食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)第7章 合格評(píng)定

復(fù)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)編寫的六項(xiàng)基本規(guī)則是什么？企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定程序符合“三稿定標(biāo)”，是哪三稿？企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)齡是多少年？標(biāo)準(zhǔn)檢索有哪三種途徑？第七章合格評(píng)定制定實(shí)施修訂標(biāo)準(zhǔn)第七章合格評(píng)定一、合格評(píng)定的概念第一節(jié)合格評(píng)定概論認(rèn)證(certification)——是指由認(rèn)證機(jī)構(gòu)證明產(chǎn)品、服務(wù)、管理體系符合：①相關(guān)技術(shù)規(guī)范、②相關(guān)技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性要求、③標(biāo)準(zhǔn)的合格評(píng)定活動(dòng)。技術(shù)規(guī)范是經(jīng)公認(rèn)機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)的、供通用或重復(fù)使用的產(chǎn)品或相關(guān)工藝和生產(chǎn)方法的規(guī)則、方針或特性的文件。標(biāo)準(zhǔn)是“通過標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)，按照規(guī)定的程序經(jīng)協(xié)商一致制定，為各種活動(dòng)或其結(jié)果提供規(guī)則、指南或特性，供共同使用和重復(fù)使用的文件?！薄凹夹g(shù)規(guī)范”與“標(biāo)準(zhǔn)”

(technicalspecification)(standard)區(qū)別：簡化制定程序，降低協(xié)商一致水平。聯(lián)系：①標(biāo)準(zhǔn)中的一些技術(shù)要求可以引用技術(shù)規(guī)范，這樣的技術(shù)規(guī)范或技術(shù)規(guī)范中的某些內(nèi)容就成為標(biāo)準(zhǔn)的一部分。②如果技術(shù)規(guī)范本身經(jīng)過了標(biāo)準(zhǔn)制定程序，由一個(gè)公認(rèn)機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，則這個(gè)技術(shù)規(guī)范就可以成為標(biāo)準(zhǔn)?！凹夹g(shù)規(guī)范”與“標(biāo)準(zhǔn)”

(technicalspecification)(standard)注，ISO/TS：3年一審，6年到期ISO/TSISO凡是以安全標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)進(jìn)行的認(rèn)證，或者只對(duì)產(chǎn)品中的安全項(xiàng)目進(jìn)行認(rèn)證。依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品的全部性能進(jìn)行認(rèn)證。法規(guī)性認(rèn)證自愿性認(rèn)證安全認(rèn)證合格認(rèn)證依據(jù)質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)質(zhì)量管理體系而開展的認(rèn)證。質(zhì)量管理體系認(rèn)證認(rèn)證的分類321

第三方認(rèn)證產(chǎn)品、過程或服務(wù)的采購或獲取方產(chǎn)品、過程或服務(wù)的供應(yīng)方

第二方認(rèn)證

第一方認(rèn)證認(rèn)證的方式第一方認(rèn)證生產(chǎn)廠商利用廣告等形式對(duì)外宣傳介紹所產(chǎn)合格品的名稱、性能等，供用戶對(duì)其產(chǎn)品得到了解。企業(yè)自我聲明認(rèn)證的方式臨清小王子食品有限公司自我承諾我司生產(chǎn)的產(chǎn)品，符合GB/T20977-2007《糕點(diǎn)通則》規(guī)定的技術(shù)要求，其標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)號(hào)在相應(yīng)的產(chǎn)品包裝上明示。我司對(duì)聲明公開信息的真實(shí)性、準(zhǔn)確性、合法性負(fù)責(zé)，對(duì)本標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的后果承擔(dān)全部法律責(zé)任。臨清小王子食品有限公司

2015年04月06日13時(shí)55分企業(yè)自我聲明http:///index.do第二方認(rèn)證買方對(duì)生產(chǎn)廠商所生產(chǎn)的自己所需要的產(chǎn)品通過檢查驗(yàn)收進(jìn)行認(rèn)可。認(rèn)證的方式第三方認(rèn)證獨(dú)立于賣方(生產(chǎn)廠商)和買方而存在的組織機(jī)構(gòu)對(duì)生產(chǎn)廠商進(jìn)行認(rèn)證。認(rèn)證的方式認(rèn)可(accreditation)——是指由認(rèn)可機(jī)構(gòu)對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)、檢查機(jī)構(gòu)、實(shí)驗(yàn)室以及從事評(píng)審、審核等認(rèn)證活動(dòng)人員的能力和執(zhí)業(yè)資格，予以承認(rèn)的合格評(píng)定活動(dòng)。一、合格評(píng)定的概念第一節(jié)合格評(píng)定概論合格評(píng)定(認(rèn)證認(rèn)可)(conformityassessment)——是指直接或間接確定是否符合規(guī)定要求的任何活動(dòng)。（1985,ISO/IEC）包括第一、二、三方的檢驗(yàn)、檢查、鑒定、驗(yàn)證、驗(yàn)收、認(rèn)證、認(rèn)可等評(píng)價(jià)活動(dòng)。一、合格評(píng)定的概念

1903年，英國工程標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)(BSI)以國家標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，對(duì)英國鐵軌進(jìn)行認(rèn)證，并授予風(fēng)箏標(biāo)志(BS)，開創(chuàng)了國家認(rèn)證制度先河。二、合格評(píng)定的發(fā)展歷史起源英國工程標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)(BSI)第二次世界大戰(zhàn)之前，一些工業(yè)化國家建立起以本國法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)的國家認(rèn)證制度，只對(duì)本國市場上流通的本國產(chǎn)品實(shí)施認(rèn)證制度。合格評(píng)定發(fā)展的四個(gè)階段第二次世界大戰(zhàn)后到20世紀(jì)70年代，開始了國與國之間認(rèn)證制度的雙邊、多邊互認(rèn)；區(qū)域認(rèn)證制度。合格評(píng)定發(fā)展的四個(gè)階段80年代~90年代初，國際組織開始實(shí)施以國際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則為依據(jù)的國際認(rèn)證制度。90年代后，許多國家建立了國家認(rèn)可制度，對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)和人員的行為進(jìn)行約束；并廣泛開展了國際或區(qū)域互認(rèn)制度，以減少貿(mào)易技術(shù)壁壘，促進(jìn)國際貿(mào)易發(fā)展。三、認(rèn)證認(rèn)可國際機(jī)制下的國際互認(rèn)活動(dòng)——以雙邊或多邊相互承認(rèn)或接受認(rèn)證認(rèn)可結(jié)果為目標(biāo)所開展的有關(guān)國際活動(dòng)。國際互認(rèn)活動(dòng)按照認(rèn)證認(rèn)可國際標(biāo)準(zhǔn)和導(dǎo)則建立認(rèn)證認(rèn)可制度；遵循WTO所確定的原則進(jìn)行認(rèn)證認(rèn)可結(jié)果的相互承認(rèn)。國際互認(rèn)活動(dòng)的重要前提條件國際互認(rèn)活動(dòng)的三個(gè)層次國家區(qū)域國際國際互認(rèn)協(xié)議認(rèn)證認(rèn)可結(jié)果的國際互認(rèn)，要以簽署雙邊或多邊國際互認(rèn)協(xié)議加以規(guī)定和保證。ISO/IEC導(dǎo)則68《合格評(píng)定結(jié)果相互承認(rèn)和接受協(xié)議》，用以規(guī)范國際互認(rèn)協(xié)議的制定，規(guī)定了參加各方的條件、責(zé)任和義務(wù)。三、認(rèn)證認(rèn)可國際機(jī)制下的國際互認(rèn)活動(dòng)第二節(jié)認(rèn)證制度一、產(chǎn)品認(rèn)證——第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)提供產(chǎn)品符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)要求的書面保證所依據(jù)的程序。產(chǎn)品安全認(rèn)證產(chǎn)品合格認(rèn)證是指以安全標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)進(jìn)行的產(chǎn)品認(rèn)證，或只對(duì)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中的安全項(xiàng)目進(jìn)行認(rèn)證。

產(chǎn)品安全認(rèn)證這是法規(guī)性認(rèn)證，未獲產(chǎn)品安全認(rèn)證的產(chǎn)品，不得進(jìn)口、銷售和使用。強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證(CCC認(rèn)證、3C認(rèn)證)的類別：電線電纜、電路開關(guān)、低壓電器、電動(dòng)工具、電焊機(jī)、音視頻設(shè)備、信息技術(shù)設(shè)備、照明電器、農(nóng)機(jī)產(chǎn)品、安全玻璃、農(nóng)機(jī)產(chǎn)品、電信終端設(shè)備、裝飾裝修產(chǎn)品等18類產(chǎn)品。2015年10月1日施行2010年6月1日啟用企業(yè)食品生產(chǎn)許可2004.1.1：五大類傳統(tǒng)食品面粉、大米、醬油、食醋、食用植物油2004.12：十類食品肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品2005.4.1：十三類食品糖果制品、茶葉、葡萄酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨制品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水產(chǎn)加工品、淀粉及淀粉制品食品生產(chǎn)許可類別2005.10.1：三十一類食品糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品，茶葉及相關(guān)制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，食糖，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點(diǎn)，豆制品，蜂產(chǎn)品，保健食品，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，嬰幼兒配方食品，特殊膳食食品，其他食品等。食品生產(chǎn)許可類別——是指由第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)證實(shí)，某一經(jīng)鑒定產(chǎn)品質(zhì)量符合特定標(biāo)準(zhǔn)或其他技術(shù)規(guī)范的活動(dòng)。這是自愿性認(rèn)證，其主要作用：指導(dǎo)消費(fèi)者選購性能良好的商品，全面提高產(chǎn)品的性能和提高企業(yè)持續(xù)穩(wěn)定地生產(chǎn)符合標(biāo)準(zhǔn)要求的能力。產(chǎn)品合格認(rèn)證產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)產(chǎn)品合格認(rèn)證標(biāo)志管理體系認(rèn)證標(biāo)志產(chǎn)品安全認(rèn)證標(biāo)志日本工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(JIS)標(biāo)志韓國工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(KS)標(biāo)志印度國家標(biāo)準(zhǔn)(ISI)標(biāo)志法國國家標(biāo)準(zhǔn)(NF)標(biāo)志有機(jī)食品、綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證有機(jī)食品綠色食品無公害農(nóng)產(chǎn)品有機(jī)、綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品的不同點(diǎn)

標(biāo)準(zhǔn)不同；

標(biāo)識(shí)不同；

認(rèn)證機(jī)構(gòu)不同；

認(rèn)證方式不同。——是指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，并通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品。2014.07.24，國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)更新《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證目錄》：127種產(chǎn)品。①有機(jī)食品(OrganicFood)原料必須來自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或采用有機(jī)方式采集的野生天然產(chǎn)品；產(chǎn)品在整個(gè)生產(chǎn)過程中必須嚴(yán)格遵守有機(jī)食品的加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸?shù)纫?；產(chǎn)品在生產(chǎn)和流通過程中有完善的跟蹤審查體系和完整的生產(chǎn)、銷售檔案記錄；必須通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證審查。有機(jī)食品必須具備的基本條件“遵照特定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)原則，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)品，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式?！庇袡C(jī)農(nóng)業(yè)——GB/T19630《有機(jī)產(chǎn)品》配料：有機(jī)配料≥95%；加工：盡可能保持產(chǎn)品的營養(yǎng)成分和原有屬性；不能采用輻照；包裝：食品級(jí)包裝材料，簡單、實(shí)用，避免過度包裝。貯運(yùn)：與非有機(jī)產(chǎn)品區(qū)分。有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)——GB/T19630《有機(jī)產(chǎn)品》在我國，國家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心(南京國環(huán)有機(jī)食品認(rèn)證中心)是目前國內(nèi)有機(jī)食品綜合認(rèn)證的權(quán)威機(jī)構(gòu)。(http:///)另有20家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)獲得國家認(rèn)監(jiān)委認(rèn)可，包括農(nóng)業(yè)部下屬機(jī)構(gòu)北京中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心

(/)、中科院茶科所設(shè)立的杭州中農(nóng)質(zhì)量認(rèn)證中心等。

(/)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)在我國，有機(jī)食品的認(rèn)證實(shí)行檢察員制度，在認(rèn)證方法上是以實(shí)地檢查認(rèn)證為主，檢測認(rèn)證為輔，有機(jī)食品的認(rèn)證重點(diǎn)是農(nóng)事操作的真實(shí)記錄和生產(chǎn)資料購買及應(yīng)用記錄等。有機(jī)食品認(rèn)證方式和基本程序申請(qǐng)受理檢查準(zhǔn)備與實(shí)施認(rèn)證決定認(rèn)證后管理認(rèn)證證書、標(biāo)識(shí)、標(biāo)志認(rèn)證收費(fèi)國家標(biāo)準(zhǔn)(認(rèn)證依據(jù))：GB/T19630《有機(jī)產(chǎn)品》生產(chǎn)、加工、標(biāo)識(shí)與銷售、管理體系；環(huán)境保護(hù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：HJ/T80-2001《有機(jī)食品技術(shù)規(guī)范》；農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：有機(jī)水稻、有機(jī)茶、有機(jī)蘋果、有機(jī)茄果類蔬菜的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、產(chǎn)地環(huán)境條件等。我國有機(jī)食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)——遵循可持續(xù)發(fā)展原則、按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)、經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定、許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染的農(nóng)產(chǎn)品。綠色食品(GreenFood)我國的綠色食品分為A級(jí)和AA級(jí)兩種：A級(jí)綠色食品生產(chǎn)中允許限量使用限定的化學(xué)合成食品添加劑等；AA級(jí)綠色食品則較為嚴(yán)格地要求在生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環(huán)境和健康的物質(zhì)。綠色食品分級(jí)AA級(jí)綠色食品等同于有機(jī)食品。A級(jí)綠色食品標(biāo)志AA級(jí)綠色食品標(biāo)志產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)作物種植、畜禽飼料、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程。

產(chǎn)品必須符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品的包裝、貯運(yùn)必須符合綠色食品包裝貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品的外包裝必須符合國家食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)外，還必須符合綠色食品包裝和標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)。綠色食品必須具備的基本條件產(chǎn)地：環(huán)境質(zhì)量，環(huán)境調(diào)查、檢測與評(píng)價(jià)規(guī)范；生產(chǎn)：技術(shù)規(guī)程，食品添加劑、農(nóng)藥、肥料、獸藥、漁藥、漁業(yè)飼料及飼料添加劑、畜禽飼料及飼料添加劑使用準(zhǔn)則，畜禽飼養(yǎng)防御準(zhǔn)則，海洋捕撈水產(chǎn)品生產(chǎn)管理規(guī)范；產(chǎn)品：116類產(chǎn)品；檢驗(yàn)包裝貯運(yùn)：檢驗(yàn)規(guī)則、抽樣準(zhǔn)則、包裝通用準(zhǔn)則、貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則。綠色食品標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)行業(yè)《綠色食品》標(biāo)準(zhǔn)體系(126個(gè)標(biāo)準(zhǔn))：綠色食品認(rèn)證認(rèn)證機(jī)構(gòu)：在我國，農(nóng)業(yè)部的中國綠色食品發(fā)展中心是唯一的綠色食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)，該中心負(fù)責(zé)全國綠色食品的統(tǒng)一認(rèn)證和最終審批。(/)認(rèn)證方式：AA級(jí)綠色食品的認(rèn)證實(shí)行檢察員制度，在認(rèn)證方法上是以實(shí)地檢查認(rèn)證為主，檢測認(rèn)證為輔。——產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量均符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或者初加工的農(nóng)產(chǎn)品。無公害農(nóng)產(chǎn)品567個(gè)食用農(nóng)產(chǎn)品《實(shí)施無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品目錄》2013年12月25日無公害農(nóng)產(chǎn)品由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心主管(中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)http:///)。全國無公害食品的認(rèn)證機(jī)構(gòu)較多，目前許多省、市、地區(qū)農(nóng)業(yè)主管部門都在進(jìn)行無公害食品的認(rèn)證工作，但只有在國家工商局正式注冊(cè)標(biāo)識(shí)商標(biāo)或頒布了省級(jí)法規(guī)的前提下，其認(rèn)證才有法律效應(yīng)。無公害食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)無公害食品的認(rèn)證是以檢查認(rèn)證和檢測認(rèn)證并重的原則，同時(shí)強(qiáng)調(diào)從土地到餐桌的全程質(zhì)量控制，在環(huán)境技術(shù)調(diào)整的評(píng)價(jià)方法上，采用了調(diào)查評(píng)價(jià)與檢測認(rèn)證相結(jié)合的方式。無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證方式有機(jī)、綠色和無公害食品的區(qū)別區(qū)別有機(jī)綠色無公害標(biāo)準(zhǔn)依照國標(biāo)，參考環(huán)保行標(biāo)、農(nóng)業(yè)行標(biāo)農(nóng)業(yè)行標(biāo)農(nóng)業(yè)行標(biāo)標(biāo)志認(rèn)證機(jī)構(gòu)環(huán)保局有機(jī)食品發(fā)展中心和其他經(jīng)國家認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)農(nóng)業(yè)部綠色食品發(fā)展中心農(nóng)業(yè)部各省、市、縣、區(qū)農(nóng)業(yè)主管部門認(rèn)證方式實(shí)地檢查認(rèn)證為主檢測認(rèn)證為輔AA級(jí)以實(shí)地檢查認(rèn)證為主，檢測認(rèn)證為輔實(shí)地檢查認(rèn)證與檢測認(rèn)證并重1年3年3年有機(jī)、綠色和無公害食品的區(qū)別特點(diǎn)

有機(jī)

綠色

無公害出發(fā)點(diǎn)國際市場國內(nèi)兼顧國際

國內(nèi)市場標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范絕對(duì)禁用人工合成物質(zhì)允許限量使用人工合成物質(zhì)（少）

允許限量使用人工合成物質(zhì)土壤肥力來源無污染自然有機(jī)肥無污染自然有機(jī)肥＋商品有機(jī)肥（AA）＋無機(jī)肥（少）(A)有機(jī)肥為主，允許使用其它肥料（未登記的禁用）病蟲草害防治物理、生物、生態(tài)措施不使用或限量使用化學(xué)合成農(nóng)藥可使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥——中央政府門戶網(wǎng)站，2015年全國‘三品一標(biāo)’工作會(huì)議認(rèn)證動(dòng)態(tài)有機(jī)食品(3300個(gè))綠色食品(2.1萬個(gè))無公害農(nóng)產(chǎn)品(近8萬個(gè))2014年二、管理體系認(rèn)證ISO9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證——由認(rèn)證機(jī)構(gòu)依據(jù)公開發(fā)布的管理體系標(biāo)準(zhǔn)，遵照相應(yīng)認(rèn)證程序要求，對(duì)供方的管理體系進(jìn)行科學(xué)公正的評(píng)價(jià)，由認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)管理體系認(rèn)證證書，并實(shí)施監(jiān)督的活動(dòng)。ISO14000環(huán)境管理體系認(rèn)證OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證

ISO/9000族系列標(biāo)準(zhǔn)是ISO/TC176/SC2制定的一套精心設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、定義明確、內(nèi)容具體、適用性強(qiáng)的全世界唯一的關(guān)于質(zhì)量管理方面的國際標(biāo)準(zhǔn)，是科技進(jìn)步和生產(chǎn)力發(fā)展的必然產(chǎn)物，是管理學(xué)發(fā)展的成果，是世界上經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家多年質(zhì)量管理實(shí)踐和科學(xué)總結(jié)。ISO9000質(zhì)量管理體系2013年：187個(gè)國家、超過100萬個(gè)組織2014年：超過120萬個(gè)組織ISO9000質(zhì)量管理體系ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)：ISO9001:2015質(zhì)量管理體系要求ISO9000:2015質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)和術(shù)語ISO9004:2009追求組織的持續(xù)成功質(zhì)量管

理方法ISO19011:2011管理體系審核指南2015年9月15日改版ISO9000發(fā)展歷史▼1959年美國國防部發(fā)布：

MIL-Q-9858A《質(zhì)量大綱要求》

20世紀(jì)70年代初，制定鍋爐、壓力容器、核電站等質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)。▼1979英國率先制定了評(píng)價(jià)供方質(zhì)量管理體系的英國國家標(biāo)準(zhǔn)（BS5750）ISO/TC176/SC21980年成立：國際標(biāo)準(zhǔn)化組織/質(zhì)量管理和質(zhì)量保證技術(shù)委員會(huì)/質(zhì)量體系分技術(shù)委員會(huì)。1987年依據(jù)英國國家標(biāo)準(zhǔn)BS5750制定、發(fā)布第一版。ISO9000發(fā)展歷史ISO9000發(fā)展歷史品質(zhì)管理品質(zhì)保證20082000199419872015品質(zhì)流程管理與ISO14000協(xié)調(diào)高級(jí)架構(gòu)、融合、風(fēng)險(xiǎn)“提供一個(gè)可供應(yīng)未來25年，或更長遠(yuǎn)未來所使用之穩(wěn)定的核心管理要求”——TC176/SC2主席NigelH.Croft2015版ISO9001的變化（1）結(jié)構(gòu)：ISO/IEC導(dǎo)則的附錄SL所要求的高級(jí)結(jié)構(gòu)(十項(xiàng))，確保與其他管理體系融合；（2）管理原則：八項(xiàng)→七項(xiàng)，強(qiáng)化供應(yīng)鏈管理；（3）理念：風(fēng)險(xiǎn)管理、知識(shí)管理、創(chuàng)新；（4）更加關(guān)注外部環(huán)境對(duì)企業(yè)的影響；（5）領(lǐng)導(dǎo)作用的內(nèi)容更加具體、明確；（6）不再要求文件化程序，強(qiáng)調(diào)過程控制記錄；……ISO9001標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)的變化ISO9001質(zhì)量管理原則變化以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)領(lǐng)導(dǎo)作用全員參與過程方法管理的系統(tǒng)方法持續(xù)改進(jìn)基于事實(shí)的決策方法與供方互利原則以客戶為關(guān)注焦點(diǎn)領(lǐng)導(dǎo)作用全員參與過程方法改進(jìn)基于事實(shí)的決策方法關(guān)系管理(供應(yīng)鏈)2008版2015版ISO9001文件化信息的變化文件控制程序；質(zhì)量記錄的控制程序；內(nèi)部審核程序；不合格品控制程序；糾正措施控制程序；預(yù)防措施控制程序。能夠證明人員能力的記錄、過程策劃文件及實(shí)施記錄、合同評(píng)審記錄、供方評(píng)審記錄、供方監(jiān)控記錄、有可追溯要求的產(chǎn)品追溯記錄、關(guān)系變更的相關(guān)記錄、產(chǎn)品放行記錄、產(chǎn)品不合格記錄、績效評(píng)價(jià)記錄等19項(xiàng)。2008版2015版第三節(jié)認(rèn)可制度一、認(rèn)可的種類認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)可；檢測機(jī)構(gòu)(實(shí)驗(yàn)室)的認(rèn)可；檢查機(jī)構(gòu)(檢驗(yàn)機(jī)構(gòu))的認(rèn)可。按認(rèn)可對(duì)象分為：質(zhì)量體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)二、認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可由權(quán)威機(jī)構(gòu)依據(jù)正式發(fā)布的認(rèn)可準(zhǔn)則，按照規(guī)定的程序?qū)φJ(rèn)證機(jī)構(gòu)從事管理體系認(rèn)證和/或產(chǎn)品認(rèn)證的能力實(shí)施評(píng)定，證明其具備在特定領(lǐng)域?qū)嵤┱J(rèn)證能力的活動(dòng)。

獲準(zhǔn)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可資格的，由認(rèn)可機(jī)構(gòu)頒發(fā)“體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)國家認(rèn)可證書”和“體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)國家認(rèn)可標(biāo)志”。中國合格評(píng)定國家認(rèn)可委員會(huì)https:///rzjgrk/index.shtml認(rèn)證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)認(rèn)可程序認(rèn)可申請(qǐng)申請(qǐng)受理文件評(píng)審現(xiàn)場評(píng)審見證評(píng)審頒發(fā)認(rèn)可證書認(rèn)可資格的保持復(fù)評(píng)(必要時(shí))

□質(zhì)量管理體系

□環(huán)境管理體系

□職業(yè)健康安全體系

□食品安全管理體系

□信息安全管理體系

□一般產(chǎn)品

□良好農(nóng)業(yè)規(guī)范

□有機(jī)產(chǎn)品

□森林認(rèn)證

□軟件過程及能力成熟度評(píng)估

□黨建

□TL-9000

□服務(wù)認(rèn)證

□人員注冊(cè)

□工程建設(shè)施工企業(yè)質(zhì)量管理體系

□危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)

□良好生產(chǎn)規(guī)范

□能源管理體系獲認(rèn)可認(rèn)證機(jī)構(gòu)中國合格評(píng)定國家認(rèn)可委員會(huì)2013-03-05GB/T2200食品安全管理體系食品鏈中各類組織的要求FSMS-01:2007罐頭生產(chǎn)企業(yè)要求FSMS-02:2007水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)要求FSMS-03:2007肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)要求FSMS-04:2007果蔬汁生產(chǎn)企業(yè)要求FSMS-05:2007速凍果蔬生產(chǎn)企業(yè)要求FSMS-06:2007含肉和（或）水產(chǎn)品的速凍方便食品企業(yè)要求FSMS-07:2007餐飲業(yè)要求三、檢測機(jī)構(gòu)認(rèn)可檢測機(jī)構(gòu)——具有一定檢測技術(shù)能力和設(shè)施條件，依法設(shè)置或經(jīng)授權(quán)的，從事產(chǎn)品質(zhì)量檢測或其他提供中介檢驗(yàn)服務(wù)的實(shí)體機(jī)構(gòu)。法定檢測機(jī)構(gòu)(監(jiān)督檢測機(jī)構(gòu))商業(yè)檢測機(jī)構(gòu)檢測機(jī)構(gòu)檢測機(jī)構(gòu)認(rèn)可——由權(quán)威機(jī)構(gòu)依據(jù)正式發(fā)布的認(rèn)可準(zhǔn)則要求，按照規(guī)定的程序?qū)z測機(jī)構(gòu)有能力進(jìn)行規(guī)定類型的檢測活動(dòng)所給出的一種正式承認(rèn)，以證明被認(rèn)可的檢測機(jī)構(gòu)具備對(duì)特定產(chǎn)品進(jìn)行檢測的技術(shù)能力。三、檢測機(jī)構(gòu)認(rèn)可獲準(zhǔn)認(rèn)可資格的檢測機(jī)構(gòu)，由認(rèn)可機(jī)構(gòu)頒發(fā)檢測機(jī)構(gòu)國家認(rèn)可證書和檢測機(jī)構(gòu)國家認(rèn)可標(biāo)志。中國合格評(píng)定國家認(rèn)可委員會(huì)https:///rzjgrk/index.shtml實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可

□檢測和校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室

□醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)室

□生物安全實(shí)驗(yàn)室

□標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)/標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品生產(chǎn)者

□能力驗(yàn)證提供者

□能源之星實(shí)驗(yàn)室獲認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可程序申請(qǐng)認(rèn)可機(jī)構(gòu)接受認(rèn)可申請(qǐng)現(xiàn)場評(píng)審批準(zhǔn)認(rèn)可，頒發(fā)認(rèn)可證書實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可領(lǐng)域分類認(rèn)可機(jī)構(gòu)——按ISO/IEC標(biāo)準(zhǔn)17011要求建立，具有開展認(rèn)可活動(dòng)所需要的職權(quán)及資源(人、財(cái)、物力)，能夠?qū)崿F(xiàn)公正性、獨(dú)立性、完善的組織結(jié)構(gòu)。認(rèn)可準(zhǔn)則——ISO/IEC標(biāo)準(zhǔn)17025《校準(zhǔn)和檢測實(shí)驗(yàn)室資格的通用要求》，制定對(duì)實(shí)驗(yàn)室的基本要求。三、檢測機(jī)構(gòu)認(rèn)可1947年澳大利亞建立了第一個(gè)國家實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可機(jī)構(gòu)（NATA）檢測機(jī)構(gòu)認(rèn)可活動(dòng)正在向雙邊和多邊互認(rèn)發(fā)展，以減少重復(fù)檢驗(yàn)，大量節(jié)約時(shí)間、人力和物力，促進(jìn)商品的自由流通。WTO及APEC認(rèn)為這是消除非關(guān)稅貿(mào)易技術(shù)壁壘，促進(jìn)國際貿(mào)易發(fā)展的重要手段。2002第33屆世界標(biāo)準(zhǔn)日：“一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)一次檢驗(yàn)全球接受”認(rèn)可機(jī)構(gòu)四、認(rèn)證人員培訓(xùn)與注冊(cè)制度審核員——認(rèn)證人員經(jīng)嚴(yán)格培訓(xùn)考核取得審核員證書，接受委托從事產(chǎn)品認(rèn)證和管理體系認(rèn)證審核的人員。管理體系審核員的培訓(xùn)認(rèn)證人員培訓(xùn)——指國家認(rèn)可的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)針對(duì)從事認(rèn)證審核人員審核知識(shí)和技能等的資格培訓(xùn)，包括審核員、內(nèi)部審核員、審核員教師和驗(yàn)證審核員等。四、認(rèn)證人員培訓(xùn)與注冊(cè)制度

實(shí)體機(jī)構(gòu)；

通過認(rèn)證培訓(xùn)管理機(jī)構(gòu)的評(píng)價(jià)和審查，具備審核員培訓(xùn)能力；

建立文件化的管理體系和程序并有效實(shí)施：課程設(shè)置、教材、案例分析和模擬練習(xí)，具有符合準(zhǔn)則要求的教師及開展培訓(xùn)所必備的資源。認(rèn)證人員培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：四、認(rèn)證人員培訓(xùn)與注冊(cè)制度管理體系審核員的注冊(cè)管理

審核員的注冊(cè)是由經(jīng)授權(quán)的認(rèn)證人員注冊(cè)機(jī)構(gòu)，根據(jù)培訓(xùn)結(jié)果，經(jīng)統(tǒng)一考核后，給予認(rèn)證人員注冊(cè)、頒發(fā)證書的活動(dòng)。

審核員要不斷進(jìn)行教育和培訓(xùn)，并根據(jù)工作經(jīng)歷、質(zhì)量工作經(jīng)歷、審核經(jīng)歷等確定注冊(cè)的等級(jí):

實(shí)習(xí)審核員、

審核員(4/2)、

主任審核員(20/15)。第四節(jié)、中國的合格評(píng)定1981年4月，第1個(gè)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu),中國電子元器件質(zhì)量認(rèn)證委員會(huì)建立。1983年啟動(dòng)實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可制度。1994年啟動(dòng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可制度。1995年啟動(dòng)認(rèn)證評(píng)審員注冊(cè)制度。發(fā)展歷程管理和實(shí)施機(jī)構(gòu)行政監(jiān)督管理部門中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)()2001年8月成立，行政監(jiān)管職能由中國國務(wù)院直接授權(quán)：統(tǒng)一監(jiān)督、管理和綜合協(xié)調(diào)中國認(rèn)證認(rèn)可工作。地方認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理部門認(rèn)可機(jī)構(gòu)中國合格評(píng)定國家認(rèn)可委員會(huì)(/)負(fù)責(zé)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)、管理體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)以及檢查機(jī)構(gòu)和實(shí)驗(yàn)室的資質(zhì)能力認(rèn)可?！黝C發(fā)認(rèn)證證書超過84萬份

△認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)135家

△認(rèn)可的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)384家△認(rèn)可的實(shí)驗(yàn)室36609家認(rèn)可覆蓋認(rèn)證、檢查、檢測活動(dòng)各領(lǐng)域。中國認(rèn)證認(rèn)可主要實(shí)踐成果截至2015年4月截至2014年，全國有無公害農(nóng)產(chǎn)品近8萬個(gè)，涉及3.3萬個(gè)申請(qǐng)主體，抽檢合格率99.2%；截至2014年，全國有8700家綠色食品企業(yè)，產(chǎn)品總數(shù)超2.1萬個(gè)，抽檢合格率99.5%；農(nóng)業(yè)系統(tǒng)認(rèn)證的有機(jī)食品企業(yè)814家，產(chǎn)品超過3300個(gè)，抽檢合格率98.4%?！醒胝T戶網(wǎng)站，