酒店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書模板范文完整版8篇

第頁(yè)共頁(yè)酒店創(chuàng)業(yè)方案書模板范文完好版8篇酒店創(chuàng)業(yè)方案書模板范文完好版篇1為消費(fèi)者帶來(lái)歡樂并減緩壓力的場(chǎng)所提供消費(fèi)者多樣的飲食選擇讓消費(fèi)者輕松享受美食的愉悅第一節(jié)開店區(qū)位之設(shè)定假設(shè)要開一間具有原始風(fēng)味的主題餐廳，可選擇兩種截然不同的地理位置;一是人潮較多的市區(qū)，雖然可能帶來(lái)較高的商機(jī)，卻因?yàn)榈貎r(jià)較高，創(chuàng)業(yè)本錢也自然進(jìn)步，外加競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手眾多，對(duì)初次創(chuàng)業(yè)者而言是較為困難的;相對(duì)第二個(gè)選擇的地點(diǎn)，是人口密集較低卻較無(wú)環(huán)境污染的郊區(qū)，除競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手較少、可節(jié)省較多的店租費(fèi)用外，也可使消費(fèi)者遠(yuǎn)離塵囂、擁抱自然之美等。對(duì)這兩種地區(qū)的區(qū)別，假設(shè)餐廳位於市區(qū)所列入考慮的是左營(yíng)區(qū)小巨蛋附近，而位於郊區(qū)那么會(huì)選擇橋頭糖廠附近綜合以上考量，決定將主題餐廳坐落於郊區(qū)的橋頭糖場(chǎng)附近。第二節(jié)外部環(huán)境分析^p外在環(huán)境分析^p在威脅面上，主要包括總體環(huán)境與產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析^p?？傮w環(huán)境分析^p：總體環(huán)境分析^p工程包括政治(法律)環(huán)境、環(huán)保環(huán)境、社會(huì)環(huán)境、人口統(tǒng)計(jì)環(huán)境、總體經(jīng)濟(jì)環(huán)境與科技環(huán)境等六項(xiàng)。政治法律環(huán)境包括政府的體制、政治的穩(wěn)定性、相關(guān)法律的制定與執(zhí)行等，這些都和企業(yè)將來(lái)經(jīng)營(yíng)績(jī)效相關(guān)?？傮w環(huán)境一、政治法律環(huán)境包括政府的體制、政治的穩(wěn)定性、餐飲之相關(guān)法律的制定與執(zhí)行等，這些都和開業(yè)后的將來(lái)經(jīng)營(yíng)績(jī)效相關(guān)。(注四)例如：開一間餐廳時(shí)，需要事先申請(qǐng)好營(yíng)業(yè)執(zhí)照及證照，那么必至各地縣市政府辦理營(yíng)利事業(yè)登記證(商號(hào)登記);經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)亦要有甲乙丙級(jí)食品執(zhí)照;假設(shè)餐廳內(nèi)有提供賣酒效勞(啤酒及調(diào)酒等)，據(jù)菸酒管理法第31條：酒之販賣，不得以自動(dòng)販賣機(jī)、郵購(gòu)、電子購(gòu)物或其他無(wú)法辨識(shí)購(gòu)置者年齡等方式為之。二、環(huán)保環(huán)境就當(dāng)今的現(xiàn)況而言，人口的爆炸所引發(fā)的糧食問題、自然資的過度利用、環(huán)境污染的惡化以及工業(yè)開發(fā)等因素，都對(duì)環(huán)境造成重大的沖擊，更讓環(huán)境有著不可承受之「重」。環(huán)保綠化問題已是目前企業(yè)經(jīng)營(yíng)不能忽略的因素，許多國(guó)家或國(guó)際組織已提出甚多嚴(yán)格的法律要求，尤其是將來(lái)針對(duì)臭氧層、酸雨與溫室效應(yīng)的因應(yīng)，環(huán)保法律會(huì)越趨嚴(yán)苛，因此開業(yè)前在擬定策略方向時(shí)，必須加以考慮。(注七)例如：我國(guó)環(huán)保署所分類的法規(guī)為以下：組織及處務(wù)、環(huán)境綜合計(jì)畫、環(huán)境影響評(píng)估、空氣污染防治、噪音污染防治、水污染防治、海洋污染防治、廢棄物清理、應(yīng)回收廢棄物、資回收再利用、土壤及地下水、毒化物管理、飲用水管理、環(huán)境用藥管理、公害糾紛處理、環(huán)境污染檢驗(yàn)、環(huán)保人員訓(xùn)練、各國(guó)法規(guī)中譯等。(注八)如許多危害人類安康的疾病，例如癌癥、肺炎、白血病等疾病，以及受到汞、銅及鎘等重金屬污染所產(chǎn)生的各種病變，皆因工廠或餐廳等之排放廢水系統(tǒng)沒處理好而造成的，經(jīng)過總總的生態(tài)循環(huán)，苦頭終究落到了人們身上。不過身處?kù)董h(huán)境中的人類，已開場(chǎng)重視環(huán)境保護(hù)的概念，也開場(chǎng)正視環(huán)境問題對(duì)人類生存的危害，例如世界上一些先進(jìn)國(guó)家所提倡的「綠色運(yùn)動(dòng)」，就是著手於環(huán)境保護(hù)及自然保育概念下的「綠色工業(yè)」，利用科技將工業(yè)化中危害環(huán)境的因子一一去除，所以，透過科技及資訊的力量讓環(huán)境變得更好，是值得我們共同努力及期待的。三、社會(huì)環(huán)境社會(huì)環(huán)境的變遷創(chuàng)造了一些企業(yè)經(jīng)營(yíng)的新時(shí)機(jī)，但相對(duì)地，也會(huì)導(dǎo)致某些守成不變的企業(yè)走入黃昏。例如保健觀念的改變，在食品與安康運(yùn)動(dòng)業(yè)方面，展現(xiàn)了甚多的曙光，但不安康的食品，如多油脂食品、香煙等的銷售情況，會(huì)每下愈況。(注十)又如上言所敘，因現(xiàn)今人們生活型態(tài)改變，外食人口已明顯趨高，尤其今油價(jià)、瓦斯、水電、食材原料等無(wú)所不漲，現(xiàn)代人幾乎不愿在自家料理，這對(duì)餐飲業(yè)似乎是極有利的，但相對(duì)的，所有物價(jià)跟著調(diào)漲，很多店家都忍痛不漲價(jià)，畏懼客人因此不上門，這下問題就來(lái)了，到底怎樣的選擇對(duì)店家有力對(duì)消費(fèi)者也不會(huì)造成太大的傷害呢?如今想創(chuàng)業(yè)，也因通貨膨脹快速而難上加難。四、人口統(tǒng)計(jì)環(huán)境人口環(huán)境的變化也與社會(huì)環(huán)境變化一樣，創(chuàng)造了新時(shí)機(jī)也產(chǎn)生新威脅。例如美國(guó)的嬰兒潮改變了人口構(gòu)造，在這批人口的成長(zhǎng)過程中，導(dǎo)致了某些產(chǎn)品的大量需求，於其適婚階段，家電產(chǎn)品如洗衣機(jī)，洗碗機(jī)與脫水機(jī)的需求量遽增。五、總體經(jīng)濟(jì)環(huán)境總體經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響企業(yè)經(jīng)營(yíng)績(jī)效甚鉅，例如利率水準(zhǔn)直接影響企業(yè)的本錢，其他如匯率、經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)情況、通貨膨脹或緊縮問題等，都和企業(yè)獲利與否有很大的關(guān)聯(lián)性。六、科技環(huán)境在二次大戰(zhàn)后，技術(shù)的快速革新已造成技術(shù)環(huán)境的重大不確定性，企業(yè)在擬定策略方向時(shí)，勢(shì)必把將來(lái)科技的開展列為重要的考慮因素，假設(shè)不加以深思熟慮，那么其所采用的制程技術(shù)或其產(chǎn)品或所用到的科技水準(zhǔn)，在將來(lái)極可能無(wú)法與競(jìng)爭(zhēng)者相抗衡。需求市場(chǎng)分析^p需求創(chuàng)造供給，例如有些企業(yè)可抓住流行的趨勢(shì)甚至去創(chuàng)造流行，即使市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)者倍出;但是卻透由個(gè)人風(fēng)格的塑造，去創(chuàng)造市場(chǎng)需求。唯有抓到消費(fèi)者觀點(diǎn)、不斷更新才能立於不敗，包括種種新聞手法，及需求創(chuàng)造供給，讓有些企業(yè)可以照舊立足於市場(chǎng)。一、消費(fèi)者資訊必須擬定一個(gè)市場(chǎng)調(diào)查表。(一)購(gòu)置我的產(chǎn)品是怎樣的消費(fèi)者?主要對(duì)象消費(fèi)群及次要消費(fèi)群。開這間原始風(fēng)味主題餐廳，我所希望的主要消費(fèi)群是平常累積許多工作壓力的上班族，可藉此好好放松心情，以儲(chǔ)藏下次工作精力;而次要消費(fèi)群那么是一般家庭或是學(xué)生，可以辦聚會(huì)聯(lián)絡(luò)感情等。(二)這些顧客聚居在那裏?他們的背景/習(xí)慣?通常是聚居於都市或近郊地區(qū)，生活背景可能為生活較繁忙，對(duì)休閑娛樂較無(wú)時(shí)間規(guī)劃者，習(xí)慣是對(duì)飲食及效勞有高標(biāo)準(zhǔn)的要求。(三)那些考量因素會(huì)影響他們消費(fèi)的取舍?例如價(jià)格的上下、環(huán)境衛(wèi)生之管理、效勞品質(zhì)的優(yōu)劣、外界媒體的風(fēng)評(píng)等。(四)消費(fèi)購(gòu)置的決定，有哪些人參與拿主意?通常為長(zhǎng)者或較受尊敬者。(五)顧客隔多久會(huì)再購(gòu)置?可能兩個(gè)禮拜以上。(六)消費(fèi)者到哪處購(gòu)置?有特別的節(jié)日或時(shí)間嗎?他們會(huì)花費(fèi)多少呢?可到本店直接消費(fèi)，本店擬位於橋頭鄉(xiāng)橋頭糖廠附近;由於本餐廳的主題為原始風(fēng)味，特別節(jié)目或表演會(huì)以符合主題的內(nèi)容呈現(xiàn);我希望餐廳的定位是較符合群眾化的，所以收費(fèi)不會(huì)太昂貴，如點(diǎn)一個(gè)套餐，就如一般市場(chǎng)約兩百左右。二、合作廠商資訊因應(yīng)餐廳之原始主題，室內(nèi)及室外將會(huì)運(yùn)用到多量的植物，所以將會(huì)尋找花卉及植物營(yíng)業(yè)者作為合作廠商;另外，本店也提供刷卡效勞，因此也會(huì)與某銀行申請(qǐng)專利，成為合作廠商。三、競(jìng)爭(zhēng)者資訊本餐廳所坐落之場(chǎng)所附近之餐飲業(yè)幾乎為小吃業(yè)，較少以主題方式呈現(xiàn)的餐廳。小吃通常價(jià)錢都較廉價(jià)，相對(duì)於餐聽可能較能吸引客，因此餐廳的價(jià)格假設(shè)要走群眾道路，絕對(duì)不能定太高的單價(jià)，而食材也不能馬虎。第三節(jié)市場(chǎng)區(qū)隔及定位市場(chǎng)區(qū)隔的效益來(lái)自於高消費(fèi)利益所帶來(lái)的高價(jià)位。只要產(chǎn)品合宜所帶來(lái)的額外差價(jià)，足以彌補(bǔ)增加的消費(fèi)本錢，市場(chǎng)區(qū)隔就有其經(jīng)濟(jì)效益。市場(chǎng)區(qū)隔的成敗取決於其準(zhǔn)確度與明確度。準(zhǔn)確度指的是市場(chǎng)被細(xì)分的程度;明確度指的那么是各個(gè)區(qū)隔之間的界限是否明確。各市場(chǎng)區(qū)隔間的界限是否明確，對(duì)廠商的行銷效率有相當(dāng)程度的影響。市場(chǎng)區(qū)隔是否明確對(duì)行銷效率的影響，還得視產(chǎn)品而定。以消費(fèi)品為例，顧客的自我選擇(SelfSelection)常可替廠商解決市場(chǎng)區(qū)隔不明的問題。例如，將市場(chǎng)區(qū)分為價(jià)格敏感(高所得)與價(jià)格不敏感(低所得)的兩個(gè)區(qū)隔，廠商可采取差異定價(jià)策略獲得最高的利潤(rùn)。(注十五)第四節(jié)開店規(guī)劃藍(lán)圖地坪約200坪左右，兩層樓及庭院，以綠色建筑為導(dǎo)向，建筑及設(shè)計(jì)費(fèi)用花費(fèi)約500萬(wàn)以上，餐廳內(nèi)外都大量種植植物、花卉，幫助減少二氧化碳;而飲食方面，蔬菜水果為主食，肉類為副，盡量到達(dá)養(yǎng)生又環(huán)保的概念。廚師聘請(qǐng)一～二位，月薪三萬(wàn)，一般員工三～五位，月薪那么為一萬(wàn)五，薪資視將來(lái)盈利虧損作調(diào)整。第五節(jié)預(yù)估財(cái)務(wù)支出與營(yíng)業(yè)收益整個(gè)投資計(jì)畫，需要土地租金花10萬(wàn)，廚房、庭院、建筑工程設(shè)計(jì)及執(zhí)行等約花費(fèi)400萬(wàn)，餐飲設(shè)備、店內(nèi)外的主題布置等花費(fèi)200萬(wàn)，聘請(qǐng)員工、廚師等花費(fèi)20萬(wàn)，、電腦、文具等辦公設(shè)備約花費(fèi)20萬(wàn)，廣告宣傳花費(fèi)5萬(wàn)，瓦斯、水電30萬(wàn)，每年維護(hù)費(fèi)用20萬(wàn)。我的營(yíng)業(yè)目的，開業(yè)后以每個(gè)月100萬(wàn)為每月營(yíng)業(yè)額，假設(shè)平均客價(jià)單為299元，即約3300人次，一天約110個(gè)客人，座位數(shù)可安排在55~60個(gè)。第六節(jié)事業(yè)藍(lán)圖概要經(jīng)營(yíng)理念本餐廳之店名為原始風(fēng)味主題餐廳，目的即希望能創(chuàng)造一個(gè)與大自然結(jié)合的餐廳，餐廳內(nèi)外充滿綠意，而菜單也都以安康、有機(jī)、少脂少膽固醇低熱量為導(dǎo)向，并希望能創(chuàng)造一個(gè)干凈、設(shè)備平安的空間，一切以客為尊，讓消費(fèi)者有賓至如歸、滿心歡喜、釋放壓力的感受及享受。營(yíng)業(yè)工程主要分為四項(xiàng)飲食工程：一、主廚精選特餐二、風(fēng)味料理三、商業(yè)午餐四、自然下午茶對(duì)象市場(chǎng)上班族、家庭、學(xué)生等。公司成立宗旨拿出最好的表現(xiàn)給我們的客人!以客為尊;不以營(yíng)利為最終目的，我們的任務(wù)在於帶給人們輕松歡娛的感受。規(guī)劃遠(yuǎn)景橋頭糖廠自從高雄捷運(yùn)通車后，即開場(chǎng)蓬勃生展，或許在將來(lái)的幾年，在糖廠附近也將出現(xiàn)各式各樣的餐廳或營(yíng)利單位，那么環(huán)境的保護(hù)將更被重視;本餐廳之目的為與糖廠附近的自然美景結(jié)合，行成一個(gè)自然不浪費(fèi)資的空間。假如經(jīng)營(yíng)成功，當(dāng)然希望能開一間分店位於其他地方，或許就位於都市地帶，為都市地區(qū)帶來(lái)一小片的綠意。產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)規(guī)劃(獨(dú)特性)自己的優(yōu)勢(shì)是什麼呢?我想是每一個(gè)餐點(diǎn)都是注重養(yǎng)身保健，卻又不失美味精致，價(jià)格不高昂，合適一般消費(fèi)者消費(fèi);而雖然不是首創(chuàng)之舉，假設(shè)在當(dāng)?shù)夭⒎浅Ｒ姡且菜闶钦业阶约旱膬?yōu)勢(shì)了。規(guī)劃設(shè)計(jì)理念如本餐廳是以原始風(fēng)味為主題，可讓消費(fèi)者好奇是何種原始風(fēng)情，是古老的部落呢?還是侏羅紀(jì)時(shí)期的原始?答案是以大自然為主，餐廳四周皆為植物，使顧客猶如置身在森林樹屋的感覺。預(yù)定執(zhí)行方案一、確定於橋頭糖廠附近創(chuàng)始此店二、安裝太陽(yáng)能板三、大量種植樹木、植物、花卉等規(guī)劃面積與經(jīng)費(fèi)估算面積約200坪左右，有一樓和二樓，經(jīng)費(fèi)估算約800萬(wàn)。知識(shí)經(jīng)濟(jì)顛覆了傳統(tǒng)的思維，財(cái)富不再由有形的資產(chǎn)來(lái)衡量，無(wú)形的資產(chǎn)所能累積的財(cái)富，遠(yuǎn)超乎我們的想像。再者，從更宏觀的角度來(lái)看，有形和無(wú)形資產(chǎn)的范疇，可更廣義地界定，這里舉幾個(gè)例子：有形資產(chǎn)：土地、廠房、企業(yè)組織、規(guī)模、人力、產(chǎn)品、行銷、執(zhí)行方案、硬體、營(yíng)運(yùn)量化目的無(wú)形資產(chǎn)：知識(shí)、資訊、企業(yè)價(jià)值、文化、才能、效勞、客戶關(guān)系、營(yíng)運(yùn)策略、軟體、愿景由此可見，在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，也跳脫了傳統(tǒng)的形式及窠臼：?jiǎn)T工才能重於員工人數(shù);客戶效勞及客戶關(guān)系管理遠(yuǎn)勝於產(chǎn)品行銷;公司的營(yíng)運(yùn)策略遠(yuǎn)比執(zhí)行方案重要;企業(yè)文化凝聚員工的向心力，才是企業(yè)的無(wú)價(jià)之寶，而不是企業(yè)規(guī)模的大小。最重要的，企業(yè)一定要勾劃出將來(lái)開展的藍(lán)圖與愿景，這樣員工才有努力的方向及目的，而不再局限於年度營(yíng)運(yùn)量化目的的達(dá)成。在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，也從有形指標(biāo)的控管轉(zhuǎn)移到無(wú)形理念的建立。壹、市場(chǎng)分析^p市場(chǎng)中有許多形形色色的餐廳，如中餐廳、西餐廳、____料理、韓式料理等，美食餐廳、主題餐聽、異國(guó)料理、庭園餐廳、速食餐廳、小酒吧等。貳、消費(fèi)者分析^p消費(fèi)者的消費(fèi)階層在如今M型化社會(huì)中也可明顯觀察出來(lái)，高階層的消費(fèi)者當(dāng)然也都以高價(jià)位的餐廳為主，而本餐廳所鎖定的對(duì)象正是中低階層的消費(fèi)者群，希望能以價(jià)格公正、獨(dú)特的風(fēng)格吸引此階層的消費(fèi)者群。第八節(jié)公司階段經(jīng)營(yíng)目的第一階段的目的為每個(gè)月的營(yíng)業(yè)額都能維持在100萬(wàn)左右。第九節(jié)財(cái)務(wù)計(jì)畫經(jīng)營(yíng)本錢與獲利分析^p以開業(yè)一個(gè)月來(lái)預(yù)估，假設(shè)平均每月的營(yíng)業(yè)額為100萬(wàn)，那么本錢費(fèi)用：人事費(fèi)用25%約為25萬(wàn)，物料30%約為30萬(wàn)，租金10%約10萬(wàn)，雜支(事務(wù)用品、餐具的損耗、修理、費(fèi)等)10%約10萬(wàn)，水電6%約為6萬(wàn)，員工福利(勞健保、聚餐)2%約為2萬(wàn)，稅金5%約為5萬(wàn);那么營(yíng)利為12萬(wàn)。酒店創(chuàng)業(yè)方案書模板范文完好版篇2一、概述1、當(dāng)?shù)乇尘案攀瞿衬匙鳛槟衬匙灾螀^(qū)首府是廣西第一大城市，是北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)核心城市，是廣西政治、經(jīng)濟(jì)、文化、科教、金融、貿(mào)易中心。其位于廣西中部偏南，是一座歷史悠久的邊陲古城，具有深沉的文化積淀。某某處于中國(guó)華南、西南和東南亞經(jīng)濟(jì)圈的結(jié)合部，是環(huán)北部灣沿岸重要經(jīng)濟(jì)中心。中國(guó)面向東盟國(guó)家的區(qū)域性國(guó)際城市。某某是一個(gè)以漢族、壯族為主的多民族和睦相處的現(xiàn)代化城市，全市戶籍總?cè)丝跒?86萬(wàn)，其中市中心區(qū)人口為463萬(wàn)。得天獨(dú)厚的自然條件，令某某滿城皆綠，四季常青，長(zhǎng)久以來(lái)某某形成了“青山環(huán)城、碧水繞城、綠樹融城”的城市風(fēng)格，又使得某某成為一個(gè)旅游度假休閑的好去處。2、工程根本情況概述“某某商務(wù)假日大酒店”工程〔以下簡(jiǎn)稱該酒店〕目前為擬建狀態(tài)。該酒店位于某某市埌西村匯春路金湖路交匯口，共計(jì)21層。其中方案：一層為沿街鋪面；二層為咖啡廳；三層至四層為飯店、五層至六層為康體休閑：可包括桌球、保齡球館或美體養(yǎng)生等經(jīng)營(yíng)工程。該大樓包含地面停車位91個(gè)，地下停車位201個(gè)。該酒店定位為商務(wù)假日酒店：主要效勞商務(wù)及度假人群，定位中高端,，以四星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)對(duì)酒店客房等環(huán)境進(jìn)展裝修布置。酒店客房約300間包括：標(biāo)準(zhǔn)雙人房、標(biāo)準(zhǔn)大床房、高級(jí)雙人房、高級(jí)大床房及套房。標(biāo)準(zhǔn)房定價(jià)200-300元，高級(jí)房定價(jià)300-600元，套房定價(jià)800-1000元。3、某某埌西社區(qū)及酒店周邊情況概述該酒店所在的埌西社區(qū)成立于20xx年7月31日，隸屬于某某市青秀區(qū)津頭街道辦事處管轄，位于某某市錦春路以南，雙擁路以西，青山路以北，竹溪路以東之間地域，占地大約3平方公里。是目前和將來(lái)某某市重點(diǎn)開展的中心區(qū)域。4、行業(yè)背景及概述據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，至20xx年底，中國(guó)外鄉(xiāng)星級(jí)酒店已經(jīng)到達(dá)了14326家，其中包括：白金五星4家，五星361家，四星1631家，三星5534家，二星6158家。星級(jí)飯店直接從業(yè)人員超過160萬(wàn)人。全國(guó)共有飯店及旅游住宿單位超過30萬(wàn)個(gè)，從業(yè)人員超過500萬(wàn)人。20xx年底，全國(guó)星級(jí)飯店數(shù)量是1978年全國(guó)飯店總數(shù)的100倍；20xx年全國(guó)星級(jí)飯店實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)33億元人民幣，與上年同比增長(zhǎng)了兩倍多；全國(guó)已經(jīng)擁有綠色旅游飯店20xx多家；有41家國(guó)際飯店管理集團(tuán)、67個(gè)飯店品牌進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，管理了516家飯店，世界排名前10位的國(guó)際飯店管理集團(tuán)均已進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。20xx年的假期調(diào)整政策讓酒店業(yè)繃緊了每一根敏感神經(jīng)。帶薪休假的出臺(tái)更是激活了旅游酒店板塊。帶薪休假的出臺(tái)，無(wú)疑是給予酒店和旅游業(yè)的一塊特大蛋糕。這讓酒店旅游行業(yè)進(jìn)入“價(jià)量齊升”的黃金投資期。同時(shí)國(guó)內(nèi)消費(fèi)晉級(jí)推動(dòng)國(guó)內(nèi)游的游客人次與人均花費(fèi)同步增長(zhǎng)，現(xiàn)代交通工具提供的更為快捷舒適的運(yùn)輸效勞，使交通對(duì)旅游的瓶頸約束效應(yīng)越來(lái)越小，這使觀光游得以繼續(xù)開展，而休閑度假游也將逐步興起。旅游市場(chǎng)針對(duì)此紛紛推出相關(guān)產(chǎn)品，很多度假型酒店更是看準(zhǔn)了商機(jī)，針對(duì)這個(gè)市場(chǎng)的變換進(jìn)展著相關(guān)的調(diào)節(jié)。而對(duì)于深處大都市的商務(wù)型酒店而言這一消息同樣令其拍手叫好，由于“五一”黃金周的取消，商務(wù)型酒店免去了多年來(lái)由于假期造成的“空房”甚至是“降價(jià)”的為難，“五一”的正常工作，讓商務(wù)型酒店擁有了正常的“商務(wù)”價(jià)值。20xx年金融危機(jī)的爆發(fā)從金融界一路涉及到實(shí)業(yè)界，酒店業(yè)作為與金融實(shí)體關(guān)系最為密集的產(chǎn)業(yè)，影響在所難免。全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響已蔓延至亞太地區(qū)，酒店經(jīng)營(yíng)者在08年下半年已開場(chǎng)感到經(jīng)營(yíng)壓力。持續(xù)了數(shù)月的金融危機(jī)，通脹、油價(jià)上升導(dǎo)致的交通本錢上漲，讓不管是消費(fèi)旅游還是商旅出行的人們都?jí)壕o開支。消費(fèi)旅游和商旅客人的減少使得在這條產(chǎn)業(yè)鏈條上的酒店業(yè)實(shí)在感受到了冬天般的寒冷。但是，中國(guó)商務(wù)部將在三方面大力開展酒店餐飲行業(yè)，首先，大力開展群眾化餐飲。其次，重點(diǎn)關(guān)注和解決酒店行業(yè)的放心消費(fèi)問題，嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨關(guān)。第三，積極推進(jìn)節(jié)能環(huán)保工作，推動(dòng)行業(yè)節(jié)能減排縱深開展。商務(wù)部高度重視中國(guó)的酒店與餐飲業(yè)，在擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)消費(fèi)方面，將大力開展酒店與餐飲業(yè)。二、主要經(jīng)營(yíng)工程和主要消費(fèi)群體說(shuō)明及分析^p1、主要經(jīng)營(yíng)工程該酒店的經(jīng)營(yíng)主要由某某商務(wù)假日大酒店管理〔籌〕負(fù)責(zé)，主要分為招租商戶的管理和酒店運(yùn)營(yíng)管理兩個(gè)局部。1.1、酒店招租商戶由于該酒店經(jīng)營(yíng)性質(zhì)及區(qū)域的特殊性，酒店相關(guān)的沿街鋪面及配套將采取招商引入的方式來(lái)滿足酒店的日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。主要可以分為以下幾個(gè)方面：沿街商鋪、餐飲、康體休閑。采取這種方式不僅可以有限控制酒店日常的經(jīng)營(yíng)本錢，也更便于酒店的管理。1.1.1、沿街商鋪：一樓沿街商鋪的招租以滿足酒店商務(wù)假日定位為主要目的。除引入銀行網(wǎng)點(diǎn)外將余下商鋪打造成商務(wù)休閑名品區(qū)域，主要引入高檔男女裝或奢侈品、禮品專營(yíng)店。其中規(guī)劃中較小的一家64.9㎡商鋪可考慮作為高品質(zhì)鮮花店引入其中，以滿足客戶的不同需求。1.1.2、咖啡廳：二樓方案引入連鎖咖啡廳。目的是為酒店商務(wù)客戶提供一個(gè)盡在咫尺的洽談場(chǎng)所，同時(shí)滿足周邊居民及商務(wù)人士需求。從某種意義上講，咖啡廳的經(jīng)營(yíng)也是對(duì)酒店本身的一種宣傳。1.1.3、餐飲：三、四樓方案引入高端餐飲品牌。其中三樓為大廳，四樓為包廂。引入的餐飲內(nèi)容必須具有特色并擁有良好的經(jīng)營(yíng)才能及口碑。同樣可以滿足酒店客戶和周邊人群的消費(fèi)需求。同時(shí)餐飲局部的引入可以有效解決酒店客戶早餐及訂餐問題，可與招租商戶進(jìn)展洽談合作，以實(shí)際使用情況由酒店支持相關(guān)費(fèi)用。酒店只需有專人負(fù)責(zé)與之協(xié)調(diào)即可。1.1.4、康體休閑：五、六樓方案引入康體休閑等經(jīng)營(yíng)工程，包括美容美體、Spa、臺(tái)球室、保齡球館等。收益及管理形式與前兩項(xiàng)一樣。1.2、酒店運(yùn)營(yíng)管理1.2.1、招租商鋪的物業(yè)管理酒店設(shè)立專門的物業(yè)管理部門對(duì)招租商鋪進(jìn)展物業(yè)管理，并監(jiān)視招租商戶的日常運(yùn)營(yíng)，防止對(duì)酒店入住客戶的正常休息和商務(wù)活動(dòng)產(chǎn)生干擾。1.2.2、招租商鋪的合作管理除一樓沿街商鋪外，包括飯店、康體等經(jīng)營(yíng)者都必須與酒店合作。其中飯店將承當(dāng)酒店入住客戶的早餐及訂餐效勞。1.2.3、酒店客房的運(yùn)營(yíng)管理客房的運(yùn)營(yíng)管理包括客房的團(tuán)購(gòu)、預(yù)定、協(xié)議預(yù)定和日常管理等多個(gè)方面由不同部門進(jìn)展分管。A)、前臺(tái)接待具有與本酒店規(guī)模與標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的前臺(tái)接待條件。包括前臺(tái)接待大廳、總效勞臺(tái)〔含接待處、問詢處、收銀處〕、商務(wù)中心、貴重物品存放處、大堂副理接待處等。B)、客房接待具有與本酒店規(guī)模及標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的客房設(shè)施，包括：?jiǎn)稳碎g、標(biāo)準(zhǔn)間、豪華套房、總統(tǒng)套房等。客房?jī)?nèi)應(yīng)配有與酒店四星級(jí)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)的客用設(shè)施，如：梳妝臺(tái)〔或?qū)懽峙_(tái)〕、衣柜、床〔軟床墊〕、座椅、沙發(fā)、床頭控制柜等配套家具；每間客房設(shè)有單獨(dú)衛(wèi)生間，衛(wèi)生間內(nèi)一般配有坐式便器、梳洗臺(tái)〔裝有洗面盆、梳妝鏡〕、冷熱水設(shè)施〔包括配有噴頭的浴缸、浴簾〕；每間客房都具有可以保證或調(diào)節(jié)溫度的分體空調(diào)或中央空調(diào)；每間房間都配有，可直撥或通過總機(jī)掛通國(guó)內(nèi)或國(guó)際長(zhǎng)途；每間客房都配有電視機(jī)和音響設(shè)備；每間客房?jī)?nèi)都配有一定數(shù)量的文化用品，如信紙、信封、明信片、城市地圖、針線包、酒店指南；每間客房?jī)?nèi)還配有一定數(shù)量的衛(wèi)生用品，如牙刷、牙膏、肥皂、洗發(fā)水、潤(rùn)發(fā)露或護(hù)發(fā)素、浴帽、擦鞋器〔紙〕等。C)、餐飲接待具有與本酒店規(guī)模及四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的中餐廳、西餐廳及所必需的飲食供給設(shè)施，包括餐具、炊具、家具、廚具以及各種飲食器皿等等。D〕、娛樂效勞具有與酒店規(guī)模相適應(yīng)以及所必須的各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施，及其附設(shè)的酒吧效勞設(shè)備和設(shè)施；保齡球場(chǎng)及設(shè)備和設(shè)施；桌球室及室內(nèi)桌球設(shè)備和設(shè)施；電子游藝室及其各種電子游藝設(shè)備和設(shè)施；健身室及各種健身設(shè)備和器材；桑拿浴、按摩室及各種配套設(shè)施等等。2、主要消費(fèi)群體該酒店定位中高端，由于其獨(dú)特的地理位置和某某的特殊環(huán)境主要用于效勞商務(wù)人群和度假休閑人群。2.1、商務(wù)人群主要是商務(wù)活動(dòng)為主的。這類客人對(duì)酒店的地理位置要求較高，要求酒店靠近城區(qū)或商業(yè)中心區(qū)。其客流量一般不受季節(jié)的影響而產(chǎn)生大的變化。商務(wù)性酒店的設(shè)施設(shè)備齊全、效勞功能必須較為完善。2.2、度假人群由于客戶主要是觀光旅游、休閑度假，因此酒店不僅要滿足旅游者食住的需要，還要求有公共效勞設(shè)施，以滿足旅游者休息、娛樂、購(gòu)物的綜合需要，使旅游生活豐富多彩、得到精神上和物質(zhì)上的享受。三、酒店的管理制度1、酒店的人事管理制度中國(guó)酒店行業(yè)剛開場(chǎng)形成時(shí)，因酒店比擬少，在需求增長(zhǎng)的情況下，競(jìng)爭(zhēng)重心是數(shù)量。所以，中國(guó)酒店業(yè)初期的開展程度與酒店設(shè)施的數(shù)量規(guī)模有關(guān)。在酒店的數(shù)量規(guī)模增大、設(shè)施檔次進(jìn)步、競(jìng)爭(zhēng)劇烈的情況下，行業(yè)的數(shù)量競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)，行業(yè)的開展程度就和人力資的開發(fā)程度親密相關(guān)了。因?yàn)橘|(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)主要是效勞競(jìng)爭(zhēng)，效勞競(jìng)爭(zhēng)的核心是人員素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)。酒店業(yè)人員的敬業(yè)精神、技術(shù)程度、職業(yè)心理素質(zhì)、高級(jí)管理人才和技術(shù)人才的組合效應(yīng)，以及形成一支訓(xùn)練有素的人才隊(duì)伍等，都影響酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。中國(guó)內(nèi)資酒店競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，關(guān)鍵因素不是技術(shù)問題，而是人員素質(zhì)問題。因此酒店的人事管理制度是獎(jiǎng)懲結(jié)合、并對(duì)員工進(jìn)展有效的培訓(xùn)。2、酒店的財(cái)務(wù)管理制度各部門明確收支，一切收入都要記錄入賬。所有支出和收入由財(cái)政部門統(tǒng)一收支，財(cái)政部門負(fù)責(zé)本酒店的所有財(cái)務(wù)管理。對(duì)發(fā)現(xiàn)有弄虛作假的行為給予懲罰或通知公安部門。飲食部、桑拿部、休閑娛樂部和客房部的收支由財(cái)政負(fù)責(zé)，各部經(jīng)理只負(fù)責(zé)管理本部的其他管理工作不負(fù)責(zé)管理財(cái)務(wù)。各部門需要使用資金的都要向財(cái)政部申請(qǐng)，每個(gè)員工的工資都由財(cái)政部每月按時(shí)發(fā)放。財(cái)政部門每個(gè)月對(duì)個(gè)部門的賬本進(jìn)展核對(duì)。酒店創(chuàng)業(yè)方案書模板范文完好版篇3開篇的話進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速開展以及經(jīng)濟(jì)環(huán)境的進(jìn)一步市場(chǎng)化有利于提升人民的生活收入，而生活收入的進(jìn)步那么能拉動(dòng)內(nèi)需、擴(kuò)大消費(fèi)，客觀上為中小企業(yè)、個(gè)體戶的生存和開展提供了便利、擴(kuò)展了市場(chǎng)。21世紀(jì)的個(gè)體戶市場(chǎng)是線下實(shí)體店和線上電子商務(wù)店競(jìng)相爭(zhēng)放的零售市場(chǎng)?；陔娮涌萍碱惿唐返牧闶凼袌?chǎng)以線上網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷為主，而基于日?？焖傧M(fèi)品、效勞類商品的零售市場(chǎng)那么以線下實(shí)體店為主。在日?？焖傧M(fèi)品占主導(dǎo)的個(gè)體戶零售市場(chǎng)中，便利店是其主要表現(xiàn)形式。但便利店經(jīng)營(yíng)的商品種類和數(shù)量眾多，在商品批發(fā)、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸、日常經(jīng)營(yíng)、客戶結(jié)賬等方面存在一定困難，往往需要兩三個(gè)工作人員甚至更多，因此，針對(duì)單個(gè)人經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)品零售店，要從便利店中細(xì)分出專業(yè)化經(jīng)營(yíng)店，其中，以進(jìn)貨渠道簡(jiǎn)單、日常管理方便、店鋪經(jīng)營(yíng)輕松著稱的煙酒專賣店便成為上上之選。煙酒專賣店是以專門銷售國(guó)內(nèi)外名煙名酒為主，可兼帶營(yíng)銷其他專業(yè)商品的專賣店，經(jīng)營(yíng)面積一般在30平米左右，員工一般2人，最適宜個(gè)體戶、夫妻經(jīng)營(yíng)，初始投資10萬(wàn)元到30萬(wàn)元，年?duì)I業(yè)額從50萬(wàn)元到200萬(wàn)元不等，是近十年來(lái)開展最快的個(gè)體戶實(shí)體店。在煙酒店經(jīng)營(yíng)過程中，切忌不能一蹴而就，因?yàn)閷?shí)體店的客戶都是靠誠(chéng)信、宣傳、促銷等效勞消費(fèi)者的行為逐步積累起來(lái)的，這個(gè)過程快那么半年，慢那么兩年，一般一年就能形成穩(wěn)定的客戶。尤其是在社區(qū)，經(jīng)營(yíng)煙酒店滿一年后，將會(huì)形成非常穩(wěn)定的客戶，每月帶來(lái)至少2000元的穩(wěn)定收入。假設(shè)有一定的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，通過定期開展特價(jià)促銷，長(zhǎng)期開展會(huì)員積分活動(dòng)，客戶數(shù)還會(huì)不斷增加，經(jīng)營(yíng)效益將會(huì)更加明顯，到第三至第五個(gè)年頭，煙酒店的經(jīng)營(yíng)收益將趨于穩(wěn)定。屆時(shí)，甚至提早加載新的專業(yè)化商品，如飲料、茶葉等快速消費(fèi)品，實(shí)現(xiàn)專賣店商品的專業(yè)化和多元化的有機(jī)結(jié)合，到達(dá)效益最大化。第一篇投資預(yù)算投資預(yù)算是指在建立工程整個(gè)投資決策過程中，根據(jù)已有的資料，運(yùn)用一定方法和手段，對(duì)建立工程全部投資費(fèi)用進(jìn)展的預(yù)測(cè)和估算。投資預(yù)算有具有較強(qiáng)的綜合性和概括性，是創(chuàng)業(yè)方案前期的綜合性科學(xué)化分析^p，是工程建立不可或缺的重要組成局部。平安煙酒實(shí)體店的投資預(yù)算主要由門店租金、貨架店招、營(yíng)業(yè)證件、店面裝修、根本設(shè)備、人力本錢、進(jìn)貨本錢、其他費(fèi)用等八大因素組成。一、門店租金1.根本租金。煙酒專賣店經(jīng)營(yíng)面積不應(yīng)少于20平米，可選擇20-30平米的門店，年租金約2.5萬(wàn)元。2.門店押金。一般按2-3個(gè)月的店面租金作為押金，約5000元。3.門店轉(zhuǎn)讓費(fèi)。商鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)是租戶在店鋪?zhàn)馄趦?nèi)征得房東同意后將房屋轉(zhuǎn)租，把和房東之間的租賃剩余期限，連同租戶的裝修、原來(lái)購(gòu)置的設(shè)備、經(jīng)營(yíng)的工程等，一并轉(zhuǎn)給下一個(gè)租戶，其向下一個(gè)租戶收取的超過應(yīng)收取房租的費(fèi)用為轉(zhuǎn)讓費(fèi)。是一種轉(zhuǎn)讓門店使用權(quán)而在轉(zhuǎn)讓時(shí)一次性收取的費(fèi)用，一般是原承租者向繼承租者收取。煙酒店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)一般在3-8萬(wàn)元，假設(shè)創(chuàng)業(yè)投資要付轉(zhuǎn)讓費(fèi)，那么其他方面開支將大為減少，假設(shè)不付轉(zhuǎn)讓費(fèi)，那么其他開支維持不變。酒店創(chuàng)業(yè)方案書模板范文完好版篇421世紀(jì)的個(gè)體戶市場(chǎng)是線下實(shí)體店和線上電子商務(wù)店競(jìng)相爭(zhēng)放的零售市場(chǎng)?；陔娮涌萍碱惿唐返牧闶凼袌?chǎng)以線上網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷為主，而基于日?？焖傧M(fèi)品、效勞類商品的零售市場(chǎng)那么以線下實(shí)體店為主。在日常快速消費(fèi)品占主導(dǎo)的個(gè)體戶零售市場(chǎng)中，便利店是其主要表現(xiàn)形式。但便利店經(jīng)營(yíng)的商品種類和數(shù)量眾多，在商品批發(fā)、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸、日常經(jīng)營(yíng)、客戶結(jié)賬等方面存在一定困難，往往需要兩三個(gè)工作人員甚至更多，因此，針對(duì)單個(gè)人經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)品零售店，要從便利店中細(xì)分出專業(yè)化經(jīng)營(yíng)店，其中，以進(jìn)貨渠道簡(jiǎn)單、日常管理方便、店鋪經(jīng)營(yíng)輕松著稱的煙酒專賣店便成為上上之選。煙酒專賣店是以專門銷售國(guó)內(nèi)外名煙名酒為主，可兼帶營(yíng)銷其他專業(yè)商品的專賣店，經(jīng)營(yíng)面積一般在30平米左右，員工一般2人，最適宜個(gè)體戶、夫妻經(jīng)營(yíng)，初始投資10萬(wàn)元到30萬(wàn)元，年?duì)I業(yè)額從50萬(wàn)元到200萬(wàn)元不等，是近十年來(lái)開展最快的個(gè)體戶實(shí)體店。在煙酒店經(jīng)營(yíng)過程中，切忌不能一蹴而就，因?yàn)閷?shí)體店的客戶都是靠誠(chéng)信、宣傳、促銷等效勞消費(fèi)者的行為逐步積累起來(lái)的，這個(gè)過程快那么半年，慢那么兩年，一般一年就能形成穩(wěn)定的客戶。尤其是在社區(qū)，經(jīng)營(yíng)煙酒店滿一年后，將會(huì)形成非常穩(wěn)定的客戶，每月帶來(lái)至少20xx元的穩(wěn)定收入。假設(shè)有一定的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，通過定期開展特價(jià)促銷，長(zhǎng)期開展會(huì)員積分活動(dòng)，客戶數(shù)還會(huì)不斷增加，經(jīng)營(yíng)效益將會(huì)更加明顯，到第三至第五個(gè)年頭，煙酒店的經(jīng)營(yíng)收益將趨于穩(wěn)定。屆時(shí)，甚至提早加載新的專業(yè)化商品，如飲料、茶葉等快速消費(fèi)品，實(shí)現(xiàn)專賣店商品的專業(yè)化和多元化的有機(jī)結(jié)合，到達(dá)效益最大化。一、門店租金1、根本租金。煙酒專賣店經(jīng)營(yíng)面積不應(yīng)少于20平米，可選擇20—30平米的門店，年租金約2。5萬(wàn)元。2、門店押金。一般按2—3個(gè)月的店面租金作為押金，約5000元。3、門店轉(zhuǎn)讓費(fèi)。商鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)是租戶在店鋪?zhàn)馄趦?nèi)征得房東同意后將房屋轉(zhuǎn)租，把和房東之間的租賃剩余期限，連同租戶的裝修、原來(lái)購(gòu)置的設(shè)備、經(jīng)營(yíng)的工程等，一并轉(zhuǎn)給下一個(gè)租戶，其向下一個(gè)租戶收取的超過應(yīng)收取房租的費(fèi)用為轉(zhuǎn)讓費(fèi)。是一種轉(zhuǎn)讓門店使用權(quán)而在轉(zhuǎn)讓時(shí)一次性收取的費(fèi)用，一般是原承租者向繼承租者收取。煙酒店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)一般在3—8萬(wàn)元，假設(shè)創(chuàng)業(yè)投資要付轉(zhuǎn)讓費(fèi)，那么其他方面開支將大為減少，假設(shè)不付轉(zhuǎn)讓費(fèi)，那么其他開支維持不變。二、工程名稱及地點(diǎn)1、名稱：2、工程：煙酒、飲料、茶葉、副食零售3、地點(diǎn)：三、工程可行性分析^p1、市場(chǎng)評(píng)估煙酒、飲料、茶葉、副食、百貨的消費(fèi)群體廣泛，市場(chǎng)需求量大，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)低。據(jù)市場(chǎng)考察經(jīng)營(yíng)煙酒、飲料、茶葉便于生存和開展。2、調(diào)查：A、路邊商戶有需求。B、中間位置有一家好日子超市，每日客流量在上千人以上。C、吸收監(jiān)所巷過往人群。在中間位置開一家商店，市場(chǎng)前景看好。四、資金情況1、資金狀況〔1〕、創(chuàng)辦費(fèi)：房屋轉(zhuǎn)讓費(fèi)、煙草專賣零售答應(yīng)證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等計(jì)：30000元?！?〕、租用場(chǎng)地：50平方米門面房，房租：3000元/月，一次交納一年：36000元?！?〕、固定資產(chǎn)：貨柜：3000元，冰柜〔押金〕：1500元，卷閘門：1500元，門頭噴繪：500元，計(jì)：6500元?！?〕、流動(dòng)資金：煙：20000元，酒、飲料：20000元，茶葉：15000元，其他：5000元，計(jì)：60000元?！?、〕人員工資：1500元/月，二人按三個(gè)月計(jì)：3000元。資金需求：135500元2、自有資金自有資金：60000元，主要用于租用場(chǎng)地和固定資產(chǎn)投入。五、貸款用處需小額資金貸款：8萬(wàn)元，主要用于流動(dòng)資金和整修店面。六、還貸方案根據(jù)銷售和本錢方案表及利潤(rùn)方案表分析^p到20xx年企業(yè)可以實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)8.041萬(wàn)元，先行還貸。根據(jù)企業(yè)收益情況保守預(yù)計(jì)還貸期限：2年。七、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估銷售煙酒、飲料、茶葉主要特點(diǎn)是風(fēng)險(xiǎn)小收入低，比擬穩(wěn)定、便于長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)。酒店創(chuàng)業(yè)方案書模板范文完好版篇5一、企業(yè)概況提供住宿、中餐、茶室、停車、洗衣和宴會(huì)效勞二、業(yè)務(wù)方案書《房管》作者個(gè)人情況；20xx—20xx年下半年學(xué)的餐飲管理。同時(shí)還學(xué)習(xí)了企業(yè)財(cái)務(wù)管理、旅游統(tǒng)計(jì)原理與實(shí)務(wù)、旅游會(huì)計(jì)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游電子商務(wù)等經(jīng)濟(jì)類和理論類專業(yè)。市場(chǎng)評(píng)估中的目的客戶描繪:在酒店經(jīng)營(yíng)初期，我們的目的客戶主要分為三類:南京居民。因?yàn)榫频晡挥谀暇?，主題比擬新穎，廣告會(huì)吸引大量好奇的當(dāng)?shù)厝说淖⒁饬?，他們?huì)選擇留在酒店體驗(yàn)。旅游團(tuán)和各類游客。聚智賢酒店將在開業(yè)之初與南京各大旅行社建立良好的客戶關(guān)系，讓來(lái)南京的旅游團(tuán)入住我們酒店。聚智賢酒店作為一家文化體驗(yàn)酒店，其主題文化親吻南京的情懷，作為南京歷史文化的縮影，相信會(huì)吸引大量游客來(lái)南京旅游。對(duì)歷史和文化感興趣的學(xué)者和學(xué)生。聚脂仙灣酒店作為一家文化體驗(yàn)酒店，以渡江為主題，但卻完好地再現(xiàn)了唐、清、民國(guó)時(shí)期的住宿、餐飲、休閑生活文化。作為創(chuàng)業(yè)者，我們也是一個(gè)對(duì)歷史文化感興趣的群體，有一些研究。我們會(huì)盡量復(fù)原和介紹歷史，為對(duì)歷史文化感興趣的群體提供便利，讓他們有時(shí)機(jī)融入其中，體驗(yàn)各個(gè)朝代的美妙光陰。想辦特別宴會(huì)的人。聚智賢酒店每層都會(huì)有一個(gè)展廳，定期舉辦班級(jí)表演、舞蹈等。這給想辦特別婚宴的新人和有特別年會(huì)的公司提供了時(shí)機(jī)。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手描繪:南京其他三星級(jí)酒店一般都是重復(fù)性高、效勞類似的商務(wù)酒店，但效勞工程相對(duì)完善，包括健身、商務(wù)會(huì)議等聚智賢酒店不具備的效勞；但提供的餐飲效勞相對(duì)單調(diào)，多為簡(jiǎn)單的快餐，但大多提供咖啡廳效勞；效勞方面，為了節(jié)約本錢，聘用了一些專業(yè)素質(zhì)不高的經(jīng)理和效勞態(tài)度不好的效勞員，不進(jìn)展專業(yè)培訓(xùn)；但是房間類型不多，往往單調(diào)重復(fù)；他們通常不在廣告上浪費(fèi)錢。SWOT分析^p(自身和對(duì)手的優(yōu)優(yōu)勢(shì))；注重效勞質(zhì)量，讓客戶有賓至如歸的感覺。比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有競(jìng)爭(zhēng)力，很難保證再注入率。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的客戶群龐大，可以保證入住率。酒店可以給顧客帶來(lái)新穎感，滿足他們的好奇心。而市場(chǎng)一旦形成，就很容易被模擬和復(fù)制。三、銷售方案1、制品2、價(jià)格3、位置(1)選址細(xì)節(jié):(2)選擇這個(gè)地址的主要原因:這兩個(gè)地區(qū)都是經(jīng)濟(jì)中心，人口流量大，消費(fèi)程度高。這方面的人學(xué)識(shí)淵博，心胸開闊，樂于承受和嘗試新事物。酒店在這方面很容易整合，可以快速收回本錢和利潤(rùn)。此外，鼓樓區(qū)雖然不是一流的CBD，但也在保證客流在數(shù)量的前提下，還可以節(jié)省酒店本錢，是好選址的第二選擇。(3)銷售方式(選擇一個(gè)工程和類型):將銷售或提供產(chǎn)品或效勞給:□最終消費(fèi)者□零售商□批發(fā)商(4)選擇這種銷售方式的原因:酒店銷售的產(chǎn)品主要是酒店效勞，這決定了酒店產(chǎn)品消費(fèi)和銷售的同步性。酒店顧客—消費(fèi)者對(duì)酒店產(chǎn)品的最終評(píng)價(jià)主要來(lái)自于他們對(duì)酒店所享受的各種效勞的直觀感受。鑒于顧客的直觀感受，酒店可以通過顧客反應(yīng)的形式來(lái)進(jìn)步酒店的效勞程度。進(jìn)一步進(jìn)步客戶滿意度和盈利才能。酒店創(chuàng)業(yè)方案書模板范文完好版篇6葡萄酒銷售創(chuàng)業(yè)方案(【摘要】：^p)本創(chuàng)業(yè)方案書共分為十局部：1執(zhí)行總結(jié)2工程背景3市場(chǎng)時(shí)機(jī)4公司戰(zhàn)略5市場(chǎng)營(yíng)銷6投資分析^p7財(cái)務(wù)分析^p8管理體系9機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)10風(fēng)險(xiǎn)投資的撤出1執(zhí)行總結(jié)廣東長(zhǎng)城莊園葡萄酒銷售有限責(zé)任公司是一個(gè)提議中的公司，本公司以市場(chǎng)、消費(fèi)需求為導(dǎo)向，主營(yíng)產(chǎn)于河北昌黎長(zhǎng)城莊園的干紅、干白系列葡萄酒。公司將致力于營(yíng)建高度輻射而完善的營(yíng)銷和效勞網(wǎng)絡(luò)，以獲得最大的效益。據(jù)調(diào)查，惠州地區(qū)的葡萄酒類銷售市場(chǎng)秩序相對(duì)混亂，品牌意識(shí)不強(qiáng)，消費(fèi)者的消費(fèi)方式和觀念還不成熟，沒有自主選擇的才能。本公司將首先立足惠州地區(qū)開拓市場(chǎng)，繼而在全省設(shè)立七個(gè)區(qū)域分銷中心，并與二級(jí)經(jīng)銷商一起建立健全的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。2工程背景近年來(lái)，葡萄酒在我國(guó)的消費(fèi)已走出低谷，并以每年21.67%的速度遞增。本公司將憑借著準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位、獨(dú)特和優(yōu)良的品質(zhì)、完善的銷售網(wǎng)絡(luò)、穩(wěn)定的地區(qū)經(jīng)濟(jì)開展環(huán)境以及至上的效勞，將迅速占據(jù)惠州市場(chǎng)，并逐漸輻射到珠江三角洲乃至整個(gè)廣東省，進(jìn)而占領(lǐng)全國(guó)市場(chǎng)。3市場(chǎng)時(shí)機(jī)(1)葡萄酒消費(fèi)分析^p：?中國(guó)人均葡萄酒消費(fèi)量為0.4升/年，葡萄酒消費(fèi)量逐年上升;進(jìn)口葡萄酒約占中國(guó)葡萄酒消費(fèi)量的10%;我國(guó)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)的培育還遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于其他國(guó)家等。(2)消費(fèi)者行為分析^p：人們消費(fèi)的酒類中，啤酒和白酒各占36%，葡萄酒占12%，黃酒占16%。消費(fèi)者選擇葡萄酒的動(dòng)機(jī)：品牌占44%，口味、價(jià)格、原產(chǎn)地和包裝分別占28%、16%、8%和4%。(3)市場(chǎng)的細(xì)分：本公司將根據(jù)市場(chǎng)細(xì)分狀況，首先立足于南方經(jīng)濟(jì)較興旺的大城市，然后對(duì)高、中、低檔各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)進(jìn)展專業(yè)性營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的建立。(4)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：公司作為一個(gè)獨(dú)立的營(yíng)銷商，完全以市場(chǎng)、消費(fèi)需求為導(dǎo)向，因此能很好把握消費(fèi)動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)的走勢(shì)。公司嚴(yán)格遵守創(chuàng)新制勝、優(yōu)質(zhì)制勝、廉價(jià)制勝、效勞制勝、宣傳制勝的原那么;公司自建展示廳、專賣店、效勞點(diǎn)等以點(diǎn)帶面顯性平臺(tái)，與市場(chǎng)和消費(fèi)群體有著直接的即時(shí)互動(dòng)式交流;公司擁有嚴(yán)密合作的獨(dú)立第三方物流系統(tǒng)，力爭(zhēng)成為眾多大酒商、小酒莊與消費(fèi)市場(chǎng)的連接紐帶。(5)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)公司成立初期，未有完好的、良好的品牌形象;公司開展起點(diǎn)低，規(guī)模相對(duì)較小;公司成立初期，管理和銷售經(jīng)歷缺乏，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中風(fēng)險(xiǎn)較大。4公司戰(zhàn)略公司設(shè)在惠州市惠城區(qū)中心地帶，以惠州為中心，網(wǎng)絡(luò)遍布廣東省，以廣州、深圳、東莞等珠江三角洲興旺區(qū)為重點(diǎn)開拓區(qū)域。五年內(nèi)戰(zhàn)略開展的目的是，累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售額8532萬(wàn)元，累計(jì)利稅874萬(wàn)元，開展成為廣東省著名的葡萄酒銷售集團(tuán)。這一目的的實(shí)現(xiàn)，要做到以下幾點(diǎn)：一是企業(yè)開展要有國(guó)際視野。二是實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷信息化。三是重視市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)建立。5市場(chǎng)營(yíng)銷一級(jí)目的市場(chǎng)：惠州地區(qū)市場(chǎng)。二級(jí)目的市場(chǎng)：珠三角市場(chǎng)。三級(jí)目的市場(chǎng)：廣東省及國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。目的銷售位點(diǎn)：大型購(gòu)物中心、超市、酒吧、迪廳、ktv等。目的消費(fèi)群體：白領(lǐng)、局部藍(lán)領(lǐng)等時(shí)尚年輕消費(fèi)人群和安康老年人群。價(jià)格動(dòng)態(tài)定價(jià)策略：初期擬采取非可變價(jià)格政策，中長(zhǎng)期采取競(jìng)爭(zhēng)定價(jià)的價(jià)格策略。銷售渠道：本公司銷售渠道分為初期開拓階段、中期增長(zhǎng)階段以及長(zhǎng)期穩(wěn)定開展階段：6投資分析^p股本構(gòu)造中，公司創(chuàng)立人投資入股占總股本的40%，引入1-2家風(fēng)險(xiǎn)投資共同入股，以利于籌資，化解風(fēng)險(xiǎn)。公司初期需要外借資金10萬(wàn)，用作流動(dòng)資金，同時(shí)考慮到合理的負(fù)債比例，公司的資產(chǎn)負(fù)債比為1：6。通過對(duì)投資凈現(xiàn)值分析^p，銀行長(zhǎng)期借款利率為5.49%(以xx4月為準(zhǔn))?？紤]到目前資金本錢較低，以及資金的時(shí)機(jī)本錢和投資的風(fēng)險(xiǎn)性等因素，計(jì)算期內(nèi)盈利才能很好，投資方案可行。通過投資回收期分析^p，經(jīng)對(duì)凈現(xiàn)金流量、折現(xiàn)率、投資額等數(shù)據(jù)用插值法計(jì)算，投資回收期為一年零兩個(gè)月，投資方案可行。通過對(duì)內(nèi)含報(bào)酬率計(jì)算，內(nèi)含報(bào)酬率到達(dá)119%，遠(yuǎn)大于資金本錢率10%，其主要原因是本產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)低價(jià)，使得銷售利潤(rùn)率較高，而且前5年內(nèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)性很好。通過分析^p，公司在銷售收入、投資、經(jīng)營(yíng)本錢上存在來(lái)自各方面的不確定因素，我們對(duì)三者按進(jìn)步10%和降低10%的單因素變化做敏感性分析^p。用逐項(xiàng)替代法計(jì)算投資回收期和內(nèi)含報(bào)酬率。通過工程敏感性分析^p，公司對(duì)銷售收入的進(jìn)步和降低最為敏感，經(jīng)營(yíng)本錢次之。在變化10%范圍內(nèi)，內(nèi)含報(bào)酬率仍然高達(dá)100%以上，說(shuō)明能承當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)，具有一定可靠性。根據(jù)對(duì)將來(lái)幾年公司經(jīng)營(yíng)狀況的預(yù)測(cè)，公司能保持較高的利潤(rùn)增長(zhǎng)，擬從凈利潤(rùn)中提取合理比例的資金作為股東回報(bào)。為此，公司第一年不分紅，第二年以后每年分紅為凈利潤(rùn)的30%。7財(cái)務(wù)分析^p通過編制公司一至五年的會(huì)計(jì)報(bào)表表，比照率及趨勢(shì)分析^p、預(yù)計(jì)銷售趨勢(shì)分析^p、風(fēng)險(xiǎn)假定與分析^p等，本公司的銷售利潤(rùn)率約10%，資產(chǎn)報(bào)酬率約30%，根本盈利才能和凈資產(chǎn)收益率都較高，且投資利潤(rùn)率在100%以上。可見，本公司具有相當(dāng)?shù)挠拍茉谪?cái)務(wù)預(yù)測(cè)中，由于沒有考慮彈性分析^p，假定價(jià)格定在28元/瓶(含稅)的根底上，銷售利潤(rùn)較高。變動(dòng)本錢占收入的38.23%，現(xiàn)假設(shè)由于經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)較高，使得潛在競(jìng)爭(zhēng)者參加爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額，公司經(jīng)營(yíng)達(dá)不到預(yù)期目的。這些因素都會(huì)對(duì)公司的銷售收入造成比擬大的影響。將各因素實(shí)際數(shù)與臨界值比，可見銷售量每年變化到如表數(shù)據(jù)的臨界點(diǎn)仍可以保本，到達(dá)盈虧平衡。最低售價(jià)為13元左右，變動(dòng)本錢允許有較大的增長(zhǎng)。因此，公司能承當(dāng)一定的不確定性風(fēng)險(xiǎn)。8管理體系本公司性質(zhì)：有限責(zé)任公司。組織形式：直線制。9機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)機(jī)遇：惠州地區(qū)及廣東全省經(jīng)濟(jì)開展快速，尤其是惠州地區(qū)經(jīng)濟(jì)正處于高速增長(zhǎng)期，人民生活程度迅速進(jìn)步，葡萄酒消費(fèi)需求將隨之增加;國(guó)家對(duì)葡萄酒的鼓勵(lì)政策相繼出臺(tái)，使得外部政策環(huán)境相對(duì)寬松。風(fēng)險(xiǎn)：葡萄酒消費(fèi)受國(guó)家的宏觀政策法規(guī)影響;與當(dāng)?shù)氐呐l(fā)商和銷售商的合作關(guān)系;經(jīng)銷商銷售才能不確定性與倒戈的風(fēng)險(xiǎn);潛在競(jìng)爭(zhēng)者的參加;洋葡萄酒的進(jìn)攻力度明顯加大;營(yíng)銷策略的不確定性造成選擇上的模糊與困難;競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的策略改變，應(yīng)付策略上的不確定性;低價(jià)格戰(zhàn)略可能造成管理風(fēng)險(xiǎn)等。10險(xiǎn)投資的撤出在投資回收期后，大概在第二年底第三年初，以收買的方式撤出風(fēng)險(xiǎn)資本。篇二：紅酒商業(yè)方案書商業(yè)計(jì)劃書工程名稱法國(guó)紅酒、洋酒經(jīng)銷工程年月日第一局部、工程運(yùn)行形式一、運(yùn)行主體：擬近期內(nèi)在南京市鼓樓區(qū)成立一家有限責(zé)任公司作為工程運(yùn)行載體。二、注冊(cè)資金：注冊(cè)資金擬定為10萬(wàn)元，工程運(yùn)行所需要其它資金由股東自籌，詳細(xì)可能需要的追加投資見財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)。三、股權(quán)構(gòu)造：詳細(xì)的股權(quán)比例構(gòu)造未定，根據(jù)實(shí)際情況再進(jìn)展調(diào)整。四、營(yíng)業(yè)地點(diǎn)：1、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所：公司擬租賃30--50平方米左右的商業(yè)經(jīng)營(yíng)房作為主要營(yíng)業(yè)場(chǎng)所與辦公地點(diǎn)。2、地點(diǎn)選擇：營(yíng)業(yè)場(chǎng)所建議選擇在交通興旺、人流量大，但繁華程度適中的鼓樓區(qū)交通主、次干道，詳細(xì)可選路段為：黑龍江路、鐘阜路、新模范馬路、中央路、云南路等。主要理由有二：(1)、便于進(jìn)展形象展示與擴(kuò)大宣傳效應(yīng)。(2)、便于適當(dāng)控制本錢3、倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所：根據(jù)業(yè)務(wù)開展需要，在利用營(yíng)業(yè)場(chǎng)所自儲(chǔ)的根底上，考慮在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所周邊裝備30平方米左右的倉(cāng)庫(kù)。4、公司宗旨：開拓法國(guó)紅酒及洋酒在南京的市場(chǎng)，在南京高端酒類消費(fèi)領(lǐng)域形成穩(wěn)定的份額，同時(shí)推動(dòng)其他綜合銷售的全面開展。5、營(yíng)業(yè)范圍：法國(guó)及他國(guó)(包括智利、西班牙、阿根廷等主要葡萄酒產(chǎn)地)的葡萄酒與洋酒系列、國(guó)內(nèi)名酒系列、煙草銷售，其中法國(guó)及他國(guó)的葡萄酒與洋酒系列為公司主營(yíng)產(chǎn)品。(本方案書主要圍繞公司主營(yíng)產(chǎn)品而展開)第二局部、產(chǎn)品/效勞描繪一、產(chǎn)品綜述：公司代理的各類法國(guó)葡萄酒與洋酒皆屬于法國(guó)原裝進(jìn)口，具有海關(guān)進(jìn)口及完稅證明、產(chǎn)品合格證明及檢驗(yàn)報(bào)告。從酒的定位來(lái)講屬于中高檔酒系列，該系列酒入口味道醇厚，平衡，留香持久。公司代理的86年的茅江窖\92年的賴茅系剛從地窖挖出，口感絕佳，數(shù)量有限，且具有較高的價(jià)值。公司代理的茅____供酒與茅臺(tái)相比具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，并具有較強(qiáng)公信力與影響力(很多商家將軍供茅臺(tái)與普通茅臺(tái)同價(jià)銷售，且銷售勢(shì)頭極佳)。二、產(chǎn)品類別及詳細(xì)價(jià)位(見附表)三、品牌影響力：法國(guó)紅酒以其出眾的口感、卓越的品味而在全世界享有盛譽(yù)。公司經(jīng)營(yíng)的各類品牌紅酒(尤其法國(guó)紅酒)相應(yīng)地在西方國(guó)家也有著較為廣泛的影響。但就國(guó)內(nèi)而言，法國(guó)紅酒作為整體的綜合品脾有著較高的美譽(yù)度與影響力，但作為詳細(xì)的單個(gè)紅酒品牌，影響力較弱，熟知程度低(對(duì)江蘇市場(chǎng)影響力相對(duì)更低)，公司經(jīng)營(yíng)的局部高檔品牌法國(guó)紅酒(尤其波爾多系列)相對(duì)而言在局部商務(wù)人士中有一定的影響力。四、市場(chǎng)認(rèn)可度:就國(guó)內(nèi)市場(chǎng)而言，對(duì)于接觸過法國(guó)紅酒的人士，整體上對(duì)法國(guó)紅酒的認(rèn)可度較高。然而就認(rèn)可的原因，又可以對(duì)認(rèn)可的人群進(jìn)展進(jìn)一步細(xì)分。一局部人確實(shí)屬于對(duì)紅酒有一定的鑒賞才能與認(rèn)知才能，因法國(guó)紅酒自身的品質(zhì)而對(duì)其予以認(rèn)可。但也有相當(dāng)一部份人屬于盲從心理，把品鑒法國(guó)紅酒作為自身身份品味的象征或因法國(guó)紅酒自身的影響力在潛意識(shí)中把法國(guó)紅酒放到一個(gè)較高地位，從而給予法國(guó)紅酒一個(gè)較高的評(píng)價(jià)。五、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：1、法國(guó)紅酒整體的品牌影響力強(qiáng)、認(rèn)可度高。2、口感，酒質(zhì)上佳，明顯優(yōu)于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)同等價(jià)位紅酒(主要是在葡萄品質(zhì)與工藝程度兩方面都明顯領(lǐng)先于國(guó)內(nèi)紅酒)。3、隨著人們生活程度的進(jìn)步，消費(fèi)才能的增強(qiáng)，會(huì)愈加注重對(duì)生活品味的追求，從遠(yuǎn)景來(lái)看，法國(guó)紅酒有著廣闊的空間。4、進(jìn)入市場(chǎng)早，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少，在南京市場(chǎng)根本上不存在同質(zhì)商品或可替代商品。第三局部、行業(yè)及市場(chǎng)一、南京紅酒、洋酒市場(chǎng)的現(xiàn)狀1、市場(chǎng)份額劃分從南京目前的市場(chǎng)來(lái)看，國(guó)產(chǎn)紅酒目前仍然在南京市場(chǎng)中占據(jù)著主要地位，其銷售渠道較為成熟，產(chǎn)品輻射范圍廣(包括家庭消費(fèi)、禮品、團(tuán)體聚會(huì)、上下檔宴席、休閑場(chǎng)所等各個(gè)領(lǐng)域)，覆蓋的消費(fèi)層次多(包括不同消費(fèi)才能、不同身份地位的各個(gè)人群)。其中國(guó)內(nèi)的張?jiān)?、長(zhǎng)城、王朝系互把產(chǎn)品資進(jìn)展整合，對(duì)渠道商進(jìn)展梳理，以多元化產(chǎn)品系列贏得各自領(lǐng)域市場(chǎng)并構(gòu)成了競(jìng)爭(zhēng)格局中的第一集團(tuán)。而外國(guó)紅酒、洋酒進(jìn)入市場(chǎng)較晚、各方面資明顯缺乏，接觸的人群相對(duì)較少。因此從整體上而言，目前國(guó)內(nèi)紅酒占據(jù)著南京市場(chǎng)的絕對(duì)多數(shù)份額，而外國(guó)紅酒、洋酒的市場(chǎng)的市場(chǎng)份額相對(duì)較小。2、輻射領(lǐng)域劃分雖然就市場(chǎng)份額而言，國(guó)內(nèi)紅酒與國(guó)外紅酒市場(chǎng)份額相差懸殊，但仔細(xì)分析^p它們產(chǎn)品各自得最終流向，可以看出它們市場(chǎng)領(lǐng)域區(qū)分的界限較為明顯。國(guó)內(nèi)紅酒在低端市場(chǎng)(主要在超市、小型酒店、小型茶社)幾乎占據(jù)著壟斷地位，但在高端市場(chǎng)出現(xiàn)的幾率相對(duì)較低。而國(guó)外紅酒、洋酒其產(chǎn)品主要流向酒吧、高級(jí)會(huì)所、娛樂場(chǎng)所、高級(jí)酒店、高級(jí)茶社等高端市場(chǎng)，局部公司在進(jìn)展集體聚餐、商務(wù)宴席上偶也會(huì)選用。篇三：葡萄酒工程商業(yè)方案書1迦儂酒莊葡萄酒工程商業(yè)方案書第一章工程概況一、工程背景與概述葡萄酒是繽紛而瑰麗的，是優(yōu)雅生活方式和提升生活品位的享用品。有人說(shuō)：葡萄酒是一種藝術(shù)品，無(wú)論你是眼看、鼻嗅還是口嘗，都能深深感受到它的迷人之處，葡萄酒以其不可抵擋的魅力成為了全世界的共通語(yǔ)言。葡萄酒含有豐富的葡萄糖、果糖、戊糖、多種氨基酸、維生素c和b、多種有機(jī)酸和多酚等營(yíng)養(yǎng)和保健物質(zhì)，可以起到助消化、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化等保健功能，同時(shí)，還具有美容、養(yǎng)顏等成效又受到女士的承受和青睞。葡萄酒的開展已隨著人民生活程度的進(jìn)步，對(duì)酒類知識(shí)的日益豐富和消費(fèi)飲食習(xí)慣的改變，與國(guó)際潮流接軌的加速而被越來(lái)越多的消費(fèi)者所承受。如今，世界的焦點(diǎn)都紛紛聚集中國(guó)，臵身于國(guó)際化的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，中國(guó)酒業(yè)市場(chǎng)也真正成為全球化競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)。作為當(dāng)前葡萄酒消費(fèi)量增長(zhǎng)最強(qiáng)勁的市場(chǎng)之一和亞洲葡萄酒市場(chǎng)最主要消費(fèi)國(guó)，中國(guó)有著極具光明的將來(lái)。我公司緊抓這一開展契機(jī)，與梅多克1855結(jié)合酒業(yè)公司合作，獨(dú)家代理銷售其紅葡萄酒、白葡萄酒、香檳等系列酒類產(chǎn)品，代理期間為xx，代理區(qū)域?yàn)槿A東地區(qū)。經(jīng)過多方面的調(diào)研、分析^p和籌劃，我們認(rèn)為此工程是可行的，不僅具有極強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)才能，同時(shí)還具有較大的贏利空間和可持續(xù)開展性。二、合作優(yōu)勢(shì)1、工程合作雙方資金實(shí)力有保障;2、雙方領(lǐng)導(dǎo)對(duì)中國(guó)將來(lái)的葡萄酒開展趨勢(shì)比擬理解、具有前瞻性戰(zhàn)略目光;3、雙方領(lǐng)導(dǎo)為人和藹，好溝通，好交流，做事大氣;4、代理前二年不設(shè)定最低銷售額，第三年起向被代理方承諾完成銷售額度;5、合同中明文規(guī)定，雙方各提供相應(yīng)數(shù)額的費(fèi)用，對(duì)代理產(chǎn)品做前期宣傳推廣等活動(dòng);6、被代理方定期為代理方提供業(yè)務(wù)培訓(xùn)與指導(dǎo)。綜上所述，對(duì)我公司來(lái)說(shuō)此工程風(fēng)險(xiǎn)低、開展前景較好，是促進(jìn)公司開展的好工程。三、融資方案我公司作為總代理，有義務(wù)通過廣告活動(dòng)，宣傳代理產(chǎn)品(效勞)，并按照合同的規(guī)定負(fù)擔(dān)廣告與宣傳費(fèi)用。為使甲方的產(chǎn)品進(jìn)步在中國(guó)區(qū)域的知名度和影響力，經(jīng)商議決定被代理方(梅多克1855結(jié)合酒業(yè)公司提供人民幣80萬(wàn)元作為首期推廣費(fèi)用，我公司提供人民幣100萬(wàn)元作為首期推廣費(fèi)用，用作推銷、宣傳與廣告費(fèi)用。第二章產(chǎn)品與效勞介紹一、產(chǎn)品分析^p本工程所代理的為梅多克1855結(jié)合酒業(yè)公司(以下簡(jiǎn)稱合作方)所提供的紅葡萄酒、白葡萄酒、香檳等系列酒類產(chǎn)品。產(chǎn)品均為法國(guó)波爾多迦儂酒莊出品的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。按合同規(guī)定，合作方將每年為我公司提供兩種新系列酒類產(chǎn)品，所有產(chǎn)品實(shí)行全國(guó)統(tǒng)一零售價(jià)，產(chǎn)品規(guī)格、種類等均按合作方實(shí)際提供為準(zhǔn)。二、效勞介紹1、合作方將及時(shí)向我公司提供包括銷售情況、價(jià)目表、技術(shù)文件和廣告資料等信息。2、合作方將對(duì)我公司承當(dāng)管理職責(zé)的人員以及銷售人員提供相關(guān)技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。3、合作方提供人民幣80萬(wàn)元作為首期推廣費(fèi)用，乙方提供人民幣100萬(wàn)元作為首期推廣費(fèi)用，用作推銷、宣傳與廣告費(fèi)用。第三章市場(chǎng)分析^p一、葡萄酒行業(yè)狀況分析^p我國(guó)目前的葡萄酒產(chǎn)業(yè)仍處在培育期。目前人均消費(fèi)0.38升，城鎮(zhèn)人均消費(fèi)葡萄酒0.7升。與世界人均6升多的消費(fèi)量差距很大。從國(guó)內(nèi)飲料酒的消費(fèi)構(gòu)造看，葡萄酒也僅占酒類年消費(fèi)總量的1.5%。我國(guó)葡萄酒的消費(fèi)程度低原因有兩個(gè)方面：一是引入時(shí)間短，二是居民收入低。經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)帶來(lái)居民收入的進(jìn)步是葡萄酒消費(fèi)將來(lái)高增長(zhǎng)的根底。以上海為例，作為我國(guó)東部經(jīng)濟(jì)興旺和收入程度較高的城市，葡萄酒的消費(fèi)程度非常高，xx年的人均葡萄酒消費(fèi)量就到達(dá)了2.5升。xx年，上海戶籍人均gdp已經(jīng)超過7000美元，全國(guó)人均gdp1700美元，可見收入的差距是我國(guó)葡萄酒的消費(fèi)程度差距的重要原因。將來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)和居民收入的進(jìn)步將使葡萄酒行業(yè)長(zhǎng)期景氣。英國(guó)iswr/dgr研究機(jī)構(gòu)的最新調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，xx年，全球葡萄酒的消費(fèi)總量達(dá)2.38825億hl(百升)。其中，中國(guó)葡萄酒的消費(fèi)量達(dá)558萬(wàn)hl。二、消費(fèi)者消費(fèi)動(dòng)機(jī)及消費(fèi)人群分析^p葡萄酒在幾年前還是一種高檔甚至奢侈的酒類飲品，如今在老百姓的飯桌上也經(jīng)?？梢钥吹剿挠白樱瑑r(jià)格也不貴(20-40元/瓶)。葡萄酒從貴族走向平民既是市場(chǎng)擴(kuò)大的結(jié)果，也是市場(chǎng)細(xì)分的產(chǎn)物。高速成長(zhǎng)的市場(chǎng)給葡萄酒企業(yè)帶來(lái)了新的機(jī)遇。據(jù)調(diào)查說(shuō)明，從總體上看，約有6成的消費(fèi)者飲用葡萄酒的原因是出于在特定場(chǎng)合下，調(diào)節(jié)氣氛和氣氛;約有2成的消費(fèi)者出于保健作用而飲用葡萄酒。假如從年齡角度對(duì)消費(fèi)者進(jìn)展細(xì)分，那么會(huì)發(fā)現(xiàn)飲用目的隨年齡的不同有著顯著的差異。分析^p說(shuō)明，在35歲以下的消費(fèi)者中，62%的消費(fèi)者飲用葡萄酒是追求一種情調(diào)和氣氛，甚至是當(dāng)飲料喝，而出于保健目的飲用的人數(shù)比例并不大。隨著年齡的遞增，消費(fèi)者出于保健目的而飲用葡萄酒的人數(shù)比例那么越來(lái)越大。在36歲到55歲之間的人群中，追求情調(diào)和因保健目的而飲用葡萄酒的比例已經(jīng)大體接近，分別為36.4%和43.6%;而在56歲以上的人群中，出于保健目的而飲用葡萄酒的比例那么超過了半數(shù)，達(dá)56.3%。而且在這個(gè)群體中，嗜酒者的比例也比擬多，有12.5%的人表示飲用酒店創(chuàng)業(yè)方案書模板范文完好版篇7隨著人們的生活程度不斷的進(jìn)步，消費(fèi)概念的不斷轉(zhuǎn)變，越來(lái)越多的單位和個(gè)人對(duì)煙酒的需求很大。加之如今大多農(nóng)村生活程度的進(jìn)步，都向城鎮(zhèn)搬遷安家。由于人口的集中，這樣就使得煙酒有相對(duì)穩(wěn)定的需求市場(chǎng)。煙酒店名稱：××××一、煙酒店概況：本店屬煙酒效勞行業(yè)，由×××、×××夫婦共同經(jīng)營(yíng)〔指定聯(lián)絡(luò)：××××××××〕，主要提供煙酒及各式飲品，承接各式宴會(huì)、酒席的煙酒提供?！痢痢痢廖挥凇痢痢痢痢痢痢灵T面，創(chuàng)始期是一家相對(duì)小型的煙酒店。但隨著城鎮(zhèn)人口的增多，人們對(duì)煙酒品質(zhì)的提升促進(jìn)了市場(chǎng)需求的增多。本行業(yè)正在以蓬勃的趨勢(shì)大步向前，而且本行業(yè)的投資風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)其他行業(yè)來(lái)說(shuō)較小，且具有穩(wěn)定性，利潤(rùn)相對(duì)高一些回收率也就高。二、經(jīng)營(yíng)情況：由于地理位置便利，加上我們?cè)谛谫|(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下了大功夫，所以客相對(duì)豐富。另外有幾家穩(wěn)定的團(tuán)購(gòu)單位，這樣來(lái)每月的銷量就目前來(lái)看已經(jīng)是直線上升的趨勢(shì)，大概情況如下：高端酒主要以單位和企業(yè)團(tuán)購(gòu)以及酒店的各式宴會(huì)接待之類，在40000—60000元不等，低端酒主要用于婚宴、酒席之類和一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型的超市、小商店之類，每月售出在15000—25000元不等。再加上店里每天在零售這塊也有500—1500元不等。三、現(xiàn)有規(guī)模：×××××