2~140g/667m245150g/667m2~187.6g/667m2--100g/667m2~166.7g/667m2--4%懸浮劑20ml/667m2~30ml/667m2334g/m2~6g/m2--4g/m2~6g/m2--100g/667m2~167g/667m2--浮劑132ml/667m2~159ml/667m2--56ml/667m2~70ml/667m22524ml/667m2~32ml/667m235356g/667m2~600g/667m2326.67g/667m2~20g/667m2--27ml/667m2~33ml/667m23575ml/667m2~100ml/667m237160ml/667m2~250ml/667m2--7.5g/667m2~10g/667m2--4.5L/667m2~6L/667m2--1.5kg/667m2~2kg/667m2--異硫氰酸烯丙酯3kg/667m2~5kg/667m2土壤噴霧并1-劑30g/m2~45g/m2--DBT—2021倍數(shù)50g/667m2~120g/667m237687.5g/L懸浮劑60ml/667m2~75ml/667m233186.7g/667m2~280g/667m230.4ml/m2~0.6ml/m2350g/667m2~60g/667m2--10%可分散油懸13ml/667m2~20ml/667m22366.8%可濕性粉劑100g/667m2~133g/667m2331000億孢子/g56g/667m2~84g/667m223浮劑200g/667m2~233g/667m22~36~8175g/667m2~250g/667m2--200g/667m2~300g/667m2--水分散粒劑40g/667m2~60g/667m23383.3g/667m2~166.633140ml/667m2~175ml/667m23480g/667m2~110g/667m233400g/667m2~500g/667m2--1625g/667m2~1750g/667m217%懸浮劑0.024ml/株~0.03ml/株1-100~300倍3-多粘類芽孢桿菌1)3