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本文格式為Word版,下載可任意編輯——田野里的月餅
到了中秋節(jié),不管是生活在鄉(xiāng)村還是生活在城市,吃月餅是必不可少的。特別是現在的孩子,可能他們會以為中秋吃月餅是自然而然的事。
我已經人到中年了,吃過多少月餅,吃過哪些有地方特色的月餅,實在是難以說清了。但是,我記憶最深的,卻是小時候在田地大洼里吃的月餅。
中秋節(jié)的時候,正是農事最忙的時候,掰玉米,拾棉花,刨地瓜,割豆子,樣樣作物都成熟了,都搶在這幾天回家歸囤呢。
那個時候還是人民公社生產隊。到了這樣的時節(jié),就放秋假了,一般是放一個月。只要是能夠拿起鐮刀或者能夠拉動耙子的孩子,都要跟隨大人到田地里去。
去幫忙當然是第一位的,但是,對于我們這些孩子來說,還有一件很有吸引力的事吃月餅!中秋節(jié)的那一天,只要在田里勞動的人,不管大人還是孩子,都會得到一塊月餅。甚至運氣好的時候,孩子還能夠多得到一塊。
能夠吃上月餅,在那個年代可不像現在的孩子,隨意哪一天早點都可以吃的,那是只有到了中秋節(jié)的時候才可能吃到的。家里父母確定也會買的,但是一般也就是一人平均一塊,不會有機遇吃更多的。
所以,到田里去幫忙收割莊稼,然后像大人一樣分一塊或者兩塊月餅,就是孩子奢望中的夢想了。
直到現在,我們這些走出家鄉(xiāng)的人,每當聚在一起的時候還往往回憶那樣的情景。在大洼里,在明媚的月光下,吃過了晚飯以后,隊長開始一天最終的儀式。隊長說:今天是中秋節(jié)了,我們買了月餅,雖然不多,大家都嘗嘗。
我們這些孩子分到月餅以后,不會立刻吃掉的,我們鉆到厚厚的豆葉覆蓋著的被窩里去,趴在那里,雙手捧著月餅,一點一點地品嘗,一塊月餅要吃很久才會吃完的。吃著月餅的時候,爺爺們自然會講起月亮的好多故事。
停了一會以后,我們這些孩子會瞪大了眼睛看著隊長坐的地方。由于,那里往往會有發(fā)剩下的月餅的。每人一塊發(fā)放完了,剩下的怎么辦呢?十有八九隊長爺爺會說:還剩下這幾塊,給孩子們分了吧,大人吃一塊嘗嘗就行了,孩子正在長身體。
聽到隊長這樣說完,我們幾個孩子,往往一下子就齊刷刷地從豆葉堆里鉆了出來。然后,隊長點著名,給這個一塊,給那個一塊。
那個時候的月餅,就是普通的粗面粉加白糖做的,吃的時候會有好多碎碎的顆粒脫落下來。油很少,沒有現在常見的蜂蜜,五仁,冰糖,青紅絲,或者蓮子青果。月餅很堅硬很粗糙,有時候甚至會把小小的乳牙咯壞了。但是,現在回想起來,那種味道,卻是今天任何昂貴的月餅都比不了的奇異美味
小的時候吃過幾次這
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