學(xué)校疫情防控方案2500字精選

第頁共頁「必備」學(xué)校疫情防控方案2500字精選學(xué)校疫情防控方案篇1國慶假期期間，出行、旅游人員增多，疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)隨之增大，為有效防范疫情輸入傳播，確保轄區(qū)居民度過安康、平安、祥和的假期，下高埝社區(qū)現(xiàn)就做好疫情防控工作如下：一、盡量減少外出。要親密關(guān)注疫情形勢(shì)變化，堅(jiān)持“非必要不外出”，確需出行的，出行前請(qǐng)關(guān)注國內(nèi)疫情動(dòng)態(tài)及目的地實(shí)時(shí)疫情變化，自覺遵守并主動(dòng)配合落實(shí)疫情防控措施，堅(jiān)決不去疫情重點(diǎn)地區(qū)及周邊區(qū)域。倡導(dǎo)周邊游，非必要不出市、不出省。二、加強(qiáng)個(gè)人防護(hù)。嚴(yán)格落實(shí)“戴口罩、勤洗手、常通風(fēng)”等防控措施，遵循“一米線”社交間隔。乘坐公共交通工具、出租車、網(wǎng)約車等標(biāo)準(zhǔn)佩戴口罩，嚴(yán)格個(gè)人防護(hù)。三、減少聚集聚會(huì)。假期不提倡聚集聚會(huì)，特別是大規(guī)模聚集。提倡婚喪簡(jiǎn)辦，宴會(huì)要盡量壓縮規(guī)模、減少人數(shù)。四、外省來銅返銅人員需提供48小時(shí)內(nèi)核酸檢測(cè)陰性證明，同時(shí)，建議該類人員抵銅后做好個(gè)人防護(hù)，及時(shí)到就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)展核酸檢測(cè)，以排除路途疫情風(fēng)險(xiǎn)。五、如出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力等病癥時(shí)，請(qǐng)?jiān)趪?yán)格做好個(gè)人防護(hù)的前提下，及時(shí)到就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)熱門診就診。就醫(yī)途中盡量防止乘坐公共交通工具。學(xué)校疫情防控方案篇2為應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒肺炎疫情，加強(qiáng)學(xué)校餐廳疫情防控管理，明確學(xué)校食堂各環(huán)節(jié)防控要求和責(zé)任分工，更好地保障師生在校用餐期間的身體安康和生命平安，根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》《突發(fā)公共衛(wèi)惹事件應(yīng)急條例》《中小學(xué)公共平安教育指導(dǎo)綱要》和市教體局、防控指揮部相關(guān)要求，并結(jié)合我校實(shí)際情況，制定本方案。一、指導(dǎo)思想與目的堅(jiān)決貫徹教育部關(guān)于學(xué)校做好疫情防控工作的指示要求，落實(shí)好市《新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部學(xué)校防控組關(guān)于印發(fā)教育系統(tǒng)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作指南(試行)的通知》和《學(xué)校食堂疫情防控須知》，強(qiáng)化底線思維，堅(jiān)持生命至上，把廣闊師生生命平安和身體安康放在第一位，把疫情防控工作作為當(dāng)前最重要的工作來抓，嚴(yán)防新冠肺炎疫情在食堂制售過程或就餐過程中傳播，實(shí)在保障好師生就餐平安，助力堅(jiān)決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)和平安校園保衛(wèi)戰(zhàn)!二、組織領(lǐng)導(dǎo)及職責(zé)學(xué)校成立食堂疫情防控專項(xiàng)工作組，人員組成：組長(zhǎng)：分管后勤副校長(zhǎng)成員：總務(wù)辦主任教務(wù)副處長(zhǎng)醫(yī)療室醫(yī)師餐飲公司經(jīng)理主要職責(zé)：1.科學(xué)制定食堂疫情防控工作方案和應(yīng)急預(yù)案;2.加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂工作人員的安康排查，組織崗前培訓(xùn)，落實(shí)食堂后廚封閉化管理;3.組織施行對(duì)學(xué)校食堂加工區(qū)域、就餐區(qū)域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場(chǎng)所進(jìn)展清潔消毒;4.嚴(yán)格落實(shí)《食品平安法》關(guān)于餐飲效勞標(biāo)準(zhǔn)等要求，標(biāo)準(zhǔn)食堂餐食制售;5.科學(xué)制定學(xué)生、教職工錯(cuò)時(shí)就餐、分散就餐施行細(xì)那么;6.將學(xué)校食堂防控工作作為開學(xué)前物資保障和措施落實(shí)的重要內(nèi)容加強(qiáng)檢查和督導(dǎo)。三、開學(xué)前準(zhǔn)備工作(一)加強(qiáng)食堂員工教育培訓(xùn)1.通過“一封信”、“建議書”等多種形式，有針對(duì)性地開展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識(shí)宣傳，發(fā)布安康提示和就醫(yī)指南，科學(xué)指導(dǎo)工作人員正確認(rèn)識(shí)和預(yù)防疾病，引導(dǎo)食堂員工標(biāo)準(zhǔn)防控行為，進(jìn)步自覺防控意識(shí)和才能，做好個(gè)人防護(hù)，減少疫情期間不必要外出，標(biāo)準(zhǔn)佩戴口罩，盡量防止乘坐公共交通工具，不參加聚會(huì)，不到人員密集的公共場(chǎng)所活動(dòng)。2.對(duì)食堂全體人員進(jìn)展新型冠狀病毒生物學(xué)特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識(shí)的教育，要求員工學(xué)習(xí)掌握相關(guān)的疫情防控知識(shí)，并組織上崗考核。(二)制定疫情防控應(yīng)急預(yù)案1.制定發(fā)生員工發(fā)燒、乏力、干咳或呼吸困難等病癥的隔離與應(yīng)急處置措施，隔離措施和應(yīng)急交通送醫(yī)治療道路定點(diǎn)醫(yī)院聯(lián)絡(luò)等預(yù)案。2.制定就餐過程中發(fā)現(xiàn)疑似病例和疑似食品平安事故應(yīng)急處置預(yù)案。3.制定師生或家長(zhǎng)針對(duì)學(xué)校餐飲平安的投訴舉報(bào)和突發(fā)輿情事件應(yīng)急處置預(yù)案。4.按方案預(yù)案組織應(yīng)急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。(三)提早告知員工返崗時(shí)間1.根據(jù)上級(jí)明確開學(xué)時(shí)間后，員工返校時(shí)間在學(xué)生返校前14天，屆時(shí)將通過____、、短信等多種方式將詳細(xì)返崗時(shí)間通知到每一位員工。2.返崗前，要持續(xù)跟蹤記錄員工身體安康狀況和外出活動(dòng)軌跡情況，全面掌握員工返崗前出行地點(diǎn)、是否乘坐過公共交通、身體狀況是否良好、是否與發(fā)熱病人有過親密接觸、是否接觸過野生動(dòng)物等情況。3.交待返崗?fù)局锌记绊氈?，假如選擇乘坐公共交通工具，在車上盡可能選擇靠窗的位置;在路途中尤其是在車?yán)?，盡可能防止拿下口罩吃東西;在路途中盡可能減少與別人接觸，最好保持一米以上間隔。4.來自疫情嚴(yán)重地區(qū)員工暫不返崗。(四)嚴(yán)格返崗人員疫情核查1.建立返崗員工“花名冊(cè)”，實(shí)行安康狀況“一人一檔”管理，指定專人負(fù)責(zé)與員工所在社區(qū)(村)干部核實(shí)確認(rèn)，全面排查是否接觸外省及重點(diǎn)疫區(qū)歸來人員等情況。2.嚴(yán)格落實(shí)為期14天的隔離觀察制度，食堂員工全部集中入住后勤人員集體宿舍，實(shí)行統(tǒng)一封閉管理，待確認(rèn)安康前方可上崗。3.指定專人及時(shí)發(fā)放員工所需防控物資，確?？谡?、測(cè)溫計(jì)、消毒液和工作服等相關(guān)防控物資充足供給。(五)儲(chǔ)藏好防控物資及食材1.嚴(yán)格按防疫需要，裝備與食堂員工數(shù)量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計(jì)、消毒藥械等疫情防控所需物資。2.設(shè)置獨(dú)立的隔離間，并購置防護(hù)服、護(hù)目鏡、醫(yī)療器械等應(yīng)急裝備，做好師生和員工應(yīng)急隔離準(zhǔn)備。3.裝備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設(shè)施及保潔設(shè)施，開學(xué)前對(duì)所有餐具進(jìn)展徹底的清洗和消毒。4.裝備足夠的洗手消毒設(shè)施，張貼洗手消毒方法標(biāo)識(shí)。使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。5.對(duì)庫存食品原料、食品添加劑等進(jìn)展徹底清查，發(fā)現(xiàn)有超過保質(zhì)期、未按保存條件貯存或出現(xiàn)霉?fàn)€、變質(zhì)等感官性狀異常的，要按照有關(guān)規(guī)定銷毀處理。6.對(duì)食堂冷藏冷凍、供水等設(shè)施設(shè)備進(jìn)展全面檢查和維護(hù)，確保食堂用水平安和設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。(六)做好食堂衛(wèi)生防疫工作1.全面開展食堂消毒防疫，對(duì)食品處理區(qū)和用餐場(chǎng)所進(jìn)展徹底標(biāo)準(zhǔn)清潔消毒，包括墻地面、設(shè)施設(shè)備、操作臺(tái)、門把手、水龍頭、空調(diào)、通風(fēng)設(shè)備及排風(fēng)口等，并做好消毒記錄。2.為降低就餐場(chǎng)所人員密度，防止穿插污染，視情改造符合衛(wèi)生條件的臨時(shí)就餐場(chǎng)所，并在就餐場(chǎng)所設(shè)置簡(jiǎn)易分隔裝置。3.在餐廳等場(chǎng)所廣泛張貼防疫宣傳指南，引導(dǎo)師生科學(xué)預(yù)防、理性應(yīng)對(duì)，增強(qiáng)對(duì)平安就餐環(huán)境和科學(xué)用餐方式的認(rèn)識(shí)。四、開學(xué)后防控措施(一)嚴(yán)格食堂員工教育管理1.每天對(duì)食堂人員進(jìn)展晨檢和餐前檢查，做好記錄和建檔工作。發(fā)熱(37.3度以上)、感冒、咳嗽病癥、呼吸道感染的在崗員工，應(yīng)立即報(bào)告學(xué)校疫情防控人員進(jìn)展隔離治療和醫(yī)學(xué)觀察，對(duì)與其接觸人員測(cè)試體溫并進(jìn)展醫(yī)學(xué)觀察。2.所有上崗應(yīng)全程佩戴口罩上崗，且按規(guī)定及時(shí)更換口罩。進(jìn)入操作區(qū)要對(duì)手部等進(jìn)展清潔消毒，加強(qiáng)洗手及消毒頻次，保持手部衛(wèi)生。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員還應(yīng)戴一次性手套上崗操作，防止手部與食物直接接觸。3.加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生管理，嚴(yán)格執(zhí)行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服)、“四凈”(工作服凈、帽凈、口罩凈、圍裙凈)制度。員工須配戴口罩、穿著工作服上崗，并及時(shí)更換口罩，每天對(duì)工作服進(jìn)展洗滌和消毒。4.關(guān)心食堂從業(yè)人員，改善工作環(huán)境，建立向上文化，做到平衡飲食，作息規(guī)律，讓員工充分認(rèn)識(shí)到保護(hù)自己就是對(duì)師生的安康平安負(fù)責(zé)。(二)持續(xù)抓好食堂衛(wèi)生防疫1.每天對(duì)學(xué)校食堂加工區(qū)域、就餐區(qū)域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場(chǎng)所進(jìn)展清潔消毒，加強(qiáng)對(duì)冷凍冷藏和保鮮設(shè)備檢查、維護(hù)，食堂餐用具在每次使用后要及時(shí)進(jìn)展嚴(yán)格的清洗消毒，確保清潔衛(wèi)生。2.定時(shí)開窗通風(fēng)或保持通風(fēng)系統(tǒng)正常運(yùn)行，保證就餐場(chǎng)所和加工場(chǎng)所空氣流通。3.開餐前對(duì)就餐場(chǎng)所進(jìn)展清掃、清潔、消毒、通風(fēng)，餐后做好及時(shí)清理清掃就餐場(chǎng)所衛(wèi)生，進(jìn)展環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。4.餐廚垃圾定點(diǎn)存放，及時(shí)清運(yùn)，每天至少進(jìn)展一次餐廚垃圾存放場(chǎng)所和盛裝容器的清潔消毒。(三)嚴(yán)格疫情期間食堂管理1.非食堂工作人員不得進(jìn)入后廚，原那么上不得將私人物品帶入食品處理區(qū)，手機(jī)等私人物品如需帶入食品處理區(qū)應(yīng)經(jīng)消毒處理。2.食堂食品處理區(qū)嚴(yán)格實(shí)行全封閉管理，非操作人員不得進(jìn)入食品處理區(qū)，學(xué)校及相關(guān)部門人員因工作需進(jìn)入時(shí)，要檢測(cè)體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。3.在疫情防控解除前，停頓大規(guī)模聚餐活動(dòng)，錯(cuò)峰就餐，鼓勵(lì)食堂提供營(yíng)養(yǎng)套餐，由學(xué)生自帶餐具，打餐后回宿舍用餐。4.加強(qiáng)消毒用品管理，確保不發(fā)生平安責(zé)任事故。(四)嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)食堂餐食制售1.食品采購(1)嚴(yán)禁采購、驗(yàn)收、加工、烹飪、銷售野生動(dòng)物及其肉蛋類制品。(2)選擇具有合法資質(zhì)的供貨商采購原料，做到供給商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)答應(yīng)證等合法齊全。建立固定的供貨渠道。(3)嚴(yán)格執(zhí)行食品原料索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度。嚴(yán)格做好畜禽肉及其制品的合格證明、交易憑證等票證查驗(yàn)和臺(tái)帳記錄。對(duì)采購的豬肉要查驗(yàn)和留存“兩證一報(bào)告”(動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明、非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告)。2.食材運(yùn)輸(1)供給商送貨人、集體用餐配送單位送餐員每次進(jìn)入學(xué)校時(shí)應(yīng)測(cè)量體溫。(2)供貨商送貨人、學(xué)校采購員和接貨員在采購、運(yùn)輸、驗(yàn)收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接時(shí)盡量防止近間隔接觸。(3)保持食材采購車輛和配送車輛干凈衛(wèi)生，專車專用，凈菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送，每次運(yùn)輸食品前應(yīng)進(jìn)展清洗消毒。3.餐食加工(1)加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應(yīng)到達(dá)70攝氏度以上。(2)疫情期間制止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和銷售。(3)生、熟食物要?jiǎng)e離。禽蛋使用應(yīng)清洗外殼，必要時(shí)消毒外殼。(4)留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內(nèi)，在專用冷藏設(shè)備中冷藏存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種的留樣量應(yīng)能滿足檢驗(yàn)檢測(cè)需要，且不少于125g。4.售賣管理(1)售餐處應(yīng)有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)灰塵、蚊蠅等污染的設(shè)施，出售的食品不得無保護(hù)暴露。(2)公用餐具應(yīng)有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)、灰塵、蚊蠅等污染的措施;疫情期間暫停免費(fèi)湯粥、免費(fèi)調(diào)料的供給。(3)售餐人員使用經(jīng)消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中減少語言交流，與效勞對(duì)象保持1米以上平安間隔。(4)售餐人員工作服應(yīng)每天更換，集中洗滌并進(jìn)展高溫消毒。(五)科學(xué)指導(dǎo)師生就餐秩序1.學(xué)生、教職工錯(cuò)時(shí)就餐、分散就餐，時(shí)間安排：11：10——11：30，一、二年級(jí);11：30——11：50，三、四年級(jí);11：50——12：10，五、六年級(jí)。所有老師參與相應(yīng)班級(jí)的分餐;提倡自帶餐具就餐，提倡教職工在辦公室或回家單獨(dú)就餐;班主任隨班就餐，并提醒學(xué)生洗手。2.師生就餐須佩戴口罩取用餐具和到售賣窗口購置，即取即走，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，就餐完畢后立即佩戴口罩并分開。3.防止面對(duì)面就餐和扎堆就餐，就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、少說話，防止穿插感染。4.用餐完畢后，佩戴好口罩，檢查桌面保持干凈，按一米間隔排隊(duì)，將剩飯菜倒進(jìn)泔水桶，餐盤、餐具分類送到相應(yīng)回收桶。(六)強(qiáng)化應(yīng)急處置機(jī)制流程1.如學(xué)校發(fā)現(xiàn)疑似病例要停頓供餐效勞，并及時(shí)向?qū)俚亟逃?、市?chǎng)監(jiān)管和衛(wèi)生安康部門報(bào)告，待通過相關(guān)部門共同驗(yàn)收合格前方可恢復(fù)供餐效勞。2.如發(fā)生疑似食品平安事故，要及時(shí)向?qū)俚亟逃⑹袌?chǎng)監(jiān)管和衛(wèi)生安康部門報(bào)告，并按照本單位制定的食品平安事故應(yīng)急預(yù)案進(jìn)展科學(xué)處置。3.如發(fā)生投訴舉報(bào)和突發(fā)輿情事件，要加強(qiáng)信息溝通，第一時(shí)間回應(yīng)處理師生、家長(zhǎng)和相關(guān)部門疑問關(guān)切，積極妥善予以處置。五、常用消毒知識(shí)(一)消毒方法1.酒精：酒精能使細(xì)菌的蛋白質(zhì)變性凝固?？墒褂?5%酒精對(duì)手部、刀具、砧板、工具、操作臺(tái)、設(shè)備和手機(jī)消毒;2.沸水、蒸汽：從沸騰開場(chǎng)保持100攝氏度，10分鐘以上即可到達(dá)消毒目的，適用于消毒餐具;3.空氣清潔：保持室內(nèi)空氣清潔，常通風(fēng)換氣可帶走病毒，降低其在室內(nèi)的含量，降低感染幾率;4.高錳酸鉀溶液：使用5‰高錳酸鉀可消毒餐具、蔬菜和水果，浸泡1分鐘之后用干凈飲用水再?zèng)_洗一遍即可;5.漂白粉：漂白粉能使細(xì)菌的酶失去活性導(dǎo)致死亡，是非常有效的消毒殺菌法。在餐桌椅、地面、墻面等使用1-3%漂白水(漂白粉加清水)，用抹布擦拭即可到達(dá)消毒目的;6.消毒液：使用濃度應(yīng)含有效氯250mg/L(又稱250ppm)以上，餐用具全部浸泡液體中5分鐘以上，消毒后的餐用具應(yīng)使用凈水沖去外表殘留的消毒劑;7.紅外線：紅外線消毒一般控制溫度120攝氏度以上，保持10分鐘以上;8.熱力洗碗機(jī)：一般控制水溫85攝氏度，沖洗消毒40秒以上;9.紫外線燈：使用30分鐘即到達(dá)消毒殺菌效果，適用于對(duì)空氣、水和工作服消毒殺菌，主要用于備餐間、食品加工間和更衣間，使用時(shí)應(yīng)避開直接照射人體。(二)餐用具保潔方法1.消毒后的餐用具要防止受到再次污染;2.最大程度減少公用餐具使用，鼓勵(lì)自備餐具，提供足量一次性餐具;3.不得重復(fù)使用一次性餐用具。4.消毒后的餐用具應(yīng)及時(shí)放入密閉的餐用具保潔設(shè)施內(nèi)。(三)常用消毒劑使用方法1.手消毒劑多為含酒精、過氧化氫或復(fù)配成分的免洗消毒劑，取適量的手消毒劑于手心，雙手互搓使均勻涂布每個(gè)部位,作用時(shí)間1分鐘。2.75%乙醇常見酒精有75%和95%兩種濃度，75%的酒精可用于消毒，95%的酒精用于酒精燈或者清潔鏡頭等，消毒效果不如75%的酒精好。75%的酒精可用于皮膚消毒，因有較強(qiáng)刺激性，不可用于黏膜和大創(chuàng)面的消毒。直接使用不再稀釋。3.碘伏藥店購置的碘伏一般為5g/L(W/V)，可直接用于皮膚、粘膜的消毒。4.84消毒劑84消毒劑是常見的含氯消毒劑，有效成分為次氯酸鈉。可用于一般物體外表、織物、血液、排泄物等的消毒。濃度為250mg/L-500mg/L的.84消毒劑，可用來對(duì)桌面、臺(tái)面等一般物體外表進(jìn)展擦拭，也可用來拖地或者浸泡織物。以濃度為5%(±1%)的84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶(500ml)取2升水(4瓶)，倒入水盆中，再參加2滿蓋(約16ml)84消毒液，有刻度容器的使用刻度容器量取液體會(huì)更準(zhǔn)確，適當(dāng)攪拌均勻，即可用毛巾或抹布浸濕后擦拭臺(tái)面或浸泡物品，作用30分鐘以后，臺(tái)面可再用清水擦拭。消毒可能被血液或排泄物污染的部位時(shí)，可使用20000mg/L的84消毒劑直接覆蓋或者浸泡。配置時(shí)以濃度為5%(±1%)的84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶(500ml)取1.5L水(3瓶)，倒入水盆中，再參加1瓶84消毒液，混勻后使用。5.過氧化氫消毒劑(雙氧水)日常消毒用的是醫(yī)用雙氧水，醫(yī)用雙氧水可殺滅腸道致病菌、化膿性球菌，致病酵母菌，一般用于物體外表消毒。雙氧水具有氧化作用，常用濃度為3%，擦拭到創(chuàng)傷面，會(huì)有灼燒感、外表被氧化成白色并冒氣泡，用純潔水清洗一下可緩解灼燒感。特別提醒：1、75%酒精可有效消毒，但屬易燃易爆物，極易引起火災(zāi)，使用時(shí)一定要注意平安，注意切斷電，在機(jī)器冷卻后再進(jìn)展消毒，只能擦拭不得噴灑;2、84消毒液與酒精、含有鹽酸的潔廁液等不可混合使用，混合后可能生成有毒氯化物或劇毒氯氣危害安康。3、配制好的消毒液不可再與其他消毒或清潔用品(比方酒精、潔廁靈等)混用，這樣既不能增強(qiáng)成效，更可能會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的毒副作用。4、含氯消毒劑有皮膚黏膜刺激性，配置和使用時(shí)應(yīng)戴口罩和手套。學(xué)校疫情防控方案篇3為應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒肺炎疫情，加強(qiáng)學(xué)校餐廳疫情防控管理，明確學(xué)校食堂各環(huán)節(jié)防控要求和責(zé)任分工，更好地保障師生在校用餐期間的身體安康和生命平安，根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》《突發(fā)公共衛(wèi)惹事件應(yīng)急條例》《中小學(xué)公共平安教育指導(dǎo)綱要》和市教體局、防控指揮部相關(guān)要求，并結(jié)合我校實(shí)際情況，制定本方案。一、指導(dǎo)思想與目的強(qiáng)化底線思維，堅(jiān)持生命至上，把廣闊師生生命平安和身體安康放在第一位，把疫情防控工作作為當(dāng)前最重要的工作來抓，嚴(yán)防新冠肺炎疫情在食堂制售過程或就餐過程中傳播，實(shí)在保障好師生就餐平安，助力堅(jiān)決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)和平安校園保衛(wèi)戰(zhàn)!二、組織領(lǐng)導(dǎo)及職責(zé)學(xué)校成立食堂疫情防控專項(xiàng)工作組，人員組成：組長(zhǎng)：分管后勤副校長(zhǎng)☆☆☆成員：總務(wù)辦主任☆☆☆教務(wù)副處長(zhǎng)☆☆☆醫(yī)療室醫(yī)師☆☆☆餐飲公司經(jīng)理☆☆☆主要職責(zé)：1.科學(xué)制定食堂疫情防控工作方案和應(yīng)急預(yù)案;2.加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂工作人員的安康排查，組織崗前培訓(xùn)，落實(shí)食堂后廚封閉化管理;3.組織施行對(duì)學(xué)校食堂加工區(qū)域、就餐區(qū)域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場(chǎng)所進(jìn)展清潔消毒;4.嚴(yán)格落實(shí)《食品平安法》關(guān)于餐飲效勞標(biāo)準(zhǔn)等要求，標(biāo)準(zhǔn)食堂餐食制售;5.科學(xué)制定學(xué)生、教職工錯(cuò)時(shí)就餐、分散就餐施行細(xì)那么;6.將學(xué)校食堂防控工作作為開學(xué)前物資保障和措施落實(shí)的重要內(nèi)容加強(qiáng)檢查和督導(dǎo)。三、開學(xué)前準(zhǔn)備工作(一)加強(qiáng)食堂員工教育培訓(xùn)1.通過“一封信”、“建議書”等多種形式，有針對(duì)性地開展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識(shí)宣傳，發(fā)布安康提示和就醫(yī)指南，科學(xué)指導(dǎo)工作人員正確認(rèn)識(shí)和預(yù)防疾病，引導(dǎo)食堂員工標(biāo)準(zhǔn)防控行為，進(jìn)步自覺防控意識(shí)和才能，做好個(gè)人防護(hù)，減少疫情期間不必要外出，標(biāo)準(zhǔn)佩戴口罩，盡量防止乘坐公共交通工具，不參加聚會(huì)，不到人員密集的公共場(chǎng)所活動(dòng)。2.對(duì)食堂全體人員進(jìn)展新型冠狀病毒生物學(xué)特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識(shí)的教育，要求員工學(xué)習(xí)掌握相關(guān)的疫情防控知識(shí)，并組織上崗考核。(二)制定疫情防控應(yīng)急預(yù)案1.制定發(fā)生員工發(fā)燒、乏力、干咳或呼吸困難等病癥的隔離與應(yīng)急處置措施，隔離措施和應(yīng)急交通送醫(yī)治療道路定點(diǎn)醫(yī)院聯(lián)絡(luò)等預(yù)案。2.制定就餐過程中發(fā)現(xiàn)疑似病例和疑似食品平安事故應(yīng)急處置預(yù)案。3.制定師生或家長(zhǎng)針對(duì)學(xué)校餐飲平安的投訴舉報(bào)和突發(fā)輿情事件應(yīng)急處置預(yù)案。4.按方案預(yù)案組織應(yīng)急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。(三)提早告知員工返崗時(shí)間1.根據(jù)上級(jí)明確開學(xué)時(shí)間后，員工返校時(shí)間在學(xué)生返校前14天，屆時(shí)將通過____、、短信等多種方式將詳細(xì)返崗時(shí)間通知到每一位員工。2.返崗前，要持續(xù)跟蹤記錄員工身體安康狀況和外出活動(dòng)軌跡情況，全面掌握員工返崗前出行地點(diǎn)、是否乘坐過公共交通、身體狀況是否良好、是否與發(fā)熱病人有過親密接觸、是否接觸過野生動(dòng)物等情況。3.交待返崗?fù)局锌记绊氈偃邕x擇乘坐公共交通工具，在車上盡可能選擇靠窗的位置;在路途中尤其是在車?yán)?，盡可能防止拿下口罩吃東西;在路途中盡可能減少與別人接觸，最好保持一米以上間隔。4.來自疫情嚴(yán)重地區(qū)員工暫不返崗。(四)嚴(yán)格返崗人員疫情核查1.建立返崗員工“花名冊(cè)”，實(shí)行安康狀況“一人一檔”管理，指定專人負(fù)責(zé)與員工所在社區(qū)(村)干部核實(shí)確認(rèn)，全面排查是否接觸外省及重點(diǎn)疫區(qū)歸來人員等情況。2.嚴(yán)格落實(shí)為期14天的隔離觀察制度，食堂員工全部集中入住后勤人員集體宿舍，實(shí)行統(tǒng)一封閉管理，待確認(rèn)安康前方可上崗。3.指定專人及時(shí)發(fā)放員工所需防控物資，確?？谡?、測(cè)溫計(jì)、消毒液和工作服等相關(guān)防控物資充足供給。(五)儲(chǔ)藏好防控物資及食材1.嚴(yán)格按防疫需要，裝備與食堂員工數(shù)量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計(jì)、消毒藥械等疫情防控所需物資。2.設(shè)置獨(dú)立的隔離間，并購置防護(hù)服、護(hù)目鏡、醫(yī)療器械等應(yīng)急裝備，做好師生和員工應(yīng)急隔離準(zhǔn)備。3.裝備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設(shè)施及保潔設(shè)施，開學(xué)前對(duì)所有餐具進(jìn)展徹底的清洗和消毒。4.裝備足夠的洗手消毒設(shè)施，張貼洗手消毒方法標(biāo)識(shí)。使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。5.對(duì)庫存食品原料、食品添加劑等進(jìn)展徹底清查，發(fā)現(xiàn)有超過保質(zhì)期、未按保存條件貯存或出現(xiàn)霉?fàn)€、變質(zhì)等感官性狀異常的，要按照有關(guān)規(guī)定銷毀處理。6.對(duì)食堂冷藏冷凍、供水等設(shè)施設(shè)備進(jìn)展全面檢查和維護(hù)，確保食堂用水平安和設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。(六)做好食堂衛(wèi)生防疫工作1.全面開展食堂消毒防疫，對(duì)食品處理區(qū)和用餐場(chǎng)所進(jìn)展徹底標(biāo)準(zhǔn)清潔消毒，包括墻地面、設(shè)施設(shè)備、操作臺(tái)、門把手、水龍頭、空調(diào)、通風(fēng)設(shè)備及排風(fēng)口等，并做好消毒記錄。2.為降低就餐場(chǎng)所人員密度，防止穿插污染，視情改造符合衛(wèi)生條件的臨時(shí)就餐場(chǎng)所，并在就餐場(chǎng)所設(shè)置簡(jiǎn)易分隔裝置。3.在餐廳等場(chǎng)所廣泛張貼防疫宣傳指南，引導(dǎo)師生科學(xué)預(yù)防、理性應(yīng)對(duì)，增強(qiáng)對(duì)平安就餐環(huán)境和科學(xué)用餐方式的認(rèn)識(shí)。四、開學(xué)后防控措施(一)嚴(yán)格食堂員工教育管理1.每天對(duì)食堂人員進(jìn)展晨檢和餐前檢查，做好記錄和建檔工作。發(fā)熱(37.3度以上)、感冒、咳嗽病癥、呼吸道感染的在崗員工，應(yīng)立即報(bào)告學(xué)校疫情防控人員進(jìn)展隔離治療和醫(yī)學(xué)觀察，對(duì)與其接觸人員測(cè)試體溫并進(jìn)展醫(yī)學(xué)觀察。2.所有上崗應(yīng)全程佩戴口罩上崗，且按規(guī)定及時(shí)更換口罩。進(jìn)入操作區(qū)要對(duì)手部等進(jìn)展清潔消毒，加強(qiáng)洗手及消毒頻次，保持手部衛(wèi)生。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員還應(yīng)戴一次性手套上崗操作，防止手部與食物直接接觸。3.加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生管理，嚴(yán)格執(zhí)行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服)、“四凈”(工作服凈、帽凈、口罩凈、圍裙凈)制度。員工須配戴口罩、穿著工作服上崗，并及時(shí)更換口罩，每天對(duì)工作服進(jìn)展洗滌和消毒。4.關(guān)心食堂從業(yè)人員，改善工作環(huán)境，建立向上文化，做到平衡飲食，作息規(guī)律，讓員工充分認(rèn)識(shí)到保護(hù)自己就是對(duì)師生的安康平安負(fù)責(zé)。(二)持續(xù)抓好食堂衛(wèi)生防疫1.每天對(duì)學(xué)校食堂加工區(qū)域、就餐區(qū)域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場(chǎng)所進(jìn)展清潔消毒，加強(qiáng)對(duì)冷凍冷藏和保鮮設(shè)備檢查、維護(hù)，食堂餐用具在每次使用后要及時(shí)進(jìn)展嚴(yán)格的清洗消毒，確保清潔衛(wèi)生。2.定時(shí)開窗通風(fēng)或保持通風(fēng)系統(tǒng)正常運(yùn)行，保證就餐場(chǎng)所和加工場(chǎng)所空氣流通。3.開餐前對(duì)就餐場(chǎng)所進(jìn)展清掃、清潔、消毒、通風(fēng)，餐后做好及時(shí)清理清掃就餐場(chǎng)所衛(wèi)生，進(jìn)展環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。4.餐廚垃圾定點(diǎn)存放，及時(shí)清運(yùn)，每天至少進(jìn)展一次餐廚垃圾存放場(chǎng)所和盛裝容器的清潔消毒。(三)嚴(yán)格疫情期間食堂管理1.非食堂工作人員不得進(jìn)入后廚，原那么上不得將私人物品帶入食品處理區(qū)，手機(jī)等私人物品如需帶入食品處理區(qū)應(yīng)經(jīng)消毒處理。2.食堂食品處理區(qū)嚴(yán)格實(shí)行全封閉管理，非操作人員不得進(jìn)入食品處理區(qū)，學(xué)校及相關(guān)部門人員因工作需進(jìn)入時(shí)，要檢測(cè)體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。3.在疫情防控解除前，停頓大規(guī)模聚餐活動(dòng)，錯(cuò)峰就餐，鼓勵(lì)食堂提供營(yíng)養(yǎng)套餐，由學(xué)生自帶餐具，打餐后回宿舍用餐。4.加強(qiáng)消毒用品管理，確保不發(fā)生平安責(zé)任事故。(四)嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)食堂餐食制售1.食品采購(1)嚴(yán)禁采購、驗(yàn)收、加工、烹飪、銷售野生動(dòng)物及其肉蛋類制品。(2)選擇具有合法資質(zhì)的供貨商采購原料，做到供給商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)答應(yīng)證等合法齊全。建立固定的供貨渠道。(3)嚴(yán)格執(zhí)行食品原料索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度。嚴(yán)格做好畜禽肉及其制品的合格證明、交易憑證等票證查驗(yàn)和臺(tái)帳記錄。對(duì)采購的豬肉要查驗(yàn)和留存“兩證一報(bào)告”(動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明、非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告)。2.食材運(yùn)輸(1)供給商送貨人、集體用餐配送單位送餐員每次進(jìn)入學(xué)校時(shí)應(yīng)測(cè)量體溫。(2)供貨商送貨人、學(xué)校采購員和接貨員在采購、運(yùn)輸、驗(yàn)收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接時(shí)盡量防止近間隔接觸。(3)保持食材采購車輛和配送車輛干凈衛(wèi)生，專車專用，凈菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送，每次運(yùn)輸食品前應(yīng)進(jìn)展清洗消毒。3.餐食加工(1)加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應(yīng)到達(dá)70攝氏度以上。(2)疫情期間制止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和銷售。(3)生、熟食物要?jiǎng)e離。禽蛋使用應(yīng)清洗外殼，必要時(shí)消毒外殼。(4)留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內(nèi)，在專用冷藏設(shè)備中冷藏存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種的留樣量應(yīng)能滿足檢驗(yàn)檢測(cè)需要，且不少于125g。4.售賣管理(1)售餐處應(yīng)有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)灰塵、蚊蠅等污染的設(shè)施，出售的食品不得無保護(hù)暴露。(2)公用餐具應(yīng)有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)、灰塵、蚊蠅等污染的措施;疫情期間暫停免費(fèi)湯粥、免費(fèi)調(diào)料的供給。(3)售餐人員使用經(jīng)消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中減少語言交流，與效勞對(duì)象保持1米以上平安間隔。(4)售餐人員工作服應(yīng)每天更換，集中洗滌并進(jìn)展高溫消毒。(五)科學(xué)指導(dǎo)師生就餐秩序1.學(xué)生、教職工錯(cuò)時(shí)就餐、分散就餐，時(shí)間安排：11：10——11：30，一、二年級(jí);11：30——11：50，三、四年級(jí);11：50——12：10，五、六年級(jí)。所有老師參與相應(yīng)班級(jí)的分餐;提倡自帶餐具就餐，提倡教職工在辦公室或回家單獨(dú)就餐;班主任隨班就餐，并提醒學(xué)生洗手。2.師生就餐須佩戴口罩取用餐具和到售賣窗口購置，即取即走，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，就餐完畢后立即佩戴口罩并分開。3.防止面對(duì)面就餐和扎堆就餐，就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、少說話，防止穿插感染。4.用餐完畢后，佩戴好口罩，檢查桌面保持干凈，按一米間隔排隊(duì)，將剩飯菜倒進(jìn)泔水桶，餐盤、餐具分類送到相應(yīng)回收桶。(六)強(qiáng)化應(yīng)急處置機(jī)制流程1.如學(xué)校發(fā)現(xiàn)疑似病例要停頓供餐效勞，并及時(shí)向?qū)俚亟逃?、市?chǎng)監(jiān)管和衛(wèi)生安康部門報(bào)告，待通過相關(guān)部門共同驗(yàn)收合格前方可恢復(fù)供餐效勞。2.如發(fā)生疑似食品平安事故，要及時(shí)向?qū)俚亟逃?、市?chǎng)監(jiān)管和衛(wèi)生安康部門報(bào)告，并按照本單位制定的食品平安事故應(yīng)急預(yù)案進(jìn)展科學(xué)處置。3.如發(fā)生投訴舉報(bào)和突發(fā)輿情事件，要加強(qiáng)信息溝通，第一時(shí)間回應(yīng)處理師生、家長(zhǎng)和相關(guān)部門疑問關(guān)切，積極妥善予以處置。五、常用消毒知識(shí)(一)消毒方法1.酒精：酒精能使細(xì)菌的蛋白質(zhì)變性凝固?？墒褂?5%酒精對(duì)手部、刀具、砧板、工具、操作臺(tái)、設(shè)備和手機(jī)消毒;2.沸水、蒸汽：從沸騰開場(chǎng)保持100攝氏度，10分鐘以上即可到達(dá)消毒目的，適用于消毒餐具;3.空氣清潔：保持室內(nèi)空氣清潔，常通風(fēng)換氣可帶走病毒，降低其在室內(nèi)的含量，降低感染幾率;4.高錳酸鉀溶液：使用5‰高錳酸鉀可消毒餐具、蔬菜和水果，浸泡1分鐘之后用干凈飲用水再?zèng)_洗一遍即可;5.漂白粉：漂白粉能使細(xì)菌的酶失去活性導(dǎo)致死亡，是非常有效的消毒殺菌法。在餐桌椅、地面、墻面等使用1-3%漂白水(漂白粉加清水)，用抹布擦拭即可到達(dá)消毒目的;6.消毒液：使用濃度應(yīng)含有效氯250mg/L(又稱250ppm)以上，餐用具全部浸泡液體中5分鐘以上，消毒后的餐用具應(yīng)使用凈水沖去外表殘留的消毒劑;7.紅外線：紅外線消毒一般控制溫度120攝氏度以上，保持10分鐘以上;8.熱力洗碗機(jī)：一般控制水溫85攝氏度，沖洗消毒40秒以上;9.紫外線燈：使用30分鐘即到達(dá)消毒殺菌效果，適用于對(duì)空氣、水和工作服消毒殺菌，主要用于備餐間、食品加工間和更衣間，使用時(shí)應(yīng)避開直接照射人體。(二)餐用具保潔方法1.消毒后的餐用具要防止受到再次污染;2.最大程度減少公用餐具使用，鼓勵(lì)自備餐具，提供足量一次性餐具;3.不得重復(fù)使用一次性餐用具。4.消毒后的餐用具應(yīng)及時(shí)放入密閉的餐用具保潔設(shè)施內(nèi)。(三)常用消毒劑使用方法1.手消毒劑多為含酒精、過氧化氫或復(fù)配成分的免洗消毒劑，取適量的手消毒劑于手心，雙手互搓使均勻涂布每個(gè)部位,作用時(shí)間1分鐘。2.75%乙醇常見酒精有75%和95%兩種濃度，75%的酒精可用于消毒，95%的酒精用于酒精燈或者清潔鏡頭等，消毒效果不如75%的酒精好。75%的酒精可用于皮膚消毒，因有較強(qiáng)刺激性，不可用于黏膜和大創(chuàng)面的消毒。直接使用不再稀釋。3.碘伏藥店購置的碘伏一般為5g/L(W/V)，可直接用于皮膚、粘膜的消毒。4.84消毒劑84消毒劑是常見的含氯消毒劑，有效成分為次氯酸鈉?？捎糜谝话阄矬w外表、織物、血液、排泄物等的消毒。濃度為250mg/L-500mg/L的84消毒劑，可用來對(duì)桌面、臺(tái)面等一般物體外表進(jìn)展擦拭，也可用來拖地或者浸泡織物。以濃度為5%(±1%)的84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶(500ml)取2升水(4瓶)，倒入水盆中，再參加2滿蓋(約16ml)84消毒液，有刻度容器的使用刻度容器量取液體會(huì)更準(zhǔn)確，適當(dāng)攪拌均勻，即可用毛巾或抹布浸濕后擦拭臺(tái)面或浸泡物品，作用30分鐘以后，臺(tái)面可再用清水擦拭。消毒可能被血液或排泄物污染的部位時(shí)，可使用20000mg/L的84消毒劑直接覆蓋或者浸泡。配置時(shí)以濃度為5%(±1%)的84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶(500ml)取1.5L水(3瓶)，倒入水盆中，再參加1瓶84消毒液，混勻后使用。5.過氧化氫消毒劑(雙氧水)日常消毒用的是醫(yī)用雙氧水，醫(yī)用雙氧水可殺滅腸道致病菌、化膿性球菌，致病酵母菌，一般用于物體外表消毒。雙氧水具有氧化作用，常用濃度為3%，擦拭到創(chuàng)傷面，會(huì)有灼燒感、外表被氧化成白色并冒氣泡，用純潔水清洗一下可緩解灼燒感。特別提醒：1.75%酒精可有效消毒，但屬易燃易爆物，極易引起火災(zāi)，使用時(shí)一定要注意平安，注意切斷電，在機(jī)器冷卻后再進(jìn)展消毒，只能擦拭不得噴灑;2.84消毒液與酒精、含有鹽酸的潔廁液等不可混合使用，混合后可能生成有毒氯化物或劇毒氯氣危害安康。3.配制好的消毒液不可再與其他消毒或清潔用品(比方酒精、潔廁靈等)混用，這樣既不能增強(qiáng)成效，更可能會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的毒副作用。4.含氯消毒劑有皮膚黏膜刺激性，配置和使用時(shí)應(yīng)戴口罩和手套。學(xué)校疫情防控方案篇4為實(shí)在做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣闊師生員工的生命安康平安，常州英才餐飲管理特制定本方案。一、餐廳通風(fēng)措施餐廳屬于人員密集區(qū)域，應(yīng)加強(qiáng)空氣流通，最大限度引入室外新穎空氣。1、合理開啟局部外窗，使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果，加強(qiáng)室內(nèi)外空氣流通。2、餐廳詳細(xì)通風(fēng)措施：(1)就餐區(qū)窗戶全部翻開，每天下午收工后關(guān)閉。(2)操作間及儲(chǔ)藏室根據(jù)實(shí)際需求，施行開窗通風(fēng)。(3)通風(fēng)時(shí)間：早上6:00，上午11:00，下午14:00三個(gè)階段開啟，每個(gè)階段開啟時(shí)間為15-30分鐘。二、餐廳消毒措施1、新冠病毒消毒常用消毒劑：氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等;高濃度酒精：75%濃度的酒精(易燃，小規(guī)模使用)。2、消毒方式：噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)展外表消毒，適用大面積快速有效消毒。擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體外表進(jìn)展消毒，適用小面積及物體外表消毒。3、詳細(xì)消毒工作施行表略4、餐具消毒，待市場(chǎng)開放后，學(xué)校方案再購置局部消毒柜，保證餐具全部足時(shí)消毒。5、餐廳設(shè)置專人施行消毒管理，并做好消毒記錄。6、其他消毒管理：根據(jù)國家食品平安法律法規(guī)執(zhí)行。三、食材采購及加工保障措施1、食材采購：本年度食堂各類食材采購，繼續(xù)執(zhí)行平臺(tái)采購，實(shí)行全部食材走平臺(tái)，確保食品食材平安。繼續(xù)堅(jiān)持所有食材進(jìn)貨查驗(yàn)，確保食材質(zhì)量平安。2、食品加工：食品加工各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)流程操作，公司員工進(jìn)入操作間，需全過程著統(tǒng)一正規(guī)服裝、戴口罩。四、師生就餐保障措施為阻斷疫情傳播途徑，本學(xué)期學(xué)校繼續(xù)按上級(jí)要?jiǎng)?wù)實(shí)行封閉式管理，結(jié)合上級(jí)通知精神和學(xué)校實(shí)際情況，鑒于大局部學(xué)生離家較遠(yuǎn)，考慮到交通平安，所以允許學(xué)生自行帶餐，其他原那么上采取分年級(jí)錯(cuò)時(shí)就餐，確保師生用餐平安。1、對(duì)餐桌座位進(jìn)展重排現(xiàn)有餐桌分兩種：長(zhǎng)方形6人桌、正方形6人桌，平時(shí)就餐每桌6人。重排以后，滿足桌與桌之間至少間距1米，人與人之間至少間距1米，餐廳一樓和二樓分兩撥可解決師生就餐。2、錯(cuò)時(shí)就餐制就餐時(shí)間暫定為分兩撥就餐。詳細(xì)就餐區(qū)域和就餐時(shí)間分配，需開學(xué)后結(jié)合學(xué)生報(bào)名就餐人數(shù)再詳細(xì)安排。老師就餐與各級(jí)部學(xué)生就餐時(shí)間一致。學(xué)校疫情防控方案篇5為了做好學(xué)校夏季傳染病和多發(fā)病的預(yù)防工作，控制相應(yīng)疾病在學(xué)校的發(fā)生和蔓延，保護(hù)廣闊師生的身體安康，采取有效措施，加強(qiáng)疾病監(jiān)控，防止疫情出現(xiàn)。特制定如下預(yù)防方案：一、指導(dǎo)思想落實(shí)“安康第一”的指導(dǎo)思想，嚴(yán)格按照《中華人民共和國傳染病防治法》、及縣有關(guān)文件精神，及時(shí)、有效地防控和應(yīng)對(duì)學(xué)?？赡馨l(fā)生的各類流行性疾病，實(shí)在做到對(duì)傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療，保證學(xué)校教育教學(xué)的正常開展。二、組織管理1、成立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、班子成員和各主任為成員的傳染病防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組。實(shí)在加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，依法管理，校長(zhǎng)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)配合抓。領(lǐng)導(dǎo)小組成員：組長(zhǎng)：xxx副組長(zhǎng)：xxx成員：xxx2、增強(qiáng)對(duì)學(xué)校衛(wèi)生、流行病防控工作重要性的認(rèn)識(shí)，實(shí)在樹立“學(xué)校教育要樹立安康第一”的思想。學(xué)校全體教職工都要高度重視學(xué)校傳染病防控工作，明確責(zé)任，加強(qiáng)督查，實(shí)在貫徹預(yù)防為主、防治結(jié)合的工作思路。三、加強(qiáng)宣傳力度以專欄、黑板報(bào)、國旗下講話等為宣傳載體，并通過講座、上安康教育課等形式對(duì)學(xué)生進(jìn)展傳染病預(yù)防知識(shí)教育，使學(xué)生掌握預(yù)防知識(shí);營(yíng)造濃重的校園傳染病防控氣氛。重點(diǎn)向?qū)W生進(jìn)展夏季傳染病預(yù)防知識(shí)教育，特別是“肺結(jié)核”的預(yù)防知識(shí)教育，進(jìn)步學(xué)生的自我預(yù)防意識(shí)和才能。同時(shí)，向家長(zhǎng)發(fā)放預(yù)防“肺結(jié)核”宣傳材料，宣傳傳染病防治知識(shí)。教室、微機(jī)室、圖書館、廁所等人群聚集的場(chǎng)所按相關(guān)要求進(jìn)展定期消毒，并保持空氣流通。校園衛(wèi)生各班劃分包干責(zé)任到人，按常規(guī)一日一次清掃檢查;各班衛(wèi)生情況每周在學(xué)校值周板報(bào)中反應(yīng)。四、應(yīng)急狀態(tài)處理1、一旦學(xué)校內(nèi)發(fā)生流行性疾病，有關(guān)當(dāng)事人必須在發(fā)現(xiàn)疾病的第一時(shí)間內(nèi)向校長(zhǎng)、教育局、疾病控制中心報(bào)告;并及時(shí)與學(xué)生家長(zhǎng)聯(lián)絡(luò)通報(bào)。2、校長(zhǎng)室：完善傳染病疫情監(jiān)測(cè)報(bào)告網(wǎng)絡(luò)，保證24小時(shí)信息暢通。做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療。3、班主任：堅(jiān)持執(zhí)行學(xué)生晨檢午檢生病缺課登記制度，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與學(xué)校聯(lián)絡(luò)。對(duì)于發(fā)病學(xué)生，班主任每天做到隨訪，理解學(xué)生病情，并做好隨訪記錄。4、對(duì)出現(xiàn)不明原因高熱、呼吸急促或劇烈嘔吐、腹瀉等病癥的學(xué)生，勸其停課，并及時(shí)報(bào)告、記錄，要求家長(zhǎng)送指定醫(yī)院救治。5、嚴(yán)格學(xué)校門衛(wèi)管理制度，實(shí)行24小時(shí)值班制度，及時(shí)掌握校內(nèi)各類人員流動(dòng)情況。學(xué)校疫情防控方案篇6根據(jù)新冠肺炎疫情防控工作需要，根據(jù)縣食品平安委員會(huì)《關(guān)于疫情防控期間復(fù)工企業(yè)及建筑工地食堂食品平安突發(fā)事件應(yīng)急處置方案的通知》蓬食安辦[2023]4號(hào)文件要求，各村(社區(qū))、相關(guān)單位務(wù)必嚴(yán)格要求復(fù)工企業(yè)及建筑工地食堂，落實(shí)好食品平安突發(fā)事件應(yīng)急處置工作。一、總體目的進(jìn)一步加強(qiáng)復(fù)工企業(yè)及建筑工地食堂食品平安管控，健全應(yīng)對(duì)食品平安突發(fā)事件運(yùn)行機(jī)制，強(qiáng)化應(yīng)急準(zhǔn)備，有效預(yù)防，積極應(yīng)對(duì)食品平安突發(fā)事件，高效組織應(yīng)急處置工作，最大限度減少食品平安突發(fā)事件的危害，保障公眾身體安康與生命平安,維護(hù)正常的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序。二、食品平安突發(fā)事件分級(jí)結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，按照危害程度將食品平安事件，分為級(jí)別食品平安突發(fā)事件和非級(jí)別食品平安突發(fā)事件。按照事件嚴(yán)重程度，級(jí)別食品平安突發(fā)事件分為特別重大(I級(jí))、重大(II級(jí))、較大(I級(jí))和一般(IV級(jí))四級(jí)。非級(jí)別食品平安突發(fā)事件是指該事件符合食品平安突發(fā)事件標(biāo)準(zhǔn)但危害程度達(dá)不到一般(IV級(jí))食品平安突發(fā)事件標(biāo)準(zhǔn)的事件。三、事件處置原那么以人為本，減少危害。把保障公眾安康和生命平安作為應(yīng)急處置的首要任務(wù)，最大限度減少食品平安突發(fā)事件造成的人員傷亡和安康損害。四、食品平安突發(fā)事件報(bào)告(一)復(fù)工企業(yè)及建筑工地食堂發(fā)生食品平安突發(fā)事件時(shí)，在第一時(shí)間及將報(bào)鎮(zhèn)衛(wèi)生院，黨委政府和行業(yè)主管部門，確保以人為本，減少危害。(二)醫(yī)療衛(wèi)活力構(gòu)發(fā)現(xiàn)其接收的病人屬于或疑似食性疾病病人的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)屬地原那么及時(shí)將向鎮(zhèn)黨委政府，初判是食物中毒的，要同步通報(bào)市場(chǎng)監(jiān)管部門。認(rèn)為與食品平安有關(guān)的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)通報(bào)縣市場(chǎng)監(jiān)管局(縣食安辦)。發(fā)生食性疾病爆發(fā)(包括群體性食物中毒)的單位和接收病人的醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在半小時(shí)內(nèi)向縣市場(chǎng)監(jiān)管局(縣食安辦)和縣衛(wèi)生安康局報(bào)告。(三)對(duì)已獲得疑似或已確定的食品平安事件信息，特別是敏感人群、敏感時(shí)期發(fā)生的食品平安事件信息后，要在第一時(shí)間向黨委政府報(bào)告簡(jiǎn)要情況，詳情隨后續(xù)報(bào)，同時(shí)向其上級(jí)主管部門報(bào)告，原那么上不得超過2小時(shí)。五、食品平安突發(fā)事件報(bào)告內(nèi)容初報(bào)食品平安突發(fā)事件信息應(yīng)當(dāng)包括信息來、事件發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、當(dāng)前狀況、危害程度、傷亡人數(shù)、先期處置、事件報(bào)告單位信息(含報(bào)告時(shí)間、報(bào)告單位聯(lián)絡(luò)人員及聯(lián)絡(luò)方式)、開展趨勢(shì)等信息;根據(jù)事件應(yīng)對(duì)情況可進(jìn)展屢次續(xù)報(bào)，內(nèi)容主要包括事件進(jìn)展、開展趨勢(shì)、后續(xù)應(yīng)對(duì)措施、調(diào)查詳情、原因分析^p等信息;終報(bào)應(yīng)包括事件概況、調(diào)查處理過程、事件性質(zhì)、事件責(zé)任認(rèn)定、追溯或處置結(jié)果、整改措施和效果評(píng)價(jià)等。六、應(yīng)急響應(yīng)食品平安突發(fā)事件發(fā)生后，根據(jù)事件性質(zhì)、特點(diǎn)和危害程度，各村(社區(qū))、相關(guān)部門應(yīng)該根據(jù)工作需要，按照《蓬溪縣食品平安突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》及時(shí)采取應(yīng)急處置措施，做好先期處置工作，以最大限度減輕事件危害。學(xué)校疫情防控方案篇7為貫徹落實(shí)上級(jí)關(guān)于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的相關(guān)安排，根據(jù)《省新型冠狀病毒肺炎疫情流行期間托幼機(jī)構(gòu)和學(xué)校防控技術(shù)指南(試行)》《縣教育和體育局學(xué)校開學(xué)工作方案》，結(jié)合鎮(zhèn)教育實(shí)際，特制定本工作方案。一、全面加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)鎮(zhèn)文教室成立復(fù)學(xué)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面謀劃復(fù)學(xué)工作，組織開展復(fù)學(xué)準(zhǔn)備、開學(xué)及開學(xué)后的疫情防控工作。組長(zhǎng)：×副組長(zhǎng)：×成員：領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在中心學(xué)校，×校長(zhǎng)負(fù)責(zé)全面指揮和協(xié)調(diào)工作，由×兼任辦公室主任，負(fù)責(zé)處理日常事務(wù)。二、認(rèn)真做好準(zhǔn)備工作(一)完善開學(xué)疫情防控相關(guān)制度和方案根據(jù)縣教育和體育局的相關(guān)要求，于×月×日前再次對(duì)×鎮(zhèn)文教室疫情防控工作施行方案、應(yīng)急預(yù)案進(jìn)展修訂，并請(qǐng)縣教育體育局審核、更正、完善、通過，然后施行，確保方案和預(yù)案具有可操作性。完善疫情防控各項(xiàng)工作制度，每日跟蹤落實(shí)，標(biāo)準(zhǔn)健全檔案。根據(jù)上級(jí)相關(guān)要求和規(guī)定落實(shí)好其他疫情防控工作和學(xué)校安保維穩(wěn)工作。(責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)：×;責(zé)任人：復(fù)學(xué)領(lǐng)導(dǎo)辦公室、聯(lián)絡(luò)員)(二)落實(shí)“四個(gè)但凡”但凡河南、湖南、安徽、廣東、浙江、江西及其他重點(diǎn)疫區(qū)的師生，都要適當(dāng)延長(zhǎng)返校時(shí)間，直至該地區(qū)疫情防控解除后，持有當(dāng)?shù)胤酪咧笓]部出具的平安證明才能返校;但凡進(jìn)展醫(yī)學(xué)隔離觀察、居家隔離觀察的師生，觀察期內(nèi)不得返校;但凡外地州的師生，返校時(shí)必須提交個(gè)人活動(dòng)軌跡報(bào)告，經(jīng)審核批準(zhǔn)才能進(jìn)校;但凡排查中被列為重點(diǎn)監(jiān)管的師生(疫情期間未返回×人群)，必須持有戶籍地(居住地)防疫指揮部的安康平安證明材料才能進(jìn)校，任何教職工和學(xué)生沒有經(jīng)過批準(zhǔn)，不得擅自返校。根據(jù)師生員工安康與出行情況，以及學(xué)校實(shí)際情況采取靈敏的開學(xué)方式。(責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)：×;責(zé)任人：復(fù)學(xué)領(lǐng)導(dǎo)辦公室、聯(lián)絡(luò)員)(三)通過專業(yè)部門的平安風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估各學(xué)校在×鎮(zhèn)文教室復(fù)學(xué)工作領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，精心、有序開展好復(fù)學(xué)準(zhǔn)備工作。在開學(xué)前，各學(xué)校充分對(duì)校園復(fù)學(xué)及疫情防控的方案、預(yù)案、衛(wèi)生、消毒、師生員工安康篩查、平安管理等準(zhǔn)備工作進(jìn)展全面自查，具備復(fù)學(xué)條件后報(bào)鄉(xiāng)中心學(xué)校復(fù)學(xué)工作領(lǐng)導(dǎo)小組初審，然后報(bào)請(qǐng)縣教育和體育局進(jìn)展專業(yè)平安風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。學(xué)校通過評(píng)估組同意，收到縣教育體育局出具書面復(fù)學(xué)通知后，進(jìn)展有序開學(xué)工作。(責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)：×;責(zé)任人：復(fù)學(xué)領(lǐng)導(dǎo)辦公室、聯(lián)絡(luò)員)(四)全面篩查教職工和學(xué)生的安康情況嚴(yán)格執(zhí)行每天篩查教職員工、學(xué)生出行及安康狀況的工作制度，建立學(xué)校、班級(jí)、家長(zhǎng)防控體系，按照“一校一案、一人一卡”的要求對(duì)師生員工的安康進(jìn)展高精準(zhǔn)篩查。提早發(fā)放“安康申報(bào)卡”，根據(jù)師生員工出行和安康情況，制定分批分期返校人員管理，合理安排人員返校。近期發(fā)現(xiàn)干咳、發(fā)燒等風(fēng)險(xiǎn)病癥的師生暫時(shí)請(qǐng)假不返校。(責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)：×;責(zé)任人：復(fù)學(xué)領(lǐng)導(dǎo)辦公室、聯(lián)絡(luò)員)(五)對(duì)可疑教職工和學(xué)生進(jìn)展重點(diǎn)監(jiān)管全面查清教職員工和學(xué)生假期間的出行情況。必須做到全體教職工和學(xué)生返校前居家隔離14天無異常情況，隔離期內(nèi)無重點(diǎn)疫區(qū)旅居和隔離史。在縣外教職工和學(xué)生必須做到開學(xué)前居家(校)隔離14天無異常情況，隔離期內(nèi)無重點(diǎn)旅居和接觸史，并將返崗返工返學(xué)人員安康申報(bào)表交學(xué)校審核存檔。返校期間務(wù)必注意個(gè)人防護(hù)，特別留意所乘坐交通工具的疫情動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)情況立即報(bào)告。教職員工和師生返校后，要根據(jù)學(xué)校的靈敏安排進(jìn)展適當(dāng)期限的居校觀察，觀察期內(nèi)無校外旅居和接觸史。學(xué)校指定的觀察期內(nèi)嚴(yán)禁宿舍之間、班級(jí)之間、樓棟之間、批次之間穿插聚集。對(duì)外地疫區(qū)師生推延返校，本地師生員工出現(xiàn)異常情況進(jìn)展醫(yī)學(xué)觀察和醫(yī)學(xué)隔離，復(fù)學(xué)后師生員工出現(xiàn)異常情況及時(shí)進(jìn)展應(yīng)急處置。(責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)：×;責(zé)任人：復(fù)學(xué)領(lǐng)導(dǎo)辦公室、聯(lián)絡(luò)員)(六)做好防疫物資儲(chǔ)藏鎮(zhèn)文教室積極申請(qǐng)經(jīng)費(fèi)籌措抗疫物資，各校發(fā)動(dòng)師生員工自籌防護(hù)物品，保障師生員工自籌和?；I口罩不少于10個(gè)/人、體溫檢測(cè)儀1個(gè)/班，消毒藥至少滿足30天消毒用量。保障平安的校園飲用水、洗漱用水和滅菌消毒洗手液等。(責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)：×;責(zé)任人：學(xué)校后勤保障人員)(七)加強(qiáng)校園及周邊環(huán)境衛(wèi)生和消毒工作學(xué)校積極主動(dòng)與衛(wèi)生安康部門獲得聯(lián)絡(luò)，認(rèn)真學(xué)習(xí)消毒技能，購置合格的消毒藥品、器械，嚴(yán)格開展消毒工作。在假期間對(duì)校園及周邊進(jìn)展必要的清潔和消毒，尤其在開學(xué)前3天每天對(duì)校園無死角消毒。開學(xué)后每天不少于1次對(duì)全校園進(jìn)展消毒，其中對(duì)大門、食堂消毒不少于3次，對(duì)廁所、垃圾池消毒不少于4次。開學(xué)后，學(xué)校全面廣泛開展“大清掃、大消毒”衛(wèi)生整治行動(dòng)。(責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)：校園長(zhǎng);責(zé)任人：學(xué)校后勤保障人員)(八)嚴(yán)格體溫檢測(cè)全面篩查師生員工返校前安康狀態(tài)，通知出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽的師生員工按學(xué)校規(guī)定時(shí)間返校。師生員工入校前進(jìn)展嚴(yán)格的體溫檢測(cè)，對(duì)體溫不正常的人員做好記錄并勸導(dǎo)其就醫(yī)和回家觀察，居家觀察人員必須每天早晚各1次向?qū)W校報(bào)告情況。進(jìn)入教室、宿舍、食堂、辦公室等人員密集場(chǎng)所前必須進(jìn)展體溫檢測(cè)。寄宿制學(xué)校進(jìn)展晨檢、午檢、晚檢，非寄宿制幼兒園進(jìn)展晨檢、午檢，門衛(wèi)、食堂從業(yè)人員或特殊人員體溫檢測(cè)每天不少于3次，監(jiān)測(cè)結(jié)果報(bào)鄉(xiāng)中心學(xué)校，出現(xiàn)異常情況及時(shí)處置并進(jìn)展報(bào)告。(責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)：校園長(zhǎng);責(zé)任人：復(fù)學(xué)領(lǐng)導(dǎo)辦公室、學(xué)校后勤保障人員、聯(lián)絡(luò)員、班主任)(九)杜絕可疑人員入校學(xué)校進(jìn)展全封閉管理，疫情防控期間嚴(yán)禁任何外來人員進(jìn)入校園或到校園及周邊探視師生。嚴(yán)格師生員工出勤管理，及時(shí)跟蹤缺勤人員，全面掌握情況，勸導(dǎo)相關(guān)人員少外出、少接觸別人，減少疫情防控風(fēng)險(xiǎn)。嚴(yán)控出入校園人員，嚴(yán)格教職員工掃碼出入，外出師生必須報(bào)告行蹤，經(jīng)篩查合格、校領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)前方可入校。對(duì)擅自外出、活動(dòng)軌跡不清、異常情況瞞報(bào)的師生員工進(jìn)展嚴(yán)肅處理并制止入校。學(xué)校疫情防控方案篇8一、日常預(yù)防控制工作(一)開展多種形式的安康宣教，普及呼吸道傳染病的防控知識(shí)，教育學(xué)生打噴嚏時(shí)要主動(dòng)掩住口鼻，及時(shí)洗手，進(jìn)步防病意識(shí)。(二)搞好學(xué)校各類場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生，加強(qiáng)通風(fēng)，保持空氣流通。(三)公共上課場(chǎng)所(如音樂室、舞蹈室、電腦室)要求一批學(xué)生進(jìn)去消毒一次。(四)減少不必要的校內(nèi)各種大型師生集會(huì)和大型會(huì)議等活動(dòng)。(五)開展手部衛(wèi)生教育，各類場(chǎng)所應(yīng)裝備洗手龍頭及洗手液。(六)假設(shè)有老師或?qū)W生出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等呼吸道感染病癥，應(yīng)戴口罩并及時(shí)就醫(yī)，防止帶病上課。(七)學(xué)校校醫(yī)室要儲(chǔ)藏一定數(shù)量的醫(yī)用口罩、一次性手套、洗手液和感冒藥品。要有專人落實(shí)晨午檢制度、因病缺課登記追蹤制度。(八)建立健全校內(nèi)有關(guān)部門和人員、學(xué)校與家長(zhǎng)、學(xué)校與當(dāng)?shù)蒯t(yī)療機(jī)構(gòu)及教育行政部門的聯(lián)絡(luò)機(jī)制，完善信息搜集報(bào)送渠道，保證信息暢通。(九)提早掌握學(xué)生假期有無到過疫區(qū)，如到過疫區(qū)，還沒返程的，請(qǐng)其推延返回時(shí)間。如已返回的，請(qǐng)其到隔離留驗(yàn)場(chǎng)所隔離自分開疫區(qū)14天。二、岀現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等可疑染患者時(shí)除做好上述日常防控措施外，還須施行：1.疑似患者應(yīng)立即戴上口罩就醫(yī)。2.及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制機(jī)構(gòu)和教育行政部門。3.假設(shè)被診斷為患者，其親密接觸者應(yīng)承受14天隔離醫(yī)學(xué)觀察。4.啟動(dòng)以班級(jí)為單位的晨午檢制度。5.學(xué)校由專人負(fù)責(zé)離校學(xué)生的家訪聯(lián)絡(luò)，理